欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《喝药酒的禁忌有哪些 切记不要陷入3大误区》内容,更多精彩欢迎访问红酒有哪些专题!

其实我们许多的人,往往都习惯在睡前的时候喝一点药酒的,能够养生,同时也能帮助睡眠的,其实并非如此。

许多人相信喝药酒养生,反正是保健嘛,喝多了对身体健康会更好,是不是真的如此?许多人把喝药酒养生放中间,体质问题放两旁,是不是真的如此?

误区1:喝药酒有助入睡?

所谓药酒是在酒中混合药材浸制而成,因此药酒包含酒和药物的双重功效,主要作为药用。中医一般把药酒分为滋补类保健药酒和治疗性药酒两种。治疗性药酒主要用于治疗风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。

许多人习惯于睡前喝药酒,并且认为,睡前饮酒有助于睡眠。但是医师认为,这种饮用药酒的习惯并不正确。

饮酒的确可使人加快入睡,但酒后的睡眠状态与正常生理性入睡并不相同。因为喝了酒而入睡,大脑活动并没有真正休息,因此并非真的达到休息的状态,尤其是喝了药酒之后入睡,醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状出现。药酒最好是在饭后饮用,对药效的发挥起着较好的作用。

误区2:过量饮用药酒有助健康?

有一些人过于相信药酒的疗效或是保健效果,以为药酒既有养生滋补的作用,喝多了对身体健康会更好,其实这种服用法是十分错误的。

药酒含有药材,大量饮用药酒还是不对的,其后果相等于过量服用药物,同样会影响到身体健康。药酒的最佳服用量在一汤匙左右,大概是10CC,过犹不及,最好不要过量饮用。

同时,饮用药酒也不应长时期持续下去。jiuKU365.com

误区3:不看体质饮用药酒?

滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱等,但是一些人在不了解自己的体质下也盲目饮用药酒,不管什么药酒都拿来饮用。

中医学着重辨证论治,不是每一种药酒人人皆宜,也不是人人都适合服用药酒。陈医师提醒,选用药酒应根据自己的体质决定,最好事先经过医师的辨证,先了解自己的体质。看看自己是偏于阴亏血虚,或是偏于阳衰气虚等,谨慎选择药酒,“对症”饮用药酒,才能达到调整阴阳气血的作用。

另外,也有一些男性相信,喝药酒可以起着壮阳作用,但盲目服用的后果也许不见其利,反而会使到病情加重。因此,以壮阳为目的的男性,在服用药酒之前,同样得先征求医师的看法和辨证论治。

别将药酒当成万能药,“是药三分毒”,药酒也不例外。同时,药酒毕竟是以酒浸泡而成,因此对酒有禁忌者同样不宜服用药酒。陈美娥医师提醒:高血压患者、各种癌病患者不宜饮用药酒。高血压病人饮用后,恐怕会有中风的危险。癌症患者饮用药酒会促使癌细胞扩散,加重病情。

JIUku365.com扩展阅读

中药泡酒的误区都有哪些呢?不能多喝药酒


合理搭配中药材来泡酒的话,对身体有着不错的效果;那么中药泡酒的误区都有哪些呢?今天带着大家一起来了解一下。

一、中药泡酒的配方

1、【鹿茸虫草酒-泡药酒配方】鹿茸20克,冬虫夏草90克,谷养康无添加泡酒专用酒l500毫升。

【功用】补肾壮阳。

【制法】将前2味切薄片,置容器中,加入谷养康无添加泡酒专用酒,密封,浸泡10日后,过滤去渣,即成。

【主治】肾阳虚衰,精血亏损所致的腰膝酸软无力、畏寒肢冷、男子阳痿不育等症。

【用法】口服:每次服20~30毫升,日服2次。

2、【药酒配方】鹿茸片30克,谷养康无添加泡酒专用酒500毫升。

【制作方法】将上药投入谷养康无添加泡酒专用酒中浸泡10日以上,即可取用。

【功效作用】壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。

【主要治疗】虚劳体瘦,精神倦乏无力,肝肾虚而致眩晕、耳聋、目眩、腰膝酸痛等。

【服用方法】口服。每次服半小杯,日服2次

二、中药泡酒的误区都有哪些呢?

