酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于如何开红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《新手不知如何辨别是纯酿酒还是勾兑酒，看这几点就好？》内容就是由小编精心整理而成。
我国的白酒从历代传承到现在，可谓酒文化是比较久远的，而且随时间是迁移变化酒更是离不开人们的生活。但因白酒品质的参差不齐导致许多不懂分辨白酒的品质的朋友饮后，造成不好的影响，那针对这一现状小编接下来就会为大家分享下，新手如何辨别是纯酿酒还是勾兑酒。
如何辨别是纯酿酒还是勾兑酒
一、看生产标准
从生产工艺上看，酒精勾兑酒其实是按液态法工艺生产的白酒。这种工艺执行标准GB/T20821-2007，也可以说只要不是采用GB/T20821-2007标准生产的白酒都不是酒精勾兑酒。当然这个结论必须是在没有造假的前提下才能成立。但是对于那些诚信度比较高的大品牌白酒，用这个方法还是可以比较准确的进行判定的。
二、看酒花
在买酒的时候，可以摇晃一下瓶子，让酒中的物质都均匀起来，然后来观察这些酒花的状态，如果酒花在里面长时间不散去，那就说明酒的密度很高可以判断是好的纯酿酒。反之，则可能就是酒精勾兑的了。
三、空杯法
检测白酒的方法除了看、尝外，还得闻，我们可以将白酒倒在杯中再倒掉，若杯中的酒香是十分浓郁的，那说明就是的纯酿酒；但如果是酒精酿造的勾兑酒的话，香气很快就会散去，而且酒体不正那就说明是酒精。
四、手搓法
取几滴酒放在手心里，然后两手用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，而且留存的时间长；而酒精勾兑的酒则相反，只有香精味，而且还冲鼻，气味不正，留存时间很短，很快就没有味道了。那这个就可以结合执行标准来看就很好了，对于一些酒精勾兑的冒充纯粮酿造的白酒，是一个很好的鉴别。
五、水中检测
如果担心自己买回来的白酒是用酒精勾兑酒，那你可以直接用白酒加上水来检测，将水和白酒用一比一的比例倒入容器里，然后再看他们相容的状态，若的纯酿酒，就会有些浑浊；但如果本身就是兑水的酒精，那酒就不会浑浊。
大家都是知道“酒”为五谷之精华，也正是因为酒来自五谷纯粮，所以才体现出它的价值和品质以及酒文化的内涵韵味。在以前酒都是传统的纯粮，为什么到了现在酒再也没有那么纯正了，而影响传统酒的美誉，也因此导致许多朋友不知如何辨别是纯酿酒还是勾兑酒，所以小编为大家分享了相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
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如何辨别纯粮白酒
出门在外，少不了喝酒，在酒桌之上，被问的较多的就是如何辨别白酒的好坏。说难这是个技术难题，说简单这是个很容易回答的问题。依据多年的酒桌经验，可以罗列为七招：一看二闻三触摸，四品五兑六空杯。推杯换盏待明日，醒来舒畅方是真。
一看较简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。
二闻很轻松，用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方，匀速呼吸，感受白酒的气味，可以甜，略苦，略辣，不能有臭味，有酸味。
三触摸舒服，将白酒滴在食指上，用拇指与食指摩擦，会有丝绸般顺滑的感觉，因为纯粮白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上，两手反复摩擦至酒精完全挥发，去嗅一下残留物的味道，可以是糟味，略苦，略酸，不能有臭味。举个小例子，可以把手在头发上抹一抹，如果脑油味盖不住酒味，说明是好酒。
四品一小口，酒自舌尖，充满口腔，而后入喉咙，有明显的层次看，很饱满，很香，对于喉咙而言，可以微甜，微辣，微苦，不能刺喉，不能烧心。如果特别辣，说明酒中含有丙烯醛，丙烯醛会随着酒的存放而被挥发掉，年份越久的酒口感越温和。
五兑一点水，把酒倒一小半在杯子里，然后加入一部分纯净水，酒会变浑浊，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间。酒桌之上，酒中莫掺水，以免被人发现产生尴尬。如果掺水之后，并不浑浊，除非是纯酒精的伏特加，否则就是很一般的白酒。
六空杯一夜，将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是差酒，估计已经没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都可以。举个例子，如果媳妇回家闻着你呼气臭哄哄的，那说明酒的质量不好，要是吃臭豆腐喝酒，有口臭的除外。
