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北京的二锅头，不仅仅是“红星”，凡是二锅头，就是北京的。 除了“红星”之外，还有牛栏山二锅头、御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头、北京二锅头，等等。 不过，北京人认的多的，也就是两个品牌：“红星”和“牛栏山”除了二锅头，北京特有的酒中比较着名的还有： 1、“夜光杯”牌中国红葡萄酒； 2、“龙徽”牌各种干葡萄酒； 3、桂花陈（一种加香葡萄酒）； 4、菊花白酒（以北京仁和酒厂出品的为佳）； 5、北京宴酒； 6、三将宴酒； 7、归家酒； 8、京酒（北京的品牌，由五粮液代工）
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白酒科普：河南特产酒
杜康杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”，杜康酒是中国白酒品牌。关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了我国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。仰韶酒仰韶酒是河南省三门峡市渑池县的特产。仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；无头晕脑胀之感，有回味悠长之美宋河河南省宋河酒业股份有限公司是我国的大型酿酒骨干企业，主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南“鹿邑大曲”及其系列产品。飘香千年的宋河酒业，本世纪初，实施具有划时代意义的转机换制工程，其先进的营销理念，成功的运营模式，堪称国内传统名企实现历史性跨越的典范。古老而年轻的宋河酒业，迎来了新一轮腾飞的朝阳！
白酒科普：涨知识：盘点各地特产酒，你知道你们本地都喝什么酒吗？
去酒吧，三五朋友聚餐，走亲访友，几两小酒叫上桌，气氛瞬时的喧哗起来了。那么，你知道你现在所处的地方都是喝什么特色酒吗？下面赶酒会小编就来唠嗑唠嗑。北京—二锅头：北京的特色白酒，当属二锅头。在冬天吃饺子时，配以二锅头是常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”天津——津酒：天津市场上受欢迎的地方酒是津酒，喝花津的人很多。山东——景芝、泰山、尧王醇：山东主假如浓香型白酒，所以这些也都是非常有代表性的浓香型白酒。山西——汾酒：说到山西，就不能不提汾酒。汾酒，中国传统名酒，属于幽香型白酒的典型代表。江苏——苏南洋河、苏北沛公：至于沛公酒，在徐州随便哪个超市甚至小卖部都可以找到。上海——酒：上海人喜欢喝淡一点的酒，大多数人不喜欢口感强劲的白酒。浙江——绍兴黄酒：绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特殊重的香气，而是一种复合香。湖北——白云边：白云边酒以其“芳香优雅，酱浓和谐，绵厚甜爽，圆润怡长”的特殊风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。河南——宋河、杜康、宝丰：河南人挑选白酒受广告因素影响比较多，当地人买酒也是任凭自己喜好，比较知名的白酒品牌会轻易得到消费者青睐。陕西——西凤酒：西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。河北——衡水老白干：衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省幽香型白酒之首。江西——四特酒：四特酒凭借“特香型”白酒特殊的口感和的品质，得到众多消费者的青睐，产品畅销全国各地。贵州——茅台、董酒：提到贵州，茅台酒是很多人头脑里的反应。四川——五粮液：公元1368年，宜宾人陈氏连续了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。同时，四川知名的酒还有泸州老窖、郎酒、沱牌、剑南春等。黑龙江——北大仓：北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采纳贵州省茅台酒厂生产工艺，于1958年制成的优质大曲酒。吉林——榆树钱：吉林的特色酒，非榆树钱莫属。福建——丹凤佳酿：福建是个喜欢“茅五剑”的省份，厦门当地酒有丹凤佳酿，属于中档价位白酒品牌。湖南—浏阳河：20世纪初，以“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒精，播誉潇湘，远传华夏，成为中国重要的白酒产区之一。
山东特产酒
山东位于华东沿海地带，物产丰富，文化底蕴深厚。在这片土地上，孕育了许多名优特产，其中酒类产品比较典型的有以下几类：
1、扳倒井
山东扳倒井集团系国家大型酿酒企业。纯粮固态生产规模居国内前列，了“二次窖泥技术”和“DMADV”酒体设计控制技术，获我国食品科技奖和首届白酒科技大会成果奖。扳倒井酒被授予象征着高档白酒的“金字招牌”——纯粮固态发酵白酒认证标志。
2、景芝
山东景芝酒业股份有限公司，位于“山东三大古镇”之一的景芝镇，迄今已有5000年酿酒历史。拥有以一品景芝为代表的芝麻香型系列，以景阳春为代表的浓香型系列，以景芝白乾为代表的传统酒系列，以阳春滋补酒为代表的营养保健型系列四大系列品牌。
3、古贝春
提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原。山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，无不翘指称赞。
新疆特产酒有哪些白酒
目前新疆的白酒业发展比较稳，作为龙头的伊犁酒厂目前已经是上市公司，那么新疆除了伊力特酒，新疆白酒还有哪些呢？下面小编来给大家详细介绍一下新疆白酒品牌！
藏区特产青稞酒
青稞酒产自我国西藏、青海和四川一带，是当地人民最喜欢的一种饮品，几乎家家户户都有酿制青稞酒的习俗，无论结婚生子还是接待客人都少不了青稞酒的身影。青稞酒主要采用青藏高原主要的粮食青稞为主，并汲取雪山天然泉水酿制而成。其酿制工艺并不复杂，首先挑选出颗粒饱满的青稞，清洗干净并用水浸泡一整晚，再用大平底锅加水将青稞煮熟，捞出冷却后加入发酵曲搅拌均匀，就可以装坛密封发酵了。如果是夏天温度较高，一两天后就可以取出饮用。青稞酒不仅口味甘甜醇香，而且非常有营养度数也不高，因为青稞是麦类农作物中葡聚糖含量最高的，这种物质对结肠癌和心血管方面的疾病都有很好的预防作用，同时还能够有效提高人体的免疫能力；青稞酒中还有丰富的膳食纤维，能够很好的清肠通便，排毒养颜；青稞酒还有与众不同之处在于含有一种支链淀粉，支链淀粉可以抑制胃酸过多，因此有这方面肠胃疾病的人可以每天适量饮用一些青稞酒。