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元旦、春节是白酒消费旺季。近日四川剑南春集团公司要求所属各部门严把产品质量关，在保障市场供应的同时，更要保证过硬的产品质量。剑南春作为四川省5家民营企业之一参加了我国“百家食品企业践行道德承诺活动”。公司副总经理杨冬云介绍，通过震后持续的科技攻关，剑南春在白酒风味化合物的前沿课题中又获得了重大突破。
震后第96天，剑南春集团公司新的全钢结构包装车间建成投产，新包装的剑南春酒恢复市场供应。但由于产量完全恢复到震前水平需要3年时间，自去年以来，剑南春酒就呈现供不应求的市场态势。
“我们虽然不能十足满足供应商的订单数额，但十足能满足的是产品的品质。”剑南春集团公司董事长乔天明表示，对震后供不应求的市场缺口，剑南春的回答是：灾后重建新的崛起胜在品质。
按照剑南春的重建计划，重建的40余个子项目中，包括新建一座年生产能力达到8万吨的现代化包装中心，再增加1.5万吨优质基础酒的生产能力等项目，加上市场投入初步预计所需资金约20亿元。
面对巨大的重建压力，剑南春上下对酿酒过程中的每一道工序有着更严的要求和更高的标准。在剑南春科研中心理化分析室，科研人员正在抽样检查将要入窖的原料粮食――小麦、糯米、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一瓮酿出的原浆酒，科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质。”剑南春集团总工程师徐占成说。
近年来年份酒的兴起，让消费者眼花缭乱。但由于年份酒的鉴定缺乏统一标准，年份酒生产也只能靠“良心”。2007年底，剑南春通过8年的科技攻关，研创出准确判断年份酒真实贮存酒龄的科学方法――“挥发系数鉴别法”，突破了陈酿年份酒鉴定的世界性难题。此后，拥有我国白酒行业第二的老酒储存量（地震后仍居第二）的剑南春才推出了自己的年份酒，并向消费者庄严承诺“100％够年份”、“每一滴都是年份酒”。
“依靠科技创新推动企业诚信体系的建设，这是我们的法宝。”乔天明介绍，该公司不仅在我国酿酒行业引入“全二维――飞行气联用检测仪”、“全自动微生物鉴定仪”、“原子力显微镜”、“色谱闻香仪”等世界一流科研设备，近年来又组建了博士后科研工作站等科研机构，仅科研设备的投入已达4亿多元。
剑南春近年来通过科技创新，对生产中的“三废”治理已经形成了一个生态的闭路循环――粮食用于酿酒，酿酒丢糟作饲料搞养殖，养殖产生的粪便和处理后的酿酒废水与污泥作肥料种植粮食又用于酿酒；处理酿酒废水产生的沼气用于直燃酿酒。
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剑南春：高素质塑造出高品质团队
剑南春集团始终坚持“以人为本”、“尊重人的追求、实现人的价值、开发人的潜能”的用人观念，倾力打造一支创新技术人才队伍。到目前为止，集团公司参加科技活动人员达1700人，研究与开发人员945人，高中级技术职称956人；享受特殊津贴专家4人；酿酒大师2人，白酒专业委员会专家2人，评酒委员6人，博士后2人，科技带头人2人，四川酿酒大师3人，这支高素质专业化的人才队伍是剑南春品质的坚实基础。
建立健全了高效的组织体系，先进的科研设备、完善的管理制度、灵活的用人机制、充足的经费投入、创新的激励机制、多种形式的产学研合作。通过管理创新和制度创新，极大地调动了广大科技人员的积极性。并使研究开发有目标、有计划、有结果、有效益、有奖励，形成了一个良性的运行机制、良好的创新氛围以及工作环境。以表彰、奖励科技人员为抓手，根据科技人员取得的成果大小及作用给予现金及股份奖励；对生产一线被评为技术标兵的技师，还授予纯金奖牌。2007年，“白酒贮存年份科学鉴定技术研究”课题组科研人员首创出“挥发系数鉴定年份酒的方法”，解决了蒸馏酒业世界性技术难题，集团公司进行了高达100万元的科技重奖，通过这些激励机制，极大地调动了智能型和技能型人才的积极性和创造性。
在白酒行业，剑南春对产品质量要求之高众人皆知，正是长期以来对产品质量的执着追求，使得剑南春在酿造、检测、包装等方面的技术同步得到快速提高，科研成果也获得重大突破。
重视传统工艺，前列个获准使用纯粮固态发酵白酒标志
2005年5月剑南春成为国内前列个被允许使用“纯粮固态发酵白酒”标志的企业，这也标志着“纯粮固态发酵白酒标志”正式在白酒行业内使用和推广。
保证消费者权益，前列个攻克年份酒鉴定难题
2007年12月剑南春研发出鉴别白酒年份的方法——“挥发系数鉴别法”，成功攻克年份酒酒龄鉴定难题，并依托此方法向消费者郑重承诺：剑南春年份酒够年份。2009年1月，该方法已获得国家知识产权局授予的发明专利权。
