欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《独树一帜的法国红酒》内容,更多精彩欢迎访问的法国红酒专题!

一提到进口红酒,很多人第一时间想到的就是法国的红酒,而这是为什么呢?这可能是文化和历史的原因,在法国,红酒不仅是一种商品,还是一种文化,所以法国的红酒在其优良的品质下还包含了一种文化的气息。世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最高文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。最出名的法国葡萄酒产区主要有:波尔多(Bordeaux)、布根地(Butgundy)和香槟区(Champagne)。波尔多以产浓郁型的红酒而著称,而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度,成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLatite)、拉图庄(ChateauLatour)、玛歌庄(ChateauMargaux),红颜容庄(ChateauHautBrion)和武当王庄(ChateauMoutonRothschild),是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄,他们是:白马庄(ChateauCheval-Blanc)和欧颂庄(ChateauAusone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度,但宝物隆区的酒大都质量非常好且价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(LePin)、卓龙(Trotanoy)等名庄。

jiuKu365.com编辑推荐

法国著名红酒品牌


相信每一个人心中都有一个浪漫的梦想就是有一天大家会跟自己心爱的人邂逅,然后呢在一片浪漫的场景当中向她表白,并且许诺携手一生。大家知道吗,在世界上有哪个地方被称作浪漫之都呢。当然大家可能都知道就是法国。尤其是法国巴黎著名的埃菲尔铁塔,在塔下的有情人终成眷属的有许许多多,那么今天呢,就由小编来为大家介绍一下来自法国著名的红酒品牌,希望大家通过小编的文章可以了解到法国有一些什么样的大牌,以及世界上最著名的拉菲葡萄酒在法国地位如何?还有希望大家可以从文章当中体会到。法国的浪漫风情,对大家以后无论是去法国旅游,还是自己在国内生活,都有一些帮助和影响。那么大家可以看文章了。请大家一定要仔细的阅读,从中发现不一样的乐趣。为自己的人生添上一笔不一样的色彩,是人生更加的精彩,绚烂多姿。

法国著名红酒品牌

1.拉菲·罗斯柴尔德城堡

拉菲?罗斯柴尔德酒庄简称:拉菲酒庄,波尔多五大酒庄之一,在1855年波尔多评级中位于列级酒庄第一级。拉菲酒庄连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。拉菲酒庄被认为是"五大名庄"中最为典雅的。拉菲酒庄历史悠久,迄今已有数百年历史。

2.里鹏

里鹏可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。1979年,一位名为杰克.天安宝的买家向罗贝夫人购买一个小葡萄园,在老施丹庄园,这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地,因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园,只有一公顷,小到不能称庄园的程度,所以只好名为“里鹏”(LePin),没有冠以庄园的称号。

3.玛歌庄园

玛歌庄园(ChateauMargaux)为法国波尔多五大名庄之一,建园于1590年。壮丽城堡的建成应归功于MarguisdeLaColonilla侯爵。玛歌庄园是在众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄,庄园不仅坚持手工操作,而且仍然百分百采用橡木桶,即使像拉图、奥比良这样的名庄早就应用了不锈钢酒槽发酵。葡萄植株的平均树龄为45年。1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。

4、白马酒庄

白马酒庄位于波尔多右岸的圣?艾米隆(St.Emilion)产区内。与“红酒之王”的柏图斯(Petrus)名庄相邻,一同分享着波尔多伊赛尔(Isle)山丘的葡萄园,这是一片神话般的拥有悠久历史的土地。在1955年该区的分级中,白马庄在68个列级酒庄中排位第一级的A组的两个名庄之一,也是波尔多8大名庄之一。

8、罗曼尼康帝

用世界著名酒评家RobertParker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。

6.拉图酒庄

拉图酒庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄,拉图庄种植的葡萄以赤霞珠(CabernetSauvignon)为主,占80%,最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感,酒体丰满细腻。

7.滴金庄

滴金酒庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,

8.欧颂庄园

欧颂庄园(ChateauAusone)位于法国-波尔多-圣爱美容产区,与白马庄园齐名,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。在圣爱美容列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(PremiersGrandsCrusClassesA)。早在18世纪初就已成园,当时为从事木桶生意的卡特纳(Catenat)家族所有。

9.柏图斯

波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。

10.木桐酒庄

尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。

世界五大红酒品牌

罗曼尼-康帝酒园

推荐年份:1997年

罗曼尼-康帝(RomaneeConti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,RomaneConti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。[1]

柏翠酒庄

推荐年份:1998年

在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(ChateauPetrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。[1]

里鹏酒庄

推荐年份:1999年

Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。LePin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。[1]

拉图酒庄

推荐年份:1990年

拉图酒庄(ChateauLatour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造,创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而ChateauLatourPauillac1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。[1]

瓦朗德鲁酒庄

推荐年份:1995年

瓦朗德鲁酒庄(ChateauValandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。ChateauValandraudSaint-Emilion1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。

由此可见,法国著名的红酒品牌真的是有很多,比如说拉菲还有里鹏,这些都是国际大牌葡萄酒,大家如果有兴趣的话可以去网上了解一下。所以说。如果单论葡萄酒哪个国家实力最为雄厚文化底蕴最为优秀的话,那肯定是非法国莫属了。所以说,如果大家以后可以去到法国旅游的话,一定要带几瓶葡萄酒回来,并且一定要在埃菲尔铁塔下跟自己心爱的人和一张影。发誓要一辈子好好照顾她。那么在文章的最后呢,小编还是要跟大家说。大家一定要在生活中控制住自己做一个有控制力的人,这样才可以成功。

