最近外网火出圈的LAIBA鸡尾酒，你尝了没?

2021-07-09

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周杰伦的一首《MOJITO》一时让鸡尾酒风靡大中华,首款高端瓶装鸡尾酒LAIBA来吧鸡尾酒也顺势火了一把!鸡尾酒这种由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的饮品现已成了时下年轻人最喜欢的酒类之一。无论是商务宴饮,还是朋友聚会,鸡尾酒既满足了高端品味的需求,入口适宜的饮用感受和酒精度给人们带去了曼妙的心情,进一步拉近了彼此之间的距离。

鸡尾酒的起源众说纷纭,最早可以追溯到16世纪,无论是哪种故事,鸡尾酒均起源于西方,这也让西方世界深受鸡尾酒文化的熏陶,在那里,鸡尾酒不单是间或微醺的享受,更是日常不可缺少的生活调味料。

在网络发达的今天,人们更喜欢用社交媒体,或分享自己独家的鸡尾酒配方或分享唯一无二的饮用感受。LAIBA来吧瓶装鸡尾酒更是在INSTAGRAM和脸书上火出圈,很多人都分享了他对这款鸡尾酒的喜欢。

关于LAIBA来吧鸡尾酒

找到美好,发觉归属,尽管享受这一刻的美好,作为亚洲首个高端手工瓶装鸡尾酒品牌LAIBA,当你放松自己,沉醉于它带给你的浪漫欢愉,你会发觉,你想要在繁碌生活中查找的生命自由,就在当下,就在此时。

LAIBA所有的鸡尾酒均使用优质烈酒、新奇的果汁和可连续性的天然成分,曾三度位列旧金山国际烈酒大赛优越者。

采纳了HPP超高压灭菌技术,令果汁或鸡尾酒保持新奇,使瓶内的配料都保留了最原始的新奇度和风味口感,也因此获得了亚洲乃至世界顶级酒吧或五星级以上酒店的认可,并在其酒吧陈设出售。

所有的LAIBA鸡尾酒都按照专业调酒师Michael的独有配方,仅使用天然成分进行调配制作,保质期为18到36个月,开瓶即可饮用到与世界一流鸡尾酒口味相同的鸡尾酒。

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香水概念鸡尾酒

如果说到德国，你还只懂得啤酒，那么你还不够热爱生活，或者不算是个了解德国文化资深老饕。

GiorgioArmani、YvesSaintLaurent、Guerlain、Lalique、Ferragamo现在你可以喝到这些世界著名的香水。对，而且是可以动用全感官地喝，用概念鸡尾酒的方式。怎么喝?羊城晚报记者作为该系列香水概念鸡尾酒获得世界调酒师冠军之后的中国大陆首家受邀媒体，带你亲自探秘。

世界冠军的创意香薰鸡尾酒

如果说到德国，你还只懂得啤酒，那么你还不够热爱生活!或者不算是个了解德国文化资深老饕。

德国并不像你想象中的刻板。首都柏林，是世界闻名的音乐(尤其是电子乐)与夜店文化之都。而世界调酒师冠军的ArndHeissen充满创意的香水概念鸡尾酒，更会打破你对于鸡尾酒的传统观念。

对，说到关于鸡尾酒的传统观念，对鸡尾酒有一定了解的人都知道，鸡尾酒并不是一个外表看起来那么随意的事情。每一个经典的鸡尾酒，都有着固定的配方。因为不同种类的酒与配料的混合，失之毫厘差以千里，只有经验最丰富的调酒师经过若干次实验，最后才会得出一个均衡美妙的配方。

所以香水鸡尾酒是怎么回事?尤其是，这15款香水鸡尾酒还令柏林丽思卡尔顿酒店以及其酒吧经理ArndHeissen，获得2014Mixology年度调酒师以及2015Mixology年度酒店酒吧的殊荣。

鸡尾酒鉴赏家的时尚选择

当一个时尚的选择困难症患者走进酒吧，尤其是一间拥有世界调酒师冠军的顶级酒吧，你要如何决定你要喝一杯什么鸡尾酒?也许你喜欢的香水能帮到你。GiorgioArmani、YvesSaintLaurent、Ferragamo喜欢哪一种香水，选择对应的鸡尾酒，你多半会喜欢。

这些众人所熟知的世界顶级品牌的香水，都与酒店签订了合作授权，进行创作。其中包括男香也包括女香。那么，这个概念香水鸡尾酒到底是为了男士还是女士调配的呢?酒吧经理说，以客流量来说，男女比例并没有太大分别。女士们也许会为了自己喜欢的香水而来，她们对于香气有着天然的敏感;而男士们更喜欢的是那种放松的氛围。他们原本就是威士忌鸡尾酒的捧场客，懂得鉴赏。他们可以不管男香女香的概念，都会尝试一下。

果然，当羊城晚报记者拍下一款经典的SiArmani以及它所对应的香水鸡尾酒放上朋友圈，立即有朋友惊呼：这是我现在在用的香水!我一定要试试!而就在丽思的酒吧现场，羊城晚报记者采访的同时，就有一位来自巴西的年轻男子，饶有兴趣地跟在旁边听酒吧经理的讲解，尽管他被告知这个概念鸡尾酒只有在每周三至周六的晚上供应。

全感官体验概念鸡尾酒

走进柏林丽思卡尔顿的窗帘俱乐部，黑色的走廊如同一个香水博物馆，两旁分别陈列着15款香水概念鸡尾酒原料。你可以随意拿起来闻闻你喜欢哪一支香水，当然也可以通过摆放在香水瓶后的酒与香料，猜测调酒师将会如何调配出最适合诠释此款香水个性的鸡尾酒。除了一款加了24k黄金的香槟鸡尾酒卖19欧元外，其他的每款鸡尾酒只需要14欧元。

