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什么是精酿啤酒？－
精酿啤酒（ＣｒａｆｔＢｅｅｒ），有的也直接译为“手工啤酒”。与精酿啤酒相对的，是大规模机械化生产的工业啤酒。
那么，与工业啤酒相比，精酿啤酒好在哪？
我们都知道，小麦（大麦）、啤酒花、酵母是酿造啤酒必不可少的三种原材料。一般而言，工业啤酒为了降低成本会在小麦里添加粟米，还会加入防腐剂等化学成分以延长啤酒的寿命。
而精酿啤酒只选用纯正的小麦大麦，又十分讲究啤酒花的品种及新鲜度，很多时候甚至连使用的酵母都是自家培养的，所以酿出来的啤酒味道浓郁，还可依照酿酒师的个人喜好，加入各种辅助原料，酿出特别风味，比如咖啡味、巧克力味、柠檬味、樱桃味等。
精酿啤酒有哪些基础种类？－
啤酒细分起来种类繁多，但大体上可分为拉格（Ｌａｇｅｒ）和艾尔（Ａｌｅ）两大类。
1。拉格的特点：10℃以下低温发酵，发酵期较长，发酵时酵母会沉到酒液底部（通常称之为“下层发酵”），麦香味较重，酒精度数较低。jIuKU365.COm
啤酒细分起来种类繁多，但大体上可分为拉格（Ｌａｇｅｒ）和艾尔（Ａｌｅ）两大类。
2。而精酿啤酒，大多是艾尔。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格，并非人人都有条件制作，所以大多数小作坊式的精酿啤酒坊，都会选择酿造艾尔。艾尔啤酒的特点是，常温发酵，发酵期较短，发酵时酵母会浮在酒液上（通常称之为“上层发酵＂），与味道单一的拉格啤酒相比，风味层次更为丰富。
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精酿啤酒有何特点，该如何区分精酿啤酒和原浆啤酒
啤酒是一款古老的酒精饮料，但是这并不能影响其在市场的影响力，反而正是因为其古老，人们才有机会发现更多的啤酒品种。说到啤酒品种，小编想说的便是精酿啤酒和原浆啤酒。
虽然很多朋友天天喝酒，但是关于精酿啤酒和原浆啤酒之间的区别，相信很多人还是不了解的。那么今天小编就带着大家一起来学习一下怎么区分精酿啤酒和原浆啤酒吧！
就口味而言，普通的啤酒，无论是国产品牌还是国外品牌，喝的时候几乎没有差别。但是，根据不同种类的“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”和酿造技术，酿造的优质啤酒有不同的口味。有些香味很浓，有些口感滑顺，像牛奶。酿造啤酒如果没有稀释，没有过滤，也没有杀菌。它还采用麦芽发酵技术，能使啤酒保持原始的味道。口感醇厚而纯正，保留了啤酒的新鲜味道。
另外，普通啤酒往往必须借着大量的气泡才会好喝。而精酿啤酒就算没有了气泡也会保持应有的味道。原浆啤酒因其独特的酿造工艺，即使没有气泡也得**限度的保留了啤酒爽口的口感。
以上便是精酿啤酒和传统啤酒、原浆啤酒之间的差别，经过简单的介绍，小编相信下次你也能快速分辨出到底谁才是精酿啤酒，谁是原浆啤酒。不过了解了这些，后小编再喝大家分享一下这几款酒的饮用时间吧，感兴趣的朋友不妨参考一下！
个人认为，这三种酒可以分不同场合去喝。
当跟朋友聚会时，要的是热闹的感觉，普通啤酒就很好，因为喝的太多了的话，再好的啤酒也尝不出味道。
当人不多的场合，一边聊天一边慢慢品酒时，可以来一两杯精酿啤酒，慢慢感受不同的味道，让你的嘴里充满回味。
当在家时，可以来一杯原浆啤酒，充分感受到原始到原浆啤酒酒香浓郁纯正的啤酒口感。
啤酒有哪些种类？
根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤熟啤：在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定的啤酒。生啤：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。其他啤酒种类干啤酒----该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。冰啤酒----将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将冰晶滤除后得到的啤酒。全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，麦芽香味突出。小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。低(无)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色。暖啤酒--属于啤酒的后调味。后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用。
精酿啤酒品牌
精酿啤酒区别于大部分常见的工业啤酒，品质更高。当许多啤酒开始追逐越来越清淡的味道时，精酿啤酒却忙着超另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花、酒精度和苦涩度的啤酒，越来越被推崇。
普莱特手工精酿啤酒
