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新手容易对干邑形成那些错误认识？
白兰地就是干邑？
干邑是白兰地的一种，它产自法国波尔多（Bordeaux）以北的干邑产区，主要由白玉霓（UgniBlanc）生产而成，并采用铜制壶式蒸馏器进行二次蒸馏，之后置于橡木桶中至少陈酿2年。由于干邑是世界上最知名的白兰地，以至于不少人将这两者划起了等号，其实白兰地不止有干邑，根据产地划分还有雅文邑（Armagnac）、西班牙白兰地和美国白兰地等；根据原料划分，可分为葡萄白兰地、其它水果白兰地（苹果、覆盆子、梨子、李子和樱桃等）和果渣白兰地。
因此，白兰地并不仅仅只有干邑，干邑也不是白兰地的统称。
干邑比雅文邑“高大上”？
雅文邑是法国最古老的白兰地，最早生产记录可追溯至1310年。目前，雅文邑酒只在法定产区雅文邑地区生产，这里位于波尔多以南，是法国第二大知名的白兰地产区。雅文邑最典型的香气有泥土和干果（如李子干）等，在口感上偏向粗犷辛辣，且比干邑更具乡村质朴气质。同时，一些陈年雅文邑的酒精度相对较低，完成橡木桶陈酿后一般不经稀释，酒精度也很少超过48%，从一定程度上来说，这种雅文邑的口感会更加纯净。
论知名度，干邑知名度更高，但论历史悠久，雅文邑更胜一筹，同时口感也更质朴纯净。
因此，干邑和雅文邑都各有千秋，谁也不比谁差。
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容易醉人的酒怎么配，酒水混喝有讲究，这些错误喝法伤身体
常常会听到酒友们说“冷酒伤肝，热酒伤肺，没酒伤心，我们不是戒不掉酒，戒不掉的是朋友!”，生活中人们往往也是这样做的，每次有好友聚会，大家都会开怀畅饮，白酒喝完再喝啤酒，来个不醉不归，那么容易喝醉人的酒怎么搭配呢？接下来我们就一起来看一看吧！
容易醉人的酒怎么配
我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。北京金盾出版社1992年出版的《饮酒识酒趣谈》中也说“喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经”。
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。
白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。详细来说，也就是一定量的饮用酒精即乙醇并不容易醉人，而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体，对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。几种酒混着喝时容易造成乙醇同与其相似的化学物质混合，因而容易醉人。
各种酒的酒精含量不同
一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是难以适应的。酒类不仅酒精含量不同，各种酒的组成成分也不尽相同。常喝混酒，会给肝脏造成过重负担，易导致肝硬化等疾病。看醉酒与否主要看血液内的酒精产物含量的浓度，而女性的全身血量比男性少不少，所以同样多的酒会使女性的血液酒精浓度比男性高。
雌性激素对乙醇脱氢酶有一定抑制作用
当雌性激素水平升高时，乙醇脱氢酶的活性就降低，对酒精的分解能力就减弱，从而使酒精在体内维持较高的浓度。还有，根据比较新的研究，人喝进体内的酒的一部分会在胃里被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相当于男性的一半。
平常说的走胃意思是说酒全被吸收了，所以容易醉，而走肾是说很快就上厕所，被排泄出去，所以没吸收，不容易醉。这是平常人在酒席上的认识。事实上是所谓的走肾是肝脏能比较迅速地分解酒精，酒精最后的分解物是水和二氧化碳。走胃的事实是分解速度慢，比如缺乏乙醛脱氢酶就会如此。
