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乌梅:性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效,可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。取乌梅30g水煎服,可解醉酒后烦渴。白茅根:又名茅草根,其性味甘、寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15~30g水煎服,可解酒毒。桑葚:又名桑果,其性味甘、寒,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润肠功效。解酒时可取鲜桑葚150g捣汁饮用。葛根花:性味甘平,善解酒毒,醒脾和胃解渴,主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒。此外,葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。葛根花10g水煎服,可解酒。草果:辛温,入脾胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。另外,还能消宿食,解酒毒。草果10g煎汤饮服,能解酒。高良姜:性味辛、热,入脾胃经,有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。高良姜10~15g水煎服,可治饮酒太过,身寒呕逆。菊花:属发散风热类解表药,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花10~15g水煎服,可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。竹茹:甘、微寒,有清热化痰、除烦止呕之功,对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10~15g水煎饮服,可治饮酒后头痛、呕吐等症。白扁豆:属补益脾气药,性味甘温,能健脾、化湿、消暑,兼杀酒毒,亦解河豚毒。白扁豆10~12g水煎饮服,可解酒。苦参:性味苦寒,具清热燥湿、杀虫利尿之功,另有止渴醒酒之效。苦参10~15g煎汤饮服,有益醒酒。肉豆蔻:性味辛温,属温中止涩药,有温中行气、固肠止泻、消食之功。而且可以消宿食,解酒毒,治霍乱。取肉豆蔻10~12g煎水饮服,可治醉酒后脘腹饱胀、呕吐等症wWW.jIUkU365.cOM

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醉酒后“催吐”的危害


有些贪杯好酒的人士有过这样的经历,喝多了之后到洗手间“抠喉咙”催吐,呕吐之后感觉好受一些,甚至可以继续喝酒。医学专家指出,这属于“危险动作”,极易引起急性胰腺炎,甚至危及生命。饮酒过量会因酒精中毒出现语无伦次、行动不稳、意志失控等酒精中毒症状,甚至造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统的损伤。贪杯好酒之人用自己的手指刺激咽喉“催吐”,会导致腹内压增高,使十二指肠内容物逆流,从而易引发急性胰腺炎。胰腺分泌的胰液本来是一点点进入胃部,帮助消化,但是急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加,并进入腹腔,腐蚀肝胆胰脾等内脏。据介绍,重症胰腺炎的临床死亡率在60%以上。专家提醒,喝酒宜慢饮,切忌空腹饮酒,如果饮酒过量,不能使用镇静剂或催吐,可适当吃些清凉新鲜的水果,能有效缓解稀释肠胃内乙醇的浓度,从而减轻“醉态”。

预防缓解酒醉有妙招


当谈到夏季饮用啤酒要注意的问题时,李主任首先提出,啤酒的温度很重要,夏季饮用啤酒较佳温度应该保持在6℃至8℃。应该把它放在冰箱的冷藏室中,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度内达到平衡,酒中的二氧化碳会慢慢发挥作用,起沫的同时会带出酒香,如果温度太高或太低会影响二氧化碳的产生。值得注意的是,夏季很多人会把啤酒放在冷冻室或冰柜中保存,这种做法不仅会影响啤酒的口感,不利于酒香的挥发,而且会使酒液中的蛋白质发生分解,破坏啤酒的营养成分。
其次,李主任强调不宜过量饮用啤酒,建议每天饮用量不超过750毫升。和其他酒类相比,啤酒的酒精含量不高又具有一定营养价值,很多人在夏天吃饭时会接连喝下四五瓶啤酒,这样过度饮用,酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高,不仅容易酒醉,产生头疼、头晕的现象,还会影响肝肾功能。如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积,使人发胖,甚至形成“啤酒肚”。
李主任特别谈到了与啤酒有关的饮食禁忌。李主任提醒,喝啤酒时要尽量少吃海鲜。冰凉的啤酒搭配美味的海鲜对很多人来说是一种诱惑,然而,这却暗含着对身体的伤害。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有大量嘌呤成分。而啤酒则含有维生素B1,它催化了嘌呤的分解和代谢。如果常常边吃海鲜边喝啤酒,就会造成嘌呤与维生素B1混合,使血液中的尿酸含量增加,破坏身体的平衡。如果尿酸无法及时排出体外,就容易形成结石或引发急性痛风。喜欢吃海鲜的天津人对此一定要多加注意。
对于如何预防、缓解酒醉的问题,李主任认为较好的预防方法是在喝酒之前先吃一些甜点、多吃一些蔬菜水果。这样不仅可以缓解酒醉,果蔬中的维生素、微量元素还可以促进肝脏代谢。空腹饮酒是非常不可取的,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。如果饭后你发现自己已经喝多了,那又如何缓解头疼头晕呢?李主任建议大家吃一些含果糖成分较高的食物,比如水果或者蜂蜜,等等。当酒醉后,食用这类食物,可以降低乙醇在血液中的浓度,并促使乙醇在肝脏内转化分解,加速排尿,从而起到解酒的作用。

