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舍得酒，是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌，是沱牌集团第三次飞跃的主要品牌产品，是“名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
舍得酒产地：四川省遂宁市射洪县沱牌镇
舍得酒的度数有：52°、56°、50°、53°等；产品规格有：500ml、600ml、480ml、750ml、3L等；目前舍得酒系列有舍得系列、陶醉系列、沱牌系列、酱香型系列、其他系列等。
舍得酒的酒意：
“舍得”与酒何干？酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。
“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所著而生其心。
酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到较佳的欢娱状态。
人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解；②交流无碍；③生理官能调整到状态。
酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态；境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮；又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。
酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。
酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵；酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。
酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，兴不同，皆在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意改变，不能同乐。心不同，则兴不同，酒则不一，有人欢喜有人愁，所谓烂醉如泥不可取也。心不灵，则不为欢悦饮酒。“浇愁”之说，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”？
独斟独饮，不取酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。所以，种种妙用不可详尽，则任意挥洒，不失酒之本意。
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“舍得酒”酒意
“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所着而生其心。
“舍得”与酒何干？酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。
酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到较佳的欢娱状态。
人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解；②交流无碍；③生理官能调整到状态。
酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态；境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮；又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。
酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵；酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。
酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。
酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，兴不同，皆在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意改变，不能同乐。心不同，则兴不同，酒则不一，有人欢喜有人愁，所谓烂醉如泥不可取也。心不灵，则不为欢悦饮酒。“浇愁”之说，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”？
独斟独饮，不取白酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。所以，种种妙用不可详尽，则任意挥洒，不失酒之本意。
舍得酒酒意
