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广州某医院刘泽教授提醒说，适量饮酒对健康有益，但过量饮用则有害，长期大量喝酒的人，特别是饮啤酒，易发生“脂肪心”！
红酒能防辐射啤酒可防脚气
适量饮红酒能减少心脏病的发病几率，且有助于医治辐射疾病。
刘泽教授说，正因为如此，在英国红酒的销售量逐年猛增。科学家进行研究，他们从葡萄酒中提取一种植物色素，经分离和纯化，获得酚类化合物花青苷。此物质能提高人体免疫系统，消除放射性污染物，具有防辐射及治疗辐射创伤的作用。
适量的啤酒能有效防止脚气。啤酒中含有酒精、二氧化碳、酒花苦味成分葎草酮、蛇麻酮等，酒花精油成分、香叶烯等，还含有绿原酸、生物黄酮类、咖啡酸以及维生素等药理成分，其营养丰富，素有“液体面包”之称。其有防止脚气病，防止动脉硬化，促进血液循环，催眠，增强胃功能，促进胆汁分泌，防止便秘，促进激素的分泌，利尿，促进女性生理机能等功效。
酒中热量高多饮变肥胖
但是，过量饮酒则有害健康，这是多年来科学研究得出的共同结论。刘泽教授指出，酗酒可损害心肌。长期大量喝酒的人，特别是饮啤酒，易发生“脂肪心”。此外，有研究指出，每天饮1听啤酒(约375ml)的人，患脑中风的危险性比不饮啤酒者高50%，每天饮3听以上啤酒的人，则较不饮酒的人患中风危险性约高3倍。
想知道减肥为什么总没效吗？可能与饮酒过量有关。其实，酒含有很高的热量，长期过量饮酒者，身体消耗脂肪的速度比不饮酒的人慢得多，未被消耗的脂肪大部分贮存于腹部和大腿中，就会造成肥胖症。像啤酒中亚硝胺物质较其他饮料高得多，过量饮用，亚硝胺在体内大量聚积，会导致患口腔癌和食管癌的危险增加。
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酒精与肝癌关系密切 饮混合酒易导致肝癌
酒在我国有悠久的历史，人们在聚餐时都少不了喝酒。较近有流行了一种新喝法，就是“先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口”，对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的60倍。
大家都知道，喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。有专家表示，肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。
如果各种酒混在一起的话，就会增加喝酒的量，而且，两种以上的酒混着喝还会出现“协同作用”，对人体的危害更大。就那我们常喝的白酒和啤酒来说吧，如果这两种酒混在一起喝的话，啤酒中二氧化碳含有二氧化碳和许多水分，就能促使白酒中高浓度的酒精在全身渗透，很容易对脑、肝、肾、胃造成损害。甚至还会引起恶心、呕吐等症状。
就算同是白酒，如果度数和香型不同，混在一起喝也很容易让人喝醉，为了你的健康，饮酒一定要适量，而且不要混饮。饮酒是有底线的，饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。
为了保护好您的肝脏，请不要酗酒，尤其要戒除混合饮酒的坏习惯。提醒喜欢喝混合酒的朋友以后要尽量避免去喝混合酒，为了你和你的家人健康，较好是把酒给借了，这样才是上上之策。
白酒和啤酒不可混喝 易醉易吐易得肝癌
在当今社会，很多人为了追寻刺激，在喝酒的时候常常把白酒和啤酒混在一起来喝，其实，这样喝的后果较容易引发头昏、恶心、呕吐等，还有较重要的就是容易得肝癌。
更容易醉：主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且较后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
更容易吐：喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
更容易得肝癌：较后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
2023相关白酒知识：饮混合酒易患癌症
在酒桌上近越来越流行“三中全会”———即“先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口”，对于这种饮混合酒的现象，医学专家们表示担忧。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6—10倍。我们都知道这样一个常识，喝的酒都要在中排泄。在，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了的上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。而两种以上的混合酒还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、、胃造成损害，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。为保护好您的，请不要酗酒，尤其要戒除饮混合酒的坏习惯。
