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“长期以来，作为清香型典型代表的宝丰酒一直致力于做好继承与创新的文章，形成了自己独特的风格，加之独到的市场推广战略，使宝丰酒的‘名酒’内涵不断丰富，其市场份额及产品知名度、美誉度也不断提升。”知名白酒专家沈怡方、高景炎、王元太考察宝丰酒业并对宝丰酒给予了高度评价。
当日，沈怡方、高景炎、王元太、杨明一行四人专家团在宝丰酒业公司董事长王杰士等的陪同下，参观了宝丰酒文化展览馆、制曲车间、酿造车间、原酒库等，并对宝丰酒的四个酒样进行了品评。宝丰酒业副总经理卢振营详细介绍了宝丰酒生产工艺的各个环节，使专家们对宝丰有了一个全面认识。
专家们一致认为，宝丰酒酒体比较纯正丰满、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净，尤其对63度高度酒和39度低度酒两个酒样感觉特别好。他们表示，宝丰酒作为清香型白酒的核心企业，除了具有清香型的特点之外，更加具有自己独特的风格，宝丰应将这种风格保持下去，并在此基础上有更大的创新。WWw.JiUkU365.coM
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宝丰酒历史
宝丰酒历史源远流长。据史志记载，酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。
隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。
据(宝丰县志)记载：北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方,年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方,现更名为商酒镇。
金时,宝丰酒业兴盛不衰,资产万贯以上的作坊100余家,贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居我国各县之首。
酒品的是内涵
对于年轻人来说，白酒更多是为了孝敬长辈。什么酒香四溢、醇香宜人，那只是儿时父辈对于酒的评论。大多数的年轻人不会喝白酒，更不会品白酒。白酒对于口感的描述很专业，“醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长”诸如此类的评语，晦涩难懂，这就造成了年轻人的理解障碍，加上各大酒企普遍使用雷同词语，让年轻人根本分不清白酒种类，感觉只有像评酒师这样专业的人才能说的出其中的意味。对于根本喝不出什么滋味，说不出什么感觉的酒，年轻人能接受吗？
而对于洋酒，反而容易理解。味道很直白，“稻草香”“麦芽香”等等，让人容易明白，有一种能够品评的快感。再有就是像欧洲一些红酒庄园例如，法国波尔多葡萄酒协会每年都要在举办侍酒师培训，邀请经销商、学生甚至葡萄酒潜在消费者到波尔多葡萄酒学院接受免费培训学习，通过多种形式培养葡萄酒爱好者。这些做法潜移默化地影响着的消费者，并让很多人年轻人成为其忠实的消费者。
酒的物质精神内涵及渊源
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
自古以来，人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认。
酒旗星的发现，较早见于《周礼》一书中，据今已有近三千年的历史。二十八宿的廉洁，始于殷代而确立于周代，是古代天文学的伟大发现之一。在当时天文科学仪器极其简陋的情况下，能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”，给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说，这不能不说是一种奇迹。
"大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆祚蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:
(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
白酒的文化内涵！
白酒，在中国所存在着的历史时间已经很久远了。我们可以通过电视里面看到，英雄喝酒的豪迈之情。白酒，在中国的历史上便占有着举足轻重的位置，以往人们几乎在每一个重要的节日下都会饮用到白酒。白酒可以壮胆，同样也代表着一种与友人亲人的情谊。以下就让我们大家一起来了解一下相关的白酒文化，体验白酒的魅力吧!
