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发生宿醉反应并不需要喝很多的酒，不胜酒力的女士有时喝1杯就会发生宿醉反应。但如果超过5杯，基本上每个人都会出现这种反应。
为了克服这种反应，每个国家都有自己的一套方法通常，它们都会使用神奇的密招。据《美国国家地理杂志》(NationalGeographicMagazine)的一项调查显示，这些密招包括波兰的泡菜汁、罗马尼亚的牛肚汤、美国加入生蛋黄的番茄汁、墨西哥的小虾米、中国的绿茶、意大利的咖啡、荷兰的啤酒和日本的李子茶等。
但医生表示这些方法都不可靠：他们说茶和咖啡里面含有咖啡因，会增加心脏的负担，导致身体脱水。第二天早晨喝啤酒来解宿醉也非常不靠谱，这只会让宿醉更严重。
医生们的建议是多喝水，并且大量地喝水。因为酒精能导致身体快速地脱水4杯酒喝下去后，身体会脱掉1升的水这会加剧宿醉症状，如头痛。
专家们表示体育运动或冷水澡能加速肝脏对酒精的分解速度，这或许能有助于赶走困意。但他们警告饮酒者不要依赖布洛芬或阿司匹林这样的药物来缓解宿醉。当这些药物和酒精混合在一起时，会造成胃灼热或胃酸反流。
为了减缓酒精在血液中通过的速度，专家们建议喝酒前先吃点东西。相关研究表明相比颜色较浅的酒精饮料(如白葡萄酒、伏特加和白朗姆酒等)，颜色较重的酒精饮料(如威士忌、红葡萄酒和深色朗姆酒等)更容易导致宿醉反应。因此，为了避免宿醉反应的发生，如果可以选择，尽量选择颜色较浅的酒精饮料饮用。
其实，治疗宿醉最好的方法是时间。只有时间才能完全清除体内的酒精。法国预防和健康教育国家研究所(FrenchNationalInstituteforPreventionandHealthEducation)表示，喝完最后1杯酒后的1个小时，体内的酒精浓度开始降低。每杯酒中所含的酒精在体内完全分解需要1个小时30分钟。
为了预防宿醉反应的出现，该机构提倡饮酒适量。
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光环效应对葡萄酒的价格影响到底有多强？
葡萄酒界中的光环效应有多强?如果说罗伯特帕克(RobertParker)给一款酒打了高分，毫无疑问，该款酒的价格一定会急剧上升。不仅如此，甚至连酒庄出产的其他酒款同样会有一定幅度的上涨。
如果这样说太抽象，我们来拿具体的例子一谈光环效应对葡萄酒价格的影响。
2013年，日本三得利(Suntory)发布了一批山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)(YamazakiSherryCaskSingleMaltWhisky)。根据葡萄酒搜索引擎(Wine-Searcher)的价格历史显示，这款酒在2014年10月，平均价格都在128美元左右，搜索排行位于8510位。2015年，威士忌圣经(WhiskyBible)发布了最新一期的期刊，这期期刊将2013年推出的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)评价为全球最好的威士忌。这期期刊一经发布，就引起了巨大的轰动。首先是这款酒在葡萄酒搜索引擎的搜索排行立刻上升至第一。2015年2月，这款酒的均价就已经上升至3,998美元。
这款酒2013年发布时数量就不多，威士忌圣经的期刊发布之后，使得市场上的存量大量减少，这不仅影响着2013年发布的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)，甚至还影响了2012年发布的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)。
