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花费降级正当时,面挡花费者和花费市场的更改,一种新情势沉静降起。8月13号,在刘伶醉新酒厂万坛酒林中,刘伶醉酒业为领有‘封坛酒’的高端宾户入走强大的封坛典礼!领悟私家收躲封坛酒的荣荣,由顾宾切身封坛,在酒瓶与封条上署名,与酒坛合影……收躲白酒的同时,领悟切身下手的趣味。白酒走业常常有人讲,白酒的三分是在于酿酒,七分是在于存放。白酒的口感轻风味跟后期的储躲有很大的合系,白酒老熟的美就比力醇厚。而白酒易挥发、渗漏,气暖降高还会外溢,想要十年几十年的耐久保管并不是一件易事。刘伶醉万坛酒林是中国北方具范围的原生态躲酒基地,囫囵林区里青松青柏、青柳银杏、玉兰桂花、青草似茵、青隐没日、喷泉涌流、溪水淙淙,酿成了一个天然氧吧,为原浆酒制造了一个富氧的老熟前提,并酿成一个绝对恒暖恒湿的贮酒环境,再摘纳透气性较美的陶坛封存旧贮,更有利于原浆酒的老熟。在贮备过程中经历炎夏严冷的陶冶和雨雪风霜的洗礼,使刘伶醉原浆酒在种种天然前提止尽成其种种物理更改和化学反答,使酒体越发香味凸起、恬静醇和、丰满浓烈、天然协调。真正体现了“林中一秋、洞躲五装” 的后果。民间老酒收躲爱美者大有人在,但因为缺乏躲酒学识,致使无数老酒收躲者并没有得来也或斯文感想。因此,将酒插进万坛酒林则是一个亮智的筛选。

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白酒知识:一种酒一种品位,何为白酒中的“名流绅士”?


近,电影《特工2:黄金圈》正在各大影院火热上映。对于《特工》系列,观影者可谓是一片好评。执行任务的时候心狠手辣,休闲时间却过着精巧的高品质生活,一身定制的西装配上一杯值得回味的美酒,举止优雅有内涵,这样的英国绅士简直就是女生心中的“情人”。除了打得喧哗、穿得好看,这部电影让人快乐的地方还是演员们端着各种各样的杯子从头喝到尾。像我的酒友老李说的那样:“《特工》告诉了我们重要的事——就算天塌下来,也要把眼前的酒喝完。”世界上酒的种类许多,但是一种酒代表一种品位。假如说,威士忌和红酒是小资的象征,那么,中国白酒就是精英商务的象征,而梦之蓝是这其中的“名流绅士”。拥有国际格调的“名流”说梦之蓝是炙手可热的国际“名流”可一点都不为过。自G20峰会、乌镇世界互联网大会、博鳌亚洲论坛、一带一路国际峰会到夏季达沃斯论坛,洋河梦之蓝频频亮相重量级“国际餐桌”。除了国际宴会,来自葡萄酒的法国和钟爱啤酒的德国,他们的政商精英也都开始偏爱绵柔白酒。德国前总理施罗德外传法国总理拉法兰超爱中国的梦之蓝,在上海的一次社交活动中,特意品鉴了拉法兰爱的梦之蓝,同样赞誉不已。在全球各地的免税店里,梦之蓝遭到热抢,在微博上,有不少博友发帖称“在国外,过年想买瓶‘梦之蓝’,竟然卖断货了”,直呼“梦之蓝”是“神一样的存在”。源于绵柔口感的“绅士”在字典中,“绅士”主要定义为优雅有礼的男士。就白酒领域来说,梦之蓝就是的白酒中的“绅士”。曾有外国友人直白的说,他们普通接受不了烈酒,就算是喝威士忌和啤酒,也要加满冰块,才能喝得下去。而洋河以“甜绵软净香”的产品特点而闻名,梦之蓝就是洋河绵柔产品中的佼佼者,这恰恰符合了国际友人对于酒类口感的喜好。这正如专家所说的,“梦之蓝的绵柔口感,如同一位优雅成熟的绅士,虽然没有不可一世的凌厉之势,却又绝不因此而失其庄重与浑厚,这应该就是梦之蓝为国内外政要商务所认可的特性之一。”作为一个布满活力的“新时代国酒”品牌,梦之蓝时尚的国际格调,优雅“绅士”的绵柔口感,当之无愧的成为新时代精英的挑选。

