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今天我们来说说茅台飞天和茅台王子,都是现在很受欢迎的两款酱香酒,而且同属于贵州茅台酒股份有限公司。飞天茅台的价格是在一千四左右,而王子则是两百多块一瓶,那是什么原因造成它们的价格相差这么多呢?

一、定位不同

虽然都是一个公司的,但是这两款酒的定位不同。茅台飞天是货真价实的茅台酒,主要面向的是高端人群,想来也是,普通老百姓谁会花个一千来块钱买瓶酒。而王子就不一样了,比起飞天,王子要接地气得多,但它只能算是茅台系列酒,属于中端产品,消费者人群也就放宽了许多。推荐:喝茅台酒为什么习惯用小杯

二、工艺不同

飞天是严格按照坤沙工艺来的,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期,其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内,也就是高粱几乎是成整颗状态。推荐:茅台酒是勾兑的吗

而这样出来的酒口感是的,不足就是生产周期长,成本过高。

王子则属于碎沙工艺,就是将高粱全部粉碎,这样的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,两三次就取完了。口感相对飞天来说肯定是要差点,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。

三、基酒年份不同

茅台飞天酒用的基酒是五年的,王子则是三年的。这样一来,飞天酒的成本也就跟着水涨船高了。

四、营销手段不一样

前面说了茅台酒属于高端酒,高端就是要给人一种可望而不可即的状态,因此不是说随时想买都能买到,而是控制了产量。王子就不一样,想买就能买。很多经销商就是看中这一点大量囤货了,炒来炒去的让茅台酒身价只增不减,茅台酒收到如此追捧,要降价更是不可能的了。

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茅台酒为什么叫“飞天”茅台酒?


茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒。

在茅台,也有着这样一种说法,茅台集团酒厂酿造出来茅台酒为什么这么独树一帜呢?而其他酒厂酒业酿造出来的都没有茅台酒的这种茅香味。原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个响亮的名字叫“美酒河”。这只是一种说法。当然,这种说法也确实是酿造茅台酒的一个主要原因之一。而酿造茅台酒的过程呢也是非常复杂和细心,它有着独特的酿造工艺。

这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。

茅台酒为什么叫茅台酒

可能大家会说,茅台酒是在茅台镇生产的,所以叫它为茅台酒。大家这么理解,也是符合逻辑的。而且也没毛病。那具体的原因是怎么样的呢?是因为:

早年间,赤水河东岸长满了马桑树,被称为马桑湾,世代居住于此的居民,在河东岸砌了一口四方水井,而将此地更名为四方井。到了宋代,残阳之下,古道之中,四方井之上茅草萋萋,后来,这里逐渐成为当地人祭祖的圣地。于是,人们就将此地称为茅草台,简称茅台。“茅台”一名由此得来,并开始进入历史文献的明确记载。

然而,此时的茅台还只是一个地名。接下来我们再来说说“茅台酒”。黔北一带自古以来水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽,谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质绝佳,闻名遐迩,世人皆知茅台村出产美酒,他处难以仿制,故只要提及酒就必说茅台村的酒最好,久而久之,就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”,所以,我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。

茅台酒的商标

茅台酒现在的商标有两种,一种是“五星”标志、一种是“飞天”标志。茅台酒之所以有”五星“和”飞天“两种商标,都是特定历史背景下形成的。

五星标:1953年,茅台酒开始向国外销售,商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为”车轮“牌,即今天”五星“商标的前身,寓意为茅台酒是新中国工农联盟的结晶。

飞天标:“飞天”图形选自于中国古代敦煌石窟中的仙女飞天,是佛教中的人物造型。仙女飞绕在天空,有的脚踏祥云,徐徐降落;有的昂首挥臂,腾空而上;有的手捧鲜花,直冲万霄;有的手托花掇。横空漂游。我们看到这样的图形,都会不禁地想到敦煌莫高窟中,古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。

茅台酒叫“飞天”茅台酒

茅台酒现在为什么叫飞天茅台酒呢?是因为,用的“五星”商标的时候,在当时历史条件下,这一商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”,因而受到一些不应有的歧视。为有利于外销,经原国家轻工部批准,茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌,图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象,为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯,寓意为茅台酒是外交友谊的使者,并一直沿用至今。

这就是为什么茅台酒现在都叫“飞天”茅台酒的原因。

白酒知识:贵州茅台酒为什么那么贵?


茅台酒(这里说的茅台酒指的是茅台酒股份有限公司出品的飞天茅台酒)一直是中国人,贵州人的亮信片,被誉为国酒,是我们民族的自豪。但是被誉为国酒的茅台酒,单价格却不亲民。接停来小编就告知您为什么茅台酒会这么贵。一、成本本来就高酱香型白酒的出酒率大致在5:1,也就是“五斤粮食一斤酒”。粗略运算,酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱的收购价大致是8.2元/公斤。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦,小麦价格在3-4元/斤,取中间数3.5元/斤。一斤酒的粮食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麦=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元二、工艺流程复杂、生产周期长茅台酒的工艺一样概括为“一二九八七”,是指一个生产周期需要一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,极为繁琐复杂。发酵分两步,平地堆积发酵(也叫有氧发酵、阳发酵),蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热度进行为期一个周左右的发酵;而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵(也叫无氧发酵、阴发酵),用麸皮、窖泥封顶,发酵一个月左右进行蒸煮取酒。酱香酒从端午制曲开始到复阳停沙,每次发酵取酒都是一个月左右,复复取酒七次,基本一个流程终止就是停一年开始制曲的时间了。复杂、漫长工艺流程带来的仍旧是高昂的人力物力成本。三、产度少、供不应求,物以稀为贵酱香酒在我国的白酒市场中占比度不高,而茅台酒作为其中的特优代表,产度更是严峻不足。2023年度,作为“中国三大名酒茅五剑”之首的茅台酒实现了基酒产度正常、质度稳固,全年茅台酒基酒产度达42771吨,完成年计划的130.9%,入库合格率为99.96%。同时,会议也亮确了2023年茅台酒的基酒生产任务:46100吨。依据公布数据,2023年我国白酒市场销售额为6125.7亿元,总产度1358万吨。而2023年茅台的产度在3.9万吨,销度大致是2.29万吨,茅台酒营业收入约367.14亿元产度占比不到0.3%的茅台酒,收入占比将近6%,低产度高额利润,其价格高昂可见一斑。四、宣传得好,抬高了身价茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡的广告费用都是10亿往上,如此高昂的广告支出使各大卫视黄金时间总能让这些酒显现在公众眼球,日复一日刷存在感。而茅台一直以来都把自己往“国酒”这个位子上靠(全管申请商标多年一直未获通过),新闻联播开始前的那几秒“国酒茅台、为您报时”时间虽短,但。茅台独得国酒之父恩宠;尼克松、里根对茅台酒情有独钟;茅台被作为国礼赠予给外国政要等,全是往上层靠。另外茅台之所以有今天的地位,跟“四渡赤水”时结停的缘分也是分不开的,军中茅台一直都是炒作热点,茅台在红系中确实也备受好评,很多时候甚至成了“特权”的代名词。