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白酒究竟称为国酒
白酒究竟是如何被称为中国的“国酒”的
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒究竟如何称为国酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒究竟是如何被称为中国的“国酒”的》内容就是由小编精心整理而成。白酒是中国传统酿酒技艺的代表,自古以来就是中国的“国...
美国AVA和法国AOC的差别究竟在哪里?
讨论这个话题的契机,来自一位对葡萄酒感兴趣的媒体朋友,他问道:如果对美国葡萄酒没什么了解,却想买酒的话,有没有法国AOC那样的产区规范可作参考呢? 他的问题,可能也代表了许多购买新世界葡萄酒时感到困惑...
酱香型白酒究竟贵在哪
对于常年喝酒或卖酒的人来讲,您应该注意到这样一个情况:一般酱香型酒价格比起其他香型的白酒价格都要贵一些。酱香型白酒为什么会比其他香型的白酒贵?它又都贵在哪些地方? 原因一:酿酒工序复杂 酱香酒的工序一...
中国人究竟有多白酒?是深入骨血的感情!
父辈们爱喝酒爱敬酒,过年过节时都喝到烂醉,现在很多80、90后也爱喝酒,因此常常在想,为什么中国人都爱喝酒? 白酒是大自然的产物 中国文化讲究人法地,地法天,天法道,道法自然,一杯酒就是粮食的魂魄,其...
被称为中国的四大名酒
白酒起源于何时?何人始创?迄今说法尚不一致。一种说法,起源于诏代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元...
白酒究竟该怎么放较好?
常言道:“无酒不成席”。绝大多数家庭难免会购置大量白酒。但是酒购买了以后,究竟该如何储存呢? 大家都说白酒越陈越香,的确是这样。但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的,专业的存放方法和在家保存白酒的...
贵的白酒究竟贵在哪里?
白酒对于我们中国人来说特别重要,不管是在什么时候,有宴席的地方就会有白酒,交友、待客、应酬都少不了白酒。我爸爸就特别喜欢喝白酒,从我记事开始,每天晚上他都会喝上一杯。我有时候送爸爸一瓶几百块的就他就会...
中国最贵的葡萄酒究竟长什么样
前一阵子世界上最贵的葡萄酒引起读者们热议,其实...国产酒的价格也在不断地刷新国人的认知,今天我们来看看中国最贵的葡萄酒究竟能贵到什么样子?吓到你真的别怪我!撰文|春风怡园酒庄2010年Chairma...
白酒科普:被称为中国的四大名酒
白酒起源于何时?何人始创?迄今说法尚不一致。一种说法,起源于诏代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元...
酒究竟是谁酿的
但逢大事,每逢佳节,必有一瓶醉人的好酒。可以说没有酒,就没有今天的人类,也没有如此让人沉醉的中国。今天我们就来看看酒究竟是谁酿的?它是如何进化的? 酒的1.0版本:人类发现了酒。 地球上最早的酒,乃是...
三伏天喝白酒究竟好不好
三伏天是一年中炎热的一段时间,今年的三伏天从7.17-8.25,一共有40天,所以更要注意做好避暑工作。少吃垃圾食品,不要喝冰镇的饮料和食物,以防呕吐、腹泻等胃肠道反应。 俗话说“冬练三九,夏练三伏”...
身为中国人 你竟然不懂中国白酒文化?
中国酒文化历经数千载而不衰。 原因何在? 因早有以酒代久、有、寿之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的神奇作用,故千百年...
“醒酒”究竟适不适用于白酒?
1 红酒为什么要醒酒? 红酒是有生命的,在开瓶之前氧化程度是很低的,酒香味还在酒中沉睡,喝起来会有种酸涩、果香味淡的感觉。 醒酒的话,可以让红酒的酒液与空气充分接触,促进酒的氧化,柔化单宁,使其酒香味...
白酒究竟需要不需要醒酒?
今天让小编和大家一起,探讨一下这个话题:严格的来说,对于新白酒,除了酱香酒外,其他的不能说是醒酒,而是将白酒剧烈摇晃后产生的气味,适当倒出来以后放上一会就可以喝了,没必要刻意的去等上很长时间,因为白酒...
水究竟与白酒有什么关系?
有网友提出很新奇的问题,说水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域?这是巧合吗?下面就跟大家分析一下水与白酒的关系,名酒为什么都在河流水系地区?...
白酒涨价究竟是谁说了算?
中秋节前夕,白酒涨价声音不绝于耳。五粮液价格前后上涨多次,由原来的659元上涨至9月15日之后的829元。飞天茅台也由1080元上涨至1280元每瓶。除此之外,还有上涨幅度较小的洋河,天之蓝等两款产...
中国原始的谷物酒究竟是哪种类型?
首先要弄清楚,在历史上古代外国的啤酒也好,中国的"啤酒"也好,啤酒的最基本特征是什么?不言而喻,啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料.啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后来才有的. (1)曲造...
白酒究竟是酸性还是碱性?
众所周知,食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来...
红酒酒精含量越来越高,究竟为什么?