1、用药酒来就菜

在平时家庭聚会或者应酬的时候,有一部分人群会拿出自己精心泡制的药酒和朋友一起分享,其实这是错误的,因为要求有一定的药用价值,在吃饭的时候不能直接服用,不然会对胃肠道和消化道带来严重的刺激,甚至会降低药效的药用价值。

2、每个人都适合于服用药酒

并不是所有的人都适合于和某种药酒,要根据自身的体质来选择不同药酒,对于气血双亏、肝肾阴虚以及脾胃虚弱的人群来说,应该选择具有滋补类的药酒,比如人参酒或者五味子酒。对于脑卒中、风寒患者应该选择具有活血化瘀类型的药酒;对于风湿患者来说应该选择木瓜酒或者风湿药酒来去风湿;对于勃起功能障碍以及肾阳虚的患者来说应该选择人参、鹿茸或者鹿鞭壮阳酒。

3、补酒和药酒是一样的

在服用药酒之前一定要认清其功效,主要是分为滋补性和治疗性,滋补性的药酒具有保健及养生的功效,但是也要根据自身的情况来酌情使用。治疗性的药酒具有一定的医疗作用,要根据患者的病情来合适的配置。

4、药酒越陈越好

有一部分人群认为药酒泡的时间越长就会越好,其实不然,在喝药酒的时候要注意一定时效,若是储存得当的话,优质的酒一般储存五年即可,若是继续储存的话会下降酒精度,不仅会让香气消失,同时也会影响到药效,若是出现腐败变质的食物或者沉淀物是不能饮用的。

5、多喝药酒没有坏处

在服用药酒的时候一定要控制量,根据自身对酒精的耐受力,要控制在30毫升左右,每天早晚各服用一次,若是大量服用的话会给身体带来严重的伤害,甚至会加速酒精对肝脏带来的毒害。

本文为大家介绍了中药泡酒的误区;大家要知道虽然喝这些药酒能够帮助补肾壮阳,但是饮用的时候要注意适量,根据自己的身体情况来调理,这才是对身体健康有好处的。

自制药酒有哪些误区?


用什么酒均可自制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质白酒较为适合,这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫,使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。另外,酒的浓度过低,也不利于保存。而使用高浓度的白酒,即使药材中含有少量水分,泡制出来的药酒也不容易变质。不善于饮酒的人可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒,以降低药酒浓度。凡用蛇、蛤蚧等动物浸泡的药酒,均应先用高度酒,1周后再适量兑入低度酒。工业酒精对人体有毒害作用,绝对不可贪图价格便宜而用来浸泡饮用的药酒,以免引起严重的中毒。任何中药都能泡药酒中药材类别很多,有植物类、动物类、矿物类等,但并不是所有的药材都适合浸泡药酒,如矿物类药物,其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时,部分矿物药还含有有毒成分,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。此外,如选用毒蛇来浸泡药酒,则需要在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒,一般认为,五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成人体中毒。需要强调的是,浸酒药材一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。酒越陈越好还有不少人认为,酒越陈越好,往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,反而还会造成药物有效成分被水解,损失药效。药材直接放入酒中一般说来,凡在中药店发售的中药都已经过泡制、加工,用其浸泡药酒时不必再清洗。但如果是原药材,则需注意清洁卫生,防止污染,尤其避免搀入有毒的物品。动物药宜去除内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感觉。植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应尽量保持干燥,才能保证药酒的效能。如果是新鲜的药材,则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。浓度越高越好关于酒与药材的比例,一般认为药材吸水量高的,每100克药材可用800~1000毫升酒,吸水量少的,每100克药材用500~700毫升酒。同时,根茎类的药材可适当粉碎,这样可扩大药材与酒液的接触面,能促进扩散溶解,使药物的有效成分容易渗出。但也不宜过细,否则可使大量细胞破坏,使细胞内的不溶物、黏液质进入酒液而阻碍有效成分的扩散与溶解。当然,具体的比例还需根据实际情况而定,不必过分拘泥。泡酒方法及容器无所谓泡制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。但其中以冷浸法最为简单实用,只要把药材浸在酒中即可,不需要特殊设备。此法尤其适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒,一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用铝、铜或其他金属器皿,同时,塑料制造的器皿也不宜使用,以免药材在浸泡的过程中发生化学反应,产生有害物质,使患者在饮用了含有毒物质的酒后,引起慢性中毒。所有人群都可以喝由于药酒以酒泡制而成,对酒有禁忌的人同样不宜服用药酒,如肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病患者,以及对酒精过敏的人和孕产妇等。只有正确、适量、合理饮用药酒,才能对身体有所裨益,如若乱服或无剂量限制,极易造成药物或酒精中毒,出现老年痴呆、智力减退、多发性神经炎等病症。浸泡时间越长越好不少人认为,药酒要浸泡数月至1年以上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快溶解。待药酒饮服90%后,可加酒再次浸泡。

