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中国有一句古诗词说到葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回,那么那个时候就觉得葡萄酒这种真的是很美味那么大家知道自己做的葡萄酒什么时候喝最好吗那么下面就由小编来为大家带来一篇文章是关于上述问题的希望大家通过小编的分享可以明白自己做的葡萄酒什么时候喝是最好的而且自己做的葡萄酒在饮用时有什么注意的事项希望大家通过小编的分享可以更好的去享受生活享受品质葡萄酒,大家看文章吧。

自己酿的葡萄酒一般密封两个月,酒体即可完全澄清,用吸水管通过虹吸原理抽出上清液,便可饮用了。

自己酿的葡萄酒二次发酵在密封的环境下进行,防止氧气进入,要将发酵桶置于阴凉低温处,但如果滤皮滤籽的酒体仍产气剧烈,需继续用塑料布轻扎口,待两天后不再剧烈产气,即用塑料布扎紧口密封。

一般密封两个月,酒体即可完全澄清,用吸水管通过虹吸原理抽出上清液,便可饮用了。如喜欢喝甜的,可在喝前加冰糖。

自酿葡萄酒饮用注意事项:

1、合理配餐。葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,应配合其它食物一起食用,最好是在进餐时饮用。

2、适量饮酒,重视饮酒中的禁忌。对于特殊人群,如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人,应避免饮酒。

3、红酒中的葡萄酒酸就是果酸,能够促进角质新陈代谢,淡化色素,让皮肤更白皙、光滑。
蜂蜜具有保湿和滋养的功能。容易对酒精过敏的人,要加以注意。你不妨试,这个一般是皮脂腺分泌旺盛导致的.多喝水,少吃高脂肪性食物,

由此看来,自制的葡萄酒一般密封在两个月就可以完全澄清,用吸管通过虹吸吸出这个上清液便可以饮用了。所以说自制的葡萄酒,最起码要经过两个月的密封才可以使用,但是小编还是不太建议大家自制葡萄酒的,因为自制葡萄酒,如果酒精发酵不到位的话杀死里面的细菌自己大量饮用之后会导致身体出现很多的不适应,严重者可能会危及生命,所以说小编建议大家还是从商城中选购葡萄酒为好,那么今天小编的分享就到此为止了,希望大家以后在喝葡萄酒的时候可以注重。喝葡萄酒的方式和方法提升自己的生活品质。

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家酿葡萄酒什么时候喝


近年来,随着人们对葡萄酒的喜爱与日俱增,越来越多的人尝试自己在家自制葡萄酒,因为自制葡萄酒,除了用料更为安心,制作过程更为放心之外,还能调配出最适合自己的口味,因此受到很多人的青睐,所以对自酿葡萄酒你了解多少呢?有哪些需要注意的地方?比如说家酿葡萄酒,什么时候喝?有哪些注意事项呢?让我们一起来了解一下,家酿葡萄酒的那些事。

第一,90%的葡萄酒应该在短期内饮用,不适合长期保存。

越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒,这是一种普遍的误解。其实,市场上出售的葡萄酒中,绝大部分都适合在装瓶后的一两年内饮用。只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒适合在装瓶5年之后再饮用。大多数葡萄酒在装瓶6个月之后就开始丢失一部分果香。用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适合长期存放。

第二,只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。

如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒,首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少,存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%;另外,存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且,这些葡萄酒必须存放在适当的环境中,控制好温度、湿度、光线和声音等因素。具有良好陈年潜力的葡萄酒需要具备以下条件:

(1)高酸和/或高单宁;

(2)高浓郁度;

(3)高平衡度;

自酿红酒虽然是您自己亲自选料、酿制,看似安全、卫生,其实存在很多安全隐患的!

为什么不建议喝自酿红酒

1、自酿条件简陋,卫生不能保证。

葡萄在常温下不易保存,自酿会容易滋生霉菌。自酿容器很容易在酿制过程中产生对身体有害的物质。而且,因为不能够实现全程封闭式消毒生产,自酿红酒可能存在大肠杆菌超标的情况,而导致肠胃不适。

自酿葡萄酒一个月时间就开始饮用,但是,正常的红酒酿造,白葡萄酒需要3-4个月的发酵时间,红葡萄酒则需要1-2年的发酵时间,发酵温度一般情况下不超过20度。而家庭自酿却无法保证时间和温度

