酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于红酒的区别专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《素酒和荤酒的区别，从这一点就可以看出来》内容就是由小编精心整理而成。
看过西游记的朋友想必都还记得，有一集，一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？
什么是素酒
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。
什么是荤酒
荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。
二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
现在大家了解素酒和荤酒的区别是什么了吧？其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。
jiuKU365.com延伸阅读
人的酒量是可以看出来的
一个人的酒量其实是可以看出来的，因为酒量的大小其实是身体里的解酒酶在作用的，当你体内的解酒酶含量高的时候酒量自然就大了，解酒酶少的人自然就比较容易喝醉的。
由于酒精主要靠肝脏消化，所谓的“解酒酶”自然也在肝脏内产生，医学上称为乙醇代谢酶。它主要有乙醇脱氢酶、细胞色素P450—2E1和乙醛脱氢酶组成。其中，乙醇脱氢酶起着首要作用。
“严格地说，一个人能不能喝酒，取决于解酒酶的数量和活性，喝酒脸红的人是乙醛脱氢酶缺乏的表现。”
郑州人民医院消化科副主任医师王郁杰介绍，喝美酒上脸不是皮肤原因，也不是酒精原因。人体的乙醇脱氢酶把乙醇转换为乙醛，而乙醛正是酒后脸红的原因。
“人体产生乙醛后，需要通过乙醛脱氢酶再次转化代谢，所以酒后脸一直红的人是因为体内缺乏乙醛脱氢酶。”
因此，“上脸”的人如果继续喝酒，体内就会积累大量乙醛无法代谢，对身体造成损害，所以不劝“上脸”的人喝酒是正确的选择。
带您了解一下素酒和荤酒的区别
看过西游记的朋友想必都还记得，有一集中一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那么大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？想必朋友们都想要了解，接下来就跟小编一起来了解一下吧。
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。而荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
（1）素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低；而荤酒的度数比较高。
（2）在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
现在大家了解素酒和荤酒的区别了吧，其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。好了，小编的分享就到这里了，如果还想了解更多酒水方面的知识，可以进入定酒网进行查看。
白酒的质量好坏你也可以看出来的
对于白酒爱好者来说，无论多远的距离都阻挡不了他收藏的信念。有位朋友，他不远万里的去茅台镇，一个目的，就是选择一款好酒贴牌。他每天周旋在贵州茅台镇大大小小的酒厂，不到一个星期，他收集到的白酒不计其数，住的酒店房间，到处都堆放着样酒，他花出去的钱已经不少，耳朵里填满了各个酒厂自吹自擂的好酒自夸。作为一个外地人，不会品酒，已经够为难他的，如今看到满屋子的样酒，他愁死了。喝着这款，不错，喝着那款，也好，简直不晓得如何取舍。
这天，他呆在酒店房间，靠在沙发上，冥思苦想，不能这样耗下去，得尽早拿主意。偶然看到这样一段描写酱香型白酒特点的话：“酱香显着，醇柔丰满，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香”，他一直按照酱香型白酒特点品尝酒，每四个字的含义，他都能够心领神会，琢磨起来，却又感到力不从心。他又四个字、四个字地推敲，双眼一下子停留在空杯留香上，他恍然大悟，突然心生一计，复杂的事情简单做。他马上找来许许多多的酒杯，打上记号，都倒上那么一点酒，在杯子里多转几圈后倒掉，将空杯子翻倒，铺在桌子上，他就出门到酒厂去了。
等他回到酒店，挨个闻闻，空杯子没有留下酱香型味的杯子所标示的酒，他立马淘汰，留下酱香型味的杯子，继续比试。就这样，他一点、一点地淘汰，一点、一点地将选择面缩小，较后剩下的，却是茅台镇比较大的几个酒厂，也是质量稳定的那几个知名企业。酒选出来，一与价格相结合，贴牌酒就选定了。
年关想买到好酒，除了看价格外，这一点是非常重要的，你知道吗?
