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一个人的酒量其实是可以看出来的，因为酒量的大小其实是身体里的解酒酶在作用的，当你体内的解酒酶含量高的时候酒量自然就大了，解酒酶少的人自然就比较容易喝醉的。
由于酒精主要靠肝脏消化，所谓的“解酒酶”自然也在肝脏内产生，医学上称为乙醇代谢酶。它主要有乙醇脱氢酶、细胞色素P450—2E1和乙醛脱氢酶组成。其中，乙醇脱氢酶起着首要作用。
“严格地说，一个人能不能喝酒，取决于解酒酶的数量和活性，喝酒脸红的人是乙醛脱氢酶缺乏的表现。”
郑州人民医院消化科副主任医师王郁杰介绍，喝美酒上脸不是皮肤原因，也不是酒精原因。人体的乙醇脱氢酶把乙醇转换为乙醛，而乙醛正是酒后脸红的原因。
“人体产生乙醛后，需要通过乙醛脱氢酶再次转化代谢，所以酒后脸一直红的人是因为体内缺乏乙醛脱氢酶。”
因此，“上脸”的人如果继续喝酒，体内就会积累大量乙醛无法代谢，对身体造成损害，所以不劝“上脸”的人喝酒是正确的选择。
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怎么看出来一个人是酒精中毒了呢?
酒精中毒是一件非常有害身体的意见事情，而过量喝酒同样容易引起酒精中毒。酒的主要成分是乙醇，在其代谢过程中会对肝细胞产生毒性损伤作用。主要表现在以下几个方面：
1、急性酒精中毒。引起情绪不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调；头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊；昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死。临床上可分为兴奋期，即出现头昏、无自控力，自感愉快，颜面潮红或苍白；共济失调期，即患者动作不协调，语无伦次等；昏睡期，患者表现为沉睡，颜面苍白，体温降低，皮肤湿冷，严重者会深度昏迷。
2、慢性酒精中毒。为长期饮酒造成的对酒精的依赖性，形成酒瘾。
3、消化系统疾病。如反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎等。
4、酒精性肝病。包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，而且部分酒精性肝硬化患者可演变为肝细胞肝癌。
一个人的饮酒量是可以算出来的
的文化源远流长，酒文化更是博大精深，有很多关于酒的说法流传下来，但是关于我们自己身体的健康的，有些说法是不科学的。
在酒桌上，有人会说，病了更应该喝酒，酒精消毒。其实，大家都知道，医学上用来消毒的酒精是含75%浓度的乙醇，普通的饮用酒不会达到消毒的目的。
也有人说度数高的酒不容易“上头”，其实，这也很可能只是一种错觉。
人饮酒时摄入的酒精量有个计算公式，即饮酒毫升数乘上酒的度数再乘上0.8，可见，酒精对人体的作用程度取决于饮酒量和酒的度数，至于“上头”与否，也许和酒的品质有关，但更多地应该是取决于人的主观感觉。
所以，无论什么度数、什么牌子的酒，从健康角度来讲都只有一种功效，而这种功效绝不会像喝酒微醺时那么美妙。
当然，如果出于工作应酬或者其他原因，不得不喝酒，那么建议喝酒前、中多吃点东西，喝酒速度慢一点，这样可以给身体内的解酒酶更多的代谢时间，减少它的“工作量”，从而对身体的损伤会少上那么一点点。
酒量是可以练出来的吗？都有哪些误区
其实，有些人说，酒喝的多了就不会醉，酒量也是可以练出来的，这种说法都是错误的，本文为大家介绍了喝酒8种误区，你中招了吗？
误区一：吃肉打底，能保护胃壁，不易醉。先吃点肥腻食物，可以减缓酒精进入身体的速度，但不会减少酒精的吸收量，所以只会迟些醉，并非不易醉。相反，由于醉酒过程推迟，会令人容易多喝几杯，反而醉得更厉害，增加酒精中毒风险。
误区二：几种酒掺着喝容易醉。无论喝一种或几种酒，均不会影响身体对酒精的吸收，只要摄入酒精达到一定分量，便会令人产生醉酒感，与酒的种类无关。不过，几种酒掺着喝，对肠胃、肝脏等器官刺激较大，更容易导致肠胃不适。
误区三：酒量和身材、性别有关。一般来说，女性体内分解酒精的酶天生就比男性少，因此酒量差一些。体重、身材也是决定酒量的重要因素。摄入同等数量酒精时，胖人和高个儿的人由于体内水分和血量更多，血液中酒精浓度较低，相对不易醉，所以看上去酒量好。但是，由于对酒精的吸收还取决于很多其他因素，包括个人基因、新陈代谢率、正服用的药物等，所以，酒量不能单靠身材、性别来判断。
