2018年距离1976年那场被称为巴黎审判的盲品大会已经迈入第42个年头了。巴黎审判被认为是改变葡萄酒世界格局的重要历史事件。那么，40多年之后回头再看，这场审判究竟给我们的葡萄酒留下什么影响呢?
改变历史的巴黎审判
1976年，一个叫做史蒂芬斯普瑞尔(StevenSpurrier)的英国酒商在巴黎举办盲品大会，以8款法国名庄酒对阵12款精心挑选然而毫无名气的美国酒。这20款年份相近的葡萄酒，一共供给11位评审品尝，评酒师以20分制为标准挑选出10款自己喜欢的酒。最终结果如下：
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1973年份的StagsLeap鹿跃酒庄葡萄酒力压贵为波尔多列级名庄的木桐葡萄酒夺得第一名，让美国葡萄酒历史性地走向世界。
美国酒vs法国酒?
作为酿酒历史悠久、拥有无数名庄的旧世界葡萄酒生产国代表，法国人完全有理由对他们的葡萄酒感到自豪乃至自大。在1976年以前，几乎没有人会将新世界葡萄酒与法国顶级名庄酒相提并论。在巴黎审判之后，美国葡萄酒正式登上世界舞台。自那之后，美国酒成为我们谈论世界级葡萄酒时无法回避的对象。
当然，世人对美国葡萄酒的看法，并不是一夜之间就完全扭转过来的。即使到了1990年代初期，法国人对美国酒仍然抱有轻视的态度。
他们(美国人)可以偷走我们的葡萄，可以偷走我们的技术，但是他们无法偷走我们的风土。
美国人对此的回应则是，我们已经拥有属于自己的风土特色。
葡萄品种vs产区
巴黎审判之前，人们谈及葡萄酒时最关心的往往都是产区，通过波尔多左岸或是勃艮第等产区名称来判断葡萄酒的风格。新世界则不一样，通常会强调葡萄酒采用的葡萄品种。从新旧世界的酒标风格也可以看出两者强调的重点，旧世界突出产区，新世界则通常会标示出具体的葡萄品种。
不过，对于美国葡萄酒来说，过于强调品种也带来了一些弊端，那就是某些品种会变得太过强势，例如赤霞珠和霞多丽。
加州赤霞珠和霞多丽的成功，使得大部分的美国酒庄在选择栽种葡萄时受到了限制，一些原本也有可能获得成功的品种，如Sangiovese,Nebbiolo,Trebbiano,CheninBlanc,Riesling,Tempranillo等等，在加州就变得太过边缘化、太过小众了，难以有真正施展的空间。
唯一的例外，大概就是黑比诺(PinotNoir)了。由于当年一部大热的电影《杯酒人生》，黑比诺一下子成为美国人乃至全世界葡萄酒爱好者的新欢。《杯酒人生》之于黑比诺，正如巴黎审判之于赤霞珠，都充分体现了媒体和舆论对公众品味的导向作用。
我们现在正生活在后巴黎审判的世界之中。假如当年没有这么一场巴黎盲品，也许如今的葡萄酒世界要乏味得多。
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千百年前 这些“出家人”改变了葡萄酒历史
祭祀品，可能是大家对于葡萄酒在宗教中的第一印象，但它这一作用的起源可不是大家耳熟能详的基督宗教。在更早出现的犹太教中，葡萄酒的地位就已经不可替代。
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犹太教
犹太教是世界上最古老的一神教(只信奉唯一的真神，与之对立的是多神教)，载有葡萄籽的诺亚方舟便是出自犹太教的《旧约创世纪》。在洪水退去之后，诺亚开始种植葡萄并亲自酿酒，甚至喝醉之后裸体睡去，还被儿子们发现这些故事都是犹太教赋予葡萄酒的印记。而葡萄酒之所以能够得到教徒的青睐，则脱离不了当时落后的大环境。
由于酒类的酿制涉及到复杂的发酵过程，这种美妙的化学变化在当时只能用神力来解释，尤其是最后的结果不完全受人控制，葡萄酒更加被认为是神干预下的恩赐。所以在犹太教中，葡萄酒被认为是圣饮，是唯一被允许用作祷告的饮料，在节假日，如：安息日、逾越节、犹太新年、赎罪日;重要仪式上，如：割礼、婚礼等，都需要备有葡萄酒。
逾越节，是上帝将以色列百姓从埃及的俘虏生活中解放的日子，到了新约时代它不仅是从灾殃中得到救援的唯一的节日，也是从罪中得到解放的日子。逾越节通常要喝四杯葡萄酒，分别配合四种仪式，祝祷、象征救赎、祷告、赞美。(百度百科节选)
当然对于忠实的犹太教信徒，并不是所有的葡萄酒都可以用作节日仪式的圣酒。要严格选用起源于旧约时代的犹太教节日用酒的蔻修葡萄酒(KosherWine)，它的酿制必须严格遵守犹太法律，整个过程都要在拉比(Rabbi，犹太教牧师)的监督下完成。