2012年的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)早已上市许久，平均价格一直在160美元左右。2015年，这款酒在葡萄酒搜索引擎上的价格也达到了3,000美元，而且市场上存量也是供不应求。
除了2012和2013年发布的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)，三得利公司发布的所有威士忌酒款价格都有不同程度的上涨。
另一款受光环效应影响严重的就是啸鹰酒庄(ScreamingEagle)。1995年，啸鹰酒庄发布了他们的第一款年份葡萄酒1992年份啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒(ScreamingEagleCabernetSauvignon1992)。这款酒在刚上市的时候价格不足100美元。随后，罗伯特帕克给这款酒打出了99分的高分评价，再加上酒庄发布的酒款数量有限，其价格上涨十分迅速，现在这款酒在葡萄酒搜索引擎上的价格达到了9,000美元。
此外，啸鹰酒庄还发布过600瓶长相思白葡萄酒(SauvignonBlanc)，这600是免费赠送给啸鹰酒庄的忠实客户，被人们认为是珍品中的珍品。后来，这批酒有少量流入二级市场，价格被炒到2,000美元，而且有价无市。人们的追捧效应让这些酒的价格飞速上升，但是它真的值那么高的价格吗?甚至在后来罗伯特帕克对这批长相思的评价也只是一款优质长相思。
葡萄酒与任何商品都一样需要我们理性对待，市场上的各种营销方式、大众的吹捧和大师的高分都有可能会给葡萄酒套上光环，让它的价格远超它的价值。美国加州就有人曾经质疑过罗伯特帕克，认为他的高分酒都太波尔多。因此，我们在挑选一款酒的时候不仅要看评分和市场评价，更要看我们自己的喜好，用理性的眼光合理消费葡萄酒。(文章来源：红酒世界网文/Xavier)
误区！专家称有机葡萄酒并不能有效避免宿醉
有机食品素以比传统食品健康而闻名，许多研究也确实证实了这个结论。然而专家称，当涉及到有机葡萄酒时，其健康功效就没有那么明显了，并且它们也不能帮助你避免宿醉。
有机葡萄酒仍然只占美国葡萄酒市场的一小部分，但是当它们想要在这里销售时，就必须得到美国农业部的批准，就像水果和蔬菜一样。酒瓶上会出现美国农业部的三个层次的有机认证：100%有机，有机和有机葡萄酿造。每个层次都规定了葡萄酒必须达到的有机成分比例标准(分别是100%，95%以上和70%以上)。当然，也有其他一些类目比如生物动力学，它拥有自己的一套规章制度，即将整个葡萄园作为一个活性生态系统，甚至将星象影响纳入考虑范围。
但葡萄酒专家指出，所有这些类别之间的主要差异是亚硫酸盐含量(Sulfites)。
亚硫酸盐防腐剂也许是葡萄酒世界最有争议的成分，人们通常将其添加到葡萄酒里以防止变质、氧化或老化太快。长期以来，它们一直是葡萄酒酿造的一个关键特征，因为酵母在发酵过程中自然产生的亚硫酸盐含量较低水平。有机或100%有机葡萄酒必须没有额外添加的亚硫酸盐，并且其自然含量仅为10ppm(partspermillion)，用有机葡萄或生物动力法酿成的酒为100ppm，而常规处理的葡萄酒可达350ppm。
所以，更少的亚硫酸盐意味着更好吗?答案是不一定。宾夕法尼亚大学食品化学家RyanElias说，没有亚硫酸盐而要使葡萄酒闻起来、看起来或尝起来和大多数消费者平时饮用的那样是很困难的。酿酒者必须把亚硫酸盐的用量标注在酒瓶标签上，因为有极少数人会对亚硫酸盐过敏。但不同于食品包装，酒瓶不需要列出其他很多成分，因此亚硫酸盐这几个字会非常显眼。
虽然人们常常将宿醉归咎于亚硫酸盐，专家却说目前并没有证据支持这一观点。一些研究表明亚硫酸盐确实会导致一小部分人的哮喘反应，然而涉及到宿醉时，研究表明其他葡萄酒成分如组胺、单宁甚至是酒精本身都会造成这一结果。