2、糖分添加过多,健康不能保证。

其实,大部分红酒酿造都尽量避免含糖。在红酒发达的国家,为了让红酒中少含糖甚至不含糖,进行了一轮又一轮的艰苦探索。而自酿却选择多加糖帮助发酵,红酒本身对人体有益,即使糖尿病人也可以喝,但加过多的糖,对人体就会有一定的危害。

3、隐藏有害物质、安全不能保证。

自酿的红酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油,对身体有毒副作用,目前自酿还没有除去甲醇和杂醇油的工艺,所以有人喝后,会出现头痛肚闷的症状。

4、酚含量较少,营养不能保证。

经鉴定,自酿酒含酚类的物质比较少,和真正的干红葡萄酒还是有很大差距的。

市场红酒与家酿红酒的区别

市场红酒:红酒是唯一的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止。红酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。

家酿红酒:因为是家酿红酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。

总结,家酿葡萄酒,在制作过程中要注意原料的卫生储藏环境的整洁,同时,自酿葡萄酒具有一定的危险性,一定要做好事先的准备工作,相信通过以上文章,您一定对何时饮用佳酿葡萄酒有了自己的看法,小编在这里提醒您,红酒虽好,可不要贪杯啊!

什么时候喝葡萄酒比较好


大家都知道饮用葡萄酒有益人体健康。但是并不是随便怎么喝葡萄酒对身体都是有好处的,那么,一天中什么时间喝葡萄酒最好呢?

什么时候喝葡萄酒比较好?

先说上午,7点至8点之间时,人体肝脏中的有毒物质基本已排除干净,所以这时决不要饮酒,以免给肝脏带来沉重的负担。正午时间,身体对酒精最易感觉。如果中午饮酒,人们就会容易喝醉,且整个下午会精神不振。

到了下午,由于人的味觉和嗅觉在15点至17点时最为敏锐,听觉也处于一天中的第二高峰,所以,这个时间比较适合工作而不是喝酒,当然品酒师在这个时候品评葡萄酒,写出的品鉴记录准确度也较高。到了下午6点左右,人的体力和耐力最强,这时对酒精的承受力也最大。而到了晚上11点,人体对酒精的感受就都不怎么敏锐了。

所以,一天中葡萄酒最好的饮用时间在晚间6点至10点,当然也不要在紧贴临睡前的时间饮酒,也不能空腹饮酒。还需注意的是,不论是什么东西,都要谨记“过犹不及”。晚间喝葡萄酒,摄入量要适当。一般来说,每天摄入的量要以酒精浓度来确定。如果单以酒精量计算,女士每天摄入的量不宜超过2至3个单位(175毫升左右),男士则不宜超过3至4个单位(250毫升左右)。

葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

为什么男女适宜的饮酒量不一样?

因为通常男士体液多比较容易出汗,能够代谢更多的酒精。女士体液少,所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关,重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。

一般不建议婴儿和儿童喝酒,因为他们的心脏尚未完全发育,酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。

美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义:普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml),普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外,适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度,以避免血液中酒精含量骤增。

哪些人不适合喝葡萄酒?

1、孕妇饮酒降低孩子智商

虽然葡萄酒对身体的益处显而易见,但也不是所有人都适用于葡萄酒。近期人民网报道,研究人员通过对4000多对母子进行基因检测后发现,孕妇一周饮酒140—840毫升,孩子出生后成长到八岁时的智商指数会比较低。

2、精神病人禁饮酒

精神分裂症病人,尤其要忌酒。酒会加快抗精神病药物的代谢,甚至会加重病情或者导致病情复发。一般情况下,血中的酒精浓度达30-50mg/dl即可有欣快感和动作增多;60-100mg/dl时兴奋增加,为轻度醉酒;达200mg/dl时为中度醉酒,此时步行困难,语言含糊;达300-500mg/dl时出现共济失调、知觉障碍并进入昏睡、昏迷状态,甚至死亡。

3、肝胃病患者应慎饮

据齐鲁晚报报道,山西中医学院附属医院心血管内科主任医师胡志耕说,,饮用葡萄酒不能过量,每天一小杯为宜。同时胃病患者应忌饮,葡萄酒会对胃造成刺激,给肝脏功能带来负荷,因此饮用葡萄酒会加重胃患者的病情。

4、动脉硬化者危害极大

虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

5、胃病患者可能加重病情

虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

以上就是关于什么时候喝葡萄酒比较好,大家尽量在下午或者晚上喝葡萄酒比较好哦,另外小编提醒大家,一次喝葡萄酒也不能过量哦。

自制葡萄酒用什么容器最好


每当葡萄成熟的季节会有很多人去买葡萄酿制葡萄酒,但是这样葡萄酒也是十分有讲究的,不论是从葡萄原料的选择,还是发酵过程和储存过程都是需要有讲究的,如果选择不当就会有细菌产生,严重的话会引起中毒。那么自制葡萄酒应该用什么样的容器去储存?这就需要我们在选择的时候有一定的技巧,其实无非就是选择密封性较好,保存性较高的瓶子进行储存。接下来就让小编给您详细介绍一下吧!

