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2010年伊始，三井小刀酒的“草根宣言”征集活动迅速以网络博客留言和短信回复的形式展开，只要简单的写上几句话就有机会获得正品的瑞士军刀。目的是征集消费者对草根文化的看法，激发出他们内心的激情，让更多的人关注草根，认同草根文化。
活动现已结束，20名草根达人携他们所写的草根宣言新鲜出炉，20把瑞士军刀自然成为了他们的囊中之物。据悉，活动参与人数达数万人，引起网络强烈的热议。20条草根宣言各具特色，都表达了草根对于生活的理解，和那种不屈不挠的精神。例如：“命运总有礼物和失落，我享受她的每个阶段。”、“不眷英雄路，江海一草根。若为自由故，万般皆下品。草根土归土，英雄尘归尘。胸无千秋壑，杯酒藏乾坤。”这些都是草根宣言心中的呐喊，都是他们努力奋斗的凭证。
在此之前，也有不少白酒打着草根名酒的旗号，但都只是口号，没有什么切实有效的行动来证明自己可以担负起草根名酒代表的重任。这次选用精美的瑞士军刀作为礼品，耀眼而高档，成为深受活动参与者喜爱的奖品。草根看似平凡，实则蕴藏着无限的潜力，草根也有闪光的瞬间，草根同样可以拥有个性的瑞士军刀。
三井小刀酒很好的将自己的品牌内涵与草根文化结合，希望和广大草根一起打造属于咱们自己的草根名酒。三井小刀可以成为低端裸瓶白酒中的名酒，草根同样可以涌现出一个个的草根英雄。
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三国英雄喝酒的那点事
张飞爱喝酒，还爱劝酒，这厮宴请军官，酒满杯，菜上齐，吩咐一声：“今日都要满饮！”所有人都得跟他一起狂灌。
有个曹豹天生不会喝酒，向张飞求情：“将军，我实在不能喝啦。”
张飞便发怒道：“违我将令，该打一百！”
众军官纷纷劝阻，张飞还是抽了曹豹五十鞭。
客人不喝，主人就强劝，这种酒风在今天华北和东北地区依旧流行，但是像张飞那样因为不喝就打人，还实在是罕见。或许经过了一千八百年的进化，现代人要比三国人文明多了吧。
三国时酒风确实很恶，非但张飞喜欢通过揍人来劝酒，刘表也喜欢，曹操也喜欢，连貌似文雅的孙权也喜欢。
张飞劝酒见于《三国演义》，《三国演义》是野史，不一定靠谱。刘表、曹操和孙权等人劝酒却主要见于《三国志》，《三国志》是正史，可信度是蛮高的。
先说刘表劝酒。
曹丕在《典论·酒诲》里写道：“荆州牧刘表跨有南土……并好酒，为三爵，大曰伯雅，次曰中雅，小曰季雅。伯雅受七胜，中雅受六胜，季雅受五胜。”什么意思？就是说荆州牧刘表喜欢喝酒，专门让人加工了大、中、小三个酒杯，大酒杯取名“伯雅”，能盛七升酒；中酒杯取名“中雅”，能盛六升酒；小酒杯取名“季雅”，能盛五升酒。
据《历代度量衡考》第244页论述，汉末及三国时一升相当于今天的0.2升，所以“伯雅”能盛两斤四两，“中雅”能盛两斤二两，“季雅”刚好盛两斤。现在一瓶白酒多为一斤装，一瓶啤酒多为一斤二两装，由此可见，一只“季雅”能盛下两瓶白酒，一只“伯雅”能盛下两瓶啤酒。
汉魏时没有蒸馏酒，只有酿造酒，而且酿造方法较为粗放，按北魏贾思勰在《齐民要术》里记载的酿酒法，水和米的比例是一比一或者更低，这样如果不经过二次发酵的话，成品酒较多不会超过五度，很像现在江浙一带的江米甜酒，可以用“酸酸甜甜就是我”这句广告词来做广告。
即便这样的低度酒，常人也不会论斤喝。刘表怎么喝呢？他把伯雅、中雅、季雅三个杯子一字排开，统统倒满，咕咚一杯，咕咚一杯，一气喝完，将近七斤酒进肚了。
跟张飞一样，刘表自己狂喝，也让客人狂喝，谁不喝，他就强劝。前面说过，张飞劝酒的方法是用鞭抽，很粗犷。刘表比较内秀一些，他劝酒的方法是用针扎。曹丕在《典论·酒诲》里是这么写的：“（刘表）又设大针于杖端，客有醉酒寝地者，辄以针刺之。”你喝醉了，我就把你扎醒，让你接着再喝。真好客。
