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烈日炎炎，喝上一杯冰镇啤酒，再舒服不过。啤酒中含有的二氧化碳，能带走体内的热量，因此会让人觉得格外清凉舒爽。中医认为，酷热天气里，适量喝些啤酒是不错的选择。因为传统医学讲究夏季多吃“苦”，可以清心去暑、清热解毒。啤酒正是苦味食品的一种。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
虽然夏天喝啤酒好处不少，但它毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来五种“啤酒病”。
伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。
伤肝脏。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上，专家指出喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。
伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。
易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。
诱发结石和痛风。德国海登堡大学医院的专家研究发现，酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
那么，喝多少啤酒才算适量呢？首先，成人每次饮用量较好不超过300毫升(约一个易拉罐的量)，一天不超过500毫升(约一瓶的量)。其次，喝啤酒较适宜的温度在12℃—15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时较为爽口。较后，不宜与腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
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啤酒饮用过量带来的“啤酒病”
烈日炎炎的日子，喝上一杯冰镇啤酒对很多人来说是件惬意的事。不过专家提醒，虽然夏天喝啤酒好处不少，但过量饮酒可能带来“啤酒病”。
营养师宋新表示，啤酒中含有的二氧化碳能带走体内的热量，因此会让人觉得格外清凉舒爽，酷热天气适量喝啤酒是不错的选择。而且，传统医学讲究夏季多吃“苦”，可以清心去暑、清热解毒，啤酒正是苦味食品的一种。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
啤酒毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来“啤酒病”。一是容易伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。二是伤肝脏。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。三是伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。四是易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。五是诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
喝多少啤酒才算适量呢？专家建议，成人每次饮用量较好不超过300毫升，一天不超过500毫升。而且，喝啤酒较适宜的温度在12℃-15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时较为爽口。另外，啤酒不宜与腌熏食品共餐，喝啤酒宜食果蔬等清淡菜肴。
过量饮啤酒可能会带来“啤酒病”
烈日炎炎的日子，喝上一杯冰镇啤酒对很多人来说是件惬意的事。不过专家提醒，虽然夏天喝啤酒好处不少，但过量饮酒可能带来“啤酒病”。
北京朝阳医院营养科营养师宋新表示，啤酒中含有的二氧化碳能带走体内的热量，因此会让人觉得格外清凉舒爽，酷热天气适量喝啤酒是不错的选择。而且，传统医学讲究夏季多吃“苦”，可以清心去暑、清热解毒，啤酒正是苦味食品的一种。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
啤酒毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来“啤酒病”。一是容易伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。二是伤肝脏。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。三是伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。四是易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。五是诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
喝多少啤酒才算适量呢?专家建议，成人每次饮用量较好不超过300毫升，一天不超过500毫升。而且，喝啤酒较适宜的温度在12℃-15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时较为爽口。另外，啤酒不宜与腌熏食品共餐，喝啤酒宜食果蔬等清淡菜肴。
五种疾病拒绝你过量饮用啤酒
烈日炎炎，连着喝上几杯啤酒尤其是冰镇啤酒对很多人来说是很舒爽的事。但是有专家提醒，夏季虽然是饮用啤酒的好时节，但是切勿过量，因为过量可能会带给你带来不必要的“啤酒病”？
北京朝阳医院营养科营养师宋新表示，啤酒中含有的二氧化碳能带走体内的热量，因此会让人觉得格外清凉舒爽，酷热天气适量喝啤酒是不错的选择。而且，传统医学讲究夏季多吃“苦”，可以清心去暑、清热解毒，啤酒正是苦味食品的一种。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