七为第二天感受，不论喝的是什么酒，即使是茅台、五粮液及水晶葫芦酒也要适量，回家之后也要多喝水，有条件的多喝蜂蜜水，第二天起床之后，精神头比较好，不耽误工作，那就是好酒。如果适量喝酒，第二天依旧是头疼欲裂，恭喜你，你喝到了差酒。
这七招，你学会了吗?一看二闻三触摸，四品五兑六空杯。推杯换盏待明日，醒来舒畅方是真。
教你如何辨别劣质勾兑白酒？
在市场上我们会看到很多的酒瓶上都写着纯粮酿造的字样，但是瓶中的酒到底是不是纯粮酿造恐怕就只有厂家自己知道了。虽然白酒勾兑是一种重要的白酒工艺，并不能作为劣质酒的代名词，但一些不良厂家用劣质的酒精勾兑的白酒质量却让消费者不放心。那么我们要如何判断这些白酒是否是由劣质的酒精勾兑而成的呢？下面就让小编来告诉你。
如果一些酒，我们才喝了一点点就感觉头痛，头晕，嗓子干辣，烧心等等，感觉此等酒就一个字形容“烈”。如果有这种情况那么消费者就要当心了，此等酒多是由酒精勾兑的劣质白酒。
着名打假人士吕长富说优质白酒是用粮食酿造的，所以遇到碱性物质会起化学反应，虽然这个方法比较麻烦，但是检验的真实率确实百分百。
我们需要碱性物质，较好是需要用到氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以一两一克烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水中加热十分钟，就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色，如果是由酒精勾兑的劣质白酒完全不会变色。因为劣质的白酒是工业酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
真正的传统固态法酿造的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。
另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
纯高粱酿造的酒有通经络、御风寒、行药势的作用。是炮制药酒的基础酒。用纯粮酿造的白酒都是健康酒!然而一些不法商家却无视产品对消费者的伤害，直接用酒精勾兑成白酒上市销售，严重危害了消费者的生命健康。幸好，白酒专家们用自己的专业解决了真假白酒的辨别问题，他们结合多年的研究经验和品酒只是，创造了看、闻、搓、喝的四大辨别技术，简单实用、通俗易懂，下面就拿出来和大家分享。
看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。
闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。
喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，不会刺激大脑，因此醉酒之后苏醒较快，较关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态;酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。
选购白酒时 应注意这几点！
随着春节的临近，白酒也迎来了销售旺季。白酒如何选购?在购买白酒时必定认真综合审阅该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情形。
一：要选好地方。
购买白酒要挑选证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场，全量不要在流流摊贩处购买。
二：不买三无产品。
购买时必定要查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等，还要要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。
三：购买散装白酒要注意。
特殊提示打算购买散装白酒的消费者，必定要查看散装白酒盛装容器上是否标有品名、厂名厂址和生产日期等。
四：要看清价格。
可把某款白酒在大型超市的销售单价作为标杆，如该白酒在其他渠道售价过低，消费者最好不要购买。
五：通过色、香、味鉴白酒。
对于色的鉴别，消费者可拿起酒瓶，突然倒转，白酒应该无色晶莹(个别品种答应淡黄色)、无悬浮物、浑浊物和沉淀;酒盛于瓶中，瓶上无环状污物;用力摇摆，一样酒花细、堆花时间长者为佳。
对于香的鉴别，凤香应醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调;幽香型酒应幽香纯正;浓香型应芳香浓郁;酱香型应酱香突出;米香型应蜜香清雅。
对于味的鉴别，口味应醇香，无外来邪、杂、异味，无强烈刺激性。
好了，上面就是小编给大家整理的购买白酒时的注复事项，大家还有那些购买白酒时的技巧呢?欢迎酒友在评论去讨论、交流!
