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很多人都喜欢喝酒，尤其是冬天比较冷，都喜欢喝上一杯。还有一句话叫做“酒是粮食精，越喝越年轻”的说法。好酒就是粮食的精华酿造出来的，但是现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？酒厂师傅：买白酒时，只要瓶身有这“3行字”的，“白送”都不要。
第一行，特供、专供、内供
现在市场有一些酒，在商超里面没有，但是在民间却很流行。这种酒就是各大名牌酒的“分身”。
上面印着XX专供酒、内供酒，还有特需、特制、特供酒，还有XX年庆典酒、庆功酒等等。噱头很大，身份很神秘，价格还很贵，卖得特别好。酒厂师傅说现在根本就没有这种酒。
很早之前有过一批内供酒，但是数量很少，而且年代很久了，早就被消耗完了。即使有剩余几瓶，因为白酒包装的原因，也会挥发的七七八八了，根本不可能出现这么多光鲜亮丽的“内部”酒了。所以遇到有这行字的酒，99.9%是假的，“白送”都不要，谁知道里面装的是什么酒了。
第二行，分厂、新厂、老厂
有的酒，瓶身上印这样一行字，说是分厂、新厂、老厂等等。甚至还有说新厂新技术、专厂专酿的，也有说老厂搬迁，老酒窖藏里剩下的好酒，特价卖了。
纯粹都是胡说八糟，稍微有点酒知识的，都知道“老酒窖藏的剩酒”的说法是假的。
还有好酒的地址只会印制XX公司，从来不印制厂、新厂、老厂之类的。
第三行，“GB/T20821”
这个就比较专业了，瓶身上有“GB/T20821”这行字的酒，并不是假酒。而且是酒精加配制的酒。市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒精酒，上头伤身体，所以少喝这种，或者不喝。那么应该挑哪种酒呢？看下面，瓶身有这行字的，就是真正的粮食酒。【GB/T10781】或【GB/T26760】
看酒瓶标签上的执行标准：
（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
首先普及一个老知识：
固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用
液态法白酒=食用酒精食用香精水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用
固液法白酒=纯粮基酒食用酒精食用香精水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用
这行字的意思就是纯粮食酒的执行标准，只有纯粮酿造的酒，才能印制这行字。所以买的时候，多留心看看。有这行字的酒就不错，肯定是纯粮酿造的。
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有这三种标签的白酒看似吸引人 但最好不要买
白酒在我国有着很悠久的历史，而且在漫长的进展过程中，形成了各种各样的特色。主要的分类是按地理位置来划分，比如山西的汾酒、贵州的茅台酒、四川的五粮液、浙江绍兴的女儿红等。
不同地域的酒，一般都会和当地的风俗人情相关，总的来说，北方的酒通常会比较烈;而南方的酒则通常会较为亲切。主要是和气候相关，严寒地带的人喝烈酒能够取暖，南方人饮酒多是怡情，但也不绝对，西南地区由于气候比较潮湿，湿气比较重，所有喝点高度酒也是有利于排除湿气。而在东南地区，许多的酒是有驱虫效果的，比较典型的就是雄黄酒。据说雄黄酒有趋蛇功效。
除了按地域划分的酒之外，还有就是按照消费对象，比如类似于茅台、五粮液或者汾酒等白酒，有些特殊的产品种类，在古时候是可能就是达官贵人指定或者定制的。那时候这种酒通常被冠以特供、内供等特殊的标签。只是这种酒会比较少，很少能碰到。