事实上，大多数人已经习惯了亚硫酸盐。人体内的氨基酸会自然地生成亚硫酸盐作为分解酒精毒素的一部分。亚硫酸盐还广泛应用于其他食物，比如他们可以保持干燥果实的褐变。Elias说，如果你吃杏干不会头疼，恭喜你，你就可以自在地喝葡萄酒而不用担心会因为亚硫酸盐而头疼了。如果这种情况下还头疼的话，就是其他因素在作祟了。
除了亚硫酸盐，酿酒师可以使用许多其他添加剂来改变成品，一些人甚至使用有机认证达到目的。添加剂的范围可以从紫米加(一种添加颜色和甜度的浓缩葡萄汁)到橡木片(增添风味)，再到一些动物产品如明胶、鸡蛋、奶制品、鱼的膀胱甚至皂土一类的粘土用以提炼和澄清葡萄酒。只要这些成分是有机的，或者不包含在国家禁用的名单里，它们都可以用于制造有机葡萄酒。
一些倡导者正在竭力呼吁酒瓶上增添更多成分标签的法案，然而加州大学洛杉矶分校环境和可持续发展协会的环境经济学家MagaliDelmas坦言这仍是件遥遥无期的事。又因为葡萄酒在美国被视为奢侈品，所以关于有机葡萄酒的潜在健康效用研究非常有限。
一些人可能会选择有机葡萄酒以回避农药这个种植葡萄时的大问题，然而必须清楚的是，很多化学物质仍然可以添加到有机葡萄酒里，尽管有一部分是被禁止的，并且葡萄酒标签往往不必列出它们。
如果消费者想要喝到更健康的葡萄酒，那么寻找种植者使用的农药和耕作方法的信息将会是最有效的。一些区域都有本地的认证方案，用以指导葡萄酒酿造者结合当地气候进行可持续化的实践，并且为访问的消费者提供更多的流程信息。弗吉尼亚理工大学助教AmandaStewart说：这并非一个简单的项目，像有机项目那样应用于全国并承诺可以做到上述的所有事情。我宁愿有人聚焦于完整过程而非仅仅去到杂货铺，然后不加认证地说好吧，这酒里没有亚硫酸盐。
酒量不高的人在酒桌上该如何应对？
中国人的饭桌应酬场合离不开酒(其实外国人也一样)。但对于一些酒量不高的人来说，酒的上桌是他们恐惧的开始。或担心喝酒后身体不舒服，或担心被灌醉后失态。如果再遇到一些爱劝酒的朋友，同桌又是一些酒量不错的人，就更鸭梨山大了。甚至于一些人因为自己酒量不高，对那些酒量高、爱喝酒的人都产生了反感，乃至把酒本身视为邪恶的洪水猛兽。
那么，酒量不高的人，在酒桌上该如何应对呢?
当然，你可以直接拒绝喝酒。理由可以是诸如要开车、生病正吃药等等。但是，必须是真有合理的理由，才适合完全拒绝喝酒。如果是编造的假理由，你的人品就值得质疑了。而且，如果说自己完全不碰酒，那就永远不碰酒。倘若经不住劝，喝了哪怕一点点，个人信用也就破产了。而更常见的情况是，你并非完全不能碰酒(实际上这样的人极少)，只是酒量比较小，但又找不到合理的拒酒理由。你不需要开车，也没生病，在座的都是挚友，或者是喜宴场合，死活不肯喝一口酒，为了拒酒而拒酒，你说合适吗?
我的建议是，酒量不高的人，在酒桌上的第一要诀是慢。不少人都知道，看似文弱的江浙人，很多人酒量都不弱于北方人。他们喝酒的一个特点就是慢。有登山经验的都知道，登山的开始要慢，否则很快就会没有体力。喝酒也一样，尤其是一开始，一定要慢。尤其是酒量原本不高的人，一开始一定要浅酌慢饮，千万不能跟人比拼，也不要因为盛情难却就一口闷，甚至连干几杯。主人一开始敬的几次酒，大家都站起来喝，你每次就少少地啜那么一小口。你以酒量低为理由不喝太猛，别人往往是能够理解的。这样的做法还有一个好处是，别人会判断你确实是酒量不高的人，通常也不会将你作为重点劝酒对象。
第二个诀窍是，在开始喝酒之前，先吃一点东西，肉啊土豆啊什么的都可以，如果有馒头、饼之类的就更好了。最好不要嚼得太碎，要相对大块地吞下去。很多人以为，先吃点东西再喝酒，主要是为了避免酒刺激肠胃，其实，一个更重要的原因是，胃里有馒头、饼这样的东西撑着，会像海绵一样吸纳一些酒。换句话说，喝下去的酒，部分根本就没被身体吸收，伤害至少要缓和得多。假如你的酒量是三两，有二两被馒头给吸了，还有啥太过担心的呢?