新手喝什么白酒
第一次喝白酒的体验我们是不会忘却的，一杯透明的液体从齿间通过嗓子流入身体那种刺激对于我们是很难用语言表达的，第一次喝白酒每个人的想法都是再也不要喝第二次的感受，关于新人喝白酒还是要有一定选择和实用方法的，不然很容易上头倒地不起的，下面我们就掌握以下相关知识。
新手不能够体会到酱酒的独特风味，因此喝起来会造成误解和浪费。酱酒的滋味相较于其他白酒更加深厚，也因此会造成非常刺激的气味，一般的人在喝到这种白酒的时候，第一时间并不能够接受，也因此会导致在喝白酒的时候非常不满意。但是大家一但喝了酱香酒，整个人都变了！喝一口酱香酒你就能够感受到，酱香白酒的历史底蕴和酿造过程的不易，渐渐的你会把大口喝酒变成细细品味，于是你从酒鬼变成了品酒师。
新手喝白酒的方法
喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。
喝酒前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。
不要空腹饮酒，因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。
喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝，喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水，不要混饮，酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒容易让人感觉不适。
综上所述；新人初体验白酒一定不要过于着急饮用，还是做一些准备比较稳妥，上方小编为了你们介绍了饮用白酒要注意的事项，以及喝白酒之前的准备，新人可以借鉴一下。
新手怎么代理酒水
现在酒水行业的销售形式比较多元化，很多人可以通过简洁的方式就可以成为代理商，方式虽然简洁但是其中的各项条件是不能忽略的，尤其是新手代理酒水一定要有相关知识的了解，不能一味蛮干，工商方面，税务方面的需要是一定要满足的，各种证件是一定齐全的，如果是网络销售对于自己的供应商是要做商品了解的，不要盲目投资，所以的必要条件都满足以后，就是销售的营销方案了，还有就是平稳的心态问题。
代理酒水的注意事项
大多数人都是只知喝酒，却不知如何经营酒，因为这是他们从未接触过的行业，但是因其发展好，便想要加入其中。做酒水代理没有你想的那么复杂，首先需要做的就是选择一个合适的代理品牌。当今大众在消费的时候，一般都倾向于选择名气大的品牌，因此，在选择代理品牌时，一定不要选择名不经传的小品牌。
另外，一个商品是否能受到欢迎，它的影响因素有很多，包括品牌支撑、优质服务、产品质量等等。大家在选择品牌时不要盲目跟风，要根据自己的实际情况进行选择，毕竟适合自己的才是你应该选择的。
不要以为加盟代理了就万事大吉，你要操心的事情还有很多。若是你事业刚起步，实力不足的话，那么你就应该集中精力做好一个酒水品牌，切忌好大喜功；若你已经有了一定的实力，那么你就可以考虑经营多个酒水品牌。
值得注意的是，千万不要经营风格相似的酒水，应尽量选择定位不同的品牌进行经营。将他们组合优化，这样你才可以及时应对市场的瞬息万变。
代理酒水的证件需要
1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去你开店地所在的辖区工商所，交钱领一份表,根据要求填好
2.去租房,注意签好租房合同,工商局也要用的
3.提交资料给工商所
4.如果资料全,当天可以领证,一共花100多元钱
5.能不交的钱尽量想办法不去交，要不哪有得赚呵呵
6.办好营业执照后再去国科办税务登记证,就可以领用发票
要成立公司:
企业名称预核准（工商局）--验资（会计师事务所）--办理相应的前置审批手续--申请营业执照（工商局）
