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喝醉酒之后，就会出现头痛、头晕、反胃、发热的现象，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些醉酒的症状呢，下列中药具有良好的效果：
乌梅：性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺生津等功效，可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒烦渴。取乌梅30g水煎服，可解醉酒后烦渴。
白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经，具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15～30g水煎服，可解酒毒。
桑葚：又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润肠功效。解酒时可取鲜桑葚150g捣汁饮用。
葛根花：性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。
草果：辛温，入脾胃经，具有燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，还有辟浊之性。另外，还能消宿食，解酒毒。草果10g煎汤饮服，能解酒。
高良姜：性味辛、热，入脾胃经，有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。高良姜10～15g水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
菊花：属发散风热类解表药，性微寒，味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花10～15g水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。
竹茹：甘、微寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10～15g水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。
白扁豆：属补益脾气药，性味甘温，能健脾、化湿、消暑，兼杀酒毒，亦解河豚毒。白扁豆10～12g水煎饮服，可解酒。
苦参：性味苦寒，具清热燥湿、杀虫利尿之功，另有止渴醒酒之效。苦参10～15g煎汤饮服，有益醒酒。
肉豆蔻：性味辛温，属温中止涩药，有温中行气、固肠止泻、消食之功。而且可以消宿食，解酒毒，治霍乱。取肉豆蔻10～12g煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀、呕吐等症。wwW.Jiuku365.Com
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白酒科普：酒友们必看，可以缓解醉酒后症状的食物
无数醉酒的后的同伴齐能理解来，那种身段上的惆怅。以是哪些食物能够缓解醉酒后的症状?蜂蜜：蜂蜜中含有果糖，它能够促入酒精的分解汲与，有利于速速醒酒，并解除饮酒后的感。酸奶：酸奶能守卫胃黏膜，延缓酒精汲与。且钙含量充分，对缓解酒后急躁症状十分适用。西红柿汁：西红柿汁富含非凡果糖，能合心促入酒精分解，一次饮用300毫降以上，能使酒后面晕感徐徐消失;饮用前若参加小批食盐，还有助于酒后心绪的固定。暖馨拿示：“解酒护肝”不似“戒酒护肝”耐久过量饮酒必需伤肝，并且，受缺是不行逆的，似果有肝病的患者，酒更是的宰手，要守卫。
用中药解酒的小方法
解酒的方法有很多，老方法里用果汁茶叶等等，在现代有新方法可以使用，比如女生常用的解酒糖等。不过这些方法要么和人的体质关系很大，要么还是对身体有一定的副作用，那么如果使用中药的方法对身体的伤害就会小一些，这里就有些中药的小偏方可以推荐。
用中药解酒的小方法
逢年过节或亲友相聚，或喜庆之日，少饮几杯美酒无可非议。但如果长期饮酒或一次大量饮酒可引起慢性或急性酒精中毒，俗称醉酒。无论是急性中毒还是慢性中毒，对身体健康都是有害的，所以酒以少饮为好。
一旦出现醉酒，严重者必须立即去医院抢救，否则有生命危险。对于轻度的酒精中毒，下列中药有较好的解酒效果。
乌梅性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效。主要用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥腹痛等症。因其味酸能生津止渴，故可用于醉酒烦渴，取本品30克，水煎服即可。
