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相传仙界王母每年寿诞都会举办蟠桃会，天上地下，名山洞府，但凡是有位都会前来贺寿。有的献上无价之宝，有的献上美酒佳肴，也有的大展才艺。白酒传奇八仙之一吕洞宾便以一曲剑舞为王母祝寿，话说这吕洞宾本就长得帅，是翩翩君子、玉树临风，加上其舞剑之姿精妙绝伦，令王母非常高兴。于是王母便赐给他一坛好酒和一颗宝珠，宝珠名曰“玉液珠”，此珠可将任何口味品质低劣的酒变成上等琼浆玉液。吕洞宾得此珠也是万分愉快，将其收入袖中，与众仙人喝的酩酊大醉方才归去。他驾云回洞府路过茅村上空，远见一云飞来，定睛一看，原先是老相好白牡丹仙子。于是双双下界小憩，来到茅村寻得一出清雅清幽、花草相映之处谈情说爱。忽而他想到王母赐给他的宝物，于是便对情人说：“今日盛会，娘娘赐予我宝珠一颗，真真仙界上品。无论什么样的酒，只要把这宝珠往里面一放，就能让那酒变得美味香醇，待我取出与你一观。”说完即取出玉液珠，只见他刚把神物取出，这珠便自行飞出飞到一颗柳树下消逝不见了！吕洞宾见状心中有些愤慨，当即就想施展仙法将其寻回。突然间他生出感叹：“可惜！可惜！天意如此，怎可强求？罢了！罢了！此物自有其灵，非人可有。”言罢与白牡丹携手腾云，御风而去。自这玉液珠钻入柳树之下，此处便有泉水流出。村人尝饮之，只觉口味甘甜、清冽无比，故称为“宝泉”。其后多有人以此泉水酿酒，其酒亦甘美醇厚、百味悠长。渐渐地，茅台的酒名便传播开来，后来连玉帝也外传了。玉帝令人取酒试饮，不试不知道，一试吓一跳。玉帝心想：这酒竟比朕的御酒还要甘美，香味百多。这玉帝喝起就停不下来，连喝了好多天，后来把茅台的酒定位贡酒。来源：佳酿网
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杜康，中华美酒之源
杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒名，是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有20多部，如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等；明确提及杜康的诗词歌赋有100多首，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”，唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”，北宋文学家苏轼的“从今东坡室，不立杜康祀”，北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”，金代元好问的“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘”等；明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇，如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。
2022相关白酒知识：茅台迎宾酒
茅台酒是世界三大蒸溜酒之一，誉称我国的国酒，在国内外享有盛名．产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。茅台迎宾酒，喜迎天下宾客。“迎宾酒”意在传承历史久远的中华民族文化中的“敬重友情”的人性意识，为人们营造一种“座上客常满，樽中酒不空”的祥和生活氛围。茅台迎宾酒“迎宾迎天下”的产品定位，还有一种更为宽泛的思想意义，即视消费者、经销商、市场为“天下宾客”，竭诚相待，以“迎”为“赢”等等。“茅台迎宾酒，迎宾迎天下”，还意味着，要以一流的产品质量、一流的营销服务，去笑迎天下嘉宾，笑迎(赢)市场竞争之得。其心态之坦然，胸襟之博大，跃然于举首抬足之间，着实使人不由得击掌赞叹。
2022相关白酒知识：炉馍佐美酒
炉馍在陕北定边地域近况耐久，民间广为传教。据传早在元朝末年，就有百姓自控炉馍的呆板。因为选料精、干工巧且十分考究，炉馍在陕北地域享誉三百年，成为遇年过节，十分是中秋赏月之时的必备美食。齐管详细起源不行考据，可是在陕北民间传说中，相合炉馍的韵事，就与康熙天子相合。据传康熙率西征葛尔红，四月终二从榆林出发，“羽辔走边六日程”来来安边堡（今定边县），在雄师安营建整之时，康熙帝乘隙微服私访民间，与商户高擅仁谈得愉速。那高擅仁与出点心以助清谈，只睹他抱出一个罐子来，从内中与出表皮酥黄、味谈清鲜的炉馍。康熙品尝之后，连扬言美，握别时高擅仁给予了宾人一罐炉馍。不久之后，朝廷命人专程赶来安边，来请高擅仁赴都城专干炉馍。音讯传开之后，各谈商家随之效仿，加工炉馍远销四方，“销东晋，售南庆，能西凉，出北塞”，民间则“家齐以饼相馈”。“品一杯老酒，肚中暖暖。”在西北地域，无数人齐将迟餐时饮白酒盯作是养生样式。有老者称，优量的白酒能够驱冷暖胃，还能够灵便血气。“五粮琼浆是酒中，五粮对答五走，五走对答五脏。”有斯文试探妙手认为，多粮酿造的五粮型白酒，与中国呆板周易斯文之中的五走绝对答，黑合养生原理。而迟餐时配以适量琼浆，天然能够顺气通血，养脚物质。
2022相关白酒知识：茅台名酒成名史
