天彭肥酒历史来源，天彭肥酒介绍

2020-07-11

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在唐代，天彭烧酒就大量地销往成都。每天往返的挑夫有好几十人次，销往成都的烧酒在二三十担以上。而且，挑去的烧酒只要一过青白江河，酒味就特别香醇。素有“天彭烧酒，过河飘香”的美称。天彭烧酒在成都深受酒客喜爱，当时成都的大小酒肆都挂有天彭烧酒的冲天旗招牌。

公元854年，诗人雍陶从长安到成都，有诗云：“剑锋重叠雪云漫，忆昨未时处处难，大散岭头春足雨，褒斜谷里夏优寒，蜀门去国三千里，巴路登山八十盘，自到成都烧酒熟，不思身更入长安。”诗中真实记叙了诗人到了成都后，发现蜀国沃土千里，景象繁荣，不是传说中的蛮夷之地；而且成都烧酒又比长安酒好喝，因而再也不想回长安了。诗人雍陶从长安到简州上任，必经当时成都的北门和东门，而天彭烧酒也主要销往这一带；诗人所赞美的成都烧酒就是天彭烧酒。

天彭烧酒经过千百年的发展，直到公元1718年，有了“天彭肥酒”的称谓。明末清初，在陕西渭县有一家陈氏烧坊，生产家传“肉”酒，很受当地酒客喜爱，生意十分兴隆。陈氏家境越来越富裕，因此受到了同行和地方官吏的嫉妒。他们为了获取陈氏“肉”酒秘方，想尽千方百计对陈氏烧坊进行刁难。陈氏一家为了保护秘方，祖孙四人只得背井离乡逃到千里之外的四川，较后到了彭县（即现在的彭州）隐居。数年后在彭县外南街买了一家烧坊，取名为永诚烧坊。陈氏永诚烧坊采用陕西生料混烧的酿酒方法（即现在的浓香型酿造法），结合彭县当地的酿酒方法，生产天彭窖酒，并用此酒的较好部分经秘方陈酿生产“肉”酒。

“肉”酒工艺要求高、原料考究、酒质好、色香味奇特，而且产量少。它不仅受到地方酒客的喜爱，远近闻名；其生产过程也具有一种神秘色彩。公元1718年，彭县恢复县制，首任知县王焕到彭县上任。当他途经清白江（今新都利济）时，闻到了阵阵酒香，当即随口赋诗“久闻天彭酿肉酒，清白桥头酒酢香”。王知县上任后常用“肉”酒款待地方官吏士绅，一次他说：“肉”酒乃本地名酒，但肉字不好，肉的谐音可读瘦，肉乃肥也，肥代表富裕吉祥。我在此为官，希望百业兴旺，人人富裕，今日我就将肉字改为肥字。肥酒之名因此而得。Www.JiUkU365.Com

公元1804年，永诚烧坊初具规模，陈氏老板的儿子为了更好地经营烧坊，将烧坊更名为“富兴长”。“富兴长”烧坊经过数百年的兴衰，新成立后，公私合营成为彭县工人酒厂（即彭县酒厂前身）。1958年恢复生产天彭肥酒，产量很少，只限于当地及相关单位宴宾、馈赠之用。1969年彭县酒厂（即今天的天彭酒业公司），扩大了天彭肥酒的生产规模，产量从年产两吨提高到年产40余吨。1971年正式与消费者见面，即受到广大消费者的喜爱。并连续荣获省、地、市优质产品奖。

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杨林肥酒历史传说，杨林肥酒简介

明朝初年，嵩明州杨林出了一个大名人，这人姓兰名茂，字廷秀，因他的住所悬挂有“止庵”匾额，人们便尊称他为“止庵先生”。兰茂与许多古代文人一样，十分喜爱喝酒。但他还与一般爱酒文人不同，他不但爱饮酒，还喜爱用酒泡药，用酒炒药，或以酒“为引、为使”。

云南人民出版社1976年出版的三卷本《滇南本草》，收编药物485种，其中与酒有关联的多达170种，占总数约35%，与酒相关的药方，兰茂称为“药酒仙方”的达214个，案例8个。