什么是纯粮酒?该如何分辨纯粮酒与酒精勾兑酒呢？
随着白酒行业的发展，有很多低成本的酒精勾兑酒进入市场，酒精勾兑酒不但充斥着纯粮酿酒的市场，还对人身体有害处。现在很多消费者不会辨别纯粮酒和酒精勾兑酒。那到底什么是纯粮酒，什么是勾兑酒呢？又该如何区别纯粮酒和酒精勾兑酒呢？
什么是纯粮酿造的粮食酒？
纯粮发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵后生产出来的酒。
纯粮发酵是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，周期较长，相对成本较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般。
粮食酒，酒精由粮食发酵而成，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的酒，有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
什么是食用酒精勾兑的白酒？
酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。
液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。
酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，除了饮酒时的不适，长期饮用，还会对肝脏造成伤害。
如何区别纯粮酿造酒和酒精勾兑酒：
①空杯法
将酒倒入酒杯中，轻轻晃动，酒精勾兑酒一般挂杯不明显，纯粮酿造酒则会有明显的挂杯现象，像纯粮酒初轨酒则可以看到胶原蛋白丰厚挂杯。
②细嗅法
将酒倒出酒杯后，酒精勾兑酒的空杯香较呛，十分钟后再闻往往无酒香或香味较淡。而纯粮酿造酒的空杯则有酒香味，那种香味就是粮食发酵才有的，采用不同的粮食发酵，味道也会不一样，类似初轨酒采用9种粮食发酵，则可闻到浓郁的馥香，且香气保留时间较长。
③手搓法
滴几滴酒在掌心，合掌搓后再闻两掌，纯粮酿造酒的香味较浓，有明显的粮食香味和糟香，且留存时间比较长；酒精勾兑酒则相反，不仅闻起来冲鼻，而且留存时间很短。
该如何分辨纯粮酒与酒精勾兑酒呢?
随着白酒行业的发展，有很多低成本的酒精勾兑酒进入市场，酒精勾兑酒不但充斥着纯粮酿酒的市场，还对人身体有害处。现在很多消费者不会辨别纯粮酒和酒精勾兑酒。那到底什么是纯粮酒，什么是勾兑酒呢？又该如何区别纯粮酒和酒精勾兑酒呢？跟随小编的脚步去了解一吧！
什么是纯粮酿造的粮食酒？
纯粮发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵后生产出来的酒。
纯粮发酵是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，周期较长，相对成本较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般。
粮食酒，酒精由粮食发酵而成，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的酒，有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
什么是食用酒精勾兑的白酒？
酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。
液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。
固液态法白酒依然是以食用酒精为主体，但加入少量粮食固态发酵的调味酒制成的。通过调香、调味等手段，这类固液结合法生产的勾兑白酒与传统工艺酒口感比较接近。
酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，除了饮酒时的不适，长期饮用，还会对肝脏造成伤害。
