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制作酒瓶的材料很多,最常见的莫过于玻璃制品了,当然玻璃也有很多不同,在不同的酒类上也有很多选择,除了玻璃瓶子以外,陶瓷和木桶装酒也不少,在中国,古代就以陶瓷酒瓶居多!陶酒瓶与玻璃酒瓶来比较,其优势主要有二个方面:一是光,玻璃酒瓶透光,陶酒瓶不透光,它避免了光对酒的反应作用,保持酒质显然是陶酒瓶好;二是温,酒对温度特别敏感,玻璃酒瓶导热快,陶酒瓶导热慢,它可相对保持中的酒温,使酒不易变质;如果把陶酒瓶与瓷酒瓶比较,瓷酒瓶更优越于玻璃酒瓶和陶酒瓶。其优势主要有以下四个方面:一是密封性,陶酒瓶吸水率大,瓷酒瓶吸水率小,避免了酒的挥发;二是收藏性,瓷酒瓶造型多样,收藏价值极高,这是陶酒瓶无法代替的;三是美观性,陶酒瓶造型单一,而瓷酒瓶装饰手法多彩,可以改变这一现象;四是陈,瓷酒瓶取材于景德镇天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。陶瓷酒瓶在中国的文化历史上有着悠久的历史,同时它也是对中国酒类有着极具象征意义的作用,陶瓷酒瓶装酒更显得有历史的气息!

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装酒用什么容器好


一提到酒,我们就马上会想到白酒、啤酒和红酒。他们都是用什么容器装才合适呢,出来的味道才更纯呢?我们来一一说一下。

白酒为什么不能用塑料瓶装,而是用玻璃瓶或陶瓷瓶装


对于经常收藏白酒的人来说,他们是非常了解什么样的白酒适合收藏,以及要采用什么样瓶装才合适。那对外行人来看,可能不知道其中的原由,所以下面小编为大家分享下白酒为什么只能用玻璃瓶或陶瓷瓶装而不能用塑料瓶装的知识。

首先,采用玻璃瓶或陶瓷瓶装酒,是正规厂家必备的,而大部分玻璃瓶都是透明的,可以直接看到酒色度。如大家熟悉的茅台就是用乳白色的瓶子装酒,还有的是用坛子装酒,基本上都没有用塑料瓶来装酒的。如果有,那这种白酒基本上是属于劣质白酒或是三无产品的白酒。因塑料的成分主要是聚乙烯,这种成分是可以溶解于酒精的,饮后对身体有很大的影响,另外塑料在加工过程中会用到“塑化剂”,而“塑化剂”的作用是使塑料快速成型,并且稳定下来。被广泛的应用,如橡胶、树脂、纤维等等。所以,一般产量大的酒厂都会选择玻璃瓶,因塑料瓶密封性差。

其次,用玻璃瓶或者陶瓷瓶装,主要是因为白酒的成分非常复杂,含有大量的各种有机物质,包括酒精、酯类、醛类成分等。如果用塑料瓶装,那塑料中的有机成分会与白酒的成分有相似的结构,那塑料部分成分就会溶解在酒里,饮后可能会导致头晕不舒服的现象,而玻璃和陶瓷主要是二氧化硅无机物,是不会溶解在酒里的,而且具有很好的稳定性。还有就是白酒的主要成分是乙醇,容易挥发,但稳定性不强,只要放在玻璃瓶或者陶瓷瓶里,密封封好,是可以保存很久的。

除此之外,使用玻璃装还有几大好处:1.化学成分稳定,无机物与酒不会发生化学反应,也不会溶解。

2.玻璃硬度较大,不易变形,可以堆积。

3.透明度好,可以呈现酒液的色泽。

4.玻璃原材成本低,可重复回收利用,不易被污染,还适用于流水化生产,易于机械化灌装,封口密闭性能好,易于抽真空,保证酒长期保存。

所以一般,要想长期存放白酒,使用陶坛保存是比较好的,另外陶坛本身还有矿物质,而且具有透气性,能让白酒更好的发生醇化反应,使口感变得更好。这点是玻璃瓶不能实现的。

因白酒文化深远,可能每个人对白酒的了解是有不一样的看法。当然,包括用什么罐子装酒都是不一样的,其实,也并不是所有的塑料瓶都不能装白酒,如PET聚酯材料生产的,就具有较好的耐热性,而且分子结构非常稳定,对人没有伤害,也被广泛的应用。但它只能装低度数的酒,不然密封性不好,是不利于长期储存的。