法国红酒大品牌


相信每一个人心中都有一个浪漫的梦想就是有一天大家会跟自己心爱的人邂逅,然后呢在一片浪漫的场景当中向她表白,并且许诺携手一生。大家知道吗,在世界上有哪个地方被称作浪漫之都呢。当然大家可能都知道就是法国。尤其是法国巴黎著名的埃菲尔铁塔,在塔下的有情人终成眷属的有许许多多,那么今天呢,就由小编来为大家介绍一下来自法国红酒大品牌,希望大家通过小编的文章可以了解到法国有一些什么样的大牌,以及世界上最著名的拉菲葡萄酒在法国地位如何?还有希望大家可以从文章当中体会到。法国的浪漫风情,对大家以后无论是去法国旅游,还是自己在国内生活,都有一些帮助和影响。那么大家可以看文章了。请大家一定要仔细的阅读,从中发现不一样的乐趣。为自己的人生添上一笔不一样的色彩,是人生更加的精彩,绚烂多姿。

法国红酒大品牌

1.拉菲·罗斯柴尔德城堡

拉菲?罗斯柴尔德酒庄简称:拉菲酒庄,波尔多五大酒庄之一,在1855年波尔多评级中位于列级酒庄第一级。拉菲酒庄连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。拉菲酒庄被认为是"五大名庄"中最为典雅的。拉菲酒庄历史悠久,迄今已有数百年历史。

2.里鹏

里鹏可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。1979年,一位名为杰克.天安宝的买家向罗贝夫人购买一个小葡萄园,在老施丹庄园,这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地,因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园,只有一公顷,小到不能称庄园的程度,所以只好名为“里鹏”(LePin),没有冠以庄园的称号。

3.玛歌庄园

玛歌庄园(ChateauMargaux)为法国波尔多五大名庄之一,建园于1590年。壮丽城堡的建成应归功于MarguisdeLaColonilla侯爵。玛歌庄园是在众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄,庄园不仅坚持手工操作,而且仍然百分百采用橡木桶,即使像拉图、奥比良这样的名庄早就应用了不锈钢酒槽发酵。葡萄植株的平均树龄为45年。1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。

4、白马酒庄

白马酒庄位于波尔多右岸的圣?艾米隆(St.Emilion)产区内。与“红酒之王”的柏图斯(Petrus)名庄相邻,一同分享着波尔多伊赛尔(Isle)山丘的葡萄园,这是一片神话般的拥有悠久历史的土地。在1955年该区的分级中,白马庄在68个列级酒庄中排位第一级的A组的两个名庄之一,也是波尔多8大名庄之一。

8、罗曼尼康帝

用世界著名酒评家RobertParker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。

6.拉图酒庄

拉图酒庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄,拉图庄种植的葡萄以赤霞珠(CabernetSauvignon)为主,占80%,最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感,酒体丰满细腻。

7.滴金庄

滴金酒庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,

8.欧颂庄园

欧颂庄园(ChateauAusone)位于法国-波尔多-圣爱美容产区,与白马庄园齐名,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。在圣爱美容列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(PremiersGrandsCrusClassesA)。早在18世纪初就已成园,当时为从事木桶生意的卡特纳(Catenat)家族所有。

9.柏图斯

波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。

10.木桐酒庄

尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。

世界五大红酒品牌

罗曼尼-康帝酒园

推荐年份:1997年

罗曼尼-康帝(RomaneeConti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,RomaneConti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。[1]

柏翠酒庄

推荐年份:1998年

在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(ChateauPetrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。[1]

里鹏酒庄

推荐年份:1999年

Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。LePin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。[1]

拉图酒庄

推荐年份:1990年

拉图酒庄(ChateauLatour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造,创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而ChateauLatourPauillac1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。[1]

瓦朗德鲁酒庄

推荐年份:1995年

瓦朗德鲁酒庄(ChateauValandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。ChateauValandraudSaint-Emilion1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。

由此可见,法国红酒大品牌真的是有很多,比如说拉菲还有里鹏,这些都是国际大牌葡萄酒,大家如果有兴趣的话可以去网上了解一下。所以说。如果单论葡萄酒哪个国家实力最为雄厚文化底蕴最为优秀的话,那肯定是非法国莫属了。所以说,如果大家以后可以去到法国旅游的话,一定要带几瓶葡萄酒回来,并且一定要在埃菲尔铁塔下跟自己心爱的人和一张影。发誓要一辈子好好照顾她。那么在文章的最后呢,小编还是要跟大家说。大家一定要在生活中控制住自己做一个有控制力的人,这样才可以成功。

法国红酒怎样分级


法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。那么法国的红酒怎样分级,今天我们就一起来看看吧!

一、法国红酒分级

法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

1、法定产区葡萄酒(级别简称AOC)

法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

2、优良地区餐酒(级别简称VDQS)

该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

3、地区餐酒(级别简称VDP)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒(级别简称VDT)

日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。法国红酒分级

二、如何辨别红酒好坏

一、看:拿一瓶红酒,先不用打开,用下面几种方法来看红酒的好坏:

1.将红酒酒瓶倒过来,倾斜一定角度,迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣,如果太多说明这款酒有问题,如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的(红酒在长期发酵的过程中,产生酒石酸,会产生酒石沉淀)。

2.用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面,光线直接穿过酒瓶,清洗的看到透明的红光,说明红酒的品质没问题,如果光线散了,不能清洗透过红酒瓶,说明这款酒大概已经变质了,不能饮用。

3.打开红酒,倒入红酒杯中,看是否清澈,如有浑浊,就不要喝了,均匀摇杯看酒杯壁的酒,均匀下流,酒越粘稠流速越慢,酒质量较好,法国人形象的比作“情人的眼泪”,也叫挂杯,有些人用这一点来判断红酒的好坏是不正确的,这这能说明红酒的粘稠和酒精度的高低。

