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酒，其实是一种非常不错的东西。但是大多数情况下酒都是一件不怎么讨人喜欢的东西。究其原因，无非就是酒喝多之后难受。那么如果酒喝多了，该怎么办呢?酒喝多了该怎么解酒呢?
虽然我们知道的解酒方法有很多，虽然有很多一部分都是非常实用的，但是大部分方法都是在胡扯，甚至有一些根本毫无道理可言。今天就让我们从解酒原理，一起看看什么才是真正有效的解酒方法吧!
图：醉酒
解酒的目的就是为了保护胃肠道，肝脏等各器官以及防止酒精中毒。解酒的关键就是促进乙醇的分解，加速乙醇的代谢，增强代谢酶的功能。而解酒过程需要两种酶，即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
在乙醇脱氢酶的作用下酒精变成乙醛，又在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最终以二氧化碳和水的形式排出体外。换而言之，只要人体内足够具备这两种酶就能提升酒量、避免出现醉酒甚至酒精中毒状况。
人体内酒精代谢酶的数量是由基因决定的。据统计亚洲国家53%的人群缺少乙醛脱氢酶，而欧美国家只有15%的人群缺少。这也解释为啥欧美国家的人比亚洲国家的人会喝酒，因为基因决定他们体内酶的数量较多。
同时，这也是为什么有的人一喝就醉，有的人千杯不倒的原因。
图：醉酒
好了，问题已经很明显了，先要解酒，就需要增加身体中这两种酶的含量，只要增加了这两种酶的含量，那么就可以真正的解酒了!
但是，这两种酶，可不是说增加就增加的了。
酶，是一种蛋白质，如果直接吞服的话，将会导致蛋白质的变性，从而让酶失活，变成一种单纯的蛋白质。这也表明着，想要解酒，是不可能直接吃酶的。
至于直接注射这两种酶到身体之中……有用是有用，但是如果不是酒精中毒的话，是完全没有必要的。
咦?既然这两种酶不能吃又不能注射，那么应该怎么正确的解酒呢?当然是用其他的办法了!
既然不能增加体内酶的数量，那么就只能“曲线救国”了!
图：某醒酒中心
1、增加排汗量，酒精会随着人的呼吸和出汗，挥发出体外。所以，想要解酒，可以试试增加排汗量这一种方法!
怎么做呢?最简单的方法就是跑步了。不过一般情况下，大家在吃饱之后，都不喜欢剧烈运动。所以，可以试试一些发汗的食物。可以试试红糖姜水什么的。
2、增加排尿量。酒精除了会随着汗液排出体外之外，还可以通过尿液排出体外。
所以，大家想要解酒的话，不如吃一些利尿的东西。比如可以泡个葛根、葛花什么的。当然吃西瓜也是可以的，不过西瓜热量很高，而且不易于脾寒之人在晚上食用，所以一定要注意哦。
3、吃一些可以分泌这两种酶的益生菌。
2000年的《酒精》杂志上，有一篇来自于英国伦敦大学的报告，上面是这么说的。乳杆菌和双歧杆菌不会将酒精转变为有毒的致癌物乙醛，在体外模拟肠道环境的情况下，还具有较好的代谢清除乙醛的能力。
同时，益生菌还可以降低由于摄入过量酒精产生乙醛而引起的胃肠道疾病的发病率。
想要靠益生菌解酒的话，可以吃益生菌冲剂，酸奶或是纳豆。这些多多少少都有着解酒保肝的作用。无论是酒前或是酒后吃，都有用。
其实看过酒精在我们体内的分解过程之后，我们很容易就能判断出哪些解酒方法是正确的，哪些方法是错误的。如果大家再有喝醉酒的情况，那么就不坊尝试一下小编介绍的这几种方法!
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从醉酒后分析人的性格
都说酒是人类交流的重要工具，有酒后吐真言之说，推杯换盏更是看出友情的成分大小，酒后更是能根据这个人的表现看出这个人的性格特点。
一声不吭，倒头就睡。
这类人属于理智型，他们深谙自制之道，无论清醒还是醉酒，都能够自我约束，言行很少逾越规范。
酒后变“话痨”。
有的人酒后喜欢夸夸其谈，而有的人则举止轻浮，这些人往往性格怯懦。他们可能是怀才不遇，长期处于压抑、不敢释放的状态。
借酒撒疯。
喜欢酒后放肆，甚至动手打架的人，通常情绪调节能力差，风吹草动都会引发他们的情绪反应。他们总觉得自己时运不济，喜欢愤世嫉俗。
喜欢划拳。
他们属于耐不得孤独的人。哪怕在人群嘈杂的环境中，他们也会感到孤独。所以除了酒精，还要借助划拳等肢体动作来排遣寂寞。这类人在生活中也是“闲不住”的，即使不喝酒，也会借由忙碌的工作来排解寂寞。
喜欢施展酒量。
这类人通常比较豪爽，喜欢抢着付账，他们不愿亏欠别人，也不爱占便宜。
喜欢独斟。
这类人属于郁郁寡欢的类型。他们不擅言语表达和人际交往，也没有凑热闹的爱好。为人拘谨，偏好独处，但通常也比较理智，能明辨是非，行为上常显得消极。
酒后爱笑。
这类人个性乐观，不乏幽默感，为人也比较随和，不拘小节。
酒后哭闹。
这类人常有较重的自卑感，无论生活是一帆风顺还是处处受气，内心深处总觉得悲观失望。
若想观察他人醉后的姿态，就得“众人皆醉我独醒”。不过饮酒应适可而止。小酌怡情，要享受饮酒的乐趣，避免酒后麻烦。
喝醉酒难受怎么办?喝醉酒怎么解酒？
朋友聚会，经常有人喝醉酒，而且喝醉酒难受可真是要人命。很多人也经常问我一些问题，喝醉酒难受怎么办？喝醉酒怎么解酒？为此，小编总结了一些常识，希望可以对大家帮助！
喝醉酒难受怎么办？
酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
酒后头痛
酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
酒后头晕
喝醉酒怎么解酒？
香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒；
VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用；
梨：中毒严重者可用梨汁灌服；
荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；
西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；
西瓜汁
白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；
藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服；
茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服；
醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒；
绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。
推荐：防醉酒的方法+解酒的方法（较全面）
醉酒后如何解酒？
酒宴在我们日常生活中是必不可少的，喝酒也就成了常态。但是酒精并不是每个人都喜欢的东西，他会麻醉我们的意识，开心的时候可以小喝一点酒，酗酒后可能会发生许多恐怖的事情，所以酒还是少喝为妙，那么醉酒后如何解酒呢？
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首先，停止喝酒，不要吹冷风，需要在空气流通的环境中，这样会使得酒醒的速度加快。
其次，多吃水果，水果里含有丰富的水分和维生素，可以充分稀释掉体内的酒精，从而达到醒酒的作用，比如西瓜、西红柿、葡萄等。
然后，可以适当的喝一些温糖水。此时不宜喝冷水，需温热的开水，并且加入适量白糖，因为糖分会溶解掉酒精，所以不妨试一下。
接着，可以吃一些醒酒药，很多药店里都有销售，若是醉的厉害，只能直接一些吃解酒药。
再者，如果醉得非常严重，那就去诊所里打葡萄糖，葡萄糖是人体必需的物质，它可以有效的分解酒精。
之后，可以喝一些牛奶。牛奶的作用等同于糖分，牛奶利于吸收，见效快。
较后，酒可以喝，但应该少喝，酗酒不利于自己也不利于别人，所以根据自己的能力来喝酒，不需过分酗酒。
醉酒后如何迅速解酒
美酒虽好，喝多了却也伤身，尤其是醉酒后，不仅身体不适而且还误事，那么醉酒后如何解酒呢？有什么方法可以让人在喝酒时尽量避免喝醉呢？要怎么才能做到缓酒精在胃肠道的吸收，从而来解酒呢？一起往下看吧~
喝酒之前
喝酒前可以先吃点东西，空腹暍酒会使得血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，如果长期空腹喝酒，还会伤肝。所以喝酒前不妨先吃点东西~
喝酒前先来点牛奶、酸奶这类乳制品、或者饭菜这种高淀粉含量的食物，都能有效减缓肠胃对酒精的吸收速度，给酒精代谢赢得时间~
喝酒时的小诀窍~
小口喝酒——前面就提到过，人的肝脏每小时分解酒精能力有限，如果喝的太多太急容易使肝脏超负荷，超负荷的话血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。
所以不如小口慢慢暍，喝酒速度慢一点，给肝脏多一些些分解酒精的时间，慢慢喝也能避免太快喝过量，而且比起猛喝，浅酌慢饮更能享受酒的味道和芬芳~
可以的话选择度数低的酒——如果是可以选择的话，不放选择度数低一点的酒，比如家人、朋友聚餐的场合，可以尽量选择低度数的酒。
喝下去的酒在同等量的前提下，高度酒的酒相比于低度数的酒，对肝脏器官的损伤要更大。所以一定要喝酒的话，建议喝那些低度数的酒，什么40度、50度的白酒，能喝少一点就少喝一点……
可以多喝点水——喝酒的时候可以多喝点水，一口水一口酒的话，可以一定程度上冲淡血液里的酒精浓度，柠檬水也不错哦。但注意，不是在酒里兑水喝！
兑着混喝是很不提倡的一种喝法，如果是和功能性饮料兑着混喝，可能会增加心脏的负荷，然后感到心慌胸闷等状况，因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素等，兑在酒里饮用，咖啡因、电解质中的钠离子等会增加心脏负荷……
如果是和碳酸饮料混着喝，碳酸饮料在胃里放出的二氧化破气体，会使得酒精很快进入小肠，小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而会加大伤害；
酒和酒混着喝就更不提倡了，宋代的《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。自古就有“酒不混饮”之说……
喝酒的时候多吃点东西——不管是粗粮薯类、还是鸡蛋、肉、大豆制品、亦或是海带、白菜这类膳食纤维含量高的蔬菜，都能有效减少酒精的吸收，比如富含碳水化合物的粗粮薯类，碳水化合物能与酒精结合，从而减缓酒精的吸收……
喝完酒之后
喝完酒之后，多喝点汤汤水水啥的，其实很解酒哟~
橙汁——可以取新鲜的橙子榨汁后饮用，促进排泄，加速酒精的新陈代谢，帮助缓解醉酒症状~
米汤——喝点较浓的米汤，米汤中富含多糖类和B族维生素，具有解毒醒酒的功效，喝的时候可以加点白糖，解酒的效果会更好~
前面提到的柠檬水，效果也是不错的。
酒后多吃些食物，能起到缓解酒精对消化道的刺激作用，还可以补充水分、矿物质以及各种营养素，对于恢复身体正常的生理功能都是有好处的。
But，浓茶其实不解酒——很多人的印象中，都觉得浓茶是解酒的好办法，但是浓茶中的茶碱会让血管收缩、血压上升，浓茶不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏的负担……
还有很重要的一点：如果生病了，在服用头孢、甲硝唑、安眠药等药物期间，坚决不能喝酒，哪怕是错开了时间也不行！
还有一点，喝酒、醉酒后不宜剧烈运动，醉酒后很容易发生身体脫水的情况，如果再锻炼的话，会加重脱水的危险~（葡萄酒一哥）