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吞之乎是舍得酒业于2001年就开始开发的一款酱香型高端白酒，与舍得酒浓香型的口感不同，它的香气比较浓郁，优雅醇厚，酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格，口味细腻、优雅，空杯留香持久，曾有人如此评价吞之乎的口感：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。
吞之乎酒口感如何
吞之乎以其完美的口感堪称是高端酱香白酒的典范，其的口感好主要有两个原因：首先是舍得公司的酒一向以质量好、口感佳而闻名，另外较主要的就是，酱香型白酒对比浓香型白酒而言对基酒酒质要求更高，年份需要更久，酒体要求更好，舍得酒业的酒质和基酒储存量大概也是我国前列，所以吞之乎的质量才能得到大家的认可。
吞之乎品质
1、天泉之水：地层百米以下的雪山深泉
水为酒之魂。岷山雪山之水渗入地表，经年累月形成丰富的地下水，经矿物质层过滤后愈加纯净甘美、富含有益矿物质，是为“天之水”。
2、天赐之曲：1000余种微生物缔造酒中黄金
曲为酒之骨。射洪独特的侏罗纪地貌，缔造了独有的珍稀制曲微生物菌群。沱牌舍得投建了4万吨生态制曲车间，实现制曲生态化和自动化。
3、天然之禄：国内首座10万吨绿色粮仓
酿酒原粮贮存于十万吨金属粮仓之中，先进的低温贮存系统，以保证粮食达到酿造白酒的较佳状态。
4、天人之艺：非物质文化遗产的酿酒技艺
世代传承的传统酿制技艺，勾调尝评大师和酿酒技术团队潜心钻研，被列为非物质文化遗产。
5、天工之窖：百年紫砂陶坛贮酒库
好坛贮好酒，沱牌舍得将每一坛佳酿，都贮藏于珍贵的百年紫砂陶坛，被誉为“会呼吸的陶坛”。
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吞之乎白酒文化，吞之乎白酒价值，吞之乎白酒介绍
吞之乎，在继承传统酱香酿造工艺精髓基础上，由酿酒大师，承袭古法遴选陈藏15年以上的上乘基酒调制，集合13项创新工艺和6项专利技术酿制而成，以其独特完美的口感堪称高端酱香白酒的典范，被誉为“酱香圣品”。
吞之乎文化
（一）吞，天圆地方——顶天立地，浑然一体
天——为乾阳之质，九天无际，万物之本源，代表九五，飞龙在天，是为父；
口——一为方正之态，生命之道，众生平等是之为也；二为地为坤，厚德载物，是为母；
“天口合一”为吞，即“天、地、人”合一之理念、之行为——“浑然一体”是也。概言之：吞之学，为“人”之“乾坤”学，即“人之关怀”之学！此乃《周易》之精华矣。
吞之乎——离开“吞”（吞，咽也—《说文》）何以为生命？何以“包容天下，和谐圆融”？唯有一“吞”定天下，“之乎”在于其间——不亦乐乎哉！
（二）吞，和谐包容——生生不息，浑然一体
“吞之乎”在生态酿酒中演绎出了“生生不息，浑然一体”这一厚重的历史文化底蕴之精髓：
生生不息谓之易（简易、不易、变易），是一种崇尚生命的哲学，要达到“与天地合其德、与日月合其明，与四时合其序”（乾卦·《文言传》）的浑然一体境界，是一种人文关怀的目标。
在生态酿造中，演绎“吞之学”之吞，推行“和生、广生、共生、感生”的理论，即天地“和”而“生”万物；万物循环往复、周而复始而形成生态系统；而人与“天、地”相融一体，“人、天”交感——“天人合德”的内在价值与自然价值相统一；人与万物精神生命的感应乃至融合的生态美，彰显出“一种极其完美和谐的生命大境界”。
采用“变、通、中、时”的法则，即人在生态环境的变化中顺应时势，找到新的动态平衡点，创建和谐平衡的“浑然一体”境界。在酿造过程中，遵循自然界客观规律，不断充分发挥“人”的主观能动性去“辅相”自然界的变化规律，做到“先天而天弗违，后天而奉天时”。但“天地人”是一个开放、动态、不断调整的整体，故我们也需对变化中的自然环境进行动态调整，使之形成新的平衡体，即创建独特的生态酿酒环境，建立起植物（生产者）、动物（消费者）、微生物（还原者）、人（调控者）循环生态系统，形成“水、土、气（汽）、生、微”相辅相承缺一不可的生态循环链，使其更适合人们对生存环境和产品品质的需求。
吞之乎价值
（一）天吞地饮，酱香圣品
杯酒之间，慨然发“吞饮天地之志，包藏宇宙之机”，是为吞之乎，是超高端生态健康酱酒，贵胄级奢享，仅为少数顶端人士尊崇私藏。
（二）王侯酱香，宁有种乎？
“王侯将相是生来就有的吗？”——没有天生的王者。吞之乎应用“全生态酿酒”理论，重新定义超高端酱香型白酒。它以神秘之酒坊，运神奇之技法，容“众家之长”，纳“天下之美”，酿“神妙之酒品”。堪作“酱香圣品，至为稀有”，唯“顶天立地”之人方可尊享。
