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皇家礼炮宴会版限量礼盒的设计师是英国著名的壁纸设计师安吉拉·格兰德沃特，对于此次合作，她表示：“皇室有着鲜明的传统和丰富的历史，提供了丰富的创作灵感。与皇家礼炮一起，我想要捕捉一个盛宴场景中的辉煌——摄政宴会，设计反映品牌对于皇家的尊敬，我很荣幸我的艺术品将成为毫无疑问的一部分为威士忌爱好者珍藏的收藏品。”
摄政宴会发生在200年前，1817年1月18日，英国南部海岸的布莱顿行宫。这场宴会远不止一顿宴饮那么简单，120道菜宛如剧场表演一般轮番上场，许多异国的蔬菜、肉类，各种珍奇的果冻和蛋奶羹，呈现出鲜艳而天然的颜色：红色是檀香木，黄色是藏红花，黑色则是煮熟的血。
馈赠一直是皇家礼炮的核心，1953年，皇家礼炮为女王加冕而诞生，而这一次的限量版将皇室的概念再次融入设计，将英国皇室盛宴的独特庆典和仪式带入生活，做为威士忌爱好者们新春佳节的珍贵礼物！
皇家礼炮21年马球珍藏版威士忌盛装于手工瓷制细颈酒瓶中，独特的马球主题为限量版所特制。绿松石色的瓶子在光影作用下绘出马球场湛蓝天空和茵茵草地，马球运动员潇洒的身姿于瓶身跃然浮现。
调酒总监桑迪?希斯洛普（SandyHyslop）全新调制的限量版威士忌是由芳香的谷物和果味麦芽威士忌调和而成。蜜瓜、浆果和奶油太妃糖风味，在饮用时更能品味到此款威士忌顺滑与细致的口感。
每一瓶皇家礼炮21年，都经历过至少21年的时光酝酿而成：这是许多品牌年份的终点，却是皇家礼炮苏格兰威士忌的起点。
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向每一个经典时刻致敬!皇家礼炮酒专属英国皇家定制
皇家礼炮酒是芝华士公司专为英国皇家典礼专门定制的威士忌。
皇家礼炮也称作皇家礼炮：作为礼宾花的释放载体。有多种，如皇家礼炮(俗称大炮)、迫击炮(也叫小钢炮)。皇家礼炮为金色，长度3米、高度2米、宽度1米，可连发、可单发、也可齐发。外观高贵典雅!颇具皇家风范。独具非凡高贵气派.外形线条非常优美，故以皇家礼炮为名。 主要适用于大型户外场所庆典活动使用。带响的.释放的同时会伴有类似大炮的轰鸣声，叫响炮弹，振奋人心。 1953年，芝华士兄弟公司为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制“皇家礼炮酒”。“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。
图：皇家礼炮酒
2003年，就在英国女王即位50周年的重大时刻，“芝华士兄弟”酒厂推出了早已酝酿50年之久的“皇家礼炮50年”的珍藏纪念酒，而且酒厂也表示在至少8年内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。为了打造出这种酒的“尊荣极致”，包括瓶身设计与包装在内的各个方面都显示出了前所未有的非凡气势。皇家礼炮50年是世界上较为完美珍贵的苏格兰调和威士忌。皇家礼炮21年在2003年国际葡萄酒和烈酒比赛上获得“最佳调和型苏格兰威士忌”称号，这是皇家礼炮21年连续第二年获得这项令人垂涎的国际葡萄酒和烈酒比赛桂冠。
图:皇家礼炮21年