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第一种不要买的酒就是包装上标有特供、内供、专供等特殊标签的酒
并不是说带这些标签的酒不好，相反，真正的特供酒、专供酒等特殊标签的酒都是好酒。但正是因为这些酒都是好酒，所以产量也很少，通常情况下很难大氛围在市场流通，我们很难会碰到。
但这些酒的品质又却是挺好，销量较高，所以经销商和厂家会给相当一部分的一般酒贴上标签，然后按照高价酒去卖。而且还有另一种情形，就是由一些经销商私自贴签，这些酒连安全性可能都无法保证。
第二种不能买的酒就是标有新厂、分厂等标签的白酒
从字面意思上来看，新厂和分厂是酒厂的分部，其实不是这样的。而且这些新厂、老厂标签酒通常会被经销商夸大说辞：什么老厂搬迁，什么新厂新技术，更有甚者说什么老酒窖藏清仓特价卖。
稍有常识的人都知道，正宗的白酒通常是放的时间越长越好的，窖藏老酒也更贵。这种酒抢都抢不到，哪还有什么清仓一说。再一个，新厂新技术也不靠谱，酒不同与一般的商品，哪能经常更换新品牌，配方也不是那么轻易拿到的。而且，还是那句话，酒都是讲究老字号，老品牌的。通常情况下，很少会轻易的更换新品牌。
第三种不能买的酒是带有GB/T20821标签的
倒不是说带有GB/T20821标签的酒是假酒，而是这种酒通常加水会比较明显，再加上还有香精。所以最好还是买带有GB/T10781或者GB/T26760的标签，这种酒更纯正些。
假如可以，以上三种酒尽量的少买，毕竟花了钱就要买好酒。通常情况下，许多人是不在意标签的，或者说很少关注标签。当然，这只是小编的个人见解，具体的如何挑选还要看个人的喜好，毕竟能在市场流通的，安全性是没问题的。
买白酒时别挑这3种，白送都不要
买白酒时别挑这3种，白送都不要，内行人一看就懂，浪费钱又难喝
又快到一年一度热闹的节日了，相对于往日，春节除了热闹之外，还有各种吃吃喝喝，是吃货们爱的节日了。到了春节，餐桌上的美食多了好几倍，除了食物，当然还少不了酒，喝多了酒对身体不好，但是偶尔小酌一杯也是可以的。到了庆祝过节，超市里的白酒销量只增不减，酒的种类很多，白酒并不是****的，但它依然是庆祝聚会的“常客”，醇香辛辣，越品越香。
临近过年，很多人家开始买酒做准备，喝过白酒的人很多，但会辨认酒的人却很少，有的人一没注意，就买了劣质酒，等到喝的时候，才发现是假的，只能自认倒霉。其实挑选白酒并不难，今天小编就分享给大家一些小技巧，买白酒时别挑这3种，白送都不要，内行人一看就懂，浪费钱又难喝。
一、味道刺鼻、颜色浑浊的酒
有的人误以为，颜色清澈透明的白酒是加了添加剂的原因，而一些看起来浑浊不清的就，还被认为是工艺酿造的正宗的白酒，其实不是这样的。生活在农村的小伙伴应该知道，白酒都是自家酿的，用纯粮食酿造的白酒清澈透明，看起来就像是白开水一样，这就是正宗的白酒。而一些看起来浑浊的酒，多半是酿造工艺不纯熟，而且酒味还非常刺鼻。这种白酒就算不是假的，味道也很难喝。
二、气泡不均匀的酒
一般来说白酒的产生的气泡都很均匀，如果是劣质的酒就不不一定的，产生的气泡大小不一，分布也不均匀，这种酒千万别挑，白送也不要。所以我们在买白酒时，可以通过晃动酒判断是不是好久。
三、勾兑酒
白酒市场鱼龙混杂，内行人都知道，现在很多卖的白酒都是勾兑的，纯粮食酒很少，一般分为两类，液态法和固液法制作的，我们可以通过酒的包装包装判断，如果看到GB/T20821这样的标志那么就是勾兑酒。勾兑酒也分好坏，如果是固液法白酒，口感会更香醇，它是又粮食酒和酒精兑的，但是液态法酿造的酒就可能直接用酒精和香精混合调制的，这种口感很吵。内行人一看就懂，白送都不要，浪费钱又难喝。
喝酒伤身，小酌怡情，爱喝酒的朋友们一定要会克制自己的，在挑选白酒的时候，也尽量买些品质好一点的酒，如果遇到这3种白酒一定要远离。您还有什么更好的建议，可以分享给小编哦!