要注册一个公司，首先想好经营什么，怎样经营好，再来注册。要不，注册了也没有用，注册了公司是需要很多成本的，不是一件“好玩”的事情。前期可行性分析调查，建议你自己认真的考虑一下。
综上所述；酒水在我们的生活中基本是娱乐形式中不可缺少的东西，但是一定不要有误区，关于它的销售是非常严格的，需要的条件是不能缺少的，所以想要从事酒水销售一定要有这方面的觉悟。
新手怎么喝红酒
对新手来说，红酒礼仪确实不是件容易的事，不仅要了解相关的红酒知识，更重要的是实际操作，今天小编就来给新手酒友们介绍该如何喝酒，新手入门可以选择什么红酒。
喝红酒有哪些步骤？
1、持杯
专业的葡萄酒杯均是高脚的设计，除了美观和足以衬托葡萄酒的高雅气质外，更是因应专业的葡萄酒品评步骤而设。
不同种类的葡萄酒适饮温度从4℃至20℃不等，如用手掌抓住杯肚的方式持杯，掌心的温度会给酒液升温，让葡萄酒不能尽显其本有的香气；且手掌会遮挡了酒体让我们难以观色；再者会妨碍碰杯。
正确的持杯方式是手握杯脚，再找一个自己认为舒服的姿势即可；你也可以尝试着像行家一样，用大拇指和食指捏住杯座，有够专业了。若你在电视上看到明星们饮酒时握着杯肚，大可不必怀疑自己的专业性，因为他们也未必都懂葡萄酒。
正确的持杯姿势
2、观色
色、香、味是葡萄酒的三大要素，一杯酒，首先从观色开始。
为此，品酒时应选用杯身无色、透明的专业品酒杯——让酒色清楚地呈现。那些杯身有雕花、磨砂图案的杯子无论多名贵，对品酒还是无益的。
杯子选对后，举起酒杯并将之倾斜45度角，在自然光的环境下以白色背景作酒杯的映衬观察酒的颜色。一般可在酒杯后放一张白纸，为了方便观色，专业的品酒桌会选择白色大理石当桌面。
因葡萄酒内黄色素和微量单宁逐渐氧化的关系，酒色会随年龄变化而改变。通过观色能达到初步判定葡萄酒成熟度/酒龄的作用。红葡萄酒随着酒龄的增加，酒色一般从紫色，到紫红色、棕红色、褐色、淡褐色间逐渐转淡；白葡萄酒则相反，随酒龄的增加会从浅绿色、黄色、金黄色、深黄、金色、琥珀色间逐渐加深。值得注意的是，一般的白葡萄酒适合其酒龄尚年轻时饮用，所以当他们酒色呈现金黄色时表示该酒开始衰败了；而适合久存的白葡萄酒此时则可能正值最佳饮用期呢。若再经数十年的储存酒色将变为琥珀色或者金色，有时略带橙黄色反光，但几乎所有干白酒都无法储存到这种颜色，只有少数贵族白酒在呈显琥珀色的时候表示正值其颠峰期。
3、摇杯
为了让酒液在杯中加速氧化以散发更多的香气，我们需要摇晃酒杯以增加酒液与空气的接触面积。
顺时针或逆时针晃动酒杯，使酒在杯中打旋。初学者通常总是转动手腕令酒液只能在杯中左右摆动而不是打旋，此时可以将酒杯放在桌子上，以食指和中指夹住杯子并压着杯座，在桌子上转动，这种摇法可以很简易地稳住酒的重心，不易于把酒摇出杯子。
值得注意的是白葡萄酒无需摇得如此剧烈，以避免酒的香气过分散失；汽酒香槟则更不需摇杯，只要倾听他们独有的私语即可。
摇杯时要小心，葡萄酒和染色剂差不多，撒在衣服上会非常难洗。
4、闻香
酒香又是葡萄酒的另一重要元素。摇杯后将鼻子探入酒杯闻一闻香气，葡萄酒会发出丰富的果香，这都是葡萄发酵时所产生的。你可以尝试去分辨一下，并用你所熟知的味道表达出来，比如草莓、苹果、奶油、蜂蜜等等。这一点是仁者见仁，智者见智，不要担心你闻错了，没人会笑话你的。如果一次不能确定，就重复摇杯的步骤。如果你不喜欢这么费神，直接喝也可以，毕竟品尝葡萄酒是一个享受过程，随你的喜好，不过这个过程还是挺有趣的。
5、入口
以上的准备工作做完了，葡萄酒最终是要喝到嘴里的。喝上一口，大概是要能漱口的份量，让酒能够接触你口腔和舌头上不同味觉感应区域，去感受酒的酸、甜、苦、咸、涩味、整体平衡、厚薄等感觉。别因你的不胜酒力而只浅浅抿一口，因甜味味蕾在舌尖，咸味味蕾在舌缘，酸味在舌头后缘两侧，苦味则在舌根。酒的分量不够浸润整个舌头时就不能充分感受酒的香味了。也不要急于咽下，酒的香味会进入你的鼻腔，味觉和嗅觉整体的感觉才是判断酒的依据。
6、回味