“皇家礼炮”的橡木桶是品质的秘诀之一，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。桶中的酒液要经过至少21年的醇化，酒中的杂质通过橡木的呼吸被清新空气带走，与此同时，威士忌也吸取了橡木的芳香。 才能最终酿造出“皇家礼炮”，然后配上与女王王冠上的红、蓝宝石和翡翠相映衬的瓷瓶，安置到精雕细刻的金铜色外盒中。因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。“皇家礼炮50年”的口感犹如“香水”，有核果味、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。“皇家礼炮50年”既尽显皇家气派，又弥足珍贵。
图：皇家礼炮21年
威士忌的酿造是一门科学，而皇家礼炮的调和则是一种艺术。“皇家礼炮21年”已不再是一个企业的品牌，通过政府行为的质量监控，它已变成了苏格兰的民族品牌。
蓝带，XO，皇家礼炮如何分辨真假？
蓝带
1、在蓝带瓶口有一开瓶拉环，拉开后，在背面有一小圆点，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶盖可以转动。
2、瓶口上MARTELL字母是压制而成的，有很强的立体感，且字体大小一致，深蓝色；瓶口处压痕距离上下均匀。
3、瓶身上部有一圆形胶牌，胶牌有粘性，用手摸时的有明显粘手感，见光后会有颜色变化，使用后粘手感明显减弱；瓶口处长条形胶牌应紧贴瓶身，两边缘为白色。
4、酒液是琥珀色，可以进行对比。
5、在瓶上有英文的标签，在标签的右上方和右下方分别有：H.K.D.N.P和C的字母，C代表产品在中国销售；同时有一圆形中文标签，还有一个圆形的国家卫生检验标签（目前已允许没有此标签）。从2003年1月份开始，英文标签将改为中文标签。
6、在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生产的批号，同时有些标签背面也有批号（穿过酒瓶可清晰识别），两批号的前3或5位数字一般应是相同的（现应为LL……或LM……，无库存；整箱应为同批号）。
X．O
1、瓶口有MARTELL.XO的签名字体，还有同样内容的荧光字体。
2、瓶颈处的环为灰色，有粘手感。
皇家礼炮
1、皇家礼炮的正确商标为：CHVAS BROTHERS LTD，KEITA SCOTLAND，BOTTLED IN SCOLAND（假货易把V印成Y）。
2、洒瓶是用陶瓷制成，有很强的光泽感，手摸过后光泽就会减弱。
3、瓶口标签是封在里面的，在外面用手摸不到也擦不掉。
4、瓶底应十分干净无刮痕，且脏了之后除用小刀刮之外没有办法将脏物清除。
所有的洋酒的瓶是不进行回收的，所以所有的瓶都应是全新的。从外包上没有办法分辩真伪。因为酒都是进口来的，要经过很长时间的运输、报关、经销商贴标签等环节，外包装可能已经不是很整洁，或有一些损坏。
82年的红酒为什么这么有名
82年拉菲在红酒中出尽了风头，电影、电视、新闻、酒店等各种高大上场合总是有它，为什么不是81年也不是83年，偏偏是82年的拉菲？82年的红酒为什么这么出名呢？今天小编就来和大家讲讲82年葡萄酒的相关内容。
1982年拉菲
82年的红酒为什么这么出名？
82年是波尔多的好年份。仅限于波尔多，勃艮第82年就不说好年份。说是几十年来最好的有些偏颇，波尔多年份，2000,2005,2009，都是非常好的年份，尤其是2009，据说是波尔多百年一遇的好年份。但是2009的酒还没有上市，2005还太年轻，在现在比较适合喝得年份里面，82,61，是两个比较好的年份。
第一个前提，是产自法国波尔多地区的红酒，因为波尔多1982年的气候，在前后几十年里，都是酿制红酒最佳的年份，但其他产区，如勃艮第、意大利、西班牙，82年的红酒不一定好。
