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很久以前，洋河镇上有个老财主，财主家有个心地善良的丫环叫梅香。一天，老财主家来了客人，老财主叫梅香去打酒。
在去打酒的路上，梅香看见小桥头躺着一位衣衫褴褛、冻得发抖的老婆婆，梅香看着心中不安，就把打酒的钱给了老婆婆，让她去买点吃的。梅香没钱打酒，只好提着空酒壶回来，老财主知道了很不高兴，逼着梅香去把钱要回来，不然就打断梅香的腿，梅香无奈，提着空酒壶走出财主家。
要钱吧，于心不忍，不要吧，财主又不让。梅香实在没有办法，心想，不如一死了之，她刚要往井中跳，被人一把从后面拉住，梅香回头一看，是一位如花似玉的女子把自己拉住，这女子是王母娘娘身边专管酿酒的丫头，名叫九香，她专门到洋河取水，到天上去酿造琼浆。九香问梅香为什么这样，梅香把情况说了一遍，九香说，这好办，她拔下头上的宝簪，在水桶里搅和了一下，顿时酒香扑鼻，九香把桶里的水灌了一壶给梅香，叫她回去交差，还说，以后只要在井边连叫三声九香姐姐，我就会来帮你。
梅香将信将疑地把那壶酒交给老财主，说是要回钱在酒店打的，老财主一喝，哎呀！洋河镇上哪来这等好酒，老财主在客人走后，怎么问，梅香都不说出真相，老财主心想，洋河酒店我都知道，没有查不出来的。有了九香姐姐的帮助，梅香每次去打酒，都把打酒钱送给穷苦人家，洋河镇压上大多数老人小孩都喜欢她，把梅香当作救苦救难的观世音菩萨。
老财主没事就上街转悠，尝遍了洋河镇上所有酒店，没有一家酒比得上梅香打来的那种酒，心中很奇怪，很想知道梅香打来的酒从何而来。一天晚上，老财主又叫梅香去打酒，梅香提了酒壶就走，老财主悄悄地跟在梅香身后，她仍和往常一样，把打酒钱送给穷苦人家，提着酒壶来到镇西边的那口井边。
梅香到了井边，连喊了三声九香姐姐，九香出来了，她拔下宝簪在桶里搅和了几下，顿时酒香扑鼻，躲在石头后面的老财主定睛一看，神魂颠倒，洋河镇上哪来这样的美女，她的玉簪我若能得到，不是天天有酒喝，年年发大财吗。
老财主心猿意马，臆想天开，贪财又贪色，他陡然钻了出来，一把从后面抱住九香，又要夺宝簪，又要亲热。九香仙女袖口轻轻一拂，把老财主打到百步之外，一命呜呼，现在洋河镇北边的黄河道上下有一个“睡人沟”，据说就是当年老财主摔倒的地方。
老财主一死，九香仙女就带着梅香到王母娘娘身边去酿酒了，后来还有“梅香送曲给洋河镇人”的传说，后人把这口井叫“美人井”，井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”。WwW.jIuku365.cOM
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关于洋河大曲美人泉碑文
传说明朝末年，白洋关（今洋河镇）有位善良美丽的梅香姑娘，因家境贫寒，在王员外家做婢女。王员外既奸猾刁钻，又非常爱饮酒，他常常让梅香到镇上为他买酒。有个数九寒冬的傍晚，梅香上街到桥西酒店买酒，刚过桥就遇见一位衣衫褴褛、冻得瑟瑟发抖的老大娘，心地善良的她就把酒钱全部送给了老人。
王员外见梅香空着瓶子而回，就问怎么回事。梅香把事情一说，王员外大发雷霆，并逼着她把酒钱要回。梅香被逼无奈，只好再往回走，走到桥头，早已不见那个老人了，再走到小酒店，小酒店已关门收市。
梅香左右为难，心中暗想：与其回去再受折磨，还不如自寻一死，倒也干脆。梅香心一横，跑到一口土井边，就要纵身跳下，却被人一把拉住。梅香回头一看，在朦胧的月光下，是一位如花似玉的大姐把自己拉住。梅香转身扑向大姐，好像是遇到亲人一样哭诉一番。
大姐听后，安慰梅香说：“梅香妹好心肠，何必轻生跳井堂，姐姐送你一瓶酒，快快拿去莫悲伤！”她抬手拔下别在头发上的凤头碧玉簪，在井口上方轻轻一照，顿时井水翻花，酒香扑鼻，当即灌满一瓶送给梅香，并还嘱咐她以后有困难时，只要在这口井边喊三声九香姐姐，就会有人来帮她解难。说完，一阵香风，不知去向。