喝过葡萄酒残留在口腔中的味道。我们也称之为余味。细细品味葡萄酒在口中和喉咙间停留时间的长短——它也是评判一款葡萄酒好坏的其中一个因素——看其余味是否平衡，和谐，最大可能的持久度。
新手喝红酒应该注意哪些细节？
1、红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。
2、在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。
3、在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。
4、如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
5、端酒杯的时候，记得端住杯颈，就像图上左边那样，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒温升高，但是专家建议喝红酒时也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
6、这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。
7、当喝红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。
8、作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都注意到那些空杯子，想必我们也一样。
新手入门可以喝什么红酒？
1、西班牙歌海娜
典型风味：覆盆子、甜樱桃和橘子味
西班牙的歌海娜（Garnacha或Grenache）葡萄酒是品味酸度的不二之选，其酸度适中，还伴有明快的浆果味。波尔多大学酿酒学院研究表明，葡萄酒的酸度越高，单宁涩味越弱，因此歌海娜正适合葡萄酒入门者不喜涩味的口感。此外，歌海娜多种植于西班牙和法国，是法国罗讷河谷（RhoneValley）混酿葡萄酒的主要品种。
2、美国仙粉黛
典型风味：覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒可以帮助你了解酒精是如何影响风味的。高酒精度（高于14%）的葡萄酒常带有辛辣口感，而仙粉黛给人的印象则是肉桂和胡椒味。波尔多大学相关研究显示，高酒精度的葡萄酒会减少单宁的苦涩感（不包括余味）。
3、南澳大利亚西拉
典型风味：黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡味
尝尝西拉（在澳洲被称为Shiraz，在其他国家叫做Syrah）葡萄酒，你就会明白什么是厚重的酒体。来自迈拉仑维尔（McLarenVale）和巴罗萨谷（BarossaValley）的西拉葡萄酒风格非常强劲，值得一试。
4、美国小西拉
典型风味：果酱、黑胡椒和雪松味，高单宁
单宁是葡萄酒的重要组成部分，一般来自葡萄皮和葡萄籽。尝尝小西拉（PetiteSirah）葡萄酒，你或许就能感受到它。小西拉葡萄颗粒很小，这样会有更多的葡萄皮和葡萄籽进入酿制，所以其单宁口感很强。单宁会带来干涩感，停留在舌头上，甚至是牙齿上。
5、智利卡麦妮
典型风味：黑莓、丁香和灯笼椒味
卡麦妮（Carmenere，又被译为佳美娜）葡萄酒是感受草本风味的绝佳选择。不论卡麦妮的樱桃和李子味如何，其中总是夹杂着灯笼椒的味道。带来灯笼椒味的是一种叫做吡嗪的芳香化合物，它也是葡萄酒中草本风味的来源。
红酒已成为今天世人生活不可缺少的重要组成部分。那么在饮用红酒的时候如何做才能展现个人的优雅、品味和修养是很多酒友们需要注意的问题，希望本文能帮助到大家。
干眼症是怎样形成的