常言道：酒是陈的香，然而，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，只有茅台酒等极少数真正靠酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒所拥有的专利。这就给了大家更想了解它的理由了，茅台酒生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。现如今，它是同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。上海斗宝艺术近期就展览了一组贵州茅台酒，出厂日期：1995年，酒精度数：53%(v/v)注释：“飞天”商标，源自敦煌壁画，长期做为茅台酒厂出口。这一展出不仅对收藏爱好者是极大吸引，更对爱酒之人是个重大诱惑。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。俗话说酒逢知己千杯少，让我们以“酒”会友，以“藏”见情。另，如你有任何关于藏品的问题，都可联系上海斗宝艺术展览有限公司，公司本着“真、精、稀”的理念，坚持公开、公平、公正”的原则，始终将客户的需求放在首位，为每一位客户提供优质的服务。公司现有李宗扬·叶佩兰·张淑芬·古方等一批专家学者为公司买家和藏友鉴定把关。
2022相关白酒知识：茅台酒的特色
茅台酒是世界三大着名蒸溜酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
2022相关白酒知识：白酒常识
为了健康，也要适量饮酒 1. 饮酒者能增强功能，使慢而有力。2. 饮酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。3. 饮酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。4. 饮酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性等症都有优良的作用。5. 在户外新奇空气中饮酒，大脑思维活动变得清晰、灵活，可有用脑力疲惫，提高学习和工作效率。据相关专家测试，每周饮酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜爱饮酒的人相比，前者反映敏锐，视觉与记忆力均占上风。 6. 饮酒是一种静中有动、动中有静的健身方式，可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定，当焦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏饮酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳固情绪。7. 定时坚持饮酒，会缺血性症状或降低血压。使人体疲惫，精神愉快，缓解心慌心悸。8. 饮酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。 9. 饮酒能减少人体腹部脂肪的积聚，维持人体的形体美。 10. 饮酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。11. 饮酒能减少的产生，过多的上腺素的产生，过多的上腺素会引起动脉血管疾病。12 . 饮酒可以保卫环境，废气污染，对强健身体，提高身体，减少疾病，也有积极的推动作用。这个有科学依据，有许多百岁老人生平就有饮酒佐餐习惯，和酗酒有实质区别。酒后需要补水？许多人喝完酒后急着倒头就睡，其实大家都需要备上一大杯白开水。人在饮酒之后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激脏，加速脏的过滤作用，人体排尿比平常要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此，人在饮酒后，好饮大量的白开水或者淡茶水，以及时补充体内水分。
2022相关白酒知识：扳倒井的传说及功效
在青山关城堡北门外的山坡之上，有一眼闻名遐迩的水井――扳倒井。此井原来向东南倾斜20度，井南侧有条石阶梯，打水时可沿条石阶梯而下直接提水，很是方便。此井深一丈五尺，涝年不溢，旱年不涸，井水清凉甘甜。此井修于何年?无史料记载，无法考证。据说，明初在这里建关修城时，就已打下此井，以供人马饮水之用。扳倒井有一个美丽的传说，传说宋太祖赵匡胤领兵征战南北，路经高青正值天热大旱，将士们身疲口干，渴得难耐，情绪躁动，恰好路见一井，井水清澈，清凉宜人，但井深难以汲取，他心中默念：“井水知我心，井祝我成功。请倾井相助。”言毕，此井倾斜，井水缓缓流出，赵匡胤和将士们淋漓畅饮，解得燃眉之急后，众将士继续行军，接连打了好几个大胜仗，后终成一代霸业。宋太祖登基后，感念此井相助之恩，亲笔御封此井为“扳倒井”。我国有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医家们所看好，广泛应用于医药领域。白酒的功效主要有以下6方面。1.预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。2.疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和的作用，起到疲劳，松弛神经的功效。3.开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。4.驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。5.促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。6. 舒筋：白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。