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正通小烧是东北特产之一，也是聚会必备的一款酒品。那么，正通小烧酒产地到底位于哪里呢？今天小编就详细为您介绍一下正通小烧酒。
正通小烧酒是吉林省德惠市正通酒厂潜心打造的核心战略品牌，该酒诞生于美丽的吉林省德惠市。
正通小烧酒采用古老的民间酿酒技术与现代科技相结合，用产于北方知名粮食产区的优质粮食为原料，精心酿造而成，香气纯正，口味绵甜。
1996年，正通小烧酒荣获第二届中外名优产品博览会“金奖”、同年被吉林省消费者协会授予“吉林人民喜爱的美酒”、吉林省农村综合情况调查组委会确认为“吉林省农村家庭购物商品”、获得省市旅游局“96宾馆产品精品奖”，1997年荣获长春市消费者协会“春城市场较畅销的九大名酒”。
十几年来，正通小烧酒不仅打开了国内市场，同时又获得了对外贸易经营权，走出，销往多个国家。
正通小烧酒产地和介绍今天就讲到这里，跟多资讯请继续关注//bk.9998.tv/
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烧酒的介绍
烧酒，也叫土炮和孖蒸。北方人的白酒，就是把烧酒连续蒸馏，提高更强的酒精度。愈沟愈淡，不像清酒那么易醉，也跟大喝特喝。目前，烧酎已变成了较的饮品，不喝简直跟不上潮流，卖得比清酒贵得多。各种牌子不断出现，连冲绳岛生产的番薯烧酎，叫为泡盛Awamori的，也被捧到天高。但是韩国烧酎，除了「宝」牌，还是不受欢迎。有了电视剧的韩片之后，也许日本人才改观吧？
日本人一向喝的是清酒，只能在韩国人聚集的御徒町看到，不是很有名。因为便宜的缘故，穷学生开始爱上烧酎，但它极难下喉，有股很古怪的味道，所以就放一粒盐腌的软酸梅进杯子里面，用把长柄铁匙搞烂了，加烧酎，才能喝得下。当年一些知名的大众酒场，像京成立石车站附近的「宇多」，客人都喝酸梅烧酎，侍者捧着一点八公升的特大酒瓶，见人干了杯即刻添上。酒便宜，小菜如煮牛杂也便宜，大家喝得不亦乐乎。这群穷学生长大，后来成为社会支柱，对烧酎的嗜好依然，便开始制造自己的头牌。混来喝的也不止于酸梅，可加滚水、乌龙茶和苏打来喝。年轻一辈Sake，烧酎的出现，也不过一百年，属于一种劣酒，只是劳动者才喝的。，只能在韩国人聚集的御徒町看到，不是很有名。因为便宜的缘故，穷学生开始爱上烧酎，但它极难下喉，有股很古怪的味道，所以就放一粒盐腌的软酸梅进杯子里面，用把长柄铁匙搞烂了，加烧酎，才能喝得下。当年一些知名的大众酒场，像京成立石车站附近的「宇多」，客人都喝酸梅烧酎，侍者捧着一点八公升的特大酒瓶，见人干了杯即刻添上。酒便宜，小菜如煮牛杂也便宜，大家喝得不亦乐乎。这群穷学生长大，后来成为社会支柱，对烧酎的嗜好依然，便开始制造自己的头牌。混来喝的也不止于酸梅，可加滚水、乌龙茶和苏打来喝。
较初应该由韩国传来，韩国人称日本清酒为「正宗」，取自「菊正宗」牌子的名字，他们自己做的烧酎「真露」，杂质甚多，喝了会拉肚子，故要渗一小瓶韩式「济众水」，才没毛病。愈沟愈淡，不像清酒那么易醉，也跟大喝特喝。目前，烧酎已变成了较的饮品，不喝简直跟不上潮流，卖得比清酒贵得多。各种牌子不断出现，连冲绳岛生产的番薯烧酎，叫为泡盛Awamori的，也被捧到天高。但是韩国烧酎，除了「宝」牌，还是不受欢迎。有了电视剧的韩片之后，也许日本人才改观吧？
韩国人来到日本，住了下去，用日本的大好白米做烧酎，水准就高得多了。知名的牌子叫「宝Takara」，有二十五度。四五十年的霓虹灯广告，只能在韩国人聚集的御徒町看到，不是很有名。因为便宜的缘故，穷学生开始爱上烧酎，但它极难下喉，有股很古怪的味道，所以就放一粒盐腌的软酸梅进杯子里面，用把长柄铁匙搞烂了，加烧酎，才能喝得下。
当年一些知名的大众酒场，像京成立石车站附近的「宇多」，客人都喝酸梅烧酎，侍者捧着一点八公升的特大酒瓶，见人干了杯即刻添上。酒便宜，小菜如煮牛杂也便宜，大家喝得不亦乐乎。这群穷学生长大，后来成为社会支柱，对烧酎的嗜好依然，便开始制造自己的头牌。混来喝的也不止于酸梅，可加滚水、乌龙茶和苏打来喝。年轻一辈愈沟愈淡，不像清酒那么易醉，也跟大喝特喝。，只能在韩国人聚集的御徒町看到，不是很有名。因为便宜的缘故，穷学生开始爱上烧酎，但它极难下喉，有股很古怪的味道，所以就放一粒盐腌的软酸梅进杯子里面，用把长柄铁匙搞烂了，加烧酎，才能喝得下。当年一些知名的大众酒场，像京成立石车站附近的「宇多」，客人都喝酸梅烧酎，侍者捧着一点八公升的特大酒瓶，见人干了杯即刻添上。酒便宜，小菜如煮牛杂也便宜，大家喝得不亦乐乎。这群穷学生长大，后来成为社会支柱，对烧酎的嗜好依然，便开始制造自己的头牌。混来喝的也不止于酸梅，可加滚水、乌龙茶和苏打来喝。年轻一辈