不提倡用投机取巧的方法躲酒。比如，趁别人不注意，把手中的酒故意弄洒或者倒掉。或者，用雪碧或白水冒充白酒跟人对饮。类似这些做法，或许能让你显得酒量不错，但却既是对别人的不尊重，也是对酒的不尊重。难道酒被买来放上餐桌，被主人用来宴客，就是为了让你把它倒掉的吗?再者，用欺骗的方法自己少喝酒，却让别人多喝酒，跟那些强行劝饮、灌别人酒的人，有什么本质区别呢?如果你对我耍这些花招，我宁可不要你一起喝酒，你就一边自个儿凉快去吧，因为你不配喝酒，不配做朋友。
其实，酒量不高的人在酒桌上，最重要的就是一个：真诚。你要知道，聚饮主要是为了增进情谊，酒本身常常只是一个载体。你的酒量不高，和你一样酒量不高的大有人在。只要大家都带着一颗真诚的心，酒桌上不文明的劝酒等行为就会越来越少，而拒酒带来的不愉快现象也会越来越少。甚至于原本酒量不高的你，慢慢也能开始享受到喝酒的乐趣，并且有一天会忽然发现，自己的酒量不知不觉见涨了。正所谓：桃李不言，下自成蹊。
美国加州霜霉病蔓延 教你如何有效防治
在美国的加利福尼亚州(California)，人们都在庆祝连续4年的干旱终于结束，却发现葡萄园内出现了新的威胁霜霉病。有经验的葡萄农们认为，这种病原体在加州其实非常罕见，之所以会在加州蔓延，主要是因为今年不同寻常的潮湿天气，在刚过去的春季里，冷热和干湿的交替非常频繁。
霜霉病常出现在加州的东部和中部偏西地区，那里的天气偏湿热，适合霜霉菌的生长。加州大学戴维斯分校(UCDavis)已经收到了数个发现霜霉病的葡萄园报告，并称，霜霉病对于加州的葡萄园来说并不是一种常见疾病，因此他们虽然有相应的防治措施，但病菌对葡萄园的影响以及相关措施的效力都有待观察。
1.什么是霜霉病?
图片来源：WinesVines
霜霉病会影响葡萄树上所有的绿色组织和器官。被感染的绿叶会出现黄色的斑块，而在色斑的下面会浮现一层白色的绒毛，这就是典型的霜霉病的表现。霜霉菌若是感染了花簇和果串，有可能导致其组织完全坏死，无法正常坐果;若是感染了嫩芽，新枝也无法正常生长。
而加州今年温暖湿润的春季气候，便为霜霉菌的生长提供了完美的温床。来自加州大学戴维斯分校的马克贝塔尼(MarkBattany)认为，霜霉病的潜在危害非常巨大，如果不能有效控制，将会给加州的葡萄园带来重大损失。贝塔尼告诫沿海产区的葡萄农们，一定要仔细检查葡萄树的生长情况，积极采取措施防治霜霉病，非沿海地区的葡萄农也不可大意，因为持续的降雨会加速霜霉病的蔓延。
2.如何防治?