喝白酒时较好不要混饮
白酒作为我国特有的蒸馏酒，适量饮用有强心提神、助气健胃、消除疲劳、促进睡眠等作用。家庭聚会，出门应酬都少不了白酒的助兴。但如果饮酒过量，则可能会出现酒精中毒，进而危害身体。可是人们往往碍于情面，明知已经过量，也只能硬着头皮继续你来我往，甚至一饮而尽。在此提醒大家，白酒与其他饮品混饮对身体危害很大，喝白酒时较好不要混饮。
饮料中含有大量的糖和能力，喝酒时掺饮料无形中将增加糖分和能量的摄入，长期饮用会导致肥胖和其他慢性病，而且碳酸饮料中含有的二氧化碳还会增加酒精对胃的伤害，并迫使酒精快速进入小肠，加快酒精吸收，从而加速醉酒。同时浓茶解酒也是一个误区，浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。
2022相关白酒知识：买白酒，瓶身有这2个特点，属于酒精勾兑酒，聪明人从不买
酒文化现在已成一种流行趋势，几杯酒下肚，再是生疏的人都会变得好说话，促进彼此友谊的同时，还能解决许多问题，可以说酒是人际交往的媒介。
然而市面上白酒良莠不齐，到处存在着假酒和勾兑酒，尽管经过认真选择，但依旧会买错酒，这就让部分酒友感到头疼。
用酒精勾兑的酒不仅口感差，喝完后的第二天会有肠胃不适或头疼的情况，常喝还会损伤身体健康。因此，我们需要学会一些辩认酒精勾兑酒的方法，尽量远离劣质酒。
白酒瓶身有这2个特点，都是酒精勾兑酒，聪明人从不买
特点一：关注瓶身的产品标准号
想要推断勾兑酒和粮食酒，关注的就是它的产品标准号，这是国家依据白酒不同工艺和香型而赋予的数字。
市面上白酒都会有产品标准号，GB/T 20822是勾兑酒的号，这串数字代表着这瓶白酒的制作工艺为固液态法，并不是人们理想中纯粮酒。
GB/T 20821则为酒精酒的产品标准号，制作工艺为液态法，品质不好，而且喝完后会上头、难受。
想要选择一瓶真正的好酒，应远离酒精勾兑酒，可以选择产品标准号为GB 10781的纯正粮食酒。
特点二：是否有“食用酒精”
白酒需要拿到手后，需要认真观看白酒的产品配料表，假如在表中发觉有“食用酒精”，就可以推断它为酒精勾兑酒。
这种白酒口感不太好，酒质也差，没有酒香，需要额外的添加剂来勾调出香味，
许多爱酒人士并不喜爱这种酒香。
而粮食酒在酿酒时并不会添加食用酒精，而是在陈酒基础上不断分酒和取酒，这种做法可让酒的口感更为醇厚。
观看白酒的1种小方法
想要选择出真正的优质好酒，可以将白酒瓶子倒过来摇一摇，认真观看酒的泡沫。假如形成的泡沫密集且丰富，而且需要很长时间才会消退，那这款酒就是真正的纯粮酒。
但是在摇摆酒瓶后，酒的泡沫非常少，甚至可以说是没有，就可以推断为酒精勾兑酒。
酒精勾兑酒喝多无益还会给身体带来损害，在这里给大家推举两款优质粮食酒，它的价格不高，口感，还能满足酒瘾：
、君中元私藏酒
这款酒可谓是真正的“平民优级酒”，其酿造者为曾传政，他继续了茅台厂长李兴发的衣钵，有着出色的酿酒技术，对酒的用料和工艺非常讲究。
他在酿酒的时候将大量成本投入到酒的品质上，想着“酒香不怕巷子深”、靠质量取胜，就没有对其进行宣传。
然而，在信息量爆炸的时代，不做广告根本没有出路，这就导致只有老顾客会回购，新顾客并不知道这款酒。
原料：用“美酒河”的河水，采籽粒饱满的糯高粱、配低谷蛋白小麦酿造而成；
储存时长：好酒酿造之后，将其在酒窖陈放3年左右，酒香萦绕，闻之难忘；
风味：入喉微酸，略带焦味，口感醇厚，浓而不烈，酒虽已入肚，但舌尖依旧存有酒香。
第二、珍酒
对口粮酒有严峻偏爱的人，可以试试珍酒，53度的酱香口味，酒香浓郁，口感绵柔不上头。
选取优质高粱、小麦作为原料，遵循古法坤沙工艺，由此制成的酒香味浓郁，酒花丰富，入喉甘爽淡雅，余味长足。
现在有许多白酒入喉火辣，还带着些许苦味，但是它并没有平常白酒的苦辣感，喝起来醇厚丰满。
较好不要用白酒代替料酒
料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。