再说曹操的酒风。
曹操本人并不怎么喜欢喝酒，执政以后还一度禁酒来着，但他劝起酒来却很猛。《三国志·魏书》第十八卷有云：“太祖征荆州，至宛，张绣迎降。太祖甚悦，延绣及其将帅，置酒高会。太祖行酒，韦持大斧立后，刃径尺，太祖所至之前，韦辄举斧目之。”曹操在前面敬酒，典韦拿着大斧子在后面紧跟着，曹操向谁敬酒，典韦就用斧子向谁敬礼。那意思很明显：敢不喝？劈死你！
孙权比曹操有过之而无不及。《三国志·吴志·张昭传》记载：“权于武昌，临钓台饮酒大醉，使人以水洒重臣，曰：今日酣饮，惟醉堕台中乃当止耳。”当时的场景想必是这样的：孙权在高台上大宴文武，要求大伙一醉方休，某宾客不喝，孙权就让人往他身上泼水，下命令道：“快点儿喝，今儿个必须喝到迷迷糊糊掉下去为止！”这已经不是一“醉”方休了，是一“摔”方休。
关于孙权劝酒之猛，还有一例可作佐证。《三国志·吴志·虞翻传》记载：“权既为吴王，欢宴之末，自起行酒，翻伏地阳醉不持，权去，翻起坐，权于是大怒，手剑欲击之。”孙权劝酒，臣子虞翻装醉，被孙权发现了，孙权大怒，竟然要砍死他！
小刀酒|小刀原浆怎么样，好喝吗
“喝小刀成大器”、“男人的人生要像一把刀，要有所斩获”，多年来小刀酒的系列广告与众不同、自信勇敢，勾起年轻人对梦的向往追求，这与其设定的目标消费者息息相关。那么小刀原浆怎么样，好喝吗？
小刀酒的异形瓶也打破方圆瓶一统天下的格局。据酒业家了解，异形瓶包装是小刀酒“品牌产品化”重要一环，其将品牌个性与基因完美的展现在产品包装上，以一种全新的个性诉求和新型的流线瓶型出现，之前消费人群从未见过与体验过刀形瓶，个性化的包装对于终端动销拦截率有极大的提升。
传统的低端裸瓶白酒往往给人以低档次、低酒质的感觉，小刀酒不仅仅在包装上标新立异，也同时保证优良酒质，小刀酒产于华北较大的粮食酒发酵窖池群之一，公司拥有窖池2000余个，常年储备优质原酒2万余吨，有效保障了小刀产品恒定的品质，小刀酒是一种典型的健康、低醉好酒（42°跟38°两种），酒质醇正无杂质，同时针对年轻消费群体进行了酒水优化改良，饮用时酒体风味细腻、口感绵柔，净爽，饮用后醒酒快，不上头，身体轻松舒适，更加有益于身体健康。
2003年至今，小刀酒始终坚持潮流、个性、品质为先。小刀酒，励志成为光瓶白酒的领导品牌，也期待小刀在品牌建设和产品推广上取得更好的成绩。
独特的扳倒井井窖
酿造浓香型白酒无论在北方还是南方都采用长方形窖池，此种窖池因与空气接触面大，所以，外界环境气候对酒醅的影响也大。由于南方地区气候湿润，温差小，长方形窖池在南方是比较适合的；而北方地区气候干燥、多风、温差大，长方形窖池在北方保温保湿的效果较南方差一些，容易造成发酵前期升温过猛。特别是滴窖时，水分挥发快，容易造成窖皮泥板结老化，不利于滴窖，所以，南方的浓香型酒体风格比较细腻、甜净，酒香优雅；而北方的酒体风格比较粗犷，甜净度差一些。
经扳倒井集团技术人员的努力，扳倒井井窖克服了以上缺陷。它较大的优点就是具有较好的保温、保湿效果，其独特的结构相当于在酒醅的上方营造了一个南方小气候环境，保证酒醅的发酵过程按照“前缓、中挺、后缓落”的低温发酵规律进行，这不仅有利于醇甜物质和香味物质的生成，而且酒体比较细腻，改变了以往酒体粗犷的风格；同时，井窖的保湿作用特别有利于滴窖，这对于减少酒体的杂味非常有效，从而极大地改善了扳倒井酒的风格质量。
小酒卖萌引关注
现在我们在一些烟酒超市中经常能看到小酒的身影，各种各样的品牌小酒都是挤满了超市的货架，而且，小酒的包装非常的新颖，以卖萌吸引大家眼球。
