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人人都知道“酒是陈的香”,再加上现在老酒市场一直在炒热,所以大家都开始争论各种酒的陈放问题,争论最多的莫过于酱香型白酒与浓香型白酒的陈放时间问题了。对酱香型白酒来说一般二十年到三十年是酒质黄金时期,此时酒体如同琥珀般剔透,香气浓郁,口感柔和顺滑。可是,浓香型白酒能放多久,陈放多少年才是最佳饮用期呢?

这里我们先引用一句浓香型白酒龙头五粮液酒厂的一名员工的话——“一般五粮液的最佳饮用期是在陈放七年左右”,七年就是五粮液这样的浓香型白酒的最佳陈放时间。再来看看大家的评论,基本上对于市场上的瓶装浓香型白酒一般五到八年为最佳饮用期。而且五粮液的保质期上也有标准,保质时间为十年。由此可以得出“浓香型白酒的最佳陈放时间在五到八年”的说法可信度颇高,是不是说浓香型白酒只能存放五到八年呢?

论起浓香型白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求:避光、恒温、恒湿、密封。浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度,酒精度是非常高的。然后一般都采用陶坛贮存,密封良好;而且酒厂都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此,如果是这样的原酒在酒厂陈放最多可以达到数十年,而且大部分情况下都不会出现酸化。

但是,市场上买到的浓香型白酒基本都是瓶装,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于饮用的浓香型白酒是经过加浆(加水)降度勾兑了的,从酒体来说就已经不理想了,再加上透光玻璃瓶,、密封性能差的方便瓶盖等条件,市场上的浓香型白酒的陈放时间会大打折扣,因此一般不宜超过十年,而且还需要你尽可能保证陈放环境以及不能出现跑酒严重的情况。

综上所述,浓香型白酒能放多久要看是高度原酒还是市场成品酒,前者可达到数十年,而后者一般在五到八年。

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浓香型白酒能储存多久


浓香型的白酒以浓香甘爽为特点,以高粱为主的多种杂粮为原料,在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵,通过发酵产生乙酸乙酯,由于这种成分含香量较高,而且香气突出,因此称为浓香型白酒。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”等风格特点名扬海内外。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,而判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据就是闻香味。那么浓香型白酒能储存多久?

酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期就没好滋味了。至于酒是陈的香,人家是原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿,现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的。

喝过较早的浓香型白酒是50年代初期的,他们大概是这样描述的“开盖满屋飘香,一点不比现在的酒差”,可以看出,浓香型白酒也是可以收藏的,而且可以收藏很久,没有时间限制。

浓香型白酒,特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年,液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏,但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒,密封的好,储存在合适的环境下,放50年是没有问题的。

白酒是我国劳动人民勤劳智慧的结晶。我国的酿酒业有着几千年的历史,在五千年文化发展的历史长河中,酒文化起着积极的作用,对人类文明的发展也产生巨大的影响。在酿酒业漫长的发展过程中,经过无数酿酒工人、技术人员不断地探索与总结,积累了丰富宝贵的酿酒技术和经验,使我国的酿酒技术水平得到不断地完善、进步和发展。

白酒(主要指固态发酵白酒)的生产工艺是由制曲、酿造、勾调三大技术构成,而勾调技术是酿酒技术人员在长期的实践中积累、总结和发展起来的白酒生产主要工艺,勾调技术在白酒生产中起着改善酒质,稳定产品质量、提高产品档次、突出产品风格、提高优质品率、创造更大的经济效益的重要作用。

绵柔甘冽的浓香型白酒怎么样?浓香型白酒能放多久


浓香型白酒的含香成分会比一般的酒高一点,也是因为香气突出才被成为浓香型白酒的。浓香型白酒有绵柔甘冽、香气协调,入口甘甜的特点,这个类型的白酒正是因为有以上特点才受到人们喜爱的吧!白酒陈年酒比较受欢迎,那浓香型白酒能存放多久呢?

喝过早的浓香型白酒是50年代初期的,他们大概是这样描述的“开盖满屋飘香,一点不比现在的酒差”,可以看出,浓香型白酒也是可以收藏的,而且可以收藏很久,没有时间限制。

浓香型白酒,特别是固态法浓香白酒可以收藏上百年,液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏,但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒,密封的好,储存在合适的环境下,放50年是没有问题的。

白酒是我国劳动人民勤劳智慧的结晶。我国的酿酒业有着几千年的历史,在五千年文化发展的历史长河中,酒文化起着积极的作用,对人类文明的发展也产生巨大的影响。在酿酒业漫长的发展过程中,经过无数酿酒工人、技术人员不断地探索与总结,积累了丰富宝贵的酿酒技术和经验,使我国的酿酒技术水平得到不断地完善、进步和发展,才使浓香型白酒品质如此高。

经过人们的实践得出品质好的浓香型白酒,再加上存储方法得当,存放是没有时间限制,50年更是没问题的,所以拥有高品质浓香型白酒的朋友们可以放心储藏,但是隔段时间后记得要称一下酒是否变轻。

酒都是越放越好吗,浓香型白酒放多久好喝


“陈年老酒”向来都是好酒的象征,很多人也喜欢将自家的白酒放上几年,说存放的时间越长喝起来越香,酒都是越放越好喝吗?浓香型白酒放多久更好喝?

