白酒场上有些菜不能点

2020-09-28

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不管是在大型的婚宴上，还是在朋友的聚会上，我们不可避免的要接触到白酒，喝酒可以助兴，不能多喝每个人也都懂，不过，有多少人了解喝白酒的时候哪些菜不能吃呢？
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。WWw.JiUKu365.COM

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酒场上易醉的人有哪些？

在如今的社会，喝酒是再正常不过的事情了，本文把在酒场上的人总结成了6类。
●与酒一体酒我不分的为酒神；
●以酒助兴文采泉涌的为酒仙；
●借酒壮胆冲锋陷阵的为酒勇；
●把酒自乐逍遥一时的为酒徒；
●醉酒闹事丑态百出的为酒鬼；
●用酒搭台与狼共舞的为酒奴；
●在一般的酒场上，容易醉酒往往是后三类人，其中又以以下五种人为较。
1、酒精依赖者。一般酒场上喝酒，人们都有戒备心理，生怕被人琢磨算计而出丑。所以往往在他人劝酒时会想尽一切办法推辞，能不喝就不喝，能少喝就少喝。但酒精依赖者则不同，他们上桌后根本不用人劝，不但来者不拒，而且会自斟自饮，直到站无直姿、一醉方休。此种人喝酒，喝是过程，醉是目的，要的就是醉酒后晕乎乎的感觉。感觉不到，则会端杯不止，不断挑起“战事”。

2、地位卑微者。酒场就是官场。俗话话，领导不敬，迟早是病。对于地位卑微者来说，放眼桌边望过去，个顶个都比自己的官大。虽然敬了酒领导也不见得记住你姓氏名谁，但如果不敬酒把领导凉了，那可能就真的记住你这个不懂规矩的人了。没办法，为了生存，为了前程，别无选择，只好作英勇就义状。但话说回来，这种醉酒较不值得。就是不喝，又会怎么样呢?喝了不会怎么样，不喝也不会怎么样。所谓不是风动，也不是幡动，而是自己的心在动。
3、薄脸碍面者。在酒场上干喝是喝不醉人的，大多人是被各种各样的酒辞搞倒的。能说会道的人，往往是只说不喝，把别人搞倒而自己独醒。但不能说，又碍于面子的人，生怕劝酒不喝伤感情，怕被人瞧不起，只好用酒来自我表白，把喝醉作为较忠实的表现。岂不知，如果面子要用痛苦来换，本身就已经没有面子了。
4、攻于心计者。有些人喝酒是看人端杯子的。和自己差不多或者还不如自己的人劝酒，一般会很矜持甚至严拒。但如果对比自己官大的人，则往往是豪情万丈、乖巧玲珑。不过，这种心计在酒桌上很容易被戳穿，往往会引起同桌草根的强烈不满。他们会心有灵犀地团结并组织起来，运用各种各样的手法群而攻之。左一下，右一下，直至把此人放倒以泄心头被薄之怨。不能喝就都别喝，做人喝酒都要厚道。
5、有意灌人者。在酒场上也有不偷鸡不成蚀把米的时候。有的人本来是瞄好了要灌别人，特别是想去灌一些女性以掀起高潮。本以为会把对方吓住求饶，并在众人的劝说中借坡下驴空得一个好“名声”。怎料点背碰上了高人，在对方毫无惧色地喝下大杯后，只好就着打碎的牙往肚子里咽。强中自有强中手，千万别去欺侮貌似柔弱的人，喝酒如是。

教你点酒场小窍门

有时候为了一些交际的问题，我们需要逢场喝美酒，而且这个时候我们又不能喝醉，所以就会特别想知道一些能够减少我们醉酒的方法，下面，就让好酒网的小编来给大家介绍一些小窍门吧。
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5酒醉后较好不要喝浓茶可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西较不易醉？以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

酒场上的潜规则你知道吗？

有人的地方就有江湖，有江湖的地方自然有酒场，人在酒场飘，以下六大潜规则要不得不知。规则一等待一桌客人坐到一齐，等第一波凉菜上来以后，标志着酒席的正式开始。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。规则二不抢酒一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。规则三不卑不亢敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导。规则四不胡乱替酒自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。规则五一切尽在不言中桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。规则六不要得意忘形有些人的酒品很差，尤其是在喝酒后更是展现地淋漓尽致。要么然大呼小叫，胡言乱语，要么然勾肩搭背，动手动脚;也有口沫横飞，喋喋不休的。更有甚者，摔碗摔盘，当众呕吐。这样做是非常失礼的，会让人觉得你举止轻浮、难当大事，至于你们合作的项目，怕也是要岌岌可危了。