我国是一个传统国，而且在我国有许多节日是非常有意义的，特别是现在将近年关，许多年轻朋友在外奔波应酬，参加各种酒局，这都是不可避免要饮用酒水的，另外一方面是过年回家也要购买酒水回去与家人共饮，但由于市面上的酒水确实是太多，因此在购买酒时大家都会以贵的价格来购买，但有时候这瓶酒的钱是不值那么多的，所以下面小编为大家分享下，除了看价格外，你再看这一点是非常重要的，我们一起来看看吧。
年关想买到好酒，除了看价格外，这一点是非常重要的
首先，在购买酒时相信大家一定会看价格，然后看配料有哪些，没错，因酒标上有酒的品名、酒精度、香型等信息，也包括该酒用了什么配料，若的看酒标上的配料表，那无论是高粱、苦荞，还是其它粮食，都是粮食酒，都可以买，如果不相信配料表，那就看执行标准号，这个是强制执行的标准，不可能弄虚作假的。
然后，是无论这酒是用什么做的，都要符合“执行标准”，所以我们可以通过酒标上执行标准号来判断。因为所有的酒，生产出来后都要上市销售的，都是经过注册认证的，因此酒标就相当于酒的“身份证”，看了它就可以通过它来分辨“粮食酒”还是“酒精酒”，一般酿造白酒有三种方法，就是固液法、液态法、固态法。
如果酒瓶上标注的是GB/T20822，说明是固液法白酒，也就是说此酒是用纯粮食酒加酒精酒勾兑而成的白酒。其中纯粮食酒的含量是不能低于30%的，但对于用哪种粮食酿造的白酒，没有明确的要求。
如过酒瓶上标注的是GB/T20821，说明是液态法白酒，这就说明了此酒是用食用酒精勾兑的白酒。
如果酒瓶上标注的是GB/T10781，说明是固态法白酒，也就是说此酒是用纯粮食酿造的白酒，而这类的白酒其实在市面上是比较多，只是由于品牌知名度不大，和价格低的原因而被大众所遗忘，但它的确是用纯粮食酿造的白酒。
因此通过以上，我们可以大概了解到，购买酒时除了看价格外，我们还可以根据酒瓶上面的执行标准来区分白酒是否是纯粮食酒，特别是现在年关将近也有许多朋友购酒放置到过年喝的，希望以上的相关介绍，能帮助到大家了解，可以作为参考。
民族一点 一些
在０８年的奥运会开幕式上，“风”展现得酣畅淋漓，让世界看到了一个古老神秘而又朝气四溢的。白酒行业不妨抓住奥运盛典后人们对民族文化的推崇与热爱，刮起一阵“风”、“民族风”，深度挖掘民族文化，将古老的白酒文化与消费体验相结合。反观成功打造“文化牌”的酒类品牌，并非简单地借文化告诉消费者，酒的口味多好，或是窖藏多少年，而是将品牌文化“浓缩”为一种精神，而且这种精神是大气的，不单单将目光聚焦在某个“点”上，而是定位在覆盖目标消费群体的“面”上。
除了挖掘民族文化之外，酒类产品还要紧跟时代潮流，更多地融入元素。
曾经有酒类经销商这样说过，“酒也像流行服装一样，几年流行一次，有些酒过了流行期限，即使花再大力气促销，也收效甚微。”这种说法似乎有些偏颇，但也不无道理。
随着我国经济的进一步发展，中产的不断扩大，越来越多的消费者开始倡导一种健康、的消费理念；而80后、90后已渐趋成为新一代的消费主体，他们崇尚个性，热衷于彰显自我。如今，界推崇的是“混搭”和“跨界”，酒类生产商应该以产品质量为基石，以元素为先导，以民族精神为旗帜，主动完成酒类产品华丽的转身。正如洋河“蓝色经典”，顺应了人们对酒的化追求，确立了新时期的品牌文化内涵，实现了一次质的飞跃，取得了市场销售的成功。
怎么看出来一个人是酒精中毒了呢?