啤酒毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来“啤酒病”。一是容易伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。二是伤肝脏。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。三是伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。四是易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。五是诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
喝多少啤酒才算适量呢?专家建议，成人每次饮用量较好不超过300毫升，一天不超过500毫升。而且，喝啤酒较适宜的温度在12℃-15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时较为爽口。另外，啤酒不宜与腌熏食品共餐，喝啤酒宜食果蔬等清淡菜肴。
夏天喝啤酒小心7种啤酒病
夏天喝啤酒，除了会引起痛风外，还会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，甚至还潜伏着患痛风的危险。柯大夫表示，“因为喝下去的大量水分会很快排出，但酒精却迅速被吸收。”
喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。
1.胃肠炎
大量饮用啤酒容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎，出现痉挛性腹痛和腹泻。
柯大夫说，这种病人较早的表现主要是恶心、呕吐；然后才会出现腹泻，每日3-5次甚至数十次不等，大多数人这时都知道是“吃坏肚子”了，如果没有及时就诊，那很容易就会造成水电解质的紊乱，有些严重的人会造成严重脱水甚至休克。
2.急性胰腺炎
夏天大量喝啤酒还会使胰腺分泌旺盛，十分容易导致急性胰腺炎。柯大夫说，还有许多人本身就患有胆石症，在暴饮暴食，特别是大量喝啤酒后，也极易诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率极高，一旦发病，死亡率高达30%-50%。
柯大夫表示，这样的人较典型的表现就是上腹部急剧疼痛，有些病人会伴有恶心、呕吐、腹胀、腹泻、发烧等症状。这种情况比较麻烦，应该及时到医院就诊，切不可拖延治疗时间。
3.酒精肝
啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，同时，大部分的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精损害，会导致酒精肝，有可能继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
柯大夫说，很多男性喝啤酒时还会摄入大量的脂肪，又缺乏必要的运动，脂肪肝就很容易产生，而这些人轻者可无任何症状，但有些人的症状却和肝炎类似，腹胀、全身疲乏无力、食欲不振、腹泻、恶心呕吐、腹痛、体重减轻、部分病人有发热。
4.肾结石
“为了消暑，很多人都以啤酒替代喝水，这是极不科学的。”柯大夫说，经常喝啤酒的人，水被大量排出，尿酸浓度增高，容易得结石。
这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，容易促进肾结石形成。
肾结石可能长期存在而无症状，特别是较大的结石。肾结石引起的疼痛可分为钝痛和绞痛。有些患者会有间隙发作的疼痛史。肾绞痛的部位不同于其他肠胃疾病，疼痛常位于腰部和腹部，多数呈阵发性，亦可为持续疼痛。另一主要症状是血尿，疼痛时往往伴发血尿，体力活动后血尿可加重。
5.加重胃病
慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜损害，引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。
啤酒中含有大量二氧化碳。如过多饮用，胃中二氧化碳压力增高，有诱发溃疡穿孔的危险。
6.容易低血糖
啤酒中所含的酒精虽低，可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时，如饮啤酒过多患者可能出现低血糖反应。
7.心脏病人易诱发心衰
啤酒中含有大量水分，饮入后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒，心脏受到酒精的持续损害，会引起心脏肥厚，诱发心力衰竭，已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
掌握过量饮酒的坏处
（一）不可否认酒有镇痛护心作用，酒能通经活络、理气止痛，可防治风寒湿痹和胸痹心痛，减少关节炎、冠心病发作的几率。但观察资料表明，癌症和心脑血管病的死亡率与饮酒量过量呈正相关，且死亡率明显高于健康饮酒及非饮酒人群。
（二）酒有保暖御寒功能少量饮酒会使身体发热，这是酒精引起皮肤毛细血管处于扩张状态所致。过量饮酒后，在酒精代谢后期，很容易造成皮肤散发的热量增多，形成“酒后寒”，以至出现“以酒御寒寒更寒”的局面。
（三）饮酒能解闷消愁有的人在情绪低落、忧愁郁闷时，就会自酌自饮，但酒喝多了，喝过量后会勾起一连串心事，要么自我摧残，要么打人毁物，要么哭闹不休，岂非“以酒浇愁愁更愁”？
（四）饮酒能提高性欲在多数人心目中，酒可助兴提欲，改善性功能，现在研究发现，过量酒精可对睾丸、卵巢造成直接毒害，且可通过对下丘脑、脑垂体的作用，对男女性功能产生相对持久的影响。过量常期饮酒还会对男方的精子，女方的卵子产生不量影响，生下所谓的“酒精婴儿”，其智力弱于正常的婴儿。
（五）酒能催眠，一些人在入睡困难时，会情不自禁地喝上几口酒，帮助入眠。由于酒精对中枢神经系统有一定的镇静作用，可能会有一定效果。但时间一长，随着大脑对酒精耐受性越来越大。酒的镇静作用就会渐次减弱，这使人不得不逐渐增加饮酒量来维持睡眠，从而形成难以摆脱的“酒依赖”，使失眠变得更难解决。若伴有慢性中毒(酒精)出现，病人将会面临更大、更多的痛苦。
（六）有的人认为酒为粮食之精华，饮酒喝酒可代替吃饭、喝水。研究发现，酒的主要成分是乙醇(酒精)，好处是除给人体提供一定能量外，没有任何营养价值，不能补充人体必需的蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素等营养物质。就是那些含有一定营养价值果酒、黄酒和啤酒，其含量也远不能满足人的生理需求。且酒精进入体内还可影响许多营养物质消化吸收。时间长了，会出现严重的营养衰竭而危及生命。这对那些宁可不吃饭菜，光要喝酒的人提出了严重警告。