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云顶的历史可以追溯到1820年或更早的私酿年代。目前的拥有者是坎贝尔镇蒸馏产业中一直努力不懈的莱特，他本身也是创始酒厂的米歇尔家族的一份子。
几个世纪以来，坎贝尔小镇有约30座蒸馏厂，部分因为美国禁酒令时期，制造快速熟成威士忌来供应美国市场，而坏了自己的名声，所以在禁酒令结束后不久关厂。这些酒厂遗迹变成巴士车库，商业园区与各式用途的建筑。云顶幸存了下来，今天，它是苏格兰为数不多的几家独立经营的麦芽威士忌酒厂。
云顶酒厂自己发芽大麦，使用当地的泥炭，采用两级半蒸馏，并且在自己的厂内储熟，装瓶。有着特殊品质的云顶威士忌曾被多数威士忌业内人士认为早已过时，但是现在很多小的麦芽威士忌品牌开始效仿云顶威士忌，而大酒厂更是开始瓶装强度更高的高端麦芽威士忌，不经冷凝过滤处理，也不加焦糖调味。云顶酒厂则成为了业界标杆。
云顶的核心产品线是10年陈酿，12年陈酿，15年陈酿和18年陈酿。2013年英国独立装瓶商SMWS推出了一款云顶15年陈酿，酒精度55.6%，全球限量659支。
1983年在世界单一麦芽苏格兰威士忌的品评中，被圈选为第一名；1997年英国MDS（MaltDistilleryofScotchClassification）评鉴也荣登五星级之列，正是实至名归。
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朗姆酒你了解多少？
百家德品牌的故事
1830年，百加得创始人百加得先生从故土西班牙辗转至古巴圣地亚哥，由此开启了他的梦想旅程。1862年，百加得先生的太太无意间在酿酒厂屋顶上发现了一群水果蝙蝠，在当地，蝙蝠代表着财富、健康和家庭团圆，从此“带蝙蝠标记的。
百加得品牌的特色
百加得朗姆酒经由陈年酿制，具有不凡甘醇和清新口感，酒体顺滑，口感醇和，精选来自热带天堂拉丁美洲的优质甘蔗，优质酵母，和加勒比山泉水发酵。再经首席酿酒师精心调配，极具个性朗姆酒由此诞生。
哈瓦那品牌的历史
哈瓦纳俱乐部的名字，是为了纪念古巴朗姆酒的酿造传统，以及古巴首都哈瓦那独特的魅力。哈瓦纳俱乐部的商标，也运用了哈瓦那市的市标图案“Giraldilla”。全靠古巴调酒师们的独特技艺，哈瓦纳俱乐部保存了一整套古老的酿酒艺术，从蒸馏、陈酿到调制更高级的朗姆酒，从陈年朗姆酒到白朗姆。如今，哈瓦纳俱乐部成为古巴朗姆酒的领导品牌，继续传承古巴朗姆酒的酿造工艺并将它发扬光大。
哈瓦那品牌的特色
古巴的天然条件十分利于甘蔗的生长，但是哈瓦纳俱乐部只选取那些最好的甘蔗，以便制造新鲜糖蜜作为酿酒原料。所有的哈瓦纳俱乐部朗姆酒都是经过陈年醇化的，包括哈瓦纳俱乐部7年、哈瓦纳俱乐部3年和哈瓦纳俱乐部白朗姆。它们的配方十分保密，只有资深的调酒师才能了解。它们都拥有共同的特色，与其他品牌的朗姆酒迥然不同。在品牌历史上，哈瓦纳俱乐部朗姆酒曾获得众多知名的国际奖项。1995、1997和2004年，美国品酒协会三度授予它金奖。
摩根船长朗姆酒的介绍
这款富有强烈岛国风味的朗姆酒，其命名是从一名曾经做过海盗的牙买加总督而来。CaptainMorgan是原产于加勒比的朗姆酒。它的名字来自亨利.摩根船长，他是一个传奇人物，是一名出色的冒险家，喜爱寻求刺激，他在17世纪中叶航行在加勒比海上。他接受的各种荣誉包括：海军上将，爵士，以及牙买加的副行政长官。摩根船长金朗姆酒因此以他来命名，以突出此酒的特质—适合追求刺激，冒险及乐趣的饮家品尝。摩根船长黑朗姆酒是用加勒比地区最优良的蔗糖，以连续蒸馏的方式酿制而成。然后放入橡木桶中经过至少一年的陈化，直到拥有至醇的芳香与极佳的口感。这个品牌的口味特色来自于它独具特色，独一无二的配方。这个神秘的配方使摩根船长朗姆酒具有独特而美妙的口味，蕴含特有的无花果，杏以及香草的味道。
你对洋酒酒款了解多少？
外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。
外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。
在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和特基拉酒（Tequila）。
芝华士12年(ChivasRegal12Years):
芝华士12年的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一。