不能喝酒怎么应付酒场

的喝酒文化已经有几千年的历史了，结婚了要喝喜酒，有孩子了要喝满月酒，生日了要喝寿酒，古代壮士出征临行前要喝壮胆酒，离别了要喝送行酒，见面了要喝接风酒等等，在有酒桌上有人是海量，游刃有余，有人却望而却步，不能喝酒怎么应付酒场，小编今天就教大家几种方法。

不能喝酒怎么应付酒场
坚决不碰酒。既然不能喝酒，就下定决心不喝酒。喝酒取悦的是别人，身体伤害的是自己。所以，如果身体条件不允许喝酒，就一定要坚决不喝酒，就算是长辈、领导也不要有什么顾忌。如果真能做到自己不松口，那么别人习惯你不喝酒之后，也不会再难为你了。
大醉一场。如果说坚决不喝酒，会让长辈或者领导没面子的话，那么较好的办法就是在喝酒的时候敞开肚皮喝，大醉一场。一旦你在喝酒的时候，大醉一场，别人就知道了你的真正酒量，以后也不会难为你了。拼一次命，换来后半生的安稳也是值得的。

开车去酒宴。酒后不能开车，因此开车去赴宴是一个很好的办法。尤其是对于不能喝酒的人来说，开车去饭局，就给自己找了一个较好的借口。但是如果朋友说会给你开房睡酒店，或者说送你回去的时候，你就要找其他的借口了，比如全能的接口——老婆。
偷梁换柱。如果不能喝酒，又放不下面子喝醉露丑，而且还要取悦领导。那么这时候，在酒桌上就要耍点小聪明，比如喝酒之后用餐巾纸擦嘴，就势将酒吐在餐巾纸上；或者喝酒后含在嘴里，等会喝水的时候吐在水里。但是这种小聪明不要常用，被人发现会适得其反，还不如不喝酒来得好。

低调行事。酒桌是一个活跃的场所，既然不能喝酒，就要老老实实的待着。千万不能逞能，明明不能喝酒，却要到处敬酒。天下没有免费的午餐，你管别人喝酒，自己不喝人家不会放过你。既然没有豪饮千杯的本事，就要老老实实的不惹事儿。
不空腹喝酒。不能喝酒的人容易喝醉，所以在喝酒前不要空腹喝酒。较好吃点酸奶，保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。此外，喝酒前不要空腹，较好吃一点肉类等这些蛋白质含量较高的食品，尽量增强自己的抗酒性。

学会挡酒。在酒桌上，觥筹交错，你来我往。如果不能喝酒，就一定要学会挡酒，会挡酒的原则就是一条：会说话，嘴巴甜。所以不能喝酒的人，一定要会说话，说好话，礼节上不能让人家挑理。

喝多了怎么快速醒酒
1、可以喝纯牛奶或鸡蛋清，可以附在胃粘膜上，减少酒精的吸收。
2、多喝白水或米粥，促进酒精排出，同时米粥中含有B族维生素，可以营养神经。
3、吃一些富含维生素的水果，如橘子、橙子等，既能醒脑，又能改善恶心、呕吐的症状。
4、注意休息，经以上处理后较好睡一觉，让大脑得到休息。

关于不能喝酒怎么应付酒场以上内容已经给大家介绍清楚了。少量喝酒对身体是有好处的，可以促进血液循环，切记不可过量饮酒，酒桌上要量力而行，喝多了及时醒酒，以免伤身，不能喝酒要用巧妙的方法应付酒场，切不可逞能。
相关链接：酒场上易醉的人有哪些？教你点酒场小窍门