普莱特手工精酿啤酒是国内开头“吃螃蟹”的人，烟台普莱特啤酒有限公司可以提供21种不同口味的精酿啤酒，其中至少6种是专门针对女性口感研发的产品。
大跃啤酒
大跃啤酒是近年来是蓬勃兴起的精酿啤酒革命在北京的前列品牌。他们只用高品质的原材料，因为他们的理念是绝大部分的采购依托本地种植的产品，包括100％的国内种植和加工的啤酒花、茶叶、香料、水果、蔬菜、咖啡、糖以及蜂蜜等等。
其它还有拳击猫、金色三麦、成都丰收精酿、悠航、京A、熊猫、牛啤堂等等，都还不错。
精酿啤酒和原浆啤酒有何区别？
啤酒，以前只知道普通的青岛、雪花等啤酒，现在啤酒又有新种类，精酿啤酒，何为精酿啤酒呢？精酿啤酒、原浆啤酒、普通啤酒，三者到底有何区别？
就口味而言，普通的啤酒，无论是国产品牌还是国外品牌，喝的时候几乎没有差别。但是，根据不同种类的“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”和酿造技术，酿造的优质啤酒有不同的口味。有些香味很浓，有些口感滑顺，像牛奶。
精酿啤酒，酿造没有稀释，采用麦芽发酵技术，能使啤酒保持原始的味道。口感醇厚而纯正，保留了啤酒的新鲜味道。
另外，普通啤酒往往必须借着大量的气泡才会好喝。而精酿啤酒就算没有了气泡也会保持应有的味道。原浆啤酒因其独特的酿造工艺，即使没有气泡也保留了啤酒爽口的口感。
三种不同类型的啤酒，可以分别用于不同的场景中，比如跟朋友聚会时，要的是热闹的感觉，普通啤酒就很适合，因为喝的太多了的话，再好的啤酒也尝不出味道。
当人不多的场合，一边聊天一边慢慢品酒时，可以来一两杯精酿啤酒，慢慢感受不同的味道，让你的嘴里充满回味。
在家时，可以来一杯原浆啤酒，充分感受原浆啤酒，酒香浓郁纯正的啤酒口感。
小麦啤酒有哪些种类？
1、PaleHefe-Weizen：其特征是淡淡的橘色，具有碳酸（Phenol）和醋酯（EsterFruity）的风味和香味，在巴伐利亚地区特别受到推崇。2、DunkelWeizen：黑色的小麦啤酒，和PaleHefe-Weizen很像，黑色的麦汁，具果实香味，酒精浓度较低。3、Weizen-Bock：属于比重较高的小麦啤酒，酒精度数在7%到8%之间，颜色较PaleHefe-Weizen深，具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。4、KristallWeizen：经过滤后呈现清澈的色彩，是一种淡味小麦啤酒，德国以外的地区，以奥地利生产的“小白花”（Edelweiss）小麦啤酒最具知名度。5、LeichtesWeizen：属于热量和酒精度都较低，口味也较淡的小麦啤酒，苦味不强，整体感觉是清淡爽口的口感。6、BerlinerWeissbier：以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒，都挂上这个名号，轻微的乳酸发酵，有一点酸味，酒精度在2.5%到3.8%之间，在低温下可以长期保存。
精酿原浆啤酒有发展前景吗？凯盾精酿原浆啤酒怎么代理？
三年前，精酿原浆啤酒这个概念兴起。在，精酿原浆啤酒是非常小众、非常高端的消费品，它的市场占比率不到1%，近几年的销量正在以40%的速度增长。越来越多的数据表明，精酿原浆啤酒必定能够成为未来高端啤酒的主力军。它的兴起，无不得益于它纯正浓郁的多变口感与“健康啤酒”的称号。
不同于普通的啤酒，精酿原浆啤酒以纯正麦芽、上等酒花、优质酵母为原料，不添加水、任何辅料及添加剂。精酿原浆啤酒不经过滤，在全程无菌状态下酿制，它不经高/低温处理及后期修饰的啤酒发酵原液，限度地保留了活性物质和营养成分，保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键保留物质就是大量的活性酵母。
精酿原浆啤酒：新鲜、原始的啤酒
可以说，精酿原浆啤酒是新鲜、原始的啤酒。同时，通过加入水果、花卉、植物等配料，精酿原浆啤酒的口味多变，酸、甜、苦、麻、辣，十分新颖；香味从咖啡香、牛奶香、花香到果香，魅力无穷。一口精酿原浆啤酒下去，酒液的醇香会在味蕾与喉头中来回兜转停留。有人形象地说：喝普通啤酒就像吃“苹果罐头”，而喝精酿原浆啤酒就像吃刚从果园里摘下的新鲜苹果。
“喝酒不伤身”，这话用来形容精酿原浆啤酒再合适不过。精酿原浆啤酒素有“健康啤酒”之称，正因为没有任何辅料、没有酒花浸膏、没有添加剂，喝完之后，不会打嗝，不会头晕，更不会伤胃。第二天醒来，神清气爽，仿佛你前一天并未参加酒局。一杯就飘，千杯不倒，这就是对精酿原浆啤酒的诠释。
凯盾精酿原浆啤酒酒体呈诱人的淡黄色，浓浓的麦芽香沁人心脾，厚实丰富的香味口感让人难以相信是由啤酒表现出来，酵母沉淀是由于啤酒的发酵而产生，甘醇爽口、细腻清淡、清澈、清醇，一经上市，深得酒友的好评和青睐，目前已经覆盖浙江，贵州，福建，北京，辽宁，天津等多个省市，市场前景广阔，想要代理的朋友快来联系吧，希望有现有销售渠道和团队的企业与我们合作，共同推动精酿啤酒运动在的发展。
公司名称：青岛凯盾啤酒有限公司
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