第二个前提，是指相对于最近几年来说。红酒有最佳饮用期，对于最近几年的红酒客来说，在最佳饮用期的名贵红酒中，年份最好的是82年。但再早20年或晚20年，就不一定了。
1982年九月的第一个星期，波尔多的气候难得地炎热及阳光普照，使得葡萄在采收时候达到了超出往年的成熟度。82年极好的气候之外，还有一个重要因素就是轰动世界的波尔多假酒案。
上个世纪70年代末，波尔多假酒案所有酒庄的销量都跌至谷底，甚至连一级庄的葡萄酒都沦落到在英国连锁杂货店的柜台上，被人以每瓶3.99英镑白菜价促销。祸起当时的大经销商Cruse酒业，因为货源中混杂了一部分假酒货源。货源来自于另外一家公司，税务部门发现他们卖出的波尔多酒比进的货还要多。虽然有波尔多名酒庄在1900年就开始自行装瓶了，然而当时的主流贸易方式还是酒庄卖桶装酒，酒商分装后再销售。
公务员们立刻调来了采购纪录，发现该公司一直在篡改葡萄酒的产地信息。从朗多克和波尔多采购廉价的散装酒，然后涂改纪录，冒充诸如圣爱美隆（Saint-émilion），波美侯（Pomerol）的名庄酒出售。涉案的酒款达到了3百万瓶，占当时波尔多酒年销售量的5%。
1、葡萄酒的价格跌入低谷。
2、假酒案改变了之后的葡萄酒业，“城堡内装瓶”（misenbouteilleauchateau）成了好葡萄酒的前提条件。
3、1982年这一年份，成了两名传奇酒评家的赌局，分别是RobertParker以及MichelBerttane。Parker赌上了他的信誉在市场上游说。一些人经不住他的劝说低价买入这个优秀但不足以伟大的年份的酒。波尔多的期酒销售系统使他之后收获巨大的名誉与财富。RobertParker现在已经是葡萄酒界的酒神。很多时候，葡萄酒的价格就在被这些大师所左右。
1982年注定了是葡萄酒世界里面一次波澜壮阔的年份。试想下一杯下肚，喝的不再是酒，而是历史。在饭桌上开一瓶82年的波尔多列级名在，除了价格更是品味。
82年葡萄酒有哪些事件发生？
1、ISG国际侍酒师协会开办侍酒师文凭课程
总部位于美国的ISG国际侍酒师协会（InternationalSommelierGuild）自1982年起开始开办侍酒师文凭课程，是全世界被最多国家教育部门认可的葡萄酒培训认证课程。也是全世界唯一获得美国各州教育部核准的侍酒师教育。该课程是美国50多所著名大学的相关科系的必修课，在全球70多个国家/地区设有分校。
2、德国MO-RHE-NA葡萄酒出口协会成立
MO-RHE-NA葡萄酒出口协会成立于1982年，是德国第一家跨地域的葡萄酒出口协作公司，由若干独立葡萄酒庄园主联合组成。主要经营由庄园装瓶的德国名牌精品葡萄酒，销售网络遍及欧美市场，口碑极佳。成员都是德国的独立葡萄酒庄地产业主，代表所有来自德国主要葡萄酒产区的葡萄酒庄，酒窖和葡萄园。协会成员都致力于维护葡萄酒的最高标准。只有少数指定葡萄园酿制的葡萄酒才能有资格评级“首选酒”（相当于法语中的“特级”）这些葡萄园因其出产美妙葡萄酒的特殊土壤和生产能力而获得长期的认可。
3、仙粉黛葡萄引入美国
仙粉黛（Zinfandel）葡萄原产于匈牙利，但人们似乎更愿意把它当做美国的特产（1982年引入美国）。此品种的葡萄常带有丰富的红色或黑色浆果味道，还带有十分突出、华丽、馥郁的芳香，香气类似茴香胡椒青椒等香辛料，年轻的金粉黛入口辛辣，酒体强劲浑厚，适于窖藏，也有用作酿造博若莱风格或者桃红等葡萄酒。
4、杰西丝?罗宾逊出版《TheGreatWineBook》