泡药酒五大误区


误区一:泡得越久越好这是最常见的一个误区。很多人认为酒是“陈年的香”,从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,较为干燥的条件下,药材浸泡的时间大多应为15—30天。浸泡的时间主要和药材的质地有关,枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经泡出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,因此泡好后更应尽快喝完。如果是泡药酒有经验的人,可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿,但注意不要直接对着瓶口喝,这样会污染剩下的酒,加快变质。另外,温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间长些。需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。如果在高温、潮湿环境中,泡制时间应当酌情缩短。而如果在泡制期间未启封瓶口,泡制时间可以适当延长。误区二:所有药材都适合泡药酒不是所有的药材都适合泡药酒,矿物类的中药中的有效成分很难用酒泡出来。如果是以毒蛇为原料浸泡药酒,则需要在中医师的指导下选用。一般认为毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成中毒。泡药酒要选用中药炮制品,如何首乌生品具有润肠通便的作用,只有炮制后才能起到养血滋阴、乌发的作用。如果要选用多种药材,一定要根据中医开具的药方配置,不要随意用多种药物泡酒。误区三:药材放得越多越好酒与药材的重量比应为10︰1—20︰1。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒,如枸杞子可加20倍酒进行浸泡;质地坚实的药材吸水性差可以少加些酒,如人参可加10—15倍酒浸泡即可。一般要达到每10毫升酒中含有0.5—1克原药材。每次饮酒20—30毫升(一小酒杯),每日饮酒2—3次。因此,有合适容器的情况下第一次以泡制2升左右为宜,取出药材后应在一个月左右喝完。误区四:泡酒期间不搅拌泡药酒应选用新的深色玻璃容器,不应用塑料制品。泡制期间,需每日摇晃或搅拌一次,一周后改为每周搅拌一次。如急于饮用,可将药材切碎浸泡。在泡酒过程中轻轻晃动酒瓶也能加速药物的溶解。药酒饮服90%后,可加酒第二次浸泡。一般不会向已经泡好的酒中再次添加药材,一是因为浓度不易把握,二是因为容易变质。误区五:药材反复使用药物经两次浸泡后,绝大部分有效成分已经溶出,此时普通药材即可废弃掉,如果药材比较珍贵,如冬虫夏草,可再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。

什么人适合喝药酒


药酒养生是如今不少人选择的养生方式之一,每天适量喝一些药酒,能够很好地滋养身体,让身体保持强健。那么什么人适合喝药酒?今天就一起来看看吧!

一、药酒养生的原则

1、辨证应用

药酒随药物的不同而具有不同的性能,进补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同。治疗者有化痰、燥湿、理气、活血、消积的区别,因而不可一概用之。虚者宜补,血瘀者宜通;有寒者宜温,而有热者宜清。

2、限量服用

药酒最好是喝一汤匙左右,也就是15~20毫升,最好是不要过量的引用,最多不要超过一百毫升。同时,也不应长期持续饮用药酒。通常一个疗程为3个月,喝了一个疗程之后可暂停一个时期,之后,再视具体情况决定是否继续饮用。

年老体弱者,因新陈代谢功能相对缓慢,饮用药酒也应当减量,不宜多饮。

3、因人而异

滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱的人群。如阳热体质的人慎服热性药酒,阴寒体质不适宜用凉性的药酒。

4、因时而异

自然界有一年四时的阴阳变化,春季阳气生,夏季阳气盛,秋季阳气始衰而阴气生,冬季阴气隆盛,医学教,《内经》说:"春夏养阳,秋冬养阴。"例如,初春阳气引发,辛甘之品可发散为阳以助春阳,温服利于护阳。

但大辛、大热之人参、鹿茸、附子之类,则非春季养生所宜;冬季用药要遵循"秋冬养阴"、"无扰乎阳"的原则。

二、哪类人群适合喝药酒

1、中老年人适合喝药酒

"酒为百药之长",有活血、止痛、散寒、助阳的功效,适量饮用,所有的酒都是有一定养生作用的,都可以归为药酒、补酒的范畴。但是,我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲,特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒,有一定的滋补和医疗作用。