备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰
杰克丹尼(JACKDANIEL’SBOURBON):
杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。
备注：酒精度：43%净含量：75CL产地：美国
占边威士忌(JIMBEAMBOURBON):
占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
备注：酒精度：43%净含量：75CL产地：美国
威雀威士忌(FamousGrouse):
威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域，木味与香草味颇均衡。
备注：酒精度：43%净含量：75CL产地：苏格兰
红方(JohnnieWalkerRedLabel):
红方[红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。
备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰
黑方(JohnnieWalkerBlackLabel):
黑方[黑牌]是全球首屈一指的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此[黑牌]确实独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。
备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰
蓝方(JohnnieWalkerBlue):
蓝方是尊尼获加系列的顶级醇酿，精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特，醇厚芳香，为威士忌鉴赏家之选。
备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰
百灵坛特醇(Ballantine’s):
百灵坛特醇苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。
备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰
红酒十大品牌，你了解多少
在我们的生活中我们经常以酒打交道。那么大家对于红酒有多少了解呢？对于红酒的品牌又有多少了解呢？今天我们就来看一看红酒有些什么品牌吧。
一、了解红酒
红酒(Redwine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒
二、红酒的十大品牌
10、贝灵哲（Beringe）
它建立于1876年。在纳帕谷。贝林格精细产品有各种各样的愉快口味。这是一款出色的葡萄酒，独特的混合，丰富的葡萄酒，口味高于其他。它已被列入加州历史地标和国家历史名胜名录。在1939年禁酒法案被废除后，贝灵哲葡萄园是加州第一家提供品酒和公众参观的酒庄。
9、长城（GreatWall)
这是一家生产甜味、起泡性和干性葡萄酒的中国葡萄酒公司。长城是中国最大的葡萄酒企业，产量超过5万吨。公司成立于1983年，由中国食品有限公司所有。产品远销法国、美国、德国、英国等20多个国家和29个省。
8、哈迪（Hardys）
这种酒从1863年开始在市场上销售了6代。这是一个澳大利亚的葡萄酒产业。哈迪斯家族拥有高品质、独特口味的优质葡萄酒。它是澳大利亚最大和最强大的葡萄酒之一，不断添加新的口味和混合到他们的葡萄酒产品列表。
7、萨特家（SutterHome）
这种产品从1874年开始生产。它位于加利福尼亚的圣海伦娜。他们提供巧妙的美味和甜蜜的口味的美妙的白仙粉黛和粉红葡萄酒。目前，他们生产二十多个品牌的口味，包括起泡酒，莫斯卡托斯，红色和许多其他。这款酒口感好，价格适中。
6、黄尾袋鼠（YellowTail）
这个家族从1820年开始生产葡萄酒。黄尾酒是一种新型的葡萄酒品牌，从2000年起就开始让味蕾愉悦。它生产甜的和少量的黄金标准的碳酸葡萄酒。令人惊讶的是，这个黄色的尾巴品牌有高质量的测试，价格实惠，美味可口。
5、罗伯特蒙达维（RobertMondavi）