“舍得”与酒何干?酒之意，贵在同乐;酒之神，在于境;酒之风，在于兴;酒之佐，在于精;酒之道，在于心。“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所著而生其心。酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到最佳的欢娱状态。人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解;②交流无碍;③生理官能调整到极佳状态。酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态;境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮;又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵;酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，兴不同，皆在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意改变，不能同乐。心不同，则兴不同，酒则不一，有人欢喜有人愁，所谓烂醉如泥不可取也。心不灵，则不为欢悦饮酒。“浇愁”之说，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”?独斟独饮，不取酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。所以，种种妙用不可详尽，则任意挥洒，不失酒之本意。
真正尊贵的酒--舍得酒
世上被成为“高档”的酒有很多种，但真正可以称得上“尊贵”的凤毛麟角。
高档的酒一般上是价格昂贵，品质也的确堪称上成，却没有深厚的文化底蕴和内涵，这样的酒就只能是“高档酒”而已；有的酒年代久远，确属少见，但表示年代的数字是单薄而抽象的，同样缺乏丰富内涵，难称“尊贵”。而新近面市的酒中新贵——“舍得酒”，却让人感受到“尊贵”！
“舍得酒”的酿造是较古老的酿酒古镇——四川射洪。这种运用了时下较先进的生态酿造技术酿出来的酒，从品质角度堪称完美——但这种完美并不能成为舍得酒“尊贵”的理由。真正让舍得酒闪耀出尊贵光芒的，是深藏于“舍得酒”中的深邃文化内涵。
“舍得”二字，在的语言里是有很丰富的内涵的。在佛教中，舍就是得，得就是舍，如同色即空、空即是色，道教里，舍就是无为，得就是有为，所谓“无为而无不为”；在儒家，舍恶以得仁，舍欲以得圣；在如今人的眼里，“舍”是付出，贡献，是投入；“得”是成果，是产出，是承认。
舍得，是哲学，是思想境界，是人生的一种大智慧。
且不说舍得的文化内涵如何深邃，舍得哲学如何闪耀惊人的智慧，单看舍得酒的酒瓶、包装就令人沉迷于它的尊贵品位。无论是涵蓄内敛的包装，还是造型古拙的酒壶，或是低调的标准用色，完全没有那种普通高档白酒的那种逼人的锋芒。不是真正有品位的酒客决不会选这样一种并不光彩夺目的高档酒，他们要的是肤浅的虚荣。
舍得醇味，舍得智慧，令凡尘俗世如此真疑惑不解，又令真正的智慧精英如此的陶醉沉迷。
而充满了文化底蕴和内涵的"舍得"酒可以称之为是“尊贵”的酒。
舍得酒产地：四川射洪县沱牌镇
酒名：舍得酒
产地：四川沱牌舍得酒业位于有“观音故里，诗酒之乡”之称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9°——世界较佳酿酒核心地带，是“名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
特性：
品质——源于科学严谨
舍得酒主要酿酒原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区建立绿色无污染基地，要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长，因此粮食颗粒饱满、均匀，各种营养成份丰富，是酿酒的理想原料。
精挑细选的优质原料和高科技的储粮设备，使舍得酒成为真正意义上的绿色食品、生态食品。
稀有——源于百里挑一
在酿造的优质基酒中，要通过品鉴师百里挑一的选出较珍贵的部分作为舍得酒基酒，利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理，以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合，通过“多味结合、多次调试，促使微量成分之间的协调平衡”的精心勾调，赋予了舍得酒幽雅、舒适、和谐的复合香。经国内酿酒大师周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方、曾祖训等鉴定后一致认为：舍得酒是自主研发的、香气复合幽雅的高端白酒，开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合，实现了集合创新，属国内首创，达到了国内水平。
科学、严谨的酿酒生产工艺，“百里挑一”、“追求完美”理念，成就了舍得酒“香气幽雅、绵柔醇甜、圆润细腻、爽净怡然”的独特风味，是真正意义上的尊贵的酒。
尊贵——源于陶坛典藏