如何区别纯粮酿造酒和酒精勾兑酒：
①空杯法
将酒倒入酒杯中，轻轻晃动，酒精勾兑酒一般挂杯不明显，纯粮酿造酒则会有明显的挂杯现象，像纯粮酒初轨酒则可以看到胶原蛋白丰厚挂杯。
②细嗅法
将酒倒出酒杯后，酒精勾兑酒的空杯香较呛，十分钟后再闻往往无酒香或香味较淡。而纯粮酿造酒的空杯则有酒香味，那种香味就是粮食发酵才有的，采用不同的粮食发酵，味道也会不一样，类似初轨酒采用9种粮食发酵，则可闻到浓郁的馥香，且香气保留时间较长。
③手搓法
滴几滴酒在掌心，合掌搓后再闻两掌，纯粮酿造酒的香味较浓，有明显的粮食香味和糟香，且留存时间比较长；酒精勾兑酒则相反，不仅闻起来冲鼻，而且留存时间很短。
怎么鉴别是不是纯粮酒？
怎么鉴别一瓶白酒是不是纯粮酒呢？今天小编就来教你七招辨别纯粮酒的方法，一起试一下吧！
1.执行标准告诉你
买酒时，酒瓶一上手，先看执行标准有没有，尤其记得固态法白酒的执行标准。(1)固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。(2)固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。(3)液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
2.用手搓一搓
听起来这么原始且古老的方法，往往都很有用，不信你搓搓看~
取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
3.看看杯中的酒花
摇晃杯中的白酒看看酒花的变化，你会发现酒花密集且消失缓慢，这样的是优质酒，相反酒花少消失较快的则为劣质酒。
4.空杯是否留香
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，且香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。相反的闻空杯香而呛，过十分钟后再闻酒杯又无酒香味的便是酒精勾兑酒。
5.兑水验真身
往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊;而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。
6.点火燃烧法
将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。
7.烧碱实验法
具有科学精神的亲们，想要尝试可以在食品加工店买到食用烧碱试试看~
这方法就是用大家平常说的烧碱进行检测：把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中(使用平常家中可加热的杯子也行)，然后放入热水沸腾几分钟即可。 实验结果若是试管内的白酒变成黄色，即是粮食酿造的白酒;若是颜色很淡是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分;若是不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
什么是纯粮食酒，怎么辨别纯粮食酒
纯粮食酒现在的说法被称为固态发酵，而加了酒精的被称为固液法，纯酒精就被称为液态法。市面上的瓶装酒100以下的基本都是液态法和固液法。下面小编来为大家介绍一下什么是纯粮食酒，怎么辨别纯粮食酒。
相关推荐：谷养康纯粮酒怎么样，好喝吗、纯粮白酒的喝法
什么是纯粮食酒
纯粮食酒其实就是原酒，是烤出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。如果被酒厂拿来勾调降度成瓶装酒的话就被称为基酒，被酒厂拿来直接卖就被称为散酒。不过再补刀下，市面上所谓的散酒连锁店，大部分卖的散酒其实不是粮食酒还是酒精酒，其中很多品牌都是山东的，这又涉及到酿酒地域性资源的问题，就不在这多说了。