注重技术创新，四川白酒行业前列个被认定的“国家认定企业技术中心”
2008年10月剑南春集团被国家发展改革委、科技部、财政部、海关总署、税务总局联合认定为“国家认定企业技术中心”，这也是四川白酒行业前列个被认定的“国家认定企业技术中心”的企业。
“酒体质量风味特征及与人体健康关系研究”成果，揭示了剑南春酒富含的1835种微量香味物质和200余种有益于人体健康的生理活性物质，证实了传统固态发酵蒸馏酒是民族的宝贵遗产，这是对传统固态发酵蒸馏酒与人体健康功能研究的重大突破。
徽酒崛起之谜
徽酒，是安徽产酒的统称，在上世纪90年代以古井、双轮池、种子酒、文王贡酒、沙河王等为代表，曾一度跃为白酒的前十强。而今，以高炉家、文王贡酒、口子窖、皖酒、迎驾为主要代表的徽酒快速崛起，抢占了不少区域市场，徽酒现象成为了行业学习的标杆。那么，徽酒靠什么在市场中创造辉煌呢？笔者通过具体的调查和对一些徽酒厂家的走访，对徽酒的快速崛起找到了答案。
对徽酒的SWOT分析
SWOT分析法是一种战略分析法，如果用SWOT来分析徽酒，我们发现：
（一）优势。主要有产地优势、历史优势和营销优势，由于安徽自古就出美酒，其产地与历史文化为徽酒的发展与崛起奠定了基础，同时，徽酒在营销上的产品定位和价格制定、促销策略等方面都具有一定的先发优势。
（二）劣势。主要体现在缺乏品牌规划和联想。比如川酒所在的长江源头，比如贵州赤水河流域，本身给消费者的暗示就非常明显，能够给消费者足够的信任，而徽酒由于所在区域经济比较落后，联想的可能就是徽派文化和古名居与建筑。
（三）机会。主要有两点：一是高端白酒巨大的市场潜力为徽酒的下一步发展提供了机会，同时，新型健康白酒和个性化细分的白酒市场也为徽酒的发展提供了广阔的商机；二是行业的洗牌加剧和国家相关政策的推进，为部分徽酒企业走出安徽和增强规模与势力提供了机会。
（四）威胁。主要有以下几个方面：一是行业的整合。随着竞争的进一步加剧，徽酒也面临行业的洗牌和整合带来的威胁；二是外资和洋酒的进入。一方面许多外资都在觊觎国内白酒企业，准备进行收购和控股，另一方面洋酒的大量进入对徽酒的进一步发展产生了威胁，正在吞噬国内白酒市场份额；三是由于营销方式的雷同和易模仿，使得徽酒企业不得不不断创新营销模式。
徽酒崛起的原因分析
（一）营销模式
从包装到促销，从盘中盘到直分销，在营销模式方面，徽酒一直在领跑潮流，如以口子窖为代表的“盘中盘”，以皖酒王为代表的“直分销”，这些与时俱进的营销模式与手段为徽酒的快速崛起奠定了基础。如早在上世纪90年代初，徽酒就率先实施盒子包装，从玻璃瓶改为瓷瓶，包装的革命，使整个徽酒的档次从几元提升到20元以上区间，徽酒的市场地位随之提升，沙河王、老明光、双轮池、古井贡等主流品牌在安徽省内开始与以泸州老窖为首的川酒竞风流；如在上世纪90年代中期，徽酒首开促销先河，在盒内放打火机、现金等，同时不断开发新的系列产品；在进入新世纪的同时，随着在包装和促销方面同质化竞争的加剧，徽酒开始了以终端拦截为主的营销手段，买断、终端促销等不断实施，通过对营销模式与手段的不断创新，徽酒在不断赢取市场。
（二）市场定位
市场定位决定了产品的生存空间，总体上来说，有影响力的徽酒品牌都是定位在中高档，主要瞄准的是大众商务用酒，如口子窖、高炉家、皖国春秋、醉三秋、迎驾贡酒等等，价格主要在50—150元之间。同时，在目标市场的选择上，徽酒以安徽合肥为突破口，进而在南京等周边区域市场发力，逐个突破，利用其准确的定位、合理的价格，赢得了目标消费群体的关注。
（三）品牌战略
品牌是对消费者的承诺，是区别同行的根本。徽酒在大力开拓市场的同时，加强了品牌建设和文化的培育。如口子窖，在1999年以前，口子窖定位为家庭饮用酒，当时的推广语言是“生活中离不开那口子”，1999年以后，口子窖分析了市场消费能力后，立刻将家庭饮用消费酒转型为朋友商务应酬酒，之后通过一段时间的发展，口子窖又将朋友商务应酬的定位上升到事业成功的高度，比如其推广语转变成了“成功自有道，口子窖”，将“原色原香、真藏实窖”更改为“真藏实窖、诚待天下”，定位回归到酒的品质上，并邀请因扮演乔致庸而名扬天下的陈建斌作为口子窖的形象代言人，“成功自有道”、“原产地域保护产品”、“真藏实窖”、“老字号”、“”等无一不是品牌建设的体现；如高炉家酒，在仔细调查了市场以后，高炉家2001年开始全面定位于亲情酒，定位于较具亲和力的白酒，其推广语就是“高炉家酒，感觉真好”，非常平和，非常亲和，既找准了情感诉求，又拉近了和消费者之间的距离，同时，高炉家酒“牵手陈道明、共品和谐家”，并对“陈道明”三个字用尽心思诠释，以表明其品牌内涵。