料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等酒类的酒精浓度比较低，一般在15%左右，在去除腥膻味道的同时，还不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。二是因为黄酒中含有较多的糖分和氨基酸，它们能够起到增香、提味的作用。
纯白酒的酒精浓度要高于料酒，一般在57%左右。较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。因此，较好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也较好别用太多。
要买好酒 你要这么办才行
逢年过节，大家免不了要走亲访友，买点酒水送亲戚朋友。好酒助人兴，假酒伤人身。春节期间，国家质检总局食品专家称，选购国家名酒应当注意五点。
首先，看瓶子。国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白光滑，无杂质；五粮液有鼓形瓶和晶质瓶两种，瓶底和瓶身有五粮液酒厂专用字样；其他名酒瓶形外观也各有特点。凡不符合该名酒酒瓶特点者，肯定是假货。
其次，看盖子。国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。盖上文字图案清晰工整，封口严密，不松不漏。而假货的瓶盖一般是手工制作的，封口不严密，常有松动漏酒现象，且文字图案不清晰，易脱落，盖口不易扭断。
第三，看包装。国家名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸；包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。假货一般纸质较粗糙，图案文字不够清晰，色彩不够协调，套色不正，无凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。
第四，看标识。国家名酒已在包装或瓶盖上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志或仿形防伪技术等。如茅台酒的防伪图案有“飞天”和“五角星”两种，均采用激光全息防伪标志，从不同角度看，会呈现不同的色彩，而且只能使用一次，开启后就不能复原再用。
较后，品其味。各种国家名酒都有各自的色、香、味和风格特点。但不论哪种名酒，都具有酒液清澈、香气幽雅、入口甘醇净爽、甜而不腻、苦不持久、辣不呛喉，酸而不涩的优点。假货不具备这些优点，而且多数香味刺鼻、入口呛喉、有杂味等不正常口感，其共同手法都是以一般白酒充当名酒，故品尝结果没有所冒充名酒的独特之处。
白酒不要光喝了，还有这些用处呢！
爱喝白酒的人和不爱喝白酒的人，都要看一下这篇文章，白酒可不仅仅是用来喝的，其他方面也在发挥着很大的用处！今天小编特意整理了白酒用法大全分享给大家，赶紧来看看吧!
1、催花
家里有君子兰的花友，首先要知道的就是这个妙招了。大家都知道，养君子兰，最怕的就是开花夹箭。除了使用一些化肥进行化学催花，最方便可行，就是给它喝点白酒啦。
2、防虫
家里的小多肉上如果出现了恼人的小虫子，可以用软布蘸点白酒，轻轻擦在叶片上，就能有效驱虫。
3、去腥
鱼类海鲜等有腥味的食物，可以用撒些白酒去一下腥味额！
4、调味
做饭不小心倒多了醋，怎么办?赶紧来两滴白酒吧，这样就会有效中和饭菜的酸味。
如果剖鱼时不小心割破了鱼胆，怕鱼肉沾染上苦味，滴点白酒就能缓解。
5、蒸饭
有时候蒸米饭不小心把它给蒸成夹生饭，再蒸也回天无力，怎么办呢?教你一个小方法，那就是倒点白酒。
6、防米虫
小编家的米饭缸已经很久没有长过米虫了，因为去年小编学到这么一招，那就是在米里喷点酒。
喷完酒后，赶紧搅拌一下，然后将袋子口扎紧。这样散发的酒精气味能够有效防治米虫。
7、保持面包松软
冷冻保鲜后的面包再拿出来吃，味道总是大打折扣。如果咱们在面包上喷点低度白酒，再烤一下，口感就像刚烤出来一样松软好吃啦!
