酒库网jiuku365.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于什么是白酒世界大名专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《什么是白酒的世界三大名酒》内容就是由小编精心整理而成。

白酒,作为中国具有悠久历史的传统酒类,一直以来都在世界范围内享有盛誉。白酒的生产技艺独特,传承了源远流长的酿酒文化,形成了多样而丰富的口感和风格。在众多的白酒品牌中,有三款酒被誉为白酒的世界三大名酒,它们分别是茅台酒、五粮液和泸州老窖。

茅台酒,作为中国白酒中最有名的品牌之一,享有“国酒”之称。茅台酒的起源可以追溯到元代,拥有800多年的历史。它是由贵州茅台镇特产的高粱以及稻谷为原料,通过传统的大曲发酵和泥窖储存工艺酿制而成。茅台酒的特点是色泽清澈透明,香气浓郁优雅,口感醇厚绵长。它具有极高的陈年潜力,历经年月的陈酿,更能展现出其独特的香气和风味。

五粮液,也是中国白酒中备受赞誉的一款名酒。五粮液的历史可以追溯到明代,已有600余年。它以优质的小麦、大米、高粱、玉米、红高粱为原料,采用传统的酒曲发酵和泥窖储存技艺酿制而成。五粮液酒色清亮透明,香味独特,入口柔和细腻,余味悠长。它以其独特的风味和品质在国内外市场上赢得了极高的声誉,并成为中国对外送礼的首选佳酿。

泸州老窖,又被称为“老坛酒”,是中国白酒历史悠久的品牌之一。泸州老窖的历史可以追溯到明代,已有400多年。它以高粱和小麦为主要原料,融合大曲发酵和泥窖陈酿工艺,独具特色。泸州老窖酒色微黄,香气独特,口感醇厚,回味悠长。它以其独特的风味和丰富的口感,成为中国白酒市场中的瑰宝之一。

这三款名酒不仅在中国市场上享有盛誉,同时也在国际市场上赢得广泛的赞誉。它们代表了中国白酒的顶级品质和丰富的文化内涵。作为白酒酿造工程师,我们要继承和发扬这些传统的酿酒技艺,不断创新和提高,为白酒的发展做出更大的贡献。只有坚持以优质的原料和精湛的工艺为基础,才能生产出更多优质的白酒产品,将中国白酒的魅力传播到世界的每一个角落。

jiuku365.COM精选阅读

世界三大蒸馏酒


何谓蒸馏酒?
蒸馏酒是用酿制好的酒进一步蒸馏所得到的高浓度酒的总称。用的蒸馏器将酒液、酒醪或酒醅加热,蒸汽中含有的酒精浓度便有所增加。收集酒气并冷却,得到的酒液比原酒液的酒度要高得多,气味辛辣浓烈。一般的酿造酒酒度低于20%,蒸馏酒则可高达60%以上。蒸馏后的烈酒一般还需要在封口的橡木桶内老化,许多烈酒的悦目颜色和扑鼻香味就是在老化过程中由功能独特的橡木赋予的。
世界三大蒸馏酒之法国白兰地
白兰地向来以“英雄之酒”著称。它是用葡萄酒蒸馏出的烈酒,其酒精度数一般都在40%-45%左右。在过去,只有用葡萄酒蒸馏出的烈酒才称为白兰地,但许多用其他水果酿造和蒸馏出的烈酒现在也称为白兰地。

世界三大蒸馏酒之苏格兰威士忌
威士忌是用大麦或玉米等粮食酿制后蒸馏出的酒,其酒精度数一般都在40%-62.5%之间。威士忌在苏格兰语中的字面意思也是“生命之水”。

世界三大蒸馏酒之贵州茅台酒
作为世界三大蒸馏酒之一的贵州茅台酒,名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说,在此之前,古老的虽然有着悠远的酿酒历史,有着丰厚的酒的文化渊源,有着风格各异的众多美酒,但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地,香飘环宇,并为国际社会所认同。

世界十大名酒


BACARDI百加德
自西班牙移民古巴的该品牌首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了较基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满。
SMIRNOFF斯米诺伏特加
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业。1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂。目前为较为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球前列伏特加。占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是较纯的烈酒之一。


