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据统计，目前我国白酒的消费量逐年攀升，白酒也成为了许多人日常饮品的选择。然而，隐藏在这些美酒背后的危害却鲜为人知。作为一名制酒工艺员，我深知白酒的危害之大，下面将从健康、社会和心理三个方面详细阐述白酒所带来的风险。
白酒对健康的危害不容忽视。白酒中的酒精成分对人体具有毒性，过量饮用会导致一系列健康问题。长期酗酒会对肝脏造成直接损害，引发肝纤维化、肝硬化等严重疾病，并最终导致肝功能衰竭。此外，酒精对神经系统的损害也不可忽视，长期饮酒可能引发记忆力下降、神经系统疾病等问题。此外，酒精对心脏和血管系统也有不利影响，易导致高血压、冠心病、中风等慢性疾病。
白酒的消费对社会造成了不可忽视的危害。过量饮酒会影响人的行为控制能力和判断力，增加了人们在道路交通上的危险性。酒后驾驶是导致交通事故和伤亡的主要原因之一，其严重性不言而喻。此外，长期酗酒也容易导致家庭破裂、婚姻矛盾等社会问题。酒精的依赖性使得一些人失去了对家庭的责任感和对社会秩序的尊重，从而带来更多的社会问题。
白酒对心理健康的危害也值得关注。一方面，饮酒过程中的快感会对人的心理产生依赖，因此一些人易陷入酒精依赖，形成恶性循环。长期酗酒会导致人变得情绪不稳定、易怒、焦虑等。另一方面，由于白酒含有较高酒精浓度，过量饮用会造成酒精中毒的危险。酒精中毒可导致人产生幻觉、妄想，严重时甚至危及生命。
酒库网小编认为，白酒作为一种酒精饮品，对人的健康、社会和心理带来了重大危害。虽然适量饮用白酒可能对健康有一定益处，但一旦超过安全饮酒的范围，就会带来严重后果。因此，我们应当增强对白酒危害的认识，推广健康饮酒的理念，合理控制饮酒量，以保护自己的身心健康，并为建设健康和谐的社会作出贡献。
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白酒的危害有哪些 白酒危害真的很大么
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白酒是一种常见的酒类饮品，经过发酵和蒸馏过程制成。它具有一定的风味和醇香，因此受到很多人的喜爱。然而，白酒中酒精含量较高，长期过量饮用会对人体健康造成严重危害。作为一名白酒从业者，酒库网小编深知其危害，并且希望向大家普及这方面的知识。
白酒的酒精成分对人体健康具有直接的危害。酒精是一种神经系统抑制剂，它会直接影响中枢神经系统的功能。研究发现，大量饮酒会影响人的感官、平衡和协调能力，导致行走困难、情绪波动、如醉如痴等现象。在酒精的刺激下，人的反应能力下降，容易发生事故，比如驾驶车辆时的失误，导致交通事故。另外，长期大量饮酒还容易引发神经系统疾病，如酒精中毒性脑病等，严重影响人的生活质量。
白酒的酒精成分对消化系统造成危害。酒精会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增多，导致胃酸倒流，引发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。此外，长期大量饮酒还会增加胰腺负担，导致胰腺炎的发生，并可能引发慢性胰腺炎。这些疾病给人体带来的痛苦和并发症都是不可忽视的。
此外，白酒还会对肝脏造成严重损害。酒精的代谢主要发生在肝脏，长期大量饮酒会导致肝脏细胞的损伤和坏死，影响肝脏的正常功能。临床表现为脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。其中，肝硬化是一种严重的肝脏疾病，病情发展到晚期，患者可能出现黄疸、腹水等严重并发症，甚至危及生命。
除了对人体内脏造成危害外，白酒还可以影响人的心血管系统。酒精对血液循环产生直接影响，长期大量饮酒会引起血压升高、血黏度增加等现象，使心脏和血管处于负荷状态，增加心脑血管疾病的风险，如高血压、心肌梗死、中风等。
白酒虽然是一种常见的酒类饮品，但其酒精成分使其对人体健康具有严重的危害。长期过量饮酒会损害神经系统、消化系统、肝脏和心血管系统等多个器官，引发一系列疾病，严重影响人的生活和健康。因此，酒库网小编们应该保持适量饮酒的原则，合理享受美食和饮品的同时，也要关注自己的健康。
白酒喝多了有哪些危害？
1.酒精能损害脾胃功能酒精能刺激胃肠，使其减少消化液的分泌，或损伤胃壁组织，出现消化不良，引发胃炎、胃溃疡、痔疮。所以，嗜酒的人经常饭量很少，酒后不想吃东西。《张氏医通》称：“湿热伤损脾阴，致脾阴难以转输，而成痞胀”，即酒胀。积渐日久，故病臌腹大，称酒臌。2.酒能使心脑血管疾病加重饮酒后，由于酒精的刺激，使人兴奋，可使血压、血脂升高，胆固醇含量增加，心肌受损，冠状动脉硬化，冠心病发病率增加。已有高血压、心脏病的人应该禁酒，以防中风和心梗。3.酒对神经系统的影响酒中的酒精（乙醇），能麻醉和刺激人的神经，使其受到抑制或兴奋而失去正常功能，影响脏腑的协调运行。长期大量饮酒可使脑细胞受损，造成头脑不清，智力迟钝，记忆力减退，注意力不集中，办事能力下降。经常酗酒，造成酒醉、酒疯、酒痴，往往胡言乱语，精神狂躁，打人、骂人、毁物，导致人品下降，亲朋疏远，家庭不和，夫妻不睦，以及出现人事间的纠纷、斗殴、车祸等事件。4.酒精促人衰老长期饮酒，酒精长期刺激肾上腺皮质，使其功能逐渐减退，使人加快衰老，缩短寿命。总之，饮酒有利弊，分量要控制。为国为民靠健身谨防酒害伤元神，劝君少饮一杯酒，恰至三分莫过频。5.酒精损害肝胆酒精过量吸入，加重肝脏氧化分解的负担，造成肝脏受损，肝细胞变性，肝组织硬化，甚至继发癌变。中医认为：饮酒过量，湿热郁蒸，胆热液泄，出现酒黄疸病，肝胆俱伤。已有肝胆疾病的人，更应禁酒。6.酒能损害生殖细胞酒精能损害生殖细胞，使精子、卵子降低活力，甚至变形，酒后受孕，会影响胎儿的正常发育，导致胎儿畸形或流产，或出生后智力低下。晋代天赋过人的大诗人陶渊明，为什么连生五个弱智儿子，有人认为是由于陶君长期贪杯，慢性酒精中毒所致。
