欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《啤酒告别三元时代》内容,更多精彩欢迎访问啤酒专题!

3块钱一瓶的国产啤酒就要成为过去式。最近,包括华润雪花、青岛、燕京啤酒在内的多家啤酒企业在1月宣布对啤酒的首次涨价,引人注目。记者观察到,三大啤酒巨头主要针对的是旗下低端产品。实际上,随着消费水平的提升,各大啤酒巨头把力量集中在高端、个性的产品上,并且已经具备了和进口品牌抗争的实力。

啤酒告别三元时代
雪花、青啤、燕京三大国产啤酒巨头进行价格调整,而涨价区域也是从销量比较集中、竞争优势比较明显的区域或者优势品种开始。

“对于涨价,各大啤酒企业都已经形成共识。”一位燕京啤酒高层管理人士表示,经销商对淡季涨价也有心理预期。在旺季,厂家都在忙于销量,各个厂家的政策是收缩的,因为旺季送货都忙不过来。

“择淡季涨价,也是希望有缓冲期,遇到市场问题可以随时进行调整,也为了销量不会受到波动。”上述人士表示。

而华润啤酒1月8日在港交所公告确认了涨价消息。公告称,因为原材料、包装物、人工成本及其他成本上涨,公司一直透过精益营销、精益生产、产品优化及高档化等各种方法,消化成本带来的压力。在产品价格方面,公司正在对一些区域部分产品适度调整价格以舒缓成本压力。
消费升级推动产品升级
对于三大啤酒巨头的提价,业内人士分析认为,“原因很简单,啤酒企业靠中低端品牌的产品没法赚钱了。”据了解,在经历长达25个月的销量持续下滑后,中国啤酒市场靠着快速增长的高端啤酒,终于在去年刹住了车。

啤酒行业专家方刚表示,啤酒产业向中高端产业转型是趋势,从目前的数据来看调整已接近尾声,消费升级带来的高端及超高端化,对啤酒企业来说都是利好。

随着消费需求的不断升级,消费者对啤酒品质的要求越来越高。据行业专家预测,未来10年高端啤酒市场的增长率会保持在20%以上,而低端市场的增长率则仅为6%甚至更低。在此背景下,越来越多的国产啤酒品牌在稳固低端市场的同时,均已先后布局中高端市场。

中国酒业协会常务副秘书长何勇表示,我国啤酒行业还处在结构性调整期,该调整期可能长达2-3年,在这个过程中,啤酒企业纷纷进行产品结构的升级,未来啤酒将进入碎片化、个性化消费阶段。

与此同时,国产啤酒也纷纷推出个性化的高端啤酒,布局中高端市场。华润雪花啤酒旗下的雪花纯生、雪花脸谱等系列,青岛啤酒旗下的鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生,燕京啤酒旗下的原浆白啤,珠江啤酒旗下的雪堡精酿系列,都是冲击高端市场的力作。

总结:人们生活状态变化有目共睹的,从以前的拼酒转化成品酒,并且更积极主动。而且啤酒行业无论是销售模式,文化还有生产形势上也有很多革新。现在更注重给消费者更多好的服务和体验,为此会制定和生产更多个性化,小品种的产品来满足需求。

jiuKU365.com延伸阅读

100元和1000元的差别


不知你是否遭遇过这样的尴尬,你精心准备了一款昂贵的精品葡萄酒,邀请朋友一起品尝时,却遭遇到众人的不理解——他们不明白你为何要花如此昂贵的价格来购买一瓶葡萄酒,更不明白这样的葡萄酒与市面上那些廉价的葡萄酒有何差别。葡萄酒的价格不仅取决于产地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒师、分销等成本,也取决于这款葡萄酒最终所呈现出的感官特征。一般来说,一分钱一分货,葡萄酒也不例外,价格昂贵的葡萄酒比起廉价的葡萄酒来说,品质显然会更好。也许你曾经喝过100元的葡萄酒,也喝过1000元的葡萄酒,但你知道这两者究竟有何具体的差别吗?为了解答这个难题,小编特意搜集整理了众多葡萄酒的资料,分别从葡萄酒的产地、价格、酿造方法、品尝笔记等方面,为您详细阐述价格100元与1000元的葡萄酒到底有哪些差别!

