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每一种酒都有每一种的特点,一味的乱喝当然是对身体不好的,对于啤酒该如何正确的饮用呢?
一、要掌握饮用的温度。有的朋友在炎热的夏天喜欢冰镇啤酒。如果啤酒温度掌握在6━8℃时饮用,不失之为消暑解渴的佳品。但是,一旦冰镇过头了,低于3℃时,就会改变啤酒的原有风味,倒入玻璃杯时难以起泡。啤酒里所含有的蛋白质还会形成白色的沉淀物。虽然这种啤酒在卫生上并不存在问题,却破坏了啤酒香味的调和性而变成杂乱的口味。
二、要用干净的玻璃杯子倒酒。往往有的朋友在倒啤酒时不起沫,出现这一现象的多数原因是玻璃杯不干净,特别是沾污了油脂的杯子就更不起沫了。主要原因是含有二氧化碳气体的泡沫接触油脂类而失去表面张力,保持泡沫的能力被降低了。还有洗涤时残留在玻璃杯上的洗涤剂也会使啤酒的起泡性变差。
三、在启瓶前不要剧烈摇晃瓶子。有的朋友见倒出的啤酒不起沫,启瓶前先摇晃一下再启瓶倒酒。这样会使瓶内的二氧化碳受力突发逸出,造成泡沫剧烈喷涌而出。不但会使大量的酒液随之喷出浪费掉,而且还会弄脏衣裤,影响饮酒情绪。
四、要掌握好正确的倒杯法。当啤酒倒入玻璃杯时,应缓慢地沿玻璃杯壁往下倒,瓶口距离杯子的高度为3到5厘米。倒入杯中酒液与泡沫的比例3比2为理想。饮用时大口饮入,才能产生一种美好的快感,给您以较佳享受。

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啤酒的正确选购方法及饮用常识


对于啤酒爱好者而言,选购啤酒是非常重要的。经专家指出:选购啤酒需要一观二闻三尝。
啤酒是选择优级大麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳、起泡、低酒精度、营养丰富的清凉饮料。


啤酒这个名称是英语“beer”的中文音意译,它是一种低酒精度的饮料,每100g啤酒中仅含有酒精3-5g,一般不超过8g;含有一定量的二氧化碳,可以形成洁白细腻的泡沫;有特殊的啤酒花清香味和适口的苦味;有较高的营养价值,即有较高的发热量和含有丰富的营养成分。
啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为10、11、12度啤酒。

鼎力活性啤酒的优势及饮用方法


鼎力活性啤酒是山东鼎力啤酒公司推出的一款新型产品,此啤酒与传统啤酒相比,不仅价格低廉,口感和外观都有所不同,鼎力活啤的外观更加饱满、鲜活、清爽,口感清亮透明,色泽诱人。
为什么很多人都说活性啤酒更加健康呢?下面就介绍下活性啤酒的功效和作用:
1、活性啤酒含有对抗亚健康、提高免疫力因子,能够使饮用者保持青春活力。
2、是一款完全健康无公害的饮品,符合国家食品生产标准。
3、能够调整人体酸碱平衡度,养颜益寿。
4、富含数十种微生物,更多能量更健康。
5、含有人体所需的11种必须氨基酸。


鼎力活性啤酒的较佳饮用方法:
1、将饮用温度控制在5-8摄氏度,口感较佳
2、饮用时,添加鼎力指定啤酒伴侣,可享受口感。
3、建议合理饮用为每人每天4-6瓶
4、建议使用活瓷酒杯,更能感受其美味
相关推荐:鼎力啤酒价格

饮用啤酒的益处


啤酒是一种含有丰富营养成分而且平衡性良好的饮料,常被称作“液体面包”。我想各位酒友都知道聚餐时饮用啤酒可以助兴,起到佐餐的作用。那么您知道它还有什么作用吗
⑴、啤酒具有利尿作用,日本一名军医研究发现,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。
⑵、啤酒具有促进胃液分泌作用。促进胃液分泌作用主要是由酒精,及来自原料中所含单宁等物质产生。当饮用啤酒时,促进了胃幽门粘膜中胃泌激素的分泌,再加上二氧化碳气体的刺激,以致起到胃液分泌的功能,从而起到了增加食欲的作用。
⑶、啤酒具有低盐食品作用。对于肾病肾硬化症以及心脏不良等患者,是禁止饮用烈性高度酒和严格摄入钠盐的。但适当饮用啤酒后,啤酒中含有的适度热量和低盐性不会给患者带来热量上的不足,并且还可以达到长期、严格限制盐分摄取过量的目的。有资料表明,适量地饮用啤酒,能够预防心脏病,起到防止血液中胆固醇蓄积的作用。
⑷、饮用啤酒对于治疗结石具有一定疗效。国外研究表明,对于胆结石、肾脏及尿道结石不需手术治疗的轻度患者,如果能喝啤酒,可以采用大量饮用啤酒的治疗方法,能够取得满意效果。
此外,啤酒对于缓解精神上的紧张感都具有一定效果。所以啤酒不仅是单纯的嗜好饮料,而且还被当作健身的营养品。