ABSOLUT伏特加
享誉国际的烈酒品牌伏特加(ABSOLUTVODKA)在较近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。这次它所赐予ABSOLUTVODKA的头衔也是花落名家,名至实归。鹪炀对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历?所生产的伏特加不但口感圆润,而且质量不相上下,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州。
JOHNNIEWALKER尊尼获加威士忌
1820年,苏格兰人JohnWalker开始了前列杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。JohnWalker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即尊尼获加【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的地位。
RICARD里卡尔
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。
JACKDANIELS美国威士忌
(JackDaniels),是美国酒,而且具有某些和波本酒相同的特点,但它是一种特殊的产品,产于田纳西丘陵地,故称为“田纳西威士忌酒”。杰克丹尼尔威士忌的生产是从精选玉米、黑麦和大麦芽开始的。这些谷物用酒厂附近的山间泉水加工,成为一种麦芽浆。泉水温度常年保持在华氏56度,不含铁质,但富含石灰质。
编辑本段CHIVAS芝华士威士忌
享誉世界的芝华士威士忌是较具声望的苏格兰威士忌。创始人詹姆斯。芝华士和约翰。芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
MOETCHANDON酩悦香槟
拥有250年酿酒传统的MoetChandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(王室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国较具国际知名度的香槟。
REMYMARTIN人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人RemyMartin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。
MARTELL马爹利
世界四大白兰地之一,许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独占鳌头的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓绝口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。

喝酒的三大境界是什么?


现在喝酒,已经喝的不仅仅是酒了,是一种文化,是一种境界。今天就来谈谈这喝酒的三大境界吧。
有的朋友说酒是君子。因为朋友间喝酒喝的是友谊,喝的是一种情绪。几人相聚,端起酒杯,聊着各自在自己的生活的趣事、琐事、烦心事,一切都让它们沉浸在酒之中,让这些事情带来的情绪也释放在这酒之中。这就是酒中君子的境界。还有一种境界那就是武士了。我们总能够在餐桌上看到有人在狠命的拼酒,脸红脖子粗的。你不让他喝,他还就不撒手放开那酒杯子了。你不陪着他喝?好,那你就不是好朋友!好哥们!,你喝是不喝?喝酒喝多了这也没啥。问题是酒后失态这个问题。有的人醉后是蒙头大睡,有的人则开始胡言乱语,发开酒疯了。这时候就是酒中狂癫的境界了。
在我看来,这喝酒能到达武士的境界就已经算高的了。这狂癫的境界还是不要随意去进入的好啊。毕竟人的仪态在外面还是很重要的。你要是在家中喝的再多,只要有人能照顾你,也是不错的。

白酒百科:世界四大名酒


1.法国干邑白兰地干邑白兰地是指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。其90%酿制原料必须为ugni blanc、folle blanche或colombard葡萄,其余的葡萄种类可以是folignan、juran?on blanc、meslier st-fran?ois、montils和sémillon。不过,大部分的干邑白兰地纯粹由ugni blanc酿造。干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑白兰地。市面上出售的干邑白兰地中,有以“xo”(extra old)为的干邑白兰地,在香港该种白兰地普遍被简称作“xo”或“xo酒”,并由此衍生出一种借其名意谓酱料的xo酱(仅取其之意,并不含有xo酒成份)。2.苏格兰威士忌苏格兰威士忌有两大类: 一、 麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。二、谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。现有的单纯威士忌数以百计,而且没有一种是相同的,原因是酿制方法中有不少窍门,再加上不同的水质,当地的气候,蒸馏器的设计和蒸馏的技术等,均足以形成酒味的差异。所以如何把多种威士忌混合得恰到好处,却不会突显某一种单纯威士忌的味道,实在是一种高深的艺术。3.芬兰伏特加芬兰伏特加选用纯正的冰川水及上等的大麦酿造。来自北欧芬兰的芬兰伏特加1970年诞生于scandinavia,1971年进入美国市场。由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统,因而树立了伏特加的品牌形象。过去十年来销量增长迅速,是全球免税店中受欢迎的之一。finlandia芬兰伏特加,不单酒瓶是一件取材于芬兰冰川冰柱形状的艺术品,其60%的主要成份--水,更采用是了经过10,000多年冰碛过滤,保留了冰河时期的纯美形态清纯无比的芬兰冰川水。天然本质绝非净化、过滤或其它技术所能赋予。此外,finlandia芬兰伏特加为确保清纯之水源源不绝,更将水源方圆1,200公顷皆纳入为保护区。清纯水源加上生长在世上硕果仅存的洁净生态环境中的芬兰六棱大麦,恰恰构成了酿造优质伏特加的先决条件。一般谷物成份中都含有油,在酿制过程中残留的油味会令伏特加的美味受到影响。六棱大麦孕育在芬兰的质朴空气与净水中,加上芬兰气候寒冷,令土壤完全免受化学污染,因此六棱大麦天赋含油极少,用于酿造丝毫无损伏特加的天然口感,实可谓融合天地精华的造物恩赐。4.中国茅台茅台有着神秘悠远的历史 茅台酒也是中国国酒。建国以来,无数次重大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。