让我们来探究这个概念鸡尾酒的创造过程，以及可以如何全感官式体验。

以AnnickGoutal的UnMatindOrage(雨后清晨)为灵感创作的鸡尾酒，由姜汁伏特加，加上紫苏叶、新鲜柠檬汁以及依兰依兰精油调制而成。调酒师现场调制，当它呈现在你面前时，并不是普通的一杯鸡尾酒，而是一个木制的鸟屋。掀开鸟屋的盖子，液氮带来的烟雾效果弥漫出来，酒杯的旁边还有一盏点燃的香薰蜡烛。加入了圆冰的这款鸡尾酒，喝起来当然不会直接有这款甜蜜的香水的味道，但酸甜的果味和着树叶的清新，令姜汁伏特加很容易入口，甚至会让你很容易忽略了酒精度。

这是酒吧经理个人最喜欢的一款，因为他本人是瑞士人，所以那个瑞士传统的鸟屋让他想起童年。我们的鸟屋与你所说的德国的咕咕钟是有些微不同的。当羊城晚报记者以为这鸟屋是来自德国咕咕钟时，他对羊城晚报记者说。

这些概念鸡尾酒，不仅吸引了我们的鼻子和味觉，而且还吸引了我们的眼睛、耳朵和记忆。除了用嗅觉去闻香，舌头去品鉴，你还会看到我们为不同的鸡尾酒设计了不同的盛放器皿。这会为人们带来新的惊喜。就像以LArtisanParfumeu的Deliria为灵感创作的鸡尾酒，用上了一种少见的香料，这种香料分量极难掌控，只有恰恰好才能散发出正确的味道。而调酒师为它设计了一个神秘盒子，打开门，里面是一片用竹子与瀑布构成的热带雨林，甚至还有一只小猴子，打算随时抢走你手中的这杯鸡尾酒你得快点喝掉它!加了比特酒的威士忌，23年萨凯帕典藏朗姆酒，隐藏在苹果、覆盆子、香草以及新鲜柠檬汁之下，带出层次丰富的神秘口感。

当然也有女孩子很爱的一款，充满了奶油香甜的被装在纯洁可爱耳朵形杯子中的一款，它天真无邪的外表真的会让你忘记了这是一杯酒精含量能达到20%的鸡尾酒，由Guerlain的GourmanCoquin演变而来。

当然，还可以与柏林当地小吃配对搭配。例如混合了香草与覆盆子的甜美的马卡龙，搭配SalvatoreFerragamo的Signorina，就很适宜。

记者手记以鸡尾酒方式打开的时尚柏林

欣赏美食，是热爱生命的一种方式，所以也需要像所有对生命保持好奇心的人一样，随时准备打破对一个地方的刻板印象。

一般人印象中的德国都是工业化，严谨行事，但不要忘了柏林是电子乐之都、夜店之都。不要以为这是一种对规章制度的反叛颓废，德国人的夜店文化不见得喜欢疯狂，Theywantcoolpeopletomixinit.一个德国朋友这样说。

对，他们喜欢特别的人。正如相比海量灌酒狂欢，他们更欣赏能创造或欣赏独一无二的香水鸡尾酒这种价值观。

所以你也可以理解为什么这个地方能称之为夜店之都，所有的夜店晚上并没有关门时间限制，但看起来并不显得疯狂和危险。

男和女，鸡尾酒的浪漫故事

有没有人曾经要求调酒师即兴用这15款之外的香水来创作鸡尾酒?调酒师对羊城晚报记者神秘一笑，带记者来到吧台工作区。里面摆放着数十种香水瓶子。这些都是我们平时做实验所用。自从去年6月推出了这15款香水鸡尾酒后，大受欢迎，我们也在积极研发新的酒单。最新成果已经有30款。尽管德国人是如此严谨，但面对鸡尾酒这样令人愉悦的选题，调酒师也不会拒绝挑战。曾经有过顾客拿着自己喜欢的香水来要求我们创作，这真是个令人愉快的挑战!但需要一些时间，多几次尝试。因为有的香水本身就比较复杂，几种调性混合在一起，而我们要找到最佳的表达方法。但是，给我们一些时间，我们也能现场创作出来。

那么一个好的鸡尾酒鉴赏家，是不是也需要懂得香水?这当然会令你的感受更为丰富。因为当你调制一款香水，你需要先分清楚香气类型是花香木香还是动物香，再决定你的前中后调的不同搭配。而将这两件事情融合在一起，是个充满创意但也是充满挑战的想法。

因为香水，这令鸡尾酒成了一个男人女人之间的浪漫游戏。有人会要求酒店为他准备一个奢侈的香薰主题周末，酒店会为你预约一个独立香水作坊，在那里你可以从最原始的基调开始认识香水，用自己的鼻子盲选、调配一瓶完全属于自己喜好的香水。也曾经有顾客要求定制某种香水鸡尾酒，作为礼物藏在车尾厢，送给他的爱人。

没有人说香水是生活必需品，但它会令生活的时间变得更美妙。而鸡尾酒也并不是粮食，只是人们希望度过愉悦时光时的创造性饮品，所以，在香气中品鉴创意的香水鸡尾酒，就是追求美食而非止于果腹的人生境界。

究竟什么是鸡尾酒，你真的知道吗？

作为一种进化得十分成功的酒精混合饮料，鸡尾酒这个名字起得真是十分古怪。到底什么是鸡尾酒?这里是你的答案。

鸡尾酒是什么?不同的时代有不同的答案。今天我们所说的鸡尾酒泛指一切含酒精的混合饮料。也许你可以由此认为鸡尾酒的历史几乎和酒本身一样长，反正凭借好奇心和发明而进化的人类一定会很自然地往酒里添加点儿什么不论结果是否令人愉快。不过你需要知道的是，不论是哪位祖先第一个手痒，所谓的鸡尾酒是从美国开始才渐渐成为一种文化，并最终流行开来的。而在18世纪的美国，鸡尾酒的定义要狭窄的多。18世纪的北美已经有各种不同种类的酒精混合饮料。用不同的调配方法做出的酒有不同的叫法，比如用烈酒、糖、水、柠檬汁和茶(或香料)做的统称为潘趣(punch)、用烈酒、糖和水做的属于司令(sling)。而鸡尾(cocktail)作为其中一种则特指由烈酒、糖、水以及苦精(后来又加入了利口酒)这种方式配制的混酒。