4.判断红酒的好坏,颜色的辨别只能作为参考比方说新酒颜色鲜艳一些,3-5年的酒有点蓝色和淡淡的紫色,5-8年呈砖红色,8-10年以上是琥珀色等。

5.用纸巾鉴别红酒也是一种好方法,可以说明好多问题。将少量的红酒滴到三层的纸巾上,观察红酒被纸巾吸入后留下的痕迹,如果留下的是均匀的红紫色,说明酒是较好的葡萄汁酿造(新酒鲜艳,老酒暗淡),如果留下的是圈,从中心向外发散,逐渐变淡,边缘无色,说明这款酒品质很差,有可能是假酒(色素、酒精、水、添加剂制作,对身体有害)。

二、闻

打开瓶塞后,先闻一下木塞,如果有发霉的味道,建议不要饮用。倒入红酒杯轻轻摇杯,闻酒,香气浓郁,是好酒。如果有发霉,特别刺激的酒精味,说明这款酒坏了,不要饮用。

三、品

红酒开瓶后,醒一会,喝一口,平铺在舌头上,用味蕾去品尝红酒,好的红酒酸--甜---苦---涩,相对均衡,酸涩消散较快,醇香绵长,口感圆润香味和口感有阶梯感。不好的酒,过于算涩或平淡如水。如果你是长期饮用红酒的朋友,建议您品尝每一款酒时,做好品酒笔记,时间长了就会成为懂酒、懂生活的人。如何辨别红酒好坏

本位为大家介绍到这里了,大家要知道喝红酒一定喝好红酒,对身体有好处。红酒就像女人一样,细心体会其乐无穷。

法国原装红酒价格多少


近年来,随着,百姓生活水平的提高,大家越来越追求对食物口感的要求,于是各种各样的佐餐红酒进入到消费者的视线中,红酒因其独特的口感,芳香的气息受到广大消费者的喜爱,其中又以法国红酒最为正宗,最为著名,那么法国原装红酒的价格是多少呢?怎样挑选一只最适合自己,的红酒呢?让我们一起来看看,了解一下,相关的知识,

红酒的价格都是不统一的,但红酒买多少钱的比较好?红酒并不是越贵的就越适合自己,但如果过于便宜廉价的红酒,也建议不要购买,十几块钱的红酒就不要相信了,极有可能是用色素勾兑而成的,普通的红酒,价位在200元左右即可,但如果是高档红酒那就不一样了,来看看性价比贵高的十款红酒。

1、桑塔丽塔酒庄的一款皇家勋章特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒;

2、来自法国的奥瑞安原装进口干红葡萄酒;

3、干露天路赤霞珠干红葡萄酒;

4、FOXBROOK米其林御用干红葡萄酒;

5、罗斯柴尔德男爵木桐嘉棣;

6、belletranne干红葡萄酒原瓶进口;

7、桃乐丝公牛血干红葡萄酒;

8、拉博丝特家园梅洛干红葡萄酒;

9、路易拉菲进口葡萄酒;

10、拉莫德伯爵干红葡萄酒。

怎么辨别法国原装进口葡萄酒

是的,毫无疑问,动辄40%的年增长率就是最好的佐证。健康和品位这两个诉求让消费理念正在逐步转变的国人越来越多地选择葡萄酒作为餐桌上和休闲时的酒精饮料。徐州同样如此,在消费量大幅增长的同时,本地消费者对葡萄酒品质的要求也越来越高,于是,历来以高品质和传统工艺著称的法国葡萄酒便理所当然地成为了葡萄酒爱好者们的首选。

然而,毕竟接触法国葡萄酒时间尚短,仍有众多中国消费者对其并不熟知了解,有些不法商家便借此谋求暴利,明明是国内灌装的,却寡廉鲜耻地在酒瓶上贴上“法国原瓶进口”的字样,而所谓法国原瓶进口,即要求葡萄酒必须在法国本土酿造、装瓶、贴标、喷码,通过物流以瓶装的形式从法国进口进入中国海关,经中国商检部门检验,贴上中文背标后方可出售,才能称之为经正规途径进口的法国葡萄酒。在此,为大家支几招来认准法国原装进口葡萄酒。

1.法国原瓶进口葡萄酒的酒瓶背标上的条形码通常以“30-37”开头,而在国内灌装的葡萄酒则以“690-695”开头。以徐州市场销量领先的法国百特酒业集团(beledens.a.s)的产品为例,其旗下的法国明星庄——巴亚图酒庄红葡萄酒,图中其条形码前两位为“34”,即符合这项条件,在徐州市场同样受到众多消费者喜爱的法国百特旗下另一款进入中国市场的明星庄拉复酒庄红葡萄酒,其条形码自然也是以“30-37”中的某个数值开头。

2.一般原瓶进口的法国葡萄酒,软木塞上的文字应与酒标一致,因为在法国等其他葡萄酒出口国家法律法规规定,酒瓶与酒塞须是专用的。同样以法国百特酒业集团的产品为例,除了两款明星庄外,另有数十款以“百特(beleden)”为名的品牌酒同样进入了徐州以及中国市场,可以看到,如果是从法国的葡萄酒生产线上出来的品牌酒产品,其软木塞上会打上“beleden”(公司的法文名),如果是在酒庄种植、酿造、灌瓶的明星庄产品,其软木塞上则会打上酒庄的名字。

以上是消费者最容易掌握的如何分辨是否法国原瓶进口葡萄酒的两个方法,除此之外,消费者还可以要求卖方提供产品的商检证明,法律规定,通过正规渠道原瓶进口的葡萄酒都必须有对应的商检证明,如卖方无法提供,酒的来源就有很大可能存在问题。

总结,通过上门,相信您对红酒的了解又更深了一步,法国原装红酒在市场上质量良莠不齐,真真假假,难以分辨,所以您在购买时应尽量选择较大规模,正规的平台购买,切记,不要贪图便宜,在非正规渠道购买,因为假酒害人不浅啊!