饮用啤酒的好处


⑴、啤酒具有利尿作用,日本一名军医研究发现,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。⑵、啤酒具有促进胃液分泌作用。促进胃液分泌作用主要是由酒精,及来自原料中所含单宁等物质产生。当饮用啤酒时,促进了胃幽门粘膜中胃泌激素的分泌,再加上二氧化碳气体的刺激,以致起到胃液分泌的功能,从而起到了增加食欲的作用。⑶、啤酒具有低盐食品作用。对于肾病肾硬化症以及心脏不良等患者,是绝对禁止饮用烈性高度酒和严格摄入钠盐的。但适当饮用啤酒后,啤酒中含有的适度热量和低盐性不会给患者带来热量上的不足,并且还可以达到长期、严格限制盐分摄取过量的目的。有资料表明,适量地饮用啤酒,能够预防心脏病,起到防止血液中胆固醇蓄积的作用。⑷、饮用啤酒对于治疗结石具有一定疗效。国外研究表明,对于胆结石、肾脏及尿道结石不需手术治疗的轻度患者,如果能喝啤酒,可以采用大量饮用啤酒的治疗方法,能够取得满意效果。此外,啤酒对于缓解精神上的紧张感都具有一定效果。所以啤酒不仅是单纯的嗜好饮料,而且还被当作健身的营养品。

如何饮用啤酒?啤酒的存放


啤酒在我国非常的畅销,它是一种大众化的饮料,是聚会必不可少的饮料之一。但是,啤酒在饮用的时候也是非常注重方法的,下面,让好酒网小编带大家了解一下在平时饮酒的时候需要注意哪些方面。
1、把啤酒保存在一个阴凉的地方。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒啤酒应该保存在10-15°C的环境中,冰箱就是一个很好的选择。如果没有冰箱,可以把啤酒保存在阴凉、避光的地方。贮藏啤酒的时候,要直立摆放;移动的时候,尽量避免让它倾斜或者摇动,不然会搅起瓶底的死酵母。不管怎样,都不能把啤酒放在室外,因为紫外线很容易损坏啤酒的品质。
2、使用冰凉的酒杯。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒如果直接把冰块加入到啤酒中,冰块溶解时会稀释啤酒,影响啤酒的口感。为了避免这个问题,可以选择不加冰块,而是把酒杯放到冰箱里冷冻一下,这样啤酒倒入杯中后也可以变得冰爽凉快。不过不要把酒杯放到冰箱的冷冻室,不然把啤酒倒入杯中后,可能会结冰。冰箱里也不要放气味比较大的食物,如大蒜、洋葱等,避免污染酒杯。
3、选择适当的杯子。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒杯壁较厚的马克杯或者高比尔森啤酒杯是较佳的选择。这些杯子都有各种形状和型号。如果实在找不到玻璃杯,可以用塑料杯来代替,不过塑料杯较好是全新的。需要注意的是,塑料会改变啤酒的风味,或者给啤酒带来令人不悦的塑胶味。
4、使用干净的杯子。


啤酒也娇气:如何饮用啤酒喝啤酒前,应该把杯子彻底清洗干净,洗的时候用点洗洁精,然后用冷水把杯子冲干净。不要用毛巾把杯子的内部擦干燥。
5、正确倒酒。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒从距离杯口一定的高度往下倾倒啤酒,这样可以让啤酒产生更多的泡沫。倒酒的时候,注意让液体的流动保持稳定。不要把瓶子里的啤酒都倒出来,在瓶中的啤酒距离瓶底只有1/4英寸左右时,停止倒酒。
6、等待泡沫消散。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒不要因为想要让啤酒的泡沫尽快消散而往啤酒中加入盐之类的物质,那样会影响啤酒本身的味道。
7、闻一下啤酒的香气。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒好的啤酒不仅喝起来很美味,闻起来也很迷人。喝啤酒之前,先体验一下它独有的香气,可以让你对这杯啤酒印象更深刻。
8、畅饮一番。
啤酒也娇气:如何饮用啤酒喝啤酒的时候,尽情享受它给口腔带来的种种刺激。不过要控制饮用量,以防喝醉。
注意事项(1)喝啤酒之后,胃部会产生大量的二氧化碳。从高处把啤酒直直倒入杯中,既可以释放出一部分二氧化碳,也可以释放出啤酒的香气。
(2)怎样看出酒杯干不干净呢?把酒倒入杯子后,把杯子略微倾斜,然后放平。如果泡沫久久粘在杯壁上,那说明杯子是干净的;如果泡沫很快消散(在1分钟之内),那说明杯子不够干净。