“酒是陈的香”，酒的储存老熟过程也是酒体内微生物交换、进化的过程。舍得酒的储存全部采用陶坛，所有陶坛由素有“紫砂壶”之称的江苏宜兴购进，陶坛酒库储酒约10万吨，是舍得实力的象征和品质的保障。由于陶坛壁特有的毛细孔隙有过气不过液的特点，对酒体有吸附、氧化的净化作用，而酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出，有效地促进了酒的自然老熟。通过储存、陈酿，一方面舍得酒的基酒、调味酒中的各种反应达到平衡，各种成分含量更加协调，香气优雅、口感舒适；另一方面通过对酒体内长期而缓慢的各种生化反应，生成了一些新的微量成分，赋予了舍得酒体更舒适的复合香。
品味——源于享受
尊贵的舍得酒入杯后，晶莹、明亮、清澈，置于光亮处，有“酒清欺玉露”之感。乍看去，空无一物；轻摇来，波光涟漪，实为上等珍酿之光色。
轻启一封舍得酒，陈年的悠远气息扑面而来，如饮甘泉，前香芬芳，中香浓郁，底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香，丰富、典雅、全面，层次感清晰分明、意味无穷。
轻啜一小口舍得酒，缓缓铺满整个舌面，顿觉丰盈挺拔、醇厚绵软，轻启咂辨，滋味纯而细、爽而滑，酝酿于口中，清甜甘香缓缓释出，片刻酒味收敛，瞬间感到一丝回甜；咽下酒液，则余香渐渐而出；待酒味渐渐平和，感受余味之悠远，沁入心脾，舒畅无比。
智慧舍得是什么酒，智慧舍得怎么样，好喝吗
舍得，是一种精神；舍得，是一种领悟；舍得，更是一种智慧。智慧舍得是什么酒，智慧舍得怎么样，好喝吗？
智慧舍得是什么酒
智慧舍得不仅仅是一款全新上市的产品，更是承载了舍得酒业改制后全面升级品牌战略，传播酒文化的战略使命。“智慧舍得的酿酒标准非常高，我们致力于将智慧舍得打造为高端白酒的品质标杆，成为消费升级的较佳选择”舍得酒业股份有限公司总经理李强如是说。
智慧舍得怎么样，好喝吗
“舍得陶坛储酒库优质原酒多达10多万吨，而‘智慧舍得’每批仅仅挑选其中的2%进行勾调，这让智慧舍得拥有了陈香久远、醇厚绵软的风味特征。”此次舍得推出的战略新品，让刚刚荣获2017年四川省酒体设计职业技能大赛全省前列名的“舍得品鉴大使”陈柏蓉赞不绝口。
作为舍得品牌的形象产品，智慧舍得一经推出便受到经销商青睐，截止当天发布会结束，正式签约打款的经销商已超过100家。
辨别舍得酒的真假
随着白酒行业的发展，很多假酒也开始充斥在市场当中。
前列式眼盯包装细触六面
买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。很多白酒厂家对防伪是下了很大力度的，投入巨资对防伪进行改进，一方面强调不可仿制的高科技性，另一方面也追求简单明了的可识别性。
第二式开盒取物检查瓶盖
日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
第三式颠倒乾坤玩转酒瓶
若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符，可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度－55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度－60度。
第四式倒酒入杯闻香辨味
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；较后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。
第五式酒暖生气油滴沉底
如果经过上述几式，消费者仍然无法确定杯中的酒是否为真品，那还有两个小招式能很容易测出结果来。
招式一是取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。招式二是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。
舍得酒品牌命名的独特之处
舍得酒品牌命名的独特之处在于：
一是品牌名称的大胆独特创意。以“舍得”作为高档白酒产品的品牌命名，是沱牌集团的一大创意。通常，白酒大都是以地域名或者酿酒原料来做品牌名称。近年来利用各种文化资源创意品牌的也逐渐多了起来，但以带有哲学意味的名称作为高档白酒品牌名称，舍得算是别出心裁的前列个。
二是以哲学理念注入品牌名称，打造品牌的核心竞争力。有得必有舍，有舍也必有得。这是一个辨证的哲理，应该说是并不难懂却很难做到的生活的辩证法。这个哲理看似浅显直白，实则博大精深。在这利欲驱动得十分厉害的年代，芸芸众生似乎都在不知满足地索取。有多少人知道或者说很理性地明白，在索取的同时，应该有所舍弃，鱼和熊掌是不可能兼得的，否则，就将失去平衡，就会产生负面效应，得就将会演变成失，或者说得不偿失。人生也罢，功业也罢，进退全在舍得之间。得之时，不能忘掉舍；舍之时，也要看到所得。如此关照人生与事业，其安全系数可能就大得多。我们的先哲谆谆教导的“功成，名遂，身退，天之道也”，其实也就是舍得之道。先哲认为，功成名就之后，就不要再贪恋权位和金钱了，否则就会有不虞之灾。这已经为数不胜数的、惊心动魄的历史经典故事所佐证。得之而不喜，舍之而不惜，以这样的心态立世，想必会功德圆满，善始善终的罢。以这样精深而又通俗的哲学理念注入到一个白酒品牌名称之中，作为品牌的核心竞争力，确实是别出心裁，颇具新意，可以吸引眼球，给消费者以浓厚的文化气息。