图片来源：cephas
加州大学的害虫综合治理(IntegratedPestManagement)项目的分析称，霜霉菌的病原体主要依靠雨水和风进行传播，其感染组织的过程只需要不到90分钟的时间。植物一般在早晨受到感染，疾病的潜伏期大概为4天。任何为葡萄园的土壤、空气和植物增加水分的举措，都会增加感染霜霉病的风险，因此降雨和人工灌溉往往是霜霉病蔓延的主要成因。
预防霜霉病的方法，包括增强土壤排水能力以及减少植物上过冬后残留的菌种等。而杀菌剂既可用于预防也能用于治理。对于有过霜霉病感染历史的葡萄园，在潮湿的春季使用杀菌剂是非常必要的防御措施。
在发现霜霉病开始，加州的葡萄园都进行了仔细的葡萄园管理，目前来说，霜霉病被有效控制在圣巴巴拉(SantaBarbara)和圣路易斯奥比斯波(SanLuisObispo)两个产区内，未向周边产区蔓延。但是面对这种湿热天气，葡萄农们仍需保持警醒。
5种简便饮品 助你应对酒后不适
没有喝醉的人都是一样的，醉酒的人有各种各样的姿态。不管是在什么样的场合，我们总是等到酒后出现各种不适，才想到该如何补救。下面，我们列出5种非常简便易得的饮品，帮助大家解决喝酒的后顾之忧。
1.水酒后头痛
原理：人体在饮酒后，需要利用水分帮助肝脏代谢酒精。如果从外部摄入的水分不够，就会利用人体自身水分，这会导致人体脱水，从而感觉头痛欲裂。需要指出的是，酒后容易头痛的朋友，切忌喝太多甜型酒，原因是这类酒除酒精外，还含有糖，而后者会消耗额外的水分。
2.蜂蜜水酒后头痛、失眠
原理：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够加快酒精分解，减轻头痛。此外，蜂蜜还有催眠作用，使人快速入睡，并且第二天起床后也不会头痛。
3.西瓜汁酒后全身发热
原理：西瓜汁有天然的白虎汤之称，既能加速酒精随尿液排出，又能够清热去火，帮助全身降温。向西瓜汁中加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
4.芹菜汁酒后肠胃不适，颜面发红
原理：芹菜富含分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，最好在饮酒前喝点芹菜汁。芹菜汁还能够缓解酒后颜面发红症状。
5.香蕉酒后心悸、胸闷
原理：香蕉能增加血糖浓度，降低血液中的酒精浓度，达到解酒目的，同时减轻心悸，消除胸口郁闷。
5种简便饮品助你应对酒后不适
没有喝醉的人都是一样的，醉酒的人有各种各样的姿态。不管是在什么样的场合，我们总是等到酒后出现各种不适，才想到该如何补救。下面，我们列出5种非常简便易得的饮品，帮助大家解决喝酒的后顾之忧。
1.水酒后头痛
原理：人体在饮酒后，需要利用水分帮助肝脏代谢酒精。如果从外部摄入的水分不够，就会利用人体自身水分，这会导致人体脱水，从而感觉头痛欲裂。需要指出的是，酒后容易头痛的朋友，切忌喝太多甜型酒，原因是这类酒除酒精外，还含有糖，而后者会消耗额外的水分。
2.蜂蜜水酒后头痛、失眠
原理：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够加快酒精分解，减轻头痛。此外，蜂蜜还有催眠作用，使人快速入睡，并且第二天起床后也不会头痛。
3.西瓜汁酒后全身发热
原理：西瓜汁有天然的白虎汤之称，既能加速酒精随尿液排出，又能够清热去火，帮助全身降温。向西瓜汁中加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
4.芹菜汁酒后肠胃不适，颜面发红