随着在终端竞争的日趋激烈，徽酒正在围绕消费者去做，满足消费者的价值需求，以品牌来建立自己的市场壁垒，提升品牌价值，不断塑造其独特的价值主张和获取消费者的信任。在终端运作上更加注重对核心意见消费的公关和互动，如一些徽酒企业开始在很多区域都建立了团购公关部，通过品鉴会、酒会、音乐会、政经杂志等诸多手段与核心意见消费建立和谐、高层次的互动，在酒店、商超也保持很强的服务供应能力。徽酒，正在激烈的环境中不断突围，创造新的辉煌。
剑南春酒产地，剑南春酒的度数
剑南春是汉族传统名酒，具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。在经历了现代市场经济的考验与磨砺之后，剑南春以更加蓬勃的姿态，扎根于华夏大地，企业也因此焕发出无限生机。
剑南春酒产地：
产于四川省绵竹市，西蜀文化古城绵竹，素有酒乡之称，这里是名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一。绵竹酿酒历史悠久，源远流长，酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文物可以出，延续二千四百年的剑南春酒不仅是四川酒史的重要组成部分，也是我国珍的文化遗产，值得令人挖掘、研究。
剑南春酒的度数：52°、46°、38°、42°、28°等；产品规格：500ml、3500ml、750ml、50ml、100ml、450ml、519ml等；目前产品有剑南春系列、年份酒系列、新品系列等。
剑南春的酿酒工艺：
窖
“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。
酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。
现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，
“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。
酿
剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。
藏
贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。
贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。
贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。
陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。
包装
剑南春引进先进的包装生产线，从洗瓶到灌装、压盖都是自动化生产，在这条先进包装生产线上有许多质检员，专门从事包装质量检验，保证了包装生产质量。
剑南春好喝吗，剑南春怎么辨别真伪
茅台、五粮液、剑南春（茅五剑）为多少懂酒之人心目中的高端白酒前三甲，而剑南春更是川酒中的翘楚产品。剑南春好喝吗？剑南春怎么辨别真伪？下面给大家详细介绍。
剑南春好喝吗
首先是酿酒的水。古语有云：水，乃酒之血也，酒品之高下，结穴在水。绵竹河流众多，九顶山上无污染的积雪通过地下河潜流暗涌，天造地设的400眼泉，星罗棋布，水质甘冽，尤其是剑南春酿酒所取“玉妃泉”。冰晶沁谧的玉妃泉，涅槃成浓香的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉，甘润飘逸。闻之似相思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。
其次是粮。剑南春以大米、糯米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料。甄选的五粮均产自四川千里沃野，饮山泉，沐霜雪。上得四时造化之美，下汲神景地府之精，千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液波澜，相思刻骨。
第三是窖。“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。
第四是酿。剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。
第五是藏。贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。
剑南春怎么辨别真伪
剑南春酒产于四川省绵竹县剑南春酒厂，属浓香型白酒，是酒中佳品，历次名酒的评选中均榜上有名。为了防止假冒，剑南春酒厂多年来采取了一系列重要的保护措施，这样更有利于消费者感官鉴别酒的真伪，依法保护自己的正当权益.