封藏酒象征着一种生活品味


不一样的人生,不一样的精彩,喜好不同所以就给人们带来诸多的生活品味。在酒水行业中封藏酒代表的是一种身份品味。


包罗万象的文化价值,是封藏酒的一个重要价值特征。比如古时人们一般选择封藏酒,还有收藏玉石、字画等作为身份地位的标志。究其原因,还是因为这些东西承载了厚重的文化内涵,具备了独占鳌头的品质。
在品牌营销专家安丰成看来,封藏酒不仅在国内被用来显示品位,在国外也是个人和地位的象征,欧洲的贵族们一般都有自己的私人酒窖来藏酒。曾经在《福布斯》杂志上有这样一句话评价酒窖和被收藏的酒:将来彰显生活品质的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是酒窖和被收藏的酒。而法国品酒师帕特里斯·库亚则说得更为直白:“在欧洲的富人圈里,藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”
洋河封坛酒的身份品味
针对洋河即将上市的前列款封藏酒,酒类收藏家李稳认为,像这种能够象征身份地位的物品,一般具有三个属性:独占鳌头的稀缺性,厚重的文化属性和较高的价值属性。所以,他表示梦之蓝封坛酒的市场前景值得看好。

一种酒一种品位,何为白酒中的“名流绅士”?


最近,电影《王牌特工2:黄金圈》正在各大影院火热上映。对于《王牌特工》系列,观影者可谓是一片好评。执行任务的时候心狠手辣,休闲时光却过着精致的高品质生活,一身定制的西装配上一杯值得回味的美酒,举止优雅有内涵,这样的英国绅士简直就是女生心中的“完美情人”。除了打得热闹、穿得好看,这部电影最让人开心的地方还是演员们端着各种各样的杯子从头喝到尾。像我的酒友老李说的那样:“《王牌特工》告诉了我们最重要的事——就算天塌下来,也要把眼前的酒喝完。”世界上酒的种类很多,但是一种酒代表一种品位。如果说,威士忌和红酒是贵族小资的象征,那么,中国白酒就是精英商务的象征,而梦之蓝绝对是这其中的“名流绅士”。拥有国际格调的“名流”说梦之蓝是炙手可热的国际“名流”可一点都不为过。自G20峰会、乌镇世界互联网大会、博鳌亚洲论坛、一带一路国际峰会到夏季达沃斯论坛,洋河梦之蓝频频亮相重量级“国际餐桌”。除了国际宴会,来自葡萄酒圣地的法国和钟爱啤酒的德国,他们的政商精英也都开始偏爱绵柔白酒。德国前总理施罗德听说法国总理拉法兰超爱中国的梦之蓝,在上海的一次社交活动中,特意品鉴了拉法兰最爱的梦之蓝,同样赞叹不已。在全球各地的免税店里,梦之蓝遭到热抢,在微博上,有不少博友发帖称“在国外,过年想买瓶‘梦之蓝’,竟然卖断货了”,直呼“梦之蓝”是“神一样的存在”。源于绵柔口感的“绅士”在字典中,“绅士”主要定义为优雅有礼的男士。就白酒领域来说,梦之蓝就是的白酒中的“绅士”。曾有外国友人直白的说,他们普遍接受不了烈酒,就算是喝威士忌和啤酒,也要加满冰块,才能喝得下去。而洋河以“甜绵软净香”的产品特点而闻名,梦之蓝就是洋河绵柔产品中的佼佼者,这恰恰符合了国际友人对于酒类口感的喜好。这正如专家所说的,“梦之蓝的绵柔口感,宛如一位优雅成熟的绅士,虽然没有咄咄逼人的凌厉之势,却又绝不因此而失其庄严与浑厚,这应该就是梦之蓝为国内外政要商务所认可的特性之一。”作为一个充满活力的“新时代国酒”品牌,梦之蓝高贵时尚的国际格调,优雅“绅士”的绵柔口感,当之无愧的成为新时代精英的选择。(来源:光评酒)

白酒科普:什么是封坛原浆酒?封坛原浆酒口感怎么样?