8、洗衣服
当然不是直接用酒洗啦，就用一点点就可以啦。
9、鞋子除臭
鞋子穿久了产生异味是无法避免的，但是如果在鞋子里面喷上点白酒，风干后的味道就几乎消失了。白酒能够杀菌除味，洗脚时在水里加几滴白酒也能缓解脚臭。
10、跌打按摩
生活中，难免有点小磕小碰，又疼又淤青怎么办?用高度酒往患处擦一擦，有时候简直比膏药还管用咧!把白酒倒点在碗里，打上火，然后手指沾点水，再蘸点酒，快速抹到患处，揉搓几下，就能起到活血化瘀的作用。
11、防霉
要消除霉味很简单，只要在晒衣服时，用白酒喷几下，再晒一上午，味道就去无踪啦。
12、擦玻璃
擦玻璃时，不管用湿毛巾还是报纸，都容易留下一道一道的印记，怎么也弄不干净。加点白酒在水里再蘸着擦，就会干净明亮，非常美观。
13、祛除衣服上的油渍
如果衣服上不小心沾上油渍、很难洗掉可以试试在有污渍的地方倒些白酒再不停地揉搓，就会看到油渍慢慢褪去这是因为酒精中的乙醇会和油脂发生反应，接着油渍就会进行分解，慢慢就消失了这种方法对衣服上的膏药渍也特别有效噢
14、洗澡泡脚活血杀菌
古代中医认为酒具有通经活络的作用用酒洗澡能够加速血液循环若用白酒在身体的皮肤表面进行揉擦还能散开瘀血、解除病痛如果在冬天洗澡还能使身体很暖和洗完之后皮肤非常光洁但不要过量，干性皮肤少用。
另外，用来泡脚效果保健效果也特别好能够疏通人体经络、活血化瘀、消除病菌
15、祛除冰箱异味
冰箱有异味很多时候都与卫生有关一般都是因为长时间不清洁冰箱就像人长时间不洗澡会有异味一样，因此不仅要经常清理冰箱内的剩饭剩菜，还要经常清洗冰箱内部，消除病菌特别是把手和密封条的位置，很容易污染食物，发出异味可以经常用酒精擦拭进行杀菌消毒、减少异味。
16、通经活络治扭伤
前面说到白酒具有舒经活络的作用若是不小心扭伤了可以将白酒擦在扭伤的地方反复涂抹擦拭，直到有热感每天晚上睡觉前做一次很快就会好了。
17、保鲜鲜姜
刚刚买回来的鲜姜很容易干燥可以将它们泡在白酒内这样能够长时间保存。
18、油炸酥脆花生
在油炸完花生仁之后可以趁热洒一些白酒这样可以保持它酥脆不回潮这是因为白酒具有很好的挥发性可以除掉花生米表面的水分最终会起到让花生米酥脆的作用
19、减轻食物的味道
做菜的时候如果放多了醋可以加点白酒，减轻醋味若是在做红烧牛羊肉时加点白酒不仅能消除膻味，还能保持肉的鲜美。
如果在咸鱼洗干净之后放在白酒中浸泡两三个小时还能够减少鱼的咸味如果在切鱼的时候，不小心把胆弄破了可以在沾上胆汁的地方抹一些白酒然后再用冷水冲洗，就可以消除苦味了。
20、解冻肉类
不知道大家有没有发现把酒放进冰箱急冻是不会结冰的，这是因为酒精要在-117℃的环境下才能结冰如果在冻结的肉上洒些白酒再放回冰箱保鲜层就能很快把肉类解冻了并且不会有异味。
白酒的功能虽然很多但是对酒精过敏的人慎用噢!