人称“全球三大品酒师”之一的英国人杰西丝?罗宾逊（JancisRobinson）出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像，包括《牛津葡萄酒手》和《世界葡萄酒地图》等。她1979年出版的第一本书是《TheWineBook》，之后撰写和主编的书共18部之多。1982年她写出《TheGreatWineBook》时，美国的罗伯特?帕克（RobertParker）尚未成名。
5、西班牙建立了原产地命名监管制度（DO）
西班牙于1982年建立了原产地命名监管制度（DO)，后又经过重新审定。自1982年至今，西班牙共有25个DO产区和两个DOC优秀产区。同法国法定产权制度相似，西班牙也规定每个产区的边界、葡萄品种、酿造方法、单位面积产量，最重要的是规定了出售前的陈储时间。
6、作品一号确认酒名及酒标
1982年，加州葡萄酒之父罗伯特?蒙大菲（RobertMondavi）和木桐酒庄的菲利普?罗斯柴尔德男爵（PhilippeRothschild）为他们合作的第一支酒设计商标。菲利普男爵宣布他的选择是在音乐上表示作曲家第一首杰作的“Opus”，两天后他加了个词组成“OpusOne”，从此“作品一号”（OpusOne）作为美国第一款超高级葡萄酒声名远播。
7、意司令引入中国
意司令（ItalianRiesling）原产意大利。1982年引入中国。酿制出来的酒颜色浅黄，果香浓郁，口感清爽，回味悠长。是酿制优质白葡萄酒、香槟酒和白兰地的优良品种。
8、导演约翰休斯顿为木桐1982酒标作画
电影导演约翰休斯顿（JohnHuston）为木桐1982酒标所作的水彩画，是他最后一幅作品。“祝贺我亲爱的朋友菲利普男爵在木桐酒庄的第六十个丰收年”，这幅作品感性、雅致，画作用色温暖，同主题格调非常相符，一只公羊，在酒神节上欢欣起舞，身边是永不分离的同伴、太阳和葡萄树。
年份的好坏如何定义？
我们常常听人说道“这是一个好年份”，那么这个好坏又是怎么定义的呢？
一般情况下，好的年份意味着能收获质量好又产量高的葡萄，进而酿造出优质的葡萄酒；反之，在一个年份条件不佳的情况下，产区葡萄的品质就会差强人意。
以法国波尔多为例，波尔多位于法国西南的沿海地区，收墨西哥湾暖流的影响非常大，如果暖流带来适合的温暖和潮湿，那就非常有利于葡萄的生长；但如果阴雨过大湿度过多，就会促进霉菌滋生，从而威胁到葡萄品质。
不同的葡萄品种对于气候的要求也不尽相同，有些年份气候偏凉爽，不利于红葡萄品种的成熟，但生长的白葡萄品质却很好。
总而言之，好的年份意味着葡萄拥有良好的生长条件，这种条件就会有利于结出优质的葡萄，酿造出绝佳的葡萄酒。
以上就是年份对葡萄酒影响的相关内容，大家可以知道为什么82年拉菲这么有名了吗？其实这不仅仅是一个噱头，并且除了82年以外，还有很多好的年份哦，大家可以多多了解参考。
英国红酒庄列举，英国主要的葡萄酒品种是什么？
英国是一个酒的国度，如果你热衷于探访各地的酒文化，来到英国，你应该去参观一些散落在英国各地的隐蔽的葡萄园。那么英国比较出名的葡萄酒庄园有哪些呢？
英国十大葡萄酒庄园有哪些？
1、格洛斯特郡，ThreeChoirs葡萄园
这个位于第恩林地的葡萄园始于1976年，由两个农民创立，从最开始的仅半英亩面积发展到今天占地70英亩。它给游客带来全方位的葡萄酒体验：购物、游览、品酒，还设有游客中心、住宿和早餐旅馆，提供午餐、晚餐以及品尝由40,0000吨葡萄酿成的约14种英国葡萄酒。你可以住在沿着斜坡建造的葡萄园观景屋，这样的房屋一共有八间；或者选择住在按着斯堪的纳维亚半岛风格建成的小木屋里。
2、怀特岛，Adgestone葡萄园