1.玻璃:玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想,葡萄酒可以储存数年而不变质。

2陶瓷水泥:陶瓷类容器适用在短时间的酒精发酵(一次发酵)阶段,因不透明看不清内部变化,所以比较适合有酿酒经验,和酿酒量大者使用。新手不要轻易尝试哦,陶瓷容器比较笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右烧成的,陶土烧造出的内部密度低,所以被认为透气性好,葡萄酒要防止氧化,因此不适宜葡萄酒的陈酿(适合白酒的陈酿)。如果内外施釉可降低透气性,但釉将可能带来重金属污染,也可能因为出产地的地质问题或污染而存在陶土的重金属污染问题。

3.塑料:如果不需要长期储存葡萄酒,而只是短期内存放,可以选择塑料瓶,但是是与玻璃瓶相比,塑料瓶气密性稍差,更容易使微量氧气透过,从而影响葡萄酒品质。不过,在一年之内,葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此,塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是,塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应,且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。

自制葡萄酒的正确方法

原料处理。先将葡萄粒快速撸下放到盆里,然后用压榨机或是手按压挤碎,整盆葡萄中有40%-50%破碎即可。之后将破碎的葡萄全部倒入容器中。不需要清洗葡萄,也不需要去皮或去核。5升大小的容器装8斤葡萄量刚刚好。

酒精发酵。酿酒用的可不是普通的酵母,可从网上搜索“葡萄酒专用酵母”购买。按照10斤葡萄加1克酵母的比例,将酵母倒入刚温乎的温水中搅成糊状即活化酵母。再将其倒入已经提取出来的占总量5%-10%的葡萄汁中,扩大培养。加入酵母后,容器里的葡萄汁会冒泡,果汁变红,整个发酵过程算正式开始啦!加入酵母的第二天,见皮渣上浮后便可以加糖了。家庭酿酒而言,10斤葡萄加入半斤至一斤糖足够。发酵旺盛期会持续两三天,这期间会一直往外冒着气泡,瓶子里原本乌青的葡萄汁也变成了好看的紫红色。

小编总结:对于塑料瓶储存小编只能说不适合长期储存葡萄酒只适合短期内存放,因为塑料瓶很容易与酒精发生化学反应,这样会有有害毒物产生,塑料瓶也不适合用可乐瓶,否则的话会引起爆炸,塑料瓶掉选择PC塑料,在使用瓶装时一定要进行全面的消毒,储存时一定要将瓶盖拧紧。

每天什么时候喝威士忌最好?每天喝多少威士忌对身体好?


威士忌属于比较烈性的一种酒精饮品,适量的喝能有很好的活血化瘀的功效。不过,喝威士忌是一定要控制好用量的,每日饮用威士忌的量不能过多,不然不利于身体健康。那么,每天什么时候喝威士忌最好?每天喝多少威士忌对身体好?下面小编就带大家一起来了解看看。

每天什么时候喝威士忌最好?

在一天的生活中,选择对的时间喝酒这是非常重要的,大多数有酒瘾的人早晚都会饮用,但实际上,早上是不能饮酒的,这样会刺激到大脑,所以,一天中最适合饮酒的时间段在晚上6点至8之间,这才是最佳的饮酒时间,因为这期间人体内的解酒酶正是最佳状态,喝下去的能很快就被分解掉,所以此时宜饮酒,就算喝了也不易醉。

另外,喝威士忌一定注意不要空腹才好,这样对肠胃都是会造成很多的刺激的,应该注意喝酒的时候要慢慢的品尝,喝的太快也是会容易引起一些醉酒的表现。在喝酒之前较好是喝一些酸奶解酒的效果是比较好的,平时加入一些冰块在里面喝也是会减少酒的浓烈程度。

每天喝多少威士忌对身体好?