不难发现鸡尾比司令只多用了苦精这一元素，实际上当时的确有人把鸡尾酒叫做加苦精的司令，所以也可以说苦精是鸡尾酒的重要特征(关于苦精的故事需要另写一篇文章)。虽说当时潘趣和司令都十分流行，但鸡尾却后来居上，成为各个家族中进化最快、数量最多的一支，配方也突破了古法的界限，模糊了各个家族之间的差别，以至于到了今天鸡尾酒已经成为所有酒精混合饮料的总称。而你在酒吧中最常见的Old-fashioned(意思是老套、老派的，许多调酒师则将它称为古典鸡尾酒)之所以如此得名也正是它的配方属于正统，以区别于后来新派的鸡尾酒。属于正统鸡尾一族常见鸡尾酒还包括马提内兹(Martinez)、曼哈顿(Manhattan)、塞泽拉克(Sazerac)。

将鸡尾作为酒的名称的文字记载最早可以追朔到1788年，但是至于鸡尾酒为什么叫鸡尾酒，这大概是酒饮历史中最难以考证的疑点之一。众多似是而非的说法中听起来比较合理的一种解释是，当时人们把一种混血赛马戏称为鸡尾巴，从而使得这种混的概念被借用至酒中。

也许人们天性爱将纯与混的概念分个高下。不可否认，当时的许多混饮最初都是为了改善口感或者掩盖劣酒中的异味。而(最初意义上的)鸡尾酒最开始名声也好不到哪里去。19世纪初的美国，民主党候选人有为选民买酒拉票的风俗(也许希拉里还可以用这招挽回电邮门的负面影响?)，而其竞选对手则不无鄙夷地表示鸡尾酒是民主党拉票的伎俩，因为民主党支持者如果能接受这种东西，那他们什么都能接受。当时的美国至少有一部分人认为，绅士是只喝葡萄酒，地痞恶霸才会喝浓重的烈酒或者鸡尾酒。不过话说回来，当时的美国除了纽约、波士顿等零星城市也许欧洲遗风尚存，狂野的北美大陆上又能找得到几位绅士呢?就像美剧《广告狂人》中广告公司老板Cooper所说的：这个国家本身就是由那些劣迹斑斑恶贯满盈的人建立和管理的。

在鸡尾一统江湖的同时，其它种类依然保留了各自的名号以及在酒单上的存在感。所以今天当你打量一份鸡尾酒单的时候还是会看到一些奇奇怪怪的名字，除了上面说的潘趣、司令、还有朱丽普(Julep)，托蒂(Toddy)、酸酒(sour)、菲士(fizz)、寇伯乐(cobbler)、佛莱培(frappe)、菲利普(flip)等等(因为是音译所以中文的写法各有差别)。虽说名称和配方有一定的关联，但是别忘了充满创意的调酒师可是不愿意墨守成规的，调酒并非数学。

所以我们还是暂时将枯燥的鸡尾酒分类学放在一边吧，或者我们本身就应该以另一种方式去理解什么是鸡尾酒：鸡尾酒就是一个美国梦怎么可能不是呢?!出生草莽，却在百多年间发展壮大、形成了自己的文化，并风靡全球，这是经典的美国式的成功故事。在今天的超级大国用热狗、好莱坞、迪斯科舞曲，迈克尔杰克逊等等横扫全球之前，浮现在地平线远处的新世界已经用鸡尾酒为自己做了第一次自我介绍。也许鸡尾酒永远不会受到高级烈酒或者葡萄酒享有的顶礼膜拜，和所谓的美容、养身也扯不上太大关系，但它年轻，直接、时髦，充满活力，也许还带着点不正经。如果说前者是为宫廷谱写的剧谱，那么后者更像是街头的即兴爵士演奏。在恰当的时间、恰当的地点，一杯精心调制的鸡尾酒可以带给我们最沁人心脾的幻觉生活是多么美妙。

你点的鸡尾酒会暴露你的性格特征

泡吧点上一杯鸡尾再普通不过了，可是要小心啦，因为不经意间你点的鸡尾酒可能会暴露你的性格特征。

不知道你是否留意到，在酒吧里点完酒后，有那么几秒感觉自己在接受无声的审判?一个普通的人在酒吧点杯酒，怎么就把自己的性格特征给暴露了呢?红酒世界网(微信号：wine-world)以生动的卡通形象来为大家揭晓。

1.金酒(Gin)或汤利酒(Tonic)

你这人精致优雅，有教养，却有点敏感。和祖辈感情深厚，也欣赏那个年代的穿着和行为，甚至还会穿着祖父(母)的衣服四处游荡。你是一个骨子里透露着传统气息的人，去英国留学的几率会比较大些。

2.古典鸡尾酒(OldFashioned)

你或许是受美剧《广告狂人》(MadMen)的影响，也开始点这款酒。但是，也可能你在《广告狂人》热播之前就已经喜欢上这款古典鸡尾酒了。之后很多人因为受这部电视剧的影响都开始点这款酒了，这让你非常的恼火。

3.马天尼鸡尾酒(Martini)

喜欢点这款酒的多数是那些在社会上混迹多年，练就了圆滑，是那种说话滴水不漏的人。他们总是穿着九号衣服，动作缓慢优雅，行为举止却透露出一丝傲慢。

4.酒吧特色鸡尾酒(SpecialHouseCocktail)

喜欢点酒吧最出众的鸡尾酒，说明你爱冒险，勇于尝试。在酒吧里，你也敢对酒吧侍者抛媚眼，挑逗他们。

5.提基鸡尾酒(TikiDrink)

这真的是鸡尾酒吗?完全没有酒精在里面，喝起来更像是果汁。可是为什么你会喝醉了，还是烂醉如泥?