创新出了“酱香幽雅、陈香馨逸，幽雅细腻，醇厚圆润、绵甜净爽、回味悠长、空杯留香持久”独特风格，成就新的标杆；开创了“全生态健康酱酒”的新时代；更是《周易》这一古老而又具有现代内涵的结晶，是以三才（即天、地、人）为道、以“简易、不易、变易”而“生生不息”的生态酿造，采“天之自然精华，地之万物灵气”酿制而成的人间仙浆。
吞之乎白酒好吗，吞之乎白酒有什么特点
吞之乎是沱牌舍得集团重点打造的高端酱香型白酒奢侈品品牌，是“全生态酿酒”的扛鼎之作。那么问题来了，吞之乎白酒好吗，吞之乎白酒有什么特点？
吞之乎白酒特点：三秘四神五妙
1、三秘
（1）神秘管理——几乎无人得知，在沱牌舍得青翠层叠的生态园中，隐藏着吞之乎较大的秘密——一个年代久远的神秘酿酒作坊，专人巡查看管，24小时严密监控，严格禁止外界人员接触。
（2）神秘窖池——特别设计的窖池则大大优化了窖内发酵环境。
（3）神秘微生物——作坊窖池内活跃的千余种酿酒微生物，为酿造吞之乎独占鳌头的呈香呈味物质，即使利用现代高科技手段培育也难以复制，因而被酿酒师们视若天赐，视若神奇。
2、四神
（1）神奇技艺——吞之乎承袭神乎其技的古法酿制技艺，师徒嫡传，口传身授，至今逾数百年，再“十年磨一剑”进行工艺创新和改进—13项创新技术和6项发明专利。
（2）神奇配方——吞之乎依古传酿酒、制曲用料之黄金比例以口传世，神奇独到，外人概莫能窥。
（3）神奇手工——完全遵循手工酿制传统，旷世称叹的勾调艺术，仅凭酿酒师运用之妙，存乎一心。
（4）神奇大师——不是所有的酿酒师，都有资格成为吞之乎的，一个较显而易见的明证是，酿酒大师，在这里只是普通工人。
3、五妙
（1）妙在其色——微黄透澈，如金色琥珀；晶莹透明，如瑶池玉露；光泽透润，如千年灵玉。
（2）妙在其香——酱香、醇甜香、窖底香、陈香圆融交织，酱香幽雅、陈香馨逸，彰显尊贵、典雅之贵派气质；香韵层峦叠嶂，香山绵绵，馨香飘逸，沁入心脾，荡气回肠，如临仙境。
（3）妙在其味——幽雅细腻（前缓）；醇厚圆润（中挺）；绵甜净爽、回味悠长、空杯留香持久（后缓落），酱香弥漫，馥郁如诗。极像在享受跌宕起伏的美妙乐章，更像是一种“五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸”、“万水千山只等闲”、“气吞山河”的身心体验！
妙在其格——其酒体雄浑醇厚，而有贵胄之气，圆润和谐，而有将相之度，举杯无双；吞饮而有“念天地之悠悠，、后无来者”的自豪感！细细品味，那“微黄透澈、酱香幽雅、陈香馨逸，幽雅细腻、醇厚圆润、绵甜净爽、回味悠长、空杯留香持久”的感官体验，更像是在用心倾听长者那悠远、缠绵、有文化底韵的故事，一切尽在不言中……
妙在其健康——采用有机原料、生物活性水、红曲霉结合独特的酿造工艺，使产品含有对人体有益的阿魏酸、四甲基吡嗪（即川芎嗪）等160余种保健因子。
吞之乎有什么优势，吞之乎五大优势
吞之乎有什么优势，吞之乎五大优势。吞之乎，作为公司开发的高端酱香白酒。“吞之乎”、“舍得”不光酒名不凡，酒品更可称稀世珍酿。
一是稀世珍酿的品质优势
沱牌公司拥有百年前的名酒坊泰安坊之百年活窖，加上当地气候湿润，自唐代射洪春以来就是出美酒之地。同时沱牌集团·舍得酒业拥有的酿酒科技发明为同业之冠，公司将传统酿酒工艺、地利条件等与自主创新的科技发展相结合，酿造出比传统美酒更醇香、更安全的高档美酒。白酒泰斗于桥教授暗品舍得酒后赞其为“当代浓香一绝”，“吞之乎”口感优于茅台，其酒体中有害物质也低与其他酱香白酒，并且不上头。
二是生态环保优势
沱牌集团·舍得酒业在上世纪末打造了前列个生态酿酒工业园，占地5平方公里，园中银杏、香樟等名贵树木就有几万株，制曲车间建在原生态的山谷，可称为五的生态酿酒林园。同时，为保证酒品的生态环保品质，公司只从东北购买绿色谷物，并采用美国引进的金属粮仓，低湿度恒温储粮，自动翻仓，确保酿酒原料不发霉、不长虫、无鼠害，不用杀虫剂，因而舍得酒、吞之乎和沱牌系列酒从源头上保证了生态、环保、安全，酒体中农药残留物等有害物质含量为同类产品中较低，是较安全的美酒。
三是沱牌集团·舍得酒业拥有白酒企业中较大的陈酿酒房，储酒量可达30万吨。
舍得酒的基酒都是5年以上陈酿，吞之乎的基酒为10年以上陈酿。这是其他任何品牌做不到的。舍得酒、吞之乎推出年份酒，是货真价实的年份酒。
四是诚信经营的理念优势。
沱牌集团·舍得酒业始终坚持诚信为本，不急功近利，不随大流搞虚假的年份酒，广告不虚夸，完全以美酒品质赢得消费者。舍得酒、吞之乎在酒客中的美誉度越来越好。
五是品牌的文化底蕴优势。
单看酒名，舍得酒、吞之乎就可称不相上下。其所含的酒文化底蕴博大精深，当之无愧为传世美酒品牌。