法国红酒酒庄排名


如果说到法国红酒相信人们首先在脑海中浮现的便是拉菲红酒和玛歌红酒,法国红酒之所以这样受欢迎是因为它有着比较出名的葡萄酒庄园,而且具有极其悠久的酿造历史,每一个红酒酒庄都各具特色,无论是酿造过程还是生产出的葡萄酒品种都是具有极大的营养价值并且也让红酒成为了最顶级口感最好的,那么法国红酒酒庄比较出名的都有哪些呢?接下来就让小编给您介绍一下法国红酒酒庄的具体排名吧!

法国红酒酒庄排名
1、拉菲酒庄
详细介绍:在法国61个酒庄排名中,拉菲是法国最为知名的一个酒庄,它创立于1354年,被誉为是法国的红酒名片与葡萄酒中的“皇后”。拉菲酒庄的总占地面积达到了90公顷其中葡萄得占地面积大约是在每公顷8500颗,而且这里葡萄在种植的时候绝不添加任何的肥料与化学药,为了使葡萄酒具有最好的品质,成熟后也是完全手工采摘制作的,这样能够保留其中最大的营养,让红酒具有最顶级的品质。

2、拉图尔酒庄
详细介绍:拉图尔酒庄是在公元的1331年所建立的,是由当时一个法国的极为富裕的家族所建造的,到了大约十六世纪的饿时候,这片庄园被法国国王所买下,于是便成就了这个葡萄酒的王国。拉图尔的葡萄酒制造过程非常的艰难,需要经过一个半月的时间发酵,一年半的陈酿,最后再是2个月的时间进行装瓶,总共需要花费两年多的时间,但它的年产量每年依旧是能达20000箱酒左右。

3、玛歌酒庄
详细介绍:在法国61个酒庄排名中,玛歌酒庄的名字在法语中有着极具女性化的美丽。这座酒庄是在1590年所建城的,当时是整个村庄中最为知名的一片区域。如今,玛歌酒庄有着近78公顷的葡萄园区,并且为了保证酒的品质和口感,它的整个制作过程都是以人工来完成的。

4、木桐酒庄
详细介绍:木桐酒庄最早是被称为土坡酒庄,它的地理位置十分的独特,因此中出的葡萄也是整片区域最为油脂的。在1853年的时候庄园内的葡萄园区有大约37公顷,在2013年的时候已经开发成了82公顷,并且种植的时候是专门聘请的专家,采摘是以人工的方式。而且整个酿酒的过程也是遵循着最传统的方式,能够让葡萄中的香味被充分的提炼出来。
法国红酒品种
赤霞珠
如果不是为了说它是来自梅多克的话,人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星,因为只有在梅多克,和美乐组合,才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征,那人们也学会了控制它的单宁量,使之也能散发出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味,连同它的丹宁和陈酿潜力,通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它,酿造出的酒主要是果香,为了适应更快的消费,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠,从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚,但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国,它往北不能超过波尔多。而在西班牙,一款名叫“添普兰尼洛(Tempranillo)”的葡萄可以与赤霞珠相媲美。

西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的,但是关于这个问题,众家争论不休,虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥,气候适宜,适合这个不茁壮晚熟的品种,比如罗第陡峭的山坡。在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多,除了罗讷河谷之外,还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。

佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱,顾名思义,二者存在不可分离的关系,那就是60%的佳美种都植在博若莱地区,该地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植,那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味,也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低,佳美主要是水果香味,加上一丝酸味,使之能够佐以家常菜,冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。

小编总结:拉菲酒庄之所以排在第一名是因为她被誉为葡萄酒中的皇后,而且无论是酿制的葡萄酒还是种植的葡萄品种都有极大的营养成分而且不会添加任何化学物质,而且颇受人们的欢迎和青睐。所以他排在第1名是当之无愧的,第二名拉图尔酒庄是经过两个月的时间然后进行瓶装保留了葡萄酒最原始的成分和口感,每一款葡萄酒庄园生产的葡萄酒都各具特色口感独特。

法国波尔多红酒有什么特点?法国波尔多红酒的主要风格特点


波尔多既是一座城市又作为酒的名字,迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。每当人们提起波尔多,第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒了。那么,法国波尔多红酒有什么特点呢?下面小编就给大家介绍下法国波尔多红酒的主要风格特点,一起来了解看看。

法国波尔多红酒的主要风格特点

波尔多产区(Bordeaux)如果根据当地河流的位置来划分,可分为波尔多左岸、两海之间和波尔多右岸“三大产区”,吉隆河(Gironde)以西和以南的产区被称为“波尔多左岸”,加伦河(Garonne)与多尔多涅河(Dordogne)之间的产区则为“两海之间”,吉隆河以东与多尔多涅以北则为“波尔多右岸”,这“三大产区”的红酒各具特点。

1、波尔多左岸红酒的风格特点

左岸的红葡萄酒的酿酒葡萄主要以赤霞珠为主,单宁含量高,酸度较高,带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气,大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。一般而言,左岸的葡萄酒可陈年10多年以上,并可以发展出雪茄盒和雪松的香气。

此外,巴萨克和苏玳产区的甜白葡萄酒也颇具特点,是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区之一。其葡萄酒主要用赛美蓉和少量的长相思来酿造。苏玳贵腐甜白葡萄酒以极为平衡的甜度和酸度著称,风味异常复杂,包括核果、香草、果酱和藏红花等的味道,极讨人喜欢。