威士忌就像啤酒和葡萄酒一样,实际上可以给饮酒者带来一些健康益处。每次喝2-3盎司这种酒不足以让你喝醉,但它足以让你在一些重要的身体功能上得到健康的提升。不过,威士忌一定不能打量喝,否则对身体健康无益。

喝威士忌的注意事项

患有胃炎疾病的人是不可以喝威士忌的。这种酒是属于洋酒的一种,里面的酒精成分是比重比较的的,尤其是还有一些其他的化学成分,对胃部也是会造成很多的刺激出现一些胃部难受的病情发生。胃炎患者应该注意饮食多吃一些清淡的食物比较好,在饮食方面可以少量的喝一些酒精含量少的饮料。还是多吃一些清淡的食物是比较健康的。尤其是要注意多补充一些好消化的半流食。

另外,患有酒精肝的人也是不可以喝威士忌的,否则是会加重病情的发展。脂肪肝病情一般是因为平时喝酒比较多,肝脏不能及时的分解身体内部的酒精所造成的一种肝脏组织病变性的病情表现。所以后期是应该合理的治疗比较好。这个时候是不可以喝威士忌的,这种洋酒的酒精成分很高。对肝脏的刺激也是比较大的,稍微不注意的话就是会引起一些肝脏病情严重出现癌症化得发展。

上述内容就介绍到这里。不论喝什么酒水,每天的饮用量不能太多,威士忌也一样。所以,每天喝威士忌要控制好用量,同时选择合适的时间段饮用。注意,入睡前不宜喝威士忌。

什么时候喝葡萄酒比较好?晚上喝葡萄酒比较好


大家都知道饮用葡萄酒有益人体健康。但是并不是随便怎么喝葡萄酒对身体都是有好处的,那么,一天中什么时间喝葡萄酒最好呢?

  

什么时候喝葡萄酒比较好?

先说上午,7点至8点之间时,人体肝脏中的有毒物质基本已排除干净,所以这时决不要饮酒,以免给肝脏带来沉重的负担。正午时间,身体对酒精最易感觉。如果中午饮酒,人们就会容易喝醉,且整个下午会精神不振。

到了下午,由于人的味觉和嗅觉在15点至17点时最为敏锐,听觉也处于一天中的第二高峰,所以,这个时间比较适合工作而不是喝酒,当然品酒师在这个时候品评葡萄酒,写出的品鉴记录准确度也较高。到了下午6点左右,人的体力和耐力最强,这时对酒精的承受力也最大。而到了晚上11点,人体对酒精的感受就都不怎么敏锐了。

所以,一天中葡萄酒最好的饮用时间在晚间6点至10点,当然也不要在紧贴临睡前的时间饮酒,也不能空腹饮酒。还需注意的是,不论是什么东西,都要谨记“过犹不及”。晚间喝葡萄酒,摄入量要适当。一般来说,每天摄入的量要以酒精浓度来确定。如果单以酒精量计算,女士每天摄入的量不宜超过2至3个单位(175毫升左右),男士则不宜超过3至4个单位(250毫升左右)。

  

葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

为什么男女适宜的饮酒量不一样?

因为通常男士体液多比较容易出汗,能够代谢更多的酒精。女士体液少,所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关,重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。

一般不建议婴儿和儿童喝酒,因为他们的心脏尚未完全发育,酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。

美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义:普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml),普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外,适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度,以避免血液中酒精含量骤增。

  

哪些人不适合喝葡萄酒?

1、孕妇饮酒降低孩子智商

虽然葡萄酒对身体的益处显而易见,但也不是所有人都适用于葡萄酒。近期人民网报道,研究人员通过对4000多对母子进行基因检测后发现,孕妇一周饮酒140—840毫升,孩子出生后成长到八岁时的智商指数会比较低。

2、精神病人禁饮酒

精神分裂症病人,尤其要忌酒。酒会加快抗精神病药物的代谢,甚至会加重病情或者导致病情复发。一般情况下,血中的酒精浓度达30-50mg/dl即可有欣快感和动作增多;60-100mg/dl时兴奋增加,为轻度醉酒;达200mg/dl时为中度醉酒,此时步行困难,语言含糊;达300-500mg/dl时出现共济失调、知觉障碍并进入昏睡、昏迷状态,甚至死亡。

3、肝胃病患者应慎饮

据齐鲁晚报报道,山西中医学院附属医院心血管内科主任医师胡志耕说,,饮用葡萄酒不能过量,每天一小杯为宜。同时胃病患者应忌饮,葡萄酒会对胃造成刺激,给肝脏功能带来负荷,因此饮用葡萄酒会加重胃患者的病情。