这家位于怀特岛的葡萄园是英国最古老的葡萄园之一，已经42岁“高龄”了；在1996年庄园易手，由曾经是伦敦人的Alan和GillianStockman买下。它位于岛屿东端美丽的布雷丁中心区的边缘地带，白垩土壤，占地10英亩，出产果味丰富的müller-thurgau白葡萄酒，中度酒体的rondo红酒和清爽的由白谢瓦尔酿造的起泡酒。这里有一家商店、一间供应奶油茶的咖啡厅和坐落在农舍里的农家小屋；从这些小屋里你可以看到从小岛到桑当地区的绝佳海岸景致。游客们可以免费参观葡萄园和酒窖，还能品尝葡萄酒。
3、多赛特郡，Purbeck葡萄园
这家占地仅两英亩的伯贝克葡萄园在2000年开业，园内坐落着一家精品旅馆和一家酒厂。酒厂使用黑比诺、霞多丽和其他常用葡萄品种进行酿造，出产“酒庄装瓶”的葡萄酒。葡萄园坐落在Corfe城堡和斯沃尼奇之间阳光灿烂的威塞克斯山谷，紧邻Dorset'sJurassic海岸。园内还有一家餐厅和九间奢华客房。从大部分客房里都能欣赏到葡萄园或者伯贝克山峰的美丽景色；有一些客房还带有露台；其中一间里放着一张四柱床。在夏天，你可以乘蒸汽火车来到这里。
4、康沃尔郡，CamelValley葡萄园
这里出产的葡萄酒里可以说是英国最优质的葡萄酒；嘉美2008年份黑比诺玫瑰红干型葡萄酒刚刚在国际葡萄酒挑战赛上赢得金奖。这里的酒被描述为“平衡完美，相当肥厚，但味道并不丰富。”这里是嘉美河谷最大、最有名的葡萄园，占地82英亩，位置是在朝南的山坡上，距离嘉美大道不远。你可以坐在延伸进葡萄园里的河岸上钓钓鱼，骑车去帕德斯托，或者就是品品酒，这些都是打发时间的好方法。
5、肯特郡，Biddenden葡萄园
它由贝纳家族建于1969年，是肯特最老的葡萄园，位于Wealdon郊区的低洼地带，距离Biddenden一英里左右。葡萄园里种植着十种葡萄，出产类型众多的红酒、白葡萄酒、玫瑰红和起泡酒，还有Biddenden味道浓烈的Kentish苹果酒和苹果汁。园内有一家商店和茶社，提供每月两次的免费葡萄园参观之旅以及一座自供饮食的葡萄园阁楼。在一座农舍耳房的二楼上，一间可容纳两人的敞开式工作室里设有甲板型露台，可以远眺果园和葡萄园的美景。
6、伍斯特郡，Tiltridge农场葡萄园
这家由家族经营的农场位于Upton-on-Severn外围，坐落于M50和莫尔文山脉之间，占地仅1.5英亩，出产获过大奖的英国经典葡萄酒，包括经瓶内发酵的Elgar起泡酒和带有轻度橡木味道的白葡萄酒。它们在与谷仓相连的商店里出售。在农舍里设有三间客房；这座农家小屋始于17世纪，是木质结构，具有乔治王时代的建筑外观，房梁较低，屋内设有壁炉和座椅。园内的住宿和早餐旅馆提供自制的柑橘酱、Tiltridge农家鸡蛋和古怪葡萄酒的品尝会。
7、约克郡，Ryedale葡萄园
这个英国最靠北的商业葡萄园位于约克郡山地的山脚处，距离约克郡约12英里。这里生长着十英亩葡萄；其中三亩种植的是完全的有机葡萄，以一种与野生生物相友好的方式进行培育。这家葡萄园年纪“尚浅”，但是他们的葡萄酒已经获得了数项大奖。在农舍里，两间家居风格的合住房使用产自本宁山脉的粗花呢进行装饰，色调是绿色和淡紫色的“葡萄园色系”。
8、萨福克郡，Vally农场葡萄园
20世纪80年代晚期的“中年危机”导致Janet和JonathanCraft来到英国，开垦种植了八英亩的“WissettWines”葡萄（灰比诺、MadeleineAngevine和Auxerrois）。在他们具有伊丽莎白女王时代风格的农庄里，Crafts夫妇还养着一群羊驼，也开辟了一条葡萄园小径，建了一家游客中心还有一艘诺亚方舟（一个改建而成的谷仓，提供10人以内的饮食）。在农家过周末是他们的特色，品品Wissett粉红酒或者Suffolk起泡酒也会为你增加快乐。