2、两海之间产区红酒的风格特点

两海之间产区主要出产清新、果香突出的干白葡萄酒和以梅洛为主的简单红葡萄酒,该地的西南部沿着加仑河右岸长条形的隆起地形,有较多陡峭的山坡,这里生产甜型的白葡萄酒以及粗犷多单宁的红葡萄酒。两海之间所生产的具有自身特点的白葡萄酒的大多使用了长相思,赛美容、密斯卡黛、白玉霓等酿酒葡萄进行混酿。

3、波尔多右岸红酒的风格特点

右岸的葡萄酒主要是用梅洛(Merlot)酿制而成,因此单宁含量适中偏高,结构并没有左岸的那么强,口感柔顺,风味丰富,酒精度较高,带有复杂的红梅和李子的香气。

法国红葡萄酒的口感特点

法国红葡萄酒以口味醇美最为称颂,几个著名产区的特色如下:波尔多口味纯美爽净,果味悦人;勃艮第酒味浓郁,单宁成分少,入口有丰富的变化感;罗纳河葡萄酒香气浓郁,带有野性风味;普罗旺斯阳光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比较高,那里盛产一种独特的普罗旺斯桃红。

法国红酒的优异之处得益于他们多年的酿酒经验、得天独厚的气候及追求平衡精细的酿酒技术,法国最好的酒商可以酿造出平滑、平衡良好的红葡萄酒,红酒中各个成分和谐的融合一起。

法国红酒分级制度严格,生产工艺复杂,储藏保存环境要求极高,世界知名酒庄多,几乎是一支酒一个故事。

以上内容就介绍到这里,大家对法国波尔多红酒的特点了解清楚了吗?波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。

如何看法国红酒的酒标?法国酒标有哪些专业术语?


酒标上包含的葡萄酒信息有些十分重要,能让我们提前了解该款葡萄酒,但有些信息就无关紧要。今天跟大家分享的这份酒标解读指南,可以帮助我们弄清楚葡萄酒的关键信息。

红酒酒标  

酒标的5个基本要素有哪些?

1、生产商或酒名

酒标上生产商的名称要么很显眼,要么就是酒标顶部或底部的一行小字(例如许多法国酒标)。也就是哪个酒庄或公司酿造了这款酒。值得注意的是,酒标上只有酒名(比如阿普斯克干红葡萄酒,ApothicRed)的美国葡萄酒有些其实是来自大型酒企的品牌酒。阿普斯克干红是嘉露酒业的品牌葡萄酒。

2、产区

酒标上所示的产区表明该款葡萄酒所用葡萄的产地来源。大产区的葡萄酒通常是普通品质酒,而来自特定葡萄园的酒通常表示品质更高(比如“加州产区”与“圣塔瑞塔山”的区别)。如果该款葡萄酒产自特定葡萄园,那么背标里会说明(比如注明“LesSuchots”:苏格园,是禾斯罗曼尼村的一级葡萄园)或者会标注在产区名称的正下方(比如直接注明“VosneRomaneeLesSuchots”:禾斯罗曼尼村苏格园)。一般来说,产区名称指示的范围越精确,葡萄酒的品质也会更高,而且价格也会更高。

3、葡萄品种或原产地

酒标上的葡萄品种是指用于酿造该款葡萄酒的单一葡萄或多种葡萄。比如,标注“Merlot”是指用梅洛酿造的葡萄酒,或“CMSBlend”是指用赤霞珠、梅洛和西拉酿造的混酿葡萄酒。很多葡萄酒并不会在酒标上标注用了哪几种葡萄,也不会标注每种葡萄的比例。如果酒标上没有写葡萄品种,那就看看标注的原产地名称,因为不同产区的原产地认证会给你提供线索。有15个国家都有原产地认证名称,虽然各个国家法规的严格程度和重要程度不尽相同。

4、年份酒或无年份酒(NV)

酒标上显示的年份是指葡萄采收的年份。如果你熟悉不同年份葡萄酒的变化,那么标注的年份就能透露很多关于葡萄酒的信息。一般来说,多个年份或无年份酒比年份酒的价值要低,因为多年份或无年份酒不会受单个年份的品质控制,更容易调配不同年份的葡萄酒以改善其口感。

5、酒精度(ABV)

酒标上注明的酒精度代表的信息也较多。许多欧洲葡萄酒产区只允许其顶级葡萄酒的酒精度达到13.5%度及以上。有些美国葡萄酒的酒精度非常高(一些干型葡萄酒高达17%度),酒精度是评价葡萄酒味道丰富/浓郁程度的一项指标。许多酒精度较高的葡萄酒都是用更成熟的葡萄酿制而成,往往也会有更丰富的水果味道。当然,这只是广义范围内的情况,也有一些例外。

法国葡萄酒酒标和相关术语有哪些?

Biologique:有机酿造

BlancdeBlancs:用于起泡酒的术语,表示用100%白葡萄酿造的白起泡酒。(100%霞多丽酿造的香槟酒)

BlancdeNoirs:用于起泡酒的术语,表示用100%红葡萄酿造的白起泡酒。(黑皮诺和莫尼耶皮诺酿造的香槟酒)

Brut:起泡酒中甜度的术语。Brut指天然干型。

Cépage:葡萄酒采用的酿酒葡萄(Encépagement指葡萄品种的比例)。

Chateau:酒庄或庄园

Clos:用围墙围起来的葡萄园,或在古老的有围墙的葡萄园原址上建成的葡萄园。常用于勃艮第产区。

C?tes:产自一片(相邻的)斜坡或山坡上的葡萄酒-通常沿着河流(比如C?tesduRh?ne就是产自“罗纳河边的斜坡”)

Coteaux:产自一群(不相邻的)斜坡或山坡上的葡萄酒(比如CoteauxduLayon就是产自“莱昂河沿岸的斜坡”)

Cru:“葡萄园”,表示出产高品质葡萄酒的葡萄园

Cuvée:“大桶”或“酒罐”,用于表示特定的混酿葡萄酒或批次

Demi-Sec:半干型(微甜)