4、动脉硬化者危害极大

虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

5、胃病患者可能加重病情

虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

以上就是关于什么时候喝葡萄酒比较好,大家尽量在下午或者晚上喝葡萄酒比较好哦,另外小编提醒大家,一次喝葡萄酒也不能过量哦。

白酒什么时候喝好


在大家平常的认知里,认为就只有在吃饭的时候喝是最好的时候,殊不知还有很多情况下白酒也可以喝出不一样的滋味,接下来就由小编来为大家详细说明一下这其中为人所不知的有关酒的知识。

白酒什么时候喝最好
一、最佳饮酒时间
一天之中,最好的饮酒时间,在晚上6点左右,因为酒在分解时,需要多种酶,上午和下午的时候,人体中分解的酶含量较少,酒喝进肚子,不容易被分解,随着血液流转,会很大程度地伤害人的身体。
在下午两点以后,人体解酒所需的酶含量会逐渐增多,在傍晚6点左右,人体的解酒酶到达一个最高值,非常有利于酒的分解,而这个时候,也正好赶上吃晚饭,因此,喝一点饮酒,既不会影响人们的生活,还能促进晚上的睡眠。适量饮酒,喝到微醺状态最好。

二、最佳佐菜
空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、蛋类等。注意,切忌用香肠、下酒,因为此类熏腊食品含有大量亚硝胺,会与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔黏膜,诱发癌症。但是滴酒不沾,反而对身体不好,因为白酒的生物活性成分多,是世界各种酒类之最,能够缓解酒精伤害,提高人体防御能力。

三、最佳饮量
但怎样才算“适量”呢?对于每个人来说,每个人的量并不一样,比如说你的体重为60公斤,喝的是53度的白酒,最多也就喝二两左右。大家可以根据这个标准,来换算自己适合喝多少酒,适度微醺,对自己的身体也会有好处。
什么时候喝白酒不好
1.血糖高的人不要喝酒。
2.血糖控制良好时,可适量饮酒,但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如:每周饮酒1~2次,每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,饮酒时要相映减少一定的主食量。从长远考虑,有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。
3.切忌大量饮酒。避免空腹饮酒。
4.饮酒前后可监测血糖,了解饮酒对血糖的影响。也就是说,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!这才是最重要的。

综上所述:喝酒的时候一定要把握好分寸,切记不可过量饮酒,酒品如人品不要在酒后做一些让自己后悔的事情。

药酒什么时候喝最好 药酒一次喝多少 药酒泡多久可以喝


药酒什么时候喝中医指出,药酒能刺激胃黏膜,所以最好是进餐或是饭后饮用,有的药酒也适合睡前饮用,具体的饮用方法如下:一般来说,药酒最好在进餐时或者餐后喝,以免刺激胃黏膜。而且,因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成,所以不善饮者,如果空腹喝下,很容易上头,导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的,也最好别空腹喝,以防意外。此外,有些人喜欢在睡前喝点药酒,自然,一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒,的确有助入睡。但这也要因人而异,少数人会因此血液循环加快,变得兴奋不已,这就得不偿失了。另外,需要提醒大家的是,除了不要空腹喝药酒外,不论出于何种原因喝药酒,都要适量,否则将严重影响身体健康。治疗性药酒服法须遵医嘱,滋补养生类酒的最佳用量以每天1—2两为宜。药酒每次喝多少为宜药酒的用量可根据病人对酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善饮酒者,可将药酒按11—110的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中,按量饮用。药酒中虽含有酒精,但浓度不高,服用量又小,一般不会产生副作用,少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者,最好不要饮用药酒。即使需要饮用时。也应按酒量兑加10倍的水,放在锅里煮一下,除去大部分酒气后再饮用。许多患者,特别是不善饮酒者担心醉酒,往往在晚上饮用。其实,从提高药物疗效的角度来看,晚上服用不如白天服用效果好。药物的排泄有一定的昼夜节律,药酒在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢。加之此时肝药酶(一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂)的活性不高。因此,血液中酒、药的浓度均很高,有利于发挥治疗作用。而在下午2点至夜间0点,肝药酶的活性最高(最高点在午夜2点)。同时,肾功能(肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高点在下午5点以后,因此下午至晚上饮酒,在体内排泄和代谢最快,不利于发挥药效,故药酒最好在白天服用。药酒泡多久可以喝不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小者,可选38度左右的低度酒;酒量大者,可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。需要注意的是,饮用时,每次喝1两到1两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊(有效成分被氧化)、絮状物明显(有效成分变质、析出)、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。喝药酒注意禁忌饮用药酒尽量避免同时服用其它药物,因为有些药物会加大酒精的毒性,或与药酒产生副作用,或影响药效。例如,降压药肼苯哒嗪,利尿药利尿酸,抗抑郁药闷可乐等,若与药酒同时服用,则会增强酒精的毒性;在服用抗惊厥药苯妥英钠,降糖药甲苯磺丁脲和胰岛素等同时饮用药酒则会影响药效;饮用药酒时同时服用灭滴灵、安定、苯海拉明、利眠宁等则会增加这些药物的副作用。若患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏则应禁用或慎用药酒。同时饮用药酒还应注意忌口,禁房事,酒后忌洗澡。另外,还要注意区分是外用药酒还是内服药酒,不可混淆。

