自制人参枸杞酒，适量常饮可强身健体、延年益寿

2020-10-12

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wWw.jIUkU365.CoM红花酒：红花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色时、味浓时即可饮用，饮用时需加2～4倍冷开水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通经活血、降压止痛之功效，尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经、痛经及产后腹痛者。黄精天冬酒：黄精、天冬各30克，松针15克，枸杞20克，苍术12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补虚、健身、益寿之功效，尤适用于体虚、食少、乏力者。杜仲米酒：杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置阴暗处存放1个月后即可饮用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补中益气、滋阴补肾之功效，尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。人参枸杞酒：人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。

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葡萄酒真能益寿延年吗？

远古时代人们把葡萄酒视为灵药，虽然现在葡萄酒已经走下神坛，但是适度地饮用葡萄酒确实对人体有益，既能让人心情舒畅，又能促进身体健康。

葡萄酒（尤其是红葡萄酒）中含有多酚与适量的酒精，除了能够降低患心血管疾病的概率之外，还能够降低患认知功能障碍的可能性，以及阿尔茨海默氏症等一类神经退行性疾病的概率，并延缓或者减轻痴呆症状。

多项研究证实，每餐佐以一杯到一杯半的葡萄酒不仅可以降低心血管疾病的患病率，还能预防癌症。近期，以色列本-古里安大学研究发现，适度饮酒搭配地中海饮食可以有效减少2型糖尿病患者的死亡率，同时还能帮助他们降低胆固醇。除了因为地中海饮食中有重要的葡萄酒之外，还因为地中海饮食中多见特级初榨橄榄油、新鲜的鱼类以及丰富的蔬菜。

微生物菌群是调节人类健康的重要一环，小型的菌群来自短链脂肪酸和酚酸（葡萄酒中含量高），它们对能量摄入和免疫系统都有很好的作用，从而促进大脑功能和认知功能的发展。研究结果标明，葡萄酒有调节人类肠道菌群及其代谢产物的潜力。

葡萄酒中含有大量的抗氧化物，但并不是抗氧化物直接对健康有益，而是抗氧化物在自氧化过程中产生少量的氧化物，继而激活抗氧化反应，从而达到抗炎效果。

酒精是坏的，而含有少量酒精的葡萄酒却是好的，因为适量的酒精可以让机体不通过过度的反应来释放压力。可见，事实上，一点小小的伤害可以提升机体的耐抗力。

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枸杞酒中枸杞多糖的作用

研究表明，枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。抗衰老作用人体衰老主要是细胞氧化所致，枸杞多糖在体外可以直接清除羟自由基并能抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。灌服枸杞多糖能提高D一半乳糖致衰老小鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性，从而可以清除过量的自由基，起到延缓衰老的作用。降血糖和降血脂作用枸杞多糖对高血脂症患者的血脂有明显影响，能显著降低血清胆固醇(TC)及甘油三脂(TG)含量，降脂有效率达100%。细胞保护和抗肿瘤作用枸杞多糖对机体细胞具有较强的保护作用并能使受损细胞恢复正常功能。吴若芬通过测验小鼠早期生精细胞微核方法研究枸杞多糖对环磷酰氨(CY)造成的染色体损伤的修复保护作用。实验结果证实了枸杞多糖对损伤后的染色体具有修复保护作用。枸杞多糖还可显著提高荷瘤鼠胸腺指数、细胞吞噬功能、脾细胞抗体形成、淋巴细胞转化反应、细胞毒性T淋巴细胞杀伤功能及降低脂质过氧化值等，具有明显的抗肿瘤活性。保肝保肾作用枸杞多糖除了有以上作用外，还具有保护生殖系统、保肝、抗辐射和促进发育等作用。

