搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
白酒
>
白酒破碎
>
导航
>
白酒破碎
你了解白酒的特殊破碎技巧吗
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于了解白酒特殊破碎技巧专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《你了解白酒的特殊破碎技巧吗》内容就是由小编精心整理而成。作为一名白酒酿造工程师,我对于白酒的特殊破碎技巧相当了解。在白...
白酒破局之路一二三
无论是老品牌再造,还是新品牌上市,其实都是一个破局过程,若能成功打破既有品类市场格局,实现品牌插位,则破局成功,否则,就只能以失败而告终。 一个成功的破局,一定是一个充满惊险而刺激的挑战过程,同时,也...
收藏经不起的心碎
红楼梦侍女瓶是黎福清较近收藏的,红的颜色。黎福清曾在北京旅游时到大观园参观,看到了红楼梦金钗酒,美酒酒瓶上的图案精致,笔画细致,但是由于是玻璃酒瓶,黎福清不感兴趣。后来,他写信到厂家说,他们可以采用陶...
白酒+啤酒=易醉,怎么破?
许多人都有类似的经历:平时单喝白酒没有问题,单喝啤酒也没有问题,但两种酒一混喝就容易醉,这究竟是怎么一回事? 我们在酒桌上经常会看到几种类型的人,有的只能喝单一酒,而有的却可以“混搭”,白红啤,来者不...
川法小曲白酒突破的途径
如何把川法小曲白酒引导成为、健康、丰富精神物质生活的消费品,如何让川法小曲白酒在构建和谐社会、和谐家庭中发挥政治经济作用,是关系到川法小曲白酒能否持续健康发展、名扬世界的大课题。 为此,川法小曲白酒的...
白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?
喝白酒时,常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。 咱们中国的白酒文化非常悠久,酿酒工艺也是非常复杂,不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时,经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和...
如何破解香槟的独白语——酒标
开心时,我喝香槟;伤心时,我也喝;独处时,我喝;有伴的时候,更要喝;不饿的时候,我经常忽视了它,而饿的时候,我必须喝上一杯;有时候我可以一点都不去碰它,口渴的时候例外。来自著名香槟世家的堡林爵太太如是...
喝完白酒喝啤酒的破坏力!
现在的聚会上,越来越多人喜欢喝完白酒喝啤酒。久经酒场的人都有类似的经历,一向自认为酒量超级好,单喝白酒没有问题,单喝啤酒也几乎千杯不醉,但只要两种酒混到一起喝就容易醉了。那么,啤酒白酒掺着喝有什么危害...
白酒百科:白酒+啤酒=易醉,怎么破?
许多人都有类似的经历:平时单喝白酒没有问题,单喝啤酒也没有问题,但两种酒一混喝就容易醉,这究竟是怎么一回事?我们在酒桌上经常会看到几种类型的人,有的只能喝单一酒,而有的却可以“混搭”,白红啤,来者不拒...
白酒企业寻求突破,瞄向红酒
较近白酒市场比较热的新闻就是青青稞酒增资美国孙公司,收购葡萄酒酒庄了,这是不是预示着白酒企业在寻求突破的时候开始瞄向红酒了呢? 对于青青稞酒布局红酒业,一位券商分析师对《每日经济新闻》记者表示,目前...
酱香型白酒:什么是坤沙、碎沙、翻沙、串沙
所谓坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺,采用原籽红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮,前列次蒸馏的原酒不要参入原料中,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发...
东北白酒崛起三方面须突破
“东北有好酒,没有名酒”,这句话一直是东北白酒产业的真实写照。近年来,随着“川酒”、“苏酒”等不断的强势崛起,东北白酒却一直趋于平淡,表现不佳。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,市场定位不恰当、产品结构...
“保八、争九、破百”
高月明是浓酱兼香型白酒的,是白酒国际化和科学饮酒、文明饮酒、健康饮酒的较早倡导者之一,他提出的“东北清雅型板块说”成为东北白酒企业践行的目标。 行走酒业60多年的高月明对酒圈恋恋不舍,“因为这里有沈怡...
白酒为突破包装上的限制出新招
还记得在那一年的白酒比赛中,无人问津的白酒一摔成名,这说明了的白酒在包装方面并没有花费太多的精力,虽然现在大家都比较的重视这个问题了,但是白酒的包装还是时常给人有点沉闷、有点土气的感觉,所以宋河酒业出...