什么时候喝红酒比较好


红酒虽然是酒,但是它的功效可比白酒的功效多,红酒中含有大量的纯天然花青素,这些花青素可以抑制乳腺癌细胞的生长,那么什么时候喝红酒最好?健康的饮酒方式是什么呢?

如何健康地喝红酒?

什么时候喝红酒最好?

1、睡前(睡前喝一杯红酒有助睡眠)

自古以来,睡前饮酒作为催眠的方法之一,在民间广为流传。研究表明,少量酒精对大脑起抑制作用,可以使人昏昏欲睡。所以,你还在为失眠而发愁吗?不如每天睡前来一杯葡萄酒吧!

红葡萄酒是以葡萄为主要原料,经过发酵酿制而成的一种饮料酒,其果味醇香,除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外,还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。除了红酒中有益睡眠的成分,在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看,它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡。因此晚上失眠的人可适量饮用红葡萄酒帮助自己入睡。每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜,切莫贪杯。

2、下午(下午喝一杯红酒最安全)

一般来说,喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后,此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶浓度低,饮用酒时更容易被身体吸收,这样血液中的酒精浓度升高,会对身体器官造成较大伤害。此外,空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。

除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒,也可以在晚上睡觉前1个~2个小时饮用。在晚上时,用小茶杯的红葡萄酒配上1片~2片的奶酪,这样可以提高代谢率,有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说,3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质,红葡萄酒含有酒精,都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒,可让身体温度逐渐升高,加速新陈代谢,消耗体内脂肪,达到瘦身效果。

葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

为什么男女适宜的饮酒量不一样?

因为通常男士体液多比较容易出汗,能够代谢更多的酒精。女士体液少,所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关,重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。

一般不建议婴儿和儿童喝酒,因为他们的心脏尚未完全发育,酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。

美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义:普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml),普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外,适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度,以避免血液中酒精含量骤增。

小编提醒大家,红酒需要慢慢品味,饮用一款优质的葡萄酒最好要观其色、闻其香,细细品鉴其丝滑细腻的质感,只有这样才能真正体味到美酒带来的愉悦和享受。

红酒什么时候喝比较好


红酒中含有丰富的葡萄糖和维生素,以及氨基酸和葡萄酸,还含有一些白藜芦醇,人们饮用以后对身体大有好处。当然想让红酒发挥最好的功效,想品尝它的诱人滋味,一定要掌握它的正确饮用方法,而且要知道红酒在什么时候喝最好,才能发挥红酒的养生功效。

红葡萄酒什么时候喝最好?

早上7-8点:不适宜喝红葡萄酒。为什么呢?因为在早上7-8点的阶段,人体内肝脏中的有毒物质已经基本排除干净了,所以不要在这个时候喝酒,避免给肝脏加重负担。

正午阶段:不适宜喝红葡萄酒。因为在中午12点到1点的阶段,身体对酒精的敏感度是最高的,此时如果喝红葡萄酒的话,很容易就产生醉意,甚至接下来的一个下午都没精神。

下午15-17点:适合进行试酒。此时人的味觉和嗅觉都处于一天中的最高峰,因此选择在最敏锐的时候进行试酒是最好不过的了,同时也适合品评葡萄酒,此时写出来的品鉴记录准确度也相对于其他时段的更高。

下午18点-22点:适合饮用红葡萄酒。这个阶段人体对酒精的耐受度是对打的,同时人的体力和耐力也是最强的时候,因此可以在这个时间段喝酒。

葡萄酒的健康饮用方法

葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

正确饮用红酒的方法是什么?