6.烈酒(shots)

一到酒吧就点这款酒，你是来买醉的吧。

7.白俄罗斯人(WhiteRussian)

不管你有没有看过电影《大人物勒布斯基》(TheBigLebowski)，喜欢点这款鸡尾酒在某种程度上说明你是个喜欢投石问路的人。

如何用醋让鸡尾酒变得美味

炎炎夏日动手调一杯清凉鸡尾酒，无论如何也不会想要加点儿醋进去吧。然而加入醋、过熟的水果汁和一些糖，在冰箱放上一周，这混合物就会转变成复杂的，可以为你的鸡尾酒增添几分优雅的原料。

相信即使是富有冒险精神和偏爱食酸的人都会心存疑虑吧：醋这么酸还有一些不愉快的气息，真的能直接倒进我的杜松子酒么，怎么想都是一种亵渎。

那就不妨亲自动手一试。

Shrub和果醋是鸡尾酒非常喜欢使用的原料。醋能抑制细菌生长，Shrub酒的做法本用意也是为了更长久的让酒保存和陈年，在殖民时期的美国非常受欢迎，这两种原料本来就很搭调。Shrub能够表现出浓郁果味，口感上却不会增加甜度，这也是这两者都适合用于制作夏季冰饮的缘故。

苹果醋+薄荷+桃子Shrub，在冰箱里冻了几天之后

自己动手制作Shrub其实很简单，所必须的原料都再寻常不过：普通的食醋可，高级的意大利黑醋也可，普通的白砂糖，当然还有水果，熟烂了最好，外表有点坑坑洼洼有点擦伤啥的都没关系。如果你买水果的时候又恰好买多了，那么除了拌个美味的水果沙拉，还可以动手做一做Shrub。

将水果少量填水加糖至融化，再加入醋，然后放入冰箱冷藏至少一周即可。成品口感上你依旧感到明显的酸度，但是舌面的感觉不会太尖锐，或是感到酸腐的气息。

实际操作过程会非常有趣，你可以尝试使用不同类型的醋，在里面尝试着加入各种香料，甚至一些苦味酒。这里要提到的全都是最常见的食材，具体如下：

一.原料：一只熟烂的桃子、糖、苹果醋、薄荷叶、波本威士忌

步骤：将桃子切成块放在碗里，均匀的洒入砂糖。将碗放在冰箱里过夜，直至糖全部溶解。

挤压除去固体，然后在液体中加入等体积的醋。封进罐子，放在冰箱里，每天摇上一次两次，其实可直接饮用，但放几天要更好。

将等量的波本和做好的Shrub混合在一起，加冰块，加一片柠檬装饰。

二.原料：一把熟的不能再放了的草莓，糖，意大利香醋，罗勒，金酒，苏打水

步骤：草莓切对半切开，和糖扔进碗里，均匀的洒入砂糖。将碗放在冰箱里过夜，直至糖全部溶解。

挤压除去固体，然后在液体中加入等体积的香醋。放在冰箱里，每天摇上一次两次。

如果你觉得这样的味道还不够丰富，那么可以将水、罗勒、糖调配混合备用。

将等量的金酒和做好的Shrub混合在一起，加入一半体积的调好的罗勒水，最后加少量苏打水，加冰块，加半只草莓装饰。

外国人用中国白酒调制的鸡尾酒你喝过吗？

白酒是中国国饮，也是世界上饮用最多的烈酒，以高粱、大米等谷粮为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，与白兰地和威士忌一样，是蒸馏酒。

对于很多外国人来说，白酒是最具挑战性的酒。在贮存老熟后，它具有以酯类为主体的复合香味，但不同人对这种香味的形容不同，有人说像臭奶酪，有人说像茴芹、菠萝、麝香，甚至汽油。

纽约一家酒吧的调酒主管萨姆安德森参加了一个调酒师小组，新年来临时，小组的讨论话题转向了白酒。安德森正在筹备新店开张，正想借由这次机会换一份与众不同的酒单，其中最大的特色正是由白酒调制的鸡尾酒。其他调酒师觉得这是开玩笑，纷纷祝他好运，因为白酒气味儿浓烈，压根儿不适合调酒。

安德森并未因此灰心，他从附近的酒类专卖店中带回了20瓶度数不同的白酒，开始调制以白酒为基酒的鸡尾酒。他从度数较低，口味温和的入手，将这种酒与白朗姆酒、菠萝汁、桃味力娇酒、青柠汁和罗勒子相混合，制成名为水火同行的烈酒。后来的经营状况证明这款鸡尾酒的成功，水果和朗姆酒缓和了白酒的冲劲儿，使其散发出丰富、朴实且复杂的味道。安德森在采访中说，这款酒成为热卖酒品，许多人饮用后会再点一杯，这款酒明显适合那些喜欢冒险、尝试新事物的人。

白酒目前还未在酒吧盛行，但在已经过去的2015年内，已经在美国收获了大批粉丝。除了类似安德森经营的个人酒吧之外，纽约、华盛顿和洛杉矶等地方的不少酒店和餐厅也都开始供应白酒鸡尾酒。让外国友人习惯喝白酒是件难事，这酒好像他们最初接受威士忌和梅斯卡尔等强劲的烈酒一样。此外，一位酒类咨询师德里克桑德豪斯在采访中还指出，中国有数以千计的白酒品牌，风味各异，但外国人缺少分辨白酒质量的知识。桑德豪斯在中国生活了近10年，著有一部从外国人视角介绍白酒的书，名为《白酒：中国酒类基本指南》。

在国外，中国白酒的名气不小，有些尝过白酒滋味的外国友人称喝白酒就像经历了一场白刃战，犀利、残酷但让人享受。饮用者适应白酒需要一段时间，入口后，绵长悠远的口感对有些人来说难以接受。但白酒爱好者认为白酒里没有让人讨厌的味道，若加入其他香精或调味品，反而会有些奇怪。一位酒厂老板说，我告诉别人，与其说喝白酒，不如说吃白酒。白酒和主菜的地位旗鼓相当!

白酒制作鸡尾酒在国内早有耳闻，比如夏日南海和午夜星辉等，但在国外却是创新之举。鸡尾酒本身适合创新发挥，原料选择上没有顾忌，味道好坏依赖调酒师的智慧和灵感创作。使用白酒作为鸡尾酒的基酒可以变化出多种口味，因为白酒本身风味很多，并能适应多种组合。

调酒师安德森说，制作一杯上佳的白酒鸡尾酒的关键是搭配和白酒一样强劲的风味，否则气味弱的一方便会被完全掩盖。总体而言，柑橘类的酒和白酒很搭，但甜苦艾酒就不太适合。白酒鸡尾酒的一种调法是修补法，加入一些配料、掩盖一些风味并突出另一些风味即可，比如将白酒和苦艾酒、蜜多丽柠檬泡沫调在一起时，苦艾酒去除一些刺鼻味儿，而柑橘可带出草莓和菠萝的果味儿。

当然，有些调酒师并不会直接往鸡尾酒中倒白酒，而是采取保守做法，将白酒装在喷雾器中碰洒在金汤力中。虽然目前中国白酒还未完全被聚会酒宴的客人们所接受，但其爱好者却在逐渐增加，白酒调制的鸡尾酒口味新奇，反响不错。调酒师安德森坦言自己喜欢白酒的与众不同，白酒就是白酒，如果你真的乐意接受新事物，你一定要试试它!