愈沟愈淡，不像清酒那么易醉，也跟大喝特喝。目前，烧酎已变成了较的饮品，不喝简直跟不上潮流，卖得比清酒贵得多。各种牌子不断出现，连冲绳岛生产的番薯烧酎，叫为泡盛Awamori的，也被捧到天高。但是韩国烧酎，除了「宝」牌，还是不受欢迎。有了电视剧的韩片之后，也许日本人才改观吧？目前，烧酎已变成了较的饮品，不喝简直跟不上潮流，卖得比清酒贵得多。各种牌子不断出现，连冲绳岛生产的番薯烧酎，叫为泡盛Awamori，只能在韩国人聚集的御徒町看到，不是很有名。因为便宜的缘故，穷学生开始爱上烧酎，但它极难下喉，有股很古怪的味道，所以就放一粒盐腌的软酸梅进杯子里面，用把长柄铁匙搞烂了，加烧酎，才能喝得下。当年一些知名的大众酒场，像京成立石车站附近的「宇多」，客人都喝酸梅烧酎，侍者捧着一点八公升的特大酒瓶，见人干了杯即刻添上。酒便宜，小菜如煮牛杂也便宜，大家喝得不亦乐乎。这群穷学生长大，后来成为社会支柱，对烧酎的嗜好依然，便开始制造自己的头牌。混来喝的也不止于酸梅，可加滚水、乌龙茶和苏打来喝。年轻一辈的，也被捧到天高。但是韩国烧酎，除了「宝」牌，还是不受欢迎。有了电视剧的韩片之后，也许日本人才改观吧？
烧酒历史的介绍
烧酒(Soju)是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知较早酿造于1300年前后。烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒，韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。
具有80年历史的真露，在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在的地位媲美，这种酒精度数为22度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54%的份额，年均营业利润达到1000亿韩元。真露正宗的身份应该是起源于元代的烧酎，一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样得成的酒，因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的酒，民间禁止制.真露从1968年前列次出口越南后，如今，已销往80多个国家，其中，在日本烧酒市场上，连续四年销售量排名前列。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证，为人类的饮酒文化作着不懈的努力，受到世界人们的广泛青睐，连续三年在酒类杂志DRINKINTERNATIONAL中被选为世界蒸馏酒界销量较大的酒。
韩国烧酒有以下规格：500ml/700ml/1000ml陶瓷瓶装40度;300ml/375ml玻璃瓶装25度和23度。
小烧酒制作工艺
烧酒指的是各种透明无色的蒸馏酒，一般又称作白酒，不同的地方还有白干、老白干、烧刀子、烧锅酒等别称。烧酒是没有经过勾兑的白酒，度数很高，大概在70°左右。下面我们来说下小烧酒制作工艺。
小烧酒制作工艺
所用设备：
1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。
2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。
3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。
4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。
制作方法：
1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。
3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。
4.冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。
5.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62%。
6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。
7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
烧酒与日本清酒的区别
日本烧酒是以蒸馏方式制成，烧酒属于蒸馏酒，有别于属于酿造酒的日本清酒，由于烧酒经过了蒸馏纯化的过程，因此酒精浓度比日本清酒浓烈。烧酒在日本税法的定义上分为两大类：甲类烧酒和乙类烧酒（或称为本格烧酒），分类的依据主要在于蒸馏方式的差异。影响烧酒口味的因素除了原料、酿造水及麴菌的使用之外，蒸馏的过程也是烧酒制造中极为重要的一环。清酒价格高的原因是：中高档清酒的造酒米都是精米，就是把米磨去外层杂质，这让清酒口味更加清爽柔和，成本也高了。
烧酒是也是的传统白酒，烧酒度数非常高，明代李时珍《本草纲目·谷四·烧酒》就有记载“烧酒非古法也”。关于小烧酒制作工艺就给大家介绍到这里。
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古井贡酒产地，古井贡酒介绍