怎么辨别纯粮食酒
现在没有仪器可以检验出酒是纯粮食酒还是酒精酒，只能靠人自身的嗅觉和味觉来辨别。不过基本上品酒师分辨是否加了酒精还是比较容易的。
一种方法是你直接往酒杯里到与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊。还是水晶透明，恭喜你，纯酒精的酒。变浑浊了说明里面有粮食酒，很无奈的具体比例是多少这种方法就不好说了。这是因为粮食酒里芳香来源各种酯是只溶于酒精的，加水降度酯就会不溶于水中而析出。
另一种方法就是拿火点，这正的粮食酒点着后会直接烧干的，而酒精酒当然不会了，酒精烧没了就至有水了。不过不用点那么久，点着了一会吹熄再品下酒，粮食酒的味道没变甚至入口会更香，而酒精酒就明显喝的到水味。
以上已经简单为大家解释了什么是纯粮食酒，怎么辨别纯粮食酒，大家姑且一看吧。即便分辨出是粮食酒，好的粮食酒，以及粮食酒是否被做过手脚等等这些都还是要专业品酒大师才分的出来。白酒是很丰富值得挖掘的。
新手卖酒如何推销，新手卖酒语言技巧
我国的酒文化有着几千历史，而随着中西文化的结合葡萄酒也逐渐进入到我们的视野中；然后也是一个消费大国，对于酒也是如此；当然了，对于不同的人群，不同的国度，不同的阶段在销售酒的时候会有不同的销售技巧，下面就一起来看看新手卖酒如何推销，新手卖酒语言技巧。
一、开门见山，直述来意
初次和客户见面时，在对方没有接待其它拜访者的情况下，我们可用简短的话语直接将此次拜访的目的向对方说明：比如向对方介绍自己是哪个产品的生产厂家（代理商）；是来谈供货合作事宜，还是来开展促销活动；是来签订合同，还是查询销量；需要对方提供哪些方面的配合和支持，等等。
如果没有这一番道明来意的介绍，试想当我们的拜访对象是一位终端营业员时，他起初很可能会将我们当成一名寻常的消费者而周到地服务。当他为推荐产品、介绍功能、提醒注意事项等等而大费口舌时，我们再向他说明拜访的目的，突然来一句“我是某家供应商，不是来买产品，而是来搞促销……”，对方将有一种强烈的“白忙活”甚至是被欺骗的感觉，马上就会产生反感、抵触情绪。这时，要想顺利开展下一步工作肯定就难了。
二、突出自我，赢得注目
有时，我们一而再再而三地去拜访某一家公司，但对方却很少有人知道我们是哪个厂家的、业务员叫什么名字、与之在哪些产品上有过合作。此时，我们在拜访时必须想办法突出自己，赢得客户大多数人的关注。
首先，不要吝啬名片。每次去客户那里时，除了要和直接接触的关键人物联络之外，同样应该给采购经理、财务工作人员、销售经理、卖场营业人员甚至是仓库收发这些相关人员，都发放一张名片，以加强对方对自己的印象。发放名片时，可以出奇制胜。比如，将名片的反面朝上，先以印在名片背面的“经营品种”来吸引对方，因为客户真正关心的不是谁在与之交往，而是与之交往的人能带给他什么样的盈利品种。将名片发放一次、二次、三次，直至对方记住你的名字和你正在做的品种为止。
其次，在发放产品目录或其它宣传资料时，有必要在显见的在方标明自己的姓名、联系电话等主要联络信息，并以不同色彩的笔迹加以突出；同时对客户强调说：只要您拔打这个电话，我们随时都可以为您服务。
第三、以已操作成功的、销量较大的经营品种的头牌效应引起客户的关注：“你看，我们公司xx这个产品销得这么好，做得这么成功；这次与我们合作，你还犹豫什么呢？”
第四、适时地表现出你与对方的上司及领导（如总经理等）等关键人物的“铁关系”：如当着被拜访者的面与其上司称兄道弟、开玩笑、谈私人问题等。试想，上司和领导的好朋友，对方敢轻易得罪么？当然，前提是你真的和他的上司或领导有着非同一般的“铁关系”；再者表现这种“铁关系”也要有度，不要给对方“拿领导来压人”的感觉。效果将适得其反。
三、察言观色，投其所好