误区四：酒量是可以练出来的。长期喝酒，不断刺激分解酒精的酶，可能会增加其分泌量，提高分解酒精的能力，令人自觉酒量变好，但不会减少酒精对身体的损害。酒精依赖肝脏代谢，长期摄入大量酒精，会令肝脏负荷过重，产生病理变化，导致脂肪肝、肝硬化；也会损害神经系统，降低生育能力，诱发中风、心脏病等多种疾病，更增加致癌风险。
误区五：喝酒御寒暖身。饮酒后，血管受酒精刺激扩张变粗，令血液加速流向皮肤，带来暖意，但这只是一时假象：短暂温暖过后，由于血管无法及时收缩，反而会加快身体散热速度，令人感觉更冷。
误区六：酒精是兴奋剂，一醉解千愁。酒精其实是压抑剂，会麻痹大脑中枢神经，降低自控能力，令醉酒者做出平时不会做的事，如大吵大闹，所以给人的错觉是兴奋、情绪高涨。不过，随血液酒精浓度升高，身体会逐渐产生各种不适，反而令人更加抑郁沮丧。
误区七：平躺睡一觉就能醒酒。醉酒的人常会呕吐，如果平躺，呕吐物会倒流入气道，阻塞气管，引起肺炎，甚至窒息致死，所以必须让醉酒者侧睡，以便使呕吐物流出口腔。另外，也不要让醉酒者单独在陌生环境中休息，如Ktv、酒吧等，以免发生意外。
误区八：冷水澡、热咖啡或浓茶，均有助醒酒。冷水澡及热咖啡，或许会令人短暂恢复清醒，却不能降低血液酒精浓度。而咖啡及浓茶中的咖啡因、茶碱等物质，均有利尿的功效，会刺激身体排出大量水分，更不利于稀释酒精。
酒量可以炼出来吗，酒量可以锻炼吗
喝酒的人都有那么点儿真性情，敬起酒来你来我往，互不相让，生怕旁人以为自己酒量被比了下去；要较起劲儿来，就更不得了了，恨不能灌得对方“五体投地”。酒桌上喝出感情，喝出订单那是太正常的事儿了，毕竟凭借的也是真本事，于是乎有人就开始暗地里练功了，那么酒量可以炼出来吗，酒量可以锻炼吗？下面好酒网小编来为你解答。
相关推荐：白酒喝多少算酒量好，喝多少酒不伤身体、如何知道自己的酒量是多少
我们知道，酒的主要成分是酒精。饮酒后酒精由肝脏中乙醇脱氢酶作用变成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，较后生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤、心率加快、神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢酶少，则乙醛多，酒量就小。如果分解乙醛的脱氢酶多，则乙醛少，酒量就大。
值得注意的是，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活动性大小，恰恰是由于遗传因素决定的，不是通过硬练而能得到的，硬练会给健康和生命带来危险。
国外一些着名的医学专家做过临床测验：按纯酒精计算，一个体质正常的人，按每公斤体重每天饮1克是不会影响身体健康的。依此计算，一个60公斤体重的人，按纯酒精计算，每天可饮60克，折合65度白酒2两，或啤酒2升，或葡萄酒（包括黄酒）0.5公斤。但是，由于人的体质不一样，对酒精的耐受力有差别，再加上酒的品种、人的生活习惯及气候条件等的不同，究竟喝多少酒算超量，应视具体情况而定。
不少科学家认为，每天适量饮酒有助健康。不过英国科学家较新研究显示，上述观点并非适用于所有年龄层次的人，适量饮酒只对年长者健康有益。
以上就是“酒量可以炼出来吗，酒量可以锻炼吗”的相关解答，看了本文，您还要坚持炼酒量吗，酒精的吸收程度因人而异，所以，为了您的身体健康，切莫饮酒过度。
素酒和荤酒的区别，从这一点就可以看出来
看过西游记的朋友想必都还记得，有一集，一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？
什么是素酒
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。
什么是荤酒
荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。
二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
现在大家了解素酒和荤酒的区别是什么了吧？其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。