基酒是什么?世界六大基酒推荐


基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。世界六大基酒都是什么?今天好酒网小编来给大家详细介绍一下!
世界六大基酒分别是金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)。

金酒,又名叫杜松子酒,较先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界前列大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。


龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。
威士忌(Whisky,Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
伏特加的中文含义国际通用英文:vodka俄文:Водка。伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。
白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(CherryBrandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(AppleBrandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于的“烧酒”。

白酒是世界六大蒸馏酒之一


白酒是以粮谷为主要原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。白酒是特有的蒸馏酒,也是世界六大蒸馏酒之一。
按照香型分类,目前我国白酒主要有浓香型、清香型、酱香型等11种香型,其中浓香型代表有五粮液(多粮)、国窖1573(单粮);清香型代表有汾酒、青稞酒(青稞原料)、红星二锅头(二锅头工艺);酱香型代表有茅台酒。
按照曲种分类,白酒主要分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混合曲酒。
按照工艺分类,白酒主要分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三类。固态法白酒以粮食为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒;液态法白酒以含淀粉、糖类的物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒;固液法白酒是以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。

烈酒是什么意思,世界八大烈酒有哪些


你是不是有这样的遭遇:拿起一瓶烈酒,眉头一皱,说不上是什么酒,只好称呼它为“洋酒”,于是乎越来越多的人把这些并不为自己所熟悉的烈性酒都统称为“洋酒”,洋酒虽洋不假,但人还有种族肤色国籍之分,“洋酒”当然是五花八门,各有各的名称,酿造工艺原材料也不尽相同,让我们一起来盘点市面上主流的烈性酒类吧!

烈酒通常被习惯分为八大类:白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、日本清酒(Sake)、白酒(Spirit)。今天小编带你认识一下这世界八大烈酒!

世界八大烈酒之白兰地Brandy

简介:白兰地应该是我们较常接触到的烈性酒了,知名的品牌有马爹利、轩尼诗、人头马等等品牌,都是来自干邑地区的白兰地。Brandy这个名字来自荷兰文Brandewijn,意思是烧过的酒。早期的葡萄酒经过长时间的海运后经常出现变质的问题,聪明的荷兰商人将葡萄酒蒸馏,制成的酒被称之为白兰地,后来蒸馏技术逐渐被法国人所掌握,并发展成二次蒸馏、陈年、调配等工艺。以干邑地区为主的法国白兰地逐渐成为世界烈酒市场的翘楚。

其他知名的白兰地还包括:雅马邑(Armagnac)、苹果白兰地卡尔瓦多斯(Calvados)、果渣白兰地Grappa、秘鲁皮斯科Pisco等等。

产地:法国、西班牙、意大利、秘鲁、智利等

材料:葡萄、苹果等水果

知名品牌:马爹利(Martell)、人头马(RemyMartin)、轩尼诗(Hennessy)、芝华士(Chivas)