9、苏塞克斯郡，HiddenSpring葡萄园
David和TamzinWhittingham的葡萄园营地提供在占地24英亩的葡萄园里搭帐篷野营的服务，还有近距离接触家养动物、有机苹果和梨园的机会。在这座小小庄园的一个角落里，设有一块敞篷车营地、一个野营地和两个配有家具、家庭住宅大小的圆顶帐篷。野营者们有机会品尝HiddenSpring自酿的葡萄酒，包括一款“易于入口的适合夏季饮用的白葡萄酒”以及苹果酒和果汁。
10、南威尔士，Glgndwr葡萄园
它是威尔士最古老的葡萄园，始于1982年，创始人是Richard和SusanNorris。格林多坐落于格拉摩根山谷，距离考布里奇（Cowbridge）一英里；酒庄已经确立了一系列优质威尔士葡萄酒产品：果味丰富的白葡萄酒、年份起泡酒和经过橡木桶熟化的红酒。你可以住在自供饮食修有走廊的农舍里，眺望池塘和开满了野花的草坪美景。游客们还可以去观察葡萄园传统的“DoubleGuyot”系统，游览花园，逗逗鸡仔儿、鸭仔和美洲鸵，或者是搭配着夹了鱼的烤面包和农家大拼盘品尝葡萄酒。
英国最主要的葡萄品种有哪些？
在英国种植的主要葡萄品种现在以经典起泡葡萄酒品种为主，主要是霞多丽（约518公顷占比26.48%）黑皮诺（约483公顷占比24.7%），以及莫尼耶皮诺(约124公顷占比6.32%)。
当然，除了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺，这3种葡萄用于酿造英国传统起泡酒的葡萄之外，还有一些在英国本地产量较大的葡萄品种。
1、巴克斯（Bacchus）：种植面积约占165公顷，是在英国发展较好的一个葡萄品种，也是英国目前种植量第三大的葡萄品种。它是一种德国白葡萄品种，用西万尼、雷司令和米勒-图高杂交而成，芳香馥郁，低酸，含糖量高，常用于混酿。当成熟时，会倾向于桑塞尔（Sancerre）。很多用此品种酿造出来的葡萄酒，会有新世界长相思的风格。精心制作的巴克斯葡萄酒非常适合陈年，并可以发展很有趣的风味。
2、白谢瓦尔（SeyvalBlanc）：开发于1920年代的法国，是一种颜色较浅的杂交（seibel5656xseibel4986）葡萄品种。它在英国大量种植，（在2002年还是英国最广泛种植的品种）能在较冷的年份生产出优质作物，并且具有有效的抗病性。这是一种很好的“全能型”葡萄品种，通常用于混合，非常适合橡木桶熟化，可以用作于静止和起泡酒。单一品种酿制的它，口感清爽，也有着较为中性的风味。
3、雷昌斯坦纳（Reichensteiner）：它是英国最受欢迎的品种之一（在2002年是继SeyvalBlanc之后英国最广泛种植的品种）。它一种德国杂交白葡萄品种（Müller-Thurgaux（MadeleineAngevinexCalabreserFr?hlich）），成熟早且成熟度完成较好，能够生产大量天然糖含量较高的相对中性的葡萄。它趋近平淡，经常用于混合静止和起泡葡萄酒，具有良好的糖水平。
英国较大的葡萄酒产区有哪些？
1、萨塞克斯郡（Sussex）
萨塞克斯郡（Sussex）位于英格兰的东南角，分为东西萨塞克斯郡（East/WestSussex）两部分，而这两个郡拥有着越来越多的葡萄园。是整个不列颠群岛（BritishIsles）中阳光最充裕的地区之一，它所受到的降雨量的影响，要远远小于岛屿上其他的葡萄酒产区。但这并不是说在葡萄的开花期，降雨不是问题。在英格兰的所有葡萄酒产区，霜冻和腐烂仍然是一个令人担忧的问题。