(1)瓶盖鉴别：自1987年3月起，500mL装各种瓶型剑南春酒均使用防盗整封口，盖为乳白色金属铝，整面直径2.9cm，分别标有外销用“长江大桥牌”和内销用“剑南春牌”两种注册商标。瓶盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂”红色字样，中部标有“名酒”和“MIANZHUJANNANCHUNWINERY”、“SICHUANCHINA”字样，英文字以下为断裂线，使用时只要旋转盖子，从断裂线处就会自动断掉0.5cm，使瓶盖总高由3.3cm降为2.8cm，作为启开过的标识。
(2)封签鉴别：250mL以下规格剑南春酒，多使用塑料盖和封签封口，封签为淡绿色，印有绿色篆体宇“四川绵竹剑南春酒厂”字样，整齐美观，印刷清晰。
(3)商标质量鉴别：剑南春酒的商标全部实行定点印刷，印刷质量高而稳定，图案、文字均很清晰。目前定点印刷厂是重庆印刷三厂，绵竹县印刷厂和什仿县印刷厂。盗印的商标多是模糊不清，或者套色不准确。
(4)酒质鉴别：剑南春酒有“窖香浓郁”、“余味悠长”、“醇和回甜、清冽净爽”三个特点。因该酒的真品是选用老窖发酵，长时间地用陶罐储存老熟，酒又属于浓香型，所以瓶盖一开，香飘满室。该酒入口和顺，口感纯净爽适，没有强烈刺激，回味香甜，余香长，假酒一般都没有香气或香气不浓，也有加香过度而产生暴香异气的，酒色不正，酒体发混，透明度差。
真品特征：
(1)商标：“剑南春”的商标和瓶贴只委托重庆印刷三厂、绵竹县印刷厂、什邡县印刷厂三家定点印刷，印刷质量稳定，图案清晰。
(2)瓶盖：从1987年3月起，剑南春酒厂生产的500毫升装的各种瓶型“剑南春”已使用防盗盖封口。它为乳白色金属制品，有供内销用的“剑南春”牌和供外销用的“长江大桥”牌两种注册商标。瓶盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂出品”的红色字样，中部标有名酒的英文字样，下部为“JIANNANCHUNINERYSICHUANCHINA”的英文字样。断裂线会自动断掉0.5厘米，成为开启的标志。但瓶盖仍可拧紧。250毫升以下的“剑南春”仍使用塑料盖和封签封口，封签为淡绿色，有绿色篆字“四川绵竹剑南春酒厂”的字样，封签整齐，印刷清晰。
(3)酒质：窖香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，入口和顺，口感纯净、爽适，回味中有甜的感觉，饮后余香长留。
(4)酒液：无色透明，晶莹明亮，无混浊，无悬浮物。
假品特征：
(1)商标：印制图案不清，字体与真品不符，印刷质量差，商标纸质不好，瓶贴有毛边。
(2)瓶盖：瓶盖的设计与真品不符，瓶盖上的图案印制质量差。不同规格没有按真品要求，有的颜色不符。
(3)酒质：一般没有香气或香气不正，酒体发浑，有悬浮物，酒色不正。入口后缺乏真品所具有的甜、绵的感觉。
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剑南春由来
剑南春产于四川绵竹。绵竹位于剑山之南，剑南春酒的前身绵竹大曲，创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。绵竹大曲改为“剑南春”，这要得力于著名诗人庞石帚。20世纪50年代，庞石帚在四川大学任教。庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝绵竹大曲时建议将其改为剑南春，美酒配美名，庞先生听后特别赞赏。三天后，庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。庞石帚说：“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原；一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领略美酒的魅力，给人以春天的启示。”诗人娓娓动听的解释，令众人赞不绝口。这样，一个诗情画意的名字便产生了。它是寄生在中国酒文化历史和地名的基础上的，是文人运用的才智而创造出来的结果。
剑南春的由来
剑南春产于四川绵竹。绵竹位于剑山之南，剑南春酒的前身绵竹大曲，创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。绵竹大曲改为“剑南春”，这要得力于知名诗人庞石帚。