甚至还分有Mevushal(意为煮过)和Non-mevushal(意为没煮过)两类。其中Mevushal是将葡萄酒经从加热至90摄氏度的传统工艺，这种特殊的加工方式是古代犹太人的智慧结晶，经过Mevushal的葡萄酒因为杀灭了大部分的微生物，可以长时间保存而不醋化。而现代为了不影响葡萄酒的风味，改用瞬间巴斯德杀菌法(Flash-pasteurization)的方法。
不过要获取Kosher这个称号，需要满足的条件还有很多，比如：
用来酿造的原料，包括酵母和澄清剂等，都要符合犹太教教规，避免使用酪蛋白或明胶等乳制品或动物类副产品;
所用的葡萄园还需遵守《旧约》的规定，每隔7年不耕不种;
葡萄园中没有其他植物，以避免杂交。
如今蔻修葡萄酒仍然在酿制生产，甚至因为犹太教的传播和犹太民族的大移民，生产地也从以色列，发展到诸如法国、意大利、德国、美国、南非等其他国家。其中不乏一些名庄酿造，包括罗兰百悦香槟酒庄(ChampagneLaurentPerrier)、嘉芙丽酒庄(ChateaulaGaffeliere)、美人鱼酒庄(ChateauGiscours)、乐夫波菲庄园(ChateauLeoville-Poyferre)、庞特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)、瓦兰佐酒庄(ChateauValandraud)等。
可以说，葡萄酒在宗教中的角色定位，是在犹太教中得到了合理合法化。
蔻修葡萄酒的标志：严格制作规定的遵循蔻修葡萄酒，会在酒标上有所标记，让犹太教信徒们方便辨识。
基督教
而如今流传更广的基督宗教，其形成和发展无不受到犹太教的影响。就连基督宗教成立最初为了得到更多认同，《马太福音》中就将耶稣记述为犹太国王的后裔，至于上帝之子的名号，则是后来的说法。所以葡萄酒作为圣饮的教俗，也被基督宗教采用，甚至更加的神圣化，象征着耶稣的血液。而基督宗教的迅猛发展，加之被罗马帝国承认是合法宗教，才有了后来修道院与葡萄酒之间的故事。
当时罗马帝国逐渐没落，欧洲步入有着黑暗时代之称的中世纪。因为政权动荡，基督宗教的势力反而愈来愈强大。得益于宗教的力量，葡萄酒作为圣餐必备，不仅被修道士保留住了部分酿造技艺，还被推广到了世界(美国西岸的葡萄种植得益于基督新教)。
这当中最有名的两个教会，就是本笃会和西多会。
创立于公元5世纪的本笃会，是当时最人心所向的教会，国王、贵族都会向其捐赠地产。本笃会的修道士们，一方面为了圣餐的需要，另一方面为了缴纳十一税(向教会提供十分之一的生产产品或钱财)。所以他们酿制了大量的葡萄酒，并且为了向捐赠地产的贵族提供优质的葡萄酒，所以率先提高了葡萄酒酿造的品质。
但鉴于本笃会的会规逐渐松懈，教会财产的爆发式增加，奢侈糜烂之风逐渐占据教会主流。修道士们不再进行体力劳作，转而利用地产买卖、租赁获取财物，最后其地产遍布如今的法国、德国、意大利、奥地利和瑞士。其中包括勃艮第的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)和沃恩-罗曼尼(Vosne-Romane)，罗纳河谷(Rhne)，香槟(Champagne)，卢瓦河谷(Loire)等产区的优质葡萄园。
而西多会则是这种奢靡之风中的一股清流。为了回归苦行隐修，西多会于11世纪初在勃艮第自立门户，通过严苛的方式达到宗教上的理想。正是西多会的修道士在勃艮第开垦荒地、分辨土质，最终将勃艮第划分成如今大大小小的豆腐块，在设立等级的同时，还会分开酿造。虽然受西多会影响最大的就是勃艮第，但它的足迹还涉及卢瓦尔河谷、香槟、普罗旺斯和莱茵高。
在这两个教会之外，能与之相比的大概也只有西班牙的圣雅各布朝圣之路(雅各布被耶稣召为宗徒，曾目睹耶稣荣显圣容和山园祈祷，是宗徒中首先殉道的圣人)。公元814年，一位牧游人受流星的指引，在圣地亚哥寻找到了圣雅各布的遗骨。一时之间，各路圣徒都前往朝拜。
在这些圣徒朝拜的路上，难免需要补给，所以修道院就一家家的出现，而有修道院的地方就会有葡萄园。所以朝圣之路也带动了沿线的葡萄酒发展，包括如今著名的产区里奥哈。
不光是直接影响，基督教会的力量增强，也会给葡萄酒带来爱屋及乌的效果。在西罗马灭亡之后，查理曼大帝是领土最广阔的统治者，如今被称为欧洲之父(扑克牌老K上的皇帝就是查理曼大帝)。
但他的王位总归是名不正言不顺，为了获取罗马教皇的支持，查理曼大帝投其所好，设立了很多法规来发展葡萄酒，不允许用脚踩、成行种植、规定采收季节等都是他提出的。甚至勃艮第特级园科尔登查理曼Corton-CharlemagneGrandCru都以他的名字命名(传说查理曼大帝在喝该葡萄园生产的红葡萄酒时，胡子被染红了，显得有失威仪，大帝一怒之下，要本园改酿白葡萄酒)。最终他也得偿所愿，罗马教皇在公元800年为其加冕。