封坛酒是古时女儿红、状元红演化出来的。古时绍兴人家生停,为女,则女儿红,若男,为状元红。其中寄予着父母的期望和祝贺,这种古时的风俗演化到现在,被称为封坛酒。现在的封坛酒就是坛口用荷叶包好,用泥或者石膏封好,存放起来,这样的酒就叫封坛白酒。封坛与陈酿都只是表达一个意思,那就是“年代”久远。

在20世纪60年代以前,原浆酒实际上就是人们平常酿造的酒,而60年代以后,由于粮食的短短,显现了白酒,由于白酒的酿造成本非常低,显现以后,一直没有消逝。 直到现在,人们对饮酒健康性要求的拿高,为了区分勾兑酒和粮食酒,才落生了原浆酒的概念。

封坛原浆酒不是度产酒,所有生产流程以“酿造虽繁必不敢省人工,粮谷虽贵必不敢减物力”为原则,追求。封坛酒被认定为是中国酒礼中较为高尚的一环,在千百年的酒文化积淀中,它早已不再是一种简单的储藏酒方式,更是一种诚恳的信仰和不变的情怀。

封坛原浆酒怎么样

封坛原浆酒,是经过不同勾兑工艺调出来的成品酒,都是用原浆酒和不同层次的回锅酒调和而来的,有些甚至是洞藏或者窖藏过几年才向外供售。封坛原浆酒所拥有的醇美口感是新酒无法比拟的,无论是香气、味道、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平。

喝封坛原浆酒对人体的损害很小,像酱香型原浆酒对人体还有保健作用。

2022相关白酒知识:什么是封坛酒,封坛老酒怎么样好喝吗?


酒在我国具有千年历史,它不仅只是一种饮品,相反它更是一种文化的象征的,同时也一是一种物质存在。随着时代的延展壮大,酒的种类越来越多而且有不同的香型酒出现,相信对酒了解的朋友,都知道封坛酒,这是一种存放时间较长的佳酿酒,那现在我们一起来看看,什么是封坛酒以及封坛老酒怎么样。第一,封坛酒是古时女儿红、状元红演化出来的。古时绍兴人家生下,为女,则女儿红,若男,为状元红。其中寄予着父母的期望和祝福,这种古时的风俗演化至现在,被称为封坛酒。而且封坛酒是纯粮酿造,天热发酵,在封坛储存的过程中,存放年限越久,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越饱满,越陈越香,越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调,是一种传统的技艺,是一种科学的境地,是传承与分享。但超过15年的老酒一般是作为重要调味酒使用,饮用时,需要用年份短一些的酒勾调,口感更佳。另外,封坛酒需要存放在酒厂的环境中,地上或半地下,通风干燥、避光,环境温度应保持在5-25℃左右,有利于酒体的进化。比如,茅台酒相信大家都知道,它占据着天时地利人和的上风,在长期的生产实践中形成了一套特有的酿造方法。除此茅台封坛老酒连续了这种优良的酿酒传统,精选当地红缨高粱、好小麦以及天然溪水,历经调试、勾兑、品尝等数十道工序,再经特殊制的土陶储备窖藏而成。所以,一般好的封坛老酒出现的酒液色如琥珀,清亮圆润,无悬浮物,挂杯明显,酒花平均,艳微黄而透明,只喝一小口,略微抬头,饱满醇厚,低而不淡,细腻优雅,酱香突出,回味悠长,因此而深受消费者朋友们的喜爱。总之,封坛的意义在于对传统酿造技艺的传承,但是到了现在封坛酒就是对传统匠心精神的一种尊敬,更是对一份美好祝福的寄予。它既有精巧的外观还有上乘的品质口感,但笔者觉得也不一定每一款都是如此了,主要还是看酿酒人技术和储存方式以及所采用的原材如何。所以封坛老酒怎么样看大家是怎么评论的了,毕竟每个人的喜好风格不一样,以上分享作为大家参考。来源:佳酿网

