酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于红酒的包装专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒外包装上的那些信息，你都明白吗》内容就是由小编精心整理而成。
我们知道，白酒外包装上包含一些信息，但我们平时却只关注白酒的度数，其他的信息似乎从不在意，其实，这些信息都是很有用的，它包含了白酒的品质、酿造方法等重要信息，建议大家仔细观看。
净含量指的是纯白酒的含量，净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，单位应为“mL”（毫升）。
酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以vol作为酒精度的单位。图例中：42%vol，其意思是100单位体积的酒中含有42单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有42升的乙醇。
白酒的酒香主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等，喜欢喝哪个类型的白酒，购买时要注意看标志。
配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，一般情况下靠前的配料加入量较多。以西柏坡荷花酒为例，原料的顺序依次为：高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米。
这五种原料，有着各自不同的特点和功效。高粱味甘性温，富含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；小麦味甘，有健脾益肾、养心安神的功效；大麦具有益气宽中、消渴除热、滋补虚劳、强脉益肤的作用；豌豆味甘性平，含有丰富膳食纤维，具有健脾利湿、提升免疫力的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用。
以浓香型白酒为例，它的产品标准代号为GB/T10781.1-2006。其他香型也有自己对应的代号，这一条很重要，产品标准号还透露着白酒的酿造方法，你看出来了吗？
现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。固态法成本高，液态法相对较低，所以新的白酒标签为了不欺骗消费者，也为了消费者在购买白酒时提供判断白酒优劣的相对依据，要求强制标注固态或液态的酿造方法等内容。成品白酒执行标准，固态发酵白酒是GB/T10781-2006，固液结合法白酒是GB/T20822-2007，液态法白酒是GB/T20821-2007，商标上应标注相应的执行标准。
执行的产品标准中有明确要求须标注，在清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定，标注时要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。按照GB/T10781.1-2006，浓香型白酒现在只有“优级”和“一级”，“二级”已经取消。
应当标注白酒产品生产时的真实产地，产地应当按照行政区划分，至少应标注到地市级地域。
应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注，生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。
在GB7718中没有规定标注商品条码，但无论是烟酒店还是超市，很多都用条码结帐，特别是超市，没有标注条码的商品是不允许进入。
jiuku365.COM精选阅读
白酒外包装上的那些信息，你真的了解它所代表的意思吗？
我们知道，白酒外包装上包含一些信息，但我们平常却只关注白酒的度数，其他的信息似乎从不在意，其实，这些信息都是很有用的，它包含了白酒的品质、酿造方法等重要信息，建议大家认真观看。
1、净含量
净含量指的是纯白酒的含量，净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督治理方法》的规定，单位应为“mL”（毫升）。
2、酒精度
酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以vol作为酒精度的单位。图例中：42%vol，其意思是100单位体积的酒中含有42单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有42升的乙醇。
3、酒香分类
白酒的酒香主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、幽香型白酒、米香型白酒等，喜欢喝哪个类型的白酒，购买时要注重看标志。
4、配料清单
配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，一般情况下靠前的配料加入量较多。以西柏坡荷花酒为例，原料的顺序依次为：高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米。
这五种原料，有着各自不同的特点和功效。高粱味甘性温，富含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；小麦味甘，有健脾益肾、养心安神的功效；大麦具有益气宽中、消渴除热、滋补虚劳、强脉益肤的作用；豌豆味甘性平，含有丰富膳食纤维，具有健脾利湿、提升免疫力的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用。
5、产品标准号
以酱香型白酒为例，它的产品标准代号为GB/T26760-201。其他香型也有自己对应的代号，这一条很重要，产品标准号还透露着白酒的酿造方法，你看出来了吗？
现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。固态法成本高，液态法相对较低，所以最新的白酒标签为了不欺诈消费者，也为了消费者在购买白酒时提供推断白酒优劣的相对依据，要求强制标注固态或液态的酿造方法等内容。成品白酒执行标准，固态发酵白酒是GB/T10781-2006，固液结合法白酒是GB/T20822-2007，液态法白酒是GB/T20821-2007，商标上应标注相应的执行标准。
6、质量等级
执行的产品标准中有明确要求须标注，在幽香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定，标注时要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。按照GB/T10781.1-2006，浓香型白酒现在只有“优级”和“一级”，“二级”已经取消。
7、产地
应当标注白酒产品生产时的真实产地，产地应当按照行政区划分，至少应标注到地市级地域。
8、生产日期
应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注，生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。
9、商品条码
在GB7718中没有规定标注商品条码，但无论是烟酒店还是超市，很多都用条码结帐，特殊是超市，没有标注条码的商品是不答应进入。
白酒包装上最全标识 你了解多少？
饮酒多年，你知道白酒包装上的各种标识符号代表什么意思吗?