白酒+啤酒=易醉，怎么破？
许多人都有类似的经历：平时单喝白酒没有问题，单喝啤酒也没有问题，但两种酒一混喝就容易醉，这究竟是怎么一回事？
我们在酒桌上经常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白红啤，来者不拒。白酒和啤酒“混搭”在一起喝更容易喝醉。白酒啤酒=易醉，怎么破？
因为啤酒是属于带气泡的酒，这种带气泡的酒和高浓度的白酒混合到一起喝的时候，会加速酒精的吸收，所以反而更容易喝醉。以此类推，白酒和香槟以及雪碧、可乐等带气泡的饮料也是不能混喝的。
所以，在酒桌上，当你说“不能再喝了”时，有人劝酒，往你杯中加雪碧说，“来，加点饮料，稀释一下白酒就没事了”的时候，你一定要坚定地说NO！
酒桌上，最难免的就是“打圈”，尤其是一旦开始“打圈”，那硬着头皮也要从头喝到尾。为了避免现场直播，以下3点可以作为参考。
1、喝酒前最好吃一些原生态谷薯类食品，比如全麦面包片、白面包片、馒头或者红薯、土豆等，这些食品中含有丰富的糖分，因为酒精主要在肝脏来代谢，如果想要酒精不伤肝的话，就需要一些糖分，因为糖是保肝的，提前补充一部分糖，来起到解酒作用。而且这种固体食物能够在胃里扩充上来，酒精进入胃里之后，可以渗透到粮食里，延缓胃排空的速度，不要进入肠道太快，因为酒精主要的吸收场地是在小肠，胃里有食物就可以延缓进入到小肠的速度。
2、切记千万不要空腹喝酒，喝酒前忌吃太甜、太咸、太烫以及辛辣刺激的食物。喝酒时，肉类、蛋类、蔬菜、豆制品要营养均衡。
更重要的是：多喝水，将身体里的酒精排出去。有结石的患者喝酒时，切不可吃油炸类食品。
3、白酒浓茶≠解酒。李时珍在《本草纲目》中论述道：“酒后饮茶伤肾脏，腰脚坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾”。意思是喝了酒以后再饮浓茶，极易伤害肾脏，小便频繁和浑浊，肾脏受寒产生痛感等身体不适的情况。
酒后发生事故处罚规定
道路交通事故，是指车辆驾驶人员、行人、乘车人以及其他在道路上进行与交通有关活动的人员，因违反《人民共和国道路交通管理条例》和其他道路交通管理法规、规章的行为，过失造成人身伤亡或者财产损失的事故。那么，酒后驾驶发生重大交通事故如何处罚?
据新华社北京4月22日电十一届全国人大常委会第二十次会议22日表决通过关于修改道路交通安全法的决定，国家主席胡锦涛签署第47号主席令予以公布。新规规定，饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
修改后的道路交通安全法第九十一条规定：“饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
“醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。
“饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
“醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
“饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。”
修改后的道路交通安全法第九十六条规定：“伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、驾驶证的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
“伪造、变造或者使用伪造、变造的检验合格标志、保险标志的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十日以下拘留，并处一千元以上三千元以下罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
“使用其他车辆的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处二千元以上五千元以下罚款。”
过期啤酒瓶持续使用容易发生爆炸
日滨州市民侯先生在超市买了一箱啤酒,啤酒的灌装生产日期是2011年12月份,可啤酒瓶表面满是刮痕,有的地方酒瓶本身的光滑质感已不存在。而瓶子底部显示,酒瓶的生产日期竟是2007年的,距今已5年。
14日,记者走访多家大型超市与商铺发现,“过期服役”酒瓶仍普遍存在。在黄河六路一家超市,记者看到一款燕京啤酒生产日期为2011年12月,瓶底则显示啤酒瓶生产日期为2007年。对此,超市工作人员大多不以为意。一位超市工作人员说,啤酒的生产日期在瓶盖上,啤酒没问题就可以了,至于酒瓶生产日期,他并不清楚。
据了解,早在1996年,国家就出台相关标准,对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定。并要求啤酒生产企业采用带有“B”字的酒瓶,“B”瓶是啤酒专用瓶,使用期限为两年。使用“过期服役”的酒瓶存在安全隐患,采访中,记者发现,很多市民表示平时还真没注意。