原理：芹菜富含分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，最好在饮酒前喝点芹菜汁。芹菜汁还能够缓解酒后颜面发红症状。
5.香蕉酒后心悸、胸闷
原理：香蕉能增加血糖浓度，降低血液中的酒精浓度，达到解酒目的，同时减轻心悸，消除胸口郁闷。
2017年酱香型白酒靠品牌效应 客户买账吗
现在已经属于2017年了，是真实的鸡年的开端，但是，在中国，这一年其实还没有真正的开始，按照中国的民俗，01月28日过完春节才是真正新的一年。而现在，不管是农村还是城市，许多人家都在准备着过年的物品，茅台酒、郎酒等等大品牌的酱香型白酒都是卖得热火朝天，供货紧张，甚至断货了。到这里，可能有些想做酱香酒代理的准投者会想，做这一行还是要靠大品牌，品牌效应好，生意自然就好。其实不然，2017年酱香型白酒代理生意不会和2016年的有多大差别，不可能靠一个品牌效应，客户就纷至沓来。
品牌无论是在那个行业，都是一笔无形的资产，好的品牌、大的品牌对于酱香型白酒代理商的生意固然会有着非常大的影响和帮助，但是单靠品牌效应不足也。春节是中国的节日，这是每个中国人或者华人心目中最重要的节日，在每年的年底，在外奔波的人们基本上都会回家过这个节日。在这么重要的节日，在节前购买一些高档消费品来犒劳自己和家人，这是理所当然的，所以大品牌的酱香白酒这段时间能卖得好是顺其自然的，但是这个旺季是短暂的，而2017年是365天，从比例上来讲，这个旺季之占据了一年的十分之一不到。所以，要评估品牌效应对酱香型酒行业的影响或者贡献，那是远远不够的。
细观2016年酱香型白酒销售数据，虽然年底八九八及以上的大品牌酱香酒交易量和交易额都很大，但是，从整年的状况来看，交易次数最多的、贡献量最大的还是价格集中在80到500之间的中小品牌产品。从这些数据上来看，品牌效应对酱香型白酒代理生意的影响大概就集中在春节前后，其他时间，客户并不买账，因为大品牌的酱香型白酒价格高，品质上又和中小品牌的有多大差别。而在2017年，人们的收入水平不见得提高了多少，让大部分人花钱去高消费，这是不太可能的事情，所以要实现全年大品牌旺季更不可能。想必2017年酱香型白酒靠品牌效应让客户买单，不太现实。2017年，高品质，中低端的酱香型白酒依然将成为这个行业的主导消费产品。
喝什么解酒最快最有效
因为工作原因经常应酬的人们，不得不喝酒，有些酒量好的还凑合，但酒量差的那真的是十分的痛苦。头十分的晕眩又完全睡不着，十分的难受。那么解酒喝什么会比较的好呢？本期的酒文化，为你解析。
酒精在体内的新陈代谢过程。酒精进入人体后，10分钟左右即被吸收，60～90分钟到高峰，其中20%的酒精被胃吸收，80%被小肠吸收进入血液。然后酒精被输送至肝脏分解。肝脏中的乙醇脱氢酶使酒精转化为高度毒性的乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶迅速转化为乙酸。最后乙酸被转化为二氧化碳和水排出。如果过量饮酒，没有分解的酒精就会随血液流入大脑及全身，影响各器官正常运转，甚至危及生命。理清了酒精在体内的新陈代谢过程，我们知道，要解酒要么降低酒精浓度，要么加快酒精分解，其他的办法，都是扯淡。
1、蜂蜜水：加速酒精分解，治疗酒后头痛。美国的研究证明，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
2、新鲜葡萄：减低酒精浓度，治疗酒后反胃、恶心。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒精相互作用形成酯类物质，降低体内酒精浓度，达到解酒目的。而且，葡萄的酸味也可以缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在喝酒前吃几粒葡萄，还可以起到预防醉酒的作用。