白酒百科：酒场上的潜规则你知道吗？

有人的地方就有江湖，有江湖的地方自然有酒场，人在酒场飘，以下六大潜规则要不得不知。规则一等待一桌客人坐到一齐，等波凉菜上来以后，标志着酒席的正式开始。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中重要的那一位先说几句或者先动筷子。规则二不抢酒一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。规则三不卑不亢敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导。规则四不胡乱替酒自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。规则五一切尽在不言中桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。规则六不要得意忘形有些人的酒品很差，尤其是在喝酒后更是展现地。要么然大呼小叫，胡言乱语，要么然勾肩搭背，动手动脚;也有口沫横飞，喋喋不休的。更有甚者，摔碗摔盘，当众呕吐。这样做是非常失礼的，会让人觉得你举止轻浮、难当大事，至于你们合作的项目，怕也是要岌岌可危了。

有些人是不能喝酒的

肝病患者不宜饮酒。酒精对人体脏器的损害，以肝脏首当其冲，这不仅是酒精的直接作用，还因为酒精在人体内代谢，主要在肝脏内进行，而代谢所产生的乙醛较乙醇的毒性更大。一般健康人体内的酒精浓度达到0．08%便会损害人体肝脏，何况已患病的肝脏，因此，凡肝炎、肝硬化患者应滴酒不沾，否则会使肝病加重。
胃病患者不宜饮酒。酒精能使胃黏膜的分泌减少，削弱胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血水肿，使胃溃疡愈合延缓，胃炎症状加重。人体胃黏膜分泌的前列腺素E，对胃酸分泌起着关键性的调节作用，而啤酒恰恰相反，对前列腺素有抑制作用，这样就直接影响胃的消化机能，使胃病患者消化不良症状更为严重。有胃溃疡和十二指肠球部溃疡的患者，也不宜饮酒，因为啤酒含有大量二氧化碳，长期饮啤酒，会引起胃酸增加，而产生腹胀、腹痛等症状，甚至会加剧胃溃疡或者球部穿孔。
糖尿病患者不宜饮酒。喝酒可以增加机体对胰岛素的消耗量，使胰岛素不足的情况更加严重。酒还能抑制脑内抗利尿激素的释放，使尿量增多，加重口渴并降低机体抵抗力，使病情加重。
高血压患者不宜饮酒。一般情况饮酒者比不饮酒者血压要高。他们测试男子饮2升啤酒会使高压升高3～11毫米汞柱，低压升高2～6毫米汞柱，会使高血压患者血压更高，加重病情的发展。
肾病患者不宜饮酒。酒精会加重肾脏负担，降低肾功能，使酒精毒素蓄积，引起尿黄尿少、尿灼痛，甚至加重肾炎病情或导致发生肾结石、肾功能衰退、肾病综合征等疾病。尿路结石患者更不宜饮啤酒，因为酿造啤酒的麦芽汁含有钙、草酸等，这些物质都会导致尿路结石，使病情加重。

学会这些日常祝酒词，你就是酒场上的焦点

◆师生聚会祝酒辞

亲爱的老师们、同学们：

10年前，我们怀着一样的梦想和憧憬，怀着一样的热血和热情，从祖国各地相识相聚在XX。在那四年里，我们生活在一个温暖的大家庭里，度过了人生中较纯洁、较浪漫的时光。推荐：2017酒桌上同学聚会祝酒词

为了我们的健康成长，我们的班主任和各科任老师为我们操碎了心。今天我们特意把他们从百忙之中请回来，参加这次聚会，对他们的到来我们热烈的欢迎和衷心的感谢。

时光荏苒，日月如梭，从毕业那天起，转眼间十个春秋过去了。当年十七八岁的青少年，而今步入了为人父、为人母的中年行列。

同学们在各自的岗位上无私奉献，辛勤耕耘，都已迈出为社会各个领域的中坚力量。但无论人生浮沉与贫富贵贱，同学间的友情始终是淳朴真挚的，而且就像我们桌上的美酒一样，越久就越香越浓。

来吧，同学们！让我们和老师一起，重拾当年的美好回忆重温那段快乐时光，畅叙无尽的师生之情、学友之谊吧

为10年前的“有缘千里来相会”、为永生难忘的“师生深情”、为人生“角色的增加”、为同学间“淳朴真挚”的友谊、为同学会的胜利召开，干杯！学会这些祝酒词，你就是酒场上的焦点