酒精中毒是一件非常有害身体的意见事情，而过量喝酒同样容易引起酒精中毒。酒的主要成分是乙醇，在其代谢过程中会对肝细胞产生毒性损伤作用。主要表现在以下几个方面：
1、急性酒精中毒。引起情绪不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调；头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊；昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死。临床上可分为兴奋期，即出现头昏、无自控力，自感愉快，颜面潮红或苍白；共济失调期，即患者动作不协调，语无伦次等；昏睡期，患者表现为沉睡，颜面苍白，体温降低，皮肤湿冷，严重者会深度昏迷。
2、慢性酒精中毒。为长期饮酒造成的对酒精的依赖性，形成酒瘾。
3、消化系统疾病。如反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎等。
4、酒精性肝病。包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，而且部分酒精性肝硬化患者可演变为肝细胞肝癌。
你瞧不起的地方老酒！拥有一瓶你就可以翻身做土豪了！
收藏老酒，大家喜欢收藏八大名酒，十七大名酒，五十三优质酒等具有较高知名度的老酒，殊不知很多地方酒同样具备极高的收藏价值，稀缺性甚至超过了各种名酒！在这些地方老酒中，有些是稀缺珍品，孤傲群雄！今天小编就整理了几款极其低调的珍稀地方老酒，供大家欣赏。
我国各地的小伙伴们可要看仔细了哈，没准您就错过了翻身做土豪的机会哦！
在研读完文章之后，假如你发现自己有幸藏有某一瓶的话，不用感谢我，老酒收藏之家小编只想说：土豪，我们一起玩耍吧！
新疆土豪/伊犁上等白酒
50年代伊犁上等白酒
伊犁上等白酒为国营伊犁酒厂出品，在该酒的瓶标上写着“鼓足干劲力争上游多快好省建设祖国”等字样。1952年，伊犁地区规模较大的烧酒坊名为“公庆和”烧坊，该烧房于1953年公私合营，即“国营伊犁酒厂”。伊犁上等白酒就是该酒厂在50年代的产品，与伊犁酒厂颇有渊源。
NO.2江西土豪/四特酒
60年代“望津楼牌”四特酒
四特酒是江西名酒，1952年，酒厂于江西省樟树市成立。该酒为细长啤酒瓶型，使用的是早期的“望津楼牌”注册商标，且商标仅有图案没有文字。此时该酒厂名为江西樟树酿酒厂。该酒容量应为550毫升，瓶型较一般的四特酒瓶型更大，是目前收藏市场上所见到较早的一瓶四特酒，极为珍贵。
NO.3贵州土豪/习水大曲
1970年左右“红卫牌”习水大曲
习水大曲始名“红卫白酒”，于1967年投产，酒厂于文革期间更名为红卫酒厂，生产的习水大曲注册商标为“红卫牌”。1972年，贵州省习水县红卫酒厂更名为“贵州省习水酒厂”。该酒为更名前的习水大曲，在收藏界非常稀有，被誉为堪比茅台的藏酒。该酒封膜类似70年代的茅台封膜，膜较脆，很容易崩裂。
NO.4山西土豪/六曲香
1976年“仙鹤牌”六曲香
1973年，65度六曲香投产。该酒于1974年被评为山西省名酒，长玻璃瓶型、压盖六曲香酒，生产厂家为山西省祁县酒厂，注册商标使用的是“仙鹤牌”，该注册商标是六曲香酒早期使用的商标，在收藏市场极为少见。
NO.5桂林土豪/三花酒
1972年“象山牌”三花酒
桂林三花酒系列中很多酒都是稀品，但这款却是珍品中的珍品。该酒于1972年生产，瓶装250毫升，生产厂家为“桂林饮料厂”。该厂于1952年建成，所生产之酒在生产初期尚未称作“桂林三花酒”，该酒市场稀有，具有很高的收藏价值。
NO.6辽宁土豪/金州曲酒
70年代“庆丰牌”金州曲酒
很多人都以为东北无好酒，事实上，金州曲酒曾经在酒界也算得上是叱咤风云的品牌。它曾连续在我国第三、四、五届评酒会上获得国家优质酒银奖称号。七十年代的“庆丰牌”金州曲酒，相比较八十年代的“金州牌”更为罕见，是东北白酒届的土豪。
NO.7山东土豪/景芝白干
1980年景芝牌景芝白干
景芝目前可是较大的芝麻香型的白酒生产企业。尽管景芝酒在国家评酒会上未曾获奖，但它却是地方名酒中响当当的品牌。图中1980年产的景芝，外包装还有一层已经发黄宣纸，历史纪念价值高，是当之无愧的珍藏品。
NO.8陕西土豪/太白酒
文革时期太白酒
在老酒界有着这样一条不成文的规矩：“只要是文革或者文革之前的酒，基本上都可以算得上是土豪”。带有“为人民服务”标记的太白酒具备文革时期的典型特征。老酒收藏之家小编提醒您注意，太白酒可有两种：陕西眉县太白（凤香型）和四川万县诗仙太白（浓香型），可千万要分得清哦。