冬日5款温馨鸡尾酒

鸡尾酒是一种适合冰镇饮用的酒。它清爽艳丽，常用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。使人看起来更加赏心悦目。但有的鸡尾酒调制起来并不复杂，下面小编给大家推荐5款温馨鸡尾酒，给自己的寒冬增添一抹温暖吧。

一、桑格利亚汽酒(Sangria)

1.制作材料

2瓶红葡萄酒或干白葡萄酒;

1杯大力水手利口酒(GrandMariner);

2个柠檬(取汁);

1片薄柠檬片;

1片薄橙片;

1夸脱苏打水。

2.制作方法

先将所有的材料都放在大罐中，再放入冰块或冰镇一晚上。带冰品鉴，再用冰过的橙片装饰一下。

二、赤霞珠冷饮

1.制作材料

4盎司低温的赤霞珠(CabernetSauvignon);

1茶匙新鲜柠檬汁;

1茶匙细砂糖;

2盎司低温苏打水。

2.制作方法

把糖放入带有柠檬汁和水的酒杯中溶解，加入碎冰块，再倒入赤霞珠葡萄酒。轻微搅拌，再用橙片装饰一下，即可饮用。

三、海边夏花

1.制作材料

2份红酒;

3份不带酒精的甜苹果醋;

2.制作方法

先把红酒倒入酒杯中，再加入苹果醋。

四、雪利冷饮

1.制作材料

3盎司雪利;

1/3盎司橙皮酒;

2盎司苏打水;

2.制作方法

将碎冰块倒入雪利酒中，用当季水果和稻草装饰下。

五、红酒冷饮

1.制作材料

4盎司红酒;

2盎司柠檬/酸橙苏打水;

2盎司姜汁汽水。

2.制作方法

将葡萄酒、柠檬/酸橙苏打水和姜汁汽水倒入酒杯中，再填入冰块，搅匀，用柠檬片和橙片装饰一下。

鸡尾酒和12星座的完美搭配

现在，有人将鸡尾酒和12星座联系起来，按照平常人们对各种星座的人性格的不同理解，调配出相应的色彩和口味，体现了饮食文化里的善解人意。比如王者风范的狮子座喜欢喝黑可可酒，追求完美的处女座则喜尝樱桃酒，星座调酒乐趣多，亦可一窥各星座的个性。你属于哪种星座?来看看什么样的鸡尾酒是你最喜欢的?

调制鸡尾酒有很多方法。一杯酒里放多少柠檬汁、糖、冰块、香料都有具体规定。要配出一杯味醇色美的鸡尾酒也是一门技术。会喝酒的人就像欣赏艺术一样地醉心于它。鸡尾酒自问世以来，品种不断增加，至今已有两千多种。当然真正的星座调酒，除了酒讲得配合各星座的个性，喝入口的感觉甚至杯子的形状、装饰品都是一大学问。

1.白羊座给积极进取的人喝的酒

星座个性：大方、明朗、全身上下充满活力，热情洋溢，很容易与人打成一片，但缺乏耐性和冷静。有家庭观念，喜好照顾别人，充满母爱。

酒谱：杏仁酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对凯皮路易斯加AbosolutCaipiroska

1份Vodka原味，半只青柠切成碎片加2茶匙粗糖，将青柠角与粗糖放入平底杯捣碎，加入伏特加与碎冰轻轻搅动。

2.金牛座给任劳任怨的人喝的酒

星座个性：坚持己见，不容易妥协，脚踏实地虽不见得一鸣惊人，但时间愈久愈见坚持。勤奋是最大特点，值得信任。

酒谱：紫罗兰、琴酒、伏特加、莱姆汁

绝对巧克力马提尼AbosolutChocolateMartini

1份Vodka原味+少量巧克力力娇酒

先将鸡尾酒杯冰镇，并用巧克力粉装饰杯口边缘，然后将伏特加与巧克力力娇酒与冰块在调酒瓶中搅拌，过滤倒入鸡尾酒杯。

3.双子座给天使与魔鬼化身喝的酒

星座个性：双面性格是最大特征，多才多艺，八面玲瓏，是典型的天才艺术家。头脑灵活、外交能力好，善于说服别人，感情发展也具多元化。

酒谱：薄荷酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对黑色俄罗斯AbsolutBlackRussian

2份Vodka原味+1份KAHLUA咖啡力娇酒，倒入装有冰块的平底杯，并加1个红樱桃。

4.巨蟹座给恋家的人喝的酒

星座个性：代表母性与家庭的具体象征。感情细腻、多愁善感，感受性强，内心十分柔弱。许多优秀词曲家如李宗盛、罗大佑即是属于巨蟹座。

酒谱：哈密瓜酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对香草香橙AbsolutVaniliaKick

2份Vodka香草味.