打个比方,廉价的葡萄酒好比是一件日用品,而昂贵的精品葡萄酒就像是一件艺术品。日用品往往产量高,有固定的生产流水线,每一件的平均成本都比较便宜;而艺术品的缔造则只能是少量而精细,且耗时耗力,成本也比较昂贵。精品葡萄酒的生产过程,就是一个执著的艺术家不断探索、追求完美的过程。每经过一个环节的处理,葡萄酒都会损失一些本身具有的风味特色。因此,最好的酒庄常常会尽可能的减少机械处理或人为操作,以保证酿出的葡萄酒能够完美的保有原本的特色。这也是为什么一些精品葡萄酒常会有各种各样独特风味的原因。不过,这些独特的风味却未必会受到每个人的喜欢,更多的人反而喜欢那些廉价的葡萄酒。这不仅是因为它的价格,还因为它的口感。廉价的葡萄酒大都以充沛的花香、果香为主,简单易饮。不过,这些葡萄酒也注定只适合在年轻时饮用,陈年对它来说不会有任何益处。甚至有一些葡萄酒生产商,会根据人们的口感需要而量身定做葡萄酒。虽然葡萄酒产区每年的天气都会不同,当地的生产商却可以通过不同品种、不同年份葡萄酒的调配来得到最想要的口感。精品葡萄酒一般不会如此,它不会刻意的迎合市场,独特才是它价值的魅力所在!

白酒30元到40元的酒有哪些


白酒的价格有高有低,有几块钱的,也有上万元的。虽说价格高的品质更好,价格低的品质部怎么好,但这也不是绝对的。很多30元到40元的白酒也是很好喝的。那么白酒30元到40元的酒有哪些呢?

这里为大家列举的都是评价数量成千上万的白酒,大家可以参考一下!

1、¥30.00;京东超市郎酒小郎酒45度兼香型光瓶218ml;9.7万+条评价

2、¥39.90;【匠度】纯粮三年老酒贵州茅台镇酱香型白酒53度窖藏老酒500ml*6;2700+条评价

3、¥38.00;酒匪三爷贵州酱香型白酒整箱礼盒装茅台镇53度纯粮食高粱酒窖藏老酒500ml*2;1.3万+条评价

4、¥38.00;京东超市稻花香白酒52度浓香型陶坛丰藏500ml单瓶礼盒装;3.2万+条评价

5、¥35.00;京东超市稻花香白酒38度浓香型陶坛丰藏500ml单瓶礼盒装;3.2万+条评价

6、¥33.00;京东超市红星白酒蓝瓶二锅头绵柔8陈酿清香型53度500ml;14万+条评价

7、¥38.00;板城烧锅酒低度浓香型白酒38度板城和顺1975小酒100ML;1600+条评价

8、¥39.00;【领券满499元减20元】董酒品鉴套装54度1号100ml2号100ml6200+条评价;

9、¥38.90京东超市红星白酒蓝瓶二锅头绵柔8陈酿清香型43度750ml25万+条评价

10、¥38.00;京东超市贵州茅台集团保健酒业公司茅乡玉液酒原浆浓香型白酒52度100ml;6800+条评价

11、¥35.00;古纯百家宴款贵州茅台镇53度酱香型白酒单瓶装500ml;