清时期的杨林，东临烟波浩渺的嘉丽泽，南有苍翠巍峨的五龙山，土地肥沃、灌溉方便，又是省城昆明通往黔桂、湖广、京沪的必经之地，因此人烟稠密、商贾辐辏。周边的五龙山、象山不但苍翠欲滴而且流泉飞瀑到处可见。甘冽的泉水，充足的粮食，满街的旅客，使杨林的酿酒业十分兴盛。每当秋收之后，但见“百家立灶，千村飘香”。偌大一个杨林，竟成为一个巨大的酿酒厂。杨林城南有一个城隍庙，庙中的地上原有一块巨大而又平滑的花石头，传说兰茂醉酒时，就爱躺在这块似有40多朵牡丹花镶嵌其间的花石头上睡眠。有一次兰茂醉酒躺在这块花石头上，梦见仙人指点，醒后竟酿出一种酒味特别醇厚又能滋补身体的美酒，这种美酒就是如今驰名国内的“杨林肥酒”。

另一版本说，一妇人想偷偷带块肥肉回娘家，正在取腊肉时，夫家进来了，妇人情急之下随手将肉放进正在酿酒的大缸。过了几天，妇人从娘家回来，急忙去看家酿的米酒，只见酒已变的碧绿如玉，酒味醇厚芳香，一点油腻的肉味都没有。就这样无意间酿出了风味独特的“杨林肥酒”。

杨林肥酒歪传

之一：你如果来自外地，问起昆明人心目中的好酒是什么，那答案只会有一个——杨林肥酒。他们会津津乐道地和你讲“肥酒是这样制作的：在制酒的大酒缸中浸入猪板油，经过猪板油浸酒的独特工艺制作出的透绿的酒。这酒也就有了”肥酒“的名字。”而当你对肥酒制作工艺大呼“神奇”之时，又会听到第二个传说……

之二：你可能还会听到：在酒中加入油脂只是制作工艺的一部分，肥酒除了在蒸酒的时候，上面吊着一大块肥肉，油滴入酒中，关键的应该还是后面用糯米和肥羊肉制造工艺。

之三：老人们却说，肥酒本来是不叫肥酒的，后因为人们把酒坛悬于井内数十年，当初遗忘在坛口的一块肉不小心掉入酒中已被酒溶解。故得名“肥酒”。

之……

然而，一百年的时间太久，时间的长河记载下太多的关于“肥”字解释的传说，其中流传的美丽故事赋予了杨林肥酒神秘的色彩，人们用这样独特的方式记载并传承了它的文化和历史，这些传说在人们的心中给了它一个永恒的生命。但杨林肥酒一个世纪从未间断过生产的原因，并不是依靠人们这些美好的猜想，而是与真正的肥酒之“肥”有关。真实的“肥”字解释中是不含油脂为原料，喝此酒会变胖的说法也没有科学依据。杨林肥酒名字的由来就还得从肥酒制作工艺说起：它利用云南地处高原，空气湿润得天独厚的优势，用独特的山、水、气候酿酒，有助于酿酒业所需的多种微生物的繁衍生息和生化反应，对除去新酒中的暴辣味也十分有利。采用来自高原地表深处晶莹透亮的天然矿泉，吸纳优质的高粱、小麦、糯谷、玉米之精华，借助精湛的传统酿造工艺，陈酿精制，加入党参、拐枣、陈皮、回香精心泡制而成。

杨林肥酒的配方源于明朝云南知名的药物学家、诗人兰茂著的《滇南本草》。清末，杨林酿酒业主陈鼎设“裕宝号”酿酒作坊，依据兰茂《滇南本草》中记载的“水酒十八方”，采用自酿的纯粮小曲酒为酒基，将党参、拐枣、陈皮、桂圆、大枣等十八味名贵中药加入浸泡。酒色碧绿，清亮透明，清香而无药味，酒味醇和圆润，内含葡萄糖、蛋白质酵素、维生素Ａ、维生素Ｃ、果糖、枣酸、精油等成分，有养胃、健脾、润肺、生津、补中、益气、增强心肌之功能，促进新陈代谢之作用。适量常饮此酒，有益于活血健身、调和腑脏，故得名肥酒。