1份君度橙味力娇酒

少许柠檬汁和糖浆

在平底杯中倒入碎冰，依次倒入伏特加和君度橙味力娇酒，加少许柠檬汁和糖浆，用柠檬草叶作装饰。

5.狮子座给王者风范的人喝的酒

星座个性：与生俱来的指挥能力，是天生的领导家。活力充沛、神采飞扬，好强、喜爱出锋头、优越感强烈、喜以王者自居。

酒谱：黑可可酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对香草固执AbsolutVaniliaMule

1份Vodka香草味

少量柠檬汁

1份干姜水

长饮杯中加入冰块，加入伏特加及少量柠檬汁，加满干姜水，再加一片青柠做杯饰。

6.处女座给完美主义的人喝的酒

星座个性：凡事追求尽善尽美的理想主义者，注重细节，容易显出极端的不安与神经质。富精辟的理解力与判断力，十分敏锐。

酒谱：樱桃酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对柠檬大都市AbsolutCosmopolitan

2份Vodka柠檬味

1份TripleSec

1份蔓越梅汁

少许青柠汁和冰块

将鸡尾酒杯冰镇，在摇壶中加入以上原料并充分摇匀，将鸡尾酒过滤倒入冰镇好的鸡尾酒杯中，加一片柠檬做杯饰。

7.天秤座给大公无私的人喝的酒

星座个性：不断追求中庸及平衡，予人一种公平正直的感觉。生活在热闹之中，精力充沛、兴趣广泛、喜爱活动，处事审慎，坚定目标。

酒谱：西瓜酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对马提尼Absolutini

1份Vodka原味

少量干味美思酒

与冰块在调酒品中充分摇拌混合，过滤倒入冰镇过的鸡尾酒杯，用橄欖或柠檬皮点缀。

8.天蝎座给追求自我的人喝的酒

星座个性：主观意识强、爱恨分明，对人生的态度带著一种神秘色彩，自负、性格极端、善妒、占有欲强、坚持自我，流露一股沉稳的风格。

酒谱：野莓酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对魅惑AbsolutLust

1份Vodka香草味

1份樱桃酒9

1份白色可可酒

稍许红石榴糖浆，与冰块在调酒品中充分摇拌混合，过滤倒入比冰镇过的鸡尾酒杯，用樱桃来点

9.射手座给不安于室的人喝的酒

星座个性：强烈热爱自由，性情率直、不拘小节、思想新潮喜突破传统，对人生充满希望，爱结交朋友。

酒谱：黑醋栗，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对海风AbsolutSeabreeze

1份Vodka柠檬味

蔓越梅汁和适量西柚汁，将所有原料倒入有冰块的长饮杯，以橙皮圈点缀。

10.摩羯座给冷静理性的人喝的酒

星座个性：讲求秩序、原则，固执自己的想法，沉默，不畏艰辛，刻苦耐劳，思想较保守、严肃，不容易与人亲近，行事缓慢。

酒谱：苹果酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对柠檬蜜瓜AbsolutLemonMelon

1份Vodka原味

1份蜜瓜力娇酒

一片新鲜蜜瓜

倒入加满碎冰的玻璃杯，用蜜瓜点缀。

11.水瓶座给神秘主义的人喝的酒

星座个性：日新又新的求知个性，十足乐观，头脑敏锐，善于观察，道德崇高的梦想主义者，喜欢探索未来世界，思想新颖。

酒谱：草莓酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对奇异果AbsolutKiwiShooter

1份Vodka原味

少量糖浆和奇异果

先将奇异与糖浆在摇壶中碾磨，加入伏特加与冰块充分摇混合，然后过滤倒至一口饮酒杯。

12.双鱼座给浪漫的梦想家喝的酒

星座个性：感情丰富、追求浪漫，容易动情而且喜好幻想，重视精神生活，十分得异性缘，而且有时会表现出双重性格。

酒谱：莱姆酒，琴酒，伏特加，莱姆汁

绝对苹果蜜AbsolutAppleSweety

2份Vodka原味+1分量香草力娇酒+1份苹果冰红茶与冰块搅拌，然后过滤倒入冰镇过鸡尾酒杯，用苹果片点缀。

鸡尾酒的典故，讲述美酒背后的浪漫

在好吃、好喝的基础上许多商家创造出了视觉上的效果，不过鸡尾酒是早在200年前就已经创造出来。如今的鸡尾酒在各个场合也是较受女孩子们的欢迎。

那么，本期酒文化解析鸡尾酒的典故。

还想了解》》鸡尾酒的来历与发展变化

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。

军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。

鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

一对爱尔兰将军夫妇结婚后不久先生便战死战场，由于这位将军生前深受骑兵队的爱戴与敬重，这位将军夫人又酿了一手好酒，部属因而合力出钱帮将军的太太在军营里开设酒吧。有天晚上，将军夫人为了报答骑兵们对她的照顾，于是潜入平时将士们最痛恨的反对党地主家，偷走了大地主最心爱的美丽雄鸡并把它烹煮，然后她把酿造的各色醇酒混合起来，宴请将士们共享佳肴美酒。

这些将士非常高兴，在吃完雄鸡大餐后，纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒，从此，这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。至于第二种传说则是在美国独立战争之后，在肯塔基州炸鸡店的一家酒吧里，常聚集着一些热爱“斗鸡”活动的酒客，他们讨论有关斗鸡的技巧与知识。

说着说着就把店里的酒全都喝光了，并要求老板继续加酒，老板没办法只好把店里剩下来的酒不分类别全部混合在一起，免费分给顾客。从此一传十、十传百，每个人都要到这家酒吧听有关雄鸡的故事，喝免费的混合酒，因此他们把这种酒称为Cock（雄鸡）加上Tale（故事），合在一起就转变成Cocktail——鸡尾酒了。

初恋般的味道教你如何制作樱桃Mojito鸡尾酒

我家铥是个狂热的咖啡爱好者，而我对咖啡因比较敏感，难得我俩有时间去咖啡馆小憩时总是他在灌咖啡，而我在喝茶或是气泡水等零咖啡因的饮品。在看到新浪美食组织的向葵Kqueen家用气泡水机的试用时立马毫不犹豫的报了名，想想以后可以用它随时调制各种口味的气泡饮品，顿时感觉又省了一大笔呢。

在调制饮品之前先跟大家科普一下气泡水与传统意义上的苏打水有何不同。气泡水与传统意义上的苏打水在口味上大致是相同的，而且通过肉眼都能观察到液体中含有的二氧化碳气泡，但两者在制作原理上却截然不同。传统意义上苏打水是由小苏打粉(碳酸氢钠)泡制而成，长期饮用会导致体内钠离子浓度太高，不适合胃酸分泌过少和高血压患者饮用。气泡水则是由气泡水机利用瞬间的强大压力，将食品级的二氧化碳气体压入水中，相对含有大量钠离子的苏打水，气泡水显得更加纯净。度娘一下你会发现气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收等诸多作用，因此受到年轻人的大力追捧。