在紫荆片区某大型超市看到，货架上的“小酒”品牌有近20个，不仅有一直走“亲民”路线的红星二锅头，还有郎酒、茅台、汾酒、杜康等众多中高端白酒品牌，就连一直以“硬汉”形象示人的衡水老白干也摇身一变成了瓶身一手可握的卖萌“小酒”。
除了尺寸变小之外，“小酒”的广告词也很调皮。如瓶身上印着“几时都要开口笑”的开口笑酒，提醒消费者要“饮好点，饮少点”的汇口“就一杯”酒，还有形状似手榴弹的BOMB炸弹二锅头等。
这些“小酒”的规格多为100-150ml，裸瓶装，酒体度数从33°-58°度不等，价格亲民，一般为5-30元/瓶。记者看到，货架上较贵的一款“小酒”为100ml装的53°老郎酒，售价也仅32元/瓶。
英雄重英雄 鸿门宴中客
话说项羽不喜刘邦先占关中，又听说刘邦欲在关中称王后，更是大怒。谋士范增识见不凡，他对项羽说，刘邦早年在山东一带时，“贪于财货，好美姬”，活脱脱一暴发户的形象，不足为虑。而目前在关中，刘邦“财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小”。范增认为刘邦已有“天子气”，宜早下手把他除掉，否则后患无穷。
在张良和项庄的暗地斡旋下，项羽没有立即攻打刘邦，而是摆下了一桌酒席宴请刘邦。这便是历史上知名的鸿门宴。这是另一场双龙会，但参与者却比煮酒论英雄那场酒局要多，发生的年代也要早三百年。鸿门宴是项羽和刘邦之间的强强对话，一时风云际会，楚汉群雄龙骧虎步，聚于新丰鸿门。
这鸿门宴简直是一部高潮迭起、扣人心弦的现代电影。太史公就是这部电影的编剧。他的《史记》在细节方面的描述十分精彩，从项羽和刘邦的出场、退场，到席间各种人物的对话、神情、动作，甚至坐位的朝向，都交代得一清二楚。整个鸿门宴的过程，跌宕起伏，险象环生，刘邦屡屡处于危局，却次次能化险为夷。历史上对鸿门宴向有三起三落之说。
前列起，是“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三”，接连暗示项羽下令杀刘邦，气氛极为紧张。结果“项王默然不应”。二起是范增见原定计划无法执行，于是叫项庄舞剑助兴，伺机刺杀刘邦，空气再一次紧张起来。三起是樊哙撞倒守门卫士而入帐，“披帷西向立，瞋目视项王，头发上指，目眦尽裂”。这樊哙简直就是一巨灵神模样，樊哙闯帐要比戏里的春草闯堂可要生猛太多。樊哙后来说了番慷慨激昂的话，对项羽予以斥责，说的项羽“未有以应”。这时情节发展到高潮，气氛紧张到了极点。
有三起，必有三落。刘邦的绝处逢生，全在这三落之中。一落是项庄舞剑，本来意在沛公，不想项伯出面与之对舞，救了刘邦。二落是项羽对樊哙闯帐，不仅不怒，反而称为“壮士”，这个时候项羽还“英雄识英雄，猛将爱猛将”呢。项羽让樊哙喝酒、赐生彘肩，被他斥责一顿之后心里惭愧，还给樊哙赐了坐。三落是刘邦以“如厕”为名而逃席而远遁。
如果历史真是一场戏，如果大路是这场戏的导演，大路宁愿在这场酒局的结尾处安排虞姬和戚夫人二人表演双姝对舞，必然美不胜收。然而，成王败寇这种政治博弈向来凶险无比，再美的歌舞升平也不过是假象而已。
史上所有与愁酒、苦酒、毒酒、假酒、春酒相关的品级不高的酒局，诸如“浓睡不消残酒”、“今日有酒今日醉，明日愁来明日愁”、曹孟德酒后杀人、潘金莲醉卧葡萄架之类，不在此次评选之列。
小刀酒产地是哪里
2003年上市了一款白酒，当时可谓是叱咤白酒市场，该酒一上市，便引来广大消费者的青睐。这款酒就是小刀酒，那么，小刀酒产地是哪里你知道吗？
2003年上市的小刀酒历经12年的产品升级和品牌定位、结构调整，在2015年取得喜人的成绩：仅小刀原浆一支单品在2015同比增长210%;2016年在此基础上，小刀酒有望创造一个更新更好的业绩。