这是2018年全球十大畅销葡萄酒品牌之一。这是世界上最好的葡萄酒品牌，你可以在市场上找到。它位于纳帕谷的心脏地带。罗伯特蒙大维生产许多优良的产品，包括他们的签名酒熏白。这是位于加州奥克维尔的第一家葡萄园。
4、张裕（Changyu）
张弼士于1892年开始生产葡萄酒，张裕酿酒公司是全球最大的葡萄酒公司，生产超过9万吨葡萄酒。它能酿造出干白、甜葡萄酒和干红葡萄酒。这些中国品牌质量高，畅销全球。你会喜欢它的甜味和果味。
3、嘉露（Gallo）
它的总部设在加利福尼亚州的莫德斯托。他们的葡萄园仍然沿用同样的古老传统。他们生产高品质的葡萄酒，口味丰富，价格适中。他们生产的葡萄酒承诺甜的味道，并确保你会绝对喜欢它。
2、干露（ConchayToro）
该公司是拉丁美洲最大的葡萄酒生产商，也是全球领先的葡萄酒生产商之一。总部设在智利的圣地亚哥。他们采用创新的方法从市场营销到农业销售他们的产品。这种名酒的历史可以追溯到1883年。
1、贝尔富特又称“赤足”（Barefoot）
赤足葡萄酒是目前国际上最畅销的葡萄酒品牌之一。它价格合理，任何人都能买得起，而且很有品味。这款酒有各种各样的口感，口味和口味。他们生产的葡萄酒品种繁多而且生产的葡萄酒不仅美味，清甜，还拥有丰富的传统和历史。
红酒的品牌是特别多的，本文中为大家介绍了十种品牌的红酒，如果喜欢更多红酒的品牌可以一起了解。
养生保健酒配方 你了解多少
随着生活水平日益提高，越来越多人将开始关注养生保健，使得养生保健酒配方兴起。尤其是老年人格外注重酒的选择。然而市面上太多虚假伪劣酒，其实可以自己学习一些养生保健酒配方。
养生保健酒配方
红枣养生酒，配方内含二百五十克红枣和二十五克羊脂。制作方法如下：红枣洗净后加水煮软，再控干水分，放入羊脂，加250毫升黄酒，煮沸3次后倒入干净的瓶内，密闭一个星期即可取出饮用。红枣酒的主要功效是补中益气，养血安神及清热解毒。
七味养生药酒，配方内含三十克白芷，十五克樟脑粉，三十克的当归和赤芍，三十克的红花和生地黄，还有三十克的石胡荽。所有原材料都要研磨为粉末，磨好后放入干净的瓷缸中，加入500ml加热后的大曲，即可密闭存储了，储存过程中每天都要振摇一次，10天后饮用。这款养生酒的主要功效是活血祛风及温经通络。
女性如果想要养颜美容，可以试试下面这款养生保健酒配方。配方主要是五十克的白茯苓、甘菊花和石菖蒲，五十克的天门冬、白术、生黄精及生地黄，三十克的人参、肉桂及牛膝。所有药材先研磨成细粉，然后用一块干净的布包好，放入瓶中，加入1.5公斤摆酒浸泡，一周之后就可以去渣饮用了。每天早晚饮用1次，一定要空腹温饮，可以滋润肌肤。
也可以准备五克的人参和二十五克熟地黄，九十克枸杞子和一百克冰糖，2500克白酒。将人参、枸杞子和白熟地放入纱布中包好，药袋放入瓶中倒入白酒浸泡，一天必须搅拌1次。半个月后可以使用纱布进行过滤，取出药酒。冰糖加点水加热溶化，微黄的时候放入药酒搅匀即可。以上四款养生酒配方，功效各不相同，大家可根据自身情况，选择一款适合自己的养生酒。
白酒有哪些？这12款白酒你了解多少？
我们大家都知道中国的白酒是多种多样各式各样的，数也数不尽，那么对于白酒大家了解多少呢？今天为大家带来12种白酒的代表。
一、茅台酒
茅台酒是酱香型白酒的代表，也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。如今，茅台酒售价逼近1300元，有价无货。
不过有人却坦言喝不惯，因为口感上比较重口味，带有一种焦香、糊香、熏香的感觉。
但若是喜欢上它，真的会欲罢不能。就像爱茶之人喜欢普洱，特别中意那种香气丰满醇厚、回味悠长的感觉。
二、清香型——汾酒
山西出产的汾酒，它属于——清香型白酒。顾名思义，口感比较清爽干净，非常纯粹的感觉。
虽然它的口感清淡，却并非淡而无味，而是一缕缕幽香时时回荡在口腔当中，非常舒适宜人。
这种感觉有点像饮茶之人品鉴白茶，有着奇妙的静谧之感。
三、浓香型——五粮液
四川盆地及江苏地区最常见的就是——浓香型白酒。
这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒，一入口你就会被它的香与味征服，直接击中你的味蕾。
这也是中国人最常喝到的一种白酒，它的感觉就像绿茶里的铁观音，开盖浓浓的香气吸引着你。
四、米香型——桂林三花酒
对于许多江南老一辈人的记忆里，最少不了的就是土作坊自制的烧酒。
这种酒被称为小曲酒，其中的典型代表便是——桂林三花酒。
建议大家真的可以喝一喝，因为价格不贵，而且喝起来不烈，有种蜜香的感觉，非常怡人。