Mojito鸡尾酒源自古巴的哈瓦那，带有浓厚的加勒比风情，是夏季酒吧中的大热饮品。传统的Mojito是由捣碎的薄荷叶、白朗姆、青柠混合后加苏打水而成，入口有薄荷的清新、青柠的青涩、砂糖的甜味，再加上朗姆的淡淡酒精，像极了初恋的滋味，羞涩，激动，甜蜜还有闹别扭时候的小情绪。今天的樱桃Mojito我将白朗姆换成了樱桃口味的朗姆酒，在基础Mojito的口味上添加了用柠檬汁和砂糖腌制后的樱桃，口感上更加的清甜、不酸涩，相当适合我这个喝不了酒、但偶尔又想验一下微醺的感觉的人。

一杯樱桃Mojito，纪念那渐行渐远的盛夏时光。

材料：(2杯约300ml*2)

自制气泡水400ml，樱桃rum200ml，樱桃15颗，薄荷适量，白砂糖10g，青柠1颗，冰块。

做法：

1.向葵气泡机里放入子弹，关上仓门。

2.杯子里面提前装入矿泉水，顺时针转动旋转钮等充满气，逆时针旋转顶部按钮，空的二氧化碳子弹调入桶中即可，制作好的气泡水拧紧盖子密封保存。

3.樱桃一分为二、去核备用，薄荷洗净控水备用。

4.将处理好的樱桃和薄荷放在容器内，调入白砂糖拌匀(希望薄荷口味的可以将薄荷捣碎味道更浓郁)。

5.挤上半个青柠的柠檬汁，拌匀腌制15分钟，另外半个柠檬切片备用。

6.将腌制好的樱桃和薄荷及汤汁分装进杯子中。

7..每杯加入两片青柠片，倒入100ml的樱桃rum。

8.加入适量冰块。

9.分别调入200ml的气泡水。

10.在杯子边缘点缀上小樱桃，饮用前搅拌均匀味道更佳。

贴心提示：

1.如果用的是白朗姆酒，需要增加樱桃的量并且在腌制时将樱桃捣碎，这样调制好的mojito樱桃味才够浓郁。

2.制作气泡水时最好用5摄氏度左右的冰水制作出的充气效果最佳，我这次用的常温矿泉水充气效果不是特别明显。

10款秋季正当时的鸡尾酒

随着炎炎夏日的消去，凉爽怡人的秋天终于来临了。季节变换，我们的口味喜好也随之变换。夏天的时候，我们都喜欢喝点冰凉可口的鸡尾酒，然而到了秋天，一层秋雨一层凉，我们需要温暖一点的鸡尾酒，以缓和沁凉的秋意。当然，如果能往鸡尾酒中融入应季水果元素，那就再好不过了。苹果、蔓越橘、南瓜、蜂蜜这些都是秋天的味道，也都是我们可以在鸡尾酒中可以品味到的秋味

1.热苹果派(HotApplePie)

苹果酒在秋天大受欢迎，这种温暖的饮料有着独一无二的奇妙味道。它以意大利利口酒杜亚卡(Tuaca)为基酒，带有香草和柑橘的风味。

2.猎人鸡尾酒(HuntersCocktail)

打猎是秋天的传统节目，成百上千的猎人带着齐全的装备奔向原野，都想捕获到最大的猎物。待他们返道回营之后，不管猎物是否丰富，都想喝一杯好酒放轻松一下。这个时候，以威士忌和樱桃白兰地简单调配而来的猎人鸡尾酒就是最理想的饮料。

3.曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)

曼哈顿是一款既传统又新潮的鸡尾酒。当马提尼(Martini)已经不适合饮用时，曼哈顿即可派上用场。甜美的风味，温热的威士忌，柔顺的口感，这些都使得曼哈顿成为秋天的绝妙饮品。

4.南瓜马提尼(PumpkinMartini)

秋天的独特风味之一就是南瓜。南瓜马提尼展示了南瓜的甜美风味，适合在万圣节、感恩节或者两个节日之间的任何时间饮用，是秋天的一大甜鸡尾酒。

5.热薄荷帕蒂(HotPeppermintPatty)

读一本好书，品一杯热可可，这是秋天的一大享受。热薄荷帕蒂其实是一款加入了薄荷与可可利口酒的热可可，也是暖人心脾的睡前酒。

6.爱尔兰咖啡(IrishCoffee)

很少有混合型的热饮可以比得上经典的爱尔兰咖啡。这款经典鸡尾酒很容易制作，只需要少量红糖、鲜奶油，以及爱尔兰威士忌。它可以让你全身温暖起来，补充能量，精力充沛地面对每一天的挑战。

7.加香希尔班迪鸡尾酒(MulledSpicedCheribundi)

在饮料界，Mulled是指往葡萄酒或啤酒中加入香料，然后进行加热。加香希尔班迪鸡尾酒就是使用这种方法制作的，不过它用的基酒是波本威士忌，加入樱桃汁和根汁汽水，是寒凉秋夜里的上佳选择。

8.教父鸡尾酒(Godfather)

在辛苦工作一天后，喝一杯惊艳刺激的苏格兰威士忌将是多美的享受啊!教父鸡尾酒以苏格兰威士忌为基酒，加入意大利苦杏酒和冰块，喝起来柔顺迷人。

9.金苹果鸡尾酒(GoldenGreenAppleCocktail)

这款鸡尾酒是模仿苹果马提尼制作的，其口感很有深度，在鸡尾酒配方中并不常见。这款金黄色的鸡尾酒由爱尔兰威士忌、酸苹果利口酒以及白蔓越莓制作而成，其口感酸酸甜甜，淡淡的浆果味和丰富多样的威士忌风味融合在一起，创造了一款美妙的秋季饮品。

10.麦卢卡鸡尾酒(ManukaFlip)

没有什么酒款能比麦卢卡更具有季节性了，而且它可以迅速地俘获你的心。它使用蜂蜜伏特加为基酒，加入本笃会甜酒、梨子、无花果和肉桂进行调配，最后还加入半只蛋黄，让酒的质感顺滑怡人。

