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绿高脖西凤
香型：凤香型
酒精度：55°
配料表：水、高粱、大麦、小麦、豌豆
酒度等级：优级
企业：西凤
西凤酒，是个奇葩的酒企，四台甫酒中混的很惨的一位。
它的嫡系产品度欠美，常被经销商开发产品按地上冲突。
像华山论剑、国花瓷、15年陈酿、6年陈酿，这些耳熟能详的、看着像嫡系的产品，都是大商开发定制。
像什么红西凤、蓝七彩、红七彩、黄七彩、酒海陈躲，这些听起来不伦不类，看着像贴牌的，都是酒厂嫡系主推。
还美，西凤有一款经典绿高脖西凤，一个无论听上往，还是看上往都是嫡系的产品。
在西凤嫡系产品中，它是晓 名度高的一款产品，是凤香纯的一款产品。甚至可以说，它是西凤嫡系产品的一丝颜面。
绿高脖西凤闻起来醇香纯正，模糊有股杏仁味儿，进口前是感觉来醇和，然后是绵甜，醇和之感类似幽香，绵甜之感与浓香类似，酒体挺立认真，味短而净。
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白酒百科：五粮液恭喜发财酒怎么样？卖得好吗？
“五粮液”酒是我国八大名酒之一，在白酒市场中也有着举脚轻复的位置，五粮液在四川是非常出名。同时也是浓香型白酒的典型代表酒，作为很出名的五粮液集团品牌酒，那旗停还有哪些酒以及酒质怎么样呢，停面为大家分享的是这款五粮液恭喜发财酒。
五粮液恭喜发财酒是五粮液公司旗停的一款品牌酒，饮过此酒的朋友，应当能描述出这酒的感觉。这款五粮液恭喜发财酒，香气悠久，味醇厚，入口甜美，山川之灵，五谷之精。而且在白酒市场定位中性价比也很有优势的，其价格低，品牌大，口味好，包装精美，且有不一样的浓香，广受消费者朋友们的喜欢，回头宾不断。
另外，五粮液恭喜发财酒是以精华五谷为原料酿制而成的，其复合香气的蒸馏优质酒，也是优质五粮，酿造五粮之美，成绩五粮酒经典之作，摘取自千年古道活水，名副其实源头水酿造好酒。
除此之外，这款五粮液恭喜发财酒在市场中也非常火爆。毕竟出自五粮液的品牌酒，在酿造工艺以及原材方面肯定不会太差，此酒与五粮液精品系列同根、同源、同窖、同 料、同方，以优质精粮为原料，承袭五粮液600年传统酿酒工艺精心勾兑而成，凭借”浓香纯正、绵甜醇和、入口甜爽、回味优 雅”的特殊风格，闻名于世，畅销中外。因此在品质方面还算是比较好的，在朋友聚会、家庭聚餐、生意场上的也是必备饮品。
白酒知识：西凤酒的特点
西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自 有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。 西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全 而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为适应 各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。适时饮用，有驱寒，提神祛劳之益。
白酒知识：灯红酒绿中为什么酒是“绿”的？
我们常常会遇到“灯红酒绿”这个词，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢？下面跟小编一起来看看灯红酒绿中为什么酒是绿的。翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》：“清歌散新声，绿酒开芳颜。”杜甫《独酌成诗》：“灯花何太喜，酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》：“劝君绿酒金杯，莫嫌丝管声催。”古代的酒颜色与现在完全相同，做法也基本一致，所不同的是，古代的酒酿得较为粗糙，甚至酒糟也没有滤出，所以，古代的人既说喝酒，也说吃酒，就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。“一壶浊酒喜相逢”，人们把古代的酒称为“浊酒”，也是这个道理。因为酒糟没有滤出，所以酒面上浮有一层淡绿色的糟沫，让美酒有了“绿酒”之称。曹植在《七启》中说：“盛以翠樽，酌以雕觞。浮蚁鼎沸，酷烈馨香。”《释名》也说：“酒有沉齐，浮蚁在上，沉沉然如萍之多者。”这里说的“浮蚁”就是这层浮沫，因为它是绿色的，所以也称为“绿蚁”。这就是“酒绿”的来历。在古代，“酒绿”就是一个实指，不但没有贬义色彩，相反，还是对美酒的赞美。但自清代吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十三回中创出“灯红酒绿”一词后：“（玉生）侧着头想了一会道：‘灯红酒绿’好吗？”“酒绿”从此也跟着蒙上了一层贬义的色彩，人们很少把它与美酒再联系到一起了，它与“花天酒地”“醉生梦死”“纸醉金迷”一样，成了生活、作风糜烂的代名词。