其实,“酒都是越放越香”这句话本身都是片面的,有些白酒并不适合长期存放,比如清香型白酒或者低度酒,还有些劣质或者低端白酒也没有长期存放的必要,而低度酒放时间长了甚至会变质,所以,白酒越放越香首先要找对适合的酒。

浓香型白酒放多久好喝,酒水界有“清1浓3酱5”的说法,意思是,清香型白酒存放一年为宜,浓香型白酒一般3年佳,酱香型白酒可以存放时间更长。

不过,像五粮液等浓香型白酒中的龙头品牌,或者其他更高品质的浓香型酒,可以存放更久。“一般五粮液的饮用期是在陈放七年左右”,来自五粮液酒厂的一名员工的话。

市场上买到的浓香型白酒基本都是瓶装,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于饮用的浓香型白酒是经过加浆(加水)降度勾兑了的,从酒体来说就已经不理想了,再加上透光玻璃瓶,密封性能差的方便瓶盖等条件,陈放时间会大打折扣,因此一般不宜超过十年,而且还需要你尽可能保证陈放环境以及不能出现跑酒严重的情况。

综上所示,浓香型白酒存放多久更好喝这一问题,首先要看酒质如何,如果是大品牌高质量白酒,可以存放5-10年,但不要超过十年;一般浓香白酒,保存得当,在三五年以内是比较好的适饮期。

香醇浓郁的浓香型白酒能存放的时间是多久


白酒在生活中是无处不在,对于会喝酒的朋友们来说,他们经常都会谈论到,酒要存放多久才能体现出其价值以及存放多久才能突出酒的质感,那现在小编为大家分享下关于浓香型白酒能存放多久的相关介绍,我们一起来看看吧。

首先,浓香型白酒相对清香型白酒来说,它主要是以浓香甘爽为特点以及所含的香成分比一般的酒要高点,采用是原材主要以高粱为主,而且是在陈年老窖或是人工培养的老窖里发酵的,通过发酵产生乙酸乙酯,由于这种成分含香量较高,而且香气突出,因此称为浓香型白酒。

浓香型白酒的特点是绵柔甘冽、香气协调、入口甘甜,正是这个特点才被广大朋友们所喜爱,如果有喝过50年代初期的浓香型白酒,它特点才是“开盖满屋飘香,一点不比现在的酒差”,从这可以看出,浓香型白酒也是可以收藏的。

其次,浓香型白酒,是以“无色透明、窖香优雅、绵柔甘冽、香气协调、尾净香长”的特点名扬海内外。而且经酒业专家说装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,而固态法浓香白酒可以收藏上百年,液态法白酒相对于固态酒没那么适合收藏,但是放个几十年也是没问题的。质量好的白酒,如密封的好,储存的环境合适,那放50年是没有问题的,但还是要看酒体好不好,才能决定能不能储存。

然后,白酒是在具有千年的历史文化中发展的,并且在酿酒行业中起着积极的作用。同时,酒文化,对人类文明的发展也产生巨大的影响。在酿酒业漫长的发展过程中,经过无数酿酒工人、技术人员不断地探索与总结,积累了丰富宝贵的酿酒技术和经验,使我国的酿酒技术水平得到不断地完善、进步和发展,才使浓香型白酒品质如此高。

所以,通过以上的介绍,我们了解了白酒是在人们的实践得出的,再加上得当的存储方法,存放没有问题的,那浓香型白酒能存放多久,这就要看白酒的酒质、密封、环境等条件。小编还是那句话,要想长期储存酒,那你必须要了解此酒的各项指标是否合适储存,那以上的相关介绍,希望能帮助到大家,作为参考。

浓香型白酒可以放多久,如何保存才可以延长存放时间


相信大家也知道,近几年受老酒热的影响,越来越多的消费者认为酒是陈的香,时间越长口感越好,也越值钱。那么真的是这样吗,其实不然,任何酒水都是有它的存放时间限制的。今天我们就拿浓香型白酒为例,看看浓香型白酒可以放多久吧!

