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结婚是件人生大事，所以每一个环节都要做得很好，当然喜酒也得好好选择一番！喜酒究竟怎么选呢？一起来学习喜酒选购的注意事项。喜酒怎么办，喝喜酒穿什么
一、品种的搭配
自古有无酒不不成席的说法，欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴，现在的婚宴一般都会配备白酒、红酒、啤酒和饮料。
传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。除白酒以外，更加健康的红酒也被越来越多的新人所接受，成为婚宴酒的新宠。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升，大有与白酒平分天下之势。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人，这些客人并不是每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。
二、品种及品牌的选择
现在市场上喜酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别，但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意以下几个方面：
1、产品要真
2、口感要好
3、品牌要响亮
4、外观要喜庆
5、价格要实惠
只有具备了这些条件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的档次，更能够烘托喜庆的气氛，为婚宴增添好彩头。婚宴酒席敬酒流程和注意事项
三、酒的价位的选择及大概消费量
单瓶喜酒的价格大概在宴席价格的10%--20%左右，白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%，而且季节对白酒的消费也有很大的影响，一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，总之天气越热，白酒的用量就会越少，红酒由于度数相对较低，喝的客人也要多一些，实际用量会比白酒多一些。怎样在婚宴酒席中敬酒
四、注意售后服务
每桌宴席都必须摆上红酒或者白酒以及饮料，但是参加婚宴的人并不是每个人都喝酒的，特别是婚宴喝白酒的人更少，宴席中酒水的实际消费量往往只有宴席总桌数的50%左右，很多新人都不知道来的客人谁能喝酒，能喝多少酒，出于大宴宾朋的热情和礼节，他们会给宴席备上很多的喜酒，宁可多不愿少，宴席散去以后才发现酒还剩下那么多，在超买的的酒又不能退，自己又不喝酒，这样的话造成很大的浪费，有些新人考虑到了在酒店买酒，因为在酒店，酒是按照实际消费结算的，这样就可以避免剩酒的烦恼，细心的人会发现酒店的酒比超市贵很多，虽然解决了剩酒的问题，但是在价格上却要多付出很多，同样不能达到节约的目的。
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戒酒应该注意哪些问题？
嗜酒的人有时候突然决定戒酒，其实这是不可取的。澳大利亚康复专家指出，不管决心有多大，戒酒切忌“戛然而止”。对于有酒精依赖的人来说，这样恐怕有害健康。戒酒本来是需要极大勇气的，好不容易下定决心，怎么反而会有损健康呢?北京安定医院戒酒门诊盛利霞主任解释说，对酒精已经产生了依赖的人，如果突然戒酒，可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。所以戒酒要循序渐进，不要突然停酒。那些嘴上不承认自己有酒精依赖，老说是因为工作需要才喝酒的人，其实很可能身体已经耐受了酒精，产生了依赖。专家指出，酒精依赖在临床上主要有以下4个特征：首先是对酒精的耐受性增加，也就是说酒量增加;其次是停酒后出现不适症状，如手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等;再次，出现躯体损伤如肝脏损伤等器质性病变，如肝硬化、重度脂肪肝等仍然不能停止饮酒;最后就是反复喝酒出现上述症状持续12个月以上，并且屡次戒酒不成功。除此之外，具有以下特征的人，也是酒精依赖的“嫌疑犯”：每天都要喝酒，尤其是早晨有饮酒的习惯;晚上睡觉前饮酒，不饮酒就睡不着;不喝酒的时候情绪低落，状态不佳;固定的长期饮用某一品牌的酒;偷偷喝酒、藏酒;屡次戒酒不成功。
挑选白酒要从哪些方面入手，看这四点准没错
许多人在买酒的时候，都不知道买什么好，尤其是买酒送礼的时候，根本不知道对方喜欢什么样的酒水，因此会有些犯难，那我们在不懂白酒的情况下，挑选白酒要从哪些方面入手呢？小编教你看这四点准没错！
一、酒香
酱香型白酒：白酒的香分为很多种，很多的白酒需要加入相关香料才能有酒香，但是酱香型的白酒它不添加任何香味成分，这在白酒中是为独特的！正是因为没有加入任何香料，酱香型白酒的香气不易挥发，以久常酒为代表的酱香型白酒才凭借自身的纯真香气赢得了众多品酒者的喜爱；浓香型白酒：在酿造的过程中加入了很多香料，在长期的收藏过程中这些香味会慢慢减淡，影响酒香。
二、酿造
酱香型白酒：大多数酱香型白酒的制造工艺十分复杂，而所有的酱香型白酒都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，既然是纯粮食制造，也就是“香气纯真的代表”，而因为酱香型白酒是纯粮食制造，所以在储存的过程中能够越陈越香；浓香型白酒：浓香型白酒多为蒸馏酒，可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是肯定无法企及酱香型白酒。