它的感觉就像茉莉花茶、玫瑰花茶等感觉，有种特别的风情。
五、药香型——董酒
“酒乃药之长”，中国人喜欢以药泡酒养生，达到强身健体的功效。
但这里推荐的董酒并非药酒，却比药酒更为高明。
董酒，属于药香型白酒，也称之为董香型。它喝起来有一种舒适的药香味，但这种药香味并非简单浸制而成，而是在酿酒过程中早已融入于酒曲当中。
它采用的秘方药材有100多种，其中不乏名贵中药，养生效果极佳。
六、豉香型——玉冰烧
你听过以“肥猪肉”为工艺材料制成的白酒吗？
广东的“玉冰烧”正是这种奇特工艺的白酒，它属于12大香型里的豉香型。
酿制工艺与米香型白酒类似，但在最后贮存阶段放入一块陈年肥猪肉以吸附酒中的杂味，并赋予美酒独特的口感。
这种酒喝起来入口醇和，余味甘爽，酒度虽低但后味很长，且价格非常亲民。有机会的话，值得一试。
七、芝麻香型——景芝酒
有一种酒喝起来非常香，这种香竟然是“芝麻香”。芝麻香是什么香呢？其实就是芝麻的香味！不过，芝麻香型的酒在酿制的过程中，可没有加入芝麻。
它便是山东有名的景芝酒，属于12大香型里的芝麻香型。
芝麻香气来源于特殊的酿制工艺，并兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。
八、老白干型——衡水老白干
香型在香型王国里只能算得上是小香型，但北方人特别喜欢喝的酒就是——老白干！
比如衡水老白干，它属于老白干香型，与清香型白酒类似，但口感没那么净爽，更适合不拘小节的北方汉子。
它的香气更足，度数更高，却喝起来不尖不暴，非常丰满！
九、特香型——四特酒
接下来为大家介绍一下中部地区特别喜欢喝的酒。
比如江西的四特酒在酒友圈子里就非常有名，事实上江西地区大部分出产的酒都属于这个风味。
特香型白酒并非高粱酿制，而是采用南方盛产地大米为原料酿制，带有酱香、浓香、清香风味但三者皆不靠。
酒友评价特香型白酒真的有点与众不同，独一无二。
十、凤香型——西凤酒
中国北方人性格豁达豪爽，他们喝的酒也够劲。
特别是陕西地区出产的名酒——西凤酒，属于独特的凤香型白酒，喝起来醇香秀雅、甘润挺爽，一入口即有挺拔感，立即有香气往上窜，非常爽快带劲。
目前比较值得推荐的是——凤香经典系列。
十一、馥郁香型——酒鬼酒
与特香型白酒形成鲜明对比的，则是湖南地区出品的酒鬼酒，它属于馥郁香型。
馥郁香是酒鬼酒独有的。所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。
酒鬼酒的钱袋子包装设计由知名大师黄永玉设计，令人印象深刻。
十二、兼香型——白云边酒
最后这款湖北地区的白云边酒，属于兼香型白酒。
顾名思义，就是兼备了其他香型的风格，而这款白云边酒以酱香风味为主，兼备浓香白酒口感风格。
它在酿制过程中，也是前半部分参照茅台工艺，后半部分参照泸州老窖、五粮液等川酒工艺。
白云边口感层次分明，就像好车的无极变速一样，让你自然过渡，浑然一体的感觉，既能感觉到酒体从舌尖到喉咙的不同变化，又感觉过渡得非常自然。
本文中的12款白酒大家喝过多少呢？这12款白酒是白酒中的极品，喜欢的朋友可以尝一下哦。
茅台镇的酒有哪些,你了解了多少
一提到酿酒的地方，那第一个想到的就是茅台镇，喝过茅台镇酒的酒友都知道茅台镇酒，酒体香而不艳，低而不淡，丰满醇厚，回味悠长，空杯留香，且饮后不上头，不口干的特点。今天我们就来了解一下茅台镇的酒有哪些？
一、茅台镇
茅台镇位于仁怀市赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。
二、茅台镇的酒
1、茅台酒
2、极道酒
3、习酒
4、泥巴土坛酒
5、酒醅原浆酒
6、藏剑酒楼
7、小糊涂仙
8、茅台镇迎宾酒
9、茅台镇封坛酒
10、坤沙洞藏酒
11、茅台镇散酒
12、董酒
13、贵酒
14、珍酒
15、国台酒
16、贵州醇
茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化（酱香文化）于一体，被誉为“中国第一酒镇”。茅台人为传承“茅台文化”、打造“文化茅台”，茅台人特酿造一种美酒为：“文台酒”。
夏天能喝药酒吗？有关于药酒你了解多少
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中药在白酒里浸泡一定的时间后，药物的成分更容易被吸出来，因此许多人都会在家里被一些药酒作为滋补身体之用，但如果是在夏季适合喝药酒吗?