梅香半信半疑提着酒回去，王员外接过梅香打来的酒喝了一口，顿觉一股浓香侵入肺腑。清冽甘爽，妙不可言，和平日大不相同，也就不再追究了。
从此以后，梅香每次拿到酒钱，都接济了洋河镇上的贫苦乡邻，然后再悄悄提着酒瓶，找九香姐姐灌酒交差。时间一长，员外顿生疑窦。有一天，他叫梅香去买酒，自己悄悄尾随其后。当他看到梅香竟到井边喊人，而为梅香往瓶里灌酒的竟是一位花枝招展、倾城倾国的美女。王员外顿时神魂颠倒，就嬉皮笑脸地扑上去。谁知，九香仙女袖口轻轻一拂，带着梅香姑娘化作一缕清风飘逸而去。从此，人们就把这口井叫作“美人井”，井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”。
美人与酒的传说
虞姬之外，还有四大美女之一的杨贵妃杨玉环，也算得上一个与酒有关的可圈可点的人物了。此女深得唐明皇的欢心。按理，她的生活也该一人之下万人之上，舒舒坦坦，和和顺顺了。然而就是这个美女，因为身陷深宫，因为某天晚上唐明皇偏幸一个才貌双全的新来的梅妃，于是醋意大发，命几位太监陪她一起喝起酒来。这一喝，就喝得深更半夜，就喝得头晕目眩，就喝得摇摇晃晃，以至于趁着酒兴想当个男人找乐，把高力士的帽子戴在自己头上，把裴力士的靴子穿在自己脚上，学着皇帝的样子，闹来闹去一直折腾到了清晨，演了一出“贵妃醉酒”的好戏。杨贵妃醉酒弄得满腹哀怨愁苦，全是因为酒精的作用。虽一时糊涂高兴了，可酒醒之余还不是“恼恨李三郎，竟自把奴撇，撇得奴挨长夜。只落得冷冷清清独自回宫去也”。酒，除了暴露贵妃本性，大出其丑之外，又到底有什么实际作用呢？
倘论女人与酒之关系，当推美女较是密切。一般女子虽也是女子，但因其貌不扬，也就无缘与酒终身相伴，无福享受酒池肉林的生活了。
卓文君该当别论。她在丈夫去世后，瞒着家人，与穷文人司马相如相爱并较终私奔。私奔是件丢人的事，这就断了她从腰缠万贯的父亲那里得到救济的后路，从此生活陷入万般困窘，然而，两人放诞风流依旧，苦中作乐，典当衣服赊酒，同饮共乐，用酒创造了平民生活的无穷乐趣。这大概只有卓文君做得出，换别的女子，打死她也不肯给丈夫买酒，更别说还要陪着丈夫喝了。但卓文君到底是卓文君，考虑到没酒喝是万万不行的，较后想出两全之计，自己开一家酒馆，于是妇唱夫随，这就是后来“文君当垆”的故事。这个当垆文君，色酒才俱佳，用现在的说法，属美人卖酒，门庭岂能不若市。所以后来“文君酒”自然要成为历史名酒。
也并不是所有开酒馆的美人都能平安无事。像东汉的胡姬，当垆沽酒的时候，就没这样的运气。她在引得人家艳羡的同时，也遭到了好色男人的调戏，用现在的说法应该叫“性搔扰”。这个胡姬，是个少数民族女子，长得漂亮自不在话下，衣饰华贵俏丽。东汉辛延年在《羽林郎》诗中就勾画了一件事情：“昔有霍家奴，姓冯名子都。倚仗将军势，调笑酒家胡。胡姬年十五，春日独当垆。长裙连理带，广袖合欢襦。头上蓝田玉，耳后大秦珠。……”尽管这位胡姬较后还是拒绝了这个蒋军家里的奴才，但可想而知的是她做这点小生意其实比卓文君要艰苦得多。
不管怎么说，两位美人能当垆沽酒，还算得上自由自在，毕竟还有自己生活的自主权，而其他美女，生得越美，反越没有好的命运。
先说不知名的美女。她们也是整日与酒为伴，所从事的职业，比起现在宾馆里的服务小姐来，还要辛苦得多。她们做什么呢？她们大多被招进官宦人家，做一项陪酒劝酒的工作，这大概跟现在的“三陪”小姐差不离。从事这项工作，想必也是生活所逼，谁叫她们面容姣好呢。不仅自己要有不醉之量，还得有三寸不烂之舌，煽风点火之功，劝主人或劝主人的客人喝得酥骨舒心，服服帖帖，要不然，也会招来触目惊心的杀身之祸。比如魏晋时期，石崇请客宴会时总会叫美人劝酒，若客人不尽情喝酒，他就迁怒于劝酒的美人，将劝酒的美人杀掉。一次，丞相王导和大将军王敦曾一同去石崇家赴宴。王导在美人的劝酒下，不得已多喝了几杯，以至于大醉，王敦却坚决不肯多喝，以此观察石崇的花样。结果，石崇接连杀了三个美人。王敦仍不肯喝酒。王导责备他，他却说：“石崇他自己杀死他家里人，干你什么事？”看看，美女在这里跟美酒混合在一起，成了男人发泄挥霍的一种工具而已。这就是美女与酒的一种悲惨命运。