1注册商标：
应标注本企业自己的商标或托付加工企业授权使用的商标，同时注明注册商标或用R表示。注册商标一般标在包装物的正面。
2净含量(c标志)：
净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督治理方法》的规定。这里强调的是单位应为%vol，不是以前的%(v/v)。净含量和C标志，字符高度要求：50mL以下2mm;50～200mL3mm;200～1000mL4mm;大于1L6mm;一般情况下用L不用l。C标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志，商品通过认证标上C标志，即表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。
图片来源网络，如有侵权请联系本站
由于《定量包装商品计量监督治理方法》的规定，定量包装商品是可以有误差存在，是以产品批来衡量净含量的，所以即便是标有C标志的产品，也不是说每个单件产品是完全足量的。
3配料清单(配料或原料)：
配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注。
4QS标志及编号：
白酒产品是实施生产许可证治理的食品，因此必须标注。
注：
食药总局关于贯彻实施《食品生产许可治理方法》的通知【食药监食监一〔2015〕225号】：
五、关于食品生产许可证编号标注及QS标志
(一)新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注QS标志。食品生产者存有的带有QS标志的包装和标签，可以连续使用完为止。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和QS标志。
(二)使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以连续销售。
5产品标准代号：
国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如：幽香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2，浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1等。2004版GB7718标准规定为产品标准号,在新版的标准规定中增加了一个代字。
6质量等级：
如果执行的产品标准中有明确要求时才标注，在幽香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定，在标注时必定要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。
7生产日期：
应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注，如：裸瓶装产品的生产日期如果在瓶盖上标注的话，那么生产日期应该标注为生产日期：见瓶盖;带有包装盒的产品，生产日期标注在盒顶部的话，那么生产日期应该标注为生产日期：见盒顶部。生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。
当一个包装物内有多个包装、且不是同时生产时，这个包装内的所有日期应按最早生产那个产品的日期进行标注。
8贮藏条件：
最早要求标注贮存条件规定的是我国的食品安全法，新版的GB7718国家标准把这条也规定成了强制标注内容。因此，虽然白酒的质量与贮存条件的关系不是太大，而且标准规定洒精度在10%vol以上的饮料酒可以免除保质期的标注，但还是必须标注条件。
9产地：
应当标注白酒产品生产时的真实产地：产地应当按照行政区划分，至少应标注到地市级地域。
10生产者的名称和地址：
所标注的生产者名称和地址应是依法登记注册、能够承担产品质量责任的名称、地址。有下列情形之一的，按照下列规定相应予以标注：依法独立承担法律责任的公司或者其子公司，应当标注各自的名称和地址;依法不能承担法律责任的公司分公司的生产基地，应当标注公司和分公司或者生产基地的名称、地址，或者仅标注公司的名称、地址;受托付生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注托付企业的名称和地址。
对于实施生产许可证治理的食品，托付企业具有其托付加工的食品生产许可证的，应当标注托付企业的名称、地址和受托付企业的名称，或者仅标注托付企业的名称和地址;分装食品应当标注分装者的名称和地址，并注明分装字样。
11联系方式：
必须让消费者清晰地知道生产者的具体联系方式，如电话、传真、Email等至少应标注1项内容。
12商品条码：
在GB7718中没有规定标注商品条码，但无论是专卖店还是商超，一般都用条码结帐，特殊是现在的超市，没有标注条码的商品是不答应进入的。因此，笔者认为也是必须标注的内容。国际编码中心分配给我国号码为690、691、692、693、694、695等。一般类型为ENA码。ENA码由条/空和13位数字组成，前7位数字叫厂商代码，接下来的5位是产品代码，最后一位是校验码，是依据前12位数字运算而来的。
13外箱上还应标注：
1、储运标志2、回收标志3、生产批号
在新版GB7718的第4.4条推举标示内容中规定，依据产品需要，可以标示产品批号，但从为了在今后产品追溯性轻易实现的角度考虑，批号还是作为一项必须标注的内容为佳。
14警示用语：
是一个体现人性化的一条劝说语，我们采取了强制标注过度饮酒有害健康的要求。
讲了这么多，你能看懂白酒标识中的内容了么?通过看酒标识，你就能够了解这瓶酒的基本信息了，也可以通过标识来初步判定酒的真伪了。
白酒包装上的有关知识你知道多少
很多人喜欢在家里或聚会的时候小酌一杯，但你在喝酒的时候有没有注意白酒包装上的内容呢？又是否知道上面的含义呢？下面包装圈小编来简单地介绍一下。
白酒酿造方法分为三类
01
固态法，就是以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经固态蒸馏，经陈酿、勾调而成。
简单地讲就是纯粮酿造，不得添加任何食用酒精和香精。酱香型的白酒都是这种方法酿造而成。国标代号：GB/T26760.浓香型白酒固态法国标代号：GB/T10781
02
浓香型固态法白酒包装
液态法：是以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。
简单地讲就是食用酒精加香精勾兑而成。国内大部分低端浓香型白酒就是这种方法。国标代号：GB/T20821.