如何识破酱香型白酒加盟陷阱
“酱香型白酒加盟黄金套餐:投资99800,三个月回本,半年翻倍赚!”,在某一地方报刊上看到这样的广告,一看便是稳赚不赔的超级好项目,于是打电话去资讯详细,客服非常客气而又礼貌的...
白酒营销如何突破产品同质化?
看看电视白酒广告,逛逛白酒门店、参与商家的白酒促销会,然后不妨大家再把不同厂家、品牌、产品、招商、渠道、包装、定位等仔细研究一下,会发现白酒行业存在高度同质化问题,诸如虚假概念、虚构的“品牌故事”、统...
破解好酒的“5大密码”
安德鲁杰弗德(AndrewJefford)已经连续10年参与品醇客世界葡萄酒大奖赛(DecanterWorldWineAwards)的评选过程。本文将根据他的经验之谈,为您破解好酒的5大密码。 1、...
开创白酒低度化,突破洋酒的围堵
淡化香型概念,变革现代白酒风格的理念。近年来,许多知名品牌或区域品牌纷纷登上白酒舞台,其实质是走香型融合之路。这不仅是生产低度白酒的启示和借鉴,也是克服低度白酒品质缺陷的必由之路。在原香型白酒精湛工艺...
涨知识:酒里花破知多少?
喝酒的人对于辨酒识酒都有一些自己的经验之谈,说起来都头头是道,但实际操作时,却有些不无矛盾的地方。比如看酒花,或者听酒花的技巧。 有些人把酒花的大小作为量度的标准;还有些人专看酒花消散的速度;没法开瓶...
拿破仑啤酒成夜场新宠
现代人生存压力大,休闲时光爱到夜店寻找刺激,夜店音乐强劲有力,使人前列时间感受到极点的忘我瞬间,舞曲足以让人每一个细胞都为之颠狂,使人一天的心情得到了的抒发。在弥漫了激情与暧昧氛围中,当然离不了夜场啤...
四招看破茅台酒真假
一看瓶盖:每箱正宗的贵州茅台都配有一个官方识别器,消费者可向销售商索要。通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼观看不同的效果,帽套表面图文消失,并出现彩虹色的背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”...
不懂坤沙、碎沙和翻沙?喝再多酱酒也是酒盲!
一生不愿意辜负的就是这“三个”(1)杯中茶给我宁静(2)心中人使我充实(3)另外53度酱香给予的温暖“酱酒的魅力将征服越来越多的人”!你对它的了解越多,对它的喜爱也就会越深。如果你想了解酱酒,一定绕不...
白酒百科:如何实现“淡季销量不淡”突破
1、每到旺季来临企业就会乱成麻,销售管理服务的工作往往会被大家忽视,各级账目都要梳理、业务员手中的票据也要报销,客户意见一大堆。企业正好可以利用淡季的时间与各级市场部门、销售部门、业务人员、客户认真的...
“王者归来”冲破多少“碍”?
多么熟悉的全兴啊!作为曾经的王者,全兴这儿年来不可谓不努力。但相对于水井坊在中同白酒行业的突出地位,全兴的新高潮还需要一段新征程。 在老名酒中,全兴的发展跟谁比较才好呢?跟洋河比,全兴另起炉灶树立起了...
侍酒师为你粉碎六大葡萄酒谣言
当我们谈论咖啡的时候,喋喋不休地说一大堆专业知识只会让你显得像一个假内行。如果你只是一知半解,那就更容易出糗了。同样,谈论葡萄酒也会出现类似的情况。葡萄酒并不是一个容易展开的话题,对于葡萄酒的认识,很...
破译葡萄酒“酒标上的密码”
当我们选购一款葡萄酒时,最关注的一定是它的酒标,因为酒标上包含了很多关于这瓶酒的信息,比如生产商、产区、葡萄品种、年份和酒精度等。 此外,酒标上还有一些术语是用于指示葡萄酒的风格和酿酒技术的。读懂这些...
川法小曲酒的技术突破
活性根霉曲是以根霉为菌种,经纯种扩大培养后,再经低温干燥(35℃—40℃)制成的。其产品中的根霉菌丝体和孢子绝大多数是活的,在适宜条件下可重新萌发、生长及产酶。同时,根霉曲产品除具有较高的糖化酶活性外...
破解葡萄酒颜色的秘密
选购葡萄酒时,心里难免疑惑这瓶酒的口感是浓郁还是清淡?其实答案往往就在眼前,从酒体的颜色就可以判断出来。以Chardonnay举例,通常口感较浓郁甚至有奶油香(buttery)的Chardonnay,...