一、药酒的了解
酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成
。治疗时用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有"酒为百药之长"的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。
二、夏天能喝药酒吗
夏天尽量少饮药酒，夏天温度比较热，而且湿度比较大，易引起身体的肝脾的不适，而这个时候再喝药酒影响身体的气血运行，会造成发热，这样会损伤身体的元气。而且.不同的药酒药性不同，三夏天本身天气比较燥热，再用外界的补养药酒，会增加身体的脏腑的负担。如果是对于那些需要冬病夏治的患者来说，适时多吃益气补虚，补血助阳的食物。可以起到祛湿气、避寒冷、暖胃生津，保护胃肠的效果。药酒比较适合冬季进补，冬天气温较低，喝一些药酒能够起到畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力等功效。
三、喝药酒的好处
1、适应的范围比较广
药酒既可以治病，又可以防病，并且还能养生保健、美容润肤，还可以当作是病后调养来服用，日常饮用药酒可以延年益寿，所以说药酒的范围比较广。
2、服用方便
泡好的药酒，我们直接倒入杯子里面就能喝，所以饮用药酒，不同于中药其他的剂型，这是可以大大缩小剂量的。
从本文中我们了解了在夏季尽量少饮药酒，夏天温度比较热，而且湿度比较大，易引起身体的肝脾的不适。
你了解龙舌兰吗？
龙舌兰酒，是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会（1968年）时，开始变得为世界所知的。
龙舌兰酒〈Tequila〉：又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市〈Tequila〉一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。
酿制方法
龙舌兰植物要经过12年才能成熟，龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液，然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵，果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为WhiteTequila，味道较呛，另一种GoldTequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一年，味道与白兰地近似。
喝法:
龙舌兰酒;柠檬;盐,是龙舌兰酒爱好者标准的搭配，这种习惯开始于19世纪初。先放少许盐在嘴里可以产生更多的唾液，这样可以帮助减少龙舌兰酒带来的烧灼感。当龙舌兰酒流过喉咙的时候，立刻把柠檬含在嘴里，柠檬酸性的果汁就可以缓解喉咙感到的灼热感，从而获得最好的口感。
B.在酒吧里，通常也是最过瘾的喝法就是：先将1份龙舌兰酒倒入厚底杯中，再注入雪碧汽水，将杯垫盖在杯上，在厚实的木制吧台上砸一下。这样可以使龙舌兰酒与雪碧汽水瞬时融合，激发出龙舌兰蜜汁特有的芳香。
培恩（西班牙语意为「好老板」）是两位企业家（约翰-保罗-德约里尔和马丁-克劳利）的心血结晶。他们对龙舌兰酒的热爱以及对于创造世界上最好的龙舌兰酒的决心，引领他们来到墨西哥的Jalisco哈利斯科州的高地区域。在那里，他们遇上了龙舌兰酒的酿造能手－弗朗西斯科?阿尔卡拉斯，并与其讨论是否能酿造出这世界上最非凡、最优质的100%龙舌兰酒。这一次偶然的会晤，Patrón龙舌兰就诞生了。
为了更好地表现出培恩龙舌兰酒的奢华品质，创始人设计了一款手工制作的酒瓶，酒瓶均使用可回收玻璃，瓶颈上挂上彩色丝带，瓶塞则选择的圆头形软木塞。至今，每一瓶培恩龙舌兰酒仍是由再生玻璃手工制作，并逐一进行手工编号，从内到外培恩龙舌兰酒都是一件真正的艺术品。