3、芹菜汁：加速分解酒精，酒后脸红有特效。芹菜中含有丰富的维生素B，能有效地分解血液中的酒精，酒后喝点芹菜汁对消除醉后头疼、脑胀等有非常好的功效。并且，酒后喝芹菜汁，还能缓和肠胃，对酒后脸红的人有特殊的功效。
轻松五步走 教你告别宿醉烦恼
一个难忘的夜晚即将靠近，你的心中开始警铃大作，这又是得喝醉的节奏啊!在觥筹交错下，一杯接着一杯，节制二字很难操之在己，不想喝醉都难。但最麻烦的还不是喝得不省人事，而是第二天醒后头痛、头晕、恶心不适等各种症状的出现，也就是传说中的宿醉。那么，有什么好方法可以解决这种困扰吗?别着急，小编这就传授你一个五步走，教你轻松告别宿醉烦恼。
1.睡前饮水
在经过一夜的推杯换盏后，许多人一回到家就倒头大睡。可你是否知道肝脏在进行酒精代谢时，会带走人体内大量的水分，最终导致身体脱水，而脱水正是令人头痛的罪魁祸首。因此，睡前喝几杯水，给我们的身体补充足够的水分，对于减轻我们宿醉的痛苦是十分有帮助的。
小贴士：许多人说睡前吃粒止痛药，有助于缓解头疼症状。但我却要告诉你，这是错误的做法。因为止痛药进入人体后，也要通过肝脏代谢出去，这会加重肝的代谢负担，所以止痛药还是留到第二天早上再服用为好。
第二步：晨后运动
喝完酒的第二天早上，最好是做做运动，像跑步、骑自行车、瑜伽都是不错的选择。运动的好处在于能够加速血液循环，尽快地将有毒物质排出体外。医生给出的建议是：30分钟左右的中等强度的运动最佳，即让你的身体微微出汗就好。
小贴士：运动回来后，不要洗过热的热水澡，温水即可。过热的水会让人过于放松，从而导致精神状态不佳，不利于当天顺利开展工作。
第三步：补充足够的水，吃点香蕉
许多人说椰子水可以缓解宿醉症状。同样地，两杯水和一根香蕉也可以起到同样的效果。此外，你还可以往水里加一勺盐，补充酒后身体内流失的钠。
小贴士：许多人习惯早上喝一杯咖啡来提神，但在你喝醉后的第二天早晨，最好还是不要喝咖啡。因为咖啡会带走大量的水分，导致身体脱水。如果实在是不得已喝了咖啡，那么，你就需要额外补给水分。
第四步：吃两个鸡蛋
无论是蒸鸡蛋、煮鸡蛋还是炒鸡蛋都有助于你缓解宿醉的症状。因为鸡蛋中含有丰富的半胱氨酸(Cysteine)、氨基酸(AminoAcid)可以提高肝脏的代谢能力。此外，吃几片全麦吐司也会让你感觉舒服些，但不要摄入过于油腻的食物，因为这会加重你的不适感。
小贴士：吃完鸡蛋后，是服用止痛药的最佳时期。
第五步：吃点西瓜
喝醉酒后，身体消耗了大量的能量，这时候摄入适量的糖分有助于身体更快恢复健康。而西瓜中含有丰富的碳水和果糖，可以很快地转化为葡萄糖，及时地为身体补充能量。因此，在上班之前，来几片切好的西瓜是再好不过的了!
学会这10招 宿醉无烦恼
前一天喝了太多酒，本以为睡一觉就能元气满满地开始第二天的工作，不料起床后依旧头晕目眩、恶心想吐，这便是宿醉带来的感觉。真正经历过一次宿醉的人恐怕都不会想再经历第二次，但人在江湖飘，喝多喝少有时并不能完全由自己左右。这种时候，你就需要学会下面这10个技巧。
一、喝酒前
富兰克林(BenjaminFranklin)说得好：一分预防胜于十分治疗。想要防止宿醉，就要从喝酒前开始作准备。
1.吃抗宿醉药
在喝酒前60-30分钟，可以摄入0.5~1g的N-乙酰半胱氨酸(N-AcetylCysteine，简称NAC)，市面上大多数用于防止宿醉的药品都以NAC为主要成分。饮酒后，肝脏会将酒精分解，产生乙醛(Acetaldehyde)等有害物质，并借助谷胱甘肽(Glutathione)将乙醛转化为无害物质。NAC能够促使人体内产生更多谷胱甘肽，帮助肝脏分解毒素。