买白酒时，如果白酒瓶有3个“特点”，不是假酒就是酒精酒
喝白酒的人是比较多的，喝白酒的时候，不要只是看价格，酒质也是很重要的，贵的白酒也并不是好酒，有些便宜的白酒也是很好喝的，买白酒是要注意看白酒本身的。在生活中，买白酒的地方是有很多的，其中超市也是一种选择，超市里面白酒也是有很多种的，我们需要分辨的，有些人可能是对分辨白酒是不太了解的，今天我们一起来看看买白酒的一种方法，去超市买白酒时，若白酒瓶有3个特点，不是假酒就是酒精酒。
1.白酒瓶上有“食用酒精”
去超市买白酒的时候，是要看看白酒瓶上有没有食用酒精这个特点，现在白酒酿造是有两种的，一种是纯粮酿造，纯粮酿造的白酒，酒质是比较好的，另一种就是酒精酒了，酒精酒有一个特点就是用食用酒精勾兑的，若白酒瓶上有这个特点，建议大家尽量不要买，这就是一种酒精酒了，酒精酒都是不怎么好喝的，纯粮酿造的白酒是更加好喝的。
2.白酒瓶上有“小孔”
去超市买白酒时，是要仔细摸一摸白酒瓶，若是白酒瓶上有小孔这个特点的话，不是假酒就是酒精酒，现在白酒市场是很混乱的，造假酒的方法也是有很多的，之前只是酒瓶造假，现在是在酒液上造假，有些白酒是可以直接灌装的，有些白酒是不能进行灌装的，就比如茅台酒就是的，这样就只能打孔灌酒进去了，不良商家是把白酒瓶收购起来，然后在酒瓶上打孔灌酒销售，去超市买白酒是要注意这一个特点的。
3.白酒上有“特供”或者“内供”
白酒瓶上有特供或者内供二字，看起来要比平常的白酒更加高档的，有些人就想着买这种白酒来涨涨面子，特供白酒或者内供白酒是存在的，可是在市场上是很少见的，一般都不会在市场上销售的，要是超市货架上面有好多特供或者内供白酒的话，建议最好不要买，不是假酒就是酒精酒，有这个特点的白酒注意了。
买白酒时，尽量避开这4种！
说到酒文化，人几乎人人都能说上几句，白酒在也算是国酒了，几乎家家户户都会有那么一两个喝酒的人，毕竟人也讲究喝酒，不只是老年人喝一些，在生意场上应酬的人白酒肯定也是必不可少的，几乎酒在人们的生活中占据着非常重要的地位，有很多人喜欢喝酒，却并不知道酒应该怎么选，买酒的时候都比较盲目，大家喝什么就跟着买什么，买白酒时，尽量避开这4种！酿酒厂员工：白送我都不要！
1、瓶底有沉淀物的酒不要买我们在买白酒的时候，首先就要观察白酒的状态，**点看的就是瓶底，如果我们在白酒瓶底发现有沉淀物，或者出现云雾状的现象，那么说明这种酒掺的杂质很多，是属于比较劣质的酒；反之，如果白酒不但没有浑浊的悬浮物，而且非常清亮透润，那么这种酒应该算是品质比较好的了，就算是一般的普通白酒，也会是无色透明的，出现了沉淀物的质量还是不要买，有可能掺了杂质的假酒。
2、味道刺鼻的酒不要买在辨别瓶底是否有沉淀物之后，然后就是要通过味道来辨别酒的好坏，我们将酒盖打开之后闻一下酒的味道，如果味道是清香沁鼻的，那么说明是好酒，但如果打开味道特别刺鼻，混合着一种不属于食物酿造之后的酒味，那么就说明是劣质的酒，大家**要将这种酒丢掉，以免喝出什么问题了。
3、摇晃后气泡很少的酒不要买如果我们在买酒的时候不能开瓶子闻味道，那么我们可以将瓶子摇晃一下，然后看看酒瓶里的气泡密度，如果摇晃后的酒液呈现的是分布均匀的气泡，而且缓慢消失，消失后的酒液非常清澈，那么这种酒是非常优质的；反之，如果摇晃后的酒液气泡消失很快，分布大小不均，然后酒液呈浑浊状，那么十有八九是比较劣质的酒，建议大家这种酒还是赶快扔掉，不要再饮用。
4、酒瓶标志不对的酒不要买如果大家在买酒的时候，酒瓶是那种不透明的瓶子，不能通过开瓶闻气味以及摇晃，看酒液状态来判断是否是好酒，那么我们可以看，酒瓶上的标志，如果酒瓶上标有GB/T20821的字样，那说明这种酒是食用酒精勾兑的白酒，这种勾兑酒劝大家还是少喝，对于身体并不是太好，如果商标上标明的是GB/T10781则说明是粮食酒，GB/T2082说明是混合白酒，大家要分清这三种酒的标志，看清楚再买。（来源：凤凰网）