冰镇啤酒能否缓解你烦躁的心情呢


随着天气的逐渐变暖,夏天的脚步也是一步一步的迈进,在夏天里,我们较常喝的酒应该就是啤酒了吧,而且还是冰镇的啤酒,我们总认为只有冰镇的啤酒才能帮助我们去除夏天的烦躁并快速的解渴,真的是这样的吗?
冰冷啤酒能清暑解渴并没有什么科学依据,啤酒的饮用温度较好在8摄氏度左右,较低也不能低于零下1.5摄氏度,即啤酒的冰点。冷冻室里的啤酒温度远低于啤酒冰点,不仅影响了啤酒的色与味,而且营养也受到损失。
炎热的夏天,一次喝7-8瓶冰镇啤酒会使胃粘膜温度骤降,容易引起胃痛和消化不良,甚至诱发感冒。另外,饮入冰镇啤酒后,胃肠体积膨胀,导致胃壁扩张,招至溃疡病的疼痛发作甚至引起急性穿孔,从而引发凶险的腹膜炎。
为此,要严格禁止下列人群饮用冰镇啤酒:
婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人、心脑血管病人、慢性胃炎、溃疡病人、孕妇及肠道疾病患者。

八种食物有益醉酒者


醉酒之后,如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?较近研究人员发现,8种食物对以上症状具有良好的效果。
1、蜂蜜治酒后头痛
蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
2、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心
葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在喝酒前吃,还能有效预防醉酒。
3、西瓜汁治酒后全身发热
西瓜汁可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。
4、柚子消除口中酒气
实验发现,用柚子肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。
5、芹菜汁治酒后胃肠不适
这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。
6、酸奶治酒后烦躁
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。
7、香蕉治酒后心悸、胸闷
酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。
8、橄榄治酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药,既可直接食用,也可加冰糖炖。

杯子能影响我们的酒量?


酒杯形状与饮酒多少有关吗?据报道,英国布里斯托大学最新研究发现,与直筒形状酒杯相比,使用曲线形状(有弧度)酒杯时,人们饮酒速度更快,往往饮酒量也更多。新研究中,研究人员让159名参试男女分别用直筒或曲线形状酒杯饮用一定量的。结果发现,用曲线形状酒杯的参试者花7分钟喝完一杯啤酒,而用直筒形状酒杯的参试者要耗时11分钟,饮酒速度减慢近60%。研究负责人安吉拉·阿特伍德博士分析指出,与使用直筒形状酒杯相比,使用曲线形状酒杯时,人们更难判断已经喝下了多少酒,导致他们很难控制饮酒速度。这项研究表明,改变酒杯形状有助于人们更好地控制饮酒节奏及酒量,多用直筒形状酒杯喝酒更有益健康。此外,使用细长酒杯也有助于控制酒量,而用短粗酒杯则很容易喝过量。

啤酒能美容


用啤酒美容
啤酒是一种酒精浓度较低的饮品,它所具有的美容功效不可轻视。据报道,东欧一位叫维尼洛卡的美容师,多年来一直坚持用啤酒洗脸,如今已60多岁的维尼洛卡看起来要比实际年龄小20岁,脸上没有一丝皱纹,双手也细嫩无比。维尼洛卡在用过许多种牌子的啤酒后认为,欧洲的啤酒美容效果更好,因为它属于醇厚型啤酒,酒里不含碳酸盐。
研究认为,啤酒中含有多种维生素和矿物质,对改善肌、健全神经系统等均有好处,对皮肤有着良好的滋养作用。此外,啤酒中含有维生素B和锌,可有效增强身体的免疫力,并可帮助去除体内多余水分和脂肪,改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容可以达到营养肌肤、防止感染,使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果,而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。
用啤酒洗脸的方法是:往温热洗脸水中加入50~80毫升新鲜啤酒,搅匀后将干净毛巾浸入其中,用拧干的毛巾在脸部做顺时针搓揉,并用毛巾敷脸数分钟,较后,用温水洗净面部。每日1次,较好在晚间进行。
还有些人则采用“标本兼治”的方法,不仅每天坚持用啤酒洗脸,还坚持每日适量饮用啤酒。啤酒中的酒精能加快血液循环,滋养肌肤,促进新陈代谢,有益于人体代谢物的排出。啤酒还有消除便秘的功效,啤酒中的蛇麻子所含的苦味,能够促进胆汁分泌。蛇麻子还是一种清凉剂,具有预防面部粉刺的作用。