世界八大烈酒之威士忌Whisky

简介:你所知道的芝华士、百龄坛、格兰菲迪、杰克丹尼、占边等等品牌都称之为威士忌,材料不同、生产工艺不同造就了风格迥异的威士忌。普遍认为威士忌起源于苏格兰,已有超过五百年的历史,是苏格兰人口中的“生命之水”,在苏格兰,威士忌分为单一麦芽威士忌、纯麦芽威士忌、谷物威士忌和调和性威士忌。

产地:苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等

材料:大麦、玉米等谷物

知名品牌:尊尼获加(JohnnieWalker)、杰克丹尼(JackDaniels)

世界八大烈酒之金酒Gin

简介:金酒又称之为琴酒或杜松子酒,源自荷兰,17世纪时作为预防疟疾、利尿等功能的药剂,后来人们发现金酒带有独特芬芳,酒体醇厚,口感劲爽,才渐渐成为酒精饮料。而真正发扬光大的地方却是英国,从荷兰来到英国继任王位的威廉三世将荷兰的金酒引进到英国并大力倡导饮用,金酒就此走向昌盛。

产地:荷兰、英国等

材料:谷物、杜松子

知名品牌:歌顿金酒(Gordon′s),将军金酒(Beefeater),钻石金酒(Gilbey′s)

世界八大烈酒之伏特加Vodka

简介:说起伏特加,相信你立马有想起战斗民族俄罗斯,在冰天雪地的俄国,高度数的伏特加是绝好的驱寒利器,俄罗斯人对伏特加的热爱已经超出了生命,他们的男性平均寿命大约只有62岁,很大的原因就是毫无节制的喝伏特加,你问俄罗斯人能喝多少伏特加,他会伸出一根手指告诉你:一直喝、一直喝......伏特加采用马铃薯、大麦、小麦、玉米,好吧,只要你能想到的都能拿来酿伏特加,将基酒蒸馏后用蒸馏水再淡化到40到60度之间,再使用活性炭过滤,得到晶莹剔透,纯净几乎无味的伏特加。

产地:俄罗斯、波兰、瑞士等

材料:马铃薯、谷物

知名品牌:伏特加(Absolut)、斯米诺(Smirnoff)、灰雁伏特加(GreyGoose)、雪树伏特加(Belvedere)

世界八大烈酒之朗姆Rum

简介:一个海盗的标准形象是什么?独眼罩,手钩?还有手中拿着的朗姆酒!它代表了大航海时代水手们的放荡不羁与激情澎湃,没有什么比朗姆酒更受航海者们所喜爱了。朗姆酒的原材料为甘蔗,16世纪哥伦布将甘蔗移植到新大陆,得天独厚的生长环境让古巴成为当时较大的产糖基地,压榨甘蔗制糖,会产生许多残渣,称之为糖蜜,将糖蜜、甘蔗汁发酵蒸馏后制成的酒,就是素有“海盗之酒”美称的朗姆酒。

产地:古巴、牙买加、美国等

材料:甘蔗

知名品牌:百加得(Bacardi)

世界八大烈酒之龙舌兰Tequila

简介:龙舌兰酒是墨西哥的国酒,早在古印第安纳时代,就已经有原住民将龙舌兰的中心拿去酿酒,而当西班牙的殖民者带来蒸馏技术后,具有现代意义的龙舌兰酒诞生了,其原理是将12个月以上的龙舌兰中心部分蒸煮,将其中的淀粉转化为糖分,榨汁后进行发酵、蒸馏、陈年,得到香醇的龙舌兰酒,龙舌兰酒又分为只有使用超过51%蓝色龙舌兰进行酿造,并在某些特定区域内的酒,才能称之为Tequila。

产地:墨西哥

材料:龙舌兰中心部分

知名品牌:雷博士(PepeLopez)、豪帅(JoseCueruo)、懒虫(Camino)

世界八大烈酒之日本清酒Sake

简介:清酒是日本人借鉴的酿酒技术、用大米发酵酿成的酒,所以有些英语国家也将其称之为“ricewine”。1000多年来,清酒都是日本较常见的酒品,称之为国酒名副其实。酿造清酒的主要原料是大米、水和酒曲。酿酒时,大米要经过磨皮,所以一般挑选当地产的优质大米酿酒,米粒大而坚硬,且所含蛋白质和油脂比普通大米要少,其中以yamadanishiki这个品种较为出名。