12、¥31.90;京东超市【每5瓶享原品1瓶】五粮液股份公司52度A级精品500ml;1.6万+条评价

13、¥38.00¥32.00;京东超市洋河洋河小曲42度480ML白酒口感绵柔浓香型;6.9万+条评价

14、¥39.00;京东超市汾酒白酒光瓶杏花村清香型53度475ml;4100+条评价

15、¥30.00;【酒厂自营】洋河镇白酒经典礼盒包装蓝色典藏原浆酒42度490ml粮食酒;2000+条评价

16、¥38.00【怀郎】茅台镇酱香型白酒53度纯粮食自酿高度酒窖藏原浆老酒整箱2瓶600+条评价

17、¥38.00;京东超市牛栏山二锅头国际版58度绵柔圆玻清香型白酒500ml;2.2万+条评价

18、¥40.00;京东超市江小白Se.100盒装40度清香型白酒100ml*2瓶;35万+条评价

19、¥39.90;京东超市董酒白酒密藏董香型54度125ml;2700+条评价

20、¥39.80;【真粮食酒/无添加】谷养康纯粮食酒52度白酒清香高粱酒国产老窖固态发酵四川白酒500ml【单瓶】;6300+条评价

21、¥32.00;京东超市宝岛阿里山陈年台湾高粱酒口粮酒绵柔浓香450ml白酒整箱;1000+条评价

22、¥39.00;京东超市桂林三花酒白酒米香型珍品乳白瓶52度450ml;2.4万+条评价

23、¥38.00;京东超市【2014年生产】鸭溪窖52度浓香型白酒高粱粮食酒250ml单瓶装;2500+条评价

........

500元左右红酒推荐


红酒中具有很丰富的营养物质而且具有极高的营养价值,如果经常饮用红酒的话可以护肤抗衰老也可以美容养颜减肥瘦身,因此红酒一直以来受到很多女性朋友的追捧越来越多的人开始购买并且接受红酒。这样一个庞大的市场很多红酒品牌便相继推出每一款红酒都价格不一千变万化,让人无法进行选择也化疗了所以很多人好奇如果自己有500元的预算应该购买什么样的红酒呢?接下来小编就给您推荐几款吧!

1.张裕特级干红葡萄酒

这个葡萄酒口感爽滑,适合中国人口味,而且价格便宜,大概七百五十毫升的葡萄酒价格不高于四百就可以购买到,平日里在家日常食用可以选择购买。

2.梦陇酒庄法国原装进口红酒

这种红酒是从法国原装进口的,口味和口感都十分好喝,价格也低于五百,香味也不错。

3.莫高红酒滴晶冰葡萄酒

这种葡萄酒一箱大概有六只,价格在四百左右,色香味俱全,适合家用,送礼也可以。

4.张裕赤霞珠干红葡萄酒

这种葡萄酒品质高档,口味独特,香味宜人,价格不低于五百,是送礼自用的最佳选择。

5.尼雅天山甄选赤霞珠干红葡萄酒

这种葡萄酒是用木盒装的,十分高贵上档次,价格在五百左右,适合访亲拜友的时候携带。

影响红酒价格的因素有哪些

1、采摘方式不同

(也决定着葡萄酒的品质、成本也有很大差异)

①机器采摘

采摘速度快,成本较低,但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等,造成最终的葡萄酒有一些生青味、羽毛或动物的香气。

以及部分粗糙劣质单宁(来源于破碎的葡萄酒梗和籽),影响最终的口感。通常50元的葡萄酒用机器采摘。

②手工采摘

采摘速度慢,成本非常高,尤其是在劳动力成本高的欧美等国家。但好处是能剔除掉病果、烂果和不成熟的葡萄果实,得到最优质的葡萄原料,这样酿造出的葡萄酒香气纯正,不会掺杂劣质单宁,一般品质会较好。

如勃艮第名庄罗曼尼康帝,在葡萄园进行颗粒采摘,同时在酒厂进行颗粒筛选。

2、压榨程度不同

葡萄酒的压榨方式有手工压榨和气囊压榨,压寨程度的不同也会影响葡萄酒的品质。

3、浸渍时间不同

葡萄采摘、除梗破碎后,就进入发酵罐中进行浸渍处理。浸渍时间的长短也会影响葡萄酒颜色、单宁和多酚类物质含量,影响最终葡萄酒的品质。

①浸渍时间短

经济成本低(不需要占据太多的发酵罐),但浸渍不出太多的色素、优质单宁和多酚类物质,导致最终的葡萄酒颜色较浅,口感不够醇厚饱满,相对单薄,且同时营养价值也相对较低。50元的葡萄酒通常浸渍时间短。