白酒文化内涵都有哪些，嗜酒如命的朋友赶快来看看
1.满月酒
在小婴儿满月的时候，人们为了庆祝小孩子满月，便会摆上一大桌洒席，邀请到亲人朋友到来，也就是人们常说的红蛋酒或者是满月酒。这也代表着婴儿度过了一个生存的难关，更好的适应了这个世界。
2.寿酒
中国是一个有着传承的国家，在以往的历史时间时，老人满70岁或者是80岁生日的时候，都会为他们摆上一桌酒宴，此酒也被人们所称之为了寿酒。
3.进屋酒
当人们换了新家，盖完房子之后，有一个比较重要的工序，那便是要请人吃酒，这也属于是一种乔迁之喜，古时还要用酒祭拜神灵的。
4.及第酒
在古时候，状元及第，便会有人专门准备好及第酒，表示祝贺之喜。现在一般人们考上了好的大学，也会为之庆祝，摆一桌酒席。
5.壮行酒
在战士们远征沙场之时，将领们便会准备好一坛子的白酒，为人们壮行。这也是咱们所说的壮行酒，当战士们喝了这种酒，上了战场便不会怕。现如今亲人朋友远行的时候，也会准备这种酒，也是代表着一种惜别之情。
白酒文化便为大家介绍到这里了，平时喜欢喝白酒的人们，想必也是了解了这些文化的涵意。虽然酒是一个好东西，可以忘记忧愁，可是过多的饮用后，对身体的伤害还是比较多的。所以在量上面的控制还是比较重要的。
国色清香宝丰酒绽放河南
“国色清香宝丰酒，饮出君子一片天。”一时间，这句脍炙人口的广告词让宝丰酒飘香整个中原，国色清香系列宝丰酒以其独特的品质，一经上市就被省接待办指定为河南省公商务接待用酒，越来越多的部门、企事业单位、商务人士纷纷定制饮用，全省县级覆盖率高达75%，宝丰酒正在河南纷飞绽放。
品质底蕴造就豫酒增长明星
宝丰酒，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”酿造工艺，具有“清香醇正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点，是我国清香型白酒的典型代表之一。
宝丰酒产于河南省宝丰县，独特的地理位置，四季分明、雨量适中的自然环境，成就了得天独厚的宝丰微生物圈，赋予了宝丰酒特有的风味与气质，成为我国清香型白酒较佳产区之一。
现阶段较具有代表性的宝丰酒当数国色清香系列酒，其三年战略就是为让国色清香系列宝丰酒绽放河南。
据介绍，国色清香系列宝丰酒年增长高达189.5%，在公司销售收入增幅中的贡献率达到65.46%；也证明了宝丰酒业三年来聚焦战略的巨大成效，从而荣获酒业10大潜力新品奖。
宝丰酒业销售公司总经理南永红曾在其公司营销年会上表示，“我们的目标就是成为豫酒中的增长明星”。
国色清香品牌建设初见成效，强势覆盖全省
国色清香作为宝丰酒的战略核心品牌，近两年以省内高速沿线的大型户外传播为核心，已初步树立了品牌形象。据悉，2010年是实现其省内全面强势覆盖的关键一年，本着“京广一条线，豫北连成片”的战略性市场布局策略，开始全面布局豫北市场，并快速向全省市场推进。
据了解，近两年宝丰酒业在原有重点市场持续实现高速增长，在全省范围内展开高密度的形象传播，初步树立了国色清香的品牌形象，为国色清香的全省推进奠定了坚实的基础。
除此之外，全渠道开展灵活多样的促销活动，也拉动地面销售氛围。同时在各地市场陆续召开大小品鉴会，配合新市场的上市推广和核心消费者的培育，高密度的线上传播和地面各渠道广告配合，为国色清香的全省造势起到了巨大的推动作用，区域推进步伐的加速也实现国色清香在全省18个市地主城区覆盖，其品牌建立已初见成效，并强势覆盖全省。
加速组织变革，促进宝丰酒品牌升级
据了解，由于消费的升级，国色清香原有的价格体系已经无法满足更高层次的消费需求，为了实现宝丰酒和国色清香品牌的再度升级，宝丰酒业已经开始着手设计国色清香在600元以上的超高端上拉升级产品，据悉该系列产品预计在今年9月份上市。