各种药酒有不同的疗效:枸杞酒能降压、补肾、养阳。人参酒能驱寒、舒筋活血、增强身体免疫力。鹿茸酒能滋阴养血。灵芝酒能益寿延年。首乌酒能滋养头发。

我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蚂蚁、蝎子等动物药材,取其活血、祛风湿的作用。《黄帝内经》记载,"年过四十,阴气自半。"由于大部分药酒都具有养阴、补阳的作用,所以中老年人喝药酒比较合适。

2、阴虚火旺的人别喝人参酒

药酒虽然有一定的保健功效,但毕竟也是酒,属于燥热之品,不可过量饮用。孔令彪说,消化性溃疡病人、痛风患者、高血压病人、酒精过敏的人不适合饮酒,对药酒最好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即便有一点酒量,喝药酒也得控制,以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性,最好不要空腹喝,可配着饭菜饮用。

即便是同一种药酒,也有人适合,有人不适合。以最常见的人参酒为例,气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝,就是"对症下酒"。阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情,适得其反。

本文就为大家介绍倒这里了。大家要根据自己的情况,选择适合的药酒,用名贵中药材配制的药酒并不一定就能强身健体,喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。

自制药酒八大误区!


着健康白酒观念的深入人心,很多人热衷于在家自制药酒,人参、枸杞、黄芪,但凡听说是滋补或治病的就习惯性的拿来泡着喝。但这样很容易走入泡制中药药酒的误区。

用什么酒均可

自制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质白酒较为适合,这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫,使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响和保健效果。另外,酒的浓度过低,也不利于保存。而使用高浓度的白酒,即使药材中含有少量水分,泡制出来的药酒也不容易变质。不善于饮酒的人可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒,以降低药酒浓度。凡用蛇、蛤蚧等动物浸泡的药酒,均应先用高度酒,1周后再适量兑入低度酒。工业酒精对人体有毒害作用,对不可贪图价格便宜而用来浸泡饮用的药酒,以免引起严重的中毒。

任何中药都能泡药酒

中药材类别很多,有植物类、动物类、矿物类等,但并不是所有的药材都适合浸泡药酒,如矿物类药物,其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时,部分矿物药还含有有毒成分,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。此外,如选用毒蛇来浸泡药酒,则需要在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒,一般认为,五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头,否则易造成人体中毒。需要强调的是,浸酒药材一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。

酒越陈越好

还有不少人认为,酒越陈越好,往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,反而还会造成药物有效成分被水解,损失药效。

药材直接放入酒中

一般说来,凡在中药店发售的中药都已经过泡制、加工,用其浸泡药酒时不必再清洗。但如果是原药材,则需注意清洁卫生,防止污染,尤其避免搀入有毒的物品。动物药宜去除内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感觉。植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应尽量保持干燥,才能药酒的效能。如果是新鲜的药材,则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。

浓度越高越好

关于酒与药材的比例,一般认为药材吸水量高的,每100克药材可用800~1000毫升酒,吸水量少的,每100克药材用500~700毫升酒。同时,根茎类的药材可适当粉碎,这样可扩大药材与酒液的接触面,能促进扩散溶解,使药物的有效成分容易渗出。但也不宜过细,否则可使大量细胞破坏,使细胞内的不溶物、黏液质进入酒液而阻碍有效成分的扩散与溶解。当然,具体的比例还需根据实际情况而定,不必过分拘泥。

泡酒方法及容器无所谓

泡制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。但其中以冷浸法最为简单实用,只要把药材浸在酒中即可,不需要特殊设备。此法尤其适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒,一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用铝、铜或其他金属器皿,同时,塑料制造的器皿也不宜使用,以免药材在浸泡的过程中发生化学反应,产生有害物质,使患者在饮用了含有毒物质的酒后,引起慢性中毒。

所有人群都可以喝

由于药酒以酒泡制而成,对酒有禁忌的人同样不宜服用药酒,如肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病患者,以及对酒精过敏的人和孕产妇等。只有正确、适量、合理饮用药酒,才能对身体有所裨益,如若乱服或无剂量限制,易造成药物或酒精中毒,出现老年痴呆、智力减退、多发性神经炎等病症。

浸泡时间越长越好

不少人认为,药酒要浸泡数月至1年以上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快溶解。待药酒饮服90%后,可加酒再次浸泡。

药酒虽好,但如果乱服或无剂量限制,易造成药物或酒精中毒,出现肝硬变、老年痴呆、智力减退、多发性神经炎等病症。