啤酒如何突破网购瓶颈
据笔者所知,白酒界在几年前就已经开始“触网”。五粮液、衡水老白干等品牌纷纷在淘宝网开设了旗舰店,茅台、五粮液、张裕、郎酒、剑南春等一批知名品牌均登陆国内前列个专业电子商务B2C酒水连锁零售网站——酒仙...
2024关于白酒:白酒营销如何突破产品同质化?
看看电视白酒广告,逛逛白酒门店、参与商家的白酒促销会,然后不妨大家再把不同厂家、品牌、产品、招商、渠道、包装、定位等仔细研究一下,会发现白酒行业存在高度同质化问题,诸如虚假概念、虚构的“品牌故事”、统...
如何破解餐厅点酒的尴尬
俗话叫“打眼一看”,餐厅的酒单对我们这种不懂酒的人来说简直就是一场羞辱。你是否有过餐厅点酒的尴尬经历?不过不用害怕,今天我们就来解决这个令人窘迫的问题。 其实较简单的答案就是求助侍酒师。餐厅里的侍酒师...
如何实现“淡季销量不淡”突破
1、每到旺季来临企业就会乱成麻,销售管理服务的工作往往会被大家忽视,各级账目都要梳理、业务员手中的票据也要报销,客户意见一大堆。企业正好可以利用淡季的时间与各级市场部门、销售部门、业务人员、客户认真的...
白酒百科:不懂坤沙、碎沙和翻沙?喝再多酱酒也是酒盲!
一生不愿意辜负的就是这“三个”(1)杯中茶给我宁静(2)心中人使我充实(3)另外53度酱香给予的温暖“酱酒的魅力将征服越来越多的人”!你对它的了解越多,对它的喜爱也就会越深。如果你想了解酱酒,一定绕不...
破解⑨大茅台酒谣言, 别再被骗了!
文章来源:公众号(国酒财经) 茅台酒深受社会各界厚爱,然而许多人都忽略了茅台酒本身的产品价值。有的名牌可以代工,茅台酒却无法复制。特此梳理了朋友圈对茅台酒的9大谣言。1 谣言:茅台集团的酒,都是茅台酒...
破解葡萄酒的二三层风味
是否能感知葡萄酒的二三层风味是区分专业品酒师与业余葡萄酒爱好者的一大指标。葡萄酒的第一层风味是相对容易察觉到的,果味、花香与草本气息清晰可辨,但是二三层风味则复杂得多,因为他们并不是源于葡萄品种本身,...
葡萄根癌病基因图谱即将破解
葡萄根癌病(Crowngalldisease)是一种细菌性病害,发生在葡萄的根茎和老蔓上。根癌病初期症状是葡萄树的根茎上出现小瘤状物,状如花椰菜,以后逐渐增大、变硬,表面变得粗糙,甚至龟裂,颜色由浅变...
不懂什么叫坤沙、碎沙、翻沙和串香?喝再多酱酒也是白搭!
酒评君最近发现,微信上过来咨询酱酒的酒友越来越多,这在一定程度上印证了酒评君酱酒的魅力将征服越来越多的人这一观点,另外这也说明,不论是酱香、浓香、清香还是其他什么香型的酒,你对它的了解越多,对它的喜爱...
酿酒中葡萄破皮你需要知道的事
红葡萄酒的酿造过程是一个复杂而吸引人的过程。 因为葡萄榨汁是和破皮同时发生的,所以在这里我们说的破皮也等于榨汁。 破皮在葡萄采摘、去梗后进行。葡萄破皮时,只需要对葡萄进行轻压使葡萄皮破裂、葡萄汁流出。...
泰山生力源破十亿 鲁酒复苏在望
2009年,山东泰山生力源成为山东白酒前列家销售收入过十亿元的企业,其销售额突破十亿大关。相关数据显示,截止到2009年12月20日,该公司实现销售收入10.84亿元,实现利税2.3亿元,同比分别增长...
六招打破束缚,轻松享受葡萄酒
有多少人,因为害怕葡萄酒的繁文缛节和复杂品种望而却步?其实,葡萄酒是让人愉悦的饮品——无论是独酌还是分享,它应该让你体会到生活的美好。 太过专业艰涩的知识(这个其实交给葡萄酒专家和学霸去就好了),太多...