可见，“肥”在这里是营养、强身、健体、延年益寿的意思，“肥”所强调的是其酒本身的健康特质。同时把此酒取名为“肥酒”的酿酒人，也想借用“肥”字来表达自己的美好祝愿：愿美酿天成、馥郁浓香、清冽干醇、酒色翠绿、绵甜甘烈、香味协调、回味绵长，更希望杨林肥酒把健康带给所有饮酒人。

杨林肥酒是什么酒，杨林肥酒怎么样，好喝吗

杨林肥酒是什么酒，杨林肥酒怎么样，好喝吗？1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，其中含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等营养成分，具有健胃、滋脾、润肺、生津、补中益气、增强心机功能、促进新陈代谢等功效。

杨林肥酒是什么酒

在兰茂“药酒仙方”和“水酒十八方”的基础上，加入党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，又从小茴香、豌豆尖、竹叶等绿色植物蒸溜提取绿色色素并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺配制，终于在光绪六年（1880年）配制出酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味醇厚的“杨林肥酒”。

杨林肥酒怎么样，好喝吗

民国初年，云南省举行首届物产品评会，杨林肥酒金榜夺魁，荣获一等银质奖。1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，并通过省级技术鉴定，被评为昆明市优质产品。

已有131年历史的云南“杨林肥酒”获得国家商务部发布的我国第二批“老字号”名称。该企业是嵩明县一家获此殊荣的企业。

马天尼威末酒的品牌历史

诞生于19世纪末的Martini马天尼是欧洲知名酒类品牌，来自意大利皮埃蒙地区的酒庄。Martini是F1赛事的赞助商，其全球代言人是知名影星莫妮卡·贝鲁奇。与F1赛事所代表的精神一样，Martini同样张扬着魅力、无俱、创新而不舍本及国际化的品牌精神。在重要的F1赛事举办地，Martini创意的广告形象品牌标示出现在赛道边。专门设立在VIP区的露台，提供给VIP客户各种激动人心的饮酒及娱乐体验。
马天尼苦艾酒是全球销量的品牌，也是欧洲产品价值位列前3的品牌。马天尼蕴含着独占鳌头的美。历经140年的奉献和热忱创造代表真正意大利品质的产品。马天尼的诞生起源于2位技师的合作，企业家Alessandro和技师Luigi，抱着同样的愿望：创造一种独特的产品来完美呈现意大利的品质和风格，促成了马天尼的诞生。1863年，这款杰作一经面世，随即取得了全球范围的赞誉。
今天，我们的技师依然用他们的热情延续着马天尼的精神，制作代表着意大利品味的产品，他们只选用纯净的，来自大自然的原料：葡萄酒和草本植物。为使马天尼的口感始终保持较高的品质，时间的积累，调配师的不断奉献和与时俱进的工艺，缺一不可。穿越世界各大洲，大自然奉献了超过40种的草本植物缔造了马天尼产品的独特口感。我们的艺术家们细心的守护着产品秘方：将花卉，水果，异域而珍稀的各种草本和木本植物融合，传递出较惊艳的香气和口感。

99天猫酒水节介绍，九月九日天猫酒水节活动介绍

每年的9.9天猫全球酒水节宣布正式启动。那么，9.9天猫全球酒水节活动时间什么时候开始?据介绍，从9月1日起，在天猫和天猫国际上，消费者将可品尝到来自50个国家超10万款美酒，其中，有超过30个国家近千款特色产区葡萄酒和特色的酒类进入市场。听起来确实很不错，下面为大家整理九月九日天猫酒水节活动介绍：

