古人通常将故宫长城看作是浪漫国度的象征，但是在文人墨客眼中，桂花酒又何尝不是浪漫的象征呢?在古代，桂花酒被认为是高贵、雅兴的饮品之一。
图：汉宫月桂花酒
汉宫月桂花酒是由苏州丹桂精心打造而成，采用传统酿造秘方，经过现代工艺改良，历经36道工序，精心酿制而成。汉宫月桂花酒作为作为桂花酒中的奢侈品，更是将人生的理想和追求发挥的淋漓尽致。“奢华的天堂，经典佳酿”，汉宫月桂花酒因其神秘而积极的浪漫主义色彩，使得人们为之赞叹。汉宫月桂花酒也将更好的产品品质和体验带给消费者。
桂花酒含丰富的功能性低聚糖，如每升桂花酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
每时每刻，汉宫月桂花酒给每一个重要场合，增添动人的光彩。所以汉宫月桂花酒主要定位于中高档商务，公务接待以及宴请，同时满足流通领域和礼品用酒!
jiuku365.com编辑推荐
关于桂花酒来源的传说
自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢。自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢。那你知道你现在看到桂花树和喝到的桂花酒是怎么来的吗?下面来了解下桂花酒的由来吧。
传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，"谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。
”仙酒嫂子为难了，常言说，“寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊!终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。
后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢?仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。
这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。
黄酒+桂花，你喝过了吗？
黄酒桂花，你喝过了吗？
做法一、黄酒泡桂花
桂花用开水洗干净，沥干水份，加入黄酒密封放冰箱一周（冷藏保鲜），取出饮用，香气馥郁；
功效：此做法可在夏天冷饮，清香腹中，口留余香，它有清凉降火，温润消暑的作用。
做法二、黄酒煮桂花
锅中放入500ml水，放入洗干净的桂花煮5分钟煮开，再转小火温煮8-10分钟，把桂花的香味煮出来，把桂花捞出来，锅中放入黄酒，再次放入煮过的桂花一起煮开即可。
功效：此做法可在春、秋、冬天热饮，香飘四溢，让人心旷神怡，它有整理肠道，健胃护肝的作用。
备注：具体的黄酒和桂花的比例应该是100ml：1g。桂花还有预防控制口臭的作用。
一杯正宗的绍兴黄酒是怎么样的？
秋冬天，令人期待的，除了绿转红的景色，还有大闸蟹配黄酒。
滑稠鲜甜的金液（蟹膏）、幽香回甘的酒体，就连作家也要心悦诚服地写下一句：一手持蟹螯，一首持酒杯，足了一生！
古代的膏蟹黄酒，颇有附庸风雅之意，到了现代，酒和蟹则是让人忘愁解忧的好搭档。
还记得忙完项目的某个晚上，那时候脑子转不动，话也不想说，后来索性连庆功宴也不去了，关了手机，在家里洗完澡，慢悠悠地剥蟹喝酒。
两只蟹、半瓶黄酒后，气息一点一点地缓慢、变轻，肌肤逐寸逐寸地绯红、酣热...
微醺中沉睡一觉后，第二天醒来，在阳台上被轻风拂去剩余的酒气，整个人又活了过来。
蟹肥酒香，人生何求！可惜膏蟹受季节限定，不是经常吃得到，还好有黄酒，四季可得。
小时候学鲁迅的文章，大师的文笔没有领悟，倒是深深惦记着孔乙己咂摸的温黄酒茴香豆。
耳濡目染，长大后，半岛君也特别喜欢写绍兴黄酒的美食散文：
“绍兴人喝黄酒，下酒小吃甚多，清澹爽脆的海蜇头、浓香的葱油饼、燻蛋燻小黄鱼、椒盐鸭舌和樱桃（即田鸡腿）等等。”
“酿酒前，绍兴人在做黄酒的蒸笼里挖一团糯米，撒上小撮白糖，小孩乳齿间，团着糯米的热气，咬得糖粒沙沙响。“