舍得酒以文化底蕴厚重、个性鲜明、古朴雍容、颇具大家气派的品牌形象展示在消费者面前，让消费者真正品味舍得酒的品质，体会舍得的哲理文化。
万年欢是一个词牌名，所谓词牌名，就是词的格式名称，词牌是一首词词调的名称，词的格式的规范化使得许多文人可以渐渐脱离乐谱某个词牌所形成的固定格律来填词，从而使词发展成为一种堪与诗媲美的文学形式。一首好词，无论词牌名和词的内容有无关联，词牌所蕴育的意趣和情调与词人的感情和心境肯定是一致的。
舍得酒共同宣言喊出共同希望
10月7日上午，新航大厦二楼会议室，华北大区经销商会议在这里隆重召开，100余名来自华北的舍得经销商代表济济一堂，群策群力，共同探讨舍得酒下一步的发展规划。
会上，舍得华北销售大区负责人王宝对高端白酒市场未来的走势做了分析，对舍得酒2010年的销售状况进行了回顾，并就下一步的工作思路和与会人员进行了探讨。王宝说，2010年，是华北大区飞速发展的一年，舍得酒的品牌影响力大大提升，经销队伍不断壮大，销售网络遍布华北7省市65个市州，销量较去年同期增长了2.9倍，成绩喜人，为下一阶段发展奠定了坚实的基础。下一阶段，公司将进一步加强品牌建设，加强销售队伍建设，强化重点市场开发，发挥中心市场同心圆作用，以点带面形成联动效应，推动舍得酒在华北地区的快速增长。同时，将加强市场管控，维护市场秩序，稳定市场价格，确保市场健康有序地发展，维护广大经销商利益。
随后，经销商们宣读了《华北大区舍得酒经销商共同宣言》，表示将恪守职业道德，遵守行业自律，严格执行舍得酒既定的价格体系和销售区域，绝不低价销售和跨区域销售，自觉承担起保护市场运行环境的责任。经销商们一致同意：“确保市场纯净和健康是我们共同的目标，为社会提供优质的产品是我们共同的责任，利益保障使我们共同的追求。我们希望这一宣言，成为全体舍得酒经销商共同的行为准则。”
山东新宝真商贸有限公司总经理潘智海、河南道合酒业有限公司董事长弓胜涛、天津斯太尔商贸有限公司董事长程福奎代表舍得经销商分别上台发言，表达了对沱牌公司加强市场管控举措的衷心拥护和支持，《共同宣言》极大地增强了经销商们推广舍得的信心和动力，向舍得文化和舍得产品的致以较崇高的敬意。
舍得酒业副董事长张树平做了题为《牵手舍得，是机缘和福分》的讲话。张树平说，北纬30.9度，是全球公认的较适合酿酒的中心纬度地带，从法国的波尔多到的白酒金三角，都盛产举世公认的好酒。目前，打造白酒金三角的序幕已经拉开，沱牌集团舍得酒业就是白酒金三角中一个重要的节点，从政策上，从行业上都将得到空前未有的大力支持。同时，舍得酒是沱牌公司长期以来坚持质量经营和生态化经营结出的硕果。经过几十年的积累，我们的生态环境、生产工艺、科技水平、产品质量都已达到行业水平。我们的高端优质基酒的储量已高达15万吨，可以自豪地讲，这在我国寥若晨星。智慧人生，品味舍得。舍得酒是一款将品质和文化结合得非常完美的高端白酒，经过几年的努力，其品牌影响力已越来越大，并且还将继续加大品牌宣传方面的投入，今年在央视的广告投入就超过了2亿，明年将比这更多。可见，牵手舍得，这对我们每一个人都是千载难逢的机遇。我们打造舍得，就是要让每一个合作伙伴轻松赚钱，同时通过舍得的运作，搭建一个平台，一个网络平台，一个人脉平台，一个长足发展的共赢平台。此外，经营舍得，会让我们的人生观和世界观受到洗礼。懂得舍得，人生才更精彩！这是一种莫大的福分。
张总的讲话让经销商们深受鼓舞，现场响起长久热烈的掌声。大家纷纷表示，要珍惜和舍得的机缘和福分，努力推广舍得，携手共创辉煌!
白酒知识：舍得酒酒意
“弃得”与酒何关?酒之意，贵在同乐;酒之神，在于境;酒之风，在于兴;酒之佐，在于精;酒之谈，在于心。“弃得”者，实无所弃，也无所得，是谓“弃得”。故《金刚经》云：答无所著而生其心。酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，齐为酒友，饮酒之本意在于使人身心达来佳的得意形态。 人有开心的想盯，为达成此形态，须有三个根底前提：①被清楚;②接流无碍;③生理兵能谐和来形态。酒之神，在于境：神者韵味也，物质感答形态;境，境地，物质感答来之意境。似：三五美友，山野枯坐，幕天席地，林泉中央，瓜果相佐，聚而猛饮;又似：大宴宾客，觥筹接织，抬杯祝贺。酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的区别，酒有区别，食也区别。似“焚刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但决不行加鱼。酒之风，在于兴：风为饮酒之风姿、雅韵;酒之风，在于同乐气氛中人与人中央的趣味、清楚、感想因人区别而兴也区别，风也有异。酒之谈，在于心：酒之谈，因人区别，境区别，意区别，兴区别，齐在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意更改，不克同乐。心区别，则兴区别，酒则不一，有人爱悦有人愁，所谓大醉似泥不行与也。心不灵，则不为哀伤饮酒。“解愁”之讲，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”?单斟单饮，不与酒意同乐，也不克同兴、同境，心必繁芜不一，此心不行与。但单饮若能与境同乐于乾坤万物，则心正酒正，心静酒醇，能达哀伤之境。以是，种种妙用不行详齐，则任凭挥洒，不失酒之本意。