啤酒的较佳饮用


炎热的夏季,与朋友一起开怀畅饮,不仅能消暑还能增进朋友之间的友谊,但是,如何才能饮用到既冰爽又健康的啤酒呢?
一、较佳储存温度——常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存较适宜,应注意避免日晒,不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃,经过冰冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的,还是易拉罐装的啤酒,都容易由于气温骤变,发生爆炸造成伤害。


二、较佳饮用温度——10℃
啤酒在10℃左右时泡沫较丰富,既细腻又持久,舒适爽口。在这个温度下,啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响,温度太高会导致二氧化碳消失,太低则影响香气挥发。微微凉手的啤酒应该是口感较佳的。通常冰箱冷藏室的温度在0℃-4℃,从冰箱里拿出的啤酒,可在常温下放一会儿再喝。喝啤酒较好不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块可能会影响口感。
三、较佳口感——大口喝,一口15毫升
啤酒较好一口要喝到15毫升以上,不宜细饮慢酌,应该大口喝。如果喝少了,啤酒在口中升温会加重苦味,也就感受不到啤酒特有的的香味了。
四、较佳配菜——花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜,较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,如:花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜,因为海鲜属于寒性食物,不宜和冷饮搭配,会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用,否则可能会诱发消化道疾病。

饮用啤酒的相关知识


几个朋友聚在一起,饮用啤酒、吃烧烤是再平常不过的事情。但是啤酒和其它东西一样,有优劣之分。爱喝酒的您是否知道相关知识呢?您可从四个方面入手:
一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。
二看颜色:目前市场上多为淡色啤酒,杯内必须清澈透明,整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大,甚至有悬浮物的是劣质品。
三闻香气:用鼻子靠近啤酒,可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒,劣质啤酒则无酒花香气,有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。
四尝口味:入口感觉酒味纯正清爽,苦味柔和,回味醇厚,有愉快的芳香,并具有"杀口感"的是优质啤酒。"杀口"是指酒中碳酸气对口腔有浓重而愉快的刺激感。
此外,啤酒还应具有来自其中二氧化碳和酒花的爽口苦味。若是啤酒有明显酸味,说明酸度过大,是不合格品。若啤酒有明显馊味,表示双乙酰含量过高,也是不合格品。若啤酒淡而无味,香气和口味都欠纯正、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗,可能是啤酒掺水所致。

了解啤酒的饮用知识


说到啤酒大家都很熟悉,可是关于啤酒的饮用知识,真正了解的人有多少呢?下面就为您介绍相关知识。
1、温度适宜,较佳温度在10~15度之间。2、讲究器皿,专用的啤酒杯可以保持二氧化碳的持久。啤酒杯一种是有把儿的玻璃或陶瓷杯,一种是郁金香型的带脚背。3、忌油腻。各种油类是啤酒的大敌,啤酒杯必须清洁无油腻,否则影响啤酒的泡沫和口感;正吃得满嘴流油时,要擦一下嘴再饮啤酒。4、大口饮用。喝啤酒的口小,酒业进入口腔马上升温,使苦味加重;大口地将泡沫一起喝,减少啤酒与空气的接触,避免氧化,口味柔和。
饮用啤酒忌大汗后饮用、与烈酒同饮、与汽水混饮、吃烟熏和海鲜食品配饮、空腹大量饮冰镇啤酒;浑浊变质变色冷冻啤酒均不可饮。
长期大量饮用啤酒会导致各种“啤酒病”,如心脏肥大和心肌病(啤酒心)、肥胖、致癌剂积累、血铅浓度增高等。德国一家大型啤酒厂曾有一条厂规,允许本厂工人每天免费饮用5磅(5540毫升)啤酒,但经过5年时间的调整,该厂工人患癌症的人数比其他食品厂多两倍。澳大利亚的学者调查发现,每天饮用10听以上啤酒者易患直肠癌。每日饮啤酒超过1.5升,血铅浓度增高会引起人们铅中毒,对健康危害甚大。经常饮用啤酒的人,应多食熟菜和水果,少吃烟熏食品。