虽然在英国亨利八世的打击和法国大革命之后，基督宗教对葡萄酒的影响逐渐减小，但基督宗教曾经的贡献是成就葡萄酒的不争事实!
佛教
除了和葡萄酒密切相关的犹太教和基督宗教，其实还有一些宗教也和葡萄酒有联系，甚至包括我们早已熟知的佛教。
佛教禁酒的清规恐怕很少有人不知道，但在隋唐朝时期，僧侣、尼姑不仅可以饮酒，盛唐时期还允许自己酿酒。西汉打下的河西走廊是中土和西域的桥梁，具有玉门关、阳关两大关卡的敦煌，自然是两界贸易的热闹之地。等到了隋唐，来自西域的葡萄酒也就更加常见，所以这时的和尚不仅可以在寺庙里喝，还可以去酒馆喝。原因也是因为当时卫生医疗条件的匮乏，葡萄酒的重要作用也就让人们放宽了佛教的清规。
印度教
印度教虽然不比佛教的传播之广，但它却是佛教之源。在印度教中，葡萄酒作为一种药物存在，并且在阿育吠陀的古代印度医治体系中有记载。要想获取这种药物，必须获得阿育吠陀医生的诊断，自己贸贸然去喝，则会产生相反的情况(不知道是不是为了防止人偷喝酒)。
伊斯兰教
而另一个众所周知实行禁酒的宗教伊斯兰教，其实最初也不禁酒，他们会在上战场之前喝一点葡萄酒。不过在之后，他们认为饮酒过多会削减信徒的良知，所以创始人默罕默德实行完全禁酒。
其实不止是葡萄酒，在那个年代，任何一场发酵仪式都被认为是神的礼物。古埃及人会用啤酒和葡萄酒祭祀，并作为陪葬品与木乃伊一起放在墓葬中;挪威人会在洗礼、葬礼等宗教节日上用啤酒和蜂蜜酒庆祝;海地的一些巫术信仰中，含朗姆酒等的饮料被认为能够让人充满生存的力量
而葡萄酒发展至今，原本是宗教不可或缺的一部分，却也能自成一派，作为一种信仰贯彻信(jiu)徒的一生。
红、白葡萄酒真的只是颜色不同吗？
《我的前半生》已经结局好久了，令小编印象最深的不是唐晶和罗子君深厚的闺蜜情，也不是贺涵到底爱上谁的故事。而是是出镜率颇高的葡萄酒，喜怒哀乐处处都有葡萄酒的映衬。可惜落魄时期的罗子君，却没有一瓶干白葡萄酒。
为什么三文鱼要配干白呢?这就要从干红与干白区别说起。很多朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这其是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。具体来讲，区分干红与干白主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上和鉴赏方法上等方面区分。
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丨酿造工艺丨
简而言之，干红是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成;干白是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。
干红用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成，而干白是用澄清葡萄汁发酵的，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
干白是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，干白葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。
丨颜色丨
由于干红用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使干红以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;干白因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
丨营养价值丨
干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高于干白。从赏味期上看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。
丨饮时温度丨
干红更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果;而干白则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。
总体上，干红是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。而干白是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。