天猫全球酒水节玩法：

一、直供酒水节

9月1日起，包括拉菲集团、菲斯奈特等在内的全球知名品牌将携99款新品在天猫。其中，知名红酒品牌拉菲传奇全球首批更换的新标产品也会在天猫发售。

目前，已经有全球超过50个国家及地区的酒水集团、红酒名庄，如安东尼世家、GIV、JPM集团、蒙大菲、伊拉苏等酒庄品牌入驻天猫。

此外，在麦德龙等全球九大超市、知名酒商和全球买手的推荐下，超35个国家的数百款酒水，将通过天猫进入市场，它们一度在一些葡萄酒大赛中获得高分，却并不为人所知。

在整个天猫酒水节期间，包括白酒、黄酒、葡萄酒等，共有超10万款酒水通过天猫、天猫国际和天猫超市与消费者见面。

二、团结、拍卖、直播，一个都不少

除了酒水之外，全球100名酿酒师、知名酒评人，包括世界酿酒师图内文、全球前列酒评人JamesSuckling等大师团，也将通过天猫拍卖、团结、天猫APP在线直播、达人推荐等多种方式参与到酒水节的互动中。

【团结】

30多个大品牌搞团结

9月3日到4日，国内外30多个酒水商品将参与团结活动，其中包括了众多国外知名酒庄。

法国波尔多酿酒大师、车库酒创始人图内文，素有葡萄酒界乔布斯之称，将推出Badboy系列定制红酒，这是天猫酒水节的限量产品，上面还将有图内文的亲笔签名以及祝福语。通过这样的团结方式，图内文将提供圣爱美隆特一级列庄的私藏酒水，和消费者展开互动。

全球酒水品牌亮相天猫酒水节启动仪式

而酒水节还将有“粉丝酒”亮相。其中，来自陈晓和陈希妍亲手设计，以及签名的AIMOUR红酒，奉献给粉丝。

此外，浙江物产酒类旗舰店、蒙大菲旗舰店、菲立斯酒类旗舰店等，都将进行天猫平台的团结。

【拍卖】

“酒中”迎来拍卖

在经过前期的预热期后，9月9日将正式迎来天猫酒水节的拍卖活动。届时，300款酒水，将参与到拍卖环节。其中，有鲁臣世家、外交使者等知名红酒品牌，也有姚明、赵薇等明星酒庄旗下的品牌。

姚明与赵磊在启动仪式上的合影

较为惹眼的是，2013年创下1100万成交价的大摩星宿旗舰单桶原酒苏格兰威士忌系列，以及50年日本山崎单一麦芽威士忌，这一明星产品刚在威士忌展会上单价拍出80万，而全球仅150瓶，仅3瓶，足以引起拍卖高潮。

【直播】

超20场直播登场

此次酒水节，酿酒师和专业酒评人将会带来超20场的直播。被誉为世界前列酒评人的JamesSuckling，平均每年品鉴葡萄酒多达4000多种，届时，这位大师将来一回直播，通过在线直播的方式，参与粉丝互动，选选较值得推荐的酒品。

其中，品酒师小皮的专业品酒课程，醉鹅娘的超市选酒准则，麦德龙厨师学校的红酒配美食等，将搬上酒水节的舞台，进行直播开课。

三、线下门店同参与

在线上狂欢的同时，线下也将迎来一场集体狂欢。

据了解，近5000家线下门店，将联合参与到99酒水节的狂欢中，提供门店配送和现场免费品酒狂欢等活动。“我们把线下的生意搬到线上，这只是一个订单的迁移。借助酒水节，借助天猫，我们希望帮助线下经销商，一起开辟新的市场，一起服务好消费者。”赵磊指出。

值得一提的是，在这次酒水节期间，天猫将创新酒水物流配送，跨入“极速达”时代。赵磊表示，在北京、上海、广州、杭州、济南、厦门等六大城市，消费者会体验到线上下单，附近门店配送酒水1小时“极速达”的服务。