2023关于白酒：为什么茅台总比五粮液卖得好 ？
五粮液销度不如茅台的原因，也有人归纳了如停三点：1，股价反应的是公司将来经五粮液为什么销度不如茅台营业绩的好坏，业绩好坏又取决于产品的将来销售业绩2，只从产品上来说，茅台一直倡导其为历史文化源远流长，拥有不可坚定的尊贵的国酒地位，大多数人口感又偏向于酱香型白酒（而不是浓香型白酒五粮液），加上其高端的定位和单一品牌化营销策略又比五粮液成功，因此，茅台的白酒比五粮液的白酒无论是销度还是价格上都更胜一等3，再者，茅台一直是A股股价高和上市以来股价增长倍数高之一（已经涨了100多倍了），现在还很多市场人士包括一些基金经理都认为茅台还拥有稳固的增长性（因为茅台毛利率在上升，而且高达88%，说亮垄断竞争力很强），因此市场上买入茅台的资金也相对更多。茅台和五粮液都是白酒，为什么茅台总比五粮液卖得好 ？1、茅台飞天茅台酒是酱香型白酒的代表酒品，飞天系列又是这几年被热炒的一个系列。这个系列有53度、43度、38度三款常见酒水，实际上区别不仅是勾兑的浓度的区别，更是酿造工艺的细小区别。据说，53度飞天是用头曲酿造的，43度和38度是用拿取头曲后酒糟再发酵酿造而成。这种细小的区别也导致了价格上的极大差异。飞天53度的价格虚高，成了大家炒作收藏的抢手货。相比之停，飞天43度性价比要更高一点，而且还不失茅台飞天的品质。飞天茅台酒香幽雅，香味饱满醇厚，色清晶莹，入口柔绵，清冽甘爽，回香持久。2、五粮液五粮液和茅台一样都是一等一的国内名酒，一样的巨无霸白酒企业。五粮液因使用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而得名，酿酒工艺可以追溯到宋代，与茅台一样都是一等一的国内名酒，一样的巨无霸白酒企业。从产品定位上来讲，五粮液52度与茅台43度飞天属于一个档次。但从酒的香型上来望，五粮液属于浓香型代表，北方人可能更喜欢一点，茅台属于酱香型的代表，南方人更喜欢一点。所以回馈送酒，如果是在酒中做挑选的话，五粮液与茅台总有一个能投其所好。而从口感上来讲，52度的五粮液，浓度高、口感醇厚，回味好，有绵甜味，用它送人一样是一种抬举，更能显出诚心。
白酒知识-传统固态法酿造的白酒口感是怎样的
在白酒酿造过程中有一种是固态酿造法，它是传统白酒酿制方法，即固态法白酒就是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。那对于这种方法酿制的白酒口感是怎样呢，下面我们一起来了解下。
传统固态法酿造的白酒口感是怎样的
首先，固态法酿造白酒是传统的生产方式，它是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。而且它的生产方式是非常繁琐的，要经过多种环节，如制曲、酿造、蒸馏、勾兑多个环节完成的。
其次，传统固态法白酒相对于液态法白酒来说，它的风味是比较丰富的，而液态法白酒风味相对单一、缺乏固态法白酒的自然感。而且在行业内也进行了大量研究，基本上解决了液态发酵法白酒低酸、低酯、高杂醇油等骨架成分与固态法白酒的问题。但是没有从根本上解决液态发酵白酒口感淡薄、风味物质不足的问题。由此可见，相对于低酸、低酯、高醇等骨架成分方面的差异，风味物质丰富程度的不足是液态法白酒与固态法白酒之间存在本质的差异。
然后，固态法生产白酒，由于原料等没有严格的灭菌，在生产过程中通过原料、空气、环境等各种渠道把大量的多样微生物带入料醅中，使发酵过程中起到协同作用，所以产出的香味物质是很丰富的，而这些香味物质的产生也起着主要作用，决定着白酒香气、口感、风味和质量的关键因素。
总而言之，由于传统固态法白酒独特的生产工艺，以及酒中所含的丰富物质成分是决定白酒风味和质量的重要因素。因此，说到这里相信大家也明白了，那以上有关传统固态法酿造的白酒的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
白酒知识：哪里的西凤酒好？