南唐斯丘陵（SouthDowns）和白垩土地貌不仅让萨塞克斯的风景十分独特，而且把这个地区直接划分成鲜明的东、西、南、北区域。萨塞克斯郡所种植的用来酿造起泡酒的优质葡萄主要得益于该地的白垩土壤，这与法国香槟区（Champagne）的土壤相同。萨塞克斯郡还有一点与法国相同的就是它的凉爽气候，这使葡萄能够较好地保留顶级起泡酒所需的酸度。此外，苏塞克斯位于纬度30-50度，是最适合优质葡萄的生产区。
这里的葡萄种植包括巴克斯（Bacchus）和经典的香槟葡萄（霞多丽，黑比诺和皮诺莫尼耶），所有的这些葡萄品种都适合凉爽的气候。芳香的白色巴克斯是用西万尼、雷司令和米勒-图高杂交而成，并于20世纪30年代在德国开发。苏塞克斯（Sussex）的葡萄酒经常被描述带有垩白，火石，并具有强烈的矿物特征，反映了葡萄种植的土壤。
2、肯特郡（Kent）
肯特郡位于萨塞克斯的东部，长期以来一直是英国农业的丰富源头，也是许多果园的所在地。像苏塞克斯一样，它拥有相对温暖的气候（与英格兰其他地区相比），使它成为一个可耕种的地方。最好的葡萄园用地朝南，以最大限度地延长葡萄藤上的阳光照射时间，跟周边产区一样，这里的主要土壤类型也是白垩土。
2015年末，泰亭哲（Taittinger）香槟酒庄宣布其在肯特郡（Kent）收购了一块土地，并打算在此种植霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。泰亭哲香槟酒庄（Taittinger）成为了第一个紧跟英国起泡酒潮流、大力投资英国新兴葡萄酒业的香槟厂商。
3、萨里郡（Surrey）
萨里也有由古代海洋化石遗迹组成的垩白土壤。这是英国二个香槟酒庄（ChampagnePommery）在英国的的投资地点。伯瑞香槟Pommery紧跟泰亭哲香槟酒庄的步伐，与汉普郡葡萄酒生产商HattingleyValley已经达成了合作关系，酿制英国起泡酒。同时，萨里郡（Surrey）是英国最大的生产商之一，丹比斯酒庄（Denbie’sEstate）的所在地。
随着英国酒不断发展，增加葡萄酒出口。将来，消费者可以在全球市场上买到更多的英国葡萄酒。如果想用相对低廉的价格买到风味与香槟相似的葡萄酒，那么英国起泡酒绝对会是一个不错的选择。
威士忌年份之谜，为什么大多威士忌的年份都是12年、15年、18年?
威士忌是一种烈酒，和中国的白酒一样，但是中国人喜欢喝纯的白酒，不喜欢掺东西，但是威士忌太高度数一般要加冰或者加其他饮料才能更好，那么为什么大多威士忌的年份都是12年、15年、18年？
一、威士忌年份越高越好吗
不是，年份对于威士忌来说，虽是辨别其价值的门坎，但并不代表它的优劣，全球的威士忌品牌众多，产区，蒸馏方式，橡木桶的储存方式，都会形成口感的差异性。不同年份的酒有着各自的风格特质，名家酒厂的酿造工艺和技巧又各不相同。年份只代表酒在橡木桶中陈化的时间，并不是法定的品质指标，只要经过恰当的窖藏时间，出窖的都是佳酿。一般而言12年以内的威士忌算是青春洋溢，口感鲜明，12～20年的威士忌正当高峰期，丰富饱满充满力道，也正是最佳苏格兰威士忌的代表，20～30年的威士忌有着许多岁月的经历，口感深沉而厚重。30年以上的威士忌有着浓郁的橡木桶的气味，带点生命的苦涩，虽然酒汁风味极端复杂，但可能已经没有年轻的欢愉，也少了威士忌该有的活力，所以要依照个人喜欢的口感挑选哦。
二、为什么大多威士忌的年份都是12年、15年、18年