②浸渍时间长

经济成本高,但浸渍的单宁和多酚类物质含量高,酿出的葡萄酒颜色深厚,香气浓郁复杂,单宁饱满,结构细腻优雅,层次较多。

500元及以上的葡萄酒通常浸渍时间较长,如一些顶级名庄,葡萄酒酿造过程中浸渍时间可长达3-4个星期。

4、发酵罐不同

发酵罐的材质不同,不仅成本会不同,同时也会导致酿造的葡萄酒品质也有差异。

①水泥槽

成本较低,这是一种非常传统的发酵容器。酿造葡萄酒时的风险相对较大,不能完全控温处理,发酵温度难免过高和过低,影响葡萄酒的品质。

同时,这种开放式的发酵罐,空气进入较多,容易造成葡萄酒过早的氧化。

②不锈钢罐

成本较高,但使用寿命较长,有很好的控温能力。这种发酵罐酿造葡萄酒风险较小,不容易造成葡萄酒的氧化和发酵中止等问题。大多数葡萄酒都采用不锈钢发酵。

③橡木桶

成本非常高,使用寿命较短。但这种发酵罐能赋予葡萄酒更多的风味物质,能增加葡萄酒的香气、单宁和酒体,从而增加葡萄酒品质。

如著名的西班牙膜拜酒之王平古斯(Pingus),酿造正牌葡萄酒时,都是放入橡木桶罐中进行发酵,而副牌酒通常放入不锈钢罐中进行发酵。500元以上的葡萄酒有时会采用橡木桶罐发酵。

5、发酵方式不同

葡萄酒有多种发酵方式,比如有冷浸渍发酵、常温正常发酵和闪蒸工艺发酵等,其生产成本均不同,且最终的葡萄酒品质也不同。

①闪蒸工艺

成本较高(设备较昂贵)。这种发酵方式,通常用于品质较差的葡萄,为了是提取更多的单宁和多酚类物质,同时杀灭葡萄酒中的有害微生物,避免微生物病害。

②常温正常发酵

这也是我们最常见的发酵方式(设备成本相对较低)。

③冷浸渍发酵

成本较高(设备较昂贵)。这种发酵方式能最大保留葡萄酒的香气,同时能浸渍出更多的单宁和风味物质,使得口感更为饱满复杂。有时一些500元以上的葡萄酒采用冷浸渍发酵,为了提高葡萄酒的香气和口感。

综上所述:以上推荐的红酒无论是从颜色还是口感来说都特别适合,独特的口感迷人的香气和严格的制作过程都是经过市场考验。当然具体还是要根据您的爱好和口感进行选择,如果喜欢甜的人是可以选择比较甜甜的葡萄酒如果选择淡的可以选择偏白的葡萄酒。具体还是得因人而异。

100元什么白酒好


白酒文化具有悠久的历史和独特的文化内涵,不同类型的品牌它的价格也是截然不同的,再选择白酒的时候我们会选择一款性价比较高的、口感较好的、品质较高的白酒,那么价位在100元左右的白酒有哪些呢?接下来小编就给您推荐几款吧!

100元什么白酒好
一、浓香型
泸州老窖特曲、金剑南、双沟珍宝坊君坊、双沟青花系列、古井贡酒。洋河蓝色经典不建议大家喝海之蓝,性价比低,得天之蓝起步,才能一喝。

二、酱香型
茅台王子、习酒金质,金质这款酒常规标价略超预算,但京东等电商经常会有活动价,如果常价在预算的就得降一档选银质了。另外珍酒也不错。

三、清香型
首选老白汾,低一点的就是玻汾了,能喝的惯二锅头的话,牛栏山也很不错,百来块钱的牛二口感都非常棒了,也是纯粮酒。喜欢小众点的可以试试天佑德青稞酒。
四、凤香型
华山论剑10年、凤香经典,红七彩赶上活动了也很便宜,如果价格再低点的就是绿瓶长脖子了。

