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“舍得”与酒何干?酒之意，贵在同乐;酒之神，在于境;酒之风，在于兴;酒之佐，在于精;酒之道，在于心。“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所著而生其心。酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到最佳的欢娱状态。人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解;②交流无碍;③生理官能调整到极佳状态。酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态;境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮;又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵;酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，兴不同，皆在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意改变，不能同乐。心不同，则兴不同，酒则不一，有人欢喜有人愁，所谓烂醉如泥不可取也。心不灵，则不为欢悦饮酒。“浇愁”之说，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”?独斟独饮，不取酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。所以，种种妙用不可详尽，则任意挥洒，不失酒之本意。jiuku365.COM精选阅读
白酒知识：舍得酒酒意
“弃得”与酒何关?酒之意，贵在同乐;酒之神，在于境;酒之风，在于兴;酒之佐，在于精;酒之谈，在于心。“弃得”者，实无所弃，也无所得，是谓“弃得”。故《金刚经》云：答无所著而生其心。酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，齐为酒友，饮酒之本意在于使人身心达来佳的得意形态。 人有开心的想盯，为达成此形态，须有三个根底前提：①被清楚;②接流无碍;③生理兵能谐和来形态。酒之神，在于境：神者韵味也，物质感答形态;境，境地，物质感答来之意境。似：三五美友，山野枯坐，幕天席地，林泉中央，瓜果相佐，聚而猛饮;又似：大宴宾客，觥筹接织，抬杯祝贺。酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的区别，酒有区别，食也区别。似“焚刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但决不行加鱼。酒之风，在于兴：风为饮酒之风姿、雅韵;酒之风，在于同乐气氛中人与人中央的趣味、清楚、感想因人区别而兴也区别，风也有异。酒之谈，在于心：酒之谈，因人区别，境区别，意区别，兴区别，齐在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意更改，不克同乐。心区别，则兴区别，酒则不一，有人爱悦有人愁，所谓大醉似泥不行与也。心不灵，则不为哀伤饮酒。“解愁”之讲，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”?单斟单饮，不与酒意同乐，也不克同兴、同境，心必繁芜不一，此心不行与。但单饮若能与境同乐于乾坤万物，则心正酒正，心静酒醇，能达哀伤之境。以是，种种妙用不行详齐，则任凭挥洒，不失酒之本意。
舍得酒意为何？
“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所著而生其心。“舍得”与酒何干?酒之意，贵在同乐;酒之神，在于境;酒之风，在于兴;酒之佐，在于精;酒之道，在于心。酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到最佳的欢娱状态。人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解;②交流无碍;③生理官能调整到极佳状态。酒之神，在于境：神者神韵也，精神感应状态;境，境界，心灵感应到之意境。如：三五好友，山野闲坐，幕天席地，林泉之间，瓜果相佐，聚而畅饮;又如：大宴宾客，觥筹交错，举杯欢庆。酒之风，在于兴：风为饮酒之风韵、雅韵;酒之风，在于同乐气氛中人与人之间的兴致、理解、感受因人不同而兴也不同，风也有异。酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉，可加火锅但绝不可加鱼。酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，兴不同，皆在于心。若心不正，则酒不正，易醉易怒，不欢而散。心不纯，则酒意改变，不能同乐。心不同，则兴不同，酒则不一，有人欢喜有人愁，所谓烂醉如泥不可取也。心不灵，则不为欢悦饮酒。“浇愁”之说，颇为有误，则酒意不正，背道而驰，岂不“更愁”?独斟独饮，不取酒意同乐，亦不能同兴、同境，心必纷乱不一，此心不可取。但独饮若能取境同乐于天地万物，则心正酒正，心静酒醇，能达欢悦之境。所以，种种妙用不可详尽，则任意挥洒，不失酒之本意。