如何从红酒包装辨别进口酒的真假

2020-06-11

市场上葡萄酒品种繁多琳琅满目，质量参差不齐，尤其是进口葡萄酒，在购买一瓶进口红酒时，我们可以先从红酒包装来分辨其真假，通过分析酒瓶上的酒帽，酒标和酒塞，大致就能辨别出真假了。

酒帽

检查酒帽的质量，如果是假酒，其酒帽通常过新或者形状不对，也可以看看酒帽是否会出现容易破损、脱落或者有没有打开过的现象。

酒标

如果是通过正规渠道进入中国的进口葡萄酒，按规定除了原有的外文酒标外还需加贴中文酒标，上面应有详细的品名原产地、灌瓶日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等。看看酒瓶的标签印刷是否清楚，再看清标签上的年份是否与软木塞上的年份一致。另外进口酒的酒标是不可能撕掉的，如果可以，能自己学会认识外文酒标会更好。

酒塞

木塞的长度，有些假酒厂家出于节约成本，做出来的假酒的木塞较短，而且质量也很差，颗粒粗糙不精细，没什么透气性。酒庄的软木塞通常由优质的橡木或细晶粒制成，长度一般比标准瓶塞更长。葡萄酒还有塑料塞和金属螺旋塞等酒塞，当然用哪种酒塞并不是评判葡萄酒的身份真假，质量好坏的标准。

购买进口酒千万不要因为贪小便宜而走不正规的销售渠道，也不要轻易被一些无良商家忽悠购买昂贵的假酒，总之要学会辨别假酒，从红酒的包装上来辨别真假是最直观方便的方法。

JIUku365.com扩展阅读

如何辨别进口葡萄酒

现在市面上葡萄酒的品种已经非常多，对于一些品牌，消费者很不容易辨认出是进口还是国产，下面就教大家几个辨认进口葡萄酒的方法吧。

第一，凡是进口的产品，我国海关一律要求其贴明显标识的中文标，所以原装进口的葡萄酒在背面都会有明显的中文背标。如果没有正规的中文背标，则表明其进口渠道不明。

第二，可以根据条码来判定是不是进口葡萄酒。条形码打头的几个数字代表着一个国家，如中国的是6开头（690-695），法国是3开头（300-379），澳大利亚是9开头（930-939）等等，所以一些进口葡萄酒上的条码是以6开头，但并不是中国产的，有可能是在中国灌装的。

第三，进口的葡萄酒有一个特别的地方：瓶子底部有一个葡萄酒指腹！如果细心观察，会发现侍酒生倒酒一般都把大拇指托在瓶子底部。那是因为大拇指是人的身体上温度最低的部位，最不容易影响酒的本味。

怎么辨别进口红酒？

常见的假进口红酒有两种，第一种是由国内葡萄汁勾兑而成，在国内装瓶、贴标的灌装葡萄酒，第二种是从国外购买廉价葡萄酒在公海装瓶、贴标，冒充其他品牌的好酒。

如何辨别原瓶进口葡萄酒与灌装葡萄酒？有以下几个技巧：

一、看手续：要求经销商出示进口报关证明及检验检疫部门出具证书。

二、看正背酒标：海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。

三、看条码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，4为德国，7为智利或阿根廷，8为西班牙或意大利，9为澳大利亚或奥地利。

四、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11：58是那天精确的灌装时间。

五、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。

六、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。

如何辨别葡萄酒的真假

对于刚接触葡萄酒的朋友，自己不知如何辨别葡萄酒的真假，因此经常会上当受骗。现在小编就教大家几招开瓶验红酒的诀窍！
一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感;
二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的;
三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰或其它种种不同的香味。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒。
四试口感，饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，就不正常了。
为什么葡萄酒有那么多口味：
很多朋友都标示不太喜欢葡萄酒的味道，这是为什么呢?葡萄酒中常见的味道有：果香味、橡木味、矿石味、泥土味、酸味、涩味、甜味等等，甜味和酸味是葡萄酒中常出现的主要味道，苦味则只是偶尔出现而已，主要来自酒中的酚类物质，咸味则不易察觉，主要来自酒中的矿物质。
其实这些都是正常的，它们大都是由于酿制葡萄酒时，采摘葡萄的成熟度和酿制葡萄酒的橡木桶决定的，早摘的葡萄酿制的酒就会偏涩，单宁味道较重。这种情况建议大家可以多醒酒一会儿，将葡萄酒打开，过一阵子再饮用，味道就会柔和很多。可能初次饮用葡萄酒的朋友不太适应它的味道，推荐大家可以多多尝试一下，多喝上几口，你就会发现那些味道很喜欢了，不要第一口不适应就放弃它，葡萄酒是一种很好的饮品。如果你还是不满意，那可以选择晚收类型的葡萄酒，比如贵腐呀、冰酒类似的，它们的口感就比较偏向甘甜一点，适合初次饮酒或者不胜酒力的朋友。
推荐酒品
蓝仙姑薏丝林冰酒
推荐理由：蓝仙姑薏丝林冰酒是德国的极级葡萄酒，为酒中之冠军，品质上乘，
选用德国最优良葡萄品种薏丝林酿造。该冰酒色泽金黄，果香味醇，
清爽怡人，最佳饮用方法是冰后饮用，可作庆祝会或膳后享用。

如何辨别真假拉菲

酒庄名字

拉菲正牌酒的名字是ChâteauLafiteRothschild，即大拉菲；副牌酒的名字是CarruadesdeLafite，俗称小拉菲。除此之外的其他名字的红酒都不是拉菲古堡生产酿造的。

酒标

真拉菲红酒的酒标是丝印酒标起来很有层次感，字擦掉了但是底色还是完整的，酒标也不会擦破；而假拉菲酒标印刷后很滑，没有层次感，清晰度差。

酒瓶包装

拉菲正品封瓶铁片为咖啡色，上方为城堡，中间是LafiteRothschild字样。酒封处凹凸感较强，包装较精致密实。而现在一些仿制的拉菲酒盖颜色为红色，盖子上的标识也不是正宗拉菲的LOGO，密封性较差。

中文标签

所有国外进口的原装葡萄酒都需要贴上中文标签，拉菲的正规中文标签为“罗斯柴尔德男爵拉菲”，假冒的拉菲一般都是在国内灌装，所以一般没有中文标签或官方进口标志。

最后，大家购买拉菲葡萄酒一定要通过正规的销售渠道，不要去不正规的零售店购买。而且目前拉菲酒瓶上会有防伪标识，即所谓的“身份证”，可凭借这个去拉菲官网验证真伪。

如何较快的辨别葡萄酒真假优劣

教你在不开瓶的情况下8看辨别葡萄酒真假。在不开瓶的情况下8看教你辨别葡萄酒真假优劣1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单，国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书，新版证书增加了底纹防复印的特点，证单底纹为天蓝色，含有隐含特征，正常情况下观察，隐含特征不可见，但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。在不开瓶的情况下8看教你辨别葡萄酒真假优劣2、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。3、看条形码：69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。4、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。在不开瓶的情况下8看教你辨别葡萄酒真假优劣5、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。6、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。7、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。8、看葡萄酒液：看颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)，酒质变坏的颜色有浑浊感。