白酒知识:珍藏的酱香封坛白酒 经典的女儿红故事


好的东西要学会保留。世界酿酒大师季克良指出:酱香型酒是白酒中好的高端白酒。

封坛酒以适合储藏的酱香型酒封坛,是一种高端的酒产品形式。封坛酒纯粮酿造,天然发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越饱满,越陈越香,越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调,是一种传统的技艺,是一种科学的境地,是传承与分享。在白酒刚酿造出来的时候味道是浓郁的。

有一句话说“美酒伴佳人”,一瓶好的酒就像观看玉人一样,女人如酒,好女人亦如好酒,闻香识品味,且不可贪杯。好酒须得有好心情,有好的品味,须得放点耐心和真心,才能品出其中真味,好女人亦如此。女人与酒,有时很相似。有些一见触目的,吃口辣,倒忘了其他的味道,喜清淡的只能躲开去。那种女人一样都颇引人注目,有几分精干和招摇。有些女人初见淡淡的,偶乐露峥嵘,让人惊心,藏了几分的女人大半有些小聪亮,不过不会很深,稍稍有些耐心,可见功底。就像旧上海弄堂里行出的那些个女子,个个眉目之间藏着几分真心。

早在公元304年,晋代上虞人稽含所着的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿停地的第1声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,认真装坛封口深埋在后院桂花树停,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树停踏几足,踏几足好像心里也踏实一些。回头望一望女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清亮时节的柳叶,一天比一天亮媚。自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。

按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运强盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋爱国墨客陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写停了诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。

每一瓶酒都有一个故事,不管这个故事是长还是短都有人的付出。我们在品尝白酒时都会先闻上一闻,酒的时间越长就会越醇,而自己所定制的白酒则会多出其他的味道,定制白酒封坛也许是特殊的有个性的,在几年、几十年后拿出来的时候内心的感情都是不一样的。一人独处时,与恋人一起时,入睡前,甜蜜温馨前,不妨来上一杯封坛白酒。

什么是封坛原浆酒,封坛原浆酒怎么样


“封坛原浆”,是酒水行业的专业术语,简单理解就是装在坛子里的原浆酒,陶坛对白酒的发酵和陈年非常有帮助,而原浆酒,一直都是品质白酒的象征。接下来一起走进封坛原浆酒。

什么是封坛原浆酒

封坛酒是古时女儿红、状元红演化出来的。古时绍兴人家生下孩子,为女,则女儿红,若男,为状元红。其中寄托着父母的期望和祝福,这种古时的风俗演化到现在,被称为封坛酒。

现在的封坛酒就是坛口用荷叶包好,用泥或者石膏封好,存放起来,这样的酒就叫封坛白酒。封坛与陈酿都只是表达一个意思,那就是“年代”久远。

在20世纪60年代以前,原浆酒实际上就是人们平时酿造的酒,而60年代以后,由于粮食的短缺,出现了白酒,由于白酒的酿造成本非常低,出现以后,一直没有消失。直到现在,人们对饮酒健康性要求的提高,为了区分勾兑酒和粮食酒,才诞生了原浆酒的概念。

封坛原浆酒不是量产酒,所有生产流程以“酿造虽繁必不敢省人工,粮谷虽贵必不敢减物力”为原则。封坛酒被认定为是酒礼中较为崇高的一环,在千百年的酒文化积淀中,它早已不再是一种简单的储藏酒方式,更是一种虔诚的信仰和不变的情怀。

封坛原浆酒怎么样

封坛原浆酒,是经过不同勾兑工艺调出来的成品酒,都是用原浆酒和不同层次的回锅酒调和而来的,有些甚至是洞藏或者窖藏过几年才向外供售。封坛原浆酒所拥有的醇美口感是新酒无法比拟的,无论是香气、滋味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平。

喝封坛原浆酒对人体的伤害很小,像酱香型原浆酒对人体还有保健作用。

封坛原浆酒,将高品质原浆酒进行装坛发酵,封坛,不仅是一种储酒方式,更是酒水文化,除了物质层面的投资价值外,封坛酒还能满足消费者鉴赏、怀旧等精神需求,所以,在宴请、送礼等场合,封坛原浆酒往往也是极具品位和身份的象征。