“一群小鬼吵嚷着要黄酒喝，大人们禁不住，便用筷子湿了黄酒，递了过去，不一会儿，筷子沾满了淡淡酒香的口水丝。”
早在3000年前，中国人开始酿造黄酒，黄酒的酒香和故事一样，余韵流长。今期，半岛君带你到酒乡绍兴，品一品那里的美酒。
好的黄酒符合八字真言：有血有肉、形神兼备。
具体来说，鉴湖水是黄酒之血。珍珠糯是黄酒之肉。酿酒师的心和技，塑造黄酒之魂。”绍兴当地有近200年历史的东方酒厂主理人，王厂长这么和我说。
“盖阴山、会稽之间，水最宜酒，异地则不能为良。”鉴湖水自古就是酿酒好水，王厂长说，鉴湖水拥有铁锰铜铬等微量元素，此水酿造的酒有一种独特的香醇。
当年台湾也试过自己酿黄酒，工艺糯米都不缺，唯独找不到鉴湖这样的好水，酿好的酒又酸又涩，自此每年都要从绍兴拿酒，日本也是。
酿黄酒用的糯米，是米中上品“珍珠糯”。每颗糯米打磨掉粗糙的米糠和杂质，只留下颜色雪白、饱满圆润、香气浓郁。
经过洗米、浸米、蒸米、冷却、落缸、发酵等多道工艺，最后才能如点石成金般，让米变化出味道出众、复杂悠长的酒香。
酒厂坚持传统，目前酿酒的技法还是200年前的一样，用酒埕逐坛酿，而且要等立冬才开始酿，又叫“冬酿”。
冬酿这种古老的秘技，利用寒冷给黄酒发酵，温度越低，发酵速度越慢，经过时间的打磨，黄酒也褪去了辛辣，留下圆润和醇厚，达到了老子说的“直而不肆，光而不耀”的境界。
“没办法，我们这些老人要听到咕咕咕咕的发酵声，才觉得酒的生命力在一点点成形，心里也就踏实了。”王厂长一讲到自家的黄酒，就笑得和孩子一样可爱。
抵住机械生产诱惑的东方酒厂，也获得了更大的回报：现在，日本人每年都会来，把数万吨的黄酒运回国。日本的居酒屋和商场，到处都是印有中文的黄酒。
为了让更多日本的年轻人迷上黄酒，王厂长往包装融入了三国元素，打造了这款超酷二次元风的“三国系列”黄酒。
“三国系列”黄酒由三年陈和五年陈的绍兴黄酒组成，拧开酒盖子，酒香浮动，浓醇无比~
三年陈绍兴黄酒呈清透的琥珀色，米香中带着果香，坚果香和一丝甜味，非常干净顺口，就像张飞般直率和爽气。
五年陈绍兴黄酒呈略深的琥珀色，整体风味浓郁，散发着陈皮和矿物质香气，韵味悠长，好像关二爷般文韬武略，深沉内敛。
试酒时，就着盐水花生和香瓜子，不知不觉喝了许多，酒酣兴至时，笔墨横飞，原来喝了好酒，笔头真能长出花来！
三年那瓶，酒体较薄，不易醉，我已经把它留在了办公室，加冰和苏打水稀释着喝，不仅不会满身酒味，还能精神一振，对抗高强度工作后的疲惫。
五年那瓶，酒香更浓郁复杂，当然是放在家里，偶尔小酌微醺~
或者用上海人的方法，把黄酒加热到人肌肤的温度（30～40度），再加几片姜，喝完一杯，保证从头顶暖到脚趾尖，再也不用怕冬天有手冷脚冷的毛病。
走出国门的绍兴黄酒，日本人形容为“一滴入魂”，希望这两瓶黄酒，带给你一份温暖的冬日美味。
黄酒怎么分类？
黄酒怎么分类？
以稻米、黍米等为主要原料，经加曲、酵母等糖化发剂酿制而成的发酵酒统称为黄酒。
一、按原料分类
稻米黄酒：包括糯米酒、粳米酒、籼米酒、黑米酒等
非稻米酒：包括黍米酒、玉米酒，荞麦酒、青棵酒等
南方百姓自酿的多为糯米酒，南庙老酒也是以糯米为原料。
糯米醪糟
初为乳白色，看着就甜
随着储存年份的增加，色泽变得更加清亮、淡黄，香味浓郁，口感醇厚
二、按含糖量分类
(1)干黄酒：总糖含量≤15.0g/L的酒，如元红酒
(2)半干黄酒：总糖含量在15.1~40.0g/L的酒，如加饭酒
(3)半甜黄酒：总糖含量在40.1~100g/1.的酒，如善酿酒
(4)甜黄酒：总糖含量＞100g/L的酒，如香雪酒
三、按工艺分类
(1)淋饭酒：因将蒸熟的米饭采用冷水淋冷的操作面得名。其特点是用酒药为糖化发解剂，米饭冷却后入酒药、搭窝培菌糖化，然后加水和麦曲进行糖化发酵
(2)摊饭酒：将蒸熟的米饭摊在竹簟（dian第四声）上冷却，然后将饭、水、曲及酒母混合后直接进行糖化发酵。南庙老酒就是摊饭酒
(3)喂饭酒：将酿酒原料分成几批，在发酵过程中分批加入新原料继续发酵。浙江嘉善黄酒和日本清酒都用喂饭法生产
四、按糖化发酵剂分类
可分为麦曲黄酒、米曲黄酒(包括红曲、乌衣红曲、黄衣红曲等)、小曲黄酒等