梅斯卡尔(Mezcal)——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上，Mezcal都较Tequila的范围來得广泛、规定不严禁，但近年來Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与Tequila分庭抗礼。
红酒是什么口感，红酒好不好喝你了解了多少
红酒喝起来是什么味道呢，红酒喝起来是什么口感呢，红酒好喝吗，红酒能不能经常喝呢，红酒适合什么人喝，这是很多人对于红酒的疑问，毕竟红酒对于许多人来说都比较陌生，今天我们就一起来看看相关介绍吧！
红酒是什么口感
1、涩感
一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。
2、灼热/清新感
酒液流入口腔，给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，给口腔带来的灼热感就更强；而酸度越高，酒款的风格就更倾向于清新。故而，当一款酒酒精度过高而酸度较低时，它就给人强烈的灼烧感；而若其酸度较高、酒精度较低，清新脆爽的感觉就更为突出。
3、刺激感
“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，这种感官在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒，不管是白、桃红还是红葡萄酒，都有可能会给口腔带来这种感受，这种刺激感能够加强酒液的清新感，使其显得更有活力。但喝陈年的老酒时，若再出现这样的感受，可能就是这款酒出了些问题——其某个元素如酸度或酒精度过于突出，使酒液变得刺激难喝。
4、粗糙感
这是一种令人不愉悦的感受，舌头的中间对此尤为敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的单宁造成的。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐，那么这款酒很有可能就是保存不当，不宜再饮用。
5、重量感
有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有分量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。
睡前喝红酒的好处
改善睡眠
睡前喝适量的红酒能够帮助改善睡眠质量。红酒中含有的褪黑素能够帮助辅助睡眠，有效调节睡眠时间，特别是对于本身就患有失眠症的人群来说，睡眠半小时~1小时喝红酒能够有效改善睡眠质量。睡前适量喝红酒能有效瘦身睡前喝适量的红酒能够帮助发挥红酒的瘦身功效。红酒中含有少量的酒精能够帮助提高身体的体温，加快身体的新陈代谢，这样能够让身体在夜晚也能够有效参与到脂肪的燃烧代谢中，有效帮助身体消耗热量，减肥瘦身。
睡前适量喝红酒能够美容养颜
睡前喝适量的红酒能够帮助女性朋友有效美容养颜。红酒中含有的少量的酒精能够加速身体的血液循环，让体内的毒素、废物能够更快的随着身体的新陈代谢排出体外，从而养颜。
睡前适量喝红酒能够舒缓紧张情绪
睡前喝适量的红酒能够帮助舒缓紧张情绪。特别是对于压力较大，身体经常处于紧张状态的人来说，睡前喝红酒能够帮助缓解身体的疲劳，舒缓紧张的情绪，让身体能够劳逸结合也能有效改善睡眠。
睡前适量喝红酒能够防止蛀牙
睡前喝适量的红酒能够帮助防止蛀牙。尽管红酒带有甜味，但是因为其中含有的一种链球菌能够帮助防止蛀牙。特别是这种链球菌很容易与唾液结合更好的帮助保护牙齿。睡前适量喝红酒能够预防感冒睡前喝适量的红酒能够帮助预防感冒。红酒中含有的维生素、多酚以及其他物质能够有效提高身体对于病毒的抵抗能力，帮助提高身体的免疫力。对于身体抵抗力较差，容易感冒的人来说睡前喝适量的红酒能够有效预防感冒。
喝红酒的坏处
喝红酒的坏处主要是因为长期过量的饮用造成。比如：如果一天连续喝4杯以上，很可能加大患心脏疾病的风险；过量饮用红酒，酒精摄入过多可能导致记忆力下降、患上肝脏疾病、造成营养不良等等。正所谓物极必反，喝红酒一定要适量才能有益于身体，过量饮用只会让好处变成坏处。