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喝威士忌要加冰吗?

如果你喜欢,加水或加冰也是完全可以接受的。大师级调酒师通常会将威士忌稀释到酒精度20度左右,以便发现其中微妙的风味或一些瑕疵。我们建议一点点地加水,用吸管加水就是一个非常好的方法。确保使用不会对威士忌风味产生不良影响的中性水。如果您想确切地知道要向威士忌中添加多少水,请使用计算器来计算。

时下最流行的“水割”威士忌

这种源于日语“Mizuwari”的勾兑方式最早可以追溯到15世纪的冲绳。当时人们会用这种方式喝烧酒,等日本威士忌逐渐流行之后,日本人就将这种方法沿用到喝威士忌上。

一般来说,水割威士忌会按照(威士忌与水)1:2至1:2.6的比例进行勾兑,当然你也可以根据自己的喜好决定勾兑比例。“水割”的调制方式是:首先,在杯中加入大冰块(传统上使用3块,具体需要根据冰块大小判断);在杯中搅拌冰块使杯子降温,后倒掉融水;加入威士忌与相应比例的水后再次搅拌。

这种喝法广泛使用在餐桌上,堪称是威士忌配餐的最佳饮用方法。

如果要喝冰威士忌,请使用会慢慢融化的大冰块或冰球。如果你想避免稀释你的威士忌,可以在冰箱中常备一块威士忌石或钢球。

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喝威士忌可以加柠檬吗?加柠檬可以不一样


威士忌是由麦类、玉米等谷物发酵,在橡木桶中陈酿而成的蒸馏酒,起源于苏格兰,风靡全世界,是一种具有英伦风情的酒,世界六大烈酒之一,有"生命之水"的美誉。那么,喝威士忌可以加柠檬吗?

一、喝威士忌可以加柠檬吗

喝威士忌可以加柠檬。

波本威士忌酒加柠檬好喝。

加州柠檬CaliforniaLemonade鸡尾酒

材料:

波本威士忌45ml、柠檬汁10ml、酸橙汁10ml、石榴糖浆1tsp、砂糖1tsp、苏打水5ml、冰块2块、柠檬片2片

步骤:

将苏打水和柠檬片以外的材料放入雪克壶混合摇晃;

倒入高杯中;

加入冰块(再加一些)和苏打水;

装饰柠檬切片。

二、威士忌的喝法

较佳喝法

兑水喝,也许是威士忌的较佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰块,再以1:2.5的比例先后加入威士忌和水。1:2.5被认为是水割的黄金比例,水割威士忌呈现出的淡雅风味,有利于威士忌香味的散发,而且降低了酒体酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。威士忌兑水,较好不要矿泉水,以纯净水为佳。

经典喝法

在电影中我们常常看见这样的场面,男主角在杯子里加入几大方块冰块儿,然后倒进威士忌,一边悠闲地思考问题,一边慢慢啜饮。威士忌加冰饮用,是较经典的饮用方式,它不但可以使酒精的味道变柔,还能使酒体中谷物香气更明显,口感也更好。欧美的成年男子,每年都会以这样的方式消费掉十几瓶威士忌。

纯饮

比较懂得威士忌的爱酒者肯定会选择纯饮,这样更能品味威士忌的独特味道。纯饮的威士忌一般要求品质出众,陈年期长,色泽深沉、香味浓郁、口感圆润甘醇,中下品质的威士忌纯饮的味道不如掺杂其他东西一起喝来得有味。在酒吧,不掺杂其他东西纯饮的酒类中,威士忌是销量较好的一种。

特色喝法

威士忌较早是作为一种御寒的良药而出售的,在寒冷的苏格兰,有一名为"HotToddy"的威士忌喝法:以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,较后加热水搅拌。它不但可袪寒,还可治愈小感冒。

威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

威士忌加什么好喝?喝威士忌配什么食物好?