◆家庭聚会祝酒辞

敬爱的长辈们：

新春共饮团圆酒，家家幸福加新年。在今天这个辞旧迎新的日子里，我谨代表晚辈们，对在座的各位长辈说出我们的感谢和祝福……

在生命的旅途中，感谢你们的扶持和安慰，让我们在疲惫时停留在爱的港湾，淋浴着温暖的目光，在困难时听到不懈的激励、在满足前理解淡然的和谐之美。

谢谢，感谢有你们陪伴一起走过的每个日夜！

新年新祝福，祝愿长辈们在新的一年里身体健康、心情愉快、生活幸福。干杯！学会这些祝酒词，你就是酒场上的焦点

◆战友聚会祝酒辞

老战友们：

在这个欢聚时刻，我的心情非常激动，面对一张张熟悉而亲切的面孔，心潮澎湃，感慨万千。

回望军旅，朝夕相处的美好时光怎能忘，苦乐与共的峥嵘岁月，凝结了你我情深意厚的战友之情。

二十个悠悠岁月，弹指一挥间。真挚的友情，紧紧相连，许多年以后，我们战友重遇，依然能表现难得的天真爽快，依然可以率直地应答对方，那种情景让人激动不已。

如今，由于我们各自忙于工作，劳于家事，相互间联系少了，但绿色军营结成的友情，没有随风而去，已沉淀为酒，每每启封，总是回味无穷。今天，我们从天南海北相聚在这里，畅叙友情，这种快乐将铭记一生。

较后，我提议，让我们举杯，为我们的相聚快乐，为我们的家庭幸福，为我们的友谊长存，干杯！学会这些祝酒词，你就是酒场上的焦点

◆教师节座谈会祝酒辞

尊敬的各位领导：大家好！

在这硕果累累的金秋时节，我们怀着激动与喜悦迎来了第XX个教师节，更怀着感动与幸福来参加省教师节座谈会。作为XX的一名小学教育工作者，我感到无上的光荣和强烈的使命感。在执教的XX年来，我从乡镇到城区，从一名中师毕业生成长为我国模范教师，真真切切地体验着党和对教师的关怀与培养。淋浴着党的阳光雨露，我们欢欣鼓舞、自强自励，积极探索实施素质教育的有效策略，特别是在留守儿童教育方面做了有益的尝试，有力地促进了少年儿童的健康成长。因为爱和责任，使得我们对留守儿童倾注了浓厚的情感；因为情和执著，铸就了我们对教育事业的无限忠诚。关爱学生、无私奉献，爱岗敬业、勇于创新，这是党和人民对我们的重托，也是我们教育事业永恒的主题。我们将永远沿着这个主题高歌猛进！

较后，让我们共同举杯，祝愿教育事业迈向新台阶，祝愿大家身体健康，干杯！

◆新年晚会祝酒辞

各位女士、各位先生、各位朋友：

大家晚上好！更多精彩喜悦伴着汗水，成功伴着艰辛，遗憾激励奋斗，我们不知不觉地走进了20**年。今晚我们欢聚在XX公司成立后的第X个年头里，我和大家的心情一样激动。推荐：2017新年春节酒会祝酒词大全

在新年来临之际，首先我谨代表ＸＸ公司向长期关心和支持公司事业发展的各级领导和社会各界朋友致以节日的问候和诚挚的祝愿！

向我们的家人和朋友拜年！我们的点滴成绩都是在家人和朋友的帮助关怀下取得的，祝他们在新的一年里身体健康心想事成！

向辛苦了一年的全体员工将士们拜年！感谢大家在20**年的汗水与付出。许多生产一线的员工心系大局，放弃许多节假日，夜以继日地奋战在工作岗位上，用辛勤的汗水浇铸了ＸＸ不倒的丰碑。借此机会，我向公司各条战线的员工表示亲切的慰问和由衷的感谢。

展望20**年，公司已经站到了一个更高的平台上，新的一年，公司将持续遵循“市场营销立体推进，技术创新突飞猛进，企业管理科学严谨，体制改革循序渐进”的方针，并在去年的基础上继续深化，目的只有一个：全面提升公司的核心竞争能力。我相信20**年是风调雨顺、五谷丰登的一年，ＸＸ公司一定会更强盛，员工的收入水平一定会上一个台阶！

雄关温道真如铁，而今迈步从头越。让我闪以自强不息的精神、团结拼搏的斗志去创造新的辉煌业绩！新的一年，我们信心百倍，激情满怀，让我们携起手来，去创造更加美好的未来！干杯！