新世界葡萄酒——巴西葡萄酒之旅
新世界的葡萄酒更容易让人联想到智利、阿根廷，有时还会联想到乌拉圭。然而，巴西葡萄酒在过去几年里越来越受欢迎，现在在英国和更远的地方的超市货架上经常可以看到巴西葡萄酒。
巴西东北部的巴伊亚和伯南布科出产一些优质葡萄酒，但巴西葡萄酒工业的中心位于与乌拉圭和阿根廷接壤的最南部的南大河州里约热内卢。尽管从技术上讲，这是一个亚热带地区，但这里主要是一个凉爽、潮湿、多山的地区，这与意大利东北部地区的情况类似。意大利东北部是许多意大利移民的发源地，他们首先将酿酒技术引入了巴西。这些意大利的影响仍然存在于葡萄酒和食物中。
就数量而言，巴西是南美第三大葡萄酒生产国，但这种葡萄酒大部分是在当地消费的。自上世纪90年代初以来，在进口外国葡萄酒和巴西人对优质葡萄酒兴趣日益浓厚的推动下，葡萄酒质量一直在提高。巴西的葡萄酒产业集中在南部的南大河州(里约热内卢Grande do Sul)地势高、多雨的塞拉戈查(Serra Gaucha)地区，最好的葡萄酒产自被称为淡水河谷(Vale dos Vinhedos)的次区域(巴西的第一个官方原产地名称)。尽管欧洲品种在增加，但高查山脉的高降雨量最初鼓励了许多人种植杂交葡萄。梅洛尤其成功，霞多丽也被广泛种植。邻近的圣卡塔琳娜州温度较低的Planalto Catarinense地区显示出黑比诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)的潜力。
再往南，与乌拉圭接壤的干燥的坎帕尼亚地区显示出希望，其邻国塞拉也显示出希望。在巴西东北部炎热的热带河谷do Sao Francisco，每年也会有一种以上的农作物酿造少量葡萄酒。
巴西南部的许多地区对国际游客来说都是陌生的，比如dos Vinhedos河谷的Bento Goncalves，从那里可以很容易地进入许多葡萄园。
圣乔奎姆位于海拔1353米,是最高的城市之一在巴西，起泡葡萄酒的主要生产者,和在巴西冬季的气温通常低于冻结定期与雪落在该地区,震惊了许多人把巴西只与太阳、海洋和samba。
世界葡萄酒有哪些历史
葡萄酒有着悠久的历史，从第一只猴子偶然饮用到发酵的葡萄酒，到葡萄酒成为全球饮料。在这漫长的时间里，无数大大小小的事情改写了葡萄酒的历史进程。哪些重大事件值得记住？他们今天是如何创造葡萄酒世界的？这篇文章将一篇接一篇地为你呈现。
世界葡萄酒史话关于葡萄酒的起源，众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或希腊克里特岛（ciete）。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
不管说法如何，我们的祖先，在上述较早的发源地，在生活和劳动中，偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄，从而酿造出较原始的饮料，日后称之为葡萄酒。人类随着火的发现和应用，而进入捕鱼、狩猎、家畜饲养和农业的时代。在此漫长的岁月中，谷物种子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流传于世，为人类的生存和发展，作出了巨大的贡献。
据考古记载：在古埃及，特别在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品；经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；在希腊，在考古发掘中，在一座古墓窟里，发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕；希神阿波罗（Apollon）和胜利女神(Victoire）共向造物主（God）敬献葡萄的景观；在埃及十八代王朝时期的纳黑特（Nakht）古墓中，发掘出一幅壁画(fresco），上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人，从其左脚跟起，经头部向右脚跟，用一串葡萄蔓藤叶饰物围着，而在其两侧，左为一狼头人身，而右则为一美丽年轻的仕女，他们各擎一长圆形酒杯似向女主人从头上浇葡萄酒之状。