Domaine:拥有葡萄园的酒庄

Doux:甜型

élevéenf?tsdechêne:用橡木桶陈酿的

GrandCru:“特级葡萄园”,用于区分勃艮第和香槟产区最好的葡萄园。(注:特级葡萄园出产的葡萄酒,我们中国人喜欢称其为“钢裤”。)

GrandVin:在波尔多产区使用的术语,表示酒庄“正牌”葡萄酒或最好的葡萄酒。波尔多的酒庄针对不同的价格会出产副牌酒。

Millésime:年份。该术语通常用于香槟产区。

Misenbouteilleauchateau/domaine:在酒庄装瓶

Moelleux:甜型

Mousseux:起泡酒

Non-filtré:未经过滤的葡萄酒

Pétillant:微起泡酒

PremiereCru(1erCru):“一级葡萄园”,用于区分勃艮第和香槟产区第二好的葡萄园。(注:特级葡萄园最好。)

Propriétaire:酒庄的庄主

Sec:干型(不甜)

Supérieur:波尔多常用的表示等级的术语,用于表示比基础酒的最低酒精度和陈酿时间要求稍高的葡萄酒。

SurLie:一种在酒糟(酵母渣)上陈酿的葡萄酒,这种方法是为了给葡萄酒增加奶油/面包味以及增强酒体。该术语最常见于卢瓦尔河产区的蜜思卡岱(Muscadet)。

Vendangéàlamain:手工采摘的

VieilleVignes:老藤

Vignoble:葡萄园

VinDouxNaturel(VDN):在发酵过程中进行加强的天然甜型葡萄酒(通常是餐后甜酒)。

法国葡萄酒分级制度是怎样的?

法国葡萄酒和酒标由葡萄酒分级系统管理,名为原产地命名保护(Appellationd'OrigineProtégée,简称为AOP)。该分级制度最初由皮埃尔·勒罗伊男爵(BaronPierreLeRoy)于1936年创立,他还在法国创建了葡萄酒产地命名监管委员会(简称为INAO)。

AOP本质上是有法规和条例约束的分级系统,主要管理葡萄酒的酿产地、酿酒葡萄品种和品质等级。一般来说,产区地点越精确具体,在分级系统里的排名就越高。

真相:原先的分级制度称为AOC(Appellationd'OrigineContr?lée“原产地命名管制”,也就是我们常说的法定产区葡萄酒,分级制度于2009年改动)。

法国葡萄酒有3个主要等级:

AOP(Appellationd'OrigineProtégée):原产地命名保护认证葡萄酒。该等级表示葡萄酒产自特定的受命名保护的产区,可能是大产区(比如波尔多)或特定的小产区(比如波尔多的利斯塔克梅多克)。各产区对允许种植的法定葡萄品种、生长条件和最低品质都有自己的法规。在英语中,AOP称为PDO(ProtectedDesignationofOrigin:受保护的原产地名称)。

IGP(IndicationGeographiqueProtégée)或VDP(VindePays):产区标志保护葡萄酒或地区餐酒。IGP通常产区范围更大,其法规要求略低于AOP。IGP葡萄酒一般会在酒标上注明葡萄品种和IGP产区。“VindePays”地区餐酒这个词是欧盟以前IGP同等的级别,现在还有标注“VindePays”的葡萄酒,例如“VindePaysduValdeLoire”卢瓦尔河谷地区餐酒。在英语中,IGP称为PGI(ProtectedGeographicalIndication:受保护的产区标志)。

VindeFrance:法国葡萄酒。该等级的葡萄酒是法国葡萄酒产区最基础的。产自法国任何产区(或者产区混酿)的葡萄酒都能标注“VindeFrance”。该等级的葡萄酒酒标上通常会注明葡萄品种。

以上就是关于葡萄酒的相关内容,看懂酒标也许并不总能告诉你葡萄酒的味道怎么样,但它能帮你更准确地了解你买的葡萄酒。

法国红酒酒标解读,法国红酒酒标上主要有哪些内容?


酒标就是酒的“身份证”,上面显示酒的年龄、级别、酒庄、产地等资讯。了解葡萄酒就从酒标开始吧。今天小编来教大家如何解读葡萄酒,从葡萄酒标签我们可以学到哪些知识。

葡萄酒标常见词汇有哪些?

Appellationd’OrigineControlee法国葡萄酒法律规定:原产地命名控制,简称AOC。

Appellationd’OrigineProtégée和AOC同样意思,简称“AOP”。法国南部地区使用比较多。

Blanc白葡萄酒

Chateau城堡/酒庄

Domaine酒庄,多用于勃艮第、罗纳河谷等产区酒庄

Cavecooperative合作酒厂

Cru葡萄种植区

GrandCru列级酒庄

GrandCruClass法国1855年分级的列级庄园,从一级到五级总共有58家。

PremierCruClasse格拉芙列级酒庄

CruExceptional特中级酒庄

CruBourgeois中产阶级酒庄,简称中级庄

Sec干型葡萄酒,含糖低于等于4g/L

Demisec半干型葡萄酒,多用于香槟或者起泡酒。含糖在4.1~12.0g/L

Doux甜葡萄酒,含糖等于或大于50.1g/L

MisEnBouteille装瓶

Premiercru次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园

Rouge红葡萄酒

Rose玫瑰红酒

VIN葡萄酒

酒瓶上标签信息主要有哪些?