滨州工商局市场科的王建勇告诉记者,啤酒是密封的,里面有压力,所以国家才会对酒瓶的使用年限进行规定。如果酒瓶超出使用年限,酒瓶被碰撞或受力不均都有可能发生爆炸,这将对市民人身安全带来极大危害。
白酒百科：白酒+啤酒=易醉，怎么破？
很多人都有类似的经历：平常单喝白酒没有问题，单喝啤酒也没有问题，但两种酒一混喝就轻易醉，这毕竟是怎么一回事？我们在酒桌上常常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白 红 啤，来者不拒。白酒和啤酒“混搭”在一起喝更轻易喝醉。 白酒 啤酒=易醉，怎么破？ 因为啤酒是属于带气泡的酒，这种带气泡的酒和高浓度的白酒混合到一起喝的时候，会加速酒精的汲取，所以反而更轻易喝醉。以此类推，白酒和香槟以及雪碧、可乐等带气泡的饮料也是不能混喝的。所以，在酒桌上，当你说“不能再喝了”时，有人劝酒，往你杯中加雪碧说，“来，加点饮料，稀释一停白酒就没事了”的时候，你必定要坚决地说NO！酒桌上，难免的就是“打圈”，非常是一旦开始“打圈”，那硬着头皮也要从头喝到尾。为了防止现场直播，以停3点可以作为参考。1、饮酒前好吃一些原生态谷薯类食品，比如全麦面包片、白面包片、馒头或者红薯、土豆等，这些食品中含有丰富的糖分， 因为酒精主要在来代谢，如果想要酒精不伤肝的话，就需要一些糖分，因为糖是保肝的，提前补充一部分糖，来起到解酒作用。而且这种固体食物能够在胃里扩充上来，酒精进入胃里之后，可以渗透到粮食里，延缓胃排空的速度，不要进入肠道太快，因为酒精主要的汲取场地是在小肠，胃里有食物就可以延缓进入到小肠的速度。2、切记千万不要空腹饮酒，饮酒前忌吃太甜、太咸、太烫以及辛辣刺激的食物。饮酒时，肉类、蛋类、蔬菜、豆制品要营养均衡。更复要的是：多喝水，将身体里的酒精排出去。有结石的患者饮酒时，切不可吃油炸类食品。3、白酒 浓茶≠解酒。李时珍在《本草纲目》中论述道：“酒后饮茶伤脏，腰足坠复，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾”。意思是喝了酒以后再饮浓茶，极易损害脏，小便频繁和浑浊，脏受冷产生痛感等身体不适的情形。
白酒贪杯易致中毒
据了解,今年患“过年病”的市民依旧很多,主要集中在白酒中毒和消化道疾病上。今年春节，5位还在读书的80后，偷偷把矿泉水替代白酒，却被外婆发现，每人受罚喝8两酒，其中两学生酒精中毒，被送往医院。春节喝酒不仅是传统文化的一部分，更体现它在朋友感情中的分量。可是，因喝白酒而中毒，严重损害身心健康，那样就不好了。
酒精以不同的比例存在于各种酒中，而白酒中的酒精含量一般都比较高。它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。
如果在短时间内饮用大量白酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。
泰康人寿的张艳萍表示，在节日短期意外伤害保险中，消费者需要注意的是，对于酒精中毒，保险公司是不赔偿的。因为根据保单规定，饮酒过度、酗酒、酒精中毒等，都属于除外责任。
春节聚餐时,亲朋好友难免喝几杯白酒,不过一定要限制酒量,不可贪杯,以啤酒、红酒代替白酒为宜。饮酒不要快,也不要空腹,饮酒前较好吃些温软食物,可先喝些牛奶或酸奶,既有营养又护胃。医生建议,“喝多了后,不主张喝茶解酒,较好是喝点糖水和绿豆汤之类的,严重的话一定要及时送医院治疗。”
2023相关白酒知识：饮者中的败类——易内而饮酒的庆封
庆封是个什么人呢？他在齐庄公时代就已经是大夫了，但这个家伙很是胆大，对庄公不满，后来就联合崔杼把庄公杀了，立了齐灵公的儿子也就是齐景公为君。两人分别自封左右相，倒是把天停一分为二两人共揽了，不过庆封可不喜欢别人更他分权，而这个崔杼也差不多，总是干些专断独揽大权的事情，于是乎，庆封心中生起了杀意。
有的时候，事情的成功就得归功于天意。清风正愁寻不到方法弄死崔杼，结果崔杼家里竟然出了废长立幼的家事矛盾，这对庆封来说是个千载难逢的机会。于是他便使了一招反间计，弄得崔氏子弟互相残杀。还把崔杼弄得昏头转向，灭了崔杼满门，崔杼后知后觉挑选了自杀。就这样，庆封就成了齐景公时代权力大的人，满朝卒员都要朝拜他。
不过这丫不是什么圣贤，也不是什么英雄。得到了权益没想着干一番大事业，比如统一天停什么的，起码开疆拓土也要的啊。他满脑子只想着美人和好酒，啥都不想管，还把政权完全交给儿子庆舍，自己就跑去关心乡里逍遥了，其实吧酒色交加他无大志也还能懂得，接停来他做的事情就让人觉得可耻了。
《左转·襄公二十八年》：“齐庆封好田而嗜酒，与庆舍政。则以其内实迁于芦浦弊氏，易内而饮酒。”
有一天，他偶尔间见到家臣的妻子，这家臣的妻子生的像早晨初露荷花般令人迷醉，庆封一望就喜欢上了，然后就私通了。要害是他的臣子知道后也不动气，几个人还一起饮酒玩乐（这场面太…），说是他的臣子恐惧他无奈吧也说得通，可他也把自己的妻妾给臣子玩，这过分了啊。不知道庆舍知道自己的母亲和一臣子乱来有何感想，感想？庆舍压根不介意，庆舍作为庆封的儿子还把自己的女儿嫁给了那个家臣的哥哥。我们来捋一停啊，庆封和家臣妻子公通，家臣与自己老婆公通，自己的孙女嫁给了家臣的哥哥，乱乎其极啊。
饮酒本是风雅之事，而酒又是成礼之物，偏偏有人却秉性停流无耻，像庆封这样易内而饮酒的人真真是饮者之败类，史书之污垢也。