据报道，很多在写字楼工作的白领经常会出现眼睛干涩、刺痒甚至还有灼热感，总想“流泪”。结果到医院一诊断，却被眼科专家告知可能患了“干眼症”。“干眼症”，一个普通人可能觉得陌生的名字，但其症状对于“电脑一族”来说却很熟悉。什么是干眼症美国全国职业保健与安全研究所的调查显示，每天在电脑前工作3小时以上的人中，有90％的人的眼睛会出现干涩、头痛、烦躁、疲劳、注意力难以集中等症状，严重的甚至会出现视力模糊乃至于失明。这种所谓的“电脑视力综合征”就是典型的干眼症。干眼症又称干燥性角膜炎，是指由多种原因引起的眼睛泪膜发生病理性改变，导致角膜和结膜得不到正常湿润而出现的一系列眼部症状。随着办公设备、家用电器的现代化以及人们饮食结构的改变，干眼症患者越来越多，而且年轻化趋势明显。据专家预测，在未来的5年中，干眼症患者人数将会以每年10%的比例上升。干眼症形成的可能原因1．长时间在电脑前工作。大家都知道，我们的泪液不仅有消毒杀菌的作用，它还有润滑眼球、保持角膜屈光系统的重要功能。正常人每五六秒钟眨眼一次，而人们在长期盯着电脑屏幕的过程中，会因为过于专注而减少眼睛的眨动次数，这时候眨眼频率会降到每十几秒甚至二十几秒一次，角膜得不到正常的湿润，从而发病。2．长期在空调环境下工作的人，由于眼球水分蒸发过快，再加上办公室的空气不流通，也容易造成眼睛缺氧，泪腺分泌减少，导致结膜炎的发生，患上干眼症。3．长期佩戴隐形眼镜，由于隐形眼镜容易吸附水分，易导致眼球表面脱水，所以配戴隐形眼镜不当也会加重眼睛的“水荒”，导致干眼症，而且即使是高透气产品也并非万无一失。4．眼睛本身的病症：如角膜退化、睑缘炎、沙眼等。5．原发性的干眼病：由于泪腺萎缩，或泪腺因手术摘除，或泪导管闭塞，而使泪液分泌减少或无泪。6．其他因素：如年龄，女性卵巢功能异常等。干眼症的防治1．养成良好的生活习惯，避免熬夜念书或长时间使用电脑、看电视等；注意用眼卫生，让眼睛充分休息；要多眨眼，每隔1小时就要休息5分钟至10分钟；在电脑或其他有辐射荧屏前可用闭目、远眺和眼保健操来缓解眼睛疲劳。2．调整饮食结构，多吃富含维生素A、C、D的食物，例如胡萝卜、水果、海产品等；适当补充钙的含量。3．注意给你的明眸“保湿”，使用一些使眼睛湿润光滑的眼药水，如人造泪液等。4．若眼睛经常干涩不舒服，尽量不要戴隐形眼镜，最好改戴普通的眼镜。5．治疗眼科原发病。6．增加对本病的认识，及早就医，必要时应当去专业医院进行进一步检查、治疗。
干邑应该怎么喝？
干邑应该怎么喝？
经常喝干邑的人总习惯用手温温暖酒杯后再喝，这的确是正确的做法，因为当手心的温暖传给酒液后，干邑会散发出精致的香气，一种在常温下绝对闻不到的香气。然而，现在一些年轻的干邑也适合冷藏后饮用，而一位干邑专家表示他还曾把一瓶拿破仑XO（NapoleonXO）置于冰箱冷藏后再饮用。有时候，人们也会往干邑中加入冰块来饮用，或者直接在室温下喝。
可见，关于干邑在什么温度下喝最好的问题是没有确切答案的。总的来说，最好还是依照自己的口感喜好、干邑类型和饮用场合等而定，也就是说没有绝对的对错之分。如果你实在搞不懂，一般情况下常温喝或者用手温温暖一下酒液也没问题。
干邑既可以纯饮，也可以混喝。通常，对于一些品质较高的干邑，人们往往选择纯饮，这样可以更好地感受其口感风味，甚至体会到其品牌特色和酒厂历史。传统上，人们喜欢在晚餐过后，倒一杯上好的干邑窝在火炉旁，一个人或和家人一同纯饮干邑，感受酒精的灼烧，静静思考人生，也不失为人生一大乐趣。
不过考虑到干邑酒精度数较高，而且正值夏天，于是有些人也选择像威士忌一样往干邑中加适量冰块或清水来减弱酒精带来的刺激感。在水和空气的作用下，干邑往往会发生一系列变化，进而散发出不同的香气，这也是人们选择加冰或加水的重要原因。
往干邑中混合一定量的汽水或者奎宁水不但非常解渴，而且相当开胃，适合朋友间聚餐时饮用。当然，日常饮用的干邑也可以用来调制鸡尾酒，这在酒吧和夜店都非常受欢迎。著名的边车（Sidecar）鸡尾酒就是采用干邑、橙味利口酒（OrangeLiqueur）和柠檬汁调制而成，此外还有极致（SummitCocktail）、干邑古典鸡尾酒（CognacOldFashioned）、法国125（French125）和疯狂黑莓（BlackberrySmash）等都是以干邑为基酒调制。