马天衢与沱酒

光绪年间，邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿，名"金泰祥"。金泰祥前开酒肆，后设作坊，自产自销。由于李氏得："射洪春酒"真传，并汲当地青龙山麓沱泉之水，酿出之酒味浓厚，甘爽醇美，深得饮者喜爱，取名"金泰祥大曲酒"。于是金泰坊生意日盛，每天酒客盈门，座无虚席。更有沽酒回家自饮或馈送亲朋者。一时，金泰祥名声大噪，方圆百里，妇幼尽知。前来沽酒者络绎不绝，门前大排长龙。由于金泰祥大曲酒用料考究，工艺复杂，产量有限，每天皆有部分酒客慕名而来却因酒已售完抱憾而归，翌日再来还须重新排队。店主李氏见此心中不忍，遂制小木牌若干，上书"沱"字，并编上序号，发给当天排队但未能购到酒者，来日凭沱字号牌可优先沽酒。此举深受酒客欢迎。从此，凭"沱"字号牌而优先买酒成为金泰祥一大特色，当地酒客乡民皆直呼"金泰祥大曲酒"为"沱牌曲酒"。民国初年，清代举人马天衢回乡养老，小饮此酒顿觉甘美无比。又见沱字号牌，惊叹曰："沱乃大江之正源也！金泰祥以沱为牌，有润泽天地之意！此酒将来必成大器！"遂乘兴写下"沱牌曲酒"四字，吩咐李氏以此为酒名，以顺酒客乡民之心，寓"沱泉酿美酒，牌名誉千秋"之意。并预言沱牌曲酒将来必饮誉华夏，造福桑梓！店主李吉安欣然允诺。从此将"金泰祥大曲酒"正式更名为"沱牌曲酒"，沿用至今。也正如老举人所预料，沱牌曲酒早已发展壮大，成为酒业中一艘巨型航母，真正"饮誉华夏，造福桑梓"！

朴卡酒的历史来源

大家有没有听过朴卡酒？朴卡酒是纯枸杞酿造的白酒，味美芳醇，饮后不上头，不口干，醒酒快，健康白酒典范。今天跟大家说说朴卡酒的历史来源。

西夏史书《天盛律令》记载，朴卡酒是一种为西夏王室和贵族所独享的美酒。这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载，为西夏地区所独有，它被称为“西夏皇宫贡酒”即朴卡酒。公元1038年，一个神秘的王朝——西夏，崛起在茫茫西域，开启谜一样的传奇。五粮液的酒瓶历史你了解多少？

朴卡酒不同于传统白酒，传统白酒是用粮谷制曲经发酵蒸馏而成，自古就有。而朴卡酒是用鲜红水嫩，甘甜诱人的纯枸杞鲜果发酵酿制而成，通过发酵枸杞内丰富的枸杞糖转化成香醇的美酒，枸杞中滋肝补肾等营养成分随之溶于酒中，香气扑鼻，醇厚绵柔。

枸杞鲜果营养丰富，各种营养含量均衡。说到宁夏枸杞多数人只见过干枸杞。因为它的采摘期极短，仅有8小时的保鲜时间，过后就迅速被晒成枸杞干。宁夏的枸杞，6月成熟，如葡萄般大小，汁多味甜，香气扑鼻，被称为果中“圣品”。江中集团在素有“塞上江南”之称的宁夏银川，建造了朴卡酿酒基地和8万亩无公害枸杞种植基地。

消失千年的朴卡酒工艺何以复原？考古专家的一次偶然发现，解开了西夏酿酒工艺的千年秘闻。江中集团酿酒师精妙地复古了古老而又神秘的朴卡酒，传承西夏王朝酿酒工艺-----手工摘果、限时成浆、循环发酵、二次蒸馏、地窖珍藏，再现了独特的杞香型白酒之传奇。十八酒坊的由来，十八酒坊历史简介

饮用传统的白酒通常有个毛病，伤肝。朴卡白酒却少伤肝。这源于原料枸杞具有补肝的特性。因采用枸杞鲜果酿造而成，又因卓绝的蒸馏工艺涤清酒中杂质以及游离水分，如甘露般的美酒饮后毫无口干之感，通体舒泰，有助入眠，醒后更觉精神焕发。枸杞白酒还有一个特点，有酒香，无酒臭。大多数的白酒本身是香的，但喝多了，闻起来是臭的。而枸杞白酒喝起来就有酒香，喝多也不会有酒臭，饮后唇齿留香。