三、品质
酱香型白酒：酱香、清香型会越来越好，很多营养物质也在不断的发酵；浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。
四、价值
酱香型白酒：以茅台为例，时间久的可能已经翻倍几十到几千倍不止，其价值呼之欲出；浓香型白酒：酒类专家易志成提出，如果收藏浓香型白酒，好是选择价位在中档以上的，中、高度名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。
以上四点便是酒水的综合考量，尤其是在送礼的时候，挑选酒水一定要各方面都必须考虑周到，要是有哪一点没到位的话，无疑会给人不用心、随便的感觉，认为没有重视礼物，便是没有重视双方的交流，所以会产生排斥心理，因此在挑选酒水的时候，需要慎之又慎，考虑到以上四点基本上就可以了。
白酒科普：戒酒应该注意哪些问题？
嗜酒的人偶然辰卒然决策戒酒，原本这是不行与的。澳大利亚康又妙手指出，不管断定有多大，戒酒切忌“戛然而止”。对付有酒精依赖的人来讲，如许估计有害强壮。戒酒原本是需求极大士气的，美不容易止定断定，怎么反而会有缺强壮呢?北京固定医院戒酒门诊盛利霞主任讲亮讲，对酒精已经诞生了依赖的人，似果卒然戒酒，也许会再现手抖、心慌、抽动爆发、吐逆等戒断症状。以是戒酒要安分守己，不要卒然止酒。那些嘴上不供认本身有酒精依赖，老讲是因为劳动需求才饮酒的人，原本很也许身段已经耐受了酒精，诞生了依赖。妙手指出，酒精依赖在临床上重要有以止4个特色：第一是对酒精的耐受性增长，也便是讲酒量增长;其次是止酒后再现不适症状，似手抖、心慌、抽动爆发、吐逆等;再次，再现躯体缺坏似缺坏等度量性病变，似肝硬化、又量脂肪肝等仍然不克止止饮酒;后便是反又饮酒再现上述症状延缓12个月以上，并且屡次戒酒不得胜。除此除外，领有以止特色的人，也是酒精依赖的“利诱犯”：每天齐要饮酒，十分是清早有饮酒的风气;迟上睡觉前饮酒，不饮酒就睡不着;不饮酒的时刻心绪低降，形态不佳;固定的耐久饮用某一品牌的酒;偷偷饮酒、躲酒;屡次戒酒不得胜。
哪些药可以用酒送服，服用时需要注意哪些方面
服用抗生素期间，特别是头孢类、甲硝唑类，不能喝酒！否则会出现双硫仑样反应，心跳抑制，发生猝死风险！后果不堪设想！”这则消息被狂刷屏。专家也提醒，这则消息不是谣言，需要严肃对待。
但有些药物却剑走偏锋，如能用酒送服更能发挥其药效。
哪些药可以用酒送服？
祛风除湿药。用于治疗风湿性关节炎的中药例如：独活、威灵仙、木瓜、白花蛇、乌梢蛇，以及中成药追风丸、祛风舒筋丸、独活寄生丸、强筋壮骨丸等，宜用就送服。酒能行气驱寒，有助此类药物发挥祛风除湿的功效。
活血化淤药。如用来治疗跌打损伤的自然铜、云南白药、七厘散等，用来治疗痛经、月经不调的香附丸、痛经丸、定坤丹等，用来治疗手足麻木、中风偏瘫的丹参、鸡血藤、桃仁、红花、川芎、当归、穿山甲，以及中成药大活络丸、人参再造丸等。
补益肝肾药。如枸杞子、女贞子、鹿茸、地黄、山茱萸、菟丝子等。
这三类中药或中成药中，含有的成分如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中，如果中药用酒送服或经酒浸泡后，有效成分更容易溶出，从而可提高疗效。
服用时需要注意哪些方面？
虽然酒与某些中药同服可增强疗效，但较好在医生的指导下服用，因为这不仅与所服中药的性味、功效有关，还与所治疗疾病的性质有关。
需注意，脑出血等一些具有出血倾向的疾病就不宜用酒送服活血化淤的药物。对酒精过敏者、体质湿热者、妊娠和哺乳期的妇女、患有肝脏疾病（特别是肝功能不全者）、血压偏高者、有严重的消化系统疾病者，肥胖者以及糖尿病患者也不适宜用酒送服药物。
挑选优质白酒应该注意些什么？
中国酿酒大师孙庆文表示，白酒酿造业也是一个生物产业，酒厂的“微生态环境”直接影响酿酒品质，其微生态环境包含四个要素：水、土、气、生。首先是水，酿酒用水不能用普通的自来水，一般用地下水，如果当地地下水受污染，所在酒厂酿出的酒将大打折扣。其次是土壤，水质会直接影响到土质，如果水受到污染，土质也不会好。气包含气候和空气两个方面。适宜的温度、湿度，是一个地方能否酿出好酒的重要条件。若空气受到污染，会影响到酿酒微生物繁殖，从而影响酿酒质量。生即生态，如果当地或酒厂周围生态环境不好，也不会有高品质的白酒产出。不仅如此，酿好酒还需好原料。中国酒检中心主任钟杰表示，白酒生产与其它食品生产有类似的地方，原料品质会直接影响白酒质量。作为白酒企业，首先要把好原料关，保证酿酒粮食的安全，以确保所酿白酒的安全。他认为，除了控制原料质量，还要设计出科学的生产工艺，确保在生产过程中能有效控制质量。
白酒的香味是由哪些方面决定的？
酿酒原料。白酒的酿酒原料主要有粮食、水和微生物，其中会影响香味的就是粮食和水。小麦和稻子等农作物的香味都是不一样的，所以他们在经过微生物的发酵后散发的香味就是不一样的。而且用于酿造的水也有很大的影响，常听人说这酒是由天然山泉水酿制的很好等等，这就是因为不同的水质酿成的酒的香味也是不同的，水质越好酒质就越好。制酒容器和酿造工艺。制酒的容器有泥窖、陶罐等等，每一种容器的材质都不一样所以对白酒的酿制香型也会有所影响，工艺不同也就是说在白酒的加工过程中使用的方式不同，加的东西也不同，香味也就自然不同了。另外，操作不当也会影响白酒的香味。这主要体现在白酒加工的手法不对会产生一些异杂味，这也是对白酒香味不利的影响因素。总之，白酒的香味会受到很多方面的不同的影响。