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对于老酒的储存，北京老酒收藏俱乐部会长朱春光非常有经验，他介绍，老酒的储存首先需要注意的就是避光，一定要避免阳关直射或者暴晒，暴晒对储酒非常不利；其次，老酒要放在干燥、通风且无异味的地方，避免放在下水道等异味较大的地方附近；而储酒温度则没有那么严格的要求，4℃到40℃之前的环境，老酒都可以得到很好的保存。
此外，朱春光还介绍了一个封存藏酒的“小妙招”：铁盖的白酒一般拧紧瓶盖即可，塑料盖封存的白酒，可以将保鲜膜切成段状，缠在盖上，既能够防止白酒挥发，也能够防止瓶盖开裂。
收藏心爱之物，较怕遇到假货上当受骗，对于老酒的真假鉴定，朱春光表示需要一定的技巧和专业知识，例如度数较高的白酒，晃动瓶身后产生的酒花一般较大且消失速度很快，而度数较低的白酒，一般产生的酒花小且保持时间较长。不过，他也提到，老酒的真假鉴定要综合考虑酒质、包装、历史等一系列特征，“建议找到有经验的鉴定师当面鉴定”。
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白酒科普：如何合理的储存老酒
对于老酒的储存，北京老酒收藏俱乐部会长朱春光非常有经验，他介绍，老酒的储存首先需要注意的就是避光，一定要避免阳关直射或者暴晒，暴晒对储酒非常不利;其次，老酒要放在干燥、通风且无异味的地方，避免放在下水道等异味较大的地方附近;而储酒温度则没有那么严格的要求，4℃到40℃之前的环境，老酒都可以得到很好的保存。此外，朱春光还介绍了一个封存藏酒的“小妙招”：铁盖的白酒一般拧紧瓶盖即可，塑料盖封存的白酒，可以将保鲜膜切成段状，缠在盖上，既能够防止白酒挥发，也能够防止瓶盖开裂。收藏心爱之物，怕遇到假货上当受骗，对于老酒的真假鉴定，朱春光表示需要一定的技巧和专业知识，例如度数较高的白酒，晃动瓶身后产生的酒花一般较大且消失速度很快，而度数较低的白酒，一般产生的酒花小且保持时间较长。不过，他也提到，老酒的真假鉴定要综合考虑酒质、包装、历史等一系列特征，“建议找到有经验的鉴定师当面鉴定”。
白酒长期储存方法
在白酒市场，较流行的莫过于收藏白酒了，那么，要想长期储存白酒，可不是简单的放着就好了，如果储存不当，也会发生变化的。下面，我们一起来看一下如何正确储存白酒。
1.用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能。
戒酒方法大全
很多人沉迷酒色而不能自拔，虽然有想要戒酒的决心，但怎奈何酒太厉害把心智迷住，为此下面介绍一些有效的戒酒方法，希望能帮助大家戒酒成功。
相关推荐：怎样才能戒酒，如何戒酒？、戒酒的好处
戒酒方法
1.认知疗法：通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式让嗜酒者端正对酒的态度正确认识舶酒的危害从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段对戒酒有的效果但应提倡主动戒酒。
2.渐渐减量法：要有计划地戒酒切忌一次戒掉以免出现成瘾症状。
3.借助药物：由于饮酒是一种成瘾行为需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的这样能够提高戒酒成功率。
4.反恶疗法：这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉相反产生令人痛苦的体验形成负性条件反射。常用药物配合。
5.辅助方法：为了达到纠正不良习惯的目的常常结合生物反馈、系统脱敏等辅助方法以获得满意效果不过这需要心理医生的指导和帮助。
6.家庭治疗：舶酒往往给家庭带来不幸但对其进行制约的较好环境也是家庭。因此家庭成员应帮助患者让其了解酒精中毒的危害及树立起戒酒的决心和信心并与患者签好协约定时限量给予酒喝循序渐进地戒除酒瘾。同时创造良好的家庭气氛用亲情温情去解除患者的心理症结使之感受到家庭的温暖。
7.集体疗法：患者成立各种戒酒协会进行自我教育及互相约束与帮助达到戒酒目的。
为了彻底戒掉饮酒习惯较重要的是主观认识只有认识明确才有坚定信念方可纠正习惯性饮酒行为。
戒酒偏方大全
【戒酒偏方一】活黄鳝一条放一瓶白酒内浸二天后此酒1次1-2两一日三次将酒服完后永远不想再喝一滴酒。
【戒酒偏方二】活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中一天后取出鳗鱼分数次把酒喝光即可戒酒