1.装瓶信息:表明葡萄酒是酒厂、酒庄还是批发商灌装。

2.优质葡萄酒,不具备法律约束词语

3.一般是酒庄建筑图案,家族徽章,地方特色等等。

4.酒庄级别

5.容量,单位ml或者cl都有

6.产区名称

7.酒庄所在地

8.酒庄或酒名:在法国常见以Chateau或Domaine开头

9.葡萄采摘年份

10.酒精度

11.AOC,原产地控制命名

还有其他可能信息:

12.葡萄品种:指酿酒所用的主要葡萄品种。

13.糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。

ExtraBrut(绝干)、Brut(干)、ExtraDry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)

法国葡萄酒是如何分级的?

1、法定产区葡萄酒A.O.C.

最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到法律监控。在欧盟制度下对应AOP级别。

AOC标示生产地名的范围愈小,等级愈高。例如Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,而MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村;MARGAUX村包含几个城堡。

2、优良地区餐酒V.D.Q.S

介于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制,在中国市场流通比较少。在欧盟规定下这个级别是取消了。

3、地区餐酒VindePays

简称:VDP,由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。对应欧盟制度下的IGP。

4、日常餐酒VinsdeTable

日常餐酒简称:VDT,等同欧盟规定的VDF

(1)VindeTableFrancais(高级,只混合法国产的葡萄)

(2)MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne(中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)

(3)VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten(低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)

5、欧盟餐酒VDCE

目前中国市场大量涌入的一种欧盟国家的酒汁在法国进行灌装的一种级别标准。这也是欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。

以上就是葡萄酒酒标的相关内容,学会葡萄酒酒标的内容,有利于我们在购买葡萄酒时,更清楚了解葡萄酒的信息,从而选择更适合自己的葡萄酒。

法国比较好的红酒品牌是什么?法国比较好的红酒产区有哪些?


提起红酒,很多人首先想到的就是法国。法国有着众多的农场和酒庄,很多世界著名的红酒都来源于这个以浪漫著称的国家。那么,法国什么红酒比较好呢?

法国比较好的红酒品牌有哪些?

1、拉菲庄红酒

早在1855年的博览会上,拉菲庄酒就成为了排名第一的庄园。即便是从酒质、名气、售价、历史等五个方面去评定,拉菲也是全世界价值最高的红酒庄,受世界爱酒人士的青睐。

2、拉图庄红酒

拉图庄是法国重量级的酒庄,它与拉菲庄同一年被评定为世界顶级的五大酒庄之一,这项评定是以每年的成交额、评酒得分、成交价格、加权产值等系数综合评定的,足以肯定了拉图庄红酒的地位。

3、奥比昂酒庄红酒

奥比昂酒庄在1855年被最评选为法国顶级葡萄酒庄园之一,并与拉菲庄园、拉图庄园、木桐庄园、玛歌庄园,并称为波尔多“五大”名庄。

4、木桐酒庄红酒

木桐酒庄位于法国波尔多波亚克的一个小山丘上,这里的土坡地砾石特别的深,可以种出世界上最好的葡萄、酿出最好的酒。其在1973年正式升级为一级葡萄酒庄,从此木桐酒庄也成为了法国波尔多的五大酒庄之一。

5、罗曼尼·康帝红酒

罗曼尼·康帝被誉为天下第一酒庄,罗曼尼·康帝酒给人的感觉如同尊贵的帝王一般,可遇而不可求。当然,罗曼尼·康帝酒在市面上是找不到的,它们都被各界权贵珍藏了起来。

法国有哪些有名的产区?

法国红酒产区 

阿尔萨斯地区:出产新鲜的白葡萄酒。瓶身会标明葡萄种类,分为清爽的雷司令葡萄酒(Riesling)、偏干的灰皮诺葡萄酒(PinotGris)及口感丰富的琼瑶浆白葡萄酒(Gewürztraminer)。

博若莱地区(Beaujolais):博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)推行十分强势的行销手法。鼎鼎有名的博若莱红葡萄酒产区包括摩贡区(Morgan)、穆兰区(MoulinàVent)和于连那斯区(Juliénas)。

波尔多地区:波尔多红酒可以算得上是法国出产的顶级葡萄酒了。波尔多地区盛产红葡萄酒,其中价格不菲的经典名酒包括玛歌红葡萄酒(Margaux)和柏翠庄红葡萄酒(Petrus),并从普通到高档分为几个不同的等级。这一地区的索特恩地区(Sauternes)盛产甘甜的餐后白葡萄酒,其中久负盛名的酒庄包括迪襟庄园。相比之下,附近的贝尔热拉克产区出产的葡萄酒价格则更加亲民。

勃艮第地区(Burgundy):夜丘(C.tesdeNuits)和博讷(Beaune)号称是世界上最畅销的高档葡萄酒产地。夜圣乔治(Nuits-St.-Georges)、夏布利(Chablis)和梅肯(Macon)也都是当地人喜爱的葡萄酒品牌。

香槟地区:这里出产的是在任何地方、任何场合都最受欢迎的香槟酒。

侏罗地区:这里生产口感浓郁的黄葡萄酒。朗格多克—鲁西永地区(Languedoc-Roussillon):这是法国最大的葡萄酒产区,当地人善于运用酿酒技巧酿造最可口的日常饮用葡萄酒。同时,这里也出产口感强劲的南法经典葡萄酒,例如圣希尼安酒(St.-Chinian)、科比埃酒(Corbières)和菲图酒(Fitou)。

卢瓦尔河地区:这里出产的葡萄酒品牌共有上百种,其中大部分为白葡萄酒,例如清爽的慕斯卡德干白(Muscadet)和索米尔起泡酒(Saumur)。不过,当地最著名的葡萄酒当属安茹桃红葡萄酒(Roséd’Anjou)和嘉美红葡萄酒(RedGamay)。

普罗旺斯地区:这一地区出产的葡萄酒非常适合现尝现买。推荐芭蕾玫瑰酒(BelletRosé)和各类白葡萄酒。

罗纳地区:阿维尼翁流域旁的葡萄园酿造出了久负盛名的教皇堡葡萄酒。

西南部地区:这片区域包括多尔多涅区至巴斯克区以及比利牛斯山地区,其间分布着一些小型的葡萄园。

干邑地区(Cognac):这片美丽的西部地区出产的是法国最著名的干邑葡萄酒。

萨瓦省(Savoie):这是法国东部阿尔卑斯山脚下的一小片葡萄种植区域。

如何鉴别是否法国原产红酒?