20世纪50年代，庞石帚在四川大学任教。庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝绵竹大曲时建议将其改为剑南春，美酒配美名，庞先生听后特别赞赏。
三天后，庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。
庞石帚说：“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原；一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领略美酒的魅力，给人以春天的启示。”
诗人娓娓动听的解释，令众人赞不绝口。这样，一个诗情画意的名字便产生了。它是寄生在酒文化历史和地名的基础上的，是文人运用的才智而创造出来的结果。
水晶剑南春和珍藏级剑南春哪个更好喝？品鉴对比
剑南春是传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，在酒友群中流传着“唐时宫廷酒，盛世剑南春”的评价。
剑南春在酿造工艺上属于多粮跑窖浓香酒，有明显的粮香和丰满的喷香。与同样属于多粮跑窖浓香酒的五粮液相比在风格上却有明显的区别：
香气
在香气方面五粮液的喷香强烈，香味较丰富，香味之间略有拖泥带水之感
剑南春的喷香稍逊一筹，但其香味偏干净，并没有五粮液那般丰富感觉。
酒体
五粮液的酒体偏陈敛，口感偏陈绵。剑南春酒体偏凛冽，口感甘冽，酒体的双轮底浓香感略微突出。
假如用人的性格来形容剑南春的话，他就好似一位骨子里泼辣，但不乏老练和稳重的“奇人”一般，诉说着自己身上数不尽的沧桑往事……
那么在剑南春产品中受到很多酒友喜欢的水晶剑南春和珍藏级剑南春哪个更好喝呢?今天就给酒友们整理了一位酒友对这两款产品的品鉴评价。
一、价格
在剑南春的京东官方旗舰店看到500ml52°的水晶剑南春的价格为418元/瓶，而52°的珍藏级剑南春500ml的价格为598元/瓶，两款产品在价格上相差不是很多。
二、闻香
倒酒闻香，水晶装剑南春闻香清新、丰满，香味中，窖香、粮香、酯喷香丰富纯正。除此之外，此酒还有一股特有的陈香，这股陈香，略微带有冲鼻之感，并有微微的薄荷和老木头气息，也正是因为如此，这种陈香被许多人称之为木陈香。
相比水晶装剑南春，珍藏级剑南春香味饱满性明显好些，其闻香相比普剑木陈香、酸糟香突出一些，同时酒香还带有一丝窖底的老陈气息。
三、品鉴
入口品鉴，水晶剑南春酒体略微偏甜，中段有明显爆香，爆香突出酯喷香和粮食气息，伴随着窖香、糟香，丰富协调，咽下之后，酒体尾味收口干净。
珍藏级剑南春入口酒体略微偏甜，中段酒体有麻麻的凛冽之感，香味较水晶装剑南春更丰富，主要突出在木陈香、窖底老陈香和糟香的表现上，彻底咽下之后，酒体回甘愉悦，回味干净、舒适。
四、空杯留香
在空杯留香上，水晶剑南春无异杂味，开始空杯香突出粮香、酯香，随后窖香、糟香开始显现，总的来说，此酒是一款中规中矩的中端浓香酒。
珍藏级剑南春在空杯留香上刚开始香味略闷，随后窖香、糟香、粮香、老陈、木陈协调馥郁，香味持续。总的来说，珍藏级剑南春很好的展现了剑南春的丰满、凛冽之特色，是一款不错的中高端浓香白酒。
总体来说根据这位酒友的品鉴评价来说他是更加喜欢珍藏级剑南春这款产品的，不知酒友们对此怎么看呢?
剑南春酒的由来
四川名酒“剑南春”的前身是“绵竹大曲”，绵竹大曲改为“剑南春”，这和著名诗人庞石帚有关。二十世纪五十年代，庞石帚在四川大学任教。庞石帚是蜀中的著名诗人，有一次，庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。“你们几位都不是四川人，今天，我就让大家尝尝四川的名酒!”庞先生边说边拿出了一瓶酒。“噢，是绵竹大曲!”一位朋友看了酒瓶上的包装后说道。“来、来、来，为我们的忘年干杯!”庞先生举起了酒杯。那状若清露、味醇香馨的佳酿，赢得朋友们的交口称赞。“此酒真乃美酒，只是……”一位朋友摇摇头。“只是什么?但说无妨!”庞先生道。“只是这个酒名不太好听，美酒该有美名呀!”庞先生微微一笑，点了点头。朋友的建议打动了诗人的心。三天后，庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原;一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领略美酒的魅力，给人以春天的启示。”诗人娓娓动听的解释，令众人赞不绝口。此后，绵竹大曲便改名为“剑南春”。