第一步:准备工作

酒瓶直立:因为红酒的存放方法是平躺着的,会浸泡着软木塞,产生木屑,所以要喝酒之前,记得提前一天将酒瓶拿出来,直立放置,为的就是让软木塞的木屑沉淀到瓶底。

饮用温度:喝红酒不加冰,而且最好饮用红酒的温度是15-17摄氏度,如果是冬天的话可以直接饮用,但是如果是夏天的话,先将酒放入冷藏室,在用餐前的1个小时或半小时拿出来。

醒酒:如果放置入冰箱的酒提前拿出来了,就先打开瓶塞,放到一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

第二步:试酒

开瓶后的红酒经过与空气接触,发生氧化,就可以进入试饮阶段了。此时,侍者会先倒入一口的红酒量入酒杯中,我们就应该进行试酒了。

1、闻木塞。侍者会拿出本来塞在酒瓶中的软木塞给你闻,会闻到什么呢?如果你闻到芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味的话,就可以进入下一步继续确认红酒的品质了。

2、看酒液。已经成熟的红酒,倒入杯中,外围的酒边会呈现褐色,而里面的酒色泽较深;如果是未成熟的红酒,大多数都是紫红色的,但如果是砖红色的话,就不对了。

3、嗅酒味。年轻的酒闻起来会有果香味,而年份旧,经过长时间酿制的酒就会有复合的香味。

4、品酒味。小酌一口酒,不必急于吞咽,在口中萦绕,在舌尖打转,如果是年轻的红酒,单宁是新涩的,会随着时间的流逝而变得柔和起来。

第三步:拿酒

红葡萄酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

第四步:倒酒

红葡萄酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。这和白酒不同,白酒讲究见底。还有,别一下把酒杯倒满,红酒用的是350~400ml容量的郁金香型红酒杯(最常见的波尔多型杯,高度大约在27~29cm的样子),是西方人最为常用的,在开启之后,倒上三分之一的红酒,慢慢摇晃,会有一股酒香味迎面扑来,你可以将鼻尖凑到杯口处,去捕捉它的芳香。

第五步:摇酒

摇酒可以把红葡萄酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红葡萄酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。这个不是摇酒瓶,是摇装了酒的酒杯。

红葡萄酒对人体有非常多的好处,不仅可以美容养颜,还能有效防止防止衰老,起到防癌抗癌的功效。很多人喜欢在家里收藏红葡萄酒,那么红葡萄酒什么时候喝最好呢?

从本文可以看出,最被人推崇的是红葡萄酒的养生功效,但是对于饮用红葡萄酒的时候也有所讲究,只有养成正确的饮用红葡萄酒的习惯和方法,才能对身体起到好处,避免弄巧成拙,引起身体不适。

什么时候有的白酒


白酒是我国的国酒,从它的发现到研究以及到它今日的万路流通,我国祖辈在此付出的心血不是几句话可以表达的,在古代时期杜康作为发现酒精的鼻祖开始,就有了当时人们对酒精的各种研究,以及各种粮食精华提取的方法,到现在时期已经有将近2000年的时间了,这是古迹文献流传下来的真实说法,还有一些说法说酒精的使用最少在3000多年之前,但是这只是一些考古人员的一店并没有得到验证,所以最靠谱的时间就是杜康时期是白酒的最早产生。

白酒的功效
1.预防心血管病:少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。
2.消除疲劳和紧张:少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
3.开胃消食:在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷:白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢:白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6.舒筋活血:白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
白酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,理论上,烈性白酒在储藏条件合适的情况下(只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好),长期保存是不大容易变质以致不能被食用的,也就是说不会过期。

小编总结;我国作为白酒大国,就算是没有兴趣喝白酒的人也要对白酒有一定的了解,不要在外国人在提到我们国家国酒的时候,你就只有瞪眼尴尬的回应那就是很丢脸的事情,也让其他人会有依附的蒙羞感。

白酒什么时候发明


白酒又被称为:烧酒、老白干、烧刀子等等;有部分少数民族的人也称白酒为“阿刺吉酒”,翻译成汉语就是“再加工的”的意思,白酒酿酒的方式与其他国家的酒虽都为蒸馏酒,但是酒的原料的酿制工艺确实有很大的变化;中国的白酒以谷类、高糖类含淀粉的谷物、薯类为主,酿酒、制曲都是非常重要的步骤!=说到底这些白酒酿酒的步骤、方法都可以追溯到白酒的发明与制造的起源;白酒的出现可以算是我国的另一大发明了,最早的白酒记载应该算是在秦始皇时期了。可以算是历史悠久了,下面就和小编一起了解一下白酒的起源吧!