适量酒好处多 过度酒危害大
酒是用米、麦、黍、高粱等粮食和曲酿成的一种饮料。主要成分是酒精，化学上叫乙醇。酒精是由谷类、马铃薯或水果发酵制得的。所含的酒精量用度来表示。
白酒是的传统文化，也是人引以为豪的国粹，白酒文化早就扎根在了人们的心中。但是白酒也是伤身招灾的根源，因过度饮酒所导致的一系列后果，真是让人对这一国粹望而叹之，较后不得不公开实施“禁酒令”。
白酒的主要成份是乙醇，白酒中乙醇的含量就高达百分之六十七，乙醇能对人的神经产生麻醉的作用，国外科学家还通过实验证明，对于控制精神紧张，就具有同安定剂相同的缓和作用。酒还可以使人体温度增高，引起发汗，对治疗感冒有一定的作用。
少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精是有镇静作用，但是摄入较多酒精就会对记忆力，注意力，判断力，及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。
大量饮酒还会导致肝硬化，一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。此外，酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。
但是适量饮酒对身体是有好处的，适量饮酒，能刺激胃黏膜，增加消化液的分泌，因此，饭前饮少量酒，可健胃驱风，增进食欲，晚上睡前喝一小口，可消除肌肉紧张所致的疲劳，有助于入睡。有些品种的酒，还含有一定的营养作用。
酒类虽然有许多的好处，但是仍然要注意安全饮用量，才不会造成危险，尤其是心情不好、疲倦时、空腹时不要喝酒；肝功能不佳、孕妇也尽量避免。另外，事先对酒的特性有所了解也是必要的。
白酒百科：白酒喝多了有哪些危害？
1.酒精能损害脾胃功能酒精能刺激胃肠，使其减少消化液的分泌，或损伤胃壁组织，出现，引发胃炎、胃溃疡、痔疮。所以，嗜酒的人经常饭量很少，酒后不想吃东西。《张氏医通》称：“湿热伤损脾阴，致脾阴难以转输，而成痞胀”，即酒胀。积渐日久，故病臌腹大，称酒臌。2.酒能使心脑血管疾病加重饮酒后，由于酒精的刺激，使人兴奋，可使血压、血脂升高，胆固醇含量增加，心肌受损，冠状动脉硬化，冠心病发病率增加。已有高血压、病的人应该禁酒，以防中风和心梗。3.酒对神经系统的影响酒中的酒精（乙醇），能麻醉和刺激人的神经，使其受到或兴奋而失去正常功能，影响脏腑的协调运行。长期大量饮酒可使脑细胞受损，造成头脑不清，智力迟钝，记忆力减退，注意力不集中，办事能力下降。经常酗酒，造成酒醉、酒疯、酒痴，往往胡言乱语，精神狂躁，打人、骂人、毁物，导致人品下降，亲朋疏远，家庭不和，夫妻不睦，以及出现人事间的纠纷、斗殴、车祸等事件。4.酒精促人衰老长期饮酒，酒精长期刺激上腺皮质，使其功能逐渐减退，使人加快衰老，缩短寿命。总之，饮酒有利弊，分量要控制。为国为民靠健身谨防酒害伤元神，劝君少饮一杯酒，恰至三分莫过频。5.酒精损害肝胆酒精过量吸入，加重氧化分解的负担，造成受损，肝细胞变性，肝组织硬化，甚至继发癌变。中医认为：饮酒过量，湿热郁蒸，胆热液泄，出现酒黄疸病，肝胆俱伤。已有肝胆疾病的人，更应禁酒。6.酒能损害生殖细胞酒精能损害生殖细胞，使精子、卵子降低活力，甚至变形，酒后受孕，会影响胎儿的正常发育，导致胎儿畸形或流产，或出生后智力低下。晋代天赋过人的大诗人陶渊明，为什么连生五个儿子，有人认为是由于陶君长期贪杯，慢性酒精中毒所致。
自酿白酒的危害？
现在很多人因为害怕喝上假酒而自己开始学着酿酒，但是其实自己酿的白酒里有很多有害的物质，有些是从原料中带进去的，还有一部分是在发酵的过程中产生的有害物质，就像很多发酵物品一样，在白酒的发酵过程中也会产生甲醛，而这些有害物质如果不加以处理，将会损害我们的身体，今天就让我们来一起看看自酿白酒有哪些危害吧。
在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。
(一)杂醇油
杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。
(二)醛类
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
(三)甲醇
果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。
甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施：