在法国的葡萄酒标签上,一般会标注葡萄酒产地、酒庄名称和酿造日期。瓶身背面的小标签上有时会标注所选葡萄的种类。

1、原产地管制命名制度(简称AOC)是全球公认的最高等级葡萄酒认证标准。凡是带有AOC标志的葡萄酒都是各项指标均严格符合酿制要求的葡萄酒,因而才能够标注原产地或葡萄园名称销售。

2、优良地区餐酒(简称AOVDQS)是普通地区餐酒向AOC级别过渡间的级别。

3、法定地区命名餐酒(简称IGP)又称地区餐酒(Vindepays),瓶身会标示葡萄酒原产国及产地等信息。

4、日常餐酒是价格最低廉的一种葡萄酒,多用于佐餐或配小吃时饮用。酿造这种葡萄酒的原材料往往来自于多个地区,因此很难考究其酿造历史。

5、有机葡萄酒一般产自有机葡萄园。

以上就是法国著名的葡萄酒品牌和酒庄介绍,希望在大家购买葡萄酒时能提供一些帮助,当然了法国的分级制度也是非常严格的,大家也可以根据葡萄酒分级制度进行选择。

法国红酒等级划分有哪些


一提起葡萄酒,大家就会想起法国,世界著名的葡萄酒出产国主要包括旧世界的法国,意大利,德国,西班牙和新世界的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那么法国酒有哪些等级划分呢?小编给大家介绍最全的葡萄酒品种和等级划分知识,不要错过哦。

葡萄酒品种划分

1、平静葡萄酒:

20℃时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒:

2、红葡萄酒:

采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。

3、白葡萄酒:

酿造时只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。

4、桃红葡萄酒:

酿造时短暂浸皮,常常不超过48小时。

5、气泡葡萄酒:

采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒",其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。

6、蒸馏葡萄酒:

采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。

法国红酒等级划分

法国红酒等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

1、法定产区葡萄酒

级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

2、优良地区餐酒

级别简称VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

3、地区餐酒

VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒

VINDETABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的VindeFrance这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVINDEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),VinDeTable(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(VindeFrance)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP更名为IGP。

等级是:VDF,IGP,VDQS,AOP。

以后大家在购买葡萄酒时,看到酒瓶上的“AOC、VDQS”等字母,就应该知道这是葡萄酒的等级划分了,以上就是葡萄酒种类和等级划分的知识,你掌握了吗。

澳洲红酒的特点,澳洲红酒和法国红酒有什么区别


“82年的拉菲”几乎成了国人认知红酒的代名词,作为旧世界的代表,法国红酒固然有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺,近些年,澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起,但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足,下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒的相关知识。

澳大利亚的红酒类别

四大种类

AWBC把澳大利亚葡萄酒按照市场表现和个性分为4种种类:

1、品牌之冠(BrandChampions)是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机,是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。

2、新锐之星(GenerationNext)对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说,"新锐之星"葡萄酒可以满足他们的这一要求。

3、区域之粹(RegionalHeroes)指那些品种与产地完美结合,例如巴洛萨的设拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷司令,玛格瑞特的赤霞珠......,除了品种,同时这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地风土,人文很好的结合。

4、澳洲之巅(LandmarkAustralia)是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质,能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。

澳洲红酒和法国红酒的区别是什么?

1、酿造工艺的区别

首先,澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。

法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式,使酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。

2、口感区别

其次,口感不同。法国酒复杂,有个性,左邻右里作出来的酒都不一样。

不同产区的葡萄品种也不一样,原材料不一样,口感也不一样。而且法国就需要时间等,就是我们常说的醒酒,不同的酿造年份,储存时间,甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出,并含有巧克力味道,单宁更佳柔顺,容易入口。更适合作为入门级红酒,也更加符合亚洲人的口味。

3、性价比

澳洲红酒性价比更高。若论世界顶级红酒那么非法国莫属,可是若论性价比最高的红酒,那么绝对是澳洲红酒。

红酒自出现开始便分为高中低档,高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒的充斥着中国市场,超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区,殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。而澳洲红酒在出生伊始便以性价比作为竞争筹码,得益于澳洲红酒的工业化生产模式,使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多,而且在品质上更有保障。可以这样说,在千元以下的红酒中,同等价位澳洲红酒的品质绝对会高于法国红酒几个档次。

4、历史的区别

澳洲有世界仅存的百年老藤葡萄。法国红酒的酿造历史长达2000多年,而澳洲只有200多年。可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄,这是因为在19世纪70年代,葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲,使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害,老藤葡萄树无一幸存。而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害,所以百年老藤得以保存。澳大利亚的巴罗萨谷(BarossaValley)现存有许多百年老藤。现存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。能留下老藤的地方就意味着这是非常富有潜力的一块土地,而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持优质品质,这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。

澳大利亚的地理位置及气候条件更加适宜葡萄生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香丰富,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

南澳洲以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地,其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。

澳大利亚葡萄酒的特点

1、澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。

2、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

3、澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。

4、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

5、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。

6、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲,如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定;所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。

以上就是澳大利亚葡萄酒的相关知识,澳大利亚采用新的酿酒技术,不但使得酒的口感更好,并且酿造成本降低,使得红酒的性价比再一次得到提升,大家有兴趣可以尝试一下澳大利亚葡萄酒。