小刀酒由河北三井酒业股份有限公司出品，是国内较早使用“白标黑字”简约大气风格商标的白酒，一上架就快速抓住消费者的眼球，在红红绿绿的产品中脱颖而出，一上市就被誉为酒界“黑马”。
小刀的名称，由白酒酿造术语“烧刀子”演化而来，它一反酒类命名流行的世俗风气，独树一帜，个性鲜明，很快让消费者记住，并引起行业关注。
扳倒井之中国唯一井窖坊
国井扳倒井井窖坊，城建与北宋时期，后经修缮为现在面貌。它是以井窖工艺酿制白酒的生产车间，窖池呈圆井状，运用独有的内部环境发酵酿制，其工艺已有千余年的历史，并入选了非物质文化遗产。该地域地处黄河三角洲腹地，自然环境优越、独特，形成酿制芝麻香、低度浓香型白酒的独特环境，加之该地区经济发达，盛产粮食，为酿酒业的发展提供了良好的物质基础，一直以来酿酒业高度发达。国井扳倒井传统井窖酿造工艺历史悠久，在千余年的实践中形成了自身的特色：井型窖池发酵；独特的窖泥配方；独特的“五步”培曲法；高温堆积成香；分段摘酒，分级储存。井窖工艺酿造的国井扳倒井酒质量稳定，具有适度的窖香，轻微的酱香，淡淡的清香，突出的焦香及幽雅的焙炒芝麻香，具有“多香韵、多滋味、多层次”的特点，自古以来深受消费者的喜爱。
白酒百科：扳倒井之中国井窖坊
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英雄与酒的故事
当我提到英雄的时候，必不可免的就会想到美酒，在古代里，凡是英雄也都是饮酒的，而且还是大碗的喝酒，大碗的吃肉的，这里我们就来论论英雄的故事吧。
时代蜕变，熄灭了金戈铁马旁肆燃烽火狼烟。历史反复，掩盖了过往的盛世繁华。时间可以淡忘了和氏璧，历史木然焚了阿房宫，连那曲《广陵散》也在绝弹中随风散尽时，坍塌的雕栏玉砌外，鸟啼泉鸣的山涧亭榭里，酒香却依旧袅绕。文人墨客手中的那一杯一壶，在一饮一吟之间，始终悬吊在诗词歌赋的旁边。豪侠义士拼的那一醉方休中，是举杯落剑时，都有的忠肝义胆，是在生死间并肩与共之后过命的交情，是刀光剑影血泪挥弹间闪烁的兄弟情深。他们端着一杯酒，静静地轻杯淡酌，或频频举杯，畅饮而尽，这一品就是上千年，看着春花秋月的折变，经历着时代反复的变迁。尝尽了人间的悲欢离合，走过了俗世的波澜沉浮后，狠狠地呷上一口，体味着其中酝酿的人生，却依然是没能说出那杯酒到底是个什么滋味。或是那种“剪不断，理还乱”的情愫，或是无需言明说尽的“难得糊涂”，是“醉里挑灯看剑”时举剑四顾时的无奈与茫然，亦或是“饮者自知，他人勿晓”的曲高和寡。
似乎是散乱的，在烟花柳巷，亭台楼榭，沙场大漠，深闺独院，朱门寒舍，酒时刻如丝线网罗着人的千姿百态。看似凌乱，实际只是它在彼此人生穿梭的过分频繁。只因它被人赋予的太多，所以寄托的也就太多，于是历史也被沾上浓厚的酒气，演绎着那些醉人或让人心酸的故事。
一杯汨罗水，是仕道穷途末路之下的饮恨而终。一杯匈奴血，横贯衷肠的国耻家恨臣子恨。一杯青梅水酒，酒杯中暗影浮动，是晃动的天下三分。一杯葡萄美酒，是在横刀立马时看淡生死的从容。一杯浊酒，是古今千载的悠悠笑谈声。一杯沧海，轻淡酌中，是数十年光影的匆匆一别。
盈盈一握的杯中，装下了人生的半壁江山，饮下了世间的幸与不幸，划开了红尘的爱恨离别。酒入枯肠，是给人情冷漠时，冻伤的心片刻的慰藉；酒入枯肠，是在抚平自己在现实的磨损所日积月累的创伤；而在那场场相聚的对饮中，是尘世相濡以沫的心领神会。
风萧萧兮的易水边，太子丹手中举起的是肝胆相照的义气，荆轲饮下的却是在劫难逃的宿命。而等候多时的注定从他们的前列杯酒就已经为他们安排好结局，只是他们心知肚明的意愿成全着彼此不变的注定。
孟德对酒当歌时感慨人生几何，或是对天下一统遥遥无期，而自己已是残躯的叹息吧。
英雄总是有难言的苦衷，不是说不出，只是说与谁，又有何人懂的孤凉，或许用酒可以暖暖。