(1)选择原料过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果
含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。
(2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。
(3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。
(四)铅
铅是一种毒性很强的重金属，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。铅通过酒引起急性中毒是比较少的，主要是慢性积蓄中毒。如每人每日摄入10毫克铅，短时间就能出现中毒，目前规定每24小时内，进入人体的最高铅量为0.2—0.25毫克。随着进入人体铅量的增加，可出现头痛、头昏、记忆力减退、睡眠不好、手的握力减弱、贫血、腹胀便秘等。
白酒含的铅主要是由蒸馏器、冷凝导管、贮酒容器中的铅经溶蚀而来。以上器具的含铅量越高，酒的酸度越高，则器具的铅溶蚀越大。
为了降低白酒的含铅量，要尽量使用不含铅品金属来盛酒或制作器具设备。同时要加强生产管理，避免产酸菌的污染，因为酒的酸度越高，铅的溶蚀作用愈大。对于含铅量过高的白酒，可利用生石膏或麸皮进行脱铅处理，使酒中的铅盐[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麸皮，搅拌均匀，静置1小时后再用多层绒布过滤，能除去酒中的铅，但这样处理会使酒的风味受到影响，需再进行调味。
(五)氰化物
白酒中的氰化物主要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸。中毒时轻者流涎、呕吐、腹泻、气促。较重时呼吸困难、全身抽搐、昏迷，在数分钟至两小时内死亡。
去除方法：应对原料预先处理，可用水充分浸泡，蒸煮时尽量多排汽挥发。也可将原料晒干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右搅拌均匀，堆积保温12小时，然后清蒸45分钟，排出氢氰酸。原料粉碎得细，排除效果较好。
喝酒的危害有哪些？
我们知道过量饮酒有很多坏处，下面就系统地列出一些以供参考！
据科学家研究，每日饮白酒80-150克，连续5年即可造成肝损伤。大量饮白酒在20年以上，40%-50%的人会发生肝硬化，每日饮白酒200克延续10年可出现脂肪肝。
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。
另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁。
轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶(AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。
总而言之，应酬不可免，很多时候自己想要控制到适量而止也难。但是呢，人嘛，就是要活的开心，很多时候也是靠自己的随机应变罢了！
推荐：怎样才能把喝酒的危害降到较低
农村白酒的危害
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「农村白酒产业带来的危害」——揭示乡土文化背后的隐患
近年来，农村白酒在中国乡土文化中扮演着举足轻重的角色。然而，在酒过量消费、酒驾等问题的密集暴露下，酒库网小编们亟需正视农村白酒带来的危害。作为一名制酒工艺员，酒库网小编非常有责任向大家普及有关农村白酒危害的相关知识。
值得注意的是农村白酒中酒精含量的高风险。一些农村白酒的酒精含量可高达50%以上，远超国家标准，酒醒之后留下的是痛苦和健康问题。酒精进入人体后会引起中枢神经系统的抑制，一定剂量下对交感神经和大脑皮质产生兴奋、镇静、催眠等效应，而过量饮酒则会对人的脑神经系统造成严重破坏。长期饮酒使人口腔、喉咙、食道、胃黏膜受到刺激，引发溃疡、出血等消化系统疾病。
酒后驾驶给社会带来的风险不容忽视。农村地区存在不少交通条件较差，尤其是某些路段没有铺设交通信号灯，缺乏交通指挥设施，这就对酒后驾驶的严禁程度提出更高要求。酒后驾驶不仅威胁到驾驶者和乘客的安全，更是对行人、其他车辆和道路设施的一种潜在危险。数不尽的酒驾事故导致了许多无辜生命的丧失，为社会增加了不可磨灭的伤痛。
此外，农村白酒的长期饮用也会对人体各个系统产生直接的伤害。由于白酒中所含矿物质较少，多饮用农村白酒可能导致维生素、营养元素缺乏。长期过量饮用会对心血管系统造成伤害，引发高血压、冠心病等心脑血管疾病。此外，白酒的高热量也容易导致肥胖、脂肪肝等问题，进而给全身造成更严重的健康隐患。特别是对于孕妇、儿童和青少年来说，因其身体发育还处在关键阶段，酒精对其神经系统和器官形成的影响更为深远。
农村白酒产业带来的环境问题也是酒库网小编们应该关注的。酿酒过程中产生的酒糟、酒糟水等废弃物处理成本较高，并且缺乏规范处理手段，这就使得农村地区频繁出现环境污染问题。废水和废弃物随意排放会导致土地资源和水资源的浪费，进而对生态环境造成不可逆的破坏，严重的甚至会影响到农田和水源的质量。