威士忌本身是一款烈酒,净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚,所以最好选择勾兑的方式享用。而威士忌可以加入一起饮用的饮品很多,不同的调制方法调出来的威士忌都各有特色。那么,威士忌加什么好喝?喝威士忌配什么食物好?下面小编就带大家一起来了解看看。

威士忌加什么好喝?

1、加水Withwater

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。

2、加冰块Withrocks

此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

3、加汽水Withsoda

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可乐是最受欢迎的喝法WhiskyCoke,不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

4、加绿茶Withgreentea

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。在世界各国人的眼中,威士忌加上有甜度的绿茶,是相当不可思议的饮用方式,但喜好在个人,美国人爱加可乐,中国人则选择加绿茶,其实各有千秋,相当合情合理。

喝威士忌配什么食物好?

酒体轻盈、口感微甜的威士忌同寿司、三文鱼、羊奶酪等搭配,酒体丰满的威士忌可以同烤牛排、巧克力等搭配。威士忌搭配方法是很多的,不同类型的威士忌搭配的食物不一样,我们可以针对性的选择。

威士忌高级喝法

一、威士忌酸酒WhiskySour

材料:威士忌45毫升,柠檬汁20毫升,砂糖1茶勺(糖浆),苏打水少量(可不加),柠檬片1片,红樱桃1个。

制法:

1、将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和。

2、将摇和好的酒倒入酸酒杯中,然后用柠檬片和樱桃装饰,用苏打水添满剩余空间,最后慢慢调和。

二、加拿大七喜Canadian7up

材料:加拿大威士忌60毫升、七喜汽水适量。

制法:

1、在高杯中加冰块至8分满。

2、将威士忌倒入杯子。

3、倒入汽水。

4、轻轻搅拌几下。

5、放入调酒棒即可。

上述内容就介绍到这里。威士忌的喝法师非常多的,小编就不一一给大家介绍了。威士忌是一种最迷人的酒,因为它的喝法最为多样。除去加水、加冰这种懒人喝法外,它还可以调成各种鸡尾酒,大家也可以学着去调制鸡尾酒喝,不过不能多喝哦!

加拿大冰酒喝之前要醒酒吗?喝加拿大冰酒配什么食物好?


加拿大冰酒是甜葡萄酒饮品,其甜度和浓郁度都非常高,而且它的甜度和酸度达到了奇妙的平衡,因而喝起来惊人地优雅芬芳。成熟而浓郁的水果风味,恰到好处的酸度,绝佳的深度和复杂度,是风味很不错的葡萄酒。那么,加拿大冰酒喝之前要醒酒吗?喝加拿大冰酒配什么食物好?下面一起来了解看看。

加拿大冰酒喝之前要醒酒吗?

冰酒无须"醒酒",但须在冰桶进行冰镇,如果没有冰桶,可预先在冰箱放1小时以上。

喝加拿大冰酒配什么食物好?

虽说冰酒和甜点搭配食用好些,但是并不意味着冰酒就能这样搭配。冰酒从出世到现在一直都非常的适合与甜点搭配,可谓是天生一对。与甜点搭配食用的时候,冰酒应当先喝一小口,以润口回味香味,然后再食用甜点味道更好。冰酒的品质适合搭配柠檬味和香梨味,或者是一些果冻。和巧克力一同食用虽说是两个甜浓的食物碰在了一起,但黑/白巧克力和冰酒搭配会带来一种特别的感觉。冰酒和鹅肝、芝士搭配会使得我们感到冰酒的味道更加的强烈。鹅肝、芝士两者和冰酒是一种极端,他们一同食用带来的是极其强烈的反差感,极端带来的也是更深刻的记忆。

加拿大冰酒怎么喝好喝?