浓香型白酒能放多久

一般来说,酒水的品牌不同,材料不同,存放的时间也会所有差异,比如五粮液的存放时间大概在七年左右,剑南春的存放时间大概在5年左右,泸州老窖一般也在六七年左右,由此可以得出“浓香型白酒的陈放时间在五到八年”的说法可信度颇高。

应该怎么保存

论起浓香型白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求:避光、恒温、恒湿、密封。浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度,酒精度是非常高的。然后一般都采用陶坛贮存,密封良好;而且酒厂都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此,如果是这样的原酒在酒厂陈放可以达到数十年,而且大部分情况下都不会出现酸化。

但是,市场上买到的浓香型白酒基本都是瓶装,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于饮用的浓香型白酒是经过加浆(加水)降度勾兑了的,从酒体来说就已经不理想了,再加上透光玻璃瓶,、密封性能差的方便瓶盖等条件,市场上的浓香型白酒的陈放时间会大打折扣,因此一般不宜超过十年,而且还需要你尽可能保证陈放环境以及不能出现跑酒严重的情况。

综上所述,浓香型白酒能放多久要看是高度原酒还是市场成品酒,前者可达到数十年,而后者一般在五到八年,不过这也只是我们想象的理想数值,具体能够保存多长时间,还需要依据酒水的情况具体分析了!

浓香型白酒有哪些品牌/浓香型白酒品牌


白酒较初的香型只有浓香型和酱香型,后来发展成为五大类:浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。随着白酒的不断发展,白酒香型种类也越来越多,但无论如何发展,浓香型白酒都是一个拥有悠久历史的香型,那么浓香型白酒有什么特点呢?浓香型白酒又有哪些品牌呢?
浓香型白酒的特点
浓香型白酒主要以甘爽为主,发酵粮食以高粱为主,采用陈年老窖,人工培养的老窖发酵而成,具有“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的特点。


浓香型白酒品牌
各个地区都有浓香型白酒,而较为出名的浓香型白酒品牌就是四川五粮液,除此之外还有泸州特曲、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井贡、宋河粮液、郎酒、国窖、汾酒、茅台、习水大曲、贵阳大曲、国馆道、蒙古王、河套老窖、口子窖、水井坊等等。

浓香型白酒排名


浓香型白酒在我国白酒中占据很大的地位,在众多的白酒品牌中,又有先后之分。今天为您介绍一下浓香型白酒排名。
构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以四川地区泸州老窖为代表,古井贡酒也是浓香型白酒中的典范。


白酒排名,首先要论酒质,同时还要讲究历史底蕴。老牌名酒,是酿酒历史的沉淀,也是较受广大酒友欢迎的。
在的白酒品牌中,有着悠久传承历史的酒厂,位于安徽亳州的古井贡酒厂,是不得不提的一个。
安徽亳州是的酒乡药都,90年代,考古学界在亳州发现大量酿酒工具和遗址,此发现将酿酒历史提前一千年,而亳州也被誉为“原始前列村”。除了有着悠久的酿酒文化历史外,亳州也曾是三朝古都,孕育过包括曹操、陈抟、老子、花木兰等无数文治武功的古代英雄。而近代亳州较受关注的,就是被奉为王室贡酒的古井贡酒。
古井贡酒传承了曹操进献于汉献帝的“九酝酒法”,采千年无极之水制桃花春曲,于明代窖池中充分发酵,浓郁芳香深入酒体,再经国内大师精心调制,符合现代人口感的浓香典范才得以面世。
古今结合,取其精华,古井贡酒的各大产品在接受市场考验的过程中,都受到专家和广大酒友的一致好评。评酒专家用“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”来形容古井贡酒的风格,而酒友则誉古井贡为“好喝不上头”的健康型白酒。
金杯银杯不如口碑,品牌的竞争力和公信力,都来自市场和消费者。在浓香型白酒行列中,古井贡酒的品牌力和产品竞争力,都足以证明其名酒的大家风范。

浓香型白酒检验技术


1、低温试验。随着低度白酒的快速发展,低度白酒产量已占白酒总产量的70%,有的地区如山东、广东等则以低度白酒为主导。低度白酒的风行也带来了遇冷浑浊的难题,各企业纷纷通过强化吸附、更换过滤设备来改进,并设置一定的低温做冷冻试验,试验温度从0℃—8℃不等,保证了货架期的感官质量。
2、全项检验。白酒产品标准由感官、理化及卫生指标等部分组成,只有进行逐批次的全项检验才能保证产品符合相关标准并保持一致性。在食品安全形势严峻的情况下,企业更不要忽视卫生安全指标的检验工作(自检或委托检验),以免给消费者带来伤害。
3、试喝。产品正式上市前,消费者可能对其缺乏了解,因此许多企业组织部分消费者进行试喝试验,并根据反馈意见改进产品,都取得了较好的效果,大大降低了市场风险。这也符合用户至上的经营理念,值得推广。