据史料记载：约离现今，耶稣基督诞生4000年时，由于海陆交通，缩短了时空距离，酒文化通过文人笔下的文章或诗歌流传开来。此时的埃及，虽然它的农业。手工业和航海已很发达，但其进步的曙光才刚刚露头。但到公元前1085年左右，相传埃及神话中的地狱神的奥西里斯（Osiris）被公认为葡萄树（Vines）和葡萄酒（wines）之神；在新石器时代，濒临黑海的外高加索的安纳托利亚(Aratolia)（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，已成为部落的群居区。这是由于当时这些地区，气候温和与土地肥沃，所以远离该地区的原始部族人，纷纷迁移至此定居。在绿树成荫的山丘地带种植葡萄，而在平原地区的广阔田野，从事农业生产。从而葡萄栽培和葡萄酒酿造日渐向远方流传。
至于对法国而言，从历史的长河中，这与邻国的意大利，日后成为世界四大陆上，栽种葡萄和酿造葡萄酒的较发达的国家，并从中得益非浅。当然，法国的气候和地理环境，都在不同的程度上，适宜葡萄的生长。从8月开始的三个月中，从南向北，整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间，法国的葡萄产区，沉缅于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。
据法国两位名画家的作品中显示出：公元1574年到1665年，法国画家尼古拉普森（NicolasPoussin）画的一幅画：秋天，一群从巴勒斯坦来的打工者，正在法国葡萄园中采摘串串成熟的葡萄放入附近的箩筐中；公元1789年至1863年，法国画家欧仁德拉克罗斯（EugereDelocrcix）所作的一大型壁画：希神巴克科斯（Bacchus）正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一头大狮子。此外，法国学者在墓葬中发现公元前一世纪的一幅浮雕，上有一酒贩正在出售葡萄酒给一位消费者的场景。
综观上述史话，葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源说，已并不重要，让它留待史学家们继续去挖掘和研讨的学术问题；而对于现代人来说，饮葡萄酒，尤其是名贵的葡萄酒，这是一种美好的享受，并为人类创造了一份不小的财富。
纵观以上历史故事，葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮品，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源，它已不再重要，留给历史学家继续探索和讨论学术问题；对于现代人来说，喝葡萄酒，尤其是昂贵的葡萄酒，是一种美妙的享受，为人类创造了许多财富。
你知道葡萄酒界有哪些“世界之最”吗？
世界之大，无奇不有，今天，小编就带你来梳理一下葡萄酒界的奇闻异事，盘点一下，葡萄酒界的世界之最。
最高的葡萄园
Calchaqui山谷的酒庄坐拥全世界有资料可查的海拔最高的葡萄园，酒庄的葡萄园分布在海拔2300-3111米的高山上。
最大瓶的葡萄酒
根据吉尼斯世界纪录官网的记载，目前世界上有记录的最大瓶葡萄酒来自瑞士的OKWatterfscht酒厂，这瓶巨大的葡萄酒有容积足足有2020升，里面被装满了由PinotNoir和Dornfelder两种葡萄酿制的被称为Watter-Wein的混酿葡萄酒。
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最小瓶的葡萄酒
以制作迷你作品闻名的KleinsDesign品牌制作的小瓶葡萄酒，每瓶只有0.75ml，没错，每瓶这样的迷你葡萄酒瓶只能装正常的750ml酒瓶的1/1000，更惊人的是，每个瓶子里面装的都是货真价实的葡萄酒。
最古老的瓶装葡萄酒
1867年，在德国Speyer城挖掘古罗马贵族墓葬时发现的葡萄酒是世界上目前已知的现存最古老的以液体形态出现的瓶装葡萄酒。这瓶酒于古罗马时期公元300年至350年被当做陪葬品埋在地下，内有不少橄榄油用于隔绝空气，同时瓶口还有蜡封。时至今日，这瓶葡萄酒已有近1700年的历史。
拍价最高的白葡萄酒
1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，在1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。
占地最多的储藏酒窖
世界上有资料可循的占地最多的酒窖位于法国最负盛名的银塔饭店，占地4200平米，储酒47万瓶(桶)，其中包括牌子响亮的葡萄酒和绝佳年份的葡萄酒，价格可达1000到12000欧元。
今天，小编的趣味盘点就到这里了，如果您有更多能够超越以上盘点的葡萄酒，欢迎留言联系我们哦，更多精彩我们下次继续!