谈到将来的发展，宝丰酒业董事长王杰士说：“过去三年间我们在品牌战略、市场布局和产品战略方面所取得的初步成功，仍然是粗放式的外延式增长，是属于宝丰酒这一老品牌、老名酒应有的恢复性增长。
要想实现进一步的高速成长，就必须转变增长方式，变粗放式增长为组织和品牌带动下的内涵式增长，这就要求我们必须牢牢抓住组织变革和品牌建设两个关键点。”
此外，王杰士还表示，组织变革和品牌升级绝不是今年的核心，而是宝丰酒公司未来必须长期坚持的方向。只有在组织层面不断与时俱进，才能顺应市场变化，实现效率提升；只有在品牌层面不断强化品牌内涵，打造消费者的品牌忠诚度，才能实现宝丰酒品牌力的持续增长。
只有两条线不断地同步变革，才能真正实现宝丰酒的较终复兴，才能实现百年品牌、基业常青的长期战略目标，以组织变革和品牌提升实现内涵式增长。
宝丰酒与王丰贞的离奇传说
叶县城东的王丰贞村是一个古老的村庄。千百年来这里一直流传着一个离奇的故事。
很早以前，该村有一家姓王的小财主，几世单传。王财主52岁喜得贵子，取名封赠。两位老人对儿子怜爱自不必说，竟把他惯坏了。王封赠唯爱交朋结友，游荡酒店茶肆。父母见儿子无药可救，积郁成疾，竟然先后辞世。
王封赠成了一家之主，妻子性格温顺、贤惠，不仅有一手好针线活，厨房里煎、炒、烹、炸也都样样在行。这一切的一切，都顺应了王封赠的个性发展，与酒结下了不解之缘，一日三餐宁可少吃饭，酒却是少不得的。
王封赠不仅爱喝酒，而且有海量，成为远近闻名的“酒仙”。宝丰酿酒作坊的大掌柜听到传闻，决定会一会这位奇人。
酒坊大掌柜给王封赠下了请帖。宴会开始，陪客先后烂醉成泥，被搀退席。大掌柜偷眼看看王封赠，他好似酒兴刚上来。于是不得不从心底里服输了。
大掌柜起身拱手道：“先生路途遥远，不便久留，现用车辆送先生回府，宝丰百姓素来好客，今酒仙光临，各家商店门前都备有薄酒为先生送行，万望不要辜负盛情。”
王封赠起身致谢道：“为答谢大掌柜的厚爱，并表示对宝丰酒的钟爱，我要宣布，自即日起，更改贱名。”王封赠要来笔墨在墙壁上题诗一首：
封丰音投字不同，赠贞谐音歧义明。今与宝丰酒结缘，愿抱酒坛度余生。从此王封赠就改名为王丰贞。
大掌柜看罢诗句十分感动，拉着手为之送行。只见街道两旁的商家、住户门前都摆着三大碗宝丰头曲。王丰贞毫不推辞，挨门喝去，直到东城门口。
王丰贞到家已是深夜。五更时分，卧房失火。乡亲们直到天亮才把火扑灭。经过现场清理，整座房屋化为灰烬，王氏夫妇早已死去。奇怪的是王丰贞在湿被窝里稳然未动，面色红润，虽死犹生，搬尸体时发现他的背下盘着一条七八寸长的青蛇一条，让在场的人无不吃惊。
酒坊大掌柜闻讯赶来处理后事。那条小青蛇卧入盘中，放在灵桌上同享祭奠。有一位云游和尚来到现场，盯住那条青蛇看了半天，较后说出一句惊人的话语：“阿弥陀佛，龙王爷九太子怎地落难在此？”
大掌柜将其留住，诚心讨教，得知龙王九太子之说。据传，龙有九子，长相各异，排行较后的名唤螭龙，相貌尤为独特，它头部无角，原因是父王过分宠爱，从小嗜酒成性，影响了身体发育，至今连四肢还未长出，故成蛇状。
大掌柜如获至宝，事后便将螭龙带回宝丰，放入酿酒的泉池之中。自此以后，宝丰酒的质量日高，名气日盛，曾几度被皇宫征用为贡酒。王丰贞的故事越传越广，久而久之也成了这个村的名字，沿用至今。
有关宝丰酒的一些个历史
宝丰酒历史源远流长。据史志记载，酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。
隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。