白酒什么时候发明
迄今说法尚不一致。从商代甲骨文中已有“醴”字,淮南子说:“清醴之美,始于耒稆”。《尚书说命》记载:“若作酒醴,尔为曲糵”。最早的文献记录是“鞠糵”,发霉的粮食称鞠,发芽的粮食称糵,从字形看都有米字。米者,粟实也。由此得知,最早的鞠和糵,都是粟类发霉发芽而成的。《说文解字》说:“糵,芽米也”。“米,粟实也”。以后用麦芽替代了粟芽,糵与曲的生产方式分家以后,用糵生产甜酒(醴)。

商、周一千多年到汉朝,糵酒还很盛行。北魏时用榖芽酿酒,所以在《齐民要术》内无糵曲的叙述。1636年宋应星著《天工开物》内说:“古来曲造酒,糵造醴,后世厌醴味薄,逐至失传”。据周朝文献记载,曲糵可作酒母解释,也可解释为“酒”。例如杜甫《归来》诗里有“恁谁给曲糵,细酌老江乾”;陈騊声有“深深曲糵日方长”的诗句,这里“曲糵”也是指“酒”。曲在《辞源》的解释为酒母,酿酒或制酱的发酵物,亦作“曲”。

什么时候开始有酒的?
冬季,中午吃饭老是看见三五个人,在饭桌中间放一瓶白酒,有时候会烫热了喝,他们觉得喝完身体会很暖和,我感觉喝那么多酒,空气里面散发那么多的酒精,一点都不好闻。酒是谁发明的?什么时候开始有酒的?它的存在到底对人类是好是坏?

应该是猿人时期都有酒了,猿人喜欢把水果存放在洞中,夏天的时候时间一长,水果受山洞温度较热的影响,水果会随着温度升高而发酵,发酵后产生酒精,那时候猿人对这个产生好奇,就会喝一点,那是最早的酒了,是果酒,感觉很好喝,喝多了之后会上头,飘飘欲仙的感觉很美,以后就专门在树洞中放些水果。代代相传,不断改进,就有了酒。

还有人说酒是古代祖先无意中发现的,那时候古代人都喜欢吃大锅饭,吃不完就把剩下的熟米饭用树叶包起来放在山洞中,几天后才想起来去取。刚打开树叶都闻到异香,他吃着感觉味道很不错,就拿去给同族人品尝,人们吃过后很兴奋,又跳又叫的撒欢,过后还没有不适感,从此人们会酿酒了。这个是最早的粮食酒。

还有个传说是由“酒神”杜康那演变过来的,杜康,有人说他原是黄帝手下的一位大臣。黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。黄帝就命杜康来管理生产粮食,杜康非常负责,粮食越打越多,但是没有保存的良好办法,打的粮食在梅雨天气都发霉了,黄帝很生气,将他降职了。但那时候的人也非常的负责任,他非要想出一个保管粮食之法,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏了。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都进行了掏空处理。
中国白酒是谁发明的?
我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。中国白酒跟中国文化一样源远流长,历史丰富。白酒的历史追溯可4000-5000年前,但具体源于核实有多种说法。

(1)公元前2世纪的《吕氏春秋》上说酒是仪狄这个人发明的。

(2)西汉刘向的《战国策》中说的更具体:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。”这说明酒作为一种饮料进入人们的生活已有4000-5000年的历史了。

(3)唐代诗人白居易的“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”和陶雍的“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”的佳句。说明唐朝时代已有了烧酒,即蒸馏酒。

(4)明代名医李时珍对白酒说的更明确,他在《本草纲目》中写到:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。凡酸败之酒皆可蒸烧。近时唯以糯米或黍或大麦蒸熟,和曲酿翁中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这里不但讲了烧酒产生的年代,而且还论述了其制作方法。也有研究者提出了我国的蒸馏酒产生于唐朝之前的一些考证。

综上所述:以上这些信息就是关于白酒的历史起源的一些说法。关于我国的白酒到底是什么时候有的,可以说是众说纷纭,但是小编觉得所有的东西的产生都得依靠于老百姓,因此呢白酒是谁发明的、什么时候发明的我们就当是故事吧!