菊花酿酒可延年

在中国古代的大诗人中，陶渊明无疑是深度富于道家思想的一位。在劳动之余，陶渊明喜欢饮酒、读书和作诗，他的诗被认为是“篇篇有酒”，可见酒在陶渊明的生命历程中占据了非常重要的位置。我们在他涉及饮酒的诗作中能把握到三种情绪：感性愉悦、忧勤自任、逍遥自得，以及闲、静、远、虚的人生态度，正与道家那种天人合一、顺其自然的养生之道相得益彰。另外，陶渊明对菊花酒更有好感，曾赋诗曰：“采菊东篱下，悠然见南山。”可以说，陶渊明是最喜欢菊的诗人了，于是便有了“秋菊有佳色，浥露掇其英。泛此无忧物，远我遗世情”等诗句。倘若说陶渊明的高洁与不屈都在这菊花上，那他的潇洒与快活便都是在这酒中了。陶渊明爱菊，与他人不同之处，在于他不单看到菊花的审美价值，还注意到了菊花的药用价值。陶渊明经常将自家花园里种的菊花采来入酒，他认为喝菊花酒不仅能消除忧虑，还能延年益寿，所以才说“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”。菊花酒在我国历史上又称为“长寿酒”“吉祥酒”，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。尤其在重阳节，饮菊花酒更是我国人民的传统习俗。菊花是我国传统的常用中药材之一，在我国有着悠久的历史。从中药理论来说，菊花味甘苦，性微寒，其功能与主治为散风清热、平肝明目、治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。有野菊和家菊之分。家菊清肝明目；野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中医多用以治疗目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”之功效，因此菊花素有“药膳佳肴，饮中极品”的美誉。汉魏时，人们对菊花很感兴趣，也是因为相信常吃菊花可以长寿。汉书《风俗通义》记载，河南内乡县西北有个叫甘谷的地方，小溪上游长有很大的菊花，水中含有了菊花的滋液，山谷里的三十几户人家长期喝这溪水，长寿者达一百二三十岁，少者也有七八十岁。晋代的《西京杂记》也记载了汉初宫中吃菊花酒的习惯：他们在菊花初放时连叶采下，和粟米捣在一起酿酒，到第二年重阳时才打开来喝。到了明清时期，人们在菊花酒中又加入多种中草药，使其效果更佳。重阳刚过，正值秋冬，也正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。此时最需要保养阴精，加强饮食调养。当然，润燥也十分重要。除食用一些时令食品外，还应注意精神调养，面对九九重阳风起叶落，保持良好的心态，培养乐观豁达之心也是保健养生的重要内容。

人参泡酒好吗？

武侠小说中高手受重伤后为啥总要吃人参疗伤？人参泡酒有何功效？在很多武侠小说和影视剧中，我们经常能看到这样的桥段：主角身受重伤或走火入魔，然后机缘巧合之下吃下某些“神药”起死回生，从此内力大增，称雄武林。那么人参泡酒有什么功效？李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。此外，《药性论》、《本草经集注》、《药对》、《日华子本草》、《滇南本草》等医学典籍对人参的功效均有论述，但并未提及“起死回生”。现代医学认为，人参能够提高人体机体的适应性，在治疗治疗心血管系统疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱、阳痿甚至精神病方面都具有重要的临床应用价值。除此之外人参还被用于急救，如大剂量的人参（15-50克）煎服或炖服，或以人参注射液（每毫升含生药0.57克）2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人，从这个角度讲，说人参具有“起死回生”的功效似乎也并不为过。在民间，人们对人参的应用除了煲汤、炖肉，还大量体现在泡制药酒上，在广为流传的各种药酒配制秘方中，人参都扮演了重要的角色，比如人参和枸杞便是常见搭配。药酒的泡制是件技术活儿，既要懂得每种药材之间配伍是否得当，还要兼顾口感的爽净和香气平的衡，这对一般人来说并不容易。但好在我国地大物博，香花奇草遍南北，珍果异药满山林，自古以来就形成了配制饮料酒的传统，并在此基础上形成了一个独立的产品品类——果露酒。如今我们可以很轻易的买到采用经典配方、成熟工艺制作而成的果露酒，如图中所述的人参枸杞酒便是其中的一种。如今，我们不必再为传说中的“神药”进行争夺，不论是居家还是旅行，随时随地都可以享受参杞酒带给我们的酒香和健康，满足我们自饮和保健的需求。以上就是“人参泡酒好吗，人参泡酒有什么功效”的相关介绍，希望可以帮到您。