NO.9四川土豪/文君酒
上世纪70年代抚琴牌临邛酒
临邛酒是文君酒的前身。文革时期，由于文君酒有封建嫌疑酒名被取消，取而代之的就是“临邛酒”。八十年代文君酒重新面世，临邛酒还继续生产了一段时间。因此，收藏市场上的临邛酒是香饽饽级别的。有关文君酒的点点滴滴，老酒收藏之家日后将开栏专讲，敬请各位关注。
0山西/竹叶青
文革时期四新牌汾酒
将名酒竹叶青归为地方名酒实在是太委屈它啦！不过小编实在太喜欢竹叶青那或青翠、或鹅黄的“娇羞”啦！所以今天也把它给拖入了土豪阵营。文革时期的竹叶青是老酒收藏市场上的藏品。不仅如此，您如果能将文革、七十年代直至2000年左右的不同款式、不同瓶型、不同规格的竹叶青收集完备，那一定将会是一道特别美丽的风景！（来源：壶中岁月）
带您了解一下怎么从端酒杯姿势看出来一个人的性格
想必大家都看过一些关于“吃饭拿筷子看出一个人的性格，走路姿势看出来一个人的性格”等等诸如此类的文章，下面小编要教大家从端酒杯姿势看出来一个人的性格，想要了解的朋友，接下来一起来学习一下吧。
手握杯身
这种人温柔体贴，心地善良，富有同情心，交友广泛，深得朋友爱戴。但是这种类型的人往往比较脆弱，心理承受能力较差，比较欠缺安全感，下意识当中表露出爱与被爱的需求。
手托杯身
这是一个关怀者的写照，有主现，有责任心，可靠，不随波逐流，做朋友还是做情人，是比较合适的人选。作为男人，给人以安全感，作为女人，能给人以贤惠温柔持家有方的感觉。
手握杯柱
这是典型的品酒者常用的握杯姿势，处于长期饮酒或者职业习惯，他们一般不能体现性格。但是注意观察那些常将酒杯在手里旋转并不断摇动观察的人，表现出自由散漫，随意和我行我素的个性，喜欢表现，性格外向，善于交际，并有不错的异性缘。在男人，可靠不足，情趣有余，在女人，深沉不足，浅薄有余。
手握杯底
这种姿势也是专业品酒师的常用姿势，为的是便于晃动酒杯。经常使用这种姿势的人，有很强的领导欲望做人做事比较霸道，一般有比较突出的领导才能。正如对酒，张弛有度，即可放开，又能收拢，知人善任。但是容不得错误和背叛。
以上就是从端酒杯姿势看出来一个人的性格的分享哦，不知道大家平时都是怎么端酒杯的呢？好了，小编的分享就到这里了，想了解更多酒水方面的小知识，可以进入定酒网，进行查看。
宿醉的早上再喝一点 真的可以治疗酒醉吗
自从人类饮酒以后，人们就开始寻找解酒的法子了。毕竟宿醉的感觉是如此糟糕，几乎没有人会喜欢酩酊大醉。当然，宿醉也不是一无是处的，起码它能够很好的提醒你下次少喝点......
每个民族甚至是每个国家都流传着不少“解酒”的独门秘方，例如，多喝蜂蜜水、吃个生鸡蛋、服用解酒药诸如此类，相信只要是可以预防或者缓解宿醉所带的苦楚，任何千奇百怪的方子，人们都愿意亲自尝试。
其中有一个较有名也是较古老的方法，大概就是所谓的“以毒攻毒”，意思是说：如果你想解决因为前一晚过量饮酒所带来的宿醉之痛，不妨在酒醒之后，再接着喝上点少量的酒或者是含有酒精的饮料。然而”以毒攻毒“的方法真的有用吗？
宿醉的首要症状，就是感觉酒精在自己体内散去。在你刚醒来时，往往会经历一个相当令人难受的过程：你会发现自己醒得比平时要早并且睡眠质量异常糟糕，当你计划着去吃早，午餐的时候，会发现头很痛并且有想要呕吐的感觉，这个时候很容易处于一个脱水状态，基本上会没什么好胃口。所以在这个时候喝上少量的酒，真的可以让你的难受缓和不少。
喝少量的酒让人好受些的原因是因为这个时候酒精会在大脑里发生一些化学反应，让人产生愉悦的感觉，同时压抑住了宿醉所带来的症状，至少可以让人自我感觉放松些。如果你需要让自己快速清醒过来，而不是一整天躺在床上生无可恋的话，“以毒攻毒”说不定是一个可行的方法。
不过，“以毒攻毒”的方法真的可以达到解酒的效果吗？需要提醒的一点就是，你体内的酒精较终是需要代谢掉的。这意味着如果你用“以毒攻毒”来解酒的话，就必须用更多的时间来等待体内酒精代谢，那么这段时间你仍然只能躺在沙发上生无可恋。
有些人会认为，第二天醒来再喝点酒会大大减少头天晚上醉酒的痛苦，让自己有焕然一新的感觉。暂且不说这种想法是有效的还是适得其反，但是有一点可以肯定的是，如果你想停止喝酒的话，你就要寻找其他的解酒方法，而不是继续打酒的主意，不然你要解得酒就会更多了。
还有一点需要说明的就是，尽管全世界的酒鬼一直在寻找解酒的良药，然而在大多数科学家看来，宿醉完全就是在自找苦吃，放着更多更重要的疾病不管而花时间去研究这个，未免显得太不严肃和轻浮了。由此这么可以看来，在未来一段时间内，要解决宿醉的问题，还只能靠我们自己呢。