2019年国内葡萄酒展会预告
行业展会一直是国内外葡萄酒企业参与行业、谋求发展、招商引资、品牌宣传的重要方式之一，2019年即将到来，来看看行业里有哪些不容错过的国内外专业展会！
国内重要展会
第100届全国糖酒商品交易会
时间：2019年3月21日23日
地点：成都中国西部国际博览城
（四川省成都市天府新区福州路东段88号）
展会简介：有着酒类行业的风向标、食品行业的晴雨表之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。
全国糖酒会一年两届，分春、秋两季举行，是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会，被业内人士称为天下第一会。规划面积近21万平方米，预计将有来自四十多个国家和地区的产品参展，参展企业达四千余家，与会的专业采购商和行业相关人士超四十万人次。
2019中国国际酒业博览会（CIADE 2019）
时间：2019年3月
地点：四川省泸州市国际会展中心
展会简介：中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持的中国国际酒业博览会 春季（泸州）每年3月，秋季（上海）国家会展中心，每年11月。展品范围涵盖全球名酒和全产业链，不仅为消费者提供了一个前所未有了解世界名酒的机会，还能让消费者真正见识酒类产品从生产源头到终端消费的全过程。
春季主题 举杯中国 品味世界；秋季主题 世界名酒 共享荣耀，展会凭借国际化的视野、市场化的运作、专业化的服务理念得到广大展商的认可。
中国国际食品和饮料展览会SIAL CHINA 2019
时间：2019年5月14日-16日
地点：上海新国际博览中心
展会简介：每年，SIAL China展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台，是亚洲颇具规模的食品与饮料贸易盛会。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。SIAL China 2018中食展迎来了110,635位专业观众，其中49%的专业观众来自中国大陆以外。
Interwine China 2019中国（广州）国际名酒展-春季展
时间：2019年6月3日5日
地点：中国进出口商品交易会展馆A区
展会简介：全球数十个葡萄酒主产国组团参展，各地葡萄酒供应商同台展出。法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国、罗马尼亚、澳大利亚、智利、阿根廷、南非等各国驻华商务处、对外贸易局、行业协会积极组团参展，旨在推进其国家葡萄酒在华销售。
中国北京国际葡萄酒博览会Top wine China 2019
时间：2019年6月4日-6日
地点：北京国家会议中心
展会简介：秉承专业、专注、专诚成功举办九届 ，同时每年举办TopWine全国各地巡展覆盖60+城市；在上海成功举办《TopWine美酒美食博览会》，史无前例把餐酒搭配主题带入展会。TopWine 是中国最具影响力的葡萄酒行业顾问，2019年6月4日将迎来 TopWine China 十周年盛典，展会规模空前，展会内容丰富多彩。
国际酿酒设备技术专业展暨葡萄果蔬种植设备技术专业展SITEVINITECH CHINA 2019
时间：2019年6月35日
地点：青岛国际会展中心
展会简介：简称国际酿酒设备展（STVC），源自享负盛名的两大法国农贸展SITEVI和VINITECH；国内酿酒设备展出类别齐全的专业性展会；依托于产业集中的地区；庞大完整的行业数据资源；展会同期活动行业大咖云集。
2019 ASIA WINE青岛国际葡萄酒及烈酒博览会
时间：2019年6月28日30日
地点：青岛国际会展中心
展会简介：ASIA WINE借助国家一带一路利好政策及青岛地理位置的优势，在青岛这一展示窗口将海外优质葡萄酒与烈酒商品引入中国，同时为中国各大葡萄酒展商搭建产销贸易平台，实现将青岛打造为东北亚葡萄酒交易中心的目标。
2019香港国际美酒展（HKTDC Wines Spirits Fair 2019）
时间：2019年11月7日-9日
地点：香港会议展览中心
展会简介：由香港贸易发展局主办并于香港会议展览中心举行的香港国际美酒展是享誉国际的瞩目亚洲美酒盛会，展品种类繁多，包括林林总总的葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含酒精饮品，以及酒类生产、酒类教育、物流服务等，应有尽有，定能满足买家需要。
国际葡萄酒和烈酒贸易展览会（ProWine China2019）
时间：2019年11月12日14日
地点：上海新国际博览中心
展会简介：经五年，ProWine China在上海稳固发展，为生产商、进口商、经销商、重要买家和行业专家搭建桥梁，创造优质商机，促进行业交流互动。
ProWine China 2018迎来39个国家750家实力雄厚的葡萄酒生产商和经销商参展，展览面积增加20%。为期三天的盛会更吸引18,936名专业观众到场，观众人数较上届增长了33.2%。除本地观众外，更多来自北京、广东、新疆、海南、山东、辽宁和福建的观众亲身品鉴各式葡萄酒和烈酒。
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单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份的ChateaudYquem(滴金贵腐甜白)，2011年在伦敦的TheAntiqueWineCompany(古董葡萄酒公司)以75000英镑的价格售出。
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在2000年的纳帕谷年度拍卖会上，一瓶6升装的1992年份啸鹰赤霞珠卖出了50万美元的天价!