好看又可口，适合女生喝的鸡尾酒

鸡尾酒是正经人在不正经场合的专用酒，其实鸡尾酒开始步入大众的视线是由RIO开始的。这本来是一款可调制用酒，在酒吧内的鸡尾酒常常都是一些酒保调制之后的。

那么，本期酒文化看看适合女生喝的鸡尾酒有哪些。

还想了解》》红酒可以做什么菜

绿色蚱蜢配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑，调酒的关键是不能在摇酒时让冰块融化出过多的水，宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本没什么区别，酒精的感觉很弱，但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易调出浓度不够的巧克力味，不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。

白色俄罗斯搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款是因为它大众化的口味，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯，而且whiteRussian的酒精度数较低。做法是伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶，搅拌即可，在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底，跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度，略甜。

透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒／姜汁汽水等，其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒，几乎全部基酒和汽水都能搭配，单这样已经是有很多专门的种类了，根据不同的辅助材料和比例、调制方法的差别又有非常多的变种，有限篇幅不可能穷举。这一类一般酒精浓度不高，基本都适合慢慢饮用，可以慢慢地边聊边喝，并且很适合在家自制。

琴费士绝对是到了一个新的酒吧后对调酒师最佳的测试选择。口味受调酒师的调酒水平影响很大——包含酸甜平衡、摇酒、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒精度数，加上蛋白就更复杂，是个非常理想的测试调酒师水平的鸡尾酒。并且不贵，喝到不满意马上就走也不算花费太多。

从酒的选用到很多细节的处理都会影响最终感觉。配方极简，金酒加汤力水再挤上柠檬汁后加上柠檬角，即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉，加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气，足以让这杯酒成为永恒。

大多数酒吧在夏天每晚都有一成以上的人点Mojito，多的时候会见到吧台里全部人都在调Mojito的景象。由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成，也算简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气，至于朗姆的味道本身能保留多少就要看调酒师的水平了。

鸡尾酒当中用到果汁几乎不可避免，尤其是在现代以酸甜口感最流行、柠檬汁使用率极高的背景下。但果汁的比例、种类就决定了酒精度数，跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比，大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数低，味道接近果汁的味道，但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性，算得上入门之选。

鸡尾酒背后不为人知的故事

每种鸡尾酒背后都有一段不为人知的故事，当然，鸡尾酒的故事和他们的口感一样美丽。下面，小编就和大家分享这些经典鸡尾酒背后究竟有哪些动人的故事!

1.马天尼(Martini)

关于马天尼这款经典的美国鸡尾酒的来源，人们有多种说法。但其中最有趣的传说便是，马天尼最初于19世纪60年代出现在美国西海岸。当时，一名矿工在加利福尼亚成功淘到黄金后，便要求调酒师为他准备了这款特别的酒进行庆祝。调酒师将甜苦艾酒、金酒、苦味剂、黑樱桃利口酒混合在一起，这样马天尼鸡尾酒就形成了。在过去的150年内，马天尼已获得人们的广泛认可。

2.莫吉托(Mojito)

莫吉托是海明威最爱的酒水之一。但是，莫吉托的出身却十分卑微。调配莫吉托的初衷是为了掩盖劣质朗姆酒的味道。据传，古巴农民将青柠、甘蔗汁、薄荷加入廉价的朗姆酒中，从而创造出我们现在所知道的莫吉托鸡尾酒。在禁酒令时期，这种古巴鸡尾酒在美国声名鹊起。当时美国人会到古巴度假，纵情享受当地的美酒。后来，美国人改进了最初的莫吉托调制配方，加入了苏打水和冰块。

3.长岛冰茶(LongIslandIcedTea)

长岛不仅有美国第一个私人高尔夫球场，还有全国索拿体育馆，当然还有著名的长岛冰茶。相传，1976年，纽约长岛橡树滩客栈(OakBeachInn)的一位调酒师罗伯特罗斯布德巴茨(RobertRosebudButts)发明了这种强劲的鸡尾酒。他将龙舌兰、伏特加、朗姆酒、橙味利口酒、金酒、果汁、柠檬汁和可乐混合在一起。虽然长岛冰茶看起来和冰茶很像，但却非常强劲。

4.薄荷朱利酒(MintJulep)

薄荷朱利酒与肯塔基赛马会的渊源始于1938年。每年，在这场传奇的赛马会中，人们大约会喝掉120,000杯薄荷朱利酒。

然而，这种丘吉尔唐斯的官方饮品与美国的联系可以追溯到更久以前。有人认为，薄荷朱利酒在19世纪早期起源于弗吉尼亚、马里兰和肯塔基。当时，这种鸡尾酒被作为一种有药用价值的商品出售。现在，大多薄荷朱利酒由波本威士忌调配而成，与现在不同的是，当时的原料是黑麦威士忌(ryewhiskey)或白兰地(brandy)。

5.玛格丽特(Margarita)

人们认为，20世纪30年代末，蒂华纳餐厅的老板卡洛斯赫雷拉(CarlosHerrera)为女演员马乔里金(MarjorieKing)发明了玛格丽特鸡尾酒。卡洛斯的这位老主顾对除了龙舌兰以外所有的烈酒过敏。但是，马乔里又不喜欢龙舌兰的涩味。于是，卡洛斯在龙舌兰中混入了柠檬汁、君度，然后装入杯沿上点缀着盐粒的冰镇酒杯。就这样，一杯鲜爽的鸡尾酒诞生了，很快，这种酒成为各种派对上最受欢迎的饮品。

6.莫斯科佬(MoscowMule)

看到酒名，人们可能认为这种鸡尾酒是莫斯科人发明的，但莫斯科佬实际上来自美国。这种酒于20世纪40年代左右面市，并一举获得成功。伏特加品牌皇冠的老板约翰马丁(JohnMartin)曾一度经历了销售困难时期。于是，他和自己的朋友杰克摩根(JackMorgan)一起推广这款鸡尾酒，从而将皇冠伏特加推向市场。当时，摩根正好在销售姜味啤酒。于是，他们俩向铜质的杯子的杯子里倒入皇冠伏特加、姜味啤酒、糖汁、柠檬汁和薄荷，便调配成了一种新的鸡尾酒，这种鸡尾酒的诞生使得皇冠伏特加在美国大受欢迎。