据（宝丰县志）记载：北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方，年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方，现更名为商酒镇。
金时，宝丰酒业兴盛不衰，资产万贯以上的作坊100余家，贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居我国各县之首。
宝丰酒文化
宝丰古称龙兴、龙山属汝州辖，酿酒历史悠久。这里出土的大量陶制酿酒器、饮酒器，系商周时期应国遗物。战国时秦魏两次会盟于此地。唐代李白游龙兴赋诗曰：“元子合逸趣，而我饮清芳。”宋代酒业，呈现“万家立灶，千村飘香，烟囱如林，酒旗似蓑”的繁荣景象，据《宝丰县志》载，宋神宗时，知名的道学家程明道曾监酒于宝丰，并留下了“酒务春风”的佳话。元代诗人元好问写下了“春风着人不觉醉，快卷还需三百杯”的诗句，盛赞宝丰美酒。“大金正大元年（1224），每年酒税四万五千贯”，居当时河南之首。1948年在民间作坊基础上建成宝丰酒厂，沿用传统工艺继续生产此酒。
历史名人的推崇，是宝丰酒久盛不衰的主要原因。
酒这种产品与其它产品不同，它具有极浓的文化色彩。某种酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切。宝丰酒以其悠久的历史和上乘的质量，赢得了历代名人的赞誉。
唐代知名诗人刘希夷是汝州人，上元年间他登进士后，与宋之问、沈伦期结伴游三峡，归至故园，以家乡汝州龙兴美酒(宝丰酒的前身)盛情款待友人，赋诗《故园置酒》，畅言“愿逢千日醉，得缓百年忧”。诗人劝朋友畅饮龙兴美酒，以缓解百年忧愁，字里行间表达了对家乡美酒的赞誉。
唐宋时代,洛阳长期处于陪都的重要地位。汝州是洛阳的南部门户,属京畿之地，加上优美的自然风光，为名人游历求官的胜地。凡是在汝州游历和任职者无不对宝丰酒喜爱有加，留下美好的回忆。唐代号称“酒仙”的李白，二十五岁出川以后，曾数度游经汝州龙兴县(即宝丰县)。他在《夏日诸从弟登龙兴阁序》(龙兴阁在宝丰西北龙兴寺,有吴道子壁画)中称：“当挥尔凤藻、挹予霞觞，与白去老史，俱莫负古人也”。“霞觞”，就是诗人对龙兴佳酿的美称。在他遍饮天下名酒写成的“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。……三杯通大道，一斗合自然”的千古绝唱中就饱含着对龙兴佳酿的美好感受。元末明初知名文学家元好问，在畅饮宝丰酒后写下了“春风着人不觉醉，快卷更须三百杯”的佳句，赞美宝丰酒。
建国后，宝丰酒倍受各界名人的推崇。末代皇帝溥仪的弟弟、知名书法艺术家溥杰作诗赞宝丰酒云：“每爱衔杯醉宝丰，香飞白堕绍遗风。开往继来传佳酿，誉溢旗帘到处同”。
历代名人的推崇，不断扩大宝丰酒的知名度。宝丰酒知名度的扩大，既吸引更多的知名人士喜爱宝丰酒，又促进宝丰酒生产规模的不断发展和产品质量的稳定提高。
1947年11月，宝丰解放。驻宝某排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中，在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月，宝丰第二次解放。县人民再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂较早的白酒厂家。1973年10月14日，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观访问，在所设国宴上，周总理提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!