朴卡酒将开创健康白酒新典范，成为白酒市场差异化品类的又一领军品牌。

红秀天香酒有几种,红秀天香酒类型

红秀天香是五粮液股份有限公司在互联网时代推出的电子商务喜酒品牌，也是前列个白酒电子商务品牌。具有酒质香浓、醇厚、进口甘美、入喉净爽、香味协调的特点。

品牌由来

为了给新人们浪漫的婚礼带来无限美好的祝福，2009年9月9日，五粮液股份有限公司成立专门的队伍精心打造了"红秀天香"这款喜宴用酒。

在开发过程中，五粮液公司的酿酒大师们广泛查阅了五粮液博物馆里收藏的明清时期宫廷大婚贡酒的有关资料记载，从原料的选购、酒体的酿造、原酒的分级，到酒味的勾调等所有生产工艺环节，五粮液公司都进行了针对性的调整，旨在为婚礼上五湖四海的来宾奉献一款“柔雅”至醇的“礼”品。在包装设计方面，红秀天香采用喜庆红、玫瑰、铂金等设计元素，让婚礼更显喜庆、、尊贵。

红秀天香酒有几种,红秀天香酒类型

52度五粮液红秀天香500ml婚宴酒

52度五粮液红秀天香3D彩盒500ml

52度五粮液红秀天香水晶盒500ml

“天之美禄”的奇特蜂蜜酒！

五代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒，高兴中挥笔题诗："武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。"古人对蜂蜜酒最感举的要数宋代苏东坡了。神宗元丰三年(公元1080年)，他因"乌台诗案"贬谪黄州(今湖北黄冈)任团练副史时，是一个"不得签书公事"的无事官，他在东得清闲时,研究了蜂蜜酿酒的改进方法，他亲自酿出了"开瓮香满城"的蜂蜜酒。写下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。并题诗云："巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君。"与他相交的秦少游饮过他的蜂蜜酒后，发过感慨："酒评功过笑仪康，错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液，金丹何如此酒强。"元代宋伯仁的《酒小史》中也记有蜂蜜酒。元代元贞元年(公元1295年)遣学者周达观去真蜡国(柬埔塞)，中国蜂蜜酒的酿造法再次传到国外。至清代码袁枚的《随园食单》一书中，又郑重其事地谈到了应用蜂蜜酒。蜂蜜酒确是我国特有的传统产品，可惜在清代以后，竟失其所传。罗马、希腊、埃及等古国，在公元前200-100年间，出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。英国在公元1485年国家获得统一后，出现蜂蜜配制酒。公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒(这是在公元1405年至1433年郑和"七下西洋"中国给予国外的实惠)。波兰在公元1795年被俄、普、奥第三次分割之后，出现蜂蜜酒。英国与波兰虽是国外最先有蜂蜜酒的国家，但都远远地迟于我国。国外最喜饮蜂蜜酒的国家，过去要算英国，现在遍及世界各国。我们的蜂蜜酒,是在总结古代酿造方法的基础上，加以科学提高的。鉴定前，经商业部食品检验研究所、中国农科院、中国林科院等单位进行了全面化验,符合酒类部颁发的理化指标和卫生指标。在营养价值上，蜂蜜酒比原蜂蜜要高多了：热量提高75.58卡；氨基酸提高193.05mg；除保存原有维生素C外,B族维生素等提高165.1mg；钙、磷、铁等微量元素提高42.5mg。一般人们一次用一两蜂蜜,总觉难于下咽和胃部不适；而一两蜂蜜酒,即使平素不喝酒的人也能一次喝下去,而且喝了还想喝,感到心神舒适。蜂蜜酒的确可誉为“天之美禄”!难怪宋代苏东坡在《蜜酒歌》中赞颂“蜜蜂大胜监河侯”！难怪陆游重游沈园，凭吊故人时，也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”。在那“坏壁醉题尘漠漠”中,依稀可见到“红酥手，黄滕酒，满城春色宫墙柳”。据饮用过蜂蜜酒的人反映,蜂蜜酒对失眠、健忘、精神不振和性功能哀退等有疗效。对胃肠慢性病有明显好转。对慢性支气管炎和哮喘等痼疾,亦有良好作用。特别是能使皮肤红润，永葆青春，并能增强抗衰老和抗感冒力.