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为八大名酒之一。
古井贡酒在酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联我国评酒会金奖，荣获名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为主导产品，现已发展成为集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，跨地区、跨行业、多元化发展的国家大型一档企业。
古井贡酒风格
古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支，在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。
古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过的定量分析，古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2--3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
贵州小神女酒适合收藏吗?小神女酒介绍
贵州有了小神女，小神女酒经过在各地糖酒会上的精彩亮相，知名度大增，瞬间成为贵州白酒的代名词，只闻其名，还以为是一款独有虚名和靓丽外表的小品牌酒，了解后才知道原来是一款值得收藏的好酒。
贵州小神女酒业股份有限公司，始建于1979年，由国营酒厂改建而来，不断提升质量，至2013年底，公司一期工程投资近2亿元，新增酱香型白酒制酒产能2300余吨，制曲5000余吨。至此，小神女酒业制曲总量可达7000余吨，年生产酱香型白酒规模已达2700余吨。
小神女酒的传说：
相传千年前，有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一赖姓青年，他见一位衣衫褴褛的姑娘僵卧门口，看她冷的厉害，将其背进屋生火取暖，以自已酿的酒拿出来给姑娘喝，又将床铺让给姑娘安寝，自己躺在炉边地上。
朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来一位神女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站立面前，遂将杯中酒倾向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的银河，又对他说：“好心人请记住，每年九月九，赤水河边酿美酒。”。
这青年一觉醒来，屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，似无人睡过一般，推门一看，风、雪俱停，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香。
此后，当地人就用神女赐予的河水酿酒，用“小神女”商标作茅台镇白酒的代表，一直延续至今，贵州有个“小神女”传遍了整个，“神女飞天，酒传天下”，也就享誉全世界。
互助青稞酒产地介绍及产品图片
互助青稞酒产地：青海。互助——青海省互助土族自治县,互助青稞系列酒已经有三百多年的历史。青海互助青稞酒有限公司酿制的互助青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。
互助青稞酒被酿酒工业协会认定为“白酒清香型（青稞原料）代表”。关于互助青稞酒的产品图片介绍请看一下产品：
天佑德——天之德
天佑德青稞酒海拔3600
生态五星天佑德
温馨提示：青海互助青稞酒2014我国春季糖酒会参展地址：酒店参展地址：成都索菲特万达酒店：四楼凡尔赛宫
会展中心展地址：成都世纪城新国际会展中心5号馆
烧酒 斗酒要喝烧酒
曾有媒体报道：四川泸州老窖可能与广东梅州五华有渊源关系。
据称，五华县三源村曾有温氏两代人共数十人移居四川泸州，从事烧酒坊营生。移居四川泸州的温荣盛得到当时任广东布政司的兄弟温荣愧的鼎力支持，在泸州买下几十口“陈年酒窖”，他召集散居四川各地以烧酒坊为生的三源村族亲，加入他的烧酒坊，并改进了酿酒工艺，酿制“百年老窖曲酒”，为今日四川泸州酒业兴盛奠定了基础。
记者从泸州市地方志办公室证实：清代雍正年间温氏从广东迁往四川，开设酿酒作坊，160年后，温家后人从泸州舒聚源酒坊买下10口陈年酒窖，历经多年发展，成为泸州酒业的先驱。
当记者驱车来到五华县三源村时，村中一栋客家围屋“荣槐楼”，据说正是温氏祖辈生产米酒黄酒发家修建起来的。但如今这里却早已衰败，无人料理。
不过，在与“荣槐楼”相邻的村民家里，记者见到了当地人保存着古时的锡制酒壶。87岁的温杰沅老人介绍说：村里还有三两户酿制烧酒。虽然逢年过节时，客家人喜欢喝黄酒，然而斗酒时，大多会改喝烧酒。
米香型烧酒虽然只占我国白酒市场的一成多，然而在客家人居住地，米香型酒却要盛行得多。
五华县过去叫做“长乐”，当地出产的白酒被称为长乐烧，自问世以来经久不衰。