【戒酒偏方三】中药瓜蒂戒酒。瓜蒂的主要作用是催吐退黄疸。具体使用方法将瓜蒂0.30.5g浸泡在500ml白酒中7到15天后饮用。如果酒量没有明显减小的瓜蒂剂量可以增加到0.50.7g。据统计饮用者每天饮酒量均能逐渐减少97.3的饮用者可以达到每天饮酒量100ml以下6个月以上完全戒掉的达20.7。
【戒酒偏方四】耳穴贴压戒酒。该方法在耳穴取口、胃、皮质下、内分泌、神门、咽喉、肝体穴取脾俞、肝俞、肾俞、内关、列缺、神门、足三里。先用酒精棉球消毒耳郭然后在穴位上寻找敏感点将王不留行籽放在胶布上对准穴位用拇指、食指对压耳穴直到产生酸、胀、痛感。每次选45个穴位每个穴位按压35秒每天自行按压35次。
【戒酒偏方五】电针治疗戒酒。可以选脾俞、肝俞或肾俞用毫针快速直刺进针得气后停止用电针治疗仪电流强度以患者耐受为度留针30秒每天1次5次为一个疗程两到三天治疗一次。经临床观察三个疗程后总有效率达88.9。
说明以上偏方为网络整理资料，小编建议戒酒人员到专业权威的戒酒机构接受正规治疗，切莫贪图便宜或者其他原因错失较佳治疗时间以免给您和您的家人带来更大的伤害。
鉴别老酒的方法
我们经常说酒越陈越好，时间越长的酒越香，到底是不是这样的呢？鉴别老酒的方法又有哪些呢？下面好酒网小编来给大家介绍一下！
1、四看一品
看封口、看酒标、看容量、品酒质、看包装。一般老酒年份都是比较长的，所以我们从以上五个方面可以鉴别它是不是老酒！
2、闻香、品味、饮后
通常对于老手来说，鉴别是不是老酒，较快的方法就是闻香，然后品尝。但是很多时候这只是针对懂酒的人来说的！
3、看颜色
老酒的颜色一般都是微微发黄，黄的越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。
鉴别老酒的方法还有很多种，以上是小编给大家总结的，希望能够对您有帮助！
白酒糟的储存方法
白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，为淡褐色，具有令人舒适的发酵谷物的味道，略具烤香及麦芽味，在同种蛋白饲料中价格占优势，可以促进消化吸收，不但适合于鸡（中鸡填充料）、猪、鸭、牛，而且还可用于各种饲料酵母。白酒糟用处这么大，一定要好好储存啊！那么白酒糟的储存方法有哪些呢？
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白酒糟的储存方法
白酒糟买回来后，直接装进深窖里踩实（分层踩，越实越好），上面盖塑料(隔绝空气），塑料上面盖一层厚土。可以整年保存。
窖的深度以方便取糟或贮存量来确定（一般3米多），窖的半径可以2米、也可以2米5，也可以3米，但注意较好是按每天的取糟量来决定窖的半径，就是每天饲喂量是平着铲取近4公分或以上的厚度（分地区），以免接触空气久喂不了变质。如果用的少就买个直径1~2的塑料扎起一头来，然后把酒糟装进去，再小的话就用缸。
白酒糟的水分如果控制在12%以内，在阴凉处可长期保存不变质。
储存白酒的那些方法
收藏白酒不象收藏葡萄酒一样，要斜着放。收藏白酒能放在地窖里当然好，那也要防止酒标、酒盖等的损坏。白酒储存方法工具有：实用蜡、保鲜膜、透明胶带（1）先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后"跑酒"的后果该是可想而知了！这是防止"跑酒"必须要做的第一件事。（2）把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 （3）把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（4）用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头。
清香型白酒储存方法？
经常喝酒的朋友都会说，储存时间越长的酒，酒质就越好，口感就越好。其实这是有条件的。今天好好酒网小编来给大家介绍一下清香型白酒储存方法？清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。
清香型白酒，若要储存需放置在避光阴凉处，较好是地窖。
清香型白酒储存时间
一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是清香型的白酒就不行了，这种酒较好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。