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说起清明节，它有一个从农耕节气演变为传统节日的历史。清明较早只是一种节气的名称，《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天，是传统节日之一。
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无花无酒过清明，兴味萧然似野僧
1、清明节的传说
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是传统节日，也是较重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。
清明里的酒文化
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这是一首流传至今的清明佳作，从这首诗里面我们就可以看见清明节的特征是有雨有酒的，清明节喝酒已经成为了习俗了，下面我们就来说说清明节里的酒文化吧。
清明节的酒事习俗由来已久，早在春秋时期的晋国，清明节就有相应的饮酒活动，饮酒不受限制。清明节里，一般举行家宴时，都要为去世的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵像前，还要插上蜡烛，放一杯酒和若干碟菜，以表达对死者的哀思和敬意。
清明前二至三天的寒食禁火与冷食，寒食虽然禁火、冷食，但不禁酒，寒食期间酒还是必备常饮之物。在不生火做菜煮饭的情况下，工作可能比平时更为空闲，利用已经做好的饭菜下酒是较好不过了。
晋陆翙在《邺中记》中有“寒食三日作醴酪”的记载，说明当时有寒食节制作饮用甜酒浆的习俗。唐赵嘏在《赠皇甫垣》诗中有“相劝一杯寒食酒”。唐张祎的《巴州寒食晚眺》中有“东望青天周与秦，杏花榆叶故园春。野寺一倾寒食酒，晚来风景重愁人”。唐朝韦应物有《寒食寄就师诸弟》诗，“雨中禁火空斋冷，江莺独坐听。把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青”。唐朝记寒食酒俗较为有名的是白居易的《六年寒食洛下寒游赠冯李尹》诗中的句子：“此时不尽醉，但恐负平生”。