进入21世纪以来,高酒精度的红葡萄酒渐渐成为市场潮流。我们现在很容易就可以买到一瓶酒精味浓重的干红葡萄酒,有些人甚至形容这些酒喝起来有医用酒精的味道。那么,高酒精度红酒的流行,真的是消费者的普遍选择吗...
究竟什么是鸡尾酒?
鸡尾酒是什么?不同的时代有不同的答案。今天我们所说的鸡尾酒泛指一切含酒精的混合饮料。也许你可以由此认为鸡尾酒的历史几乎和酒本身一样长,反正凭借好奇心和发明而进化的人类一定会很自然地往酒里添加点儿什么不...
同是蒸馏酒,中国白酒和伏特加的区别究竟在哪?
“战斗民族”俄罗斯人,也特别喜好喝酒,而伏特加便是他们最有代表性的酒,其地位就跟中国的白酒一样。这二者的相同之处在于都是蒸馏酒,但是,为啥喝白酒的人喝不惯伏特加,喝伏特加的也喝不惯白酒呢?这两者究竟有...
世界各国酒文化 看看你究竟知道多少?
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家和民族,有不同的酒俗,一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗,则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽...
让美国酒崛起的“巴黎审判”究竟怎么回事?
葡萄酒的世界里从来不缺少引人入胜的传奇故事,但如果说有哪个深刻的改变了世界葡萄酒的格局,那么一定有接下来的这个:1976年巴黎盲品会(ParisWineTastingof1976),也被人称为巴黎审判...
西拉究竟是Syrah还是Shiraz?
西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一,它可以酿造出品质一流的葡萄酒。西拉葡萄酒通常色泽深厚,酒体饱满,它既可以酿造单一品种酒,也可和其他葡萄品种调配混酿。但是关于西拉的拼写,一般有两种:S...
啤酒名称的来源 啤酒为何称为啤
啤酒从一开始是不叫啤酒的,它在古巴比伦称为西卡里,希腊语中是西凯拉...... 啤酒在古巴比伦称为西卡里,西卡里在锡伯来语里就成了谢凯尔,意思是浓厚的酒,而在希腊语中成了西凯拉,意思是甜酒。荷马史诗《...
为什么法国酒更讲究“年份”?
你知道不同年份的葡萄酒在品质、口味上也有很大的差距吗?某些葡萄酒在不同年份的表现有很大的不同,但是另外一些葡萄酒却又好像不太受年份的影响。这是为什么呢?此外,所谓的最佳年份又是如何判定的呢? 为什么要...
白酒知识:白酒究竟需要不需要醒酒?
今天让小编和大家一起,探讨一下这个话题:严格的来说,对于新白酒,除了酱香酒外,其他的不能说是醒酒,而是将白酒剧烈摇晃后产生的气味,适当倒出来以后放上一会就可以喝了,没必要刻意的去等上很长时间,因为白酒...
白酒知识:水究竟与白酒有什么关系?
有网友提出很新奇的问题,说水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域?这是巧合吗?下面就跟大家分析一下水与白酒的关系,名酒为什么都在河流水系地区?水为...
啤酒名称的来源 啤酒为何称为啤酒
啤酒从一开始是不叫啤酒的,它在古巴比伦称为“西卡里”,希腊语中是“西凯拉”...... 啤酒在古巴比伦称为“西卡里”,“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”,意思是“浓厚的酒”,而在希腊语中成了“西凯...
我国白酒的名称和品质
世界上有六大蒸馏饮料酒,中国的白酒就是其中之一。其余各种散布在世界各地。从酿造工艺上讲,中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。中国白酒在饮...
不同价格的白酒,究竟有什么区别
每次看到货价上不同价位的白酒总会心生疑虑,为什么有的白酒卖那么贵,有的十几块钱就能买一瓶,这中间的价格差到底差在哪里? 重要的成本——酒本身 目前为止,白酒的生产方式主要有三种。 配制型白酒:就是食用...
白酒科普:同是蒸馏酒,中国白酒和伏特加的区别究竟在哪?
“战斗民族”俄罗斯人,也特别喜好喝酒,而伏特加便是他们有代表性的酒,其地位就跟中国的白酒一样。这二者的相同之处在于都是蒸馏酒,但是,为啥喝白酒的人喝不惯伏特加,喝伏特加的也喝不惯白酒呢?这两者究竟有何...
古琴与酒究竟有何关系?
纵观中国数千年的音乐史,不难发现,酒与音乐之间都有着不解之缘。 西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲,颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演...
啤酒泡沫究竟有什么用
在日常生活中,我们喝啤酒的时候听到较多的就是“满上”,倾倒时泡沫越少,倒酒的技术就越好,那么真的是这样的吗?今天小编就来告诉大家啤酒泡沫究竟有什么用? 相关推荐:啤酒泡沫可以判断啤酒质量吗? 啤酒泡沫...
“煮酒”和“烧酒”究竟有何区别?