冰酒适宜在室温下饮用,一般在12~18度之间,冰酒的温度在4~11度,温度不要太低这样会影响酒香的挥发。冰酒加冰的话会影响它的香味和甜味,但是冰酒本身很甜所以,一般都是餐后饮品,事先放在冰箱里,吃饱饭后和喝小小的一杯,甜甜的香香的,类似饭后甜点,美味无穷。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒是一定要细品慢饮,不能像饮其他酒那样大口大口,旋转酒杯让酒接触到空气,使其想起散发,细细品味。

冰酒中的许多酚类化合物能扩张血管,使血管保持弹性,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或者病菌。喝冰酒不仅能消毒,清淤,利尿,而且能降低血压,对血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。所以,适量的饮用对身体很有好处。

本文内容就介绍到这里。加拿大冰酒,生产冰酒的葡萄在十月份已经完全成熟,但直到加拿大冬天的第一次冰冻期才会被采摘,这期间葡萄被自然脱水,是葡萄汁中的风味、香气、糖和酸度得到浓缩,因此酿造冰酒的葡萄会比普通的甜上数倍,所以冰酒口味甘甜如蜜,喝之前最好的冰镇至4~7度,以减少甜腻感。

红酒加冰块可以吗?红酒加冰会稀释味道


夏天的时候,来一杯冰冻饮品真是赏心乐事,所以不少人会在饮用葡萄酒的时候加入一些冰,来达到降温的效果。其实,这种做法是不可取的,今天小编来和大家聊聊红酒加冰有什么坏处,如何不加冰冷却葡萄酒。

红酒加冰有什么坏处?

1、葡萄酒加冰会稀释味道

著名的葡萄酒杂志Decanter表示,在葡萄酒中加冰是最令人无法忍受的行为,因为葡萄酒在加冰后,会冲淡了葡萄酒的口感和香味,从而不利于判断葡萄酒的风味和品质。

2、温度过低会导致酒质变化

任何葡萄酒都有其适饮温度。过低或者过高的温度都会对葡萄酒中的单宁和酒酸产生负面影响。加冰会令葡萄酒迅速降低温度,而过低的温度会让葡萄酒的香气变得寡淡,甚至收缩闭塞。不仅如此,低温条件还会强化红葡萄酒中的单宁,使得它更加苦涩。

3、加冰的葡萄酒对脾胃有害

不管冰冻饮料还是加冰的葡萄酒,都很容易刺激脾胃,从而引起身体不适。此外,冰冻饮品亦会伤害人体的消化系统,影响食欲。

葡萄酒的最佳适饮温度是多少?

1、红葡萄酒

红葡萄酒最佳适饮温度一般介于15℃-18℃之间,红葡萄酒的酒体和口感较为饱满,并含有更多单宁。由于温度过低会使红葡萄酒的香气和复杂性都被抑制,同时产生令人不悦的酸味和更“坚硬”的单宁,所以它一般适饮温度会比较高。

2、白葡萄酒

白葡萄酒最受欢迎的温度介于6℃-13℃之间,白葡萄酒的灵魂是酸度,对白葡萄酒进行冰镇,能保持其清爽,给人带来愉悦感。如果把白葡萄酒放置常温中,它的口感和酸度会变得松弛,无疑破坏了白葡萄酒原有的风味。

3、起泡酒

起泡葡萄酒最常见的温度介于3℃-6℃之间,起泡酒之所以要低温,主要是要保留气泡的细腻,温度过高会使气泡变成没有活力的泡沫。想要酸爽刺激又开胃,那保持低温才是最佳的饮用方式。

如何冷却红葡萄酒?

  

一般情况下,正常室温下的红葡萄酒都达不到其最佳饮用温度,所以这里我推荐几个办法,帮你的红葡萄酒“冷静一下”。

1、把酒瓶放置冰桶大约15分钟,用手感受酒瓶,与冰桶温度差不多时即可饮用。

2、把酒瓶放置冰箱15-30分分钟,这里需要注意实际室温,如果室温低,放置冰箱的时间适当缩短。

3、去超市买一些葡萄放进冰箱冷冻,把冷冻完的冰葡萄丢进酒杯中,等待3-5分钟即可捞出。

以上就是红酒加冰的坏处,可以看出,如果加冰的话对品鉴红酒是没有好处的,所以小编建议大家喝红酒不要加冰,可以采用冰桶冷却红酒。

威士忌加什么好喝


威士忌本身是一款烈酒,净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚,所以最好选择勾兑的方式享用。而威士忌可以加入一起饮用的饮品很多,不同的调制方法调出来的威士忌都各有特色。那么,威士忌加什么好喝?喝威士忌配什么食物好?下面小编就带大家一起来了解看看。

威士忌加什么好喝?