新手喝白酒怎么下咽
每个人都会有第一次尝试，从一开始的呀呀学语，到第一次尝试坐立，第一次站立，第一次奔跑，都是我们每个人都经历过。同样在这样一个酒桌文化十分流行的社会中，我们在迫不得已的情况下必须尝试第一次喝白酒，但是对于一个新手来说初次喝牌酒会感到辛辣、呛和难以下咽的感觉，下面小编就教您几个喝白酒怎么下咽的技巧。
1、喝前吸气喝后呼气如果是一小杯白酒，就最好一口把它喝下去。先深呼吸一口，喝的时候尽量不呼吸，喝完以后也要先呼气，缓一下再吸气(记住是喝前吸气喝后呼气)，目的是不让酒气吸到肺里呛人，感到窒息。如果是一大杯，喝一两小口就可以了。同样先深呼吸一口，喝的时候尽量不呼吸(要看情况，如果喝的很多，就不用憋了)，喝完以后先呼气，缓一下再吸气。
2、喝前吃点食物千万不要空腹喝白酒，人的胃不是金属容器，空腹喝白酒对胃的伤害最大，尤其是高度白酒，一口下肚，感觉就像是火烧一样难受。如果能在喝酒前20分钟喝点稀饭或羹类的食物就好了，那样对酒的反应不会太强烈。
喝白酒的正确方法
控制饮用量
任何东西吃多或是过量都对身体有害，酒也一样。白酒的酒精浓度较高。因此喝白酒时要控制好量，避免酒精中毒。普通人饮用白酒时，高度白酒——比如52°的老粮食酒，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒——比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。
饮前：可以喝牛奶打底
饮后：酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
小编温馨提示：初次喝酒一定要不要大口猛喝，否则很容易喝醉，一定不要喝冰酒，尽量加热之后再进行饮用，原因是芳香适口也会挥发掉对人体的有害物质。同时想必提醒第1次和酒的人千万不要逞强，掌握一定的尺度。
喝干邑，该用什么酒杯？
和葡萄酒一样，喝干邑（Cognac）最大的享受不外乎就是观色和闻香这些环节。不过说到这些，就不得不提起干邑酒杯。事实上，无论是干邑杯的杯型还是尺寸多多少少都会对干邑的香气和口感带来一定的影响。当然，澄清透亮更是基本准则。那么常见的干邑用杯有哪些呢？
1.经典之选：窄
窄口杯（Snifter）是最经典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高脚杯非常相似，不过杯肚较大，杯口较窄，且杯脚较矮。其中，圆滚滚的大肚子有利于干邑更好地接触空气，帮助香气的散发；窄口的设计则是为了让香气聚拢在杯口，同时不致于过快散发，这样更容易感受到香气的浓郁度；矮脚则是为了方便在持杯的时候用手掌的温度来温暖酒液，从而使干邑的风味发展得淋漓尽致。正是这些特征，使得窄口杯成为了业余爱好者的最爱。当然窄口杯也有不同尺寸的，一般能容纳250mL酒液的窄口杯就非常合适。
目前，世界上许多享有声望的高档餐厅都喜欢用这种杯子来享用他们那里最好的干邑，这样干邑的香气可以直冲鼻腔，进而成功挑逗你的味蕾。而在实际使用过程中，据说这种杯型更受女性消费者青睐，这可能和其颇具古典之美有关。
2.家之选：郁金香
郁金香杯（Tulip>
正是如此，相比大杯型的球形窄口杯来说，它更能聚拢一些微妙的香气，因而让品鉴者更容易闻到；同时，这种杯型还为酒液提供了足够的呼吸空间；而较长的杯柄也更利于持杯，可以说这是最适合用来品鉴干邑的杯型。即使是品鉴新手，你也更容易闻到紫罗兰、杏子、杏仁、蜂蜜、肉桂、皮革或檀香等香气。尤其是在品鉴酒龄较老的干邑时，郁金香杯更能展现其复杂的香气。
3.标新异之选：无脚狭口杯
这种杯子和球形杯非常相似，最大的区别就是它没有杯脚。这意味着它无法像其它酒杯一样直接放置在桌面上，只能依靠杯肚来支撑。有趣的是，将其置于桌面上后，你可以任其自由旋转，然后静静享受干邑散发出来的香气即可。不过由于它的杯身形状和窄口杯大同小异，因而给干邑带来的影响也与其类似，而且手掌能更全方位的握住杯肚，利于香气的散发。