我们现在都知道，威士忌需要在橡木桶中陈年后方能装瓶上市。正是在橡木桶的孕育下，威士忌的原酒慢慢绽放，呈现出千百种姿态，从粗陋刺鼻的粮食烈酒变成了细腻柔和的优质烈酒。
现代苏格兰威士忌法律规定，所有苏格兰威士忌必须在橡木桶中陈放至少三年才能上市，这也是众多地区威士忌酿造标准。但其实在很长一段时期内，苏格兰威士忌并没有统一的陈年标准。威士忌在橡木桶中陈放多长时间，全看酒厂经验和酿酒师心情。当时威士忌的瓶子上大多不会标出陈年年份，而是标出装瓶时间。
直到20世纪初，芝华士为了与尊尼获加等调和威士忌巨头竞争，打入美国市场。芝华士推出了以斯特拉赛斯拉蒸馏厂陈年12年的桶装原酒作为基酒的芝华士12年。
芝华士12年是第一款在瓶子上标出具体陈年年份的威士忌，上市后立即与其他威士忌区别开来，在当时引起了轰动，引领了调和威士忌在酒瓶上标注年份的风潮。因此12也成为了第一个在威士忌上标出年份的数字，成了一种经典符号。
到了20世纪60年代，由于竞争激烈，曾经引领风潮的各大调和威士忌品牌不得不减产，它们减少了对麦卡伦、云顶等各大威士忌酒厂的原酒采购量。在库存压力下，这些威士忌酒厂开始自谋生路，干脆直接将原酒装瓶，上架出售。1963年，格兰菲迪蒸馏厂首开先河，推出了现代意义上的第一款单一麦芽威士忌--格兰菲迪威士忌。
格兰菲迪当时并没有在这款威士忌上标注年份，不过后来为了与其它酒厂竞争，格兰菲迪也开始学习芝华士，在酒瓶上标出具体陈年年份，因此才有了经典的格兰菲迪12年，15年，18年。
自格兰菲迪之后，在酒瓶上标注年份成为了各大单一麦芽威士忌酒厂的共识。一方面，标注不同的年份能够人为对威士忌进行分档，使其卖出不同的价格。另一方面，酒厂发现不同年份的威士忌，风味确实不一样，10年的原始率真、18年的饱满热情、25年的成熟优雅……各有各的鲜明个性，能够满足不同需求的消费者。
至于酒厂为何把年份普遍定在了12、15、18年，其中也大有学问。随着对年份的探索，威士忌酒厂发现过低年份的酒并没有达到熟成的最佳状态，因此心照不宣地把年份定在了10年之上。
而12年是第一个在威士忌瓶子上标出作为年份的数字，具有独特意义，所以大多数酒厂都会以12年为主打款。由于12年的威士忌不仅使用刚好12年的酒来进行调配，13、14年等窖藏原酒同样会加入使用，这时候再出13年、14年的威士忌就没什么意义了。所以酒厂往往会间隔3年，发布15年，18年的威士忌。
一些聪明的酒厂还会从市场上找出最受欢迎的单一麦芽威士忌年份，将这个年份用作酒厂的主打产品，从而省去了重新包装一个年份的精力和成本。久而久之，12、15、18、21这些经典年份就被众多酒厂沿用至今。
你知道艾伯迪 21 年旗舰单麦威士忌吗？
市场上常见的威士忌都为8年、10年和12年，21年的可谓较为罕见，毕竟每个酒厂的基酒有限，高年份的威士忌基酒都是十分少有且珍贵的。
艾伯迪21年旗舰单麦威士忌基酒经橡木桶至少21年熟化。21年的沉淀，让它从刚蒸馏出的无色、辛辣、粗糙的酒液蜕化成个性丰富、醇和柔顺的威士忌。一般而言，基酒陈年的时间越长，威士忌的品质就越高。因为橡木桶可以吸取酒液杂质并赋予其独特的风味，而装瓶即意味着陈年结束。
此酒产自苏格兰高地。苏格兰高地产区幅员辽阔，因此也造就了各蒸馏厂不同的风味。通常，高地产区的威士忌更为甘烈而富有层次，它也可以进一步划分为4个子产区。
东部高地的威士忌酒体适中偏高，口感柔顺，稍带甜味，但是余味干爽，这也是高地威士忌非常经典的特点；西部高地的酒体轻盈，带有比较明显的海风味；南部高地的同东部类似，柔顺而甜美；北部高地的酒体适中，口感复杂，有时带有淡淡的海盐味，泥煤味也比较明显。