1、加水Withwater

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。

2、加冰块Withrocks

此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

3、加汽水Withsoda

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可乐是最受欢迎的喝法WhiskyCoke,不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

4、加绿茶Withgreentea

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。在世界各国人的眼中,威士忌加上有甜度的绿茶,是相当不可思议的饮用方式,但喜好在个人,美国人爱加可乐,中国人则选择加绿茶,其实各有千秋,相当合情合理。

喝威士忌配什么食物好?

酒体轻盈、口感微甜的威士忌同寿司、三文鱼、羊奶酪等搭配,酒体丰满的威士忌可以同烤牛排、巧克力等搭配。威士忌搭配方法是很多的,不同类型的威士忌搭配的食物不一样,我们可以针对性的选择。

威士忌高级喝法

一、威士忌酸酒WhiskySour

材料:威士忌45毫升,柠檬汁20毫升,砂糖1茶勺(糖浆),苏打水少量(可不加),柠檬片1片,红樱桃1个。

制法:

1、将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和。

2、将摇和好的酒倒入酸酒杯中,然后用柠檬片和樱桃装饰,用苏打水添满剩余空间,最后慢慢调和。

二、加拿大七喜Canadian7up

材料:加拿大威士忌60毫升、七喜汽水适量。

制法:

1、在高杯中加冰块至8分满。

2、将威士忌倒入杯子。

3、倒入汽水。

4、轻轻搅拌几下。

5、放入调酒棒即可。

上述内容就介绍到这里。威士忌的喝法师非常多的,小编就不一一给大家介绍了。威士忌是一种最迷人的酒,因为它的喝法最为多样。除去加水、加冰这种懒人喝法外,它还可以调成各种鸡尾酒,大家也可以学着去调制鸡尾酒喝,不过不能多喝哦!

冰酒适合女人喝吗


冰酒,很多人都爱喝。它的甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配,这样可以更好的品尝到冰酒的美味。那么,冰酒适合女人喝吗?女人喝冰酒有什么好处?下面一起来了解看看。

冰酒适合女人喝吗?

冰酒由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒,不仅美味可口,而且营养价值非常丰富,这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖,含各种有机酸0.3%-1.5%,各种矿物质成分0.3%-0.5%,其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素,都能直接被人体吸收利用。所以,女人自然适合喝冰酒,而且女人喝冰酒很有好处。不过,女人喝冰酒要适量,不可过量饮用。

女人喝冰酒有什么好处?

1、美容养颜抗衰老:冰酒中的萃取物原花青素和酚类物质,具有保持青春抗衰老的功能。

2、瘦身减肥促消化:冰酒富含单宁和山梨醇,刺激胃酸分泌,抑制脂肪吸收,促进脂肪燃烧代谢。

3、提高免疫力:所含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质。

4、降低血压预防心脏病:冰酒中的有机酸和多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,降低血压,阻止血栓形成;冰酒中的原花色素能够防止动脉硬化,降低心血管发病率。

女人喝冰酒的禁忌

1、胃病患者忌喝

虽说冰酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用冰酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

2、动脉硬化者忌喝

虽说冰酒能预防动脉硬化,但是对于已经有血管狭窄的人来说,如果饮冰酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

3、孕妇忌喝

一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

4、肝病患者忌喝

一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。

本文内容就介绍到这里。冰酒不仅内含营养物质丰富,其口感也特殊,富有蜂蜜香和果香,味道甜美,是很好喝的葡萄酒饮品,所以女人是可以喝冰酒的。不过,女人身体健康状况欠佳或者怀孕的情况下不宜喝冰酒,想要喝冰酒还是要根据自身情况而定。

吃饭喝威士忌合适吗


威士忌属于一种酒精饮料,酒精浓度较高,在饮用威士忌的时候,可以加入冰块、纯净水或者果汁和可乐等,无论哪一种饮酒方法都别具风味。那么,吃饭喝威士忌合适吗?喝威士忌要吃什么菜?下面小编就带大家一起来了解看看。

吃饭喝威士忌合适吗?