浓香型液态法白酒包装
大家注意看上面的图片，左边图标明是GB/T20821,但它的配料又是水，高粱，小麦，大米，就因为这个配料标注泸州老窖公司吃了官司，被消费者告上法庭，并且泸州老窖输了官司，后来改为右图的配料说明。
03
固液结合法白酒则是以固态法白酒与液态法白酒勾调而成。要求固态法白酒含量不低于30%，但是实际上很多没有达到这个要求。国标代号：GB/T20822。
白酒为突破包装上的限制出新招
还记得在那一年的白酒比赛中，无人问津的白酒一摔成名，这说明了的白酒在包装方面并没有花费太多的精力，虽然现在大家都比较的重视这个问题了，但是白酒的包装还是时常给人有点沉闷、有点土气的感觉，所以宋河酒业出新招打破这一局面。
由宋河酒业主办的“白酒创意包装设计大赛”就是想凝聚广大的设计师力量，改变白酒包装固有形象，实现白酒包装设计彻底年轻化、互联网化的蜕变。宋河酒业也打破了传统设计大赛的桎梏，将大赛决选出来的设计作品，经过落地生产制作，实现市场化和商业化。
从8月16日官网上线开始，到9月8日大赛进入征集预热阶段。参赛者可登录官网，下载素材并进行创作。9月9日开启上传通道，以10月28日23：59为较终提交作品截止时间。此后设初赛、复赛、决赛和总决赛。12月9日，总决赛将在上海东方艺术中心进行，由现场大众投票(25%)、总决赛评委(25%)、媒体代表(25%)、网络代表(25%)共同投票产生较终66万巨奖及其他奖项。
本次大赛特邀请国际大师德稻工业设计大师蒂莫西·雅各布·延森，德稻品牌战略大师白福瑞，台北101大楼logo设计师唐圣瀚先生，和湖南工业大学包装与设计学院院长汪田明等为本次大赛评委团成员，阵容十分强大。
包装上有自己家姓氏的酒是什么酒？
我们在参加朋友的家庭宴会或者是一些老人的寿宴的时候，总会偶尔看到有些宴会上使用的白酒并不是我们生活中常见的一些品牌酒，就算是连超市和白酒的一些专卖店也找不到那种白酒，因为那种白酒的包装很特殊，没有什么品牌，但是却赫然写上对方的姓氏，让人一看就知道是哪个家族的宴会，不过很多没有见过的人却不知道是什么酒，自己也不认识做白酒生意的朋友，也不好当场询问，显得很没面子，接下来小编就介绍下包装上有自己家姓氏的酒是什么酒！
包装上有自己家姓氏的酒是什么酒
这种家宴中使用又带有姓氏的白酒叫做“姓氏定制酒”，姓氏定制酒又称家宴定制酒，是一些家族为了增加族人之间的团结，使族人更有凝聚力，互帮互助，而且每到过年、老人寿宴或者是什么特殊的节日，家里的老辈们都会要求年轻人安排时间去参加家宴，与此同时，他们还可以带上一些自己的好朋友一起去参加，因为如果只是家族里的人的话，未免有些无聊，而且家族成员也会厌烦这种聚会，带上朋友的话就不会有这种感觉了。
姓氏定制酒是家族成员商量之后做的，由已经成家的人们共同出资来定做，一般做姓氏定制酒的家族都比较大，这中姓氏定制酒用处比较广，家族成员都可以使用，各个小家庭都可以用，而且不但对内，对外也可以，接待朋友、送礼等。
要说姓氏定制酒的用处的话，还有一点是非常好的，那就是用在酒席上，这么大的一个家族，难免有时候会有一些喜事，像年轻人结婚、老年人寿宴、举办满月酒、乔迁之喜等，不论家族成员办什么酒席，都可以使用姓氏定制酒，能够让亲友品尝到不一样的白酒。
使用姓氏定制酒来举办姓氏定制酒，不仅仅是让宾客体验美酒，而且姓氏酒还能反应出主人的地位。换一句话说，如果是一场婚礼的话，娶媳妇到家里，使用姓氏定制酒当喜酒的话，这代表着是这个家族举办的婚宴，也代表着这个家族中的人都接纳和喜欢取回来的这个媳妇，让亲家来的人和宾客们都知道家族对此事的认真和看重。
仔细一想，姓氏定制酒除了商务商业用途之外，用在其他方面也无不可，可以看出来着姓氏定制酒的用处还是比较多的，一个家族中如果没有经常聚会的话，是很容易出现嫌隙的，所以那些有经常组织聚会喝酒的而且还定做姓氏定制酒的家族中的人才会显得那么和睦，那么亲密。如果您的家族里经常出现一些问题的话，也可以试试做一款家族定制酒，试着去改变或者解决家族中存在的一些问题。