啤酒要想转型必须实现突破
为适应新的竞争需要,啤酒企业应快速调整,实现以下几个营销转型与突破: 营销的初始成功靠机会,而持续的成功靠基础。面对消费选择日益理性、消费氛围日益成熟、竞争日趋激烈的啤酒市场,企业的竞争将演变为品牌、...
聚会那么多、酒量又不好 怎么破?
现如今,人们的聚会越来越多,客户答谢会、公司年会、同学会、老乡会等等,想要滴酒不沾几乎不可能。问题来了,酒量欠佳却又不得不喝酒的时候,到底该如何提高酒量,最大程度降低难受的几率呢?现在就给大家分享一些...
板城烧锅酒调整结构求得突破
板城烧锅酒调整结构求得突破:1987年,缪如焕出任酒厂副厂长。为改变企业徘徊不前的发展状况,当时缪如焕通过深入的市场调研,认为板城烧锅酒的传统工艺要与现代技术相结合,才能不断提高酒质,也才能赢得消费者...
拿破仑XO价格是多少?什么是XO
在我们生活中酒是多种多样的。那么今天我们要来了解的是拿破仑xo的价格是多少,什么是拿破仑xo呢? 一、什么是XO 所说的XO是白兰地的一种叫法,或者说是一种标准!! 二、XO的价格 白兰地按在酒窖橡木...
红酒软木塞碎了怎么弄?红酒木塞断了怎么办?
红酒都是用软木塞封存的,可是软木塞坏掉应该怎么办呢?今天小编就要为大家解答一下,红酒软木塞碎了怎么弄?红酒木塞断了怎么办? 为什么红酒要用软木塞 软木塞具有柔软且弹性较强的特点,它有许多细密的小孔,当...
谣言粉碎机:关于葡萄酒深信不疑的几大说法
关于葡萄酒流行甚广的几个说法有:在厨房里存放葡萄酒,只有陈年老酒,高档好酒才需要醒酒,白葡萄酒需要冰镇,红酒室温饮用即可,越贵的酒越好,红酒配红肉,白酒配白肉等等,今天我们就将上述谣言一一粉碎。谣言1...
胡萝卜下酒可能会中毒?破解传言
近日,网上有传闻,有些食物是不宜与酒同时饮用的,那么,胡萝卜下酒真的容易引发中毒吗? 网络传言: 胡萝卜下酒可能会中毒? 胡萝卜下酒会损害肝脏在网上搜索“胡萝卜”、“下酒”两个关键词后,弹出了众多传言...
区域啤酒企业难破地域限制怪圈
炎炎夏季正是啤酒销售的旺季,然而从中国西北地区啤酒行业第一家上市公司兰州黄河(000929,SZ)晒出的今年中报显示,兰州黄河啤酒业务实现销量同比下降16.46%,利润下降28.44%,几乎近三成。一...
打破密咒 还原“勾兑”的真实面目
1白酒勾兑谈之色变? 多数白酒消费者,往往听到勾兑,就马上变了脸,甚至唯恐避之不及。为什么呢?因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒,甚至是假酒。 但如果你这样认为,那就是大错特错了。事实上,你喝到的每...
胎儿酒精综合征的功能性破坏有哪些
当结构性或神经性破坏都不可见时,所有诊断系统都容许以功能性异常来评估因生前酒精暴露造成的中央神经系统受损。功能性损害有因生前酒精暴露导致可见或可量度的日常性缺失、问题、迟缓或异常等,一般称为发展障碍。...
热门栏目
白酒破碎技巧
白酒特殊破碎技巧
了解白酒特殊破碎技巧
什么是大名
什么是白酒大名
什么是白酒世界大名
中国文化中有何
白酒中国文化中有何
白酒香型
白酒香型分类
白酒香型分类代表
中国传统婚礼习俗
中国传统婚礼习俗契合
醇厚哪些因素
醇厚口感哪些因素
醇厚口感源自哪些因素
汾酒最好的
汾酒最好的三种
有何香气
白酒有何香气
白酒有何独特香气
相关栏目
白酒特殊破碎技巧
了解白酒特殊破碎技巧
白酒
白酒红酒
白酒社交
白酒何种
白酒提炼
白酒减肥
白酒烹饪
白酒贡献
白酒品味
白酒口感
白酒鉴别
白酒饮用
白酒工艺
白酒医学
白酒陶瓷
喜欢白酒
红酒白酒
白酒变甜
白酒发明
白酒简介
白酒哪种
白酒旅游
白酒庆祝
白酒异味
白酒起泡
白酒执行
白酒好喝
白酒代码