桑葚性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。捣汁饮可解酒中毒。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用。
葛花性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。，取本品10～15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。
白茅根性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经。具有凉血止血、清热利尿之功效。主治肺热喘急、水肿、黄疸及酒中毒。醉酒时取本品15～30克，水煎服，可解酒毒，鲜品宜加倍用。
高良姜性味辛、热，入脾、胃经。具有温中止呕、散寒止痛之效。治转筋、泻痢、反胃、解酒毒。治饮酒太过、身寒呕逆，取本品10～15克，水煎服。
这些采用中药解酒的小偏方，为人们醒酒的方法又添了一条新的思路。不过真的要配解酒相关的中药，建议还是在中药坊里咨询过专业的医师再抓拿，毕竟完全合适自己身体的药才是好的。还是要提醒各位，平日里的美酒虽然好，可千万不要贪杯啊！
如何破解餐厅点酒的尴尬
俗话叫“打眼一看”，餐厅的酒单对我们这种不懂酒的人来说简直就是一场羞辱。你是否有过餐厅点酒的尴尬经历？不过不用害怕，今天我们就来解决这个令人窘迫的问题。
其实较简单的答案就是求助侍酒师。餐厅里的侍酒师是很乐意帮助客人选酒的，你只需要把自己的喜好和预算告诉他，让侍酒师来为你挑选一款适合你的美酒吧。
如果餐厅里没有侍酒师怎么办？没关系，11条建议助你在餐厅愉快地点酒。
1.在网上提前查阅酒单
很多的餐厅都会把自己的酒单放到网站上，提前查阅一下，这样就可以把更多的时间用在品酒或用餐上，而不是纠结选酒。值得一提的是，餐厅里的酒单通常都是按风味从轻到重排列的。
2.充分利用酒单索引
有些餐厅的酒单超级超级长，一个一个看太麻烦怎么办？那就要充分利用酒单索引了。有些餐厅利用平板电脑点酒，索引可以清晰地将酒按国家、产区、品种、价格等进行分类，通过索引去点酒可以大大的降低工作量啊。
3.寻找“侍酒师推荐”
一些很长的酒单通常会标有一个“侍酒师推荐”酒单，这个酒单不长，推荐的都是些高性价比的，或者有趣的，或者评分高的，或者达到较佳适饮期的酒。
4.按杯点还是按瓶点？
如果你想品尝不同的品种，或者一种酒并不能满足很多人的口味的时候，按杯点是一个非常好的方式。然而按杯出售的葡萄酒利润比较高，相对消费者来说性价比就低，另外有些餐厅并不能很好地储存开了瓶的葡萄酒，所以原则上按瓶点更合适些。一瓶750毫升的葡萄酒其实可以倒出4杯，所以在点酒前不妨简单的计算一下吧。
5.别为配餐而烦恼
出去吃饭，面对各式各样的菜品和各式各样的调料，该如何点酒呢？这时候就不要再为配餐而烦恼了，放开了点吧，除非你有强迫症强迫症强迫症一定要怎么配怎么配怎么配……
6.那些百搭的葡萄酒
一些酸度比较高、酒精度比较低的葡萄酒是很百搭的。白葡萄酒中，例如雷司令Riesling、阿尔巴利诺Albari?o、绿威林GrünerVeltliner和没有经过橡木桶陈年的夏布利村庄级霞多丽。红葡萄酒中，黑比诺是较百搭的，其次还有一些意大利的葡萄酒，例如阿尔巴或阿斯蒂的巴贝拉BarberadAlbadAsti、奇昂第Chianti的干红等。
如果聚会的你们有喜欢红葡萄酒的，也有喜欢白葡萄酒的，那么选择桃红葡萄酒吧。另外香槟也是非常百搭的酒，若是碍于钱包不够鼓，可以选择卡瓦CAVA或普罗萨克Prosseco。
7.选择小众葡萄酒
一些小众的葡萄品种或产区往往会有意想不到的惊喜，不仅质优，价格更是平易近人。大部分餐厅选酒都会根据消费者的喜好来定，所以这些高品质的小众葡萄酒之所以能出现在酒单上，是因为有相当一部分人对它的喜爱。去尝试一下葡萄牙、南非、希腊和弗吉尼亚的葡萄酒吧，或者试一试西万尼Sylvaner、蓝弗兰克Blaufr?nkisch、门西亚Mencía、格丽尼奥里诺Grignolino、哈斯莱维路Hárslevelü等等品种吧。
8.别漏掉那些知名产区
那些知名产区的葡萄酒虽然价格较为昂贵，但是品质通常都不会差。比如波尔多的白葡萄酒、德国的黑比诺以及澳大利亚阿德莱德山产区的葡萄酒，此外一些高品质美酒产区还有法国的阿尔萨斯，意大利的普利亚、坎帕尼亚和撒丁岛等。当然你也可以从小众产区中选择你喜欢的葡萄品种。
9.不要对年份盲目崇拜
一些“挑战”的年份造成葡萄不够成熟，酒不够强劲，但是也有可能会酿出品质不错、轻松易饮的酒。这些年份的酒通常具有较高的天然酸度，因此比年份的成熟葡萄酿制的酒更能从陈年中得益而变得优雅。
10.跳过第二便宜的酒
在餐厅点酒时，你会经常发现有些酒在做特惠活动，一般较便宜的酒价格确实十分优惠，具有不错的性价比，但是第二便宜的酒可能利润就会较高了。
11.了解自己的喜好，并忠于自己
品种、产区和葡萄酒风格都会随着流行而变化，这并不意味着它们适合你的口味，或者哪一款更好。一定要了解自己的喜好，从而选择适合自己的美酒。