再说地位高的美女。虞姬算是地位高透顶了，成了项羽的老婆，一不小心还有可能成为皇后。然而虞姬生命的这盘棋，收场又是何等的凄凄惨惨戚戚。在与刘邦对决的垓下之战中，项羽一看大势已去，只得纵酒悲歌，宠妃虞姬见项羽如此悲观，就命手下人备酒备菜，与大王消愁解闷。在劝项羽喝了几杯之后，在项羽发出“虞姬虞姬奈若何”的感叹之后，她就起身歌舞，说是聊以解忧。她唱着“劝君饮酒听虞歌，解君忧闷舞婆娑”，在项羽的醉眼朦胧之际，忽儿拔出项羽的三尺宝剑，自刎在楚霸王面前。这就是后人津津乐道的“霸王别姬”。事实上应该叫姬别霸王。虞姬设酒宴，名是劝霸王，实是为自己别霸王而设。在以酒饯别的故事中，虞姬是演绎得较为悲凄的一个。
所以，美女较好不要与酒搭界。美女一旦沾上了酒，大多没有什么好的结果。历史已经明明这样写着。试问，有哪个女子会胆大包天地去试着改变铁一样的事实呢。
这大概也就是现在酒桌上女人即使会喝酒也装腔作势说不会喝的原因所在了。
丹泉酒的资质
丹泉酒以精选的高粱、小麦等优质粮食为原料，采用传统酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制，配以深层优质泉水，经长期贮存、精心勾兑而成。我国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词“丹泉香南国”；区党委郭声琨书记为丹泉酒业提出了“打造头牌，做大广西酒业”的发展航向；区党委原书记刘奇葆赞叹：“丹泉酒真的好，丹泉大有希望”，区人民原主席陆兵称赞丹泉酒为“广西前列酒”。丹泉系列白酒的成功上市，结束了广西没有高端白酒的历史，成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节指定用酒。企业通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和食品质量优级认证。“丹泉”牌商标被认定为“”、“广西知名商标”；丹泉酒历届被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”、“广西头牌产品”和“酒业较具竞争力创新产品”；企业被评为“广西企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”、“我国酿酒行业信用等级AA级”等100多项殊荣；丹泉工业园被确定为“我国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”。丹泉酒业的发展目标是成为我国十强的白酒企业。为此，公司秉承“诚信”经营理念，以诚作人，用心酿酒，以质量求生存，以创新求发展，把丹泉酒打造成名酒品牌。
丹泉酒的简介
丹泉酒前身是国有南丹县酒厂，创建于1956年。为发挥品牌优势，做强做大丹泉酒业，2003年7月，广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行迁址扩建，购进先进的生产、包装、检验设备，聘请国内知名的酿酒大师、品酒大师、勾调大师，与我国“酿酒人才的摇篮”江南大学、酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学院等单位建立了产、学、研关系，全力打造“广西前列、我国十强”、“创百年品牌，做百年老店”白酒企业。
丹泉酒业位于广西南丹县城，现有职工1080人，一期工程占地面积320亩，达到年产酱香型白酒6000吨、浓香型白酒10000吨、米香型白酒20000吨生产规模，成为广西较大的白酒生产基地，集“酱、浓、米”、“高、中、低”并举的发展格局，酿造出了广西前列高品质白酒，打造出了广西白酒前列品牌。产品覆盖广西109个市县区，并远销北京、上海、广东、河南等10多个省份，力争年销售收入30亿元，实现利税10亿元。