我们拜访客户时，常常会碰到这样一种情况：对方不耐烦、不热情地对我们说：“我现在没空，我正忙着呢！你下次再来吧。”对方说这些话时，一般有几种情形：一是他确实正在忙其它工作或接待其他顾客，他们谈判的内容、返利的点数、出售的价格可能不便于让你知晓；二是他正在与其他的同事或客户开展娱乐活动，如打扑克、玩麻将、看足球或是聊某一热门话题；三是他当时什么事也没有，只是因为某种原因心情不好而已。
当然，前列种情形之下，我们必须耐心等待，主动避开，或找准时机帮对方做点什么，比如，如果我们的拜访对象是一位终端卖场的营业员，当某一个消费者为是否购买某产品而举棋不定、犹豫不决时，我们可以在一旁帮助营业员推介，义务地充当一回对方的销售“帮手”以坚定顾客购买的决心；在第二种情形下，我们可以加入他们的谈话行列，以独到的见解引发对方讨论以免遭受冷遇；或者是将随身携带的小礼品（如扑克牌）送给他们，作为娱乐的工具。这时，我们要有能与之融为一体、打成一片姿态；要有无所不知、知无不尽的见识。在第三种情况下，我们较好是改日再去拜访了，不要自找没趣。
四、明辨身份，找准对象
如果我们多次拜访了同一家客户，却收效甚微：价格敲不定、协议谈不妥、促销不到位、销量不增长，等等。这时，我们就要反思：是否找对人了，即是否找到了对我们拜访目的实现有帮助的关键人物。
这就要求我们在拜访时必须处理好“握手”与“拥抱”的关系：与一般人员“握握手”不让对方感觉对他视而不见就行了；与关键、核心人物紧紧地“拥抱”在一起，建立起亲密关系。所以，对方的真实“身份”我们一定要搞清，他（她）到底是采购经理、销售经理、卖场经理、财务主管、还是一般的采购员、销售员、营业员、促销员。在不同的拜访目的的情况下对号入座去拜访不同职位（职务）的人。比如，要客户购进新品种，必须拜访采购人员；要客户支付货款，必须采购和财务人员一起找；而要加大产品的推介力度，较好是找一线的销售和营业人员。
五、宣传优势，诱之以利
商人重利。这个“利”字，包括两个层面的含义：“公益”和“私利”；我们也可以简单地把它理解为“好处”，只要能给客户带来某一种好处，我们一定能为客户所接受。
首先，明确“公益”。这就要求我们必须有较强的介绍技巧，能将公司品种齐全、价格适中、服务周到、质量可靠、经营规范等能给客户带来暂时或长远利益的优势，对客户如数家珍；让他及他所在的公司感觉到与我们做生意，既放心又舒心，还有钱赚。这种“公益”我们要尽可能地让对方更多的人知晓；知晓的人越多，我们日后的拜访工作就越顺利：为因没有谁愿意怠慢给他们公司带来利润和商机的人。
其次，暗示“私利”。如今各行业在产品销售过程中，很多厂商针对购进、销售开票、终端促销等关键环节都配有形式多样的奖励或刺激；各级购、销人员对此也是心知肚明。因此，哪一家给他的“奖励”多，他自然就对哪一家前来拜访的人热情了。和“公益”相比，“私利”就该暗箱操作了，较好是做到只有“你知，我知”（针对个人业绩排行榜可公开的奖励除外）。
六、以点带面，各个击破
如果我们想找客户了解一下同类产品的相关信息，客户在介绍有关产品价格、销量、返利政策、促销力度等情况时往往闪烁其辞甚至是避而不谈，以致我们根本无法调查到有关竞品的真实信息。这时我们要想击破这一道“统一战线”往往比较困难。
所以，我们必须找到一个重点突破对象。比如，找一个年纪稍长或职位稍高在客户中较有威信人，根据他的喜好，开展相应的公关活动，与之建立“私交”，让他把真相“告密”给我们。甚至还可以利用这个人的威信、口碑和推介旁敲侧击，来感染、说服其他的人，以达到进货、收款、促销等其它的拜访目的。
七、端正心态，永不言败
客户的拜访工作是一场几率战，很少能一次成功，也不可能一蹴而就、一劳永逸。卖酒郎既要发扬“四千精神”：走千山万水、吃千辛万苦、说千言万语、想千方百计为拜访成功而努力付出；还要培养“都是我的错”较高心态境界：“客户拒绝，是我的错，因为我缺乏推销技巧；因为我预见性不强；因为我无法为客户提供良好的服务……”，为拜访失败而总结教训。只要能锻炼出对客户的拒绝“不害怕、不回避、不抱怨、不气馁”的“四不心态”，我们将离客户拜访的成功又近了一大步。