可以说，这大概是目前最标新立异的一种干邑杯，因为它打破了杯子一定要有杯脚的传统。虽然这种杯子不易存放，但如果宴客时用这种杯子肯定比中规中矩的干邑杯更能引发宾客的兴趣。此外，由于没有杯脚，有的甚至可以直接用洗碗机清洗；不过手工清洗才是最合适的。
4.其它杯型
当然，干邑杯说到底也是为了更好地享受，无所谓标准不标准。所以只要你认为合适并喝着舒坦，那么即使是平底无脚杯乃至一些鸡尾酒杯也可以用来喝干邑或干邑混合饮料。
新手红酒推荐，新手适合喝带甜味的白葡萄酒
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之所以葡萄酒新手害怕葡萄酒，通常是因为葡萄酒里有些刺激性风味，最典型的就是葡萄酒的酸涩味道，今天小编就给大家推荐一些适合新手喝的葡萄酒。
哪些葡萄酒适合新手？
带甜味的白葡萄酒
很多人都担心是不是喜欢甜的会显得“弱弱的”，但在所有风味里，“甜”是最能平衡酸度，并且让人直接感到愉悦的。只要你选择的酒除了甜本身，还有复杂的风味，葡萄酒资深专业爱好者当然也会满意的。推荐的款型比如下面这些：
1、带甜味的雷司令（Riesling）
近几年雷司令在中国市场上风头正劲，越来越多的消费者都迷上了这种酒体轻盈优雅，香气丰富多变的葡萄品种。不仅初学者喜欢，这同样也是很多顶尖专家的心仪之选。目前国内最常见的优秀甜型雷司令很多来自德国莫泽尔产区（Mosel）——马克思的故乡（伟人的父母就是当地的酒庄主）。其中最好的那些能做到平衡优雅、复杂细腻。不过就算你买一般的，也是清爽好喝的你在各大葡萄酒网站都能买到非常不错的。
2、苏玳贵腐甜酒（Sauternes）
苏玳（Sauternes）是波尔多优质的贵腐甜酒产地，作为波尔多那些顶级红葡萄酒的小兄弟——好吧，他们旁观了前几年自己大哥们价格的疯长，又参与了这几年的下跌，这种好事没有我，坏事没跑掉的情况造就了绝佳的性价比。实际上，顶级的苏玳贵腐酒生产商一直格外注重品质，风格上浓郁甜美，华丽而且复杂，即使是一般的……好吧，最好的那些都非常便宜了，干嘛买一般的～
注意：甜酒最好在冰镇后饮用（10－12度以下）。
新手喝葡萄酒有什么注意事项？
1、红酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，香槟倒满3/4，可以使红酒与空气的接触面积变大，让酒杯内保持充裕的酒气。
2、在倒酒完一杯酒后顺时针旋转一下瓶身，目的是不让余液流下污染酒标。
3、在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。
4、如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
5、端酒杯的时候，记得端住杯柄，就像图下左边那样，避免酒温升高，同时能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
6、在自己的桌上，红酒杯放在水杯右边，这是西餐的讲究和注意事项，当然，你要放左边也是可以的。
7、作为餐会的主人，应该随时留意客人的杯子里是否有酒。
葡萄酒的错误喝法有哪些？
错误喝法一：直接往葡萄酒里加冰块
危害：一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
错误喝法二：葡萄酒加雪碧
危害：很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。
建议：如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感喔。
最后，小编提醒大家，请一定记住，葡萄酒虽有利健康，但不恰当的饮用方法对身体健康定然是有害无益，所以，最关键的就是适量饮用并正确饮用。