世界上最贵的香槟
黑桃A迈达斯香槟(ArmanddeBrignacMidas，Midas即意为30升)是目前世界上价格最贵的香槟，价格高达12万5000英镑。整瓶重45公斤，高1米，直径30厘米，相当于40支标准750毫升瓶的容量。
如果只考虑标准的750毫升装，最贵的香槟依然属于ArmanddeBrignac，他们家的施华洛世奇限量版售价超过7000英镑。
世界上开酒最快的人
法国人AlainDorotte在一分钟里用T型开瓶器拔出了13个软木塞。这是最古老的开瓶器，没有杠杆，全凭力气。少年，你的手速和手劲，我服!
用刀开香槟最快的人
2015年，美国人AshritaFurman在牙买加用阿拉伯马刀，1分钟内砍飞了66瓶香槟的酒塞，创造了这个纪录。有趣的是，他还是多项切水果纪录的保持者。
世界上最大的葡萄酒
世界上最大的葡萄酒产于瑞士，高达4.17米，直径1.21米，总容量3094升，相当于4125瓶标准装葡萄酒。此前的纪录由奥地利名庄Kracher保持，是一瓶490升的TBA(逐粒枯萄精选贵腐)葡萄酒。
单手拿酒杯最多的人
英国侍酒师PhilipOsenton在北京(没错，北京!)创造了这个纪录，他1只手成功举起了51个葡萄酒杯。这比之前由菲律宾人ReymondAdina2007年创造的纪录多了12个(39个)。
世界上最老的葡萄藤
世界上现存最古老的老藤葡萄酒在斯洛文尼亚的马里博尔(Maribor)城，已有400多年历史，葡萄品种为本土品种ametovka。这株宝贵的葡萄藤至今依然开花结果，每年可以收获约35至55公斤的果实，这些酒被装于250毫升的小瓶中，年产量约100瓶，作为礼物赠送给各国政要。每年收获之时，当地都会举办盛大的节日来庆祝。
世界上收藏名庄酒最多的人
美国的GeneMulvihill收藏了最多的名庄葡萄酒，约有十万瓶，这些酒收藏在他位于新泽西州的拉图餐厅的酒窖里，所有葡萄酒按产区储存在不同的区域。据他介绍，这些酒全部为顶尖精品，其中不乏一些19世纪的老年份酒，且保存状态都堪称完美。
收藏老年份葡萄酒最多的人
酷爱收藏老酒的法国人FrancoisAudouze拥有超过1万瓶1961年之前的葡萄酒，更有1000瓶的年份早于1945年。而且几乎都是顶级名庄，包括大量的罗曼尼康帝、滴金、五大一级庄以及顶级香槟。
最古老的瓶装葡萄酒
1867年，在德国Speyer城挖掘古罗马贵族墓葬时发现的葡萄酒是世界上现存最古老的以液体形态出现的瓶装葡萄酒。这瓶酒于古罗马时期公元300年至350年被当做陪葬品埋在地下，内有不少橄榄油用于隔绝空气，同时瓶口还有蜡封。截至今日，这瓶葡萄酒已有近1700年的历史。
世界上现存最古老的酒庄
ChteaudeGoulaine是如今世界上现存最古老的酒庄，建立于公元1000年左右。酒庄出产Muscadet、FolleBlanche等白葡萄酒。