从远古到当代,中国酒最主要的变化是:酒精度越来越高。具体则体现在采用原材料的革新、酿造技术的革新,和人们对酒需求的不断演变。 先秦就有了白酒? 中国古代酿酒的起源应该是谷物发酵。曲药的发明和运用是中华...
中国所有白酒名称大全
白酒是以粮谷为主要原料酿造而成,酒质呈无色透明状态,气味芳香。随着我国经济的发展,很多白酒品牌日益增多并逐渐强大起来,每一款白酒都会有自己的特殊称呼,生产企业在给每一个白酒起名字的时候都有自己特殊的寓...
博若莱新酒究竟什么来历?
对于老酒客来说,她的阅历似乎太浅了些,纯情得总让人一眼看穿。 在尚未懂得掩藏的年纪,她的缺点几乎和优点一样突出。 即便她的单宁柔顺到几乎喝不出来,酒体稍显轻薄,但果味突出,新鲜得像剥了壳的荔枝一般,甜...
葡萄酒评分究竟意义何在?
当消费者选购葡萄酒时,总会在杂志或网站上看到各种各样的葡萄酒评分。葡萄酒评分通常是酒评家对葡萄酒品质的一个整体评定,从葡萄酒的香气、酸度、口感等多方面得出的结论。通常来说,酒评家总会专注研究品评某一领...
葡萄酒年份究竟代表什么
相信大家都知道,葡萄酒的年份十分重要,或者说年份对评价葡萄酒的价值有着特殊的意义。所以今天小编就带大家来把葡萄酒的年份这个问题来讲清楚,一起来看看葡萄酒的年份究竟代表了什么吧。 1、酒瓶上写的年份指的...
白酒古时为何又称“黄汤”?
若仔细阅读四大名著会发现,白酒常常有其他称呼,如《红楼梦》、《水浒传》等等,比较令人印象深刻的有《红楼梦》的第四十四回:贾母啐道:下流东西,灌了黄汤,不说安分守己的挺尸去,倒打起老婆来了。 白酒古时...
喝烈酒让人更性感?英国研究称酒可激发各种情绪
刊登于《英国医学期刊》的报告指出,虽然喝烈酒可能让人有侵略性、感到不安和想流泪,但也会激起活力、让人感到自信和觉得更性感。 据称,英国研究团队为了解不同的酒,会激起饮用者怎样的情绪反应,研究一项药物和...
扎啤为什么称为“扎”呢?
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒,为什么称为“扎”,有两种说法: 一是外文音译而来。 二是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟、未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 扎啤的价格比同等量...
一瓶茅台酒的成本究竟是多少 为什么卖这么贵?
昨天有酒友私信酒评君,问了这样一个问题,一瓶茅台的成本究竟是多少,为什么卖这么贵?关于茅台酒成本的问题,向来争议颇多,有人替茅台算过一笔账,得出的结论是算上原材料、人工工资和固定资产折旧,一瓶茅台酒的...
饮酒过量究竟会有那些伤害
酒,在适量饮用的时候可以对人体有非常大的帮助,但是如果过量的饮用,那他也可能是你的健康,甚至是生命的杀手。我们都知道过量喝酒会有害身体健康,那它究竟影响哪些身体部位的损伤呢? 当酒精进入到人的体内,...
制酒历史究竟传承了多少年?
公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。...
葡萄酒中的沉淀究竟是什么?
有时候,当你摇动一瓶白葡萄酒时,你会发现酒瓶中出现了片状的透明小晶体,并且它们经常堆积在软木塞的底部。那这些晶体究竟是什么呢?其实,这些小晶体经常被称为酒钻石,或者在德语中被称为Weinstein(酒...
高粱酒究竟有多美味?大侠古龙竟然用脸盆喝!
高粱被称为白酒原料之王,中国很多知名白酒都是用高粱酿的。茅台的原料里有高粱,五粮液的原料里也有高粱。 什么时候开始有高粱酒的,并没有一个明确的说法。但可以肯定的是,高粱酒的历史很悠久。金庸先生名作《笑...
究竟是什么原因导致有的白酒铅超标?
白酒中的铅主要是由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入,这些设备的铅含量越高,酒的酒度越高,则设备的铅溶蚀越大。醋酸在白酒中与铅可产生可溶性醋酸铅而溶于酒。 过去,酿酒设备多是铅锡材料、铝...
什么样的白酒称之为优质白酒?
白酒是我国的国酒,从古到今,国人的白酒情结从未止步。仗剑天下,斗酒十千更是国人对“男人”的典型认知形象。但不论是各地频频爆出的酒精中毒事件,还是不久前“低价酒全部是酒精勾兑”的行业内幕爆料,都让我们寻...
喝酒脸红和喝酒脸白,究竟哪个更能喝
喝酒,在传统礼仪文化中,具有重要的地位。无论是节假欢庆、朋友相聚,还是社交,几乎是“无酒不成席”。但常有人说:“喝酒脸红的人不易醉?喝酒脸白的人酒量好?”真的是这样吗? 喝酒脸红的人不易醉? 很多人都...
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