正确认识农村白酒的危害，需要酒库网小编们每一个人的共同努力。酒水文化的传承要以健康为前提，应鼓励适量饮酒，避免过度消费和酗酒。政府应加大对农村酒水市场的监管力度，严格执行相关政策和标准，增加对于酒精含量的限制。同时，科学普及酒精危害的知识，加强酒驾宣传教育，提高农村居民对于酒品消费的鉴别能力和自酒库网小编保护意识。
乡土文化应该是传承、包容和健康的，农村白酒带来的危害不能被视若无睹。唯有加强监管、提高风险意识和科学饮酒，酒库网小编们才能保护好自己、保护酒库网小编们的家园，让农村白酒真正成为乡土文化的瑰宝。
怎么把酒精危害降到最低
健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、安全、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到最低。(1)少量慢饮：比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。(2)保持心舒畅：对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此，心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要饮酒。(3)四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影响，且女性多有乙醛脱氢酶缺陷，故应尽量少喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用药物时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大，加之酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，不利于健康，故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。
喝酒有哪些危害
日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各种酒的来源,酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同。酒精度数通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒。
“居民膳食指南”的第七条是“如饮酒应限量”,并有一段文字说明过量饮酒的害处。少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢?
流行病学研究中的大量数据提示，如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。
长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒前列减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。
酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇较敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。
较近人们常常谈到果酒的有益作用。法国有一项报告发现某些饮酒地区的冠心病较其它地区少。但是,心脏病危险性的减少不能全都归因于红酒中的某些成分,因为在法国红酒消费量高的地区，蔬菜和水果的消费量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力较高。这些资料表明是饮果酒者的生活方式(如吸烟较少,蔬菜,水果消费量高等)导致了心血管病的危险性减少。
综上所述饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇禁止饮酒。
白酒知识：怎么把酒精危害降到低
健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到低。(1)少量慢饮：比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。(2)保持心舒畅：对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此，心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时好不要饮酒。(3)四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影响，且女性多有乙醛脱氢酶缺陷，故应尽量少喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大，加之酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，不利于健康，故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。