产地:日本

材料:大米

知名品牌:菊正宗、大关、日本盛、月桂冠、白雪、

世界八大烈酒之白酒

简介:白酒又称“烧酒”、“高梁酒”、“老白干”、“烧刀子”等是的一种蒸馏酒。以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。

产地:

材料:粮谷

知名品牌:泸州老窖特曲、贵州茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒

世界上度数最高的酒是什么酒


酒库网jiuku365.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于度数很高的酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《世界上度数最高的酒是什么酒》内容就是由小编精心整理而成。

世界上度数最高的酒,不得不提的就是中国的白酒。中国白酒作为世界上最古老的酿酒文化之一,其传统工艺和历史悠久的酿造方法使得其酒精度数一直保持在一个相对较高的水平。在中国的白酒中,最高度数的应该是茅台酒了。

茅台酒被誉为中国白酒的“国酒”和“贵宾酒”,是中国著名的名酒之一,也是举世闻名的名优酒。其酒精度数一般在53度左右,高度的酒精浓度使得茅台酒口感浓烈,回味悠长,让人难以忘怀。

作为一名白酒品酒师,我对茅台酒有着深厚的感情和认识。茅台酒的独特酿造工艺决定了它的高度数。茅台酒采用五谷酿造,经过泥窖发酵、泥浆窖藏、花曲泥制、凉水曲发酵等独特的传统工艺,使得其酒体饱满、香气浓郁、口感绵甜。

茅台酒的原材料也决定了其高度数。茅台镇的气候环境和当地的泉水资源,为茅台酒的酿造提供了得天独厚的条件。茅台镇的地理位置使得此地的高粱米、小麦等优质原料成为酿制茅台酒的重要基础,保证了茅台酒的高度数和品质。

茅台酒的历史和文化底蕴也使其成为世界上度数最高的酒之一。茅台酒自宋代便有记载,历经千年的发展和演变,如今已成为中国乃至世界酒界的瑰宝。茅台酒承载着中国文化的精髓和酒文化的传承,是中国酒文化的一部分,更是中国人民心中的骄傲。

酒库网小编认为,茅台酒作为世界上度数最高的酒之一,不仅仅是因为其高度数,更因为其独特的酿造工艺、优质的原材料、悠久的历史和文化内涵。作为一名白酒品酒师,我深知茅台酒的珍贵与独特性,希望更多的人能够品味到这款名副其实的“国酒”,感受到中国酿酒文化的博大精深。愿茅台酒能够在世界舞台上绽放光芒,让更多的人认识和喜爱中国白酒,传承茅台酒的千年酿酒技艺和文化精髓。

你所未知的世界名酒


有些酒,酿造出来不只是为了饮用,有的酒,就是一件艺术品,如同维纳斯一般,如同自由女神一样,它成一种标致,一种像征,今天小编就给大家简单盘点一下世界上的奢华名酒。
1瑞典伏特加
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为“净化伏特加酒”。
一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次的成功!
2轩尼诗
轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察·轩尼诗(RichardHennessy)为命名,轩尼诗当时供应王室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝KingLouisXVIII颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓绝,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
3威士忌
1820年,苏格兰人JohnWalker开始了前列杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。JohnWalker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即JohnnieWalker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的地位。
4芝华士
享誉世界的芝华士威士忌是较具声望的苏格兰威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
5MoetChandon铭悦香槟
拥有250年酿酒传统的MoetChandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(王室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国较具国际知名度的香槟。
6RemyMartin人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人RemyMartin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。
7马爹利
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独占鳌头的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓绝口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导、自主、创新而不拘一格。作为一个知名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。
8Bacardi百加得
早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感让你成为较独特较诱人的人士。
9家豪威士忌CARDHU
在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是较理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。
10尊荣威士忌SWING
尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶,实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣威士忌便一直成为较受欢迎的威士忌之一。