NAC之外的另一解酒利器便是二氢杨梅素(Dihydromyricetin，简称DHM)。有人曾将许多只老鼠分为两组，一组只喂啤酒，另一组喂的啤酒里掺入了些许DHM，喝得酩酊大醉的老鼠们被放在玻璃箱内观察。结果，前一组老鼠大约在70分钟后苏醒，而后一组只用了5分钟。虽说这个实验并不严谨甚至有些搞笑，但至少能够证明DHM对于酒精分解的促进作用。
在几个世纪以前，中国和日本人就使用富含DHM的蛇葡萄(Ampelopsis)或拐枣(HoveniaDulcis)来解酒，直到今天，这两种植物仍是用于提取DHM的主要原料。
2.服用保健品
除了以上两者，含有水飞蓟素的水飞蓟(MilkThistle)也有不错的抗宿醉功效，它的作用原理类似NAC，同时还有着抗氧化和抗炎的功效，能够保护肝脏免受毒素侵害。用水飞蓟素制成的保健药品在中国俗称益肝灵，应酬较多的人可以长期服用。
3.吃东西
空腹时酒精吸收快，所以在喝酒前需要给胃里填上点东西，最好是吃点五花肉或喝杯全脂牛奶，依靠不易消化的脂肪保护胃壁，预防酒醉性胃炎和脱水症。这一做法有着十分悠久的传统为了防止宿醉，古罗马人会吃生鸡蛋或油炸金丝雀，古希腊人吃羊肺，蒙古人的做法更彪悍，在番茄汤里加点盐渍羊眼睛。虽然很多人在喝酒前不会刻意吃东西，但也常常会拿猪蹄、猪头肉等作为下酒菜，这或许也是人们千百年来习惯的延续。
二、喝酒时
遇上一场突如其来的酒局?没有关系，喝酒时也有防醉妙招。
1.少喝深色的酒
酒在发酵过程中会产生一定量的同源物(Congener)，它是宿醉的罪魁祸首之一。深色的酒，例如波本威士忌(BourbonWhisky)所含有的同源物高于伏特加(Vodka)等无色的酒。这一原理同样适用于啤酒和葡萄酒，如果你不想体验宿醉的感觉，又想开怀畅饮，那就选淡色爱尔啤酒(PaleAle)和白葡萄酒吧。
2.大量喝水
喝太多酒会头疼的一大原因就是脱水，酒精能够刺激肾脏，加速其过滤作用，使人排尿更频繁。与此同时，酒精转化而来的乙醛会使毛细血管扩张、血液循环加快，使大量水从体表蒸发。因此，在喝酒的间隔时间多喝点水是十分明智的。
三、睡醒后
即便是没有做任何准备地大喝一通也不必过于担心，你还有以下补救措施。
1.喝椰子水
椰子水含有大量天然电解质，能够保持体内水溶剂平衡，减轻饮酒带来的脱水症状。其中含有的钾元素和香蕉相当，丰富的抗氧化剂能减缓酒精在体内造成的氧化反应。另外，最基本的一点是，椰子水里有很多的水分。从各种角度来说，椰子水都是缓解宿醉的好选择。
2.喝杯姜茶
如果一觉醒来感到恶心想吐，喝杯姜茶或许能起到奇效。在中国，生姜有呕家圣药之誉，也是治疗恶心呕吐的传统药材。若是嫌泡茶太麻烦，吃点姜糖也能凑和。不怕辣的重口味硬派人士也可以直接啃一口老姜，效果显著。
3.赖床
睡眠各个阶段中，快速动眼期(REM)对于身体恢复的作用是最大的，而过量饮酒会加大进入快速动眼期的难度，影响人的睡眠质量。因此，在合理范围内，赖一会儿床能使人获得更高效的睡眠。不过，也有人提倡宿醉后应该更早起床，因为人在清醒时新陈代谢更快，能为进入工作做更充足的准备。两种选择摆在面前，你会选哪一种呢?
4.服用阿司匹林(Aspirin)
过度饮酒容易引起脑内炎症，这是头疼的另一主要原因。阿司匹林能缓解炎症，减轻头痛。不过，即使是这种万灵药也不能滥用，需要注意用量和服用禁忌。
5.跑步
把这条建议放在最后不代表最不提倡，原因在于这可能是人们最不想选择的方法。但别把晨跑想得太艰难，等到真正跑起来时，毒素通过汗液排除，同时大脑分泌令人快乐的脑内啡(Endorphin)时，你就会感谢自己做出的选择了。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。