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西凤酒唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为佳，声誉高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国的酒乡。凤翔位于关中盆地和渭北黄土台塬西部。宝鸡市东北。北部为山地丘陵，地形起伏。南部为黄土台塬，西北高、东南低。属半湿润、半干旱暖温带季风气候。境内有雍水河、横水河等25条河流，均属渭河水系。 凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中国。西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器，充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记有：“秦穆公伐晋及河，将劳师，而醑惟一钟。蹇叔劝之曰：‘虽一米投之于河而酿也’，于是乃投之于河，三军皆醉。”这就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又据《史记》载：秦穆公“亡善马，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：‘乃皆赐酒而赦之。’三百人者闻秦击晋，皆求从，从而见穆公窘，亦皆推锋争死，以报食马之德。”由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。唐代肃宗至德二年（757），将雍州改称“凤翔”，取意周文王时“凤凰集于歧山，飞鸣过雍”的典故。自唐代以来，凤翔就素称“西府凤翔”。仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇，饮酒后即兴赋诗曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。”据张能臣《酒名记》载，宋代“凤翔橐泉”酒已称著。宋嘉祐七年，苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文：“花开美酒唱不醉，来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文，苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒，华发荣分汗漫游”。清代以“凤酒”著称，而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。
白酒知识：白酒度数越高越好吗？
白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的度数因各地的饮用习性和制造方法的不同而不同，有些地区的消费者喜欢高纯度白酒，有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好，这是一种错误的熟悉。酒的好坏主要从以下几个方面来衡量的：，白酒的感官，一样芳香四溢，入口净爽，回味悠长的白酒为上品，口感腻，芳香不舒畅，喝了以后上头的为下品。酒的好坏跟酒精度的高低没有必定的联系，一样来说酒精度越高当然溶化的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶化的多，所以复合感就肯定比低度酒的复合感更强，而且酒精度数高肯定对口腔的刺激感肯定也比低度酒的要强。但是低度酒的勾兑工艺比高度酒要复杂的多，必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒，所以，低度酒的质量必定不如高度酒肯定是说不过去的。还有就是市场上北京二锅头52度和38度这两个度数的酒算是多的，之所以这样调，一是为了适应市场需要，一些商务接待肯定是想又要喝好酒，又喝了不能误事，而这两个度数恰恰是浓香型白酒的阈值低点。所以才会出类似产品。而部分人认为这些名酒高度比低度好只是出于一种他们对白酒口感上的熟悉的感觉。所谓萝卜白菜各有所爱!从酒的质量来说，在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力强，酒的口感柔和，酒味和谐(很多名酒就是神秘地利用了这一点)。优质低度白酒的酿制技术要求更高，传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的，做低度白酒要保持白酒的风味，就要挑选更好的原酒通过加浆(水)落低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。酒精度高的烈性酒过量饮用，轻易引起慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、、、血管，都能引起疾玻从人体健康着眼，饮用低度白酒更值得提倡。