西凤酒的特点你都知道吗？
西凤酒也是历史悠久的一款白酒，那么西凤酒都有哪些特点呢？一起来了解一下吧！
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。
西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多种度数。
适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。
崇明白酒
崇明老白酒被称之为崇明特产之一，它的名誉被传送到各处，可谓是名扬江北三千里，风味更是有自己的独特风格，酒精度数更是适合大众口味，让人们饮用后留下甜而微酸的醇香。崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。崇明老白酒传统酿制技艺已有700多年历史。崇明老白酒是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成。明末清初，崇明岛上酒坊、酒店星罗棋布，故有“十家三酒店”之说。到了清康熙年间，崇明老白酒已远近闻名，享有声誉，而且品种逐渐增多，尤以“菜花黄”（菜花盛开时酿制）和“十月白”（芦花盛开时酿制）为崇明老白酒之佳品，此酒呈淡黄色，四季可饮。崇明老白酒主要原料是糯米或粳米、酒曲及水。米被称为“酒之肉”，崇明岛产的糯米精白度高，粘性大、颗粒饱满，粳米质软、心白，在酿酒过程中，米粒具有吸水快、易蒸煮、易糊化、膨胀小、弹性强、易糖化等特点。水被称为“酒之血”，崇明岛上的水质干冽、硬度高，酸度适中，有微量有益于酿酒的微生物繁育的矿物质，能很好的保证所酿造的崇明老白酒稳定的品质。曲种被称为“酒之骨”，酿制崇明老白酒的“八二曲”是由人为进行根霉菌、酵母菌分开纯种培养，通过合理搭配，从而使糖化和发酵得到平衡，保证了崇明老白酒质量的稳定，且提高出酒率。崇明老白酒是由崇明岛产的优质大米和崇明岛的水以及特有的酒曲用传统的工艺酿制而成的，所以风味独特，品质优良，1993年被评为“上海市名牌产品”，1995年荣获“上海市科技博览会金奖”，2004-2005年连续被评为“上海市名优产品”，2008年获国家质检总局颁发的“崇明老白酒地理标志保护产品”，崇明老白酒是崇明岛先人留下的宝贵文化遗产，具有历史文化价值；崇明老白酒的大批生产、为国家增加了税收，解决了大批人的就业，也促进了与酒相关行业的发展。所以又具有很高的经济价值；崇明老白酒品质优良、营养丰富、香味醇厚，酒度适中，而价格较低，有广泛的消费群体，所以具有食用价值。
白酒的包装形式
一、传统的方块式包装。大部分包装考虑导堆放，还是在外包装上选择了方块式外包，因此，我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流；二、圆通式包装也逐渐成为潮流。圆通式包装有很强烈的整体感与大度感，消费者携带也比较方便，而且中国消费者十分注重在包装中讨口彩，所以，圆通式包装恰好满足了中国消费者圆圆满满的想法，因此，圆通式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观形状。三、菱形外观包装。菱形外观包装其实是一种规则多边形笼统说法。为了创造产品差异化，很多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装，凸现产品个性与差异。四、异型外观包装。异型外观包装是企业为了显示产品品牌定位而采取一种局部不对称包装设计。这种包装外观对于创造产品与品牌价值吻合起到了很好的作用，我们看，高炉家酒就采用了徽派民居作为产品上端包装形状，比较好地传递了高炉家定位家概念地品牌理念。五、塔台式内包装。目前白酒企业最广泛一种包装形式，以五粮液为主的白酒企业主要采用这种塔台式内包装，并且，五粮液将塔台式包装做成楼体，成为自己企业文化重要组成部分。