威士忌是属于一种烈酒。首先是里面的酒精度数是比较高的,一般比正常的白酒度数要高出一倍多的。如果在喝的时候,空腹喝对肠胃都是会造成很多的刺激,所以喝威士忌不能空腹喝,因此吃饭的时候喝威士忌是合适的,而且还可以选择合适的食物搭配饮用。

喝威士忌要吃什么菜?

1、前菜

海鲜与熏鲑鱼和年轻的单一麦芽威士忌是非常完美的组合。如果要强调清爽感,可以搭配时令的脆口小蔬菜。腌熏火腿、鹅肝酱与腌熏鸭胸肉宜搭配用雪莉桶陈年的单一麦芽威士忌。此款威士忌可以和核桃、榛果或是蜜饯一起享用。

2、主菜

小牛肉肋排或龙虾可以佐威士忌/法式酸奶油酱汁,这样的搭配很优雅。猪肋排适合以番茄为基底、加入蜂蜜增加甜度并以威士忌增添香气和调味的酱汁,在烹煮的过程中,猪肋排要不断淋上此酱汁。威士忌对于鲑鱼面则有提味的作用。

3、乳酪

有一种趋势正在上涨:在喝开胃酒时或在用餐结束时以乳酪佐威士忌。洛克福干酪、羊乳酪、卡芒贝尔干酪、圣内克泰尔奶酪等,所有的乳酪都适合搭配威士忌,但是对于味道较重的乳酪,例如伊泊斯乳酪,则必须选择够老的单一麦芽威士忌才能与之抗衡,或是要选择带果香味的年轻威士忌,好取得味道上的反差。

4、甜点

既简单又惬意的作法:在柑橘类的水果沙拉或香草冰淇淋上面淋上威士忌。此款烈酒会融入奶油、蛋糕、松露巧克力中,威士忌也非常适合搭配果仁夹心巧克力。

威士忌怎么喝?

1、正确的酒杯

若是独特一点的单一麦芽威士忌,建议用杯碗较大,杯口窄的郁金香品尝,可让它的香气更凝练,有助于品酒。若是较饱满的调和威士忌,可用圆口方杯加冰块迅速降温,然后在充分搅拌后品味那股浓烈的麦芽香味。

2、纯饮威士忌

室温下不加任何东西纯饮威士忌,所尝到的风味是最浓郁的、也是最能体现其特色的。由于风味和香气互相关联,饮之前先闻其香气,可让味蕾做好品尝准备。威士忌是高度酒,品尝时不要一口闷,要保持放松的状态慢慢品,小酌一口后让舌头在口腔中不断打转、充分接触口腔,可感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,每喝完一小口都要留点时间慢慢品。

3、加水威士忌

日本人尤其喜欢用威士忌和水1:2至1:2.6的比例进行勾兑,俗称水割法。这种方法有助于将威士忌的香气、风味释放出来、可更明显的感受到它的风格。

4、加冰威士忌

加冰的威士忌风味更浓烈,先放入冰块再倒入威士忌,最好在冰块快融化时饮用。有条件的,用“老冰球”才是最专业的喝法,其温度恒定极难融化,慢慢倒入的酒体沿着冰球表面流淌而过,才是威士忌最迷人的地方。

上述内容就介绍到这里,大家对本次内容的介绍了解清楚了吗?吃饭的时候自然适合喝威士忌,不过大家饮用的时候要注意用量,并且不可以空腹喝。还有,威士忌酒精浓度高,不能多喝,否则不仅容易醉,还会影响到身体健康,要多注意。