五、其他香型
老白干香型的衡水老白干,芝麻香里有山东景芝酒,特香型的江西四特酒,馥郁香型的湘西酒鬼酒,但这个价位的酒鬼酒买不到太好的。其他的比如米香型的桂林三花酒,价格便宜,口感不错,就看你喝不喝的惯了。

100-199元白酒推荐
在一些人多的宴会上,比如一些年会,村里面的集体年饭,或者其他大型活动的饭桌上,人多,太贵的白酒成本大,100-199元的正适合,价格不会太贵,又不会显得低廉。大家热热闹闹的喝上几杯,酒足饭饱。

综上所述:对于100元左右的白酒可能在工艺创新上比较艰难,但是酒的质量是可以保证的,不论是从蒸馏贮存都经过了严苛的筛选,层层把关。以上小编是根据不同的香型给您推荐几款比较平价的白酒。不同的地区口味不同香型不同,价位当然也是有所不同的。

50元左右红酒推荐


我们都知道商品的销售一直存在性价比的问题,不管是价格还是商品质量一直是人们比较关注的,要说到红酒的性价比,大家的讨论是比较迷茫的,因为红酒利用品质生活登上大雅之堂,人们心中对它的定位一直就处在比较高的位置,要单一说到性价比大多数人是不知道其中门道的,例如50元人民币是否可以买到品质好的红酒,这个问题就像一颗炸弹一样,详细了解以后其实没有那么复杂的是设定,只要用心选择你就会发现50元也可以买到很好喝的红酒。

50元左右红酒推荐

长城赤霞珠。精选级。之前我们这边超市特价28元。平时35元左右

750ML长城低档红酒也就这个能喝了。。

30元人民币在免税关能买好几种还不错的红酒。

红酒不是什么贵东西。楼上几位朋友。我个人认为。要不就是很有钱。要不就是道听途说。根本没喝过什么红酒。

国产酒的确相比原装外国红酒是差很多。可以说很多知名大牌数百元的干红也比不上在免税关或澳门(我在广东珠海,过去也不是很麻烦)买折合50人民币的进口干红是没错(小弟人穷。贵酒喝不起)。但国产的低档酒也有几种是不错的。

红酒的作用

1、美容养颜。很多女性会每天少量的饮用红酒,特别是在睡前喜欢小酌一杯,不是因为好喝酒,而是因为红酒中含有的抗氧化、促进血液循环的成分,能减少肌肤出现的各种问题,比如皱纹、暗沉、松弛和衰老等,所以具有美容养颜的功效;

2、促进消化。因为红酒中含有碱性的物质,这个是其它酒类没有的,所以被饮用的红酒会跟胃里面的酸性物质发生反应,中和胃部,帮助消化食物;

3、减肥瘦身。因为红酒中含有帮助人体新陈代谢的维生素和胡萝卜素,可以促进人体内部热量的消耗,促进新陈代谢的加快,从而达到减肥瘦身的效果;

4、预防心血管疾病。因为红酒是由葡萄制成的,而葡萄里面含有的各种物质能帮助人体扩张血管,增加血管的通透性,对血压血脂和胆固醇都有一定的预防压制作用,所以对心血管疾病也有一定的预防;

5、增进食欲。红酒带有淡淡的果香味和涩味,颜色鲜红,喝红酒可以刺激人的胃腺,增加人的食欲;

6、消肿利尿。红酒中含有的维生素等可以促进人体内的水分流动,从而使人体排便的次数增加,消除水肿。

综上所述;以上为大家介绍了几种不到百元的红酒种类,也重新刷新了大家的消费观,让更多人知道价格低廉的红酒不一定